Пироги из жидкого теста с клубникой

Заливной пирог с клубникой

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить заливной пирог с клубникой

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Для приготовления заливного пирога с клубникой понадобится мука, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, клубника и сметана.

Сметану для рецепта не обязательно использовать жирную, достаточно будет 15%. Ванильный сахар по желанию можно заменить на ванилин.

Шаг 2

Рецепт рассчитан на форму диаметром 21 см и высотой 9 см. Муку (200 грамм) необходимо просеять и смешать с холодным сливочным маслом.

Масло порубить ножом и растереть с мукой в мелкую крошку. Идеальным вариантом будет, если масло достать из морозильной камеры.

По возможности тесто делать максимально быстро, ни на что не отвлекаясь.

Шаг 3

Добавить в тесто 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и быстро замесить тесто.

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Для приготовления заливки необходимо нарезать 500 грамм клубники на 2 равные части.

Если клубника очень крупная, то нарезаем ее на 4 части по желанию.

Шаг 5

В одной емкости смешиваем сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, 50 грамм муки. Размешиваем смесь до однородной массы.

Смесь можно размешать как венчиком, там и миксером. Главное, чтобы в итоге не образовалось никаких комочков.

Шаг 6

В готовую сметанную смесь добавляем нарезанную клубнику и смешиваем в емкости. Отставляем в сторону и приступаем к тесту.

Шаг 7

По истечении 30 минут достаем из холодильника тесто. Раскатываем его тонко. Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом.

В подготовленную для выпекания форму застилаем тесто и лишние части срезаем с ободка.

Шаг 8

Выливаем сметанную смесь в форму и отправляем в духовку на 180.0 на 45 минут. Понять готовность можно по подрумяненной верхушке пирога.

Ориентируйтесь по своей духовке. Данный рецепт нельзя готовить при высокой температуре ни в каком случае, так как пирог может потрескаться, закипеть и выйти за пределы формы. Нужно его «томить».

Шаг 9

Заливной пирог с клубникой готов! Подавайте его со свежей клубникой, украсив мятными листикам. Приятного аппетита!

Источник

Заливные пироги с клубникой

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука пшеничная – 220 г

Масло сливочное – 80 г

Яйцо куриное – 4 шт.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Какао-порошок – 6 ст.л.

Ванилин – 1 щепотка

Дополнительно:

Клубника замороженная – 300 г

Масло сливочное – 1 ст.л.

Ингредиенты

Свежие рецепты

Шоколадно-медовые пряники (мягкие)

Творожная пасха «Буренка»

Горох с мясом в горшочке в духовке

Киш с рыбой и брокколи

Теплый салат с сельдереем

Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде

Жаркое в горшочках в микроволновке

Вязкая рисовая каша на молоке

Кукурузная каша на кокосовом молоке

Жаркое в сливках в горшочках в духовке

Печенье бискотти с орехами (фундуком)

Салат с мидиями и морской капустой

Горячие бутерброды с креветками

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник