Плантация клубники на даче
Выращивание садовой клубники в открытом грунте на даче: технология, как правильно посадить, уход, видео, фото
Чтобы получить богатый урожай ароматной клубники на грядках своего участка, нужно правильно за ней ухаживать. Выращивание клубники в открытом грунте имеет свои особенности.
Здесь учитываются многие факторы, включая выбор участка, его уклон, подготовку почвы, схему посадки, последующий уход за молодыми растениями и более зрелыми кустами. Если не соблюдать определенную технологию выращивания клубники, вместо крупных сладких ягод можно получить мелкие и кислые плоды, да и сами растения будут слабыми и непродуктивными.
Выбор участка под клубнику
Под выращиванием садовой земляники в открытом грунте подразумевается возделывание ее на грядке, не защищенной даже пленочным укрытием. Это значит, что посадки ягоды должны быть готовы и к весенним возвратным заморозкам, и к засушливому лету, и к успешной зимовке. Все это возможно, если кусты будут здоровыми и крепкими.
Одними из основных задач, стоящих перед дачниками, впервые решивших выращивать садовую клубнику, являются выбор места под грядку и приобретение здорового посадочного материала. Остановимся на выборе участка. Это должно быть защищенное от ветра и хорошо освещаемое место. В зимний период оно должно покрываться снегом хотя бы на 20-30 см, чтобы садовая земляника не вымерзла.
Участок предпочтительнее ровный или с небольшим (в 2-3 °) уклоном на юго-запад. А вот на южных склонах возделывание клубники в открытом грунте сведется к нулю: снег растает слишком рано, и кустики погибнут от весенних заморозков.
Низины — тоже неподходящее место для ягодных посадок. В них скапливается холодный воздух, что замедляет созревание урожая и ведет к распространению болезней растений.
Садовая земляника не слишком требовательна к почве, но замечено, что лучше она растет и плодоносит на черноземах, удобренных золой. Не рекомендуются для выращивания клубники торфяные составляющие грунта и кислые почвы (рН > 5,5).
Подготовительные работы перед посадкой
Выращивание клубники на даче начинается с подготовки почвы, особенно если участок до этого не культивировался, и приобретения здорового посадочного материала.
Угрозой молодым посадкам могут стать проволочники и личинки майского жука. Одна такая личинка может уничтожить до 1 кв. м посадки. Как выращивать клубнику на таких почвах? Сначала землю нужно обработать от вредителей аммиачным раствором или другими инсектицидами. Можно предварительно высадить на грядке алкалоидный люпин. Поедая его бобы, личинки гибнут.
Многих дачников интересует, как вырастить клубнику на участке с близким залеганием грунтовых вод. Там, где воды подходят близко, высота формируемой грядки должна составлять около 40 см. На других участках, более сухих — до 10 см, или вообще можно обойтись без формирования грядок. Стандартная ширина грядок — 1 м.
Намеченный участок перекапывается с внесением в почву перегноя или свежего компоста. Затем поверхность ровняется и слегка трамбуется.
Для получения высоких урожаев при выращивании в открытом грунте особое внимание уделяется посадочному материалу. Вырастить много клубники позволят саженцы элитных сортов или первой репродукции, отсортированные и предварительно оздоровленные.
Как выбрать хорошую рассаду? Признаки качественной рассады:
Если выращивание клубники в открытом грунте предполагается по весне из собственной рассады, то в конце осени саженцы выкапывают и помещаются в погреб. Примерно за 5 дней до высадки ящик с рассадой достается и ставится в тень.
Правила правильной посадки
В вопросе, как вырастить много ягоды, не последнюю роль играют сроки посадки. Если их не соблюсти, большая часть растений может погибнуть.
Высаживают молодую садовую клубнику ранней весной или в конце лета (начале осени) в лунки с влажной землей. Если для посадки выбрана весна, то работу нужно выполнить так рано, насколько позволяет погода. Для хорошей приживаемости растений грядку можно накрыть пленкой, а с установлением благоприятного температурного режима временное укрытие снять.
Начинающих садоводов интересует вопрос, как правильно посадить розетки, и существует ли стандартная схема посадки. Схема посадки напрямую зависит от выбранного сорта. Более густая, чем рекомендуемая, посадка приведет к получению мелкой ягоды.
Среди схем выделяют:
Однострочная предпочтительнее там, где растущие деревья не позволяют выделить большое место под посадку. Выращивание происходит в 1 ряд, расстояние между кустами в ряду составляет 20 см, а междурядье должно составлять 70-90 см.
Двухстрочная схема (или ленточная): между растениями — 20 см, между строками — 30 см, между лентами — до 70 см. И трехстрочная — это когда на грядке, ширина которой более 1 м, высаживают 2 ряда растений с промежутком в 30 см.
Высаживать растения нужно так, чтобы корни были опущены вертикально вниз, а шейка куста находилась на уровне грунта.
Чересчур длинные корни укорачиваются до 10 см. Затем землю вокруг саженцев уплотняют и обильно поливают. Это избавляет растения от пустот вокруг корней и будет способствовать хорошей приживаемости рассады. Сверху грунт присыпают перегноем или сухой землей для задержания в нем влаги на более продолжительное время.
Как правильно посадить розетки, вы уже знаете. Теперь несколько слов о режиме полива. В первое время саженцы поливают довольно часто (земля должна быть постоянно влажной), а затем достаточно регулярно, примерно каждые 2 дня, не позволяя грунту пересушиваться. Полив напрямую влияет на урожайность культуры. Многие садоводы устанавливают на дачном участке дождевальную установку или систему капельного орошения.
Для того чтобы клубничная грядка хорошо перезимовала, после засыхания листьев ее укрывают опавшей листвой или соломой. Весной укрытие убирают, а почву между растениями рыхлят.
Выращивание клубники и правильный уход (видео)
Уход за клубникой
Вырастить клубнику на даче несложно, но она, как и любая другая культура, требует в себе внимания и определенных трудовых затрат. И тогда урожай порадует обильностью и прекрасными вкусовыми качествами ягод.
Правильная посадка клубники (видео)
12 ключевых моментов при выращивании садовой земляники
Добавление статьи в новую подборку
Если вы только собираетесь посадить клубнику или никак не можете добиться хорошего урожая, или подыскиваете идеальный сорт, или просто хотите знать все о выращивании этой культуры – почитайте материал от опытного селекционера Михаила Качалкина.
Он исчерпывающе ответил на все вопросы, возникающие как у начинающих, так и у опытных садоводов в процессе выбора, посадки и ухода за садовой земляникой. А также поделился своими секретами и проверенными сортами.
1. Где сажать садовую землянику
Выбираем самое солнечное место. Желательно, чтобы до этого там не росла земляника.
2. Как выбрать размер грядки для клубники
На ваше усмотрение. Но практика показывает, что ширина 90 см удобна для всех работ по уходу за земляникой. Сколько нужно кустиков? Если просто поесть, то 15-20 растений на семью из трех человек достаточно. На каждое растение выделяйте на грядке примерно 0,5 кв.м.
А если любителей ягод много, да еще и заготовки планируются, то, наверное, нужно 50-60 растений. Ориентируйтесь на урожай в 0,5 кг с куста. Тем более что, используя самые ранние и самые поздние сорта, можно растянуть поступление свежих ягод на 30-40 дней, с конца июня до начала августа. А в случае с ремонтантными сортами – с начала июня до середины октября. Но учтите, что схема посадки 50×50 см маловата, лучше 60×60 см, так, чтобы со всех сторон было хорошее освещение и проветривание.
3. Какой должна быть почва для клубники
Конечно, земляника, как и большинство ягодных культур, любит плодородные почвы. Между тем, внесением верхового торфа или компоста (2-3 ведра) и 50-60 г минералки на 1 кв.м можно практически любую почву сделать пригодной для выращивания клубники. Только позаботьтесь освободить участок от многолетних сорняков. Это лучше всего сделать путем застилки предполагаемого места для земляники черной непрозрачной пленкой или нетканым материалом за два месяца до предполагаемой посадки.
4. Какие удобрения нужны клубнике, и можно ли обойтись без них
Земляника не любит много удобрений, но без них тоже нельзя. Вернее, можно, но понадобится много навозного перегноя, компоста или биогумуса. Причем следует учесть, что многие питательные грунты, которые продают в садовых центрах, содержат в своем составе минеральные удобрения.
Итак, «минералка», лучше импортная бесхлорная, например, Новый универсал в дозе 50-70 г на 1 кв.м. Все хорошо перекапываем, выбираем сорняки, перемешиваем «минералку» и компост с торфом и формируем грядку высотой 20-25 см. Высаживаем рассаду через неделю или две, а лучше три, после того как земля немного осядет.
5. Садовая земляника на высокой грядке
Поскольку почвы в большинстве своем глинистые, то весной из-за таяния снега и застоя воды корневая система у многих растений сильно угнетена. Высокая (20-25 см) гряда поможет весной не допустить переувлажнения в зоне основных корней. Кроме того, летом почва будет хорошо прогреваться. Это благотворно скажется на развитии растений, и они одарят вас хорошим урожаем, если вы не забудете о регулярном поливе.
6. Почему многие закрывают грядку черной пленкой
Советуем приобрести пленку или нетканый материал черного цвета, плотностью 80 г/кв.м. При выращивании земляники он позволяет решить сразу несколько проблем. В первую очередь, это защита от сорняков, которые при регулярном поливе – сущее бедствие. Во-вторых, земля под укрытием будет меньше пересыхать и лучше прогреваться, а это очень хорошо для растений.
И наконец, ягоды будут лежать на чистом материале, а значит, будут меньше гнить. Кроме того, усы, которые образовываются с началом цветения, не смогут укорениться на черной ткани, и вам не придется их выдирать из земли – вы их просто отрежете несколько раз за сезон: если их не удалять, они «съедят» до 30% урожая.
Если же вы хотите развести какой-то сорт, то молодые розетки можно укоренить в горшочки, а затем отделить от материнского растения и дорастить в теплице. Только следует учесть, что растения в горшочках требуют ежедневного полива.
7. Когда лучше сажать клубнику
Сажать рассаду можно в конце апреля – начале мая. Если же грядка плохо подготовлена, то лучше отложить посадку. Вообще, высаживать рассаду можно все лето и до 10-20 сентября, при посадке важно не заглублять сердечко (центральную почку). Если вы посадите весной ремонтантные (нейтрально дневные) сорта, до осени они в состоянии дать по 1 кг и более с 1 кв.м.
8. Уход за садовой земляникой после посадки
Прежде всего, необходим качественный регулярный полив. Очень хорошо приживаемости кустиков способствует притенение. Это может быть старый нетканый материал или просто пучки травы или сена, положенные сверху посаженных растений на 3-4 дня. Они защитят саженцы от солнца и ветра. Если это начало мая, то можно просто набросить нетканый материал сверху кустиков.
Если же вы высаживаете рассаду в середине мая и позже, то уже необходим каркас (как для огурцов), т.к. под нетканым материалом растения могут подгореть. В таком виде (под каркасом) их можно держать до начала июня, поливая и открывая хотя бы раз в неделю. Очень полезно оборвать первые цветы, тогда растения хорошо сформируются и впоследствии одарят вас обильным урожаем. Перед цветением укрытие снимаем, т.к. цветки должны быть доступными для пчел.
9. Как собирать ягоды садовой земляники
В период созревания (начало июля) ягоды необходимо убирать через день. Если погода жаркая, то каждый день. Ели же вы уезжаете на неделю, то попросите помочь собрать ягоды кого-нибудь из соседей.
10. Уход за ремонтантной земляникой
Если вы посадили ремонтантную землянику, то практически до конца октября у вас будут ягоды. Поэтому в середине августа можно вновь соорудить укрытие из нетканого материала, но с хорошим торцевым проветриванием.
Кроме того, учтите, что ремонтантная земляника более требовательна к поливам и подкормкам. В течение сезона достаточно подкормить землянику два раза: один раз весной, в начале мая, и затем после сбора урожая. Подойдет комплексное минеральное удобрение типа Кемира Универсал. Если вы противник минеральных удобрений, используйте настой куриного помета или навоза, только не переборщите с концентрацией.
11. Зимовка садовой земляники
В обычные стандартные зимы земляника зимует хорошо, в том числе и иностранные сорта. Но иногда, когда в ноябре-декабре длительное время нет снега и морозы до –15-20°С, она может подмерзнуть, поэтому будьте готовы укрыть растения соломой, опилками, нетканым материалом. Но учтите, что заранее делать это нельзя: может получиться, что на влажную почву выпадет глубокий снег и под укрытием всю зиму будет плюсовая температура, тогда растения могут подопреть. Если же земля замерзла и обещают сильные морозы, то нужно ехать на дачу и укрывать землянику.
Самый простой и эффективный выход – это нетканый материал. Весной, после таяния снега, его сразу снимают и взрыхляют примятую от снега листву земляники. Кроме этого, очень полезно опрыснуть старые листья каким-либо медьсодержащим препаратом (медным купоросом, хлорокисью меди, фунгицидами ХОМ, Абига-Пик) в тех концентрациях, которые рекомендованы для обработки по зеленой листве. Или просто опудрить листья сухой древесной золой из расчета 20 г на растение.
В отдельные годы, при глубоком снеге, почва под ним оттаивает рано, и вновь складываются условия для подопревания растений. Поэтому если такое происходит, не ленитесь в конце зимы раскопать грядку и оставить только небольшой слой снега.
12. Выбор сорта садовой земляники
Выбор сорта – это 50% успеха. Вот уж поистине китайская грамота, тут вы сами никогда не разберетесь. Причем все это на фоне изощренной рекламы.
Если посмотреть интернет, то, к примеру, в Яндексе на одной странице вы найдете упоминание о более чем 100 сортах с подробным описанием их достоинств, и поверьте, каждое из них правдивое и сделано авторами сортов, которые они испытали на хорошем агрофоне с применением всех видов химикатов. Но для вас это получается пустой звук (ведь ваш участок находится не в Голландии, и химикаты вы не применяете). По факту, для садоводов, пожалуй, главными признаками, определяющими выбор сорта, являются размер и вкусовые качества ягод. Но помимо этого, у каждого сорта есть достоинства и недостатки, и вот на последних продавцы, как правило, внимание не заостряют. Недостатками сорта могут быть средний вкус и некрупный размер ягод, восприимчивость к болезням листьев, недостаточная зимостойкость, малая урожайность и многие другие факторы.
Недостатки, а они есть у всех сортов и как бы находятся в тени, но тем не менее могут во многом определять ценность сорта. Так, недостаточная зимостойкость, восприимчивость к мучнистой росе, корневым гнилям, пятнистостям листьев и некоторым другим болезням могут быть в числе тех причин, которые приведут к неудаче при выращивании.
Итак, вкус ягод. В настоящее время, по общему признанию потребителей, наиболее вкусные сорта земляники – это Холидей, Мальвина, Вивальди, Элиани, Полка, Кимберли, Хоней, Боровицкая, Кокинская Заря, Юния Смайдс. Особенно хотим обратить внимание на вкусовые качества сорта Боровицкая, которая в 2018 году была безусловным лидером по вкусу среди 20 лучших изучаемых нами сортов (студенты из Тимирязевской академии, участвовавшие в дегустации, ставили ей 5 с плюсом!).
Из ремонтантных сортов, которые хорошо изучены и доступны сейчас, безусловным лидером является Елизавета II. Но в последние годы «на пятки ей наступает» итальянский сорт Ирма. Вот уже около 10 лет он изучается на наших экспериментальных участках и по комплексу признаков встает рядом с хорошо проверенным сортом Eлизавета II. Комплекс признаков: зимостойкость, размер ягод, вкус, высокая урожайность, устойчивость к болезням – все у этого сорта на высоте! Также появились изумительные по вкусу нейтральнодневные сорта – Эвис Делайт, Джоли, Моллинг Сенчури, Фавори, Фурор, Флер и другие. Вышеперечисленные сорта, наряду с отличным вкусом, обладают на приемлемом уровне другими признаками, определяющими успех сорта.
Как видите, с садовой земляникой все не так просто. Экспериментируйте, ищите, не забывайте о грамотном уходе, и у вас все получится.
Лучшие и наиболее прибыльные способы выращивания клубники на дачном участке
Известно ли вам, что голландская технология позволяет выращивать до 30 кг ягод на 1 квадратном метре, а посаженые под пленку растения требуют всего 1 полив за весь сезон? Наиболее популярные способы выращивания клубники и их преимущества вы найдете далее в статье!
Трапециевидные гряды и их преимущества
Этот метод посадки клубники является наиболее традиционным для многих огородников. Уже несколько десятилетий его используют при промышленном выращивании на полях, так как затраты труда и финансовых средств минимальны. Помимо доступности способа, у него есть еще большое количество преимуществ, которые мы сейчас рассмотрим.
Недостатков у трапециевидной посадки мало, но они присутствуют. Первый – большое количество сорняков, которые необходимо периодически удалять. Хорошие условия создаются не только для культурного растения, но и для всех сорняков, которые, особенно при поливе, разрастаются намного быстрее розеток.
Еще один существенный минус – необходимость в капельном поливе (можно поливать и распылителями), так как повышенный воздухообмен становится причиной улетучивания влаги из почвы. Затраты труда большие, но они легко оправдываются при сборе урожая.
Пленочные туннели с двурядными грядами
Этот метод для тех, кто хочет разнообразить свой досуг, проводить достаточно времени с клубникой. Очень эффективный, рентабельный способ, который принесет большой урожай, но забот в теплице будет немало. Первым делом нужно будет уделить много внимания образованию рядов, так как их высота должна быть не менее 45 сантиметров, чтобы воздухообмен в тепличных условиях был точно такой же, как в открытом грунте. То есть придется набрасывать лопатой большие «баррикады», внутри которых делать еще один небольшой ров для полива (только после того, как земля выстоится, утрамбуется).
Далее необходимо позаботиться о высадке кустов. М-образная гряда имеет 2 возвышенности, на пике которых должны быть размещены розетки кустов. Внутри такой буквы «М» будет проходить шланг капельного полива, поэтому нельзя допускать, чтобы розетки «съезжали». Обильная влага не станет для них полезной, корни будут загнивать, а на листьях образуется пятнистость.
Преимуществом данного метода посадки является высокая плотность на один метр квадратный, а также большая урожайность за счет обильного полива, густоты насаждений. Идеальный вариант для тепличного ухода, но не подойдет для открытого грунта. Некоторые садоводы засыпают калийные, аммиачные удобрения прямо в место расположения капельного полива – корни растений не контактируют с концентрированными веществами, а постепенно абсорбируют (впитывают) их.
Существуют некоторые секреты выращивания клубники на «двойной» гряде. Нельзя сажать сорта, образующие много усиков – ежегодный уход будет очень трудным и продолжительным, так как повышенная густота создаст большое количество проблем при удалении усов, повышении урожайности. Нужно обильно удобрять участок органическими веществами, чтобы добиться от плодов большого веса и хороших вкусовых качеств. Без органики, периодических подкормок рассчитывать на урожайность больше 300-400 грамм с одного куста нет смысла, даже если у вас растут ремонтантные сорта клубники.
Необычные клубничные грядки
Полиэтиленовые мешки как наиболее рентабельный способ посадки
Много кто из садоводов последнее время переходит именно на мешки. Это неспроста, так как преимуществ такого выращивания немало. Рассмотрим подробнее.
Недостатков практически нет, так как в одном целом у вас экономия площади, борьба с сорняками, сохраненная влага и повышенный комфорт возделывания. Единственное, что не нравится некоторым садоводам – неопрятный внешний вид участка, так как мешки не такие эстетичные, как горшки, например или М-образные гряды.
Голландская технология – дорого, но эффективно
Практически во всех европейских странах, где выращивать клубнику намного выгоднее и рентабельнее, чем в России, используют более современные способы возделывания. Голландская технология стала наиболее привычной всем и 80% всех агрономов Европы отдает предпочтение именно ей. Она достаточно проста. Берутся керамические или пластиковые цветочные горшки с диаметром до 45 сантиметров и устанавливаются на предварительно сваренный для них каркас. Размещаются в 10-12 рядов, таким образом, урожайность с одного квадратного метра возрастает в 10-12 раз, в зависимости от плотности размещения горшков на одном уровне.
Наиболее подходящий метод для тех, у кого нет достаточно площади для разведения клубники и нужно выращивать ее в стесненных условиях. Единственный минус такого способа – высокая стоимость расходных материалов и трудозатраты на сооружение каркаса. Первый год говорить о прибыли рано, так стоимость «рабочего места» обойдется вам примерно 2.3-2.6 полноценных урожаем ягод. То есть, даже при выращивании урожайных ремонтантных сортов прибыль можно увидеть на второй год и не ранее.
Преимуществ, конечно же, больше. Хорошая вентиляция растений, оптимальная густота, чрезвычайно удобная грядка и многое другие. Это идеальный вариант для каждого, кто хочет всерьез заниматься разведением клубники у себя на участке, целенаправлен на долгосрочную работу с торговыми точками, магазинами. Первые 2 года вы работаете на урожай, а все последующие пожинаете плоды своей деятельности, подсчитываете прибыль.
Вертикальные сплошные грядки
Это один из малоизвестных, нераспространенных способов возделывания земли на территории России. Такие конструкции требуют много труда на возведении и представляют собой треугольные сварные металлические плиты, внутри которых есть ниши под землю – именно в них размещаются розетки.
Трудозатраты высокие, но удобство возделывания и экономия места с лихвой возместит этот ущерб. Сделать такую разновидность грядки можно не только из металла. Пластик, дерево, ОСБ плиты, другие материалы отлично подойдут для этого. Площадки размещаются под углом 70%, причем их высота достигает до 160 сантиметров (при ручной обработке без стремянки) или до 250-300 сантиметров, если предусматривается сбор, уход за кустами при использовании подмостей и стремянок.
Основные преимущества: экономия места, высокая плотность посадки, большая густота кустов на квадратный метр, простота в уходе. К недостаткам можно сразу отнести продолжительность изготовления мест под высадку клубнику, а также начальную стоимость готовой конструкции. Окупаемость составляет примерно полтора года, что относительно много для такого рода бизнеса.
Мульчированные и укрывные плантации
Эти способы посадки нужно вынести в отдельную группу, так как они представляют собой вовсе другой тип возделывания, ухода. На сегодняшний день практикуют укрывание клубники пленкой, засыпание мульчей (хвоя, опилки) или выращивание ягод на спандексе (агроволокне). Преимуществ хватает: влага сохраняется на протяжении нескольких месяц под мульчей или пленкой, вообще нет сорняков, ягоды всегда чистые, не испачкаются в земле или субстрате.
Недостатки, к сожалению, также есть. Усики клубники не могут укореняться, поэтому не подойдет для тех, кто занимается именно ее разведением. Корни растения не дышат, поэтому могут развиваться специфические грибковые заболевания, не рекомендуется долго держать ягоды под укрывным материалом. Но, в любом случае, такие способы являются наиболее подходящими для дачников, которые занимаются выращиванием ягод для себя, не рассчитывают на продолжительную коммерческую деятельность.
Способов, как вырастить клубнику, действительно немало и выбор будет зависеть не только от ваших финансовых возможностей, но и свободного времени, которое вы сможете потратить на обработку участка. Выбирайте подходящий именно вам метод и получайте большие урожаи ягод до самых морозов!