Праздник клубники в германии
Фестивали клубники в России и в мире в 2020 году: даты, программа, что будет интересного
Клубника — ягода, которую любят практически все. Сочная, сладкая, ароматная, она первой появляется на весенних рынках и радует после зимы своим чудесным вкусом и свежестью. Уже давно во многих странах, в том числе в России, проводятся ежегодные фестивали клубники, на которые съезжается множество народа.
Расскажем, в какие дни и месяцы 2020 года можно посетить такое вкусное событие, и что там интересного можно ожидать. Посмотрите, кстати, как можно в домашних условиях вырастить эту чудесную ягоду дома на подоконнике.
Клубничный фестиваль в Балаково (Россия, Саратовская обл.)
Начало этой вкусной и веселой ярмарке было положено в 2014 году, и с тех пор ежегодно в этот небольшой городок съезжается множество туристов. Обычно событие проходит в июне месяце.
Кроме самой ягоды и десертов из нее, здесь можно попробовать много других вкусностей, поучаствовать в мастер-классах, конкурсах, посмотреть концерты и проникнуться веселой жизнерадостной атмосферой.
Обычно место фестиваля определяется в городском парке возле ДК по ул. Набережной, 1. Кстати, в городе создан Музей клубники, который обязательно стоит посетить!
Для справки: в 2015 г. фестиваль был награжден «Гран-при», как «Лучшее событие в области гастрономического туризма».
Фестиваль клубники в Байкальске (Россия, Иркутская обл.)
В прошлом, 2019 г., он прошел в одиннадцатый раз 19-21 июня, и собрал тысячи любителей вкусной ягоды со всей страны. Обычно событие проходит на территории спорткомплекса «Байкал», куда и устремляется весь народ.
Там их ждут не только ряды с вкусной ягодой и различными клубничными деликатесами: блинами, джемом, пирогами, смузи и выпечкой, а также насыщенная программа, всевозможные конкурсы, игры, веселые выступления артистов и еще много интересного.
Для справки!
Городок маленький, работы у жителей нет, поэтому многие занимаются выращиваем не только клубники, но крыжовника, малины, смородины. А в межсезонье собирают в лесах бруснику, чернику, клюкву. Поэтому, приехав сюда в любое время, можно запастись чем-то вкусным, экологическим чистым для своего семейства.
Вопрос: почему в Байкальске самая вкусная клубника?
Здесь очень подходящий для выращивания ягоды климат: снежные зимы, которые защищают нежные кустики от вымерзания, теплое лето и много солнечных дней.
Главной ягодой является «Виктория», но выращивают здесь также прекрасные сорта «Черный принц» и «Зенга» — очень вкусные, сладкие, ароматные. А гостям фестиваля с именем Виктор (Виктория) дарят призы.
Ярмарка клубники в Белгородской области, (Россия)
В поселке Узарово, просто в сосновом бору, также проходит сладкое событие каждый год, под названием «Клубничная страна». Адрес мероприятия: МОУ «Уразовская СОШ №2», р-н «Пушки».
Кроме самой ягоды, здесь можно увидеть множество сувениров, испробовать различные сладкие блюда, и принять участие в интересной программе. Также здесь обычно выступают артисты, работают аттракционы, проводятся мастер-классы. Скучно не будет!
Ориентировочная дата мероприятия – 17-18 июня 2020 года.
Здесь уж клубнику можно покупать ведрами. Длинные торговые ряды предлагают ее в большом ассортименте, наряду с пирожными, компотом, пирожками — все клубничное, домашнее и вкусное.
Ягодные фестивали на Украине
Не отстает и Украина, предлагая гостям свои вкусные ягоды. Их можно увидеть и купить на ярмарке в Одессе, на трассе Житомир-Черновцы, в Кременчуге. Так что, затариться свежим вкусным домашним лакомством можно, не выезжая из страны.
В Одессе
В городе организовано праздник в стиле семейного пикника. Выступают маленькие артисты, все угощаются спелой ягодой, шеф-повара изощряются в приготовлении необычайных десертов. С 2016 года сюда собираются любители сладкой экологически чистой ягоды и наслаждаются вкусом и атмосферой праздника.
В Житомирской области
Здесь, кстати, кроме клубники, проходят фестивали малины (в Малинском районе), голубики и малины в питомнике «Брусвяна». Там можно обменяться опытом с садоводами, испробовать настоящий казацкий кулеш, поучаствовать в интересных конкурсах.
Ярмарки и семинары проходят обычно в июле месяце. Даты на 2020 год и программа пока неизвестны. Клубничный фестиваль в июне проходит в районе Высокой Печи, где вплоть до Хмельницкой области выстраиваются торговые ряды с вкусной ягодой.
В Кременчугской области
В прошлом 2019 г. 8 июня, в с. Белецковка проходил Всеукраинский клубничный фестиваль. Гостей ждали, кроме угощений отличной ягодой выступления артистов, конкурсы и шутки, мастер-классы, аттракционы, пенное шоу и дискотека.
Испробовать можно всевозможные блюда украинской кухни, а также клубничные:
При желании гости могли приобрести рассаду чудесной ягоды, в том числе клубнику «Иришка», чтобы вырастить ее у себя дома.
Клубничный праздник в Германии
Кому мало отечественной ягоды и привычных впечатлений, может посетить мероприятие за рубежом. Германия также любит свою клубнику и с радостью угощает ею всех желающих. В конце марта обычно проходит это мероприятие ежегодно в городке Оберкирхе, что расположен в районе Баден-Вюртемберг, с 1999 г.
Фестиваль клубники во Флориде (США)
Также в начале марта собирает любителей сладкой ягоды г. Плант Сити, который признан клубничной столицей мира. Сортов ее здесь представлено не меряно! Есть из чего выбрать, и изведать здесь можно множество разных вкусов.
Начало праздника берет корни еще с далекого 1930 года, когда он официально был утвержден в качестве ежегодного мероприятия. Прерывался только на 6 лет во время ВОВ войны и после нее.
На Кипре
В конце, мая, через год, здесь проходит традиционный праздник, где можно испробовать не только свежую ягоду, но также различные ликеры, настойки, соки, мороженое. Детвора с удовольствием участвует в играх, конкурсах, маскарадах. Гостей развлекают музыкальными выступлениями, танцами и фейерверками.
Праздник в Финляндии
Начиная с 1970 г. здесь также проходит сладкое мероприятие ежегодно, в г. Суоненйоки. Начало его — веселый карнавал, приглашающих всех гостей. За ним следуют различные фантастические конкурсы. Фермеры демонстрируют чудеса своего урожая, все с удовольствием пробуют, оценивают вкусовые качества спелой ягоды, и выбирают победителя.
Так что, посетить фестивали клубники можно где угодно, впечатлений море обеспечено везде. А еще лучше — каждый год отправляться в новую страну или город, и принимать участие в различных вкусных мероприятиях.
Рассказывала о вкусных ярмарках Ольга Терентьева
Гид по гастрономическим фестивалям мира
Отправиться в путешествие и не съесть там что-нибудь вкусное — значит впустую потратить время. Тем более что по всему миру еженедельно проводятся гастрономические фестивали разной степени тяжести. Для тех, кто так и не успел отдохнуть, «Газета.Ru» составила подборку мест, где в конце мая и начале июня будут кормить охотнее всего.
Фестиваль Кинго Мацури, Япония
В стране, где рыба и всевозможные морепродукты составляют основу рациона местных жителей, в мае проходит особенный праздник. Ежедневно на прилавках рынков Японии прохлаждаются горы свежей рыбы, однако 12 мая ее можно встретить буквально повсюду. Сырую рыбу тоннами поедают в виде роллов, суши и сашими. Ее маринуют, жарят на сковороде и на открытом огне, варят в соевом соусе или кипящем масле и даже делают из нее колбасу и сосиски.
Особенно трепетно японцы относятся к подбору соусов к блюду и его внешнему виду: на тарелках иногда подают настоящие произведения искусства.
Также местные жители любят полакомиться сушеной рыбой: тунец, высушенный, прокопченный и затем натертый в стружку, может храниться долгое время и считается дорогим подарком.
В этот день повсеместно проводятся мастер-классы, посвященные тому, как правильно выбрать, очистить от чешуи и разделать сырую рыбу. Что касается морепродуктов, особой популярностью пользуются моллюски. Створки их раковин принято считать символом гармонии и любви, поэтому на свадьбах нередко подают суп из ракушек.
Праздник клубники, Германия
В самый разгар клубничного сезона в Германии проходит волна фестивалей в честь этой ягоды. С 1999 года первыми праздник клубники отмечают в Оберкрихе. Каждый год в конце мая прилавки в небольшом немецком городке снизу доверху покрываются сочными красными ягодами. Праздник проходит в последний уикенд весны, и по традиции субботним утром мэр города приветствует гостей и открывает фестиваль.
Город превращается в сплошную фестивальную площадку, где всюду танцуют, поют и проводят мастер-классы для взрослых и детей.
Попробовать на празднике можно самые разнообразные блюда и продукты из клубники, начиная от банальных муссов и тортов и заканчивая клубничной горчицей (она, к слову, особенно популярна).
Все деликатесы и просто лакомства можно не просто приобрести, но и продегустировать совершенно бесплатно.
Кроме того, каждое уважающее себя заведение радует своих гостей не только особенным меню, но и выступлениями музыкантов, которые специально к празднику приезжают в Оберкрих. Завершается праздник воскресным вечером: прибывшие музыканты устраивают большой концерт, открытый для всех желающих.
Фестиваль ананасов, Таиланд
В провинции Лампанг ежегодно со 2 по 4 июня проходит фестиваль ананасов. Несмотря на то что в Таиланде много разнообразных фруктов и на май-июнь приходится сезон, например, манго, ананас в Таиланде ценится особенно. Все это благодаря содержащимся в нем витаминам, минералам и жиросжигающим ферментам. В стране насчитывается около 80 видов этого фрукта — разных вкусов, форм и размеров.
Неотъемлемой частью фестиваля являются сельскохозяйственные выставки, семинары и, конечно же, ярмарки. Гостям предлагают отведать ананасовый лед и мороженое, сушеные и вяленые фрукты, рис в ананасе, жареную с ананасами кисло-сладкую курицу.
Все три дня в провинции не стихают танцы, песни и пляски.
Местные жители ходят не только в костюмах ананасов, но и в костюмах из ананасов.
А в заключительный день фестиваля проводится конкурс «Мисс Ананас», принять участие в котором могут незамужние местные девушки.
День сельди, Нидерланды
В одну из июньских суббот в порт приходит первый за сезон траулер со свежей сельдью. Именно этот улов считается самым удачным, поскольку рыба достигает своего идеального размера и степени жирности. Нередко можно услышать, как местные жители называют праздник «Днем флажков», поскольку часто сельдь продают с воткнутыми деревянными палочками с флагом страны на конце, чтобы не пачкать руки рыбой.
Судно, первым зашедшее в гавань с уловом, получает денежный приз (это происходит обычно в начале недели).
Сельдь сразу засаливают и в субботу по традиции первый бочонок отправляют в подарок в королевский дворец, а второй уходит с молотка на аукционе.
Все средства от продажи второго бочонка идут на благотворительность, а оставшаяся сельдь расходится по торговым лавкам. Продавцы в национальных костюмах прямо за прилавком ловко разделывают сельдь и подают ее с луком и черным хлебом.
Также в честь праздника специально для туристов проходят экскурсии по гавани, заполненной современными судами и древними парусниками, а рядом с причалом в порту Схефенинген проходят конные состязания.
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Общество
ИноБлоги
Подкасты
Мультимедиа
Общество
Страна (Украина): «Фермеры „одалживают» заробитчан друг у друга». Сколько можно заработать в этом сезоне в Польше на клубнике
Пока для большинства украинцев границы ЕС второй год остаются закрытыми из-за пандемии, сезонным работникам дают зеленый свет.
В Польше в этом году ждут массового наплыва заробитчан на поля, с конца мая — начала июня стартует активный сезон сбора урожая клубники, черешни, смородины.
Для въезда нужен лишь тест на коронавирус (многие работодатели компенсируют расходы на него) и разрешение на сезонную работу на 9 месяцев, которое оформляют в визовых центрах.
По словам главы польской национальной ассоциации производителей фруктов и овощей Витольда Богуты, в пик сезона польским фермерам нужны около ста тысяч рабочих рук, и в основном это — украинцы. Сами поляки едут в Германию, где платят больше, для украинцев немецкий рынок пока ограничен из-за проволочек с документами (хотя часть польских заробитчан из-за пандемии увольняют в той же Германии, они возвращаются и составляют конкуренцию нашим).
При этом сезонным работникам несколько срезали зарплату в сравнении с доковидными временами.
Из-за того что в Украине жить все хуже, эксперты по трудоустройству прогнозируют еще более массовый отток на заработки, в том числе на сбор урожая.
«Страна» узнавала, что ждет сезонных заробитчан в Польше в этом году.
Нанимают чаще тех, кто уже в Польше
Несмотря на локдауны, украинцы продолжают лидировать среди мигрантов в Польше. По данным местного министерства труда, за год пандемии более 300 тысяч граждан Украины получили долгосрочные разрешения на работу (это свыше 70% от всех разрешений).
Контекст
Обозреватель: бедная богатая Украина. Только цифры
Обозреватель: почему Россия высылает украинских гастарбайтеров
А в целом польские работодатели с марта прошлого года написали заявления о намерении трудоустроить более 1,3 миллиона украинцев — что составляет 87% от всех заявлений, выданных иностранцам (впрочем, часть наших соотечественников используют это как лазейку в более богатые страны ЕС и едут с польскими разрешениями дальше на Запад).
Из-за карантина в Польше оплату немного снизили.
«В мае начинается сбор клубники, платят 2,5-3,5 злотых за лукошко (18-25 грн), а не 4-5 злотых (30-36 грн), как до пандемии», — говорит нам специалист по трудоустройству за рубежом Инна Мыць.
Соцсети пестрят объявлениями о наборе на сезонные работы в Польшу — сбор редиски, огурцов-помидоров, с середины мая — клубника и черешня до июля, потом смородина, черника и осенняя малина.
«Сезонные работы на плантациях клубники и малины на окраине Варшавы (62 км). Проживание бесплатное 2-4 человека в комнате. Все удобства. Дополнительно хлеб и овощи от хозяина бесплатно. Работа по 10-14 рабочих часов в день (кто сколько может и хочет работать)», — гласит одно из сотен объявлений.
Правда, нередко по приезду оказывается, что «удобства» — это 10-20 человек в комнате в домике, похожем на сарай, спать приходится чуть ли не на досках, а кормят бутербродом с «зупой».
Но, по словам Мыць, предпочитают тех заробитчан, которые уже находятся в Польше, чем «заморачиваться» с приглашением и устраивать их на карантин после въезда — это ведь простой и убытки.
Едут по безвизу с риском
Для въезда, как мы уже сказали, нужно специальное разрешение — но посредники набирают просто по биометрии.
«Сбор редиски, зарплата в среднем от 700 до 2000 злотых в неделю (5-15 тыс. грн). Оплата от выработки — 9 грош пучок
— вязание пучков, складывание их в ящики
— биометрия или виза минимум 2 месяца».
Статьи по теме
TNI: Америка может стать образцом для украинских реформ
SR: Киев борется с советским прошлым вопреки желанию простых людей
Эксперты предостерегают, что можно стать жертвой обмана, поскольку посредники пользуются ситуацией, что многие люди любыми путями рвутся на заработки.
В то же время украинцам в Польше составляют конкуренцию сами поляки, которых тоже увольняют из стран Западной Европы и они возвращаются на родину.
Польские фермеры жалуются, что у них сгниет половина «трускавки» (клубники по-польски), а также вишня и малина, если украинцы не вернутся.
Плантаторы просят таможенников лояльнее относиться к работникам из Украины, а польских чиновников — быстрее выдавать разрешения на работу (заробитчане порой ждут документы по пару месяцев).
Эксперты говорят: теоретически можно въехать по биометрическому паспорту без разрешения на трудоустройство и найти работу уже на месте. Это, впрочем, не избавляет от необходимости получать разрешение на работу.
«Работодатель все равно обязан зарегистрировать в уездном бюро заявление о намерении трудоустроить иностранца и получить разрешение у польских властей. Но все так гладко только в теории, — объясняет „Стране» представитель львовского агентства по трудоустройству Мария Фурдак. — На практике придется доказывать польским пограничниками, что вы точно легализуетесь. А поверят ли они на слово и пустят ли в Польшу человека, который едет на переговоры с работодателем без документов, тут уж как сложится».
Польские пограничники стали внимательнее присматриваться к украинцам из-за потока фиктивных рабочих виз, по которым они едут дальше на работу в более богатые страны Европы.
В польском Минтруда обещают ускорить процедуру трудоустройства, но на деле этому мешает одна проблема. Выяснилось, что многие украинцы хитрят: получают легальное разрешение на работу, не устраиваются в тех местах, которые декларируют в документах, а едут в другие страны Шенгенской зоны. А это грубое нарушение закона.
Контекст
Обозреватель: бедная богатая Украина. Только цифры
Обозреватель: почему Россия высылает украинских гастарбайтеров
«За такие „услуги» компании штрафуют примерно на 10 тысяч долларов, а украинцев могут депортировать. Миграционная служба теперь будет чаще проверять фирмы», — говорит Савицкий.
Рабочих рук не хватает — урожай пропадает
В самой Польше ситуация со сбором ягод — на грани катастрофы. Как считают эксперты, польские садоводы попали в ловушку дешевой рабочей силы.
По словам Андрея Ярмака, экономиста департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, относительно низкая себестоимость сбора ягод позволяла Польше меньше заботиться о качестве продукции, так как они могли легко «перебить» любую цену на продукцию из стран ЕС.
«Рабочих рук в Польше ощутимо не хватает. Урожай не успевают собирать вовремя. А производство таких ягод, как малина и клубника, уже начинает уменьшаться именно из-за того, что трудно найти нужное количество работников. В прошлые годы пришлось оставить на деревьях значительную часть урожая вишни. Подобная ситуация была по малине и клубнике», — говорит Ярмак.
В этом году в Польше ждут рекордный урожай, который некому собирать. Местные садоводы ищут альтернативу рабочей силе из Украины, но не могут найти. Думали зазывать вьетнамцев, которые славятся своей трудоспособностью, но, подсчитав, поняли, что они обойдутся значительно дороже украинцев: дорога в Польшу из Вьетнама стоит недешево.
«Для ушей украинцев очень часто эти дискуссии неприятны, ведь они иногда похожи на сравнение продуктивных качеств животных. Когда польские садоводы говорят, что украинцы выше ростом, сильнее, закаленнее и выносливее, чем работники из других стран, понимаешь, почему наши люди ищут альтернативы Польше для сезонного трудоустройства», — говорит Ярмак.
На польские плантации украинцы массово выезжали после начала войны на Донбассе, когда у людей резко упали доходы. Сейчас, по словам экспертов, многие предпочитают ту же Швецию или выращивать ягоды у себя дома.
«В Украине начался рост производства ягод. На сборе малины в Украине можно зарабатывать до 6-8 тысяч грн в месяц. При этом можно выращивать малину самостоятельно. Можно лишь на 10 сотках заработать за сезон до 20-25 тысяч гривен чистой прибыли. И с такой площадью может справиться даже один человек. Соответственно, семья может выращивать до 1 га малины, получая 200 и более тысяч гривен чистой прибыли за сезон, что делает выращивание малины выгодным, чем работа «на барина», — объясняет Ярмак.
Статьи по теме
TNI: Америка может стать образцом для украинских реформ
SR: Киев борется с советским прошлым вопреки желанию простых людей
«Лучше быть бомжом в Берлине, чем работать на польского фермера»
В общине Белины, одном из центров по выращиванию клубники в 250 км от польско-украинской границы, почти у каждой семьи есть плантация.
«Ждем хорошего урожая вкусной клубники, но ее никто не собирает. Раньше у нас работали люди из Украины. После введения биопаспортов одна треть не придет. Когда у них открыта дорога в Польшу, они меняют свои планы и выбирают более легкую работу», — признался изданию Wiadomosci Анджей Бозовски, руководитель продюсерского объединения «Трускавка Билинска».
За лукошко клубники Бозовски платит сборщикам 2,5 злотых — (18 грн). За час можно собрать примерно 6-7 корзин (100-120 грн). Реальный заработок в день — 100-130 злотых (700-1000 гривен). Самые прыткие в полях зарабатывают 5-6 тысяч злотых (около 40 тысяч гривен). Поляки даже на такие деньги батрачить на соглашаются.
«Говорят: лучше быть бомжом в Берлине, чем работать на польского фермера. Но платить больше плантаторы не могут, иначе вылетят в трубу, поскольку сдают ягоды оптом по той же цене за кило. Украинские работники часто работают не нескольких плантациях — через день. Фермеры „одалживают» украинцев друг у друга», — сказал Бозовски «Стране».
Есть и случаи, когда на клубнике в Польше заробитчан обманывают соотечественники, которые арендуют плантации у местных.
«Несколько предприимчивых украинцев решили взять в аренду поля клубники у поляков. Первым решением украинцев было уменьшить зарплаты украинцам, которые работают на украинцев в Польше. Чтобы повысить процент заработка. Работники отказались убирать клубнику и перешли на другую работу. Урожай под угрозой. Работники без работы. Арендаторы в убытках. Потребитель без продукта. Отличная история, о том, что есть бизнесмены, при прикосновении которых даже клубника превращается в дерьмо», — написал на своей странице в Facebook предприниматель Евгений Черняк.
Сами украинские заробитчане сбор ягод в Польше называют рабским трудом за гроши.
«Собирать клубнику только на первый взгляд легко. Это довольно изнурительный труд, с 5-6 утра до позднего вечера, ягоду надо выбирать крупную. По 12-14 часов постоянно на коленях, солнце печет. Колени в крови, спина болит. Например, малину собирать легче и за нее больше платят. Если слабая спина или коленные суставы, то вообще не сможете работать. Случаются неприятности: хозяин бракует часть ягод, а бывает, что собранные корзинки воруют и сдают другие сборщики», — поделилась со «Страной» Ирина Погребняк, заробитчанка из Ивано-Франковска.
«За то количество корзин, которое надо собирать, сдохнуть можно. Поехали с мужем, так он уже совсем лежа собирал. Через неделю мы вернулись домой — даже за дорогу не отработали. Пусть Бог убережет от таких заработков», — делится с нами Оксана Сенышин.
«Работа адская, аллергия и экзема»
Украинцы в соцсетях делятся невеселыми историями о клубнике в Польше.
«Моя знакомая после этой клубники все заработанные деньги потратила потом на лечение аллергии и страшной экземы на руках от химикатов».
«Мама моя ездила. Работа адская. Не забудьте на голову панаму или шляпу, чтобы от солнца прятаться»
«Спина, ноги — так болят, что невыносимо. Люди лежа собирают, а потом не выдерживают — бросают. От химии руки страшные, черные и потрескавшиеся, в ранах все. На дерматолога выбросила потом больше, чем заработала. Не езжайте никто на трускавки!»
Другие, наоборот, с нетерпением ждут начала клубничного сезона — ведь в Украине на зарабатываешь и того, что платят поляки на «трускавке».
«Я по образованию учитель, какое-то время ездила летом в Польшу собирать ягоды. Потом накопила денег и занялась в Украине небольшим бизнесом, открыла кафе. Но прогорела из-за локдауна — и теперь снова собираюсь „на клубнику». За сезон надеюсь привезти домой около 100 тысяч гривен, я быстро собираю. Конечно, в ущерб здоровью, а что делать? Счета надо платить, детей кормить-одевать Едем с мужем, он тоже остался без работы в Украине», — рассказала нам львовянка Оксана Федорчук.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.