Препараты для лечения смородины от болезней
Болезни смородины: описания с фото и способы лечения
Антракноз
Заболевание, вызываемое грибком Colletotrichum orbiculare. Он появляется на загущенных посадках смородины, обильно поросших сорняками. Зимуют микроорганизмы в опавшей листве, а с наступлением тепла активизируются.
Первые признаки заболевания черной и красной смородины появляются в начале июля:
Болезни винограда и их лечение
Грибок легко переносится с ветром и поражает соседние кусты. Период активности приходится на дождливую погоду. Если вовремя не предпринять меры, заболевание охватит всю посадку.
Лечение болезни начинают со сбора опавших листьев: их сжигают. Опрыскивание проводят дважды в год: до цветения и после сбора ягод. Для обработки используют бордосскую жидкость из расчета 100 г на 10 л воды. Раствором орошают кусты из садового опрыскивателя или с помощью веника.
Из народных средств для борьбы с грибком используют дегтярное или хозяйственное мыло. Оно создает щелочную среду, губительную для патогенных микроорганизмов. Для приготовления рабочего раствора для опрыскивания 30-40 г тертого мыла добавляют в 1 л теплой воды.
Основные заболевания малины и меры борьбы с ними
Вредители черной смородины.
Большая смородиновая тля
Симптомы Тлю видно невооруженным глазом. Это маленькие светло-зеленые насекомые, которые, как правило, располагаются на нижней стороне листа и высасывают из него соки. Особенно страдают молодые верхушечные листики растения. Они скрученные и сморщенные.
Как бороться с большой смородиновой тлей?
Трудности в борьбе с тлей на черной смородине состоят в том что тля на смородине селится исключительно на верхушках молодых побегов. Соком которых она и питается. И в результате жизнедеятельности тли листья на этих побегах скручиваются. Обеспечивая таким образом тле защиту как от неблагоприятных природных факторов. Так и от средств защиты растения.
Поэтому самым эффективным и быстрым способом избавиться от тли на черной смородине. Это обрывание закрученных верхушечных побегов. И утилизация их в ведре с мыльным раствором. После того как оборванные закрученные листья пролежат в ведре 5 часов. Раствор вместе с листьями можно вылить в выгребную яму.
Скручивание листьев на черной смородине
Кроме механического способа борьбы с тлей на черной смородине множество народных способов избавиться от тли на черной смородине. Поскольку тле не нравятся резкие запахи, то из народных методов неплохо помогает настой чеснока или луковой шелухи. Но если нашествие вредителей зашло уже слишком далеко, то спасет только химия. Можно опрыскать кусты 0,2-процентным раствором анабазин- сульфата с добавлением хозяйственного мыла.
А также очень хорошо помогает мыльный раствор в борьбе с тлей. Семидесяти двух процентное хозяйственное мыла весом 300 гр. делим на 5 частей = 50 гр. натираем его на мелкой терке. Заливаем 3 литра. воды, оставляем на сутки настояться, иногда помешивая.
Берем 2 литра воды добавляем 300 гр. золы и кипятим 20 минут, затем нужно остудить, процедить.
Затем смешиваем 3 литра мыльного раствора 2 литра зольного раствора и доводим общий объем жидкости до 10 литров. Все эффективное средство против тли готово, можно смело брызгать смородину и не только.
Есть сорт смородины Лама который не поражается галловой тлей не при каких обстоятельствах. Еще он имеет высокую устойчивость к почковому и паутинному клещу.
Сорт засухоустойчив, зимостойкий и высокоурожайный. Единственный недостаток у данного сорта не совсем крупные ягоды как хотелось бы.
Почковый смородинный клещ.
Симптомы Почковый смородиновый клещ встречается часто, и избавиться от него довольно трудно. Он поселяется в почках растения. Весной, как только они появляются на веточках, можно заметить, что некоторые почки сильно увеличены. И как только почки начинают разворачиваться, видны неправильные зачатки листиков.
Такие почки вскоре засыхают, поэтому урожая на пострадавших кустах вы не дождетесь. Внутри каждой поврежденной почки сидит по несколько тысяч клещей. Вредители эти неприятны не только тем, что они губят почки растения, но и тем, что могут переносить тяжелое смородиновое заболевание – махровость.
Почковый клещ вредит черной смородине на всем периоде ее вегетации. Определить заражение куста смородиновым клещом можно и летом, в конце июня – начале августа. Верхние листики на таких кустах меняют цвет, становятся более темными, кожистыми и глянцевыми.
Ветер или птицы помогают клещам перенестись на другие кусты. Если клещей на растении будет много, то вы можете остаться совсем без урожая. Поэтому смородиновый клещ по праву считается самым опасным вредителем черной смородины.
Как бороться с почковым клещом?
Если удалось заметить поражение вредителем ранней весной, до выхода клеща из почек, то самым лучшим способом борьбы будет вырезание больных побегов и их немедленное сжигание. В период, когда появляются первые цветочные кисти, можно обрызгать кусты суспензией коллоидной серы (на 10 литров воды надо взять 75 грамм).
Если заметить не удалось то еще один способ борьбы с смородиновым клещом – горячий душ.
До начала сокодвижения кусты смородины проливают очень горячей водой, клещи сразу погибают. Но проводить эту процедуру лучше всего несколько раз. Не понравится вредителям и запах чеснока. Когда на ветках начнут появляться соцветия, растения опрыскивают настоем чеснока. Запах заставит насекомых затаиться на старом месте, пораженные ветки можно будет вырезать и спасти все растение.
Если вам все же хочется спасти черную смородину от почкового клеща возьмите 100 грамм хозяйственного мыла, натрите его на терке и растворите его в 0,5 литре теплой воды. Далее добавьте в него 100 мл. растительного нерафинированного масла. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Затем к данной смеси надо добавить 10 литров воды и все тщательно вмешать чтобы вода соединилась с растительным маслом. Заправляем полученную смесь в опрыскиватель и опрыскиваем смородину сразу после приготовления раствора. Данный раствор необходимо использовать в течении 1 часа после приготовления.
Ивовая щитовка
Симптомы Щитовки поражают стволы побегов. Личинки-бродяжки появляются примерно в период цветения смородины. Личинки присасываются к побегам, покрываются щитком и начинают вытягивать из растения сок. Это приводит к засыханию и гибели всего побега.
Как избавиться от ивовой щитовкой?
Ранней весной кусты, пораженные щитовкой, очищают щеками. Если не помогает, побеги вырезают и сжигают. После цветения можно опрыскать смородину 50-процентным раствором карбофоса из расчета 20-30 грамм на 10 литров воды.
Смородиновая листовая галлица
Симптомы Первый признак присутствия галлицы – свернутые в трубочку верхние листочки, которые постепенно буреют и засыхают. Личинка галлицы живет в свернутых листиках и питается их соками.
Как бороться с смородиновой листовой галлицей?
Как только заметите похожие повреждения на кустах смородины, надо без промедления вырезать зараженные побеги и сжечь их. Личинки зимуют в земле, поэтому так важно осенью перекапывать землю под кустом и все лето культивировать почву под смородиной. Можно применить опрыскивание кустарника хлорофосом или комплексным средством для борьбы с вредителями.
Паутинный клещ.
Симптомы Первыми признаками поражения черной смородины паутинным клещом является появления на листьях большого количества белых вкраплений. Как показано на фото ниже.
Поражения куста махровостью и паутинным клещом
Эти вредители очень мелкие размером всего около 0,5 мм. Но быстро размножившись при благоприятных условиях могу полностью погубить куст. Благоприятными условиями для паутинного клеща является жаркая и сухая погода. А так же запыленность кустов смородины.
Мучнистая роса
Распространенное заболевание черной и красной смородины, вызываемое грибком Erysiphales. В случае своевременного лечения от патогена легко избавиться.
Главная опасность грибка в том, что он может поражать и другие культуры, например, огурцы, розы.
Для лечения болезни кустов смородины используют Фитоспорин. Его разводят согласно инструкции на упаковке и обрабатывают растения из пульверизатора.
Помочь в борьбе с болезнью может аптечный 5%-ный раствор йода. Флакон разводят в 10 л воды и используют раствор для орошения. Повторное опрыскивание проводят через 5 суток. Средство безопасно, поэтому его можно применять даже в период созревания ягод.
Если указанные меры не дали результата, делают раствор медного купороса: 1 ч. л. на 7 л воды. Полученной смесью опрыскивают.
Правила ухода и меры профилактики
Чтобы посадки смородины были здоровыми и неизменно радовали урожаем, необходимо придерживаться ряда несложных правил ухода за растениями:
Обязательными агротехническими приемами являются:
Внимание! Нельзя вносить под посадки смородины свежий навоз, следует осторожно использовать азотные удобрения. Лучшей подкормкой для ягодников остается внесение под перекопку перегноя-сыпца и древесной золы.
Септориоз
Другое название болезни – белая пятнистость. Первые признаки проявляются в конце мая:
Врага нужно знать в лицо! 7 самых опасных вредителей на огороде и в саду
Для лечения септориоза у смородины нужно регулярно собирать опавшую листву и перекапывать землю на глубине 10 см. Для лечения используют препараты, разводя их согласно инструкции на упаковке:
Обработку химикатами совмещают с удобрениями, включающими бор, цинк, марганец для улучшения иммунитета растений.
Обращаясь к народным средствам и решая, чем лечить болезнь смородины, можно использовать молочную сыворотку. Она угнетает развитие грибкового мицелия. Рабочий раствор готовят из 1 л сыворотки и 10 л воды. Готовой смесью проводят опрыскивание дважды с интервалом 5 суток.
Об использовании марганцовки на даче читайте в статье
Белые пятна с бурой каймой
Если листья покрывают небольшие до 2-3 мм в диаметре пятна угловатой формы, сначала коричневые, потом белые с бурой каймой – это указывает на септориоз, или белую пятнистость (Septoria), листьев смородины.
Меры борьбы с септориозом:
Как видите, ваше беспокойство по поводу пестрой окраски листьев смородины, скорее всего, оправданно. В списке болезней смородины – несколько десятков их разновидностей, поэтому особенно важно выявлять признаки заражения на ранних стадиях, чтобы начать лечение своевременно.
Цитоспороз
Грибковое заболевание, которое также называют шарка, приводящее к отмиранию коры, ветвей, а впоследствии и целых кустов. Оно поражает сначала старые ветки, а затем и молодые побеги, образуя на них бугорки. На листьях возникают светлые широкие полосы округлой формы. При цитоспорозе у смородины ягоды созревают слишком быстро, имеют низкие вкусовые качества. В большинстве случаев они просто опадают.
Как избавиться от серой гнили на клубнике? 5 эффективных способов
Грибок переносится тлей. Если на огороде есть растения, пораженные этим вредителем, их необходимо опрыскать инсектицидами.
Для обработки готовят 3%-ный раствор бордосской жидкости. 300-500 г негашеной извести разводят 10 л воды и проводят орошение до цветения и после сбора урожая.
Диагностика
Определить, что ваши посадки поражены этим недугом, не составит труда. Если вы видите на листиках образования, именуемые пустулами или подушечками, то это не что иное, как бокальчатая ржавчина смородины. Как бороться с этим недугом? В первую очередь нужно предотвратить распространение болезни на соседние кусты, но об этом чуть позже. Итак, коричневые подушечки на листиках, если не предпринять вовремя мер, растрескиваются. Из них высыпаются споры гриба, которые заражают все вокруг. Да, мы еще не сказали, что заболевание вызывается ржавчинным грибком.
Бокальчатая ржавчина
Заболевание может появиться на листьях черной или красной смородины в любое время. Сначала на обратной стороне листа формируются небольшие бугорки, напоминающие бородавки светло-оранжевого оттенка. Постепенно болезнь переходит на плоды, которые опадают несозревшими.
Грибок легко распространяется на другие кусты. Полностью искоренить его невозможно, но с помощью химикатов и правильного ухода можно держать болезнь под контролем.
Для этого нужно пропалывать поросль осоки, если она произрастает на участке. Грибок зимует на листьях растения, поэтому желательно, чтобы на расстоянии до 500 м вокруг не было этой культуры.
5 надёжных и проверенных способов избавиться от слизней на участке
Более радикальные методы борьбы с заболеванием смородины заключаются в обработке насаждений бордосской жидкостью. Опрыскивание проводится в период развития почек, затем после цветения. Для орошения готовят 1%-ный раствор: 100 г препарата на 10 л воды.
Время для обработки
Конечно, лучше всего будет выполнить ее до того, как на ваших растениях появилась бокальчатая ржавчина. Как бороться с ней, если листочки уже начали засыхать? В принципе, теми же методами, но лечение будет более длительным, а урожая в этом году и вовсе не будет. Итак, первое опрыскивание нужно произвести еще до цветения, во время распускания листьев. Второй раз повторить следует, когда только начинают формироваться бутоны. Третье опрыскивание происходит сразу после окончания цветения. Для этого используется обычный садовый опрыскиватель. Если поражение уже очень сильное, то через 10 дней после третьего можно выполнить четвертое опрыскивание.
Столбчатая ржавчина
Заболевание похоже на предыдущее, также вызывается грибком, поражающим листву. На нижней части листьев формируются небольшие точки оранжевого цвета, похожие на подушечки. Постепенно они разрастаются, превращаются в столбики: в них содержатся споры грибка. В конце лета листва приобретает коричневый оттенок. Если недалеко есть хвойные деревья, болезнь может переброситься на них.
Для профилактики грибка под кусты укладывают древесную золу, проводят регулярные подкормки. Если произошло заражение, растения обрабатывают 1%-ным раствором бордосской жидкости (100 г на 10 л).
Избавляемся от земляной крысы в огороде: недорогой гуманный метод
Махровость (реверсия)
Вирусное заболевание, переносимое почковым клещом. Главная опасность заражения – мутация культуры. Если кусты не погибают, со временем они становятся бесплодными.
Чтобы понять, заражено ли растение, стоит присмотреться к форме листьев. При наличии вируса они вытянутые, деформированные, с зазубринами по краям, приобретают фиолетовый оттенок. Количество прожилок уменьшается.
Изменения происходят и в цветках. Они становятся узкими, лепестки становятся вытянутыми. Чтобы понять, чем болеет смородина, нужно внимательно наблюдать за кустом в период цветения. Выявленные зараженные растения устраняют, так как полностью уничтожить вирус невозможно.
Для профилактики заболевания нужно регулярно подкармливать кусты, избегая избытка азота в почве. Обработку проводят Карбофосом после сбора урожая. Для этого 60 г препарата разводят в 8 л воды. Для опрыскивания 1 куста требуется не менее 1,5 л раствора.
Как избавиться от мышей на даче: недорогой, но эффективный способ
Полосатая мозаика
Заболевание вирусного происхождения. На пораженных истонченных листьях можно заметить хаотично расположенные светлые пятна или желто-серый узор. На других огородных растениях может обнаруживаться присутствие тли или клеща – переносчиков вируса.
Как и в предыдущем случае, лечить от вируса очень трудно. Пораженные растения придется выкопать и сжечь. Для профилактики болезни регулярно проводится подкормка, обработка химикатами, в том числе находящихся поблизости культур, от тли и клещей.
Для этой цели используют:
Какие болезни могут погубить яблоню?
Из народных средств можно использовать чесночный настой. Готовят его из 400 г очищенных зубков чеснока и 10 л воды. Подготовленное сырье перемалывают и заливают жидкостью. Смесью обрабатывают кусты из пульверизатора или лейки.
Серая гниль
Если на смородине листья почернели, на верхушках появились признаки увядания, можно предположить такое заболевание, как серая гниль. Оно вызывается грибком Botrytis cinerea. Как и многие представители этого класса, микроорганизмы зимуют в опавшей листве, поэтому для профилактики болезни ее рекомендуют собирать и сжигать.
Серая гниль развивается в тепле при повышенной влажности. Узнать ее можно по таким признакам:
Что такое инсектициды и как они работают?
С серой гнилью борются противогрибковыми препаратами. Наиболее эффективным средством считается медный купорос: 1 ч. л. на 7-8 л воды.
Еще одно средство – содовый раствор с хозяйственным мылом. Для его приготовления по 50 г мыла и соды вводят в 10 л воды и опрыскивают растения.
Методы борьбы
Если профилактика не помогла либо вы сорняки убрали, а ближайшие соседи об этом не позаботились, то необходимо начинать лечение. Идеальным вариантом будет убрать все пораженные листья, а потом сжечь. Обработка выполняется современными фунгицидами. Это идеальный вариант, который позволит быстро устранить причину бокальчатой ржавчины смородины. Как бороться, если специализированные препараты недоступны, мы рассмотрим чуть ниже.
Выбор средств на рынке довольно большой — это противогрибковые препараты «Превикур», «Скор», «Фитоспорин», «Топаз». Они позволяют моментально прекратить развитие грибка. Можно использовать средства, которые имеют в своем составе медь. Простым примером может быть бордоская жидкость. Важно соблюдать пропорции. Повышенное содержание активных веществ может пагубно сказаться на культуре.
Диета 5-ый стол
Основываясь на данных, полученных в многочисленных исследованиях, М. И. Певзнер разработал 15 лечебных диет, снижающих уровень риска последующего обострения и развития заболеваний жизненно важных внутренних органов, а также укрепляющих иммунитет человека. Одним из наиболее эффективных методов лечения и профилактики заболеваний мочевыводящей системы и печени признана диета № 5, которой можно следовать долгие годы даже в домашних условиях.
Лечебная программа не используется сама по себе как панацея от болезней, а только в сочетании с физиотерапевтическим и медикаментозным лечением. Начинать соблюдать эту диету желательно только после консультации с врачом.
При полном соблюдении всех правил диеты ремиссия может быть достигнута в очень короткие сроки, нормализуется работа всех органов пищеварения и печени, снимется обострение. Необходимо выполнять все предписания врача. Если указано использовать вчерашний хлеб, это означает, что свежий категорически запрещен. Если указано, что любая грубая пища должна перетираться, это необходимо сделать, иначе смысла в диете нет.
Общие правила диеты №5
Заболевания печени можно схематически разделить на две большие группы: заболевания тканей печени и заболевания желчевыводящих путей. Однако в тканях печени желчные протоки обычно более или менее вовлечены в процесс и поражаются заболеваниями желчных протоков паренхимы печени. Это следует учитывать при назначении терапии и, в частности, лечебного питания.
Функции печени регулируются центральной нервной системой, гормональными и нейрогуморальными влияниями. Интоксикация, лихорадка, голодание, инсульт и т. д. уменьшают запасы гликогена в печени и увеличивают содержание жира в печени.
Энергетическая ценность ежедневного меню варьируется от 2100 до 2500 ккал. Увеличивается частота приема пищи до 5-6 раз в день, при этом уменьшается количество еды, потребляемой за раз. Масса суточного рациона – 3 кг.
Раз в неделю полезно проводить постные дни: овощи, кисломолочные продукты, яблоки. Необходимо ограничить потребление холестерина.
Показания к диете №5
В приоритете – химически и механически щадящее воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника с помощью здоровой пищи. Особое внимание уделяется качеству продуктов, включаемых в рацион. Значение имеет способ приготовления и отказ от вредных добавок.
«Стол №5»: что можно и что нельзя
Будет полезно обогатить диету продуктами, содержащими магний. Этот элемент помогает выводить вредный холестерин из организма, а также снимает мышечные спазмы, выстилающие желчный пузырь, что способствует оттоку желчи. Рекомендуется включить в рацион продукты, стимулирующие моторику кишечника.
МОЖНО включать в рацион
НЕЛЬЗЯ включать в рацион
супы без мяса на овощном бульоне (предварительно протертые);
молочные супы с макаронными изделиями или крупами;
борщи (сваренные без мяса);
щи (без мяса и кости)
концентрированные грибные и мясные бульоны;
Вторые блюда (гарнир)
крупяные каши (в протертом или полувязком состоянии);
пудинги, суфле и творожные запеканки с изюмом
мюсли и овсяные хлопья
сельдь (предварительно вымоченная);
фруктовые или овощные салаты
имбирь (в маринованном виде)
Рыба, мясо и морепродукты
креветки, мидии и кальмары;
лосось и семга (на пару или слабосоленые);
мясо и рыба (до трех раз в неделю);
допустим плов и голубцы
субпродукты (печень, почки, желудочки, язык и пр.);
колбаса, сардельки, сосиски;
свекла, кабачки, картофель, морковь (отварные, запеченные);
баклажаны, брокколи, сельдерей;
салат, помидоры, огурцы, болгарский перец
капуста, редис, кукуруза;
яблоки (преимущественно в запеченном виде);
гранат (без гемохроматозов)
сырые фрукты и ягоды
печенье (только галетное)
блины и сегодняшний хлеб;
слоеное и дрожжевое тесто
вареники с начинкой из ягод и картофеля;
мармелад на пектине;
мусс, домашнее желе, кисель собственного приготовления;
сухофрукты (курага, чернослив, финики);
яблочный зефир и меренги
шоколад (горький, молочный)
йогурт, кефир, сметана;
творог, цельное пастеризованное молоко
продукты с показателем жирности более 2%
сливочное (до 30 гр);
растительные (от 10 до 15 гр)
желток (не более ½ шт. в день)
яйцо сваренное вкрутую
свежевыжатые соки (без добавления сахара);
желе (домашнее приготовление);
муссы (приготовленные на ксилите)
зеленый чай и кофе;
спиртосодержащие напитки и газировка
базилик, укроп и петрушка;
кетчуп, горчица и майонез (магазинные);
уксус и острый перец
Разновидности диеты №5
Предварительно нужно изучить разновидности диеты. Каждая из них имеет определенное предназначение и свои особенности.
Единое для всех – время приема пищи. Завтрак должен быть в 8.00-9.00, полдник – с 12.00 до 13.00, ужин – с 16.00 до 17.00, второй ужин – в 19.00-20.00. Легкий перекус в качестве третьего ужина допустим в 20.00 (кефир, ряженка и пр.).
Стол номер 5а
Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и максимально восстановить функциональность органа. Основное ее отличие заключается в особом приготовлении блюд. Все продукты должны употребляться только в приготовленном и тщательно протертом виде. Супы готовятся на овощных бульонах. Крупы необходимо доводить до разваренного состояния.
Стол номер 5в
Показанием для введения диеты 5в является хронический панкреатит. Отличительная особенность предлагаемого лечебного питания заключается во введении в рацион большего количества продуктов, содержащих белок. Суточная норма должна составлять около 130 гр. При этом необходимо сократить потребление углеводов и жиров.
Стол 5в рекомендуется соблюдать на протяжении всей жизни. Диетическое питание уменьшает процесс прогрессирования болезни и снижает возможность возникновения рецидива.
Стол номер 5п (I)
Стол номер 5п (II)
Показан при хронической форме и на стадии затухания острого панкреатита. Главная цель заключается в нормализации процессов метаболизма и предотвращении дальнейшего развития заболевания, а также в исключении возникновения рецидивов.
Стол номер 5щ
Диета 5щ предполагает уменьшение симптоматики при нарушенном желчеотделении, сопровождаемом дуоденитом. Направлено лечебное питание на восстановление обменных процессов и снижения оттока желчи. При этом раз в неделю предусмотрен разгрузочный день.
Стол номер 5ж/л
Стол номер 5р
Разновидность данного дополнения к основной терапии показана при развитии демпинг-синдрома на фоне проведения операции язвы желудка. Основное направление диеты заключается в уменьшении секреторной активности ЖКТ, снижении раздражения слизистой желудка.
Особенности стола №5 при желчнокаменной болезни
Имеется ряд продуктов, которые запрещены к употреблению. Среди них следует выделить жирные сорта мяса и рыбы, животные жиры и желток куриного яйца. Недопустимо включать в рацион жареные, копченые и маринованные продукты. Исключить следует концентрированные грибные супы. Отказаться нужно от мучных и сдобных изделий, а также от кисло-сладких сортов ягод. Негативно сказывается на состоянии желчного пузыря крепкий кофе и чай, а также черный шоколад. Недопустимы спиртные напитки, маринады и пряности.
Таблица – Диета №5 при желчнокаменной болезни – образцовое меню
овсянки с оливковым маслом
стакан чая с молоком
порция вегетарианского супа
приготовленные на пару овощи (желательно морковь)
отвар диких роз с хлебом или сухариками
котлеты из капусты и моркови с растительным маслом
Полезно за 2 часа до сна выпивать стакан кефира. Жирность должна быть не более 2%.
Если пациент положительно реагирует на изменение диеты, стол вводят в течение длительного периода времени. Минимальная продолжительность – 5 недель или до тех пор, пока не наступит постоянная ремиссия. Продолжительность употребления обусловлена максимальным приближением диеты №5 к нормальному здоровому питанию.
Этот курс проводится длительное время в течение 1,5-2 лет. Питание и ингредиенты могут быть изменены в соответствии с основными рекомендациями диеты.
Диета №5 после удаления желчного пузыря
Многие люди, которые подвергаются удалению желчного пузыря, испытывают некоторые осложнения в дальнейшем. Исследования показали, что 10 – 30% пациентов, перенесших удаление желчного пузыря, страдают от диареи. Это осложнение должно проходить само по себе в течение определенного периода времени. Но бывают случаи, когда этот неприятный симптом сохраняется в течение многих лет.
При здоровом желчном пузыре секреция и поток желчи находятся под контролем гормона, называемого холецистокинином. Как только желчный пузырь удален, этот гормон больше не контролирует поток желчи. Было обнаружено, что после удаления желчного пузыря поток желчи является непрерывным.
Желчные соли необходимы для переваривания и поглощения жира. Если человек, перенесший операцию по удалению желчного пузыря, употребляет в пищу продукты с высоким содержанием жиров, происходит плохая усвояемость, что может привести к жирной диарее. Исследования показали, что содержание жира в стуле выше у людей, у которых был удален желчный пузырь.
Количество калорий, обеспечиваемых жиром, должно быть ограничено менее чем 30% от общего рациона.
Употребление овощей имеет особое значение. При удалении желчного пузыря помощь кишечнику более актуальна. Приготовленные овощи легче усваиваются и помогают снизить кислотность, вызванную желчью.
Сырые овощи более сложны для переваривания. Хотя они приносят такое же количество клетчатки, лучше не усложнять работу кишечника.
Желчная диета должна содержать около 30 г липидов в день, то есть менее 25% от общего количества.
Организм человека имеет особенность легко приспосабливаться к изменениям, со временем привычный образ жизни восстанавливается. Очень важно следовать рекомендациям врача, чтобы избежать повреждения пищеварительного тракта. Около 95% людей, у которых был удален желчный пузырь, смогли вернуться к нормальному питанию в течение короткого времени.
Лечебный рацион
Меню диеты №5 (режим питания)
Среда
Пост на кефире. Нужно взять 1-1,5 литра 1%-го кефира и употребить его за 5-6 приемов в течение дня. Допустимо также пить воду и несладкий чай.
Воскресенье
Пост на зеленых яблоках. Полтора килограмма разделить на 6 приемов в течение дня. Нужно пить много чистой негазированной воды и несладкого чая.
Такая диета поможет улучшить состояние желчного пузыря и протоков, снизить уровень холестерина.
Плюсы и минусы
В стационарных условиях пациентов кормят четыре раза в день. На завтрак приходится 25-30% суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 10-15% и на ужин – 25-30%. Аналогично нужно поступать и в домашних условиях. Особое внимание необходимо уделить завтраку, поскольку утром энергозатраты являются максимальными, а к вечеру они снижаются.
В ежедневном рационе должны присутствовать фрукты и овощи. Белковая пища должна присутствовать 1-2 раза в день. Рыбные и мясные блюда должны сочетаться с овощами. Чем разнообразнее будет рацион, тем лучше. Но основной упор нужно делать не на количество, а на качество с медицинской точки зрения.
Номерная система диет направлена на лечение зафиксированных заболеваний, без учета потребностей конкретного пациента. Данный вариант удобен для организации коллективного, но не индивидуального питания. В современной диетологии диеты по Певзнеру уже считаются устаревшими, т. к. они рассчитаны преимущественно на обобщенные модели заболеваний, а не на больных, которые могут страдать несколькими недугами. На практике пациенты часто не «вписываются» в установленную модель болезни, поэтому и диета им не подходит.