Плантации клубники в мире
Клубника: обзор мирового рынка
Несмотря на усилия обеспечить круглогодичное предложение клубники, пик спроса во многих странах приходится на летние месяцы. Весенняя погода в Северной Европе и высокая температура в Уэлве (провинция в Андалузии, Испания) на прошлой неделе благоприятствовали созреванию клубники. Клубничный сезон в Марокко и Израиле начнется в ближайшие недели. Во Франции, Бельгии и Голландии первые партии местной клубники уже появились на рынке. Производители клубники в Калифорнии радуются хорошим погодным условиям.
✶ Ранний старт сезона во Франции ✶
Первый урожай тепличной клубники в департаменте Дордонь (Dordogne) появился на рынке. Производители с начала марта собрали уже 3 т. клубники. В этом году сезон начался на несколько недель раньше обычного. Спрос на раннюю клубнику высокий. Последние 10 лет Доргонь занимает 2-е место среди крупнейших французских производителей клубники и уступает только соседнему департаменту Ло и Гаронна (Lot-et-Garonne). Согласно прогнозам, в этом сезоне производство клубники в департаменте Дордонь, как и в прошлом году, составит 45 тыс.т. В начале апреля на рынок поступит клубника с открытого грунта.
Обычно сезон клубники начинается в конце апреля, но в этом году ягода созрела на 2 месяца раньше, благодаря хорошей погоде, современным технологиям выращивания и достижениям селекционеров.
✶ В Испании летняя температура ускорила созревание клубники ✶
На прошлой неделе в Уэлве столбик термометра поднялся до 28°С. Невероятная для весны температура привела к бурному росту клубники, и цены упали на 10-15%. Однако сегодня температура опустилась, и ожидаются дожди. В марте на рынок еще не поступила клубника из Франции и Италии, поэтому испанские производители стремятся за месяц подчистить запасы.
По официальным данным, площадь плантаций клубники в Уэлве составляет 5400 га, и постепенно сокращается в пользу плантаций голубики и малины. Причина – перепроизводство и низкие цены.
✶ Италия опасается дисбаланса спроса и предложения ✶
Согласно статистике, в прошлом году среднестатистическая итальянская семья потребляла 4,14 кг. клубники за 14,4 евро. Площадь клубничных плантаций выросла на 3% и составила 3640 га: на северо-западе в Пьемонте — 144 га, на северо-востоке в Эмилия-Романье и Венето — 551 га, на юге в Базиликате, Кампании, Калабрии, Сицилии – 2224 га и других районах — 488 га. За последние 7 лет доля производства клубники в департаменте Базиликата выросла с 14% до 24%.
Популярные сорта клубники, которые выращиваются в Италии — Sabrosa, Melissa, Marisol, Sabrina, Nabila, Fortuna и Camarosa. 88% экспорта итальянской клубники идет в страны ЕС, главным образом, в Германию, Австрию и Швейцарию. В прошлом году объем экспорта клубники вырос на 6% по сравнению с годом ранее.
Клубника поступает на рынок медленно. В регионе Метаронто идет уборка урожая. В Салермо созревание клубники задерживается из-за низкой температуры на прошлой неделе. В результате задержки с предложением, при высоком спросе, привели к росту цен. Следующий месяц для рынка клубники станет критическим: на рынок одновременно поступит клубника из Базиликаты и северных районов Италии. Одновременное появление на рынке клубники из разных регионов вызвано холодной погодой в январе, которая на месяц задержала начало сезона и нарушила равномерный темп поступления клубники в течение двух месяцев. Итальянцы опасаются дисбаланса спроса/предложения.
✶ Низкий спрос на клубнику из Марокко ✶
В Северной Африке подходит к концу сезон клубники. Сезонный пик приходится на декабрь-январь. Несмотря на большой урожай и благоприятные цены, по сообщениям экспортеров, спрос в этом сезоне был низким. Такая ситуация возникла из-за проблем с качеством урожая, вызванных высокой температурой в период созревания клубники в 2016 г. 90% урожая экспортеры продали в Россию.
✶ Израиль: большой урожай, стабильные цены ✶
Сезон клубники в Израиле начинается в ноябре и заканчивается весной. Благодаря мягкой зиме в этом году, фермеры собрали большой урожай. Объем производства составил 30 тыс.т., что гораздо больше прошлогодних цифр.
Цены на внутреннем рынке оставались стабильными в пределах 6-7 евро/кг. Урожай продали на внутреннем рынке, за исключением небольших объемов экспорта в Россию и Великобританию. Суммарная площадь клубничных плантаций в Израиле составляет 400 га. Основные объемы клубники выращиваются в теплицах. В этом году площадь под клубнику сократилась, но селекционеры вывели новые более стойкие сорта.
✶ Украина предпочитает клубнику с местного рынка ✶
Сезон клубники в Украине начинается на 2-3 недели раньше, чем других восточноевропейских странах – в середине апреля, но обсуждать детали наступающего сезона преждевременно. Экспортеры ожидают роста экспортных объемов в новом сезоне, благодаря значительному спросу из соседних стран – Беларуси и Польши.
✶ Швеция ждет лета ✶
В Швеции клубника популярна только летом. В остальное время года спрос низкий. Импортеры, особенно со стороны гостиничного и ресторанного бизнеса, выбирают голландскую клубнику. Потребители обходят стороной предложения по внесезонной клубнике из-за дороговизны, но если покупают, то предпочитают клубнику из Испании или Италии.
✶ Бельгия: весенняя погода подстегивает спрос ✶
Рынок клубники в Бельгии лихорадит, перемены происходят чуть ли не каждый день. Местной клубники на рынке мало, цены высокие. Весенняя погода на прошлой неделе стимулировала спрос, причем дефицит предложений по голубике и малине подстегивает спрос на клубнику еще больше. На рынке доминирует клубника из Испании. Цены на нее выросли за последнюю неделю на 30-40 центов. Местная клубника дорогая и не может конкурировать с испанской, но у нее есть свой круг потребителей.
✶ Голландия: рынок клубники стабильный ✶
Спрос на клубнику стабильный. Основные поставки идут из Испании, но постепенно появляется тепличная клубника из Голландии и Бельгии. Раньше клубнику из Египта, Израиля, Марокко и Испании называли «водяными бомбами», но постепенно эти страны перешли на более вкусные сорта. Испанская клубника не может конкурировать с местной продукцией, она находится в другом ценовом диапазоне. В последние годы производство тепличной клубники сильно выросло. Традиционно пиковый сезон для голландской клубники приходился на апрель-июнь, но с тех пор как крупные производители перешли на сорта, продуктивные с мая по сентябрь, поставки в ранние месяцы упали.
✶ Производство клубники в Калифорнии растет каждую неделю ✶
Дождь не оказал большого влияния на урожай, и производство клубники в Калифорнии увеличивается каждую неделю. Урожай будет слегка меньше, чем в прошлом году, сказалось влияние низкой температуры в раннем периоде развития ягод. На рынок поступает клубника из Флориды и Мексики, но, по слухам, у этой клубники проблемы с качеством.
Выращивание клубники в промышленных масштабах
Выращивание клубники в промышленных масштабах не только довольно просто, но и экономически выгодно. Благодаря пластичности клубника может давать высокие урожаи на почвах различного происхождения и гранулометрического состава. Однако наибольшую ценность представляют почвы среднего гранулометрического состава с реакцией среды, близкой к нейтральной.
Почва должна быть хорошо заправлена органическими и минеральными удобрениями, зеленой массой сидератов или многолетних трав. Сухие места, а также сырые с застойными водами, и особенно заболоченные участки, непригодны для посадки клубники. Грунтовые воды не должны залегать ближе 1 м от поверхности почвы.
Внимание! В статье описана классическая технология выращивания клубники в промышленных объемах. На фото современные методы выращивания.
Участок выбирают выровненный или с пологим склоном (не более 5. 8°). Следует избегать низких мест, где клубника страдает от заморозков.
«Участок земли подготовленный под посадку клубники (США)
В районах средней и южной зон предпочтение отдают северным и северо-западным склонам, в более северных районах — южным и юго-западным, где клубника созревает на 3. 5 дней раньше. Однако на южном склоне чаще возникает опасность подмерзания растений из-за более раннего схода снега и более резкого колебания температур ранней весной.
На границе участка или поблизости должен быть источник водоснабжения. Во всех зонах вокруг плантации создают защитные древесные опушки, а внутри массива — ветроломные линии. Защитные насаждения высаживают таким образом, чтобы создать кварталы площадью 4. 10 га. Длина кварталов 200. 500м, ширина 150. 250м. Через каждые 100м ряды делят внутриквартальными дорогами шириной 3. 4 м.
До создания защитных насаждений клубнику размещают между кулисами из кукурузы, подсолнечника, сорго, топинамбура и др. Высевают их в 2 ряда; растения в рядах прореживают, оставляя между ними расстояние 15. 20 см. Кулисы закладывают через 10. 15 м.
Вводят севообороты, при которых можно создать наиболее благоприятные условия для выращивания клубники. Лучшие предшественники — чистый пар и сидеральные культуры. В промежуточных полях севооборота имеет смысл выращивать зерновые культуры.
В связи с распространением вертициллезного увядания такие культуры, как картофель, томат, огурец, капуста (и другие растения семейства Капустные), плодово-ягодные растения, в качестве предшественников непригодны.
Проектирование севооборотов клубники
При проектировании севооборотов определяют экономически выгодный срок эксплуатации клубники. На одном месте она обеспечивает высокую урожайность лишь в течение 3. 4 лет. В последующие годы снижается зимостойкость, клубника сильнее поражается вредителями и болезнями, ягоды становятся мельче, урожайность уменьшается. Изучают 1-й 2-летние сроки эксплуатации плантаций.
В каждом хозяйстве севооборот составляют с учетом конкретных производственно-экономических условий. Например, севооборот для Московской области:
1 — озимые на зерно;
2 — овес на зерно;
3 — однолетние травы на сидерацию;
4 — занятый или чистый пар;
5 — клубника молодая;
6. 9 — клубника плодоносящая.
Рекомендуют 7-польный севооборот для Центрально-Черноземной зоны:
1 — клубника-новосадка;
2. 4 — клубника плодоносящая;
5 — рожь или овес на зеленый корм;
6 — викоовсяная смесь на зеленый корм;
7 — чистый пар.
Подготовка почвы
Предпосадочная подготовка почвы включает глубокую вспашку (до 40 см) или вспашку на глубину 20. 25 см с почвоуглублением и выравнивание поверхности после вспашки дисковой бороной в сцепе со шлейф-бороной (или волокушей) в двух направлениях. Последнюю обработку проводят поперек будущих рядов клубники.
Как высаживать
В большинстве районов клубнику высаживают однострочно с расстоянием между рядами 70. 90 см и в ряду 15. 30 см. В дальнейшем усы сдвигают к рядам, розетки укореняются, образуются полосы шириной 30. 40 см.
В Центрально-Черноземном регионе и более южных районах при орошении применяют ленточный способ посадки с расстоянием между лентами 90. 100 см, между рядами в ленте 30. 50 см, а в рядах от 15. 20 до 30. 40 см. В дальнейшем формируют полосы шириной 70. 80 см, а для обработки оставляют междурядья шириной 60. 70 см.
При выращивании клубники с мульчированием светонепроницаемой пленкой растения высаживают по двухрядной схеме — (85 + 35) х 15 см.
Высадка рассады клубники (США)
Схемы посадки зависят и от срока эксплуатации кустов: чем он короче, тем плотнее следует высаживать растения.
Лучшие сроки посадки клубники — летне-осенний (август — начало сентября) и ранневесенний (до середины мая). До недавнего времени лучшим считалась раннеосенняя посадка. Обычно в это время выпадает много осадков и рассада хорошо приживается.
На следующий год с плантации получают небольшой урожай и формируют полосы в соответствии с принятой схемой посадки. В районах с невысоким и неустойчивым снежным покровом рекомендовать осеннюю посадку клубники нельзя, так как неокрепшие растения могут вымерзнуть.
Хранение рассады в холодильниках дает возможность успешно вести весеннюю посадку клубники в средней полосе до середины июня. Высаженные весной растения за лето успевают хорошо окрепнуть; уменьшается опасность их вымерзания зимой. Однако при весенней посадке чаще возникает необходимость в поливах молодых плантаций.
На крупных промышленных плантациях клубнику высаживают рассадопосадочными машинами (СКН-6, СКН-6А, СКНБ-4А). В некоторых хозяйствах применяют и ручную посадку с предварительной маркировкой и поливом. Маркировку проводят на тракторе «Беларусь» в сцепе с культиваторами КРН-4,2 или КРН-2,8. На тракторе с боков навешивают 2. 3 бочки вместимостью по 500 л. Из бочек по шлангам вода поступает в сошники и увлажняет почву в бороздах. Поливают из расчета 1,5. 2 л воды на 1 м ряда. Вслед за этим вручную высаживают растения.
Рассаду клубники высаживают так, чтобы после посадки и уплотнения земли вокруг растения сердечко (верхушечная почка) было на уровне поверхности почвы.
При транспортировке и посадке рассаду предохраняют от высыхания, корни обмакивают в болтушку из глины и коровяка, рассаду укладывают в ящики или корзины и укрывают влажной мешковиной.
После посадки
После посадки междурядья рыхлят культиваторами. Для защиты растений от вымерзания ряды мульчируют перед замерзанием почвы торфом, перепревшим навозом или опилками. Для механизации работы используют переоборудованный прицеп-разбрасыватель РПТМ-2,ОА. Специальный кожух с ограничителями, поставленный сзади разбрасывающих валов, позволяет укладывать мульчу вдоль рядов полосой шириной около 30 см с расходом торфа 20. 25 т/га. Ранней весной этот 2. 3-сантиметровый слой торфа снимают, чтобы не вызвать этиолирования листьев.
Сразу после замерзания почвы на плантации желательно разложить хворост или расставить щиты для задержания снега.
В течение вегетации
В течение вегетации проводят обработку почвы в междурядьях и рядах, удаляют сорняки, раскладывают усы и присыпают землей розетки.
Уход за плодоносящей плантацией клубники включает рыхление почвы, борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, внесение удобрений, поливы и другие мероприятия. Как только почва оттает, прошлогодние кулисные растения сгребают, выносят за пределы плантации и сжигают. Сетчатыми боронами сгребают и удаляют с плантации сухие прошлогодние листья клубники, являющиеся очагом инфекции.
Плантация клубники (США)
Почву в междурядьях рыхлят примерно через каждые 10. 15 дней, в то время, пока ягоды еще остаются зелеными. До сбора урожая рекомендуют провести не менее двух обработок. После сбора урожая почву обрабатывают фрезой ФПУ-4,2, которая хорошо измельчает и заделывает мульчирующие материалы и сорняки.
Всего в течение сезона проводят 6. 7 обработок междурядий. Однако совсем исключить ручной труд пока невозможно: он необходим при прополке рядов, особенно осенью. Одновременно с обработкой междурядий удаляют усы.
Подкормка
Если до посадки хорошо подготовить почву не удалось, то удобрять земляничную плантацию следует с первого года после посадки.
Органические удобрения в форме перегноя или торфонавозного компоста (по 15. 30 т/га) вносят весной после первого рыхления почвы (в виде мульчи) или после сбора урожая. Минеральные удобрения (азот, фосфор и калий — по 40. 45 кг/га) вносят в 2 срока — весной под первое рыхление клубники и после уборки урожая.
Как поливать
Если влажность почвы ниже 75 % НВ, плантацию поливают. Лучшие сроки поливов — перед цветением, во время роста завязей, перед созреванием ягод, после сбора урожая, осенью (перед промерзанием почвы) для повышения зимостойкости растений.
В районах с жарким и сухим климатом число поливов увеличивают до 6. 8. Лучшие способы увлажнения почвы — дождевание и полив по бороздам.
Уборка урожая
Уборка урожая — самая трудоемкая операция. Ягоды собирают в состоянии полной зрелости, а при транспортировке на большие расстояния — слегка недозрелыми. Тарой для ягод служат лубочные корзины на 2,5. 3 кг; удобнее использовать деревянные лотки вместимостью 3. 3,5 кг.
В некоторых хозяйствах применяют малообъемную тару: коробочки из плотной бумаги вместимостью 0,5. 1кг, пластмассовые или деревянные лотки вместимостью 3 кг и контейнеры, в которые устанавливают по 6 лотков с коробочками. Масса контейнера с ягодами не превышает 22 кг. При реализации ягод в такой таре сокращается время на погрузочно-разгрузочные работы, повышается культура обслуживания населения.
Срок уборки растягивается на 1. 1,5 мес., что определяется набором сортов. В зависимости от погоды и сортовых особенностей ягоды собирают через 1. 2 дня. Урожайность клубники —6. 13 и даже до 30 т/га.
Про мульчирование
Мульчирование клубники пленкой применяют для получения ранних и высоких урожаев. Лучшая пленка для мульчирования — черная непрозрачная полиэтиленовая, она может служить до 4 лет.
При мульчировании почву в рядах не рыхлят, а в первый год плодоношения проводят 1. 2 прополки (около отверстий, где высажены растения) и 3. 4 рыхления междурядий.
Заменитель полимерной пленки — дешевая (в 5. 6 раз дешевле пленки) специальная термогидрофобная бумага, которая после окончания срока эксплуатации клубники разлагается, не засоряя почву.
После сбора урожая
После сбора ягод у растений клубники начинают образовываться новые рожки, листья, корни. Число листьев на одном растении, образовавшихся осенью, коррелирует с продуктивностью плантации на следующий год. Поэтому любой агротехнический прием, способствующий увеличению числа листьев, положительно влияет на урожайность клубники.
Основной из этих приемов — скашивание старых листьев на участках 2. 3-го года плодоношения, а в случае сильной засоренности плантации и пораженности листьев вредителями и болезнями — и на участках 1-го года плодоношения.
Скашивание ведут агрегатом — трактором МТЗ-50 в сцепе с КИР-1,5 и тележкой 2ПТС-4. Листья скашивают на высоте 5 см от поверхности почвы (чтобы не повредить рожки) сразу же после сбора урожая. Если стоит сухая погода, необходимо провести полив, а перед ним — подкормку и боронование.
Чтобы ягоды не загрязнялись, за 1. 2 недели до сбора урожая под кусты подстилают соломенную резку (до 4. 6 т/га).
Круглогодичное выращивание
Садоводов все больше привлекает круглогодичное выращивание клубники. При этом получают ягоды в открытом грунте под пленочными укрытиями (начало — конец июня), выращивают клубнику по обычной технологии (II декада июня — конец июля), получают ягоды в зимних теплицах (с января по май и с сентября по декабрь).
Альба
Сорт итальянской селекции. Раннего срока созревания.
Растения сильнорослые, среднеоблиственные. Листья средней величины, прямостоячие, ярко-зеленые. Цветоносы расположены на одном уровне с листьями.
Ягоды крупные (массой 25 — 30 г), удлиненно-конические, ярко-красные, однородные, с глянцевым блеском. Мякоть плотная, сочная. Вкус хороший, с ароматом. Универсального назначения.
Сорт зимостойкий. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям. Урожайность высокая.
Роксана
Сорт итальянской селекции. Среднепозднего срока созревания.
Растения сильнорослые, среднеоблиственные. Листья крупные, прямостоячие, темно-зеленые. Цветоносы расположены ниже уровня листьев.
Ягоды крупные (массой до 30 г), конические, красные, однородные, с глянцевым блеском. Мякоть средней плотности, сочная. Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Универсального назначения.
Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям. Урожайность высокая.
Антеа
Сорт пригоден для выращивания в зонах с континентальным климатом. Растения среднерослые, среднезагущенные, шаровидной формы.
Цветоносы располагаются на уровне листьев. Цветение обильное, продолжительное. Цветет в средние сроки.
Плоды правильной удлиненно-конической формы, средние, одномерные, ярко-красные, привлекательные. Хорошо окрашиваются даже в более поздний период созревания. Мякоть плотная, ягоды не теряют своих качеств при сборе урожая в условиях повышенных температур. Рекомендуется собирать плоды, достигшие полной зрелости.
Сбор урожая обычно происходит через 5 дней после начала сбора сорта Клери (среднеранний сорт).
Сорт пригоден для выращивания в кассетах для весеннего сбора урожая, а также для выращивания на плантациях с заданием плановой урожайности (но для этого подходят только категории качества A+, GWB).
Априка
(Aprica)
Новый раносозревающий сорт итальянской селекции (через 4 дня после созревания сорта Клери). Подходит для выращивания в условиях континентального климата европейской части. Растения хорошо развиваются, проявляют высокую устойчивость к болезням, особенно к мучнистой росе. Листья прямостоячие, цветоносы находятся ниже уровня листьев. Сорт высокоурожайный.
Плоды привлекательного внешнего вида, конической формы, одномерные, сохраняют вышесредний размер до окончания периода сбора урожая, сладкого вкуса, мякоть плотная. Плоды относительно устойчивы к вымоканию во время дождя, хорошо транспортабельны.
Ароза
Среднеранний итальянский сорт земляники селекции CIV (Консорциум итальянских питомников).
Созревает одновременно с сортом Эльсанта.
Кусты сильнорослые. Цветоносы прямостоячие.
Ягода правильной конической формы, ярко-красного цвета, большая, однородная по размеру. Мякоть плотная и сочная. Имеет приятный десертный вкус и характерный земляничный аромат.
Ягоды созревают медленно, поэтому допускается еженедельный сбор урожая. Лежкость и транспортабельность довольно хорошая.
Сорт относительно устойчив к болезням корневой системы и листьев, в частности мучнистой росы. Хорошо переносит истощение почвы.
Галя чив
Сорт пригоден для выращивания в горных зонах, а также в зонах с континентальным климатом. Растения среднерослые, листья прямостоячие, среднезагущенные.
Цветоносы располагаются на уровне листьев, цветет в поздние сроки.
Ягоды правильной конической формы, яркого красно-оранжевого цвета, привлекательные, крупные. Мякоть плотная, сладкая, вкусная.
Позднего срока созревания.
*Зарегистрированная торговая марка ЧИВ (Итальянский консорциум питомниководов).
Растения среднерослые, среднезагущенные.
Высокоустойчивы к болезням надземной части, зимостойкие.
Цветение раннее, продолжительное.
Сорт раннего срока созревания. Обычно созревает одновременно с сортом Клери, но плодоносит дольше.
Плоды крупные, сердцевидной формы, ярко-красные. Мякоть окрашенная, плотная, вкусная, ароматная. Один из самых подходящих сортов для тех, кто любит ароматные ягоды.
Джоли
Растения среднерослые, среднезагущенные, листья прямостоячие. Сорт устойчив к болезням как корневой системы, так и надземной части. Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам, однако в этом случае нуждается в подкормках. Сорт довольно зимостойкий.
Цветоносы мощные, немного ниже уровня листьев. Сроки цветения средние.
Сроки созревания — средний или поздний.
Плоды конической или удлиненно-конической формы, крупные, одномерные. Ягоды ярко-красного цвета, равномерно окрашенные, привлекательные. Мякоть полностью окрашена, плотная, сладкая, вкусная, с легким приятным ароматом. На плодоножке имеется сочленение, в месте которого плоды легко отделяются при сборе. Благодаря плотной мякоти плоды можно собирать в фазе полной зрелости без ущерба для их качества. Хорошо переносят непродолжительное хранение.
Квики
(Quicky)
Итальянский новейший коммерческий сорт земляники, суперранний, устойчивый к болезням.
Ягоды красного цвета, красивого товарного вида, конусовидной формы приплюснутые. Сорт не мельчает по мере сбора урожая.
Ягоды не портятся в дождь, хорошо хранятся.
Клери
Растения среднерослые, среднезагущенные. Не требуют тщательного ухода, устойчивы к болезням корневой системы и надземной части.
При посадке рассадой «фриго» урожайность высокая; при высадке кассетной рассады – очень высокая.
Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам. Отлично подходит для выращивания в теплицах, мини-туннелях или под агроволокном.
В период цветения устойчива к пониженным температурам.
Цветение раннее, обильное, примерно за неделю до начала цветения Эльсанты.
Плоды правильной конической формы, одномерные, крупные, красные, блестящие. Мякоть плотная, сладкая, вкусная.
Один из самых раносозревающих сортов.
Мармолада
Растения компактные, среднерослые, среднезагущенные, прямостоячие.
Листья темно-зеленые, хлороз на них практически никогда не наблюдается.
Цветение обильное продолжительное, цветоносы прямостоячие, выше уровня листьев. Цветет в средние сроки.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе, зимостойкие. Рожки не устойчивы к поражению серой гнилью. Поражениям серой плесенью плоды подвергаются лишь в незначительной степени. Растения обладают довольно высокой иммунностью в отношении болезней корневой системы.
Плоды средние или крупные, правильной конической формы, на конце заостренные. Первые плоды часто слегка деформированы. Плоды довольно легко отделяются от чашелистиков. Кожица однородного красного цвета, блестящая. Семянки выступают над поверхностью плода. В фазе полной зрелости мякоть ярко-красного цвета, плотная, кисло-сладкая, с легким ароматом. Внутренняя полость маленькая. Ягоды хорошо переносят сбор и транспортировку.
Срок созревания – средний. Ягоды созревают одновременно с Эльсантой, на 3-5 дней раньше, чем Зенга-Зенгана.
Хорошие результаты дает при разных типах выращивания. Есть возможность получения второго летнего урожая.
Рассада категории А+ и WB дает высокие результаты при внесезонном выращивании (осенняя уборка урожая, выращивание на гидропонике).
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
®Зарегистрированная торговая марка.
Мадлен*
Растения сильнорослые, среднезагущенные. Не требуют тщательного ухода. Листья ярко-зеленого цвета.
Цветоносы крупные, выше уровня листьев. Цветет в среднеранние сроки.
Плоды правильной удлиненно-конической формы, одномерные, крупные, привлекательные. Ягоды ярко-красного цвета, семянки погружены в плод. Мякоть также ярко-красная, очень плотная (даже у плодов в фазе полной зрелости), вкусная.
Раннего срока созревания.
Сорт устойчив к болезням корневой системы и надземной части. Хорошо приспосабливается к менее плодородным почвам. На умеренно плодородных почвах до высадки рассады рекомендуется применять только органические удобрения (минеральные удобрения в этом случае не вносят). Фертигацию следует начинать весной. Наилучшие результаты дали почвы, не прошедшие химической дезинфекции.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
® Зарегистрированная торговая марка.
Получен путем отбора сеянцев сорта Мармелада.
Средний вес ягоды составляет 28,8 г. Плоды крупные, яркого красно-оранжеватого цвета. Мякоть плотная, вкусная (в плодах содержится 6,1 мг/100 г. сахаров). Ягоды хорошо переносят транспортировку.
Сорт устойчив к болезням корневой системы и антракнозу.
Характеризуется повышенной зимостойкостью.
Преми
Premy*
Среднеранний итальянский сорт земляники селекции CIV (Консорциум итальянских питомников).
Созревает чуть позже, чем Клери.
Ягоды большого размера. Мякоть сочная и сладкая с приятным ароматом.
У сорта отмечена высокая продуктивность.
В данный момент находится на сортоиспытании в России и за рубежом.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
Раурика® чивка*
Растения среднерослые, среднезагущенные, прямостоячие.
Цветоносы мощные, находятся на уровне листьев. Срок цветения – среднепоздний, растянутый.
Плоды одномерные, крупные, правильной конической формы, в течение сезона практически не мельчают. Ягоды ярко-красные, равномерно окрашенные. Мякоть красная с белыми прожилками, плотная, вкусная.
Сорт позднего срока созревания.
Пригоден для выращивания в горных зонах, а также в условиях континентального климата. В регионах с прохладным климатом также удается достичь высоких вкусовых качеств плодов.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
® Зарегистрированная торговая марка.
Сибилла
(Sibilla)
Новый итальянский сорт среднего срока созревания. Подходит для выращивания в условиях континентального климата европейской части. Растения хорошо развиваются, компактные, цветоносы находятся на уровне листьев или ниже их. Растения устойчивы к болезням и стресс-факторам. Сорт высокоурожайный.
Плоды вкусные, привлекательного внешнего вида, крупные, удлиненно-конической формы, красные, с блестящей кожицей и плотной мякотью. Плоды относительно устойчивы к вымоканию во время дождя, хорошо транспортабельны.
Эльсанта
Голландский десертный сорт. Выведен в 1981 г.
Растения сильнорослые, с приподнятыми листьями.
Сорт неустойчив к мучнистой росе, антракнозу, фитофторозной гнили земляники и вертициллезу.
Цветет в средние сроки.
Плоды крупные, конической или округлой формы, красного цвета, блестящие. Мякоть плотная, сочная, очень ароматная, вкусная, немного кисловатая.
Среднего срока созревания: на 3-5 дней раньше Зенги-Зенганы.
Сорт пригоден для промышленных насаждений, но при условии тщательного ухода, а также здоровой обеззараженной почвы, поскольку Эльсанта неустойчива к болезням корневой системы.
Не рекомендуется выращивать на тяжелой глинистой почве.
Пригоден для выращивания на гидропонике.
Новый сорт итальянской селекции. Раннеспелый, с хорошей и регулярной урожайностью.
Плод большого размера, конический. Цвет равномерный красный и очень яркий, даже при высоких температурах. Плоды не мельчают и сохраняют форму до конца сбора урожая. Мякоть очень сладкая. Отличный вкус с выраженным земляничным ароматом.
Сорт высокоустойчив к мучнистой росе и вообще к болезням листьев и корней. Отличная устойчивость к дождю и серой гнили.
Возможность сбора каждые 5-7 дней.
Современный сортимент фотонейтральных сортов земляники садовой
Альбион
Калифорнийский ремонтантный сорт неизвестного происхождения. Растения слаборослые, со средней плотностью куста.
Сорт устойчив к вертициллезу, белой и красной пятнистости листьев, а также к мучнистой росе земляники. Во второй половине лета требует защиты от лигуса (травяного клопа), который, выедая цветоложе, деформирует плоды.
Как и все ремонтантные сорта слабозимостоек, поэтому требуется укрытие на зиму.
Урожайность высокая. Ягоды крупные, правильной конической формы. Кожица ярко-красная, блестящая. Мякоть темно-красная, плотная, сочная, ароматная, очень вкусная. Плоды слабо поражаются серой гнилью.
Вивара
(Vivara)
Сорт отличается повышенной зимостойкостью. Растения средней кустистости. Характеризуются хорошей устойчивостью к грибковым болезням надземной части и ягод. Урожайность высокая и стабильная. Один из самых урожайных сортов.
Ягоды привлекательные, насыщенного красного цвета, блестящие, правильной сердцевидной формы, средние или крупные. Вкус хороший, со средним содержанием сахаров. Ягоды хорошо переносят транспортировку.
Иския
(Iskia)
Фотонейтральный сорт земляники. Характеризуется средней кустистостью, устойчивостью к грибковым болезням листьев. Среднеустойчив к мучнистой росе и антракнозу.
Сорт высокоурожайный, срок цветения и созревания ранний, плодоношения – продолжительный.
Ягоды привлекательные, одномерные, крупные, конической формы, семянки слегка вдавленные, чашечка средняя и маленькая, кожица прочная, ярко-красная, блестящая. Мякоть красная, очень плотная, отличного вкуса, ароматная, сладкая. Плоды собирают каждую неделю. Ягоды хорошо переносят транспортировку.
Капри
Ремонтантный сорт итальянской селекции.
Растения средней силы роста или мощные, облиственные, куст средней плотности. Обладает устойчивостью к основным грибковым болезням: среднеустойчив к пятнистостям, устойчив к мучнистой росе.
Цветоносы прямостоячие. Начинает цвести рано, цветение растянутое.
Плоды правильной конической формы, крупные, привлекательные, одномерные. Семянки погруженные в плод. Кожица прочная, ярко-красная, блестящая. Плоды равномерно окрашенные, очень вкусные, сладкие, ароматные. Хорошо переносят недолговременное хранение.
Растения удобны для сбора урожая.
Летиция
(Laetitia)
Сорт позднего срока созревания, плоды можно собирать через четыре дня после сорта Галячив. Растения мощные, характеризуются устойчивостью к грибковым болезням, в том числе болезням корневой системы. Урожайность высокая.
Плоды среднего размера, правильной овально-конической формы, ярко-красные, сладкие, ароматные. Мякоть плотная, даже в условиях повышенных температур.
Линоса
Ремонтантный сорт итальянской селекции.
Растения средней силы роста, со средней плотностью куста. Устойчив к основным грибковым заболеваниям: среднеустойчив к пятнистостям, высокоустойчив к мучнистой росе.
Цветоносы прямостоячие. Отмечено два основных периода цветения. Первый начинается одновременно с цветением ранних традиционных сортов.
Урожайность высокая. Первый урожай получают в ранние сроки, а затем наступает вторая волна плодоношения (с середины лета и до конца сезона).
Плоды конической формы, крупные, привлекательные, семянки погружены в плод. Кожица прочная, красноватого цвета, блестящая. Ягоды равномерно окрашены, вкусные, сладкие. Хорошо переносят недолговременное хранение.
Растения удобны для сбора урожая.
Липари*
Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.
Растения среднерослые, среднезагущенные.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.
Плоды ширококонической формы с заостренным кончиком, крупные, одномерные, привлекательные, ярко-красного цвета. Мякоть плотная, сладкая. Ягоды хорошо переносят кратковременное хранение.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
Монтерей
(Monterey)
Растение: Энергичное растение, может требовать несколько больше места, чем Альбион (буйный рост) с подобной структурой производства.
Плоды: Плоды очень вкусные, сладкие, несколько крупнее плодов сорта Альбион, но менее твердые.
Период сбора урожая: Сорт нечувствителен к долготе дня, плодоносит летом и осенью.
Преимущества: Высокая устойчивость растений. Сорт очень интенсивно цветет и плодоносит.
Мурано
(Murano)
Сорт отличается повышенной зимостойкостью. Растения кустистые, устойчивые к грибковым болезням. Урожайность высокая.
Ягоды красивые, крупные, правильной конической формы, одномерные, красные, блестящие, равномерно окрашенные. Плоды сладкие, с высоким и постоянным уровнем содержания сахара в период плодоношения. Устойчива к влиянию повышенных температур в жаркий период. Ягоды хорошо переносят транспортировку.
Сан Андреас
Растение: Растение очень высокое, создает мало усиков. Листовые пластинки темные. Прямостоящее. Плод хорошо заметен.
Плоды: 99% плодовIкласса с очень подобной структурой урожая, как у Альбиона. Плоды твердые, прекрасно переносят транспортировку. Отличаются хорошей устойчивостью к дождю. Очень хороший, сбалансированный вкус делают этот сорт весьма востребованным на рынке.
Период сбора урожая: Сорт длительного плодоношения, от лета до поздней осени.
Применение: Сорт идеален как для выращивания в открытом грунте, так и под пленкой.
Преимущества: Здоровая рассада проявляет значительную толерантность к паутинным клещам. Высокая вирусостойкость.
Сельва
Selva (Сельва) [Брайтон х (Туфтс х Паджаро)]. Калифорнийский сорт.
Растения с умеренной силой роста, листья свободно располагаются, широкие, слабо восприимчивы к листовым болезням и болезням корневой системы, но, как и все ремонтантные сорта легко повреждаются морозами.
Ягоды мало подвержены серой гнили. Ягоды крупные и очень крупные, форма — коническая, ширококоническая, в форме сердца, часто слегка ребристые. Кожица от светло-красной до красно-розовой, с сильным, блеском, как правило, равномерно окрашена по всей поверхности. Кожица устойчива к механическим повреждениям. Мякоть светлее кожицы, малоароматная, очень вкусная. Ягоды очень плотные, хорошо транспортабельны.
Спаржи
Ремонтантный сорт. Подходит для выращивания в условиях континентального климата в европейской части.
Растения довольно устойчивы к мучнистой росе.
Плоды крупные и очень крупные, сладкие, вкусные.
Подходит для экологически чистого производства, поскольку обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
* Сорт запатентован, размножение запрещено.
Эльсинора
(Elsinor)
Фотонейтральный сорт земляники, подходящий для выращивания в условиях континентального климата. Характеризуется средней кустистостью и высокой урожайностью. Листья ярко-зеленые, цветки крупные, с обильным образованием пыльцы.
Ягоды привлекательные, одномерные, крупные, округло-конической формы, красно-оранжевого цвета, равномерно окрашенные. Мякоть красная, плотная, с высокими вкусовыми качествами. Внешне и по вкусу похожа на Эльсанту. Плоды собирают каждую неделю. Ягоды хорошо переносят транспортировку.