Почему не зреет ежевика форум
Почему не вызревает ежевика?
«У нас на приусадебном участке растет ежевика без шипов, правда, сорта мы ее не знаем. Последние два года она почему-то совсем не вызревает, очень много ягод остаются розовыми. Что необходимо предпринять для полного созревания плодов?»
Валентина Сергеевна К., Ставрополь.
Культурная (безшипная) ежевика, в отличие от своей колючей родственницы, более капризная. Она болезненно реагирует на недостаток света, влаги и питания. В результате – созревание ягод, которое при нормальных условиях растянуто на 3 – 4 недели, затягивается на еще бОльшие сроки, а в некоторых случаях ягоды вообще высыхают, не вызревая полностью. Недостаток света (выращивание в междурядьях, у забора, под кронами деревьев) затягивает рост, задерживает созревание ягод, ухудшает их качество. В то же время очень важен правильный полив: вода не должна попадать на ягоды, а плодоносящие кисти не должны касаться земли. Если это произойдёт, ягоды заразятся серой гнилью, и тогда об урожае можно будет надолго забыть.
При уходе за ежевикой обязательно вносят различные виды удобрений, благоприятно влияющие на урожайность и вкусовые качества культуры. Тип подкормок в каждом случае индивидуален и зависит не только от сорта, но и от сезона, почвы, на которой растёт культура.
В этом конкретном случае, скорее всего, ежевике не хватает железа, и развивается хлороз. Его признаки: листья ежевики желтеют (становятся бледно-зелеными или ярко-желтыми), особенно на верхушках побегов. Причем пластины могут быть окрашены неравномерно – желтые участки расположены между жилками, а мелкие прожилки зеленые. При недостатке железа повреждения тканей и прожилок (некроза) не происходит, но ягоды не вызревают – сохнут, сморщиваются, мумифицируются на веточках. Нехватка железа обычно происходит из-за дисбаланса микроэлементов, необходимых бесшипной ежевике. Если на участке, где растет это растение, переизвесткованные почвы (их еще называют карбонатные), с избытком фосфора доступность железа снижается. Недостаток железа отмечается и на кислых почвах, при избытке марганца.
Исправить такой дисбаланс помогут внекорневые подкормки хелатом железа или Ферровитом, Микро-Fe, Ферриленом и внесение под корень слабого раствора железного купороса.
Хелат железа можно приготовить в домашних условиях: железный купорос (4 г) + лимонная кислота (2,5 г) + вода (1 л). Этим раствором с желтоватым оттенком опрыскивают (можно и поливать) ежевику в течение вегетационного периода, но не более трех раз. «Домашний» хелат железа лучше использовать сразу, так как он постепенно теряет свои полезные и питательные свойства, а по истечении двух недель раствор уже не содержит никаких доступных микроэлементов.
Также рекомендуется на таких почвах вносить больше навоза осенью или компоста – весной.
И еще совет: на формирование будущего урожая очень влияет пинцирование (прищипывание) побегов в июне – августе.
Почему не вызревают ягоды ежевики
Ежевика, которая растет без шипов, называется культурной, и считается более капризной, чем колючая родственница.
Не зреет ежевика: причины
Если ежевика не вызревают, ищут причины. Такое случается из-за недостатка солнечного освещения, пересушивания грунта, недостаточного питания. Плоды зреют на кусте три или четыре недели. Когда ягоды так и остаются розовыми или недозрелыми, принимают меры по спасению.
Нельзя высаживать кусты ежевики между рядами других кустарников, возле забора, под деревьями. Недостаток света способствует плохому вызреванию плодов.
Важно при созревании правильно поливать. Не допускается попадание воды на ягоды. Кисти с созревающими плодами поднимаются с поверхности грунта. Когда ягоды мокрые и лежат на земле, то начинают плесневеть. С плесенью приходит серая гниль, от которой избавиться тяжело. А часто приходится уничтожать зараженные кусты ежевики.
Важны для этой культуры регулярные подкормки. Вносят удобрения за сезон два или три раза. Используют минеральные удобрения с полезными микроэлементами: фосфором, железом, калием, бором, магнием. Удобряют органикой: растворами коровяка и птичьим пометом. Количество подкормок зависит еще от сорта.
Болезнь хлороз как причина не дозревания ежевики
Когда ягоды так и остаются розовыми до конца плодоношения, чаще растению не достаточно железа. Это обнаруживают по желтеющим листьям. Часто листки окрашиваются в желтый цвет неравномерно, с зелеными прожилками и пятнами.
Если в тканях растения нехватка железа, то плоды морщатся, ссыхаются, часто остаются зеленого или розового цвета. Наблюдается хлороз на почвах с избытком извести. На таком грунте избыток фосфора не позволяет растениям усваивать железо. Плохо, когда кислая почва. Там излишек марганца и недостаток железа. Поэтому грунт для посадки саженцев ежевики используется нейтральной кислотности. Это очень важно для бесшипной ежевики.
Ежевика не успевает вызреть, что делать в случаях с «неправильными» почвами? Помогает внекорневая подкормка. Используют хелат железа, Феровит или Феррилен. Опрыскивают растение раствором любого средства. Для корневой подкормки применяют 1% раствор железного купороса.
Приготовление хелата железа дома:
Осенью вносят под кусты навоз, а весной листовой компост.
Совет: летом побеги прищипывают. Это позволяет формировать будущий урожай.
Почему на ветках ежевики не спеют ягоды?
У меня куст ежевики дал ягоды обильно, они даже увеличились в размере, но так и остались висеть зелеными, а другой куст ягодами порадовал. Полив и подкормка были одинаковыми, как и для другого кустика, на котором ягоды спели. Теряюсь в догадках, ничего на ум не пришло.
Ежевика в июне
Вам повезло больше, мне тут пару лет назад «втюхали» под видом ежевики какую-то американскую стелющуюся/вьющуюся дикую малину, у неё ягоды с недозрелую горошину, абсолютно кислые-невкусные и мало 
По теме вопрос ждите остальных форумчан, я-то ничего не скажу, к сожалению, у меня только малина в саду, ежевикой пока не обзавелся.
А так, если сорт один (а не один поздний другой ранний) тогда действительно странно, интересно. Хм.
У меня эта стелющаяся так. Ей не особо везло — её трижды пересаживали, каким-то образом она всё время оказывалась не на том месте где надо, и каждый раз после пересадки куст приживался, а в месте, откуда он был взят — она же снова и росла. Правда меня это не сильно беспокоит, листья у неё не ядовитые, а выраженной колючести нет, ну и её едят все кому ни лень, особенно козы, если дать. Ну и выбрасывать я её, несмотря на какие-то странноватые мелкие малосъедобные ягоды не стал, просто высадил вдоль забора гусиного выгула, она там растет и никому уже не мешает, а что из плетей лезет к гусям — ну они это сами там пропалывают, общипывают, им так даже лучше
С ежевикой у меня достаточно комичная история — в детстве еще в дошкольном возрасте первый раз увидел эти ягоды, какой-то, видимо, элитный сорт, огроменные просто (у меня ремонтантная малина которая под 4 метра растет толстенная — ягоды и то мельче, тем прямо чуть ли не с молодую айву или крупную серьёзную сливу показались размером), но брать и пробовать их было НЕЛЬЗЯ, потому что они соседские (между участками не было забора, ежевика росла возле участка где я гулял). И я всё ходил смотрел на эти ягоды, и так ни одной и не попробовал, ну, НЕЛЬЗЯ же.
С тех пор лет тридцать минуло, у меня участок стал почти в 9 раз больше чем тогдашний у дедушки, дом выстроил с зимним бассейном на 10 комнат, стадо рогатое третий десяток голов, птицы целая куча, теплицы одна так 7,5 м в высоту, а ежевикой я так и не обзавелся Короче всё, жизнь не состоялась (видимо прикол как по Чехову из рассказа «Крыжовник»).
В следующее лето если коронавирусом не замучают со своими карантинами-изоляциями — уж махну рукой и торжественно поеду на рассадный рынок, целенаправленно ежевику искать. А то ей богу смешно, лет тридцать всё никак кустик не куплю, при том, что она в общем-то вовсе не дефицит, и вполне себе везде продаётся, и не то чтобы дорого.
Пробовал покупную ежевику из магазинов ягоды — совсем не пошли, кислятина какая-то, стоят дорого, а совсем невкусно. В общем. буду саженцы сажать, весной доползу всё-таки (надеюсь) до рынка и куплю наконец. Выращу, съем, посмотрю и успокоюсь.
Да я просто с годами дико обленился, раньше помню ездил на разъездную работу, мотаясь куда ни попадя, иной раз даже с вечера выезжая чтобы в первой половине дня куда-нибудь приехать, а потом как-то так засел сычом и сижу, из своего поселка выезжаю примерно раз в года полтора, а то и два. К этой поездке у меня пишется целый список-простыня что мне надо купить, точнее у меня для этого даже специальная тетрадь, ну и еду.
А потом объявили самоизоляцию — и я и вовсе засел безвылазно, только в конце лета ездил на зубы коронки ставить, хотя собирался это делать еще весной.
Доеду конечно, я так за облепихой в этом году доехал. Всё хотел облепихового варенья, а облепихи у меня не было, точнее были только мужские растения (без ягод). Их можно было по тихому даром накопать на икшанских холмах, там эта облепиха растет сама по себе, точнее её видимо когда-то сажали дачники, но она с дач вылезла и бодро пошла холмы заполонять. Не знаю сколько лет прошло, но её полным-полно расплодилось, даже на обочине дороги иной раз можно найти, выросшую прямо из придорожной грязи и пыли.
Она не такая может крупная, как какая-нибудь породистая сортовая, но ягоды вполне есть и осенью холмы оранжевые стоят. Ну я поехал, выкопал немного поросли, привез, посадил — а потом не рассчитал, коз завел и они её съели. Пришлось в этом году еще раз съездить и еще накопать, но посадил уже там, где не достанут. Посмотрим, надеюсь перезимует и приживется. Мужская-то давно прижилась — выросла значительно выше чем на тех холмах растет — деревце метра под четыре, а женскую вот в этом году только еще раз нормально посадил.
Доеду. Одно время хотел лиственницу и голубую ель, лет 15 собирался и всё чет не было нигде, а потом случайно в Ермолино (поселок такой тут) на рынке обнаружил. Купил, привез, посадил, они прижились и заметно выросли — взял совсем маленькие в горшочках, а сейчас уже видно что дерево а не кустик. С лиственницей тоже долго «развлекался» они в Дмитрове на канале растут, огроменные (видимо их еще при Сталине возможно сажали), шишечек на них полно, но семена портит какой-то вредитель (личинки) и бесполезно их сажать, я не один раз пробовал, когда туда ездил собирал. Не растут. Самим большим деревьям этот вредитель видимо мало проблем доставляет, а вот семена жрёт. Ну да неважно, моя лиственница вполне растет уже, выше забора поднялась, а брал почти веточку в цветочном горшке.
Весной надеюсь поеду молодняк птицы закупать — загляну походя заодно и на тот рынок, может повезет. Сейчас-то уже всё равно поздновато — заморозки вовсю, мне даже баки водяные уличные и фонтан сегодня пришлось слить.
А почему не спеет безшиповая ежевика.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.
Т.к. тема является архивной.
Состояние отличное. Цена за 4 шт. Возможна отправка по России
Цена: 500 руб.
Премиум класс Серия Jade Super DC inverter AS50JDJHRA-W до 50 м.кв. Основные режимы работы тепло/холод Дополнительные функции защитное.
Цена: 88 500 руб.
Как получить большой урожай ежевики
Темноглазая сестрица
Если хотите выращивать ежевику и получать большой урожай, научитесь потакать ее капризам
Многие огородники считают своим долгом развести на участке в садовой «аптеке» не только малину, но и ее темноокую сестрицу — ежевику. Она представляет собой полукустарник с мощной корневой системой. Побеги у ежевики, как и у малины летнего срока созревания, имеют двухлетний цикл развития. В первый год они растут, а во второй — плодоносят и отмирают.
Куманика и росяника
Стоит знать, что куст у ежевики может быть как пряморослым, так и стелющимся.
Пряморослую ежевику принято называть куманикой. У нее прямые высокие (порой до 3—4 м) стебли, иногда со свешивающимися в виде арки верхушками. По биологическим особенностям и способам размножения куманика во многом сходна с малиной.
В США и Великобритании получены высокопродуктивные сорта с пряморослыми бесшипными побегами («лохнесс», «орегон торнлесс» и др.). Но их минус в том, что они слабо зимостойки, да и ягоды созревают в наших условиях слишком поздно.
«Приземленную» ежевику величают росяникой. Ее сорта и формы обычно менее зимостойки, чем пряморослые растения. У них очень длинные (до 5—6 м и более), густо покрытые шипами стебли, которые в естественных природных условиях образуют непроходимые заросли. Наличие стелющихся шиповатых стеблей и низкая зимостойкость значительно усложняют ее выращивание. Наверное поэтому она и мало распространена. Однако росяника более урожайна. У нее крупные (10—12 г), сочные, вкусные ягоды, созревающие раньше, чем у куманики. В последние годы интерес к росянике значительно возрастает. Во многом этому способствует создание бесшипных сортов и форм.
Встречается уже и полустелющаяся ежевика: нечто среднее между куманикой и росяникой. Есть и ремонтантные формы как среди пряморослой, так и среди стелющейся ежевики.
Чем еще отличается куманика от росяники? Тем, что у пряморослой ежевики из почек на корневище вырастают побеги замещения, а из почек на корнях — корневые отпрыски. У ежевики же со стелющимися побегами образуются только побеги замещения, а корневые отпрыски не отрастают. Размножать росянику можно верхушками, которые при соприкосновении с почвой образуют новые придаточные корни и новые побеги.
Перспективное направление сегодняшней селекции — выведение малинно-ежевичных гибридов, объединяющих наиболее ценные хозяйственные признаки обеих культур. Один из первых таких гибридов — «логанова ягода» («логанберри») — был выделен в 1881 году американцем Логаном. Надо сказать, что получение гибридов между разными культурами — дело довольно сложное. Тем не менее селекционеры научились преодолевать основные трудности и создали ряд ценных гибридов этих культур: «логанберри» («логанова ягода»), «техас», «феноменал» («феноменалберри»), «янгберри», «бойсенберри», «нектарберри», «тайберри», «таммелберри», «санберри», «фертоди ботермо».
Не покидающая ложе
Плоды ежевики — сборная костянка, условно называемая ягодой. Но в отличие от малины, даже зрелая она прочно прикреплена к цветоложу и от чашечки отделяется только с ним. Форма ягод варьирует по сортам и может быть от круглой до конусовидной. Различна и окраска плодов: черная, пурпурная, красная, желтая.
Многие садоводы сажают ежевику как почвоукрепляющее растение. Побеги, закрепленные на шпалере, создают прекрасную живую изгородь. Нельзя недооценивать и декоративные качества кустарника: в начале лета он покрывается крупными белоснежными цветками, а осенью обсыпан блестящими черными и карминовыми ягодами. Они не только вкусные и красивые, но и очень полезные.
newogorod.ru
Солнце, воздух и вода
Свет, вода, воздух, тепло, питательные вещества оказывают решающее влияние не только на урожайность, но и на саму возможность существования ежевики. Определяя место для ее посадки, учитывайте это, а также слабую зимостойкость большинства сортов.
Участок должен быть хорошо освещен, прогреваем и защищен от холодных ветров. К почве ежевика менее требовательна, чем малина, но максимальный урожай она дает на удобренных, хорошо дренированных суглинках. Не переносит сырые, переувлажненные почвы, на которых образование побегов затягивается до поздней осени, из-за чего резко снижается зимостойкость растения.
Реакция грунта должна быть от слабокислой до нейтральной: рН около 6,0.
Ежевику, как и малину, нельзя высаживать на карбонатных (известняковых) почвах: из-за недостатка железа и магния кусты заболевают хлорозом.
Если света на отведенном участке все же маловато, размещайте ряды с севера на юг, устраивайте опоры, нормируйте густоту стояния стеблей.
Несмотря на то что ежевика намного устойчивее к засухе, чем малина (это связано с более глубоким залеганием ее корней), все же поливать темноокую необходимо, особенно во время созревания ягод.
Если участок продуваем всеми ветрами, на хороший урожай не надейтесь. Сильные ветры затрудняют опыление цветков пчелами, повреждают листья, обламывают плодовые веточки, травмируют и сбивают ягоды. Лучше всего высадить ежевику в защищенном месте или продумать и создать кулису — как из растений, так и из подручных материалов.
Поскольку ежевика не отличается высокой зимостойкостью, кусты поздней осенью лучше чем-нибудь укрыть, а корневую систему утеплить 15-сантиметровым слоем мульчирующего материала — торфом, перегноем, опилками и т. д. Весной же растения надо успеть открыть до сильного набухания почек, обрезать и подвязать к шпалере.
Среди ежевик встречаются и довольно зимостойкие сорта и формы. Например, «агавам», «дарроу», «эльдорадо», «уфимская местная».
Как показывает практика, без подкормок хороший урожай ежевики не собрать. Но всего должно быть в меру. К примеру, избыточные дозы азота увеличивают поражаемость ежевики серой гнилью и резко снижают ее зимостойкость. Чтобы не рисковать, лучше ранней весной замульчировать посадки 5-сантиметровым слоем навоза или компоста.
Ежевика созревает несколько позже малины. Так, ранние сорта готовы к сбору через 1,5 месяца, а более поздние — через 2 и более. Да и зацветает она позже своей краснолицей сестрицы. В зависимости от сорта это происходит со второй половины июня до середины июля. Но такая задержка имеет и свои плюсы: растения практически не повреждаются весенними заморозками.
С учетом этих особенностей, а также района выращивания необходимо подбирать и соответствующие сорта.
Идем на посадку
Ежевику лучше всего сажать ранней весной. Высаженные по осени кустики зимой могут вымерзнуть, особенно если снега будет маловато. Да и чередование сильных морозов и продолжительных оттепелей им не на пользу. Более зимостойкие сорта можно высаживать, конечно, и осенью. Но лучше не рисковать.
Корни у ежевики уходят в землю намного глубже, чем у малины. Поэтому соответствующей должна быть и посадочная яма — глубиной не менее 40—50 см. Под каждое растение даем 5—6 кг перепревшего навоза или компоста, 100—150 г суперфосфата, 40—50 г калийных удобрений (но без хлора!).
Перед внесением удобрения хорошо перемешиваем с почвой и на две трети объема заполняем этой смесью яму. Затем делаем небольшую прослойку из плодородного (самого верхнего) слоя почвы. И уже на него выставляем корни растения. Засыпать же яму можно и неудобренной землей, той, что достали при копке из-под самого низа. При такой посадке корни ежевики не будут касаться высококонцентрированных минеральных удобрений.
Если почву перед посадкой хорошо заправили, следующую подкормку можно провести лишь через 2—3 года по весне из расчета 20—25 г аммиачной селитры или 10—15 г мочевины на 1 кв. м. В дальнейшем ежегодно под каждый плодоносящий куст вносят до 6 кг перегноя или компоста, 50—60 г аммиачной селитры, 90—100 г суперфосфата и 25—30 г калийных удобрений, не содержащих хлора.
Кустики пряморослых сортов ежевики высаживают в ряду через 0,8—1 м при ширине междурядий не менее 1,8—2 м. Схема размещения стелющихся видов зависит от сортовых особенностей и формировки. Так, слаборастущим сортам при веерной формировке необходимо в ряду 2—2,5 м, а сформированным по системе двухстороннего и одностороннего плетения — 2,5—3,5 м. Расстояния же между рядами — не менее 2—2,5 м. Надземную часть после посадки срезаем до уровня почвы. В первый год из зачаточных почек, находящихся у основания стебля, образуются два-три сильных побега.
В последующем у сортов с прямостоячими стеблями формируем кусты из четырех-пяти плодоносящих стеблей, со стелющимися — из пяти — восьми.
Чтобы правильно сформировать куст куманики, нужна шпалера. Если ее не будет, возможно сильное укорачивание стеблей. И как результат — снижение урожайности. Правда, при этом увеличится масса ягод и повысится их качество.
Веером можно сформировать куст как стелющейся, так и пряморослой ежевики. При этом плодоносящие и растущие стебли лучше всего развести в разные стороны. Однако тогда расстояние между растениями в ряду придется увеличить до 3—3,5 м.
В первый год после посадки молодые побеги подвязывают к шпалере, направляя их наклонно только в одну (!) сторону. Летом следующего года они будут плодоносить. Новые же побеги по мере их отрастания подвязывают на шпалере в обратном направлении. Так и получится, что плодоносящие и растущие стебли будут «смотреть» в разные стороны. Это намного упростит уход и сбор урожая.
Росянику с ее стелющимися побегами выращивают и формируют несколько иначе. Самые зимостойкие сорта идеально подходят для создания непролазных живых изгородей в саду вдоль заборов. Но из-за невозможности правильного ухода за кустами ягод будет не очень много.
Чтобы росяника радовала урожаем, ей необходима шпалера, состоящая из трех-четырех проволок, натянутых на расстоянии 30—50 см друг от друга. Уже в первое лето после посадки из корневища пойдут 2—3 молодых стебля, которые по мере их роста необходимо подвязать к проволоке или заплести по трем нижним струнам. Боковые побеги, которые будут образовываться на этих плетях, необходимо постоянно укорачивать, оставляя на них не более 4—5 почек.
Ежевика, как известно, плодоносит на прошлогодних побегах. После уборки урожая все старые отплодоносившие побеги удалите, а молодые отвяжите и заплетите по освободившимся нижним рядам проволоки. В конце вегетации обрежьте у них слабые верхушки.
Поздней осенью однолетние побеги снимите со шпалеры, уложите на грунт и укройте любым мульчирующим материалом. Если не успели сделать это вовремя и стебли прихвачены морозом, то не переусердствуйте, прикалывая их шпильками к почве: древесина стала хрупкой и может поломаться.
Весной же надо успеть раскрыть кусты до того, как заметно набухнут почки, и провести формирующую обрезку. То есть укоротить слишком длинные плодоносящие плети, а также стебли с подсохшими верхушками. Боковые побеги, которые укорачивали летом на четыре-пять почек, надо обрезать еще раз, оставляя лишь две-три. Стебли следует равномерно распределить по обе стороны шпалеры вдоль верхних проволок, а нижнюю оставляем свободной для временной подвязки к ней новых побегов. Молодые стебли желательно как можно раньше поднять с грунта и закрепить на шпалере — это в какой-то мере убережет посадки от поражения грибными болезнями, особенно антракнозом.
Плодоносящие стебли размещаем на шпалере веерообразно, но почти вертикально и очень близко один к другому. А ранней весной обрезаем их на высоте 1,5—1,7 м. При вертикальной формировке несколько нижних почек лучше всего выщипнуть. Ведь ягоды на развившихся из них плодовых веточках обычно все равно лежат на земле, грязнятся и гниют. Плюс ко всему от контакта с почвой болеет и само растение.
В Беларуси ежевику чаще всего атакует ежевичный клещ, а из болезней — израстание. «Красноягодность» — результат работы как раз этого вредителя. Пока очагов заражения немного, больные веточки лучше вырезать и сжечь, не прибегая к помощи пестицидов.
Если на кусте образуется много тонких коротких (до 50 см) побегов, которые на следующий год не дают урожая, значит, он поражен израстанием. Растение надо выкопать и сжечь. А для профилактики не забывать вести борьбу с возбудителями этой болезни — тлями, цикадками, нематодами.
Поскольку большинство сортов и форм ежевики самоплодные (то есть опыляются своей пыльцой), то даже один кустик, высаженный на участке, будет отлично плодоносить. Хотя, конечно же, при перекрестном опылении другими сортами количество и качество урожая значительно повышается.
Биологически активные вещества и витамины, которые содержатся в ягодах ежевики, помогают сберечь здоровье, служат мощным профилактическим и лечебным средством при онкозаболеваниях, а антиоксиданты замедляют процесс старения организма.
Впрочем, полезны не только ягоды ежевики, но и ее листья, побеги, цветки, корни. Растение обладает капилляроукрепляющим, противосклеротическим и противовоспалительным действием. Р-активные вещества связывают и выводят из организма тяжелые металлы. Кстати, по своим антиоксидантным свойствам ежевика превосходит голубику и малину.
Еще в Древней Греции медики лечили расстройства кишечника и воспаления полости рта отваром листьев и корней этого кустарника. Более 2 тысяч лет назад древнегреческий военный врач фармаколог и натуралист Диоскорид писал: «Если отварить ветки ежевики и вымыть (отваром) волосы, то поможет их росту. Если дать (отвар) корня, то раздробит камень и выведет. А если дать неспелые ягоды, то закрепит естество, остановит кровотечение…»
На Руси корень ежевики, сваренный с медом, рекомендовали при водянке, а сваренный в вине — при мочекаменной болезни. Компрессы из свежих листьев ежевики использовались при ряде кожных заболеваний. В соседней Польше плоды ежевики используют для облегчения болей в суставах при отложении солей и ревматизме, для уменьшения воспаления в почках и мочевом пузыре.
Есть данные и о противодиабетическом действии ежевики. Длительный прием чая из листьев улучшает обмен веществ. Американские врачи при сахарном диабете рекомендуют ежедневно перед завтраком съедать по 12—15 свежих или размороженных ягод. Они также полезны при простудных заболеваниях и гриппе: быстро снижают температуру.
Сушеные ягоды, заваренные как чай, — хорошее общеукрепляющее и успокаивающее средство. Плоды улучшают деятельность сосудов головного мозга, активизируют процессы мышления и улучшают память.
Отличительные качества ежевики по сравнению с малиной
• более устойчива к засухе;
• более требовательна к теплу;
• для созревания ягод ей необходим более продолжительный период вегетации;
• зацветает позже, чем малина;
• менее требовательна к плодородию почвы;
• по урожайности в 2—3 раза превосходит малину.
Своим появлением ежевика садовая обязана американцам. В середине ХIХ века они приручили дикарку (один из 200 ее видов) и активно занялись выведением сортов. Сегодня селекционеры США, Великобритании, Болгарии, Венгрии и других европейских стран стараются совершенствовать эту культуру, чтобы выращивать ее даже на промышленной основе.
В России одним из первых внимание на ежевику обратил И.В. Мичурин. Великий селекционер описал выведенные им новые сорта, из которых «изобильная» и малинно-ежевичный гибрид «техас» популярны по сей день.