По чем в этом году клубника
В России начался сезон клубники: как правильно выбрать, какие сейчас цены
Весна этого года ранняя, клубничный сезон в разгаре на радость детишкам и взрослым. Но покупать ягоду лучше всего с осторожностью, ведь попадаются и несвежие ягодки, и подпорченные. Идеальное время лакомиться клубникой — сезон ее плодоношения, именно в это время она самая ароматная, напитанная полезными веществами и витаминами.
В какое время можно покупать клубнику без опасений
Россия — огромная страна, и в каждом регионе собственные сроки созревания клубники. В Краснодаре первые урожаи ароматных ягод начинают снимать уже в начале мая, средние широты собирают ягоды с середины июня по июль. В данное время на рынках страны полно самой разной клубники, не отстают и супермаркеты.
Сезон в самом разгаре, и все благодаря работе селекционеров. Сортов выведено множество, а современные технологии еще и облегчают выращивание по различным методикам. Соответственно плодоносить она может в любое время, лишь бы земля не замерзала, с мая по сентябрь практически везде.
Главное — понимать: пусть майская клубника из Краснодара и появляется рано, невозможно насытить ею весь российский рынок. Не стоит верить продавцам, скорее всего их ягода выросла из Испании, где она плодоносит раньше всего, а может быть, приехала из Греции или Турции.
Российская же клубника в мае на рынках не продается. Поэтому с покупкой спешить не стоит, особенно если хочется побаловать ягодкой ребенка или больного члена семьи. Не факт, что в привозной или тепличной ягоде содержатся полезные вещества и вообще она качественная.
Разумеется, эта ягода невероятно полезна, в ней масса витаминов, ценных для поддержания здоровья микроэлементов, но только если покупать сезонную, выращенную в нормальных условиях под естественным солнечным освещением.
Отдельного разговора заслуживают всевозможные продукты химической промышленности:
Как выбрать безопасную ягоду
При покупке ягод осматривают их: насколько свежими выглядят, как пахнут. Проверяют даже срок годности. Но после покупки порой наступает разочарование: роскошная клубника частенько оказывается безвкусной, а волшебный аромат словно испаряется. Как же сделать удачную покупку?
Где покупать клубнику, как планировать бюджет
Конечно, первый урожай продают дорого. Но июньская клубника — это не первый урожай, она заметно дешевеет.
В Москве клубнику можно заказывать через интернет, поставщики из Краснодара, Крыма, стран СНГ и остальных предлагают ее от 300 до 600 рублей за килограмм. Увы, доверять придется фотографиям на сайте, сомнительного авторства отзывам и полагаться только на удачу.
Можно поискать ягоду по супермаркетам или оптовым базам. Цены скачут от сотни до тысячи даже в одном и том же магазине. Например, в Ашане разброс от 99 рублей до 468 в зависимости от производителя, на рынках от 400 до 1000. Плюс рынков — дадут попробовать.
Польза клубники и ее вкус ни с чем не сравнятся, но осторожность при выборе сохранит здоровье и семейный бюджет.
По чем в этом году клубника
А вы уже раскошелились на ароматную ягоду или ждете свой урожай?
Цены на клубнику в этом году кусаются
Фото: Наталья Бурухина
Июнь — райский месяц для любителей клубники. Яркая ягодка всюду: и на грядках, и на рынках, и в магазинах. Устоять и не купить ее просто невозможно. А цена на нее в Нижнем Новгороде прямо-таки кусается: от 320–400 рублей за килограмм. И как же обидно, когда приходишь домой, предвкушая «праздник живота», а ягоды оказываются невкусными. Мы подготовили для вас инструкцию, как выбрать самую лучшую клубнику.
В этом году клубника для нижегородцев стала дороже в среднем на 100 рублей за килограмм. Если прошлым летом ее можно было купить и за 250 рублей, то в этом сезоне нужно очень постараться, чтобы найти ягоды дешевле 350 рублей. А ведь есть места где ее продают и по 390, и по 400 рублей. Привозят ее в основном с юга России, но можно найти и нижегородскую, к примеру, из Сергача. Только вот стоит она дороже — продавцы заверяют, что она-то самая спелая и сладкая. К сожалению, далеко не всегда это так.
Эксперты Роспотребнадзора советуют определять сладость ягод, посмотрев на черенок. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к плоду, то она скорее всего она будет кислить.
Если съедать всего 5 ягод клубники в день, то вы получите суточную норму витамина С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также в ягодах содержится значительное количество йода. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Причем фруктозы в ней гораздо больше, чем сахарозы, поэтому клубника особенно рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, правда, в ограниченном количестве. Калорийность клубники тоже очень мала и не превышает 36 ккал. Этого не хватит для отложения наращивания жировой прослойки, а вот для пополнения энергии организма будет вполне достаточно.
Отправляясь в магазин или на рынок, внимательно изучите нашу инфографику, можете и с друзьями ею поделиться. Ведь в ней мы собрали все самые важные советы от Роспотрабнадзора.
Фото: Полина Авдошина (инфографика)
Фото: Полина Авдошина (инфографика)
Жаль, но клубника полезна далеко не всем. Аллергия на клубнику — абсолютное противопоказание для ее употребления. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Комплекс органических кислот (щавелевая, салициловая), при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливает ее раздражение, что может способствовать обострению гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если обострения нет, то в небольших количествах (150–200 грамм в день) можно есть клубнику. Вообще употребление ягод натощак может оказать раздражающее воздействие на желудок, лучше есть их в качестве десерта, после основного приема пищи. Однако, если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной выраженность отрицательного воздействия снизится. А еще клубника негативно влияет на эмаль зубов — усугубляет течение кариеса.
5 ягод клубники в день — суточная норма витамина С
Фото: Наталья Бурухина
Только вот мало просто купить самые спелые ягоды, важно еще и правильно вымыть. Особенно актуально это стало сейчас — в период эпидемии коронавируса. Рассказываем, как это делать:
Надеемся, что наши советы вам пригодятся и вы насладитесь клубничным сезоном без потерь для кошелька и здоровья.