Ранний урожай клубники в теплице
Технология выращивания клубники в теплице круглый год
Среди разводимых ягод самой востребованной является клубника, которую предпочитают и малыши, и старшее поколение, конкретно это и стало главной причиной, по которой бизнес по разведению является одним из самых рентабельных. Также стоит сказать, что в холодный период времени цена сильно поднимается, а спрос сохраняется на том же уровне, что дает возможность зарабатывать больше в зимний сезон.
Можно ли выращивать круглый год?
Прежде, чем начать разводить клубнику в качестве бизнеса, стоит выбрать один из двух способов разведения ягоды. Первый способ представляет собой выращивание растения в грунте, данный метод дает только один урожай в год (15-17 тонн клубники на один гектар земли), который может погибнуть при плохих погодных условиях, что является невыгодным для садоводов, так как усилия и деньги, вложенные в бизнес, попросту не окупятся.
Второй же способ состоит в разведении ягоды в тепличных условиях, что дает возможность собирать урожай не только в летне-весенний период времени, но и зимой, а также уменьшит опасность заболеваемости растения и его взаимосвязь с природными факторами. Такой способ дает 30 и более тонн ягоды с одного гектара земли за год.
Использую теплицу, безусловно, можно круглогодично получать урожай и соответственно прибыль от него, но только если соблюдать следующие условия:
Достоинства и недостатки
С чего начать?
Прежде чем приниматься за дело, нужно приготовить:
Выбор теплицы
Изначально нужно выбрать теплицу, так как это очень важный фактор. Теплица не должна отражать солнечный свет, но должна иметь качественную теплоизоляцию и быть прочной.
Существует несколько видов:
Необходимое оборудование
Самым дорогим является сама теплица, но она не сможет защитить клубнику от 30 градусного мороза. Поэтому для разведения ягоды необходимо приобрести дополнительно:
Для лучшего рассеивания света необходимо создать специальные отражатели.
Выбор лучшего сорта
Далеко не каждый сорт может подойти для выращивания в тепличных условиях, поэтому нужно с ответственностью подойти к выбору наилучшего сорта.
Самые качественные должны обладать следующими качествами:
Под данные критерии подходят:
Подготовка грунта для выращивания
При разведении по российской технологии грунт готовиться:
Пикировка рассады
Если клубника для посадки выращивалась не из усов, а из семян самостоятельно, то перед посадкой саженцев в почву, они должны пройти процесс пикировки, который заключается в пересадке растений в молодом возрасте, для того чтобы обеспечить им достаточное пространство при дальнейшем росте.
Посадка и уход
Нужно следовать данным советам:
Рекомендации по уходу за кустами клубники:
Технология выращивания в полиэтиленовых пакетах
Зачастую клубнику выращивают просто в грунте, однако сейчас есть более и эффективные удобные технологии. Одной из таковых является выращивание в полиэтиленовых пакетах. Данный метод заключается в том, что специально подготовленную почву засыпают в обычный полиэтиленовый мешок, после чего проделывают в нем отверстия и высаживают рассаду.
Преимущества данного способа:
Реализация произведенной продукции
После того, как ягода будет собрана, её нужно продать. И сделать это стоит, как можно быстрее, так как у клубники очень маленький срок годности, поэтому чтобы весь урожай не испортился, канал сбыта необходимо найти заранее.
Самые распространение пути реализации:
Рентабельность
Нужно рассчитать следующие показатели:
Большая часть денег уйдет на строительство теплиц, проведение отопления и холодильное оборудование, в котором урожай будет храниться после сбора. Остальные затраты будут менее значимыми.
Таким образом на стартовый капитал надо около 800 тысяч рублей, если не учитывать земельный участок, который будет стоить приблизительно 600 тысяч рублей. Постоянные расходы (оплата электроэнергии, отопления, удобрений, обработки) составят около 50 тысяч рублей. Доходы же будут варьироваться от времени года. В зимнее время от трех теплиц они будут составлять 250 тысяч, а в летнее около 100 тысяч рублей за период.
При правильной организации труда, окупит себя за один-два года.
Примерный бизнес план
Всякий садовод должен строить свой собственный бизнес план по разведению клубники, который будет включать все черты намеченного бизнеса.
План должен включать последующие пункты:
Выращивание клубники – трудоемкий и затратный процесс, который при правильном подходе, легко может стать постоянным источником дохода
Видео
Еще один секрет богатого урожая клубники: организация теплицы
Метод выращивания садовых культур в закрытом грунте давно знаком садоводам – любителям и профессионалам. Это хорошая возможность в течение всего года иметь на своем столе свежие фрукты и овощи. А при желании, тепличное садоводство может стать довольно прибыльным бизнесом.
Многих сладкоежек интересует вопрос: можно ли выращивать царицу лета — клубнику зимой в теплице? Да, эту ароматную ягоду с уникальными пищевыми и лекарственными свойствами можно собирать с грядок круглый год.
Преимущества организации теплиц
Все, кто начал выращивать клубнику в теплице на продажу отмечают, что этот способ получения урожая очень выгоден. Его преимущества неоспоримы:
Все эти особенности работают, если клубнику выращивают в качественной теплице, с использованием профессионального оборудования.
Важно!
При организации клубничного бизнеса, нужно учитывать, что наибольшую рентабельность он будет иметь на юге. Суровые погодные условия потребуют дополнительных расходов, а значит, дольше будут окупаться.
Виды теплиц
Существует несколько видов зимних парников. Наиболее популярны три разновидности, каждая из которых имеет свои преимущества.
Поверхность каркаса обязательно должна быть окрашена и хорошо просушена. Рекомендовано устанавливать парник таким образом, чтобы разрушающая сила солнца и ветра воздействовала в большей мере на его торцы.
Необходимое оборудование
Очень важно, чтобы в парнике был особый микроклимат, оптимальный для постоянного роста и развития саженцев.
Для этого она обязательно должна быть оборудована:
Система отопления
Система отопления должна быть «гибкой». Она помогает создать для саженцев условия роста, приближенные к естественным. При посадке в закрытый грунт, рост клубничных кустов и плодоношение обеспечиваются при температуре плюс 22-24 градусов Цельсия. Допускается печное отопление, но для наилучших результатов необходимо установить современную автоматическую систему обогрева при помощи горячей воды или пара. Для этого под землей заранее прокладывается инфракрасный кабель или трубы для прогона горячего воздуха.
Система дневного освещения
Чтобы цветение (а значит и плодоношение) зимой было непрерывным и обильным, прихотливым саженцам нужно дополнительное освещение. Их световой день должен быть равен 10 — 14 часам. Имитацию солнечного света для них помогут создать мощные (не менее 400 Вт) натриевые лампы. Их устанавливают через каждые 3 квадратные метра, на расстоянии 1 м от посадок.
Система подачи воды
Для качественного полива необходимо обеспечить постоянное капельное орошение. Такой вид увлажнения почвы в тепличном садоводстве дает наибольший эффект. Он имеет ряд преимуществ перед другими видами полива:
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Полив осуществляется при помощи системы резиновых трубок с маленькими отверстиями, лежащих на поверхности почвы. Вода поступает по ним из большой емкости, установленной выше уровня посадок. Правильное, равномерное увлажнение очень важно. Оптимальное значение влажности таково: при посадке — 80%, при цветении и плодоношении – 70%. Для длительного сохранения влаги рекомендуется покрывать поверхность почвы слоем опилок (мульчировать).
Каким сортам отдать предпочтение
Вырастить клубнику в теплице зимой довольно сложно. Для этого подойдет далеко не каждый сорт. Идеальный вариант – это голландская клубника. Селекционеры вывели ее специально для парниковых условий. Если возможности приобрести такую рассаду нет, следует обратить внимание на самоопыляемые ремонтантные сорта. У них есть такие преимущества:
Селекционеры рекомендуют к посадке следующие ремонтантные сорта:
Как правильно подготовить посадочный материал
Подготовка и хранение выращенной рассады должны производиться очень тщательно. Ведь от того, правильно ли выбран сорт и как подготовлен посадочный материал, напрямую зависит конечный результат.
Начинается подготовка с выбора сорта ягод. Это делается за два года до высадки готовой рассады в закрытый грунт. Но вот выбор сделан, а посадочный материал приобретен или самостоятельно выращен из семян.
Теперь необходимо предпринять следующие шаги:
Укоренившиеся усики могут храниться в течение года и в любое время готовы к посадке в теплицы.
Выбор и подготовка почвы
Для посадок в парнике очень важно правильно подготовить почву. Наиболее подходящий грунт можно взять на участках, где до этого росли злаковые культуры или сидераты. Сидераты – это растения, которые выращивают перед посадкой основной культуры для обогащения почвы полезными элементами. К ним относятся фацелия, горчица, донник, редька, овес. Не стоит использовать почву, на которой произрастали белокочанная капуста или картофель. Для того чтобы земля стала более рыхлой, можно внести небольшое количество опилок.
Готовят почву к высаживанию клубничной рассады следующим образом:
Многолетние ягодные культуры — клубнику или садовую землянику высаживают в специальную земельную смесь с таким составом:
Особенности ухода
Весной емкости с выращиваемой клубникой пересаживают в подготовленную землю, не забывая про периодический полив и подкормку. Следует тщательно соблюдать температурный режим. Делать это удобнее с помощью терморегулятора.
В течение года осуществляют тщательный контроль роста и развития растений, не допуская появления сорняков. Лишние усики, побеги, а также поврежденные листья вовремя удаляют.
Если есть необходимость, то цветы опыляют при помощи мягких кисточек. Можно также создавать в помещении интенсивное движение воздуха проветриванием. Для этой же цели используют пчел, устанавливая в теплице пчелиные ульи.
Сразу после созревания приступают к сбору ягод. Собирают вручную. Только так можно обойтись без потерь урожая и сохранить его товарный вид.
Правила посадки в закрытый грунт
Перед тем как сажать на тепличные грядки, рассаду несколько суток выдерживают в темном помещении при температуре не выше 2 градусов Цельсия.
Высаживают молодые ростки в шахматном порядке, на расстоянии около 20 см друг от друга. Между рядами делают промежутки – 30-40 см. Перед посадкой поверхность почвы укрывают темной защитной пленкой (мульчируют), делая крестообразные надрезы там, где будут сделаны посадки. Это поможет сохранить постоянную влажность и температуру почвы. Посаженные кусты необходимо сразу полить, чтобы они успешно укоренились.
Оптимальный тепловой режим
Температура воздуха в парнике должна плавно меняться в соответствии с состоянием окружающей среды и стадией развития растений. Сразу после посадки ягодных кустов выдерживают температуру около 10 градусов Цельсия. Постепенно ее повышают до 22-х градусов, а с началом цветения — до 25 градусов Цельсия. Если не придерживаться этих значений, период цветения может затянуться, а завязывание плодов будет происходить слишком медленно. Нужно избегать резких скачков температуры, это может плохо сказаться на здоровье и плодоношении растений.
Правильный полив
Для того чтобы ягодные плантации всегда радовали хозяина высокими урожаями, водный режим должен соблюдаться неукоснительно. Клубника – очень влаголюбивое растение. Главные правила подачи воды таковы:
Достаточное количество света
Из-за недостатка света в темное время года нормальное развитие, цветение и плодоношение клубничных кустов без искусственного света невозможны. Их световой день должен составлять не менее 10 часов. Зимой это обеспечивается постоянным горением ламп дневного света. Если этот показатель превысить до 16 часов, то цветение будет начинаться ранее положенного срока.
Подкормка
Период цветения и завязывания плодов очень важен. Именно от него зависит, насколько обильным, здоровым и красивым будет урожай. Поэтому в этот период не обойтись без подкормки клубники, профилактических обработок от болезней и вредителей. Жидкое удобрение вносится путем добавления в воду для полива два раза в месяц. Его можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять следующие препараты на 10 литров воды:
Можно использовать органическое удобрение, например птичий помет (растворив его в воде в пропорции 1 к 15).
После формирования завязей такие подкормки уже не проводятся.
Тому, кто хочет заняться выращиванием клубники в парнике, придется приложить довольно много усилий, чтобы это мероприятие увенчалось успехом. Это связано со значительными материальными затратами на посадку и уход. Но существуют специальные технологии получения зимнего урожая, которые при меньших вложениях позволяют достичь хорошего результата.
Вырастить клубнику в теплице можно по голландскому методу. Растениям создаются условия для непрерывного плодоношения путем капельного подвода специального питательного раствора. Голландская технология предполагает использование для рассады многоразовых контейнеров. Они удобны тем, что по окончании сезона их легко можно мыть и дезинфицировать. Контейнеры с саженцами располагают на стеллажах горизонтально или вертикально – так, чтобы обеспечить саженцам достаточный уровень освещения и полива.
При соблюдении технологий посадки и хорошо организованном уходе клубника в закрытом грунте растет быстро и получается очень сладкой и крупной. Ягодой круглый год будет обеспечена большая семья, а ее промышленное выращивание может стать неплохим видом бизнеса. Поэтому довольно большие материальные затраты на организацию теплицы скоро окупятся в полной мере.
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
Технология выращивания клубники в теплице круглый год
Добавление статьи в новую подборку
Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.
Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.
Оборудование для выращивания клубники
Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.
Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.
Помимо самой теплицы вам потребуются:
Сорта клубники для теплицы
Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:
Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.
Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.
Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.
Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.
Способы выращивания клубники в теплице
От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.
Выращивание клубники в грунте
Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.
При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.
Выращивание клубники по голландской технологии
Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.
Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.
Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ
Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.
Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.
На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.
Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.
Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.
Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.
Выращивание клубники в горшках и контейнерах
Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.
Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.
Уход за клубникой в теплице
Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.
Как подготовить теплицу к посадке клубники
После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.
Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.
Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице
От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.
Обработка клубники от болезней и вредителей
В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.
Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.
Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:
Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.