Приготовление из малины масла

Малиновое масло.

Для малинового масла понадобится:

Готовим малиновое масло.

Выкладываем сливочное масло в глубокую тарелку и ставим в теплое место. Нужно, чтобы масло стало очень мягким.

Разогревать масло в микроволновке или на плите не стоит, поскольку можно перегреть и масло начнет топиться.

Малину при необходимости моем, стряхиваем лишнюю воду и выкладываем в небольшое сито.

С помощью столовой ложки — лучше деревянной — или деревянной лопатки протираем малину через сито, чтобы максимально избавиться от косточек.

В протертую малину добавляем сахарную пудру по вкусу.

Как следует растворяем сахарную пудру в протертой малине, добиваясь необходимой для вас сладости.

Затем выливаем протертую малину в тарелку с размягченным сливочным маслом.

Размешиваем масло с малиной до полной однородности. Удобнее всего это делать обычной вилкой.

Затем ставим тарелку с маслянно-малиновой смесью в холодильник минут на 15-20. Нужно, чтобы масло слегка охладилось, стало держать форму, но все еще оставалось мягким.

Чуть затвердевшее масло выкладываем толстой, но недлинной полосой на бумагу для выпечки.

Удобнее всего делать полосу длиной по 10-15 см, чтобы затем доставать из морозилки небольшими порциями и не размораживать все масло лишний раз.

Именно для того, чтобы эта полоса не растекалась, мы и охлаждали масло в холодильнике.

Плотно заворачиваем масло в пекарскую бумагу в виде большой конфеты.

И убираем малиновое масло в морозилку, где и храним его до того момента, когда оно понадобится.

Хранится это масло в морозилке может очень долго, главное его не размораживать.

Под действием температуры масло начнет плавиться, а малина при нагреве начнет отдавать свой аромат.

Источник

Масло малиновых косточек: свойства, польза и вред

Добавить в избранное

Масло косточек малины пользуется популярностью в косметологии. Его добавляют в маски и крема, которые направлены на увлажнение кожи. Также это вещество помогает устранить воспаления и другие повреждения кожного покрова. Подробнее о его особенностях, покупке и приготовлении, а также применении — далее в статье.

Масло косточек малины: характеристика

Масло косточек малины считается одним из самых полезных для кожи и лечения внутренних заболеваний. Этот продукт обогащён большим количеством кислот, витаминов и минералов. Определить оригинальность масла можно по насыщенному характерному аромату и окрасу, описанным ниже.

Химический состав

В составе масла косточек малины содержится большое количество кислот Омега-3 и Омега-6. Эти вещества относятся к антиоксидантной группе, поэтому они помогают устранять воспалительные процессы в организме и являются натуральным барьером организма, замедляют процессы старения кожи.

Практически 50% состава — это линолиевая кислота, которая необходима для поддержания тонуса организма.

Также можно отметить наличие других кислот:

Уникальность малинового продукта повышают витамины и минералы. В его составе насчитывается 30% витамина группы Е, который представлен в следующих соединениях — Е-306 и Е-308.

Исходя из описания витаминного состава, отмечается наличие:

Если рассматривать минеральный состав малинового масла, то здесь встречаются молекулы меди, железа и калия. Весь витаминно-минеральный комплекс дополняют кетон, фитостерол, кумарин и фолиевая кислота.

Окрас и аромат

База, которая добывается из косточек малины, характеризуется стойким ароматом и ярким окрасом. Запах этого продукта напоминает высушенные ягоды и листья кустарника. Большинство баз, полученных из ягод, обладают ярким ароматом, в котором присутствуют ноты рыбьего жира.

Продукт, выделенный из косточек малины, обладает приглушённым ароматом. Если тщательно принюхаться, то можно услышать землянистые ноты. На натуральность и качество продукта указывают сладкие ноты в запахе.

Окрас продукта должен быть заметным. Распространённые оттенки — ярко-жёлтый или светло-оранжевый. Если после покупки вы обнаружили прозрачность масла, значит, оно было получено нестандартным способом и может быть подделкой.

Лечебные свойства

Чаще всего масло из косточек малины используется для заживления ран и снятия воспалений. Полезный состав и отсутствие токсинов делают этот продукт незаменимым в лечении сердечно-сосудистой системы. С его помощью можно улучшить иммунитет. Единственный недостаток такого вещества — высокая стоимость, поэтому люди часто ищут другие, более дешёвые базы. Малиновое масло используется для рубцевания.

Благодаря большому количеству лечебных свойств база из косточек малины входит в состав большого количества мазей и бальзамов. Если у вас появились повреждённые или воспалённые участки на теле, то этот продукт поможет восстановить и регенерировать их. Считается, что масло из косточек малины стимулирует обновление клеток кожи.

На что обращать внимание при покупке в аптек

Масло из косточек малины встречается не только в Интернете на специальных ресурсах, предназначенных для продажи натуральных продуктов. Оно продаётся в аптеках, в косметических магазинах и даже на рынках.

Чтобы купить качественную маслянистую базу, необходимо знать основные характеристики процесса выбора продукта. Учитывайте регион поставки. Сильными лечебными свойствами обладает продукт, изготовленный из дикорастущей малины.

Культурные разновидности, которые растут на всех отечественных участках, подходят для приготовления базы, но её эффективность будет в 1,5 раза ниже.

Название и маркировка

При покупке смотрите на регион поставки. Наличием дикорастущей малины известны такие страны, как Южная и Северная Америка, Бразилия, Азия и Россия. Сегодня самый распространённый поставщик — это Чили.

Название продукта должно читаться, как «масло из косточек малины». Малиновой базой его называют неофициально.

То есть если вы покупаете бутылку с названием «малиновое масло», значит, это не оригинальный продукт, и его лечебные свойства будут минимальными. На задней этикетке пишут состав продукта.

Там должен указываться только один ингредиент, который читается как rubus idaeus seed oil или red raspberry seed oil. Могут встречаться названия, которые происходят из латинского языка.

В этом случае они читаются как Rubus idaeus. Маркировка должна соответствовать ГОСТ стандарту. Этот параметр зависит от страны, из которой поставляется продукт.

Поведение на коже

Масло из косточек малины относится к той категории редких баз, которые не слишком быстро впитываются в кожу. Оно хорошо распределяется по кожному покрову, не оставляя после себя никакого следа.

Многие базы оставляют на коже жирную плёнку, которую хочется сразу смыть, но не в случае малинового масла. После первого использования вы должны ощущать увлажнение и бархатистость кожи. Также этот продукт обладает разглаживающим и омолаживающим действиями, устраняя сухость и морщины.

Как приготовить своими руками

Приготовление масла своими руками — весьма трудный и долгий процесс. В промышленных условиях для этого используются специальные приборы. В домашних условиях можно приготовить малиновое масло, которое будет обладать несколько меньшими лечебными свойствами. Для создания продукта потребуется 1 кг ягод и оливковое масло.

Поэтапный процесс приготовления:

Применение в народной медицине

Масло из семян малины пользуется популярностью в народной медицине. Его добавляют в ранозаживляющие мази: так вы будете ускорять регенерацию кожного покрова. Даже солнечные ожоги будут менее болезненными, если намазать поражённый участок тела такой мазью.

Некоторые используют базу для лечения рубцов. Можно применять косметическое масло после операции. Его намазывают на шрамы и открытые раны, чтобы ускорить заживление.

В косметологии

Масло косточек малины помогает регулировать клеточный обмен, возвращая естественный баланс увлажнённости кожи. Также оно препятствует потере влаги из кожи, увеличивая её молодость. Если добавлять продукт в косметические маски и крема, то можно разгладить мелкие морщины, привести кожный покров в тонус и восстановить ровный тон лица.

База из косточек малины входит в состав многих продуктов, предназначенных для ухода за чувствительной кожей. Если ваш кожный покров склонный к шелушению или воспалению, то регулярные маски из этого продукта помогут восстановить его.

Масло является натуральным защитником от ультрафиолета. Если вы хотите сохранить молодость кожи, добиться равномерного загара, предотвращая появление ожогов, то наносите его за 30 минут до выхода на солнце. Исходя из описания, продукт содержит высокий фактор защиты (от 20 до 50).

Многие косметологи рекомендуют наносить эфирное масло после ожогов от химических пиллингов. Буквально через 3–5 дней состояние кожного покрова вернётся в норму.

Условия хранения

Несмотря на натуральность, сроки хранения эфирного продукта высокие: при комнатной температуре (от 15°С до 22°С) он хранится в течение 2 лет.

Если вы хотите увеличить срок годности вещества, необходимо поместить его в прохладную среду, куда не попадают солнечные лучи. Лучше всего хранить продукт в холодильнике или подвале. Оптимальная температура должна составлять от +2°С до +10°С.

Противопоказания

Если вы будете использовать продукт для наружного применения, то никаких противопоказаний нет. Лишь при защите от солнца нельзя использовать его как самостоятельную добавку. Совмещайте с кремами или сыворотками.

Противопоказания имеются, если применять вещество вовнутрь. Если у вас есть проблемы с ЖКТ или печенью, то от лечения подобными методами лучше отказаться: из-за высокого содержания кислот в составе масла вы лишь усугубите своё состояние.

Натуральное масло, изготовленное из косточек малины, помогает избавиться от воспалительных процессов в организме и улучшает внешний вид кожи. Использовать его можно в неограниченных количествах, так как оно не является аллергенным.

Источник

5 малиновых десертов, которые будут съедены с удовольствием

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Малиновое пирожное

Нежное, лёгкое и очень вкусное лакомство – малиновое пирожное. Этот десерт отлично сочетается с чашечкой крепкого кофе или же тёплым чаем, а для гурманов и любителей романтических вечеров подойдёт шампанское.

• Масло нагреть до комнатной температуры;
• Затем добавить сахарную пудру;
• Перемешать и слегка взбить;
• После добавить яйца;
• Вновь перемешать и взбить;
• Муку просеять через сито;
• Добавить разрыхлитель;
• Орехи измельчить;
• Шоколад натереть на мелкой тёрке;
• И добавить в тесто вместе с орехами;
• Тщательно перемешать;
• Получившееся тесто выложить на противень, застеленный пергаментом;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса;
• После корж достать из духовки;
• Дать остыть;
• В это время приготовить крем;
• Сливки взбить с сыром;
• Добавить ванильный сахар и ещё раз взбить;
• Корж смазать кремом;
• Выложить сверху ягоды малины;
• Отправить в холодильник на 1-1,5 часа;
• Перед подачей нарезать равномерными кусками.

2. Малиновая гранита

Если вы любите фруктовое мороженое или замороженный сок, но у вас нет возможности и времени на приготовление этих блюд, тогда этот десерт то, что нужно!

• Малину вымыть под холодной проточной водой (лучше всего из душа);
• Дать стечь воде;
• После переложить в чашу блендера;
• Перебить до однородной массы;
• Получившееся малиновое пюре протереть через мелкое сито;
• В глубокой сковороде на очень маленьком огне растопить сахар с водой (примерно 50 мл);
• Готовить до густого, тягучего состояния;
• Получившуюся сахарную массу переложить в миску;
• Туда же выложить малиновое пюре;
• Добавить лимонный сок;
• Перемешать и по формочкам для заморозки;
• Отправить в морозильную камеру на 3-3,5 часа;
• Перед подачей аккуратно перемешать;
• И украсить мятой.

3. Малиновый суп

Считаете, что суп – это невкусно и есть его нужно только из-за необходимости? Очень зря. Потому что, попробовав однажды суп из малины, вы тут же поменяете своё мнение раз и навсегда. Это блюдо – отличный десерт, которым можно приятно удивить не только членов своей семьи, а и гостей.

• Малину аккуратно вымыть под холодной проточной водой;
• Хорошо просушить;
• Перебить блендером до однородной массы;
• Добавить мёд и сахарную пудру;
• Хорошенько перемешать;
• Разлить по глубоким тарелкам;
• И перед подачей украсить шариком мороженого.

4. Смузи с малиной

Смузи с малиной и творогом – то, что нужно для перекуса знойными летними днями и вечерами.

• Малину слегка сполоснуть холодной водой;
• Дать хорошенько стечь воде и просушить;
• В чашу блендера выложить творог, ягоды малины, сметану и сахар;
• Взбить до однородной массы;
• Перед подачей выложить в стаканы или небольшие мисочки;
• И отправить в холодильник на 20-30 минут;
• По желанию украсить свежей мятой.

5. Малиновое масло

Сливочное, шоколадное, кокосовое – масло, которое чаще всего используют хозяйки у себя на кухне, добавляя этот ингредиент в блюда или попросту намазывая на хлеб. Но раз уж на улице лето и сезон фруктов и ягод, то почему бы не приготовить масло из малины? Оно станет отличной альтернативой варенью и другим сладостям.

• Малину вымыть;
• Просушить хорошенько;
• Масло обязательно нагреть до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким;
• В чаше блендера смешать ягоды, масло и сахар;
• Всё хорошенько взбить до густой однородной массы;
• Затем аккуратно переложить в прямоугольный или квадратный контейнер;
• И отправить в холодильник на 2-3 часа;
• Подавать с хлебом или печеньем.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Масло малины — чем полезно, как приготовить своими руками и как использовать

В статье рассказываем о масле малины — как приготовить его своими руками. Вы узнаете о пользе средства, есть ли противопоказания к его применению.

Свойства малинового масла

Малиновое масло получают из семян ягоды методом холодного отжима. Оно обладает легким, приятным ароматом. Прозрачное жидкое масло имеет светло-жёлтый или светло-оранжевый оттенок. Масло малины получают из семян Масло наиболее известно как «Масло из косточек малины». Зарубежные названия — Red Raspberry Oil, rubus idaeus seed oil, huile vegetale pepin de framboise, red raspberry seed oil. Латинское название ограничивается именем растения — «Rubus idaeus».

В состав масла входят:

Эфирное масло из косточек малины обладает такими лечебными свойствами:

Можно ли купить масло малины в аптеке

В аптеках можно купить масло малины от разных производителей. Косметологические фирмы используют его как базовое при изготовлении различных средств.

К примеру, масло для губ Нивея «Малина» — популярное средство для ухода за тонкой кожей губ. Оно прошло дерматологические тесты. Обеспечивает интенсивный уход в течение длительного времени. На сайте производителя указано, что малина придает губам приятный запах и розовый оттенок.

При покупке масла обратите внимание, из какого растения оно было получено: масла из садовой малины считаются менее качественными, чем полученные из дикой ягоды. В последних содержание витаминов и минералов максимально.

Продается в аптеках в темных пластиковых или стеклянных бутылочках.

Польза и вред малинового масла

Фитотерапевты назначают масло малины для укрепления иммунитета, улучшения здоровья. Масло используют в комплексной терапии при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

В народной медицине используют в качестве заживляющего и противовоспалительного средства. Масло малины используют при лечении экземы, дерматита, псориаза, покраснений и раздражений кожи. Оно быстро заживляет раны и ссадины.

Масло из семян малины применяют в косметологии. Оно увлажняет и питает кожу. Эфирное масло малины способствует нормализации внутриклеточного обмена кожи. Омолаживает, препятствует старению, улучшает цвет лица. Смягчает, защищает от воздействия внешней среды, создает липидный барьер на поверхности кожи, обеспечивая сохранение влаги. Защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Масло сужает поры, отбеливает пигментные пятна и веснушки на лице.

Также малиновое масло используют для ухода за волосами и ногтями.

Как приготовить масло малины своими руками

Как сделать масло малины? Для приготовления масла в домашних условиях возьмите 1 килограмм свежих ягод. Хорошо промойте и просушите их, выложив тонким слоем на хлопчато-бумажной ткани. Пропустите ягоды через соковыжималку. Высушите жмых и перемолите в кофемолке. Полученный порошок залейте 3 частями подсолнечного масла (также можно использовать оливковое). Держите масло на водяной баней в течение 1 часа. Потом уберите его в темное теплое место на 14 дней. После истечения двухнедельного срока масло процедите через марлю.

Применение малинового масла

Масло малины используют в косметологии Масло из малины используют наружно и во внутрь. Его можно применять как самостоятельное средство в чистом виде. Также масло из малиновых косточек добавляют в кремы, солнцезащитные средства, целебные мази, лосьоны, тоники, маски для кожи и волос, бальзам для губ, масло для ванны, зубную пасту.

Подойдет абсолютно для любого типа кожи. Его используют для ухода даже за сверхчувствительной и воспаленной кожей лица.

Масло косточек малины наносят тонким слоем на кожу лица и шеи. Оно помогает избавиться от ранних морщин, разглаживает кожу, делает ее более эластичной. Также наносят на кожу вокруг глаз. Хорошо проникает и быстро впитывается, не оставляя жирного блеска. Тонизирует кожу, восстанавливает уровень коллагена.

Используйте несколько капель масла, этого будет вполне достаточно, чтобы обеспечить увлажнение. Возьмите с собой малиновое масло на пляж. Втерев небольшое количества масла, вы обезопасите себя от солнечного ожога. Масло семян малины — мощное солнцезащитное средство для лица и тела. При этом загар будет ровным и золотистым.

Хорошо подойдет в качестве успокаивающего средства после пилинга и других очистительных процедур. Если ваша кожа страдает от угревой сыпи и прыщей, масло из малины эффективно избавит от этих недостатков.

Масло из косточек малины используют при лечении различных заболеваний волос и кожи головы. Оказывает благотворное влияние на кутикулу волос, избавляет от перхоти и себореи.

Масло используют вместо крема для рук. Оно избавляет от покраснений, шелушения, благотворно действует на ногтевую пластину. Особенно хорошо использование этого масла в зимний период, когда кожа рук требует дополнительного ухода.

Масло малины используют в качестве базового для проведения массажа.

При проблемах с сердечно-сосудистой системой масло используйте внутренне. Принимайте утром натощак по 1 столовой ложке. Длительность лечения — 14 дней. После перерыва процедуру можно повторить. Обязательно перед началом лечения проконсультируйтесь с лечащим доктором.

Также малиновое масло поможет женщинам пережить климактерический период. Принимайте по 1−2 столовой ложке масла 3 раза в день. Оно действует как успокоительное, избавляет от раздражительности.

Масло семян малины для лица — недорогой косметологический продукт. Смешав его с другими ингредиентами, получите эффективное средство для борьбы с различными проблемами кожи. Приведем несколько простых рецептов, которые помогут вернуть привлекательность вашей кожи.

Маска из малины от морщин

Маска подойдет тем, у кого наблюдаются ранние признаки увядания кожи.

Ингредиенты:

Как приготовить: В крахмал добавьте малиновое масло и толченую таблетку.

Как использовать: Смесь нанесите косметическим шпателем на лицо и оставьте на 15 минут. Затем умойтесь прохладной водой.

Результат: Тонизирует кожу, разглаживает «гусиные лапки». Восстанавливает контур.

Маска из малинового масла и творога

Для приготовления маски используйте нежирный творог. Если хотите достигнуть «подтягивающего» эффекта, используйте яйцо не полностью, а только желток.

Ингредиенты:

Как приготовить: Творог хорошо разомните, добавьте масло и яйцо.

Как использовать: Перед нанесением маски распарьте лицо. Наложите ровным слоем, избегая области вокруг глаз. Через 40 минут смойте теплой водой.

Результат: Отбеливает веснушки и пигментные пятна. Избавляет от угрей и прыщей.

Масло из малины используют в качестве добавки в другие масла и косметические средства. За счет его качеств можно увеличить сроки использования средств.

Как хранить масло малины

Масло малины храниться около 2 лет. Срок можно увеличить до 3−5 лет, поместив баночку с малиновым маслом в прохладное место, защищенное от прямых солнечных лучей. После вскрытия рекомендуют держать в холодильнике.

Малиновое масло — отзывы

Масло получило массу положительных отзывов. Некоторые из них мы привели ниже.

Это простейшее по использованию средство. Советую всем. У меня вечные проблемы с руками и кутикулой. Кожа подвержена аллергии, все время сохнет и шелушится. Руки без ухода выглядят ужасно. Но стоит нанести масло, и минут через пять на руки радостно смотреть. Купите и сами поймете. Вчера генералила дома, забыла одеть перчатки. Утром охнула, взглянув на свои руки. Быстренько нанесла масло. Подержала 15 минут, а потом смыла теплой водой. И вот результат — ручки мягкие!

У него действительно хороший противовоспалительный эффект. При этом замечательно себя показывает при длительном воздействии, хорошо проникает в кожу, поры не забивает. Купирует образование новых прыщей. Очень хорошо восстанавливает эластичность, кожа разглаживается (я бы даже сказала — оздоравливается) и действительно способствует рубцеванию и заживлению шрамов от прыщей. Плюс на себе убедилась, здорово защищает от солнца! 100% мое масло. Одно из самых любимых.

Противопоказания к применению масла малины

Масло не имеет никаких противопоказаний при использовании на коже. В качестве солнцезащитного средства рекомендуется использовать только как добавку.

В малине содержатся аллергены. Поэтому если вы используете масло впервые, стоит нанести его на маленький участок кожи и посмотреть на реакцию организма.

При приеме внутрь не рекомендуют людям с заболеваниями ЖКТ и печени.

В видео вы можете подробнее узнать о масле Nivea с малиной:

Что запомнить

Источник