Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео

Духовые пирожки с малиной

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 8 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-8 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 8 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Это дрожжевое тесто для пышных пирожков на молоке, и из данного количества их получается 12 штук, но можно сделать их меньшим размером, и увеличить количество до 24 штук. Они в духовке хорошо подошли, поэтому даже маленькие будут пухленькими. Также хочу показать еще один вариант, как можно сделать вкусное тесто для печеных пирожков в духовке и делаю их с абрикосами, что также очень вкусно. Они также получаются мягкими и воздушными.

Тесто:

Начинка:

Сироп:

Дополнительно:

Рецепт сладких пирожков в духовке с начинкой

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Первым делом делаю тесто для пирожков на молоке и дрожжах. В миску с теплым молоком бросаю дрожжи и смешиваю до их растворения. Затем добавляю яйцо, мягкое сливочное масло или жирные сливки, растительное масло, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешиваю еще раз.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 2 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-2 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 2 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Далее просеиваю муку и частями всыпаю ее в тесто, начиная замешивать сразу лопаткой, а дальше рукой. Не всыпаю всю муку за раз, чтобы не добавить лишнюю, так как может понадобиться чуть больше или меньше указанного количества.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 3%D0%BF. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-3%D0%BF. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 3%D0%BF. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.В итоге тесто получилось не липким, но мягким. Важно не забивать его мукой, чтобы выпечка была воздушной. Далее накрываю его кухонным полотенцем или пленкой и ставлю подходить на час в теплое место. Желательно миску смазать растительным маслом, и только потом класть в нее тесто.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 4 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-4 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 4 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Через час оно увеличилось очень хорошо и нужно его хорошенько обмять перед дальнейшей работой.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 5 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-5 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 5 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Теперь разделяю его на минимум 12 частей минимум, а можно и больше. Желательно чтобы кусочки были примерно одного размера.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 6 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-6 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 6 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Теперь покажу, как лепить пирожки из дрожжевого теста. Для этого беру один кусочек и руками вытягиваю его в стороны, чтобы получился круг, но это можно делать и скалкой. В центр круга кладу немного сахара, примерно 0,5 — 1 ч.л и замороженную малину. Предварительно ее не размораживаю, иначе она потечет.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 7 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-7 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 7 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Далее с двух сторон начинаю скреплять края, но не полностью, чтобы в центре осталась дырочка. Выкладываю все сформированные пирожочки на противень с пергаментом. Сверху на малину насыпаю еще немного сахара. Теперь о том, чем смазать пирожки в духовке, а лучше всего это делать чуть взбитым яйцом или желтком. Далее духовку включаю на 200 градусов.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 9 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-9 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 9 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Как только она нагрелась, ставлю в нее противень на 20 минут. Выпекаю до румяности. Для сиропа, в кастрюльку наливаю воду и всыпаю сахар. Ставлю на огонь до растворения сахара. После выпекания горячие пирожки смазываю данным сиропом и готово. Это получились очень вкусные пирожки из дрожжевого теста в духовке, и уже хочу сделать еще, но попробую другую начинку. Приятного чаепития!

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 8 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-8 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 8 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 8 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-8 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 8 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Источник

Как у бабушки и как в «Макдоналдсе»: 5 рецептов пирожков с малиной

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. lg!c48. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-lg!c48. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка lg!c48. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

С 2015 года в России стали отмечать необычный праздник – День пирожков с малиновым вареньем. Гастрономическое празднество проходит 19 июля – в самый разгар сбора ароматной ягоды. Обозреватель «Корзинки» собрала пять самых аппетитных рецептов летних пирогов.

Классические дрожжевые пирожки

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. gallery!u5r. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-gallery!u5r. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка gallery!u5r. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Это самый простой и распространенный рецепт, который напоминает о бабушкиных деревенских пирожках на летних каникулах. Ароматная начинка дополняется воздушным пышным тестом и золотой корочкой поливки.

Для теста:

Для начинки:

Дрожжи заливаем теплой водой оставляем в стеклянном стакане на 10 минут. Чтобы реакция пошла «веселее», добавляем щепотку сахара и столько же муки, перемешиваем. Молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем в него яйцо и перемешиваем венчиком. Потом всыпаем соль, ванилин. Отдельно топим сливочное масло и добавляем к молоку и яйцу, перемешиваем. Вливаем подошедшие дрожжи, просеиваем муку и вымешиваем, пока тесто не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам.

Оставляем тесто в теплом месте под пленкой или полотенцем, периодически обминаем его – суммарно три или четыре раза.

Малину смешиваем с сахаром – больше ничего с ней делать не требуется.

Жареные пирожки

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. gallery!ycv. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-gallery!ycv. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка gallery!ycv. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Такие же хрустящие и зажаристые пирожки готовят в «Макдоналдсе». Для приготовления потребуется большое количество растительного масла, но лакомство однозначно стоит затраченного времени и средств.

Для теста (если решили делать самостоятельно):

Для приготовления теста в муку добавляем охлажденное масло и перетираем в крошку. Потом вливаем воду и замешиваем. Затягиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на час.

Малину смешиваем с сахарной пудрой и крахмалом и варим на медленном огне до загустения. Начинка готова.

Тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на прямоугольники и в середину выкладываем начинку. Можно свернуть пласт пополам, а можно накрыть другим таким же. Края раскатанного прямоугольника смазываем яйцом, взбитым с молоком, а защипываем вилкой, формируя красивый краешек.

Разогреваем в кастрюльке или глубокой сковородке масло и обжариваем пирожки с каждой стороны по три минуты. Излишки масла с готовых пирожков снимаем бумажным полотенцем. Есть такие пирожки лучше горячими, пока не остыли и не отсырели.

Песочный пирог с творожной заливкой

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. gallery!0n7b. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-gallery!0n7b. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка gallery!0n7b. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Рассыпчатая основа со сливочным вкусом прекрасно сочетается с нежнейшей творожной заливкой. А соединяет слои малиновая подушечка из свежих ягод или варенья. Пирог хорош и в свежем виде, и охлажденным. Сметану в рецепте можно заменить йогуртом – обычным или фруктовым.

Для теста:

Для начинки:

Муку просеиваем и добавляем соль. Масло режем кубиками и перетираем с мукой в крошку. Добавляем сахар и еще раз перетираем. Вбиваем яйцо, замешиваем песочное тесто. Если яйцо оказалось маленькое и тесто суховато, добавляем немного холодной воды. Форму для выпечки смазываем маслом и расплющиваем по ней тесто, делая высокие бортики. Если форма не разъемная, то на дно предварительно выкладываем фольгу, кончики которой должны торчать вверх – чтобы потом было удобно за них потянуть и вынуть пирог. Ставим форму в холодильник и приступаем к начинке.

Творог смешиваем со сметаной и сахаром, вбиваем яйца. Ложкой или миксером вымешиваем до однородности, после чего просеиваем муку и еще раз перемешиваем. Достаем форму из холодильника и на дно выкладываем ягоды или варенье, а сверху все заливаем творожной начинкой. Выпекаем час при температуре 180 градусов. Творожная заливка должна стать золотистой. Вынимаем сразу из формы, чтобы песочное тесто не пересохло и не пригорело. Есть можно горячим, хранить в холодильнике.

Слойки с малиновым вареньем

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. gallery!0p64. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-gallery!0p64. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка gallery!0p64. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Воздушные слойки хороши с чаем, особенно в июльскую жару. Слоеное тесто благодаря своей легкости не утяжеляет готовую выпечку, которая получается похожей на круассаны.

Слоеное тесто размораживаем естественным путем, не прибегая к микроволновке. Раскатываем его в тонкий пласт, скалкой двигая только в одном направлении. Это поможет не повредить структуру теста.

Разрезаем тесто на порционные квадраты. Визуально делим квадратики пополам и в нижней части располагаем начинку. Верхнюю часто разрезаем в серединке ножом. Складываем слойку, края защипываем вилкой. Отделяем желток и смазываем им каждый пирожок. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов, а потом еще 5 минут при температуре 200 градусов.

Пышные пирожки

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. gallery!48w. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-gallery!48w. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка gallery!48w. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

В этом рецепте главное – пышное тесто, которое так и тает во рту. Интересную нотку дает апельсиновая цедра, которая придает также утонченный аромат и яркий цвет. Присыпать пирожки можно цветным сахаром или сахарной пудрой.

В миску просеиваем муку, дрожжи и сахар, добавляем соль и ваниль, три яйца, а также растительное масло и цедру. Хорошо перемешиваем и вливаем теплое молоко, вымешиваем эластичное тесто и оставляем в теплом месте подходить.

Через час раскатываем тесто до толщины примерно в полтора сантиметра. Пласт нарезаем квадратиками со стороной в семь сантиметров. На каждый выкладываем начинку и формируем пирожок, защипываем его в форме гребешка. Противень смазываем маслом и раскладываем пирожки. Можно класть довольно плотно, потом все равно придется разламывать соседние. Каждый смазываем яйцом для золотистой корочки. Оставляем на расстойку на полчаса, а затем отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов. Выпекаем полчаса. Готовые пирожки посыпаем цветным сахаром или пудрой.

Источник

Пирожки с малиной в духовке – рецепт с фото на Повар.ру

Эти вкусные пирожки с малиной очень понравятся всем, кто их попробует. Замесите тесто, согласно нашему рецепту и приятного аппетита.

Рецепт сладких пирожков в духовке с начинкой

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Первым делом делаю тесто для пирожков на молоке и дрожжах. В миску с теплым молоком бросаю дрожжи и смешиваю до их растворения. Затем добавляю яйцо, мягкое сливочное масло или жирные сливки, растительное масло, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешиваю еще раз.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 2 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-2 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 2 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Далее просеиваю муку и частями всыпаю ее в тесто, начиная замешивать сразу лопаткой, а дальше рукой. Не всыпаю всю муку за раз, чтобы не добавить лишнюю, так как может понадобиться чуть больше или меньше указанного количества.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 3%D0%BF. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-3%D0%BF. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 3%D0%BF. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.В итоге тесто получилось не липким, но мягким. Важно не забивать его мукой, чтобы выпечка была воздушной. Далее накрываю его кухонным полотенцем или пленкой и ставлю подходить на час в теплое место. Желательно миску смазать растительным маслом, и только потом класть в нее тесто.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 4 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-4 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 4 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Через час оно увеличилось очень хорошо и нужно его хорошенько обмять перед дальнейшей работой.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 5 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-5 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 5 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Теперь разделяю его на минимум 12 частей минимум, а можно и больше. Желательно чтобы кусочки были примерно одного размера.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 6 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-6 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 6 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Теперь покажу, как лепить пирожки из дрожжевого теста. Для этого беру один кусочек и руками вытягиваю его в стороны, чтобы получился круг, но это можно делать и скалкой. В центр круга кладу немного сахара, примерно 0,5 — 1 ч.л и замороженную малину. Предварительно ее не размораживаю, иначе она потечет.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 7 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-7 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 7 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Далее с двух сторон начинаю скреплять края, но не полностью, чтобы в центре осталась дырочка. Выкладываю все сформированные пирожочки на противень с пергаментом. Сверху на малину насыпаю еще немного сахара. Теперь о том, чем смазать пирожки в духовке, а лучше всего это делать чуть взбитым яйцом или желтком. Далее духовку включаю на 200 градусов.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 9 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-9 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 9 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Как только она нагрелась, ставлю в нее противень на 20 минут. Выпекаю до румяности. Для сиропа, в кастрюльку наливаю воду и всыпаю сахар. Ставлю на огонь до растворения сахара. После выпекания горячие пирожки смазываю данным сиропом и готово. Это получились очень вкусные пирожки из дрожжевого теста в духовке, и уже хочу сделать еще, но попробую другую начинку. Приятного чаепития!

Описание приготовления:

В наш быстрый век пирожки с малиной в духовке я пеку из слоеного теста. Быстро и очень вкусно! Тем более, что тесто слоеное всегда есть в моем морозильнике. Итак, чтоб приготовить пирожки с малиной в духовке нужно:
1. Слоеное тесто немного разморозить.
2. Посыпать мукой стол и раскатать тонкие пласты.
3. Пласт теста порезать на равные квадраты примерно 15 на 15 сантиметров.
4. Малину перебрать, помыть, обсушить.
5. В глубокую тарелку насыпать сахарную пудру, в ней обвалять малину.
6. В центр каждого квадрата положить начинку.
7. Аккуратно соединить края, чтоб начинка при выпечки не выливалась.
8. Выпекать пирожки при температуре 180-200 градусов 17-20 минут. Тесто должно стать красивого золотистого цвета.
Подавать пирожки с малиной в духовке можно сразу с насыщенным фруктовым или ягодным компотом. Приятного аппетита!

Пирожки с малиной – рецепт приготовления

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 1. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 1. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 1. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Технология приготовления

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 2. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 2. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 2. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Наливаю воду в емкость. Если вода остыла, то подогреваю ее еще раз.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 3. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 3. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 3. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

После этого я всыпаю в воду сахарный песок и дрожжи. Перемешиваю все. Включаю духовку, чтобы на кухне стало тепло, и тесто быстрее подошло.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 4. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 4. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 4. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Возвращаюсь к замесу теста. Кстати, дрожжи должны подняться, скажем, так «всплыть» на поверхность воды.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 5. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 5. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 5. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

В емкость с водой, сахарным песком и дрожжами я добавляю соль

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 6. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 6. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 6. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Далее муку (возможно, ее потребуется немного больше).

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 7. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 7. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 7. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Очень тщательно вымешиваю тесто. Можно его замесить в хлебопечке.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 8. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 8. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 8. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Вливаю масло и в последний раз просто перемешиваю хорошо тесто.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 9. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 9. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 9. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Даю ему подняться, а затем обминаю и снова даю подняться.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 10. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 10. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 10. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Затем выкладываю тесто на досточку или стол (обязательно промазываю маслом).

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 11. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 11. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 11. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Делю его на кусочки.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 12. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 12. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 12. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

На каждый выкладываю сахар и малину.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 13. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 13. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 13. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.Руками соединяю края, выкладываю пирожки с малиной в форму для выпекания (у меня это противень).

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy 14. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy 14. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy 14. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.В разогретую до 190 градусов духовку отправляю противень с дрожжевыми пирожочками на 30 минут.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoy. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoy. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoy. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Готовьте пирожки с малиной по нашему рецепту и приятного аппетита.

Еще больше вкусных рецептов выпечки с малиной, смотрите здесь

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 0 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 0 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 0 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Ингредиенты. Для начала следует приготовить дрожжевое тесто. В зависимости от силы дрожжей оно может готовиться довольно долго или очень быстро. В моем варианте тесто должно полностью подойти в течение часа.

Шаг 2:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 1 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 1 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 1 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Сухие дрожжи заливаем теплой водой, настаиваем в течение 10 минут и размешиваем.

Шаг 3:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 2 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 2 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 2 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Подогреваем молоко. Вбиваем в молоко яйцо и перемешиваем. Добавляем по порядку соль, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Шаг 4:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 3 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 3 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 3 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Затем добавляем готовые дрожжи.

Шаг 5:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 4 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 4 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 4 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Тщательно перемешав, добавляем просеянную муку до тех пор пока тесто не станет эластичным и не будет отставать от стенок нашей кастрюли.

Шаг 6:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 5 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 5 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 5 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Замешанное тесто скатываем в шар, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема. Тесто следует опускать 3-4 раза.

Шаг 7:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 6 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 6 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 6 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Пока тесто поднимается, готовим начинку – смешиваем малину с сахаром.

Шаг 8:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 7 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 7 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 7 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Готовое тесто раскатываем и нарезаем кружочками.

Шаг 9:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 8 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 8 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 8 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

На середину каждого кружка кладем начинку, края теста скрепляем и придаем нашему пирожку необходимую форму.

Шаг 10:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 9 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 9 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 9 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Противень для запекания покрываем бумагой для выпечки и выкладываем на него готовые пирожки с малиной. Каждый пирожок необходимо смазать взбитым яйцом.

Шаг 11:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 10 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 10 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 10 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Выпекаются пирожки с малиной в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 12:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoi 1437835215 fe 11 min. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoi 1437835215 fe 11 min. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoi 1437835215 fe 11 min. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Пирожки с малиной готовы! Приятного всем чаепития!

На мой взгляд, этот рецепт пирожков с малиной наиболее простой из всех, что я знаю.

Рецепты

Пирожки с малиной из дрожжевого теста

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. drozhzhevye pirozhki s malinoj. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-drozhzhevye pirozhki s malinoj. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка drozhzhevye pirozhki s malinoj. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Жареные на сковороде дрожжевые пирожки с малиной. Они и пышные, но с хрустящей корочкой.

Малину можно взять свежую или замороженную. Из замороженной нужно будет слить лишний сок.

При желании, эти пирожки можно обсыпать сахарной пудрой.

Пирожки с малиной из слоеного теста

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. sloenyj pirozhki s malinoj. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-sloenyj pirozhki s malinoj. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка sloenyj pirozhki s malinoj. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Прекрасные слоеные пирожки с малиной. Их еще называют слойками с малиной. Суть – печеное мучное изделие из слоеного теста с начинкой из малины. Но вы можете добавить к ней всё что угодно: ягоды, фрукты и т.д. Кстати, можно добавить и творог.

Кстати, обязательно попробуйте волшебные пироги с малиной! Супер подборка рецептов!

Пирожки с замороженной малиной в духовке

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki s malinoj. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki s malinoj. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki s malinoj. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Вкусные пирожки с замороженной малиной на дрожжевом тесте, которое замешано на кефире и сметане.

Нежное, пышное кефирное тесто и свежая сочная малиновая начинка – божественное сочетание!

Начинаем опять с замешивания теста. Добавить в теплый кефир дрожжи и чуть-чуть сахара. Подождать 10 минут. Да, раз малина мороженая, то ее нужно выложить в тепло и дать ей оттаять.

Потом вбить туда яйца, выложить сметану, досыпать остатки сахара и 2 щепотки соли.

Всё перемешать, а потом небольшими частями подкидывать муку. Помешивать, подкладывать муку. И так, пока вся мука не кончится. Далее придется уже руками разминать тесто. Для удобства стол можно слегка присыпать мукой.

Тесто должно получиться мягким, даже немножко рыхлым, но не липким. Его прикрыть полотенцем и дать настояться 40-60 минут.

Далее от теста нужно отщипывать небольшие кусочки, каждый из которых необходимо раскатать скалкой в лепешку.

Малину выложить на сито и дать стечь лишней влаге. Затем ягоды нужно перемешать с сахаром и крахмалом.

В центр каждой лепешки положить по 1-2 ложки малиновой начинки.

Вылепить пирожки и плотно защипать края, чтобы в процессе выпечки нигде не потек сироп.

Противень смазать маслом, потом выложить на него пирожки швами книзу. Взбить яйцо до пены и смазать им каждый пирожок.

Теперь осталось отправить эти пирожки в разогретую духовку (температура 190 градусов) на 35-40 минут. Они должны подрумяниться, но при этом сохранить некую белизну, которую подарил кефир.

Пирожки с малиной без дрожжей

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. pirozhki na kefire s malinoj. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-pirozhki na kefire s malinoj. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка pirozhki na kefire s malinoj. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

А это простые и очень быстрые в приготовлении малиновые пирожки. Прелесть их в том, что не нужно ждать, пока тесто подымится, так как нет дрожжей.

Тесто получится более плотным по структуре, а при жарке приобретет замечательный цвет и хрусткость.

Если пирожки получатся чересчур жирными, то можно их уложить на бумажное полотенце, что лишнее масло впиталось.

Варианты начинок из малины для пирожков

И еще! Обязательно перейдите на страницу, где вас ждут рецепты как приготовить пирог с ежевикой или пирожки со сливой. Достойная выпечка, которую оценили миллионы желудков по всему миру!

Смотрите видео как приготовить пирожки с малиной

Приготовление пирожков с малиной из дрожжевого теста в духовке

Для начинки нужны сладкие, спелые, целые ягоды. Мятая водянистая малина должна отправиться в компот или джем. Конечно, после духовки ягодки потеряют форму, но они не сделают тесто вязким и сырым. А мятая малина моментально превратится в сок, поэтому прилегающие к начинке слои теста останутся непропеченными.

В глубокую кастрюлю кладут одно яйцо, второе понадобится для смазывания пирожков. Добавляют сахар и мягкое сливочное масло.

По рецепту сливочное масло разминают, затем содержимое миски слегка взбивают вилкой. Сахар должен раствориться в яичной массе. Стакан молока доводят до кипения, горячей жидкостью заливают масляно-яичную смесь. Все размешивают.

В горячую «сдобу» нельзя бросать дрожжи, они утратят свою способность к брожению. Масса должна остыть до 30-35 градусов. В теплую массу кладу раскрошенные свежие дрожжи. Размешивают массу до полного растворения дрожжей.

Муку просеивают дважды, а потом кладут в подготовленную жидкую основу для пирожков. Полстакана муки оставляют для обваливания пирожков.

Замешивают дрожжевое тесто, оно будет достаточно мягким.

Накрывают тесто полотенцем, оставляют его на 60 минут на кухонном столе. В помещении должно быть тепло. Соотношение малины и черной смородины, данные в рецепте, можно изменить, но этот микс идеален для начинки, так как ягоды обладают различной плотностью.

Малину и черную смородину моют, отрывают и отрезают хвостики. Ягоды выкладывают на бумагу, чтобы влага ушла полностью.

Дрожжевое тесто достают из миски, обминают, делят на маленькие шарики. Размер шариков и размер будущих пирожков взаимосвязаны. Одни любят крошечные пирожки «на два укуса», другие предпочитают огромные «пироги-лапти». Но стандартная «пирожковая лепешка» должна быть такой, чтобы в нее можно было завернуть 1 столовую ложку начинки.

Шарики теста кладут на посыпанную мукой доску, раскатывают. На получившиеся лепешки кладут ягодную начинку. Сахар смешивают с крахмалом, получившейся смесью посыпают начинку. Крахмал будет «желировать» выделяющийся ягодный сок. Формируют пирожки, тщательно защипывая края.

Пирожки кладут на противень швом вниз. Противень можно оставить сухим или слегка смазать подсолнечным маслом без запаха. Пирожки накрывают полотенцем и оставляют на 10-15 минут.

Взбивают яйцо, смазывают пирожки.

По рецепту духовку разогревают до 180 градусов, ставят противень с пирожками. Выпечка будет готова через 25-30 минут.

Горячие пирожки с малиной снимают с противня, кладут на плоскую тарелку, на 15 минут накрывают полотенцем. Теплые пирожки ставят на стол, заваривают чай.

Пирожки можно хранить в специальном деревянном коробе или в обычном полиэтиленовом пакете. Но помещать их туда можно только после полного остывания. Выпечка 2-3 дня останется мягкой.

Похожие рецепты

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или ” мокрые ” – в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: – обязательно просеивать муку – помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Ингредиенты:

Количество порций: 8

Оценить рецепт Пирожки с малиной в духовке:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. empty. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-empty. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка empty. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Рецепт «Жареные дрожжевые пирожки с малиной»:

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636807 92071. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636807 92071. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636807 92071. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Приготовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636808 78135. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636808 78135. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636808 78135. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

В сухую мучную смесь постепенно добавить теплое молоко, продолжая вымешивать.
В конце добавить яйца и размягченный маргарин.
Тщательно вымесить тесто пока оно не станет пластичным и гладким, как мочка уха.
Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте для увеличения теста, как минимум вдвое.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636809 65649. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636809 65649. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636809 65649. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

В малину добавить сахар, перемешать и оставить, чтобы малина пустила сок.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636810 76052. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636810 76052. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636810 76052. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Когда тесто подошло и малина пустила достаточно сока, откидываем малину на сито, чтобы сок стек.
Сок я довела до кипения, потом моя бабушка добавляла его в чай, а дети ели с блинами.

В малину добавить крахмал и перемешать.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636811 37387. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636811 37387. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636811 37387. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Тесто делим на кусочки.
Я делила примерно по 50 грамм и у меня получилось 22 кусочка.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636812 76315. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636812 76315. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636812 76315. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Раскатываем тесто в лепешечку и выкладываем на середину десертную ложку начинки.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636813 80421. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636813 80421. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636813 80421. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Лепим пирожки, укладывая их швом вверх.
В каких-то пирожках они будут потихоньку расползаться по шву, перед тем как класть на сковороду хорошенько защипните их вновь.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636814 21518. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636814 21518. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636814 21518. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Жарить на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне до румяности.
Выкладывать на бумажное полотенце.

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636815 84830. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636815 84830. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636815 84830. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Очень уютно на даче вкусные, ароматные пирожки с малиной, с чаем и интересной книжкой.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Жареные дрожжевые пирожки с малиной

Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. 1636816 33765. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео фото. Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео-1636816 33765. картинка Пирожки с малиной из дрожжевого теста видео. картинка 1636816 33765. Рецепт дрожжевого теста для пирожков делается на молоке и со свежими дрожжами. При желании прессованные дрожжи можно заменить сухими. Тесто делается без опары и подходит довольно быстро. Само по себе тесто не очень сладкое, поэтому подойдет даже для любой соленой начинки.

Что делать, если ваши домашние требуют булок, а на даче нет духовки? Сделать дрожжевое тесто, налепить пирожков с малиной и пожарить их на сковороде. Благо малины много в этом году.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Жареные дрожжевые пирожки с малиной»:

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность продуктов: Малина, Сахар, Мука, Яйца, Молоко, Вода, Сливочное масло, Дрожжи, Ванильный сахар, Соль

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *