Проект на тему малина
Презентация на тему «Ягода «малина»»
Описание презентации по отдельным слайдам:
ЯГОДА МАЛИНА Подготовила ученица 7В класса Гимгина Марья
Описание МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Rubus idaeus L.), двулетний кустарник до 2 м высотой из семейства розоцветных. Побеги 1-го года сизоватые, прямые, густо покрыты тонкими шипиками, бесплодные. Стебли 2-го года одревесневшие, с цветочными почками в пазухах листьев. После плодоношения побеги засыхают. Листья из 3-5 листочков. Белые цветки собраны в мелкоцветковые поникающие кисти.
Плод – округлая сборная костянка, обычно красного цвета (малинового), до 2 см в диаметре, состоит из многочисленных костянок и сочной мякоти. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в июле-августе.
Местообитания: Малина обыкновенная в диком виде распространена в европейской части России, Зап. Сибири, Казахстане, Средней Азии, на Урале и Кавказе. Образует густые заросли по опушкам лесов, на вырубках, гарях, в буреломах и по сырым оврагам благодаря интенсивному размножению корневыми отпрысками.
В ягодах содержатся 4-5 % глюкозы, до 8 % фруктозы, 2-3 % органических кислот (в т. ч. салициловой), 4-6 % клетчатки, до 3 % пектиновых веществ, много витаминов (C до 50 мг, группы B, каротин) и микроэлементов (соли калия, железа, меди).
Плоды употребляются в свежем виде, используются для приготовления напитков, варенья, пастилы, мармелада, желе. Ввиду значительных количеств витаминов ягоды малины используются для профилактики авитаминозов.
Плоды снижают содержание сахара в крови, нормализуют обмен веществ, способствуют выведению из организма солей мочевой кислоты. Листья обладают вяжущими свойствами, отвары листьев пьют при поносах, внутренних кровотечениях, воспалении желудка, кишечника, легких, ротовой полости и глотки. Жаропонижающее, обезболивающее, противовоспалительное и потогонное действие ягод малины обусловлено наличием в ней салициловой кислоты. Ягоды употребляют также при малокровии, сердечно-сосудистых и нервных заболеваниях, экземе, как отрезвляющее средство при алкогольном опьянении.
Эфирные масла плодов, листьев и цветков обладают противомикробными свойствами, благодаря эфирным маслам ягоды повышают аппетит – увеличивают секрецию слюны, желудочного сока и желчи.
Отвары и настои плодов, цветков и листьев употребляют как наружное средство при дерматитах, угрях, сыпях и других заболеваниях кожи.
Малина широко распространена в культуре, возделывается во множестве сортов. Отличный медонос, дающий много нектара и пыльцы.
Спасибо за внимание. ))
Номер материала: ДБ-1628961
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Презентация исследовательской работы «Ягода-малина»
Описание презентации по отдельным слайдам:
«ЧУДО-ЯГОДА» или Как укрепить своё здоровье Выполнил: Горлов Егор, ученик 3 класса «В» Руководитель: Маслова Наталья Вячеславовна, учитель начальных классов
Проблема: Осенью и зимой мы с братом часто болеем простудными заболеваниями
Цель исследования: Изучение полезных свойств малины для укрепления своего здоровья
Задачи исследования: Изучить информацию о малине Провести опыты, которые помогут доказать, что в состав малины входят полезные вещества, способствующие укреплению здоровья 3. Поделиться знаниями о полезных свойствах ягоды малины с одноклассниками
Гипотеза исследования: Предположу, что ягода малина очень полезна для организма человека
Методы исследования: Изучение и анализ литературы Эксперимент Анкетирование Обобщение результатов
Изучили информацию о малине
Как вы укрепляете своё здоровье в период простуды?
Опыт 1 Есть ли в малине витамин С? Фильтрую сок малины Беру лакмусовый индикатор, опускаю в малиновый сок
Вывод: это значит, что среда кислая, т.е. в малине присутствует витамин С. Индикатор поменял цвет на красный
Опыт 2 Есть ли в малине аскорбиновая кислота? Беру йодный раствор, добавляю в сок малины
Йод в соке меняет цвет на фиолетовый Вывод: это доказывает присутствие аскорбиновой кислоты
Вывод: Ягоды малины содержит много витамина С и полезных для нашего организма солей, поэтому её необходимо употреблять в пищу, особенно, когда организм простужен Таким образом, моя гипотеза о пользе ягод малины для организма человека подтвердилась
Это ягода лесная нам лекарство заменяет- Если вы больны ангиной- пейте на ночь чай с малиной
Спасибо за внимание! Будьте здоровы!
Номер материала: ДБ-166761
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Подборка материала о малине для проекта » кусты»
Информация об объекте
Бусы красные висят, из кустов на нас глядят,
Очень любят бусы эти дети, птицы и медведи.
Пословицы и поговорки
Авдотья Малиновка – поспевает лесная малина.
Не брал в рот малины – не видал и жизни.
Легенды о сладкой ягодке
В Древнегреческой мифологии существует легенда, которая объясняет, почему ягода окрашена в красный цвет. Однажды молодая нимфа услышала плач маленького Зевса. Его крики были настолько громкими, что остальные Боги не могли ничего слышать.
Чтобы успокоить ребенка, нимфа решила угостить его малиной. Она пошла в колючие заросли, чтобы нарвать ягод. Но пока она их собирала, то поцарапала руку об колючие шипы. Белая одежда царевны и прижатые к груди ягоды покраснели от крови. С тех пор плоды этого растения и стали красными.
Происхождение слова малина
С этимологией слова «малина» ученые до сих пол полностью не разобрались. Существует версия, что это слово имеет индоевропейские корни. Конструкция sme + li + na обозначала следующее: когда измажешься ягодой, то она надолго прилипнет и будет пахнуть. Однако после дальнейших преобразований первый слог «sme» превратился в «ma», который и стал привычным славянским слогом.
Есть версия, что со словенского «malina» переводится как тутовая ягода. Кроме того, ученые считают, что свое название кустарник получил от слова «маленький», т. к. ягода состоит из мелких зернышек.
Как показывает статистика, в России производится более 200 тыс. плодов малины в год. Благодаря своим полезным свойствам это растение пользуется большой популярностью во всем мире. Однако следует помнить, что эту красную ягоду с осторожностью необходимо употреблять аллергикам и маленьким детям.
История кустарника малины
Считается, что выращивать малину начали очень давно: семена ягод были найдены в раскопках древних цивилизаций бронзового и каменного века. В рукописях 1 в. до н.э. древнеримский ученый Плиний Старший также упоминал интересные факты о малине. Малиновые кусты были найдены в 3 веке до н.э. на острове Крит. Римляне использовали ягоды не только для лечения простудных заболеваний: готовыми малиновыми настоями они исцелялись от змеиных укусов.
Древнеславянские племена также собирали и включали в свой рацион плоды малиновых кустарников: они и лакомились ими, и избавлялись от многих болезней.
Но несмотря на это, растение продолжительное время считалось диким кустарником: в Западной Европе культивировать его начали только в 16-17 веке. Что касается Америки, то там ягоды длительное время не приживались: местные климатические условия были непригодны для привезенных сортов.
В Древней Руси массово выращивать малиновые кустарники начали во время правления Юрия Долгорукого, после чего этот кустарник получил широкое распространение в регионах с подходящим для культивирования климатом.
Интересные факты о малине
Многие из нас хоть раз в жизни пробовали спелые плоды малины, но интересные факты о них знают не все. Особенности и полезные свойства красной ягоды:
1. Плоды необязательно должны быть красными: их цвет может быть от бледно-розового до бордового. Кроме того, можно встретить плоды желтого, белого и даже черного цвета.
2. Учитывая то, что малина состоит из сросшихся между собой мелких плодов с косточкой, биологи считают, что это не ягода, а многокостянка.
3. Удивительно, но витамина С в ягодах больше, чем в апельсине. Кроме того, в них содержится кальций, калий, эфирные масла и витамин А.
4. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и железа малину рекомендуется включать в рацион питания беременным женщинам.
5. Красные ягоды можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и готовить из них варенье, мармелад или джем.
6. Малина нашла широкое применение как в официальной, так и в народной медицине. Причем используют ее не только с целью очищения организма от вредных веществ. Благодаря приятному вкусу плоды добавляют в качестве подсластителя в различные лекарственные средства.
7. Сушенные малиновые листья, заваренные кипятком, могут использоваться вместо чая.
8. Плоды используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, при расстройствах ЖКТ и в качестве антидепрессантов.
9. Интересен тот факт, что с 1 куста можно собрать около 1,5 кг урожая. 
10. Благодаря тому что цветы кустарника опущены вниз, пчелы могут собирать нектар даже в дождливую погоду. При этом насекомые способны увеличить урожайность почти в 2 раза.
11. С 1 га лесной ягоды пчелы способны добывать до 70 кг нектара (с садовых кустов получается около 50 кг).
12. В косметологии плоды используют в качестве средств, разглаживающих морщины и улучшающих цвет кожи.
13. Еще один интересный факт о малине: ягоды, выращенные в лесу, обладают большими целебными свойствами по сравнению с садовыми.
14. С наступлением холодов стебли малинового кустарника отмирают, а новые появляются лишь весной.
15. Кусты малины, достигающие 1,5-2 м в высоту, необходимо обрабатывать от болезней и вредителей.
16. Малина не дозревает: в отличие от других ягод и фруктов, сорванные с кустов незрелые плоды малины после их сбора останутся такими же зелеными.
Стихи про малину
Малина нынче уродилась
Не где-нибудь — у нас в саду!
И нам с сестрёнкой приходилось
Забыть про всякую еду.
Мы рвали ягодки, смотрели,
Как бы не съесть нам червяка.
Но червяков, на самом деле,
У нас в малине нет пока.
Любит вкусную малину
Кушать девочка Ирина.
Но не любит собирать,
Просит ягодку сорвать!
Малину любят взрослые и дети,
В лесах ее едят даже медведи.
Наверняка еще есть тот, кто ее ест,
Ведь в ней, полезных свойств даже не счесть,
Она поможет справиться с простудой,
А может стать добавкой вкусной к блюду,
Малину я за это и люблю,
Спасибо! Ей за помощь говорю.
Малины красной огоньки
Из под листочков ярко светят…
Красивы летние деньки —
Теплом и ласкою приветят..
Я спелых ягод наберу —
Сварю вкуснейшее варенье!
Ещё цветов букет нарву
И напишу стихотворенье!
Сочную, сладкую
Ягодку малину,
Обрываю с веточек
И кладу в корзину.
А потом бабуля
Сварит всем варенье,
Да, такое вкусное!
Просто, объеденье!
И зимой холодной,
Если вдруг простыну,
Мама скажет ласково —
Ешь, сынок, малину!
Ах, малина спелая,
Какая ж ты не смелая.
Прячешься от нас всегда,
Съесть нам не даешь себя.
Мы ведь кушаем немножко,
Знаем, ты совсем же крошка.
Покажись, не бойся нас,
Мы покушаем сейчас.
А малинка так мала:
Только в рот ее взяла,
Тут же все растаяли
Маленькие шарики.
Я малинку собирала,
В рот мне ягодка попала.
И вторая прибежала,
Я ее не удержала.
Много ягод на малине,
Почему же нет в корзине?
ПЕСНЯ «ПО МАЛИНУ В САД ПОЙДЕМ»
Слова Т. Волгиной
Музыка А. Филиппенко
По малину в сад пойдем,
В сад пойдем, в сад пойдем,
Плясовую заведем,
Заведем, заведем.
Припев:
Солнышко на дворе,
А в саду тропинка.
Сладкая ты моя,
Ягодка-малинка!
Как малины наберем,
Наберем, наберем,
Пирогов мы напечем,
Напечем, напечем.
Пирогов мы напечем,
Напечем, напечем.
Всех соседей позовем,
Позовем, позовем!
Исследовательская работа по теме «Полезные свойства ягоды малины»
Управление образования Полысаевского городского округа
Городская конференция проектно-исследовательских работ
учащихся образовательных учреждений «Шаг в будущее»
Полезные свойства ягоды малины
Морзакова Татьяна Олеговна,
ученица 4 «г» класса
Лисина Татьяна Юрьевна,
учитель начальных классов
И конфета для детей.
Сладкая, ароматная и очень полезная ягода – малина, о ней слагают песни, стихи, о полезных свойствах малины пишут древние травники и современные медицинские энциклопедии.
Малина и ее полезные свойства известны уже давно. Эта ягода является одной из самых вкусных ягод, при этом обладая целебными свойствами для организма человека. Малиновый кустарник растет практически на всей территории России и неприхотлив к окружающим условиям.
Меня всегда удивляло, что люди уже с древности знали о целебных свойствах тех или иных растений и с успехом побеждали все недуги.
Однажды во время простуды мама меня напоила чаем с малиной. На удивление, этот отвар очень быстро поставил меня на ноги и вернул к нормальной жизни. Вот у меня и возник вопрос, а почему именно малина? Какими полезными свойствами обладает ягода малина? Это и стало темой данной исследовательской работы.
Актуальность исследования состоит в том, что каждый человек хоть раз в жизни болеет простудным заболеванием, но далеко не каждый знает о полезных свойствах малины.
Целью данной работы является изучение полезных свойств ягоды малины.
Объект исследования – полезные свойства ягоды малины.
Предмет – ягода малина.
Гипотеза : предполагаем, что малина полезна для организма человека.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
найти сведения о малине в разных источниках информации;
определить, где и в каких целях используют малину;
опытным путем доказать, что в состав малины входят полезные вещества.
Для написания исследовательской работы использованы специальная литература, рекомендации специалиста, лабораторные опыты.
История появления малины на Руси
Вспоминается детская песенка: «Солнышко во дворе, а в саду тропинка. Сладкая ты моя, ягодка-малинка!»
Вот именно – сладкая! Слаще просто не бывает. И такая нежная – во рту тает. И вкусна – сил нет! Съел горсточку-другую. И третью хочется! А с молоком! А со сметаной! Объедение! Не случайно сладкоежки Михайлы Потаповичи именно в малиннике любили попастись…
Дикую малину любили и знали уже в 4 веке древние греки. Они ценили ее не только за превосходный вкус, но и за лечебные свойства.
Почему ягода получила такое название? Одни учёные связывают происхождение слова малина с корнем мал: малиновая ягода состоит из многих малых ягодок-зёрнышек. Другие считают, что ягода получила имя за свой тёмно-красный, малиновый цвет. Согласно Плинию Старшему, римскому писателю и ученому 1 века до Рождения Христа цвет малины связан с мифом о нимфе Идее, которая так поцарапалась, собирая малину для Юпитера, что навсегда окрасила своею кровью ягоду в ярко-малиновый цвет.
Московские бояре поначалу усмехались над затеей князя, но когда убедились в чудесных свойствах малины, поутихли. Оказалось, нет лучшего средства для поправки здоровья после хмельного, чем малиновый чай из сухих листьев и плодов.
Культурные сорта малины стал разводить в конце XVIII века в Петербурге большой любитель садоводства Самборский. Он устроил замечательный для того времени плодовый и ягодный сад у Литейного моста. Зимой у него плодоносили деревца вишен в горшках.
Сейчас существует множество сортов малины. Среди них можно выбрать лучший на свой вкус: ранний или поздний, высокоурожайный или ремонтантный, с ягодами красного, желтого и даже черного цвета. (Приложение 1)
Использование малины в народной медицине
Мы провели опрос среди одноклассников, знают ли они о лечебных свойствах малины. 45% опрошенных ничего о лечебных свойствах малины не знают, 14% сказали, что малина понижает температуру, 18% – от простуды, от кашля – 9% и 9% – от гриппа (Приложение 2).
По данному вопросу мы взяли интервью у школьного медика Васильевой Татьяны Михайловны (Приложение 3). Она рассказала нам о том, что ягоды малины являются ценным пищевым продуктом. Их используют в диетическом и детском питании. Противопоказаны они больным подагрой и нефритом. Из ягод готовят варенье, компоты, мармелад и другие кондитерские изделия. Мед с зарослей малины имеет превосходный вкус и высокое качество.
В народной медицине малина издавна занимала почетнейшее место. Медики нашли объяснение лечебным свойствам этой сладкой, тающей во рту ягоды: она содержит салициловую кислоту – замечательное жаропонижающее.
Также лекарственным сырьем служат плоды, листья, иногда корни. Плоды собирают по мере созревания в сухую погоду, когда они легко снимаются с цветоложа. Сушат на солнце, рассыпая тонким слоем, или в печи при температуре 50- 60 С. Плоды перед сушкой подвяливают. Готовое сырье перебирают, удаляя почерневшие ягоды. Листья сушат под навесом, на чердаке или в сушилке. Корни очищают от земли, промывают холодной водой и сушат так же, как и плоды. Хранят в мешочках или в деревянной таре 2 года. [ 2, с.3 ]
Ягоды малины содержат сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную, аскорбиновую, капроновую, салициловую и др.), витамины группы В, эфирное масло, бетаситостерин, пектины, дубильные и красящие вещества, каротин, соли меди, железа и калия, катехины, флавоноиды и антоцианы. В семенах имеются жирные кислоты, а в листьях – витамины С, Е, каротин, фенолкарбоновые кислоты, катехины и флавоноиды. [ 4, с.1 ]
Препараты из различных частей малины обладают незначительным мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, жаропонижающим, потогонным, вяжущим, антисклеротическим, ранозаживляющим, антибактериальным, противорвотным и болеутоляющим действием. Они снижают содержание сахара в крови.
Плоды используют при простуде и воспаления легких как дополнительное средство наряду с противомикробными препаратами. Они существенно ускоряют процесс выздоровления при заболевании желудочно-кишечного тракта, сопровождающегося рвотой, воспалением, болью, кровотечением. Ягоды малины рекомендуется употреблять в качестве противосклеротического средства.
В народной медицине плоды используют при поносах, малокровии, хроническом ревматизме, кори, экземе, сахарном диабете и как отрезвляющее средство при алкогольном опьянении.
Верхушки ветвей малины с листьями в виде настоя («малиновый чай») употребляют при острых респираторных заболеваниях и рожистом воспалении кожи. Свежие листья обладают ранозаживляющим действием, полезны при борьбе с угрями. Настой листьев эффективен при поносах, воспалении желудка, кишечника, легких, ротовой полости и глотки.
Корни и одревесневшие ветки малины применяют при неврастении и острых хронических инфекционных заболеваниях. Имеются сообщения о лечения бронхиальной астмы отварами корней малины. Собирают их во время цветения кустов или осенью. Отвар готовят из расчёта 1:10. Кипятят на медленном огне 30-40 мин. Принимают по 1/3 стакана 3-6 раз в день. Приступы удушья во время лечения устраняются медикаментозными препаратами. Сопутствующие заболевания (хроническое воспаление легких, бронхиты) подлежат обязательному лечению общепринятыми методами.
Настой сухих ягод малины используют в виде чая. Для его приготовления 2 столовые ложки плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 5-6 мин. При простудных заболеваниях выпивают по 2-3 стакана в течение 1-2 часов. [ 3, с.9]
Даже при укусе ядовитой змеи может помочь это растение – из малиновых цветов готовят специальную настойку.
Полезные свойства малины
Для того, чтобы доказать, что малина имеет полезные свойства, мы провели опыты. Для проведения опытов нам понадобились: малина, лакмусовый индикатор, йодный раствор. (Фото №1)
Фото №1 
Опыт №1. Берем свежую малину, выжимаем из нее сок, фильтруем его. Опускаем лакмусовый индикатор в малиновый сок. Индикатор поменял цвет на красный. (Фото №2)
Вывод: данный опыт доказывает, что среда кислая, т.е. в малине присутствует витамин С.
Опыт №2. Берем йодный раствор, добавляем в малиновый сок. Йод в соке меняет цвет на фиолетовый. (Фото №3)
Вывод: в малине присутствует аскорбиновая кислота.
В ходе работы была проанализирована специальная литература по данной теме, проведена беседа-интервью со специалистом, проведены лабораторные опыты. Проделанная работа позволяет сделать следующие выводы: ягода малина содержит много витаминов и полезных для нашего организма солей, поэтому необходимо употреблять ее в пищу. Таким образом, задачи исследования решены, цели достигнуты.
Проводя данное исследование, мы убедились, что малина обладает не только прекрасным вкусом и чудесным ароматом, но и отличными лечебными свойствами. Если знать все «секреты» применения малины в народной медицине, то можно улучшить своё здоровье и обогатить организм полезными веществами и микроэлементами. Если бы люди ввели в свой рацион 10-15 г малины ежедневно – больницы и поликлиники недосчитались бы 20% пациентов. Помочь своему организму можно и без дорогостоящих лекарств и витаминов из аптеки.
Варлих, В.К. Полная иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений России [Текст] / В.К. Варлих. – М.: РИПОЛ классик, 2005. – 104 с.
Дубровин, И. Все об обычной малине [Текст] /И. Дубровин.– М.: Научная книга, 2009. – 112 с.
Дубровская, С.В. Облепиха, малина, рябина. Лечение без лекарств [Текст] / С.В. Дубровская. – С.-Пб. : Мир Книги Ритейл, 2012. – 109 с.
Никиточкин, Д. Н. Малина, ежевика [Текст] / Д. Н. Никиточкин, Т. Д. Никиточкина. – С.-Пб. : Ниола-Пресс, ЮНИОН-пабли, 2007. – 115 с.
Атлант Желтый гигант
Опрос учащихся 4-г класса
Вопросы для интервью
Полезна ли ягода малина?
Чем полезна малина?
Есть ли в малине витамины?
Какая ягода полезней: вареная, сушеная или свежая?
При каких заболеваниях помогает ягода малина?
Можно ли использовать не только ягоду, но и остальные части этого растения?
Для лечения своих детей вы используете малину?
Памятка «Народные рецепты на малине»
«Народные рецепты на малине»
При простуде, бронхите, гриппе