Почему клубника кислая чего не хватает в почве
Как сделать клубнику сладкой
Каждый дачник стремится, чтобы клубника, которая растет на участке, созревала крупной и сладкой. Но порой даже элитные сорта могут разочаровать во вкусе и размерах. Чтобы этого не произошло, и урожай наконец порадовал, стоит пересмотреть подход к ухаживанию за ягодными кустиками. Есть несколько эффективных способов, как сделать клубнику сладкой. Нужно лишь прислушаться к рекомендациям опытных садоводов.
Причины кислого вкуса ягод
Клубника – культура капризная и требует постоянного ухода и внимания. Выбор элитного сорта не гарантирует, что вы получите сладкие и крупные плоды. В период созревания ягоды накапливают сахар, количество которого увеличивается в солнечную погоду. В связи с этим культуру располагают только на открытых участках.
Кроме нехватки солнца, есть и другие причины кислого вкуса плодов:
Если учесть перечисленные факторы, можно быстро устранить причину кислого вкуса ягод. Чаще всего секрет кроется в обедненности почвы и отсутствии подкормок.
Подготовка почвы и удобрения
Чтобы клубника была крупной и сладкой, о наличии питательных веществ в грунте придется позаботиться уже при посадке. Клубника предпочитает черноземные, подзолистые рыхлые почвы. Можно высаживать ее на суглинках и супесчаниках, но важно контролировать уровень влажности.
Перед посадкой кустов грунт нужно подготовить. Его тщательно перекапывают рыхлят, добавляют песок, опилки и торф. Кроме органики, придется внести по 12-15 г суперфосфата и сернокислого калия на 1 кв. м. посадок. Если почва кислая, нужно добавить раствор золы (1 ст. л. на ведро воды).
После внесения удобрений при посадке, вторую подкормку проводят только через год по схеме:
Если следовать этой схеме подкормки, ягоды будут получаться сладкими и вкусными. Внесение удобрений следует совмещать с правильным уходом.
Общие рекомендации
Для получения качественного урожая садоводы советуют придерживаться ряда простых правил:
Почему клубника не сладкая?
Клубника, или как ее все же правильно называть – земляника садовая — это лидирующая ягодная культура на приусадебных участках на протяжении многих лет. Она каждый год спорит за звание первой ягодки сезона с жимолостью, но согласитесь, разве ягодка жимолости может похвастать такой красотой с ягодкой клубники, таким вкусом, очарованием на губах у миловидной девушки? Конечно, нет, вот почему ни смородина, с ее косточками, готовыми застрять в каждой щелочке рта, ни жимолость, которая то мерзнет, то осыпается, то поражается златкой, никогда они не сравнятся по вкусу с клубникой – королевой ягод.
Ягоды клубники, или земляники садовой (Fragaria × ananassa)
Помимо вкуса клубника еще и очень полезна: в ее составе огромный набор витаминов и микроэлементов, а со сметаной и сахарком ее всегда с удовольствием отведает любой, даже самый капризный ребенок. Говорят, что малина или лимон вылечат вас от простуды, что актинидия и шиповник богаты витамином С. А вы попробуйте при легком недомогании отведать чайку с растертыми плодами клубники, сразу на утро вам будет легче, а ведь главное — это так приятно.
Кроме того, в клубнике большое количество фолиевой кислоты, тут далеко позади остаются, казалось бы, лидеры по этому показателю – виноград и малина. Употребляя клубнику, вы просто не будете испытывать проблем с работой кишечника, укрепите свой иммунитет и очистите от шлаков стенки ваших кровеносных сосудов.
Клубника чуть ли ни единственная ягода, которую выращивают на каждом континенте нашей планеты и в любом ресторане вам могут предложить порцию этих ягод со сливками.
Как ни странно, но родиной клубники считается Южная Америка, именно оттуда она распространилась по всем континентам, и чуть ли ни каждый селекционер, кто занимался с этой ягодой, прославился своим личным сортом или хотя бы отборной формой, то есть каждый выделили среди сеянцев что-то необычное и великое, но не каждый даровал их миру.
Конечно, за красоту, обаяние и такую чрезмерную питательную ценность приходится отдавать и какую-то плату. Случается так, что на одном и том же участке у одного и того же фермера клубника вдруг ни с того ни с сего начинает терять сахар, а иногда даже горчить. Нередко случался и водянистый вкус, и кислый привкус. Так что же это могло быть и как исправить ситуацию таким образом, чтобы этого больше никогда и ни у кого не повторилось?
Для начала давайте разберемся все же в сортах: прав ли фермер, не допустил ли он ошибку при пересадке плантации клубники; а ведь ее место нужно менять минимум каждые 5-6 лет, а опытные фермеры говорят, что и каждые 4 года.
Обратимся к Госреестру, сейчас в нем 93 сорта клубники, из них настоящим десертным вкусом обладают следующие: Богота, Торпеда, Русич, Хибинская Красавица, Росинка, Богема, Залучевская, Цирица, Торос, Виола, Гейзер, Эльсанта, Елизавета 2, Зенкора, Кубата, Вима Рина, Дуэт, Любаша, Кокетка, Богдалена, Покровская, Берегиня, Барабинская, Вима Кимберли, Нелли, Берсеневская, Садовоспасская, Йошкаролинка, Любава, Портола, Душистое лукошко, Белоснежка, Крымская ранняя, Крымчанка 87, Юниол, Царскосельская, Коррадо, Фейерверк, Эстафета, Сударушка, Калинка, Урожайная ЦГЛ, Орлец и 50 Лет Октября.
С описанием новых и лучших сортов клубники (земляники ананасной, или садовой) вы можете ознакомится в наших материалах «Клубника — самые крупные сорта, не требующие частой пересадки» и «Клубника – новые сорта».
Ягоды клубники на кусте. © James A. Guilliam
Как видите, выбор сортов земляники садовой, дегустационная оценка которых оценена на 4,5 и выше баллов, что считается довольно высоким показателем, весьма велик, то есть выбрать есть из чего, и если на участке произрастает именно один из этих сортов, то прекрасный вкус плодам все же должен быть обеспечен, но, увы, так бывает не всегда.
Причиной того, что даже у таких прекрасных сортов клубники, вкус которых оценен так высоко, плоды могут кислить или иметь откровенно кислый кус, может быть влага, точнее — полив, несвоевременный или неправильный. Конечно, мы не застрахованы от обилия дождя в летний период, он может лить целыми днями, а как вы знаете, период созревания земляники садовой приходится на весну, и когда в этот период льют дожди, это совершенно нормальное явление, не нормально только, если их очень много, и они частые. Следовательно, избыток влаги вполне способен ухудшить вкус ягод земляники садовой, сделав ее пресной. От избытка влаги ягоды становятся как будто водянистыми, сахара (именно сахара) буквально растворяются в массе плода и при его потреблении их банально не замечаешь. Иногда вкус залитой водой земляники бывает даже горьким, но это уже еще большее отклонение от нормы.
На вкус, точнее на сладость клубники может повлиять и размещение грядок. В больших хозяйствах всегда за этим строго следят, а на наших садиках и огородиках пару грядок одного и того же сорта могут расположить в нескольких метрах друг от друга, в результате чего одна грядка с одним и тем же сортом окажется на хорошо освещенном участке, а другая — в более затененном. Хорошо известно, что на свету земляника накапливает больше сахаров, поэтому вкусы даже одного и того же сорта, если она растет в разных условиях даже одного огорода, могут отличаться – ягода, что выросла в тени, будет не сладкой. Ко всему прочему, может наблюдаться в данной ситуации и комплекс неблагоприятных факторов, стечение обстоятельств: участки, освещенные и прогретые солнцем, даже некоторый избыток влаги в силах испарить и приблизить состав грунта к нормальному, а вот та земляника, что растет в полутени или тени, увы, этого сделать не сможет, тут повлияет на вкус еще и избыток влаги.
В идеале, чтобы вкус сорта клубники соответствовал заявленному в Госреестре, необходимо землянике как минимум восемь часов располагаться под лучами солнца, а почва под ней была не чрезмерно, а умеренно увлажненной (капельный полив — это идеальный вариант).
Идем дальше – почва: вкус клубники порой довольно сильно зависит от качества почвы, даже если растут на разных участках одни и те же сорта. На самом деле, без всяких шуток – на одном грунте клубника будет сладкой как мед, а на другой — с еле заметным присутствием сладости.
Еще одна причина, кстати, распространенная у дачников: они высаживают любимый кустик клубники на участок (или десяток любимых кустиков) и выращивают их буквально десятилетиями. Понятно, что в один прекрасный момент куст устаревает настолько, что теряет привычный дачнику вкус, становясь банально пресным. Старая корневая система, видимо, уже не в силах отрабатывать положенные ей действия, и не весь запас питательных веществ, необходимый для полноценного развития ягоды, в нее попадает. Первым звоночком того, что ягоды клубники скоро станут не совсем типичного вкуса, является изменение их размеров — сначала они банально мельчают.
Как было бы ни прискорбно, но даже несколько кустов клубники, растущих на вашем дачном участке, как минимум раз в пять или шесть лет необходимо обновить на новые, взяв от них усы или купив новую рассаду (это не важно, как обновить) главное, пересадите их на новый участок с питательной, в меру влажной и хорошо освещенной почвой.
О том как вырастить сладкую клубнику и какой уход потребуется растениям читайте в наших материалах «Особенности ухода за ремонтантной земляникой» и «Как ухаживать за клубникой после сбора урожая?»
Итак, давайте резюмируем. В итоге мы, в общей сложности, нашли причины, по которым клубника может потерять свою сладость.
Ягоды клубники, или земляники ананасной (Fragaria × ananassa)
Причины потери сладости клубники
Причина первая – ошибка с сортом клубники, садовод, перенося свою коллекцию, банально перепутал сорта и теперь тот сорт, который, как он считает, должен быть сладким, увы, «утратил» свою сладость. Вывод: при переносе коллекции нужно быть максимально внимательным и всегда подписывать сорта.
Причина вторая – длительный период выращивания. На одном месте клубника растет уже более шести лет, кусты старые, изношена их корневая система, и она не может обеспечить былую массу и былой вкус плодов этой культуры.
Причина третья – избыток влаги на участке: если льют дожди, то, по сути, вы не виноваты, однако вы можете почаще рыхлить почву, чтобы не образовалось почвенной корки, и влага побыстрее испарялась. По сути, то же самое вы можете делать и при избыточном поливе участка.
Причина четвертная — это почва. Все дело в том, что клубника просто обожает достаточно плодородную и дренированную почву, иногда даже чуть подкисленную (pH 5,5-6,0). Если заметите, что в текущем году вкус земляники не типичный для сорта, с недостатком сахара, то подкормите ее следующей весной компостом, смешанным в равных долях с речным песком, и хорошо полейте после этого почву. Вроде бы мелочь, и за подкормку можно не считать, однако плоды действительно получаются более сладкими и более крупными, конечно, если плантация свежая.
Причина пятая – это высота грядки. Если ваш участок неровный, представляет собой склон или серию неровностей, то можно сделать просто высокие грядки, таким образом выровняв их, и получать с них стабильный урожай сладких плодов.
Причина шестая – неверное расположение грядки. В идеале, растения клубники должны быть расположены таким образом, чтобы освещались растения не менее восьми часов в день. Тепло и достаток света — это чуть ли не два главных фактора, которые оказывают главенствующее значение на вкусовые качества ягод.
Посадка земляники садовой (клубники)
Причина седьмая – уплотненные насаждения. Садоводы зачастую стараются сэкономить как можно больше площади на участке, поэтому высаживают максимум растений на грядках. Но клубника предпочитает свободу и, учитывая ее дальнейшее разрастание, необходимо обеспечивать ей больше пространства. Обычно сажают на участке кусты квадратно-гнездовым методом, получается в среднем между кустами расстояние, равное 30 см, а между рядами — 45-50 см. Если посадки будут стеснены, то плоды будут точно более мелкими и могут быть пресными, потому что растениям не будет хватать питания.
Причина восьмая – нездоровые кусты клубники. При посадке растений на участок обязательно убедитесь, что они полностью здоровы, на рассаде недопустимы такие явления как плесень, гниль и иные проблемы, они могут стать причиной истощения и снижения качества плодов.
Причина девятая – не оптимальный срок посадки. Всем известно, что клубнику лучше всего высаживать в августе, но почему-то сажают, когда вздумается. Запомните, самое оптимальное — это посадить землянику именно в августе, за это время она успевает развить полноценную корневую систему. Если вы житель прохладного климата, то к наступающим холодам обязательно проведите и мульчирование грунта. Тогда и кустики зиму переживут, и плоды будут сладкими — это будет практически гарантировано.
Причина десятая – спешка. Не спешите получить много плодов в первый же год после высадки рассады клубники осенью. Позвольте в первый сезон растениям лучше развиться и набраться энергии, чтобы в дальнейшем одарить вас вкусными и сладкими плодами.
Причина одиннадцатая – скашивание. Часто осенью садоводы обычной ручной косой просто скашивают листовые пластинки с участка, так вы можете повредить и точки роста, вполне могут начаться изменения, которые приведут к ухудшению качества ягод клубники, поэтому листовые пластинки старайтесь счесывать граблями с мелкими зубьями.
Почему клубника кислая и что делать – 3 совета
В сладкой, сочной клубнике есть масса полезного от витамина С до клетчатки и антиоксидантов. Клубника бывает разных сортов и разных сроков плодоношения, что дает возможность максимально продлить сезон сбора ягод, выращивания, например, ремонтантные сорта. Но что делать, если клубника дает кислые ягоды? Попробуем разобраться
Знаете ли вы, что клубника обладает той же кислотностью, что и грейпфрут, хотя на вкус она намного слаще? Дело в том, что растения клубники в процессе эволюции научились хитро маскировать свою кислотность, чтобы побудить животных есть ягоды и распространять потом семена с небольшим количеством навоза или помета в случае, когда урожай клюют птицы.
Причем, фактор сладости включается в работу только тогда, когда семя полностью созрело и готово прорасти. До этого момента зеленая клубника пронзительно кислит, опять же для преднамеренного отпугивания животных, интерпретирующих кислый вкус как неприятный признак испорченной или непригодной для употребления пищи.
Затем, при созревании семян, клубнике необходимо срочно скрыть эту кислотность, чтобы сделать ягоду более вкусной. Кислота все еще присутствует, но она буквально заливается сахарами. Сахара, в свою очередь, вступают в реакцию с другими молекулами растения и создают привлекательные красные пигменты, которые говорят «съешь меня»! Кроме того, подключается естественная и очень сильная ароматизация. Сила запаха усиливает вкусовые отношения в отношении сладости, заставляя мозг думать, что в ягодах намного больше сахара, чем есть на самом деле.
Следовательно, сладкая клубника – это спелая клубника, причем, созреть она должна на грядке, так как в отличие от помидоров довести ее до кондиции на подоконнике не получится. В регионах с прохладным климатом и дождливым летом ремонтантные сорта зачастую не успевают вызревать и требуется подстраховка неремонтантными разновидностями.
Выбирай и обновляй
Конечно, самым важным фактором, влияющим на вкус вашего урожая, остается выбор сорта. Используя даже самые прогрессивные методы выращивания, вы можете «подсахарить» вкус середнячков, но никогда не достичь совершенства. Точно так же вы можете купить лучший в мире сорт для дегустации, но ухаживать за клубникой плохо, получив в отместку порцию кислятины.
Голландский раннеспелый сорт Эльвира – неремонтантый, дает обильный урожай удлиненных ягод ярко-красного цвета, с большим количеством сока и очень мягким некислотным вкусом.
Приподнимай и освещай
Если клубника несладкая из сезона в сезон, обратите внимание на текущие состояние почвы.
Лучше эта культура растет на хорошо дренированных, плодородных и слабокислых почвах. Фактически, растения дают обильный урожай и становятся более сладкими при выращивании на обогащенной компостом песчаной почве.
Посадка клубники на приподнятых грядках также является хорошей идеей, так как это (вместе с соответствующей почвой) обеспечивает лучший дренаж. За приподнятой грядкой проще ухаживать, да и почвосмесь вы можете приготовить сами, смешав в равных частях компост, крупнозернистый песок, торфяной мох и перлит.
Клубника не терпит конкуренции с сорняками, а приподнятые грядки помогают предотвратить проникновение травы в зону посадки. В этом плане поможет мульчирование сосновыми иглами, кроме того, сосновая хвоя слегка повышает кислотность почвы, что благоприятно для земляники садовой. Иногда сосновую мульчу припудривают древесной золой.
Местоположение грядки для минимального 8-ми часового доступа солнца важно. Ягоды будут сладкими только при хорошем освещении.
Если посадить клубнику негде, кроме как поблизости от деревьев и кустарников, займитесь санитарной обрезкой – частичная полутень со второй половины дня допустима.
Не загущайте посадки. Между растениями должно быть не менее 30 см. Перенаселенные грядки обеспечат урожай мелких и кислых ягод. Во время вегетационного сезона убирайте листья с признаками болезней, срезайте ненужные побеги.
Удобряй
Сажайте клубничные растения ближе к осени, а не весной, чтобы у них было достаточно времени для развития хорошей корневой системы.
Перед посадкой рекомендуется в почву вносят перепревший компост примерно по ведру-два на квадратный метр. Компост добавляет в почву питательные вещества, улучшает дренаж и увеличивает активность полезных микробов, и все это приносит пользу растениям.
Сделайте тест почвы, затем при необходимости добавьте удобрения, разработанные для кислотолюбивых растений, например, внесите по осени элементарную серу. У клубники неглубокие корни, поэтому заделки в верхний слой от 15 до 20 см достаточно, чтобы получить идеальную среду для выращивания.
Сульфат железа или сульфат аммония также можно использовать для подкисления грунта. При внесении этих продуктов внимательно следуйте инструкциям на упаковке и регулируйте количество в соответствии с результатами теста.
В первый год, если клубника выглядит слабой, через несколько недель после посадки рядом с растениями в боковую борозду вносят комплексные удобрения NPK. Как вариант, опрыскать по листу жидким удобрением Фолирус с калием.
Дефицит калия приводит к бледным, водянистым, невкусным ягодам и некрозу листьев. Вот как это выглядит.
Фото: Брайан Э. Випкер.
Домашние жидкие удобрения готовят из крапивы, ромашки или окопника, помещая срезанное и промытое растительное сырье в ведро с неплотно закрытой крышкой на три недели. Затем надо отфильтровать настой и применять либо по листу, либо просто поливать в бороздки между клубникой.
Почему ягоды клубники не сладкие?
Клубника – очень популярная ягода, которая растет на каждом садовом участке. Она кажется весьма неприхотливой на первый взгляд, но нередко не оправдывает ожиданий садоводов: или ягода мелкая, или ее мало, или она кислая.
Последний пункт разочаровывает особенно, ведь из-за кислинки невозможно насладиться вкусом ягоды. Однако, не стоит огорчаться. Необходимо понять и устранить причину кислой ягоды.
Виноват сорт
Нередко клубника появляется на участке спонтанно: несколько кустов дали соседи, куплена на рынке у неизвестного дачника и тому подобное. Неопытные садоводы не утруждают себя знанием сортов плодово-ягодных культур, которые они высаживают на участке. В результате может вырасти совсем не то, что надо.
Существуют разные сорта клубники. Есть сладкие и сладко-кислые.
Сладкие сорта:
Сладко-кислые сорта:
Конечно, если кусты клубники уже давно посажены, то выяснить название сорта нет возможности. Но впредь желательно делать это, чтобы не ошибиться.
Режим полива
Другой распространенной причиной кислого вкуса ягод становится неправильный полив. Переизбыток влаги отрицательно сказывается на сладости. Ягода может стать не только кислой, но и водянистой и горькой. Поливать кусты нужно с апреля, если весна почти без дождей. Далее май, июнь и июль – надо по три полива в месяц. В конце лета август-сентябрь достаточно по два полива в месяц.
Лучше всего подходит капельный полив. Вода не должна быть холодной. Почву нужно пропитать влагой на 25 см. В средней на 1м² надо от 10 до 15 л воды. В период цветения и плодоношения до 25 л воды.
Мало солнца
Для получения сладких ягод, клубнику нужно высаживать на солнечных местах. Можно разместить ягодник и в полутени – под кроной дерева, при условии, что большую часть дня он будет на солнце.
Главное – чтобы из-за недостатка солнечного света почва не была переувлажненной.
Старый куст
Нередко причина кислых ягод кроется в возрасте куста. Рекомендуется выращивать один куст не более 3-5 лет в зависимости от сорта.
Обычно старение заметно не только из-за вкуса плодов, но и из-за малого урожая, обмельчания самих ягод.
Устраивать новый ягодник лучше в другом месте – клубнике нужна перемена участка. Важно подготовить грядки – проверить: не застаивается ли вода, и если нужно делать дренаж. Почва подойдет рыхлая, немного кислая.
Располагать кусты нужно на расстоянии от 30 см друг от друга. Близко посаженные кусты дают мелкие и кислые ягоды.
Желательно проводить пересадку осенью, чтобы у растений было время адаптироваться и развить корневую систему. На зиму грядки лучше замульчировать, особенно в регионах с ранней и холодной зимой.
В первый год плодоношения не стоит допускать появления ягод. Для этого соцветия необходимо оборвать. От маточного куста надо оставить по три-четыре кустика, которые также размножить в следующем году, а уже материнское растение даст полноценный урожай.
Болезни и вредители
На вкус ягод влияет и здоровье растения. Болезни и вредители могут подрывать силы кустов, поэтому нужно периодически проверять состояние клубники.
Из грибковых и вирусных заболеваний известны:
Вредители:
Важно регулярно пропалывать грядки, удалять сорняки и высаживать отпугивающие вредителей культуры. Поврежденные листья и ягоды нужно сразу убирать и обрабатывать растения специальными препаратами в зависимости от заболевания.
Правильный уход за клубникой порадует хорошим урожаем крупных и сладких ягод.
Какую почву любит клубника?
Ягоду популярнее клубники, нужно еще поискать. По крайней мере, каждый огородник стремится обзавестись на своем участке парой грядок для высадки сладкой ягодки. Но не каждый знает, где ей лучше расти: какой грунт она предпочитает, как подготовить почву для высадки, как удобрять и так далее. Вопрос действительно важный, ведь на кону – урожай клубники. Стоит разобраться.
Какой грунт нужен?
Клубника, к счастью, культура плодовитая. Она неплохо приживается даже на не самых подходящих почвах. Но все же состав грунта имеет значение: если клубнику поселить в землю с не той кислотностью, не теми показателями, ягода будет кислой. Мелкая клубника – также зачастую промах с составом грунта, да и небольшой урожай нередко тоже связан с недостаточной подготовкой земли.
Что НЕ подходит клубнике:
А вот лучшим выбором грунта для садовой клубники будет супесчаная и суглинистая земля. Почему так: оба этих варианта отлично пропускают воздух, не собирают влагу, при этом не пересыхают слишком быстро, содержат в балансе ценные питательные вещества и, что также важно, не формируют корку.
Какой же должна быть земля для клубники по кислотности:
Если почва кислая, нужно ее обогащать известью. Но стоит приготовиться: состав будет меняться несколько лет. Хотя, если на участке щелочная почва, ситуация не лучше. Это значит, грунту не хватает азота и фосфора, но меди и цинка в нем в избытке. Листики клубники будут скручиваться и опадать. Почву придется подкислять, используя оптимальные удобрения.
Итог: для лучшего роста клубники на участке должна быть слабокислая почва или почва с нейтральной реакцией. Состав слабокислых почв почти идеален для ягоды, а почв с нейтральной реакцией – лучше не найти.
Подготовка почвы для посадки
Условия могут быть неидеальные, грунт – не совсем тот, что хотелось бы, но это не повод отказываться от высадки клубники. Действовать надо в двух направлениях: обработка грунта и удобрение.
Обработка
Если участок новый и ранее вовсе не использовался, к его подготовке нужно отнестись особенно серьезно. На это уйдет год, а то и два. Во-первых, участок ожидает глубокая перекопка, чистка от сорняков, удаление камней, кореньев, веток. Если необходимо, грунт придется раскислить. Обычно это делают с использованием древесной золы или богатой на магний доломитовой муки.
Этапы обработки участка.
Опытные садоводы, выращивающие клубнику в открытом грунте, советуют не отказываться от «дедовских» методов. Грунт на участке, который используется уже не меньше 3 лет, нужно выкопать пластами. Потом грунтовые слои складывают штабелями, не забывая обработать их жидким навозом. И на протяжении 3 лет земля будет «отдыхать», а вот хозяевам время от времени придется перелопачивать пласты и вовремя убирать сорняки.
Этот срок отдыха очень полезен для грунта, в котором за данный период погибнут и споры опасных грибков, и другие патогены. Да и семенам сорных растений тоже достанется.
Словом, нужно просто дать земле отдохнуть, и через 3-4 года она будет практически идеально готова для выращивания клубники.
Удобрения
Плодородность почвы – это если и не все, что нужно для качества урожая, то крайне важный фактор успешного роста. Например, в земле должно быть как минимум 3% гумуса. Гумусом называют азотные оргсоединения, которые появляются вследствие гниения остатков растений. А помогают в этом образовании дождевые черви и некоторые микроорганизмы.
Особенности подкормки осенью.
Правда, есть и обратная история: начинающие садоводы так боятся, что земля будет недостаточно насыщенной удобрениями, что банально ее перекармливают. Но перекорм еще больше опасен, часто из-за него гибнет даже стойкая клубника. А если переборщить с азотосодержащими подкормками, вырастет огромный зеленый клубничный куст. Только без ягод. Кстати, перекорм случается и коровяком, и куриным пометом. Если перекорм случился, в течение года в грунт не добавляют больше ничего.
Советы садоводов – хитрости грамотной подкормки:
Каждый сорт требует индивидуальной подкормки. И не всегда это указано производителем на пачке с семенами, а уж если покупать готовые саженцы, информация еще менее известна. Чаще всего уже в ходе роста садовод начинает понимать, в чем особенно нуждается сорт.
После чего можно сажать клубнику?
Севооборот – обязательный элемент садоводства и огородничества, без которого ожидать стабильного и хорошего урожая не приходится. Помимо улучшения плодородности почвы, севооборот снижает риски заражения растений. Клубничные корни, в массе своей, залегают достаточно близко к грунтовой поверхности, примерно в 20-25 см от нее. Потому растения, которые были в грядке до клубники, должны иметь корневую систему, потребляющую питание из нижних слоев почвы. Тогда питание культур будет рациональным, клубника не поселится в обедненную почву.
Лучшие предшественники клубники – сидераты. Это зеленые культуры, которые помогают обедненным почвам насытиться важнейшими питательными элементами. Это прежде всего горчица, люпин, вика, фацелия. Сидераты отлично справляются и с разрыхлением почвы. Если срезать их стебли, а потом зарыть в грунте, корни в его толще как раз останутся, там же они будут разлагаться. Отсюда – улучшение воздухопроницаемости в почве. Выращивание сидератов считается полностью безопасным, натуральным и оправданным методом.
После каких растений нельзя высаживать клубнику:
Среди допустимых растений-предшественников клубники выделяют свеклу, морковь и капусту. Можно высаживать клубнику на место, где росли лук, редис, горох, горчица, чеснок.
Обработать, удобрить, проверить кислотность – забот у садовода немало. Но, кажется, клубника по своим вкусовым характеристикам, прогнозам урожайности делает все эти заботы и хлопоты полностью оправданными.