Рассказ про малину детям детского сада
Презентация по окружающему миру на тему Малина
Описание презентации по отдельным слайдам:
Малина – это кустарниковое многолетнее растение из семейства розоцветных, вырастающее в среднем до 1,5 метров в высоту, имеющее колючие ветви и ароматные вкусные плоды.
Плоды малины – это ягоды-костянки, которые срастаются на цветоложе сложным плодом.
Растёт малина практически на всей территории России, кроме дальних северных районов.
Несмотря на то, что малина прекрасно растёт в природе, люди охотно выращивают её на приусадебных участках
Выращивают множество сортов культурной садовой малины. Плоды малины, как правило, красного цвета, однако встречаются сорта жёлтого и даже чёрного цвета.
Малина – ценный пищевой и лечебный продукт. Из малины делают многие десерты, сиропы, компоты, варенье, желе, повидло. В этой ягоде содержится много полезных веществ и витаминов.
В лекарственных целях используют ягоды, листья и цветки малины. В народной медицине используются плоды и листья при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.
Номер материала: ДВ-551300
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Научно-исследовательский проект «Чудо-ягода малина, или Как укрепить своё здоровье»
Введение
Из растущих витаминов
Запасёмся мы малиной!
Чтобы вылечить болезнь,
Надо ягод много съесть –
В чае тёплом растворить,
Чашек несколько испить;
Завернуться в одеяло,
Чтоб ещё теплее стало –
И с испариною прочь
Вся болезнь уйдёт за ночь!
Актуальность: В зимний период многие из нас испытывают воздействие зимних и весенних авитаминозов – состояний, вызванных отсутствием и недостатком витаминов. В наше время аптеки удивляют нас новыми препаратами, биологически активными добавками, лекарствами, созданными химиками. А между тем у любого в саду растут лекарственные ягоды и травы, которыми мы могли бы поправить здоровье, вылечиться от болезней совершенно бесплатно, если ими умело пользоваться и ухаживать за ними.
Поэтому мне очень захотелось узнать, какие вещества входят в состав малины, и какое действие она оказывают на организм человека.
Гипотеза: я думаю, что малина обладают не только целебными свойствами, но имеет и волшебную силу при простудных заболеваниях.
Цель проекта: узнать какую роль играет малина в жизни человека и выделить её достоинства и волшебные особенности.
Задачи проекта:
Объект исследования: малина.
Предмет исследования: свойства малины.
Методы исследования:
Составление плана исследования:
Проблемные вопросы:
Материалы и оборудование:
1.Теоретическая часть
1.1. Малина обыкновенная – одна из любимейших в народе ягод. Ее можно встретить и в лесу на полянках, где она образует густые заросли-малинники, и, конечно же, на дачах и приусадебных участках.
Малина обыкновенная (латинское название Rubus idaeus) представляет собой колючее ветвистое полукустарниковое растение, принадлежащее к семейству розоцветных (лат. назв. Rosaceae).
Это растение имеет многолетнее корневище и прямостоячие многочисленные побеги высотою 1,5-2 метра. На первом году жизни малина дает побеги зеленого цвета, сверху пушистые, а ближе к нижней части покрытые тонкими колючками коричневого цвета.
Ко второму году эти побеги древеснеют, шипы-колючки на них располагаются реже, на них образуются цветы и затем плоды, после чего они отмирают, а корневище вновь выбрасывает молодые побеги. Таким образом, у малины сформирован двухгодичный цикл жизни.
Листья у малины очередные, сложные, непарноперистые, с 3-7 листочками на длинных черешках, из которых верхние – тройчатые, с прилистниками, приросшими к черешку. Цветет малина обыкновенная мелкими неброскими белыми или беловато-розовыми цветочками с пятью лепестками, с серо-зеленой опушенной чашечкой.
Цветы малины опыляются насекомыми, поэтому погода сильно влияет на количество урожая. Размножается малина как семенами, корневищем, так и черенками.
В природных условиях малина чаще встречается на склонах гор, по берегам рек, по оврагам, во влажных лесах на полянах, на просеках и вырубках, где она порой образует почти непроходимые заросли-малинники.
Малина обыкновенная – растение широко распространенное не только на территории нашей страны, но и практически по всему земному шару. На приусадебных и дачных участках культивируется во всех регионах, вплоть до Сахалина и Камчатки.
1.2. Первое упоминание о малине относится к первому столетию н. э. Видимо, по этой причине, ягоду часто именуют божественной.
На высокой горе Олимп спокойно жили боги, укрытые от взоров смертных пушистыми облаками. Маленький Зевс с удовольствием играл в своей колыбели, но если ему что-то не нравилось, так кричал, что в горах возникало громкое эхо. Звук был настолько сильным, что жители Олимпа не слышали друг друга.
Тогда одна добрая нимфа пошла в колючие заросли дикой малины, чтобы насобирать ягоды и преподнести их малышу. У Иды, дочери властелина Крита, была надежда, что младенец, отведав лакомство, перестанет кричать. Ягодки она сорвала, но при этом поцарапалась. Ее прекрасные белые одежды обагрились кровью вместе с ягодами, которые нимфа прижимала к груди. С тех пор малина, согласно истории, стала красной. Когда люди начали использовать малину для лечения, одному Богу известно. Ведь в самых древних травниках, да лечебниках уже описано ее применение для здоровья. И люди относились к ней почтительно, слагали легенды и песни, например, всему миру известная «Калинка, малинка». Из воспевания этих двух растений становится ясно, что были они с давности лучшими народными средствами в лечении любых человеческих болячек.
По-словенски «malína», по-русски малина. А переводится со словенского как тутовая ягода. И теперь только становится ясно, что малину назвали именно так из-за ее похожести на шелковицу, ягоду тутового дерева.
Испокон времен малина радует детишек и взрослых своим сладким вкусом и приятным ароматом на всем земном шаре, мало кто интересуется историей малины. Растет она в лесах Америки и Европы. Но культивировать ее стали лишь в шестнадцатом веке.
В России же это произошло лишь в восемнадцатом столетии. Видимо, это связано с тем, что дикую малину выращивали в российских садах еще с древних времен. В летописях она впервые упоминается в девятом веке. Известны ее насаждения в московских, новгородских, владимирских монастырских и боярских садах (семнадцатый век). И неудивительно: лесная малина более ароматна и сладка по сравнению с ее окультуренной родственницей.
1.3. Пока китайцы не привезли в Россию свой чай, славяне пили утром взварец (напиток на основе малины и клюквы).
Первый малиновый сад был заложен Юрием Долгоруким в двенадцатом веке. Он был таким непроходимым, что туда стали ходить дикие медведи. Может, с тех времен малину величают и медвежьей ягодой.
Прославленные центры выращивания малины в России:
1.4. Витамин С – один из самых известных и необходимых человеку витаминов. Практически каждый знает, что для того чтобы не болеть простудными заболеваниями, нужно кушать овощи, фрукты и ягоды, богатые этим витамином или употреблять аскорбинку, купленную в аптеке. Но мало кто знает, что спектр воздействия витамина С на организм человека очень широк, он принимает участие во множестве жизненно-важных процессов и влияет практически на все органы и системы.
Витамин С ( или аскорбиновая кислота) – водорастворимое органическое соединение, необходимое для нормального функционирования большинства животных. Практически у всех из них этот витамин синтезируется в организме самостоятельно. Исключение составляют приматы и еще некоторые животные, которые также очень нуждаются в этом веществе и получают его из пищи растительного происхождения. Аскорбиновая кислота в чистом виде впервые была выведена в 1928 году. Она представляет собой порошок белого цвета с кислым вкусом. Выпускается в виде различных лекарственных форм и биологически активных добавок.
1.5. Несмотря на то, что 85% этой ягоды составляет вода, она имеет богатейший комплекс витаминов, микро- и макроэлементов различного типа. Пищевая ценность 100 г: калории 46 кКал, белки 8 г, жиры 5 г, углеводы 3 г, пищевые волокна 7 г, вода 7 г.
Присутствуют в составе ягод и другие вещества, определяющие пользу малины: до 6% клетчатки; до 1% дубильных веществ и эфирных масел; белки и жиры; витаминные комбинации групп С, В, Е, РР, К; кислоты – яблочная, лимонная, салициловая; кальций, калий, магний; железо, цинк, бор, марганец; сера, селен, натрий, медь; антоциан, хлор, фосфор. Ценными являются не только сами ягоды, полезные свойства имеются и в листьях. В них содержатся минералы, сахара, витамины, фитонциды. Особенно большое количество в листьях витамина С – половина суточной нормы ежедневного объема для здоровья взрослого человека.
Этот факт связан с наличием в ней различных органических кислот, таких как: лимонная, яблочная, винная, муравьиная и другие. И всё-таки, главным богатством этой ягоды можно назвать салициловую кислоту, способную справляться с бактериями и обладающую жаропонижающим эффектом.
Одним из самых важных свойств малины является содержание в ней природного салицилата в виде салициловой кислоты. Причем известно, что в культурных сортах малины именно этого вещества значительно больше! В этом и есть ее ключевое сходство с аспирином!
Благодаря природным салицилатам, содержащимся в малине, она обладает болеутоляющим и жаропонижающим, потогонным действием, и при этом не раздражает слизистую желудка в отличие от аспирина. В чем сходство малины и аспирина? Можно ли заменить всем известную таблетку отваром или чаем из ягод малины?
1.6. В 19-м веке учёным удалось извлечь из коры деревьев и определить салицин, как сильнодействующее болеутоляющее, а потом разработать и продать синтетический вариант — ацетилсалициловую кислоту, которую мы теперь знаем как «аспирин». Аспирин — это самый широко распространённый препарат в мире. В действительности, каждый год в мире потребляется около 40 миллионов килограмм аспирина. Приём внутрь препаратов ацетилсалициловой кислоты делает кровь более текучей, препятствует образованию тромбов и закупорок в сосудах и, тем самым, служит профилактикой инфарктов и инсультов.
И всё бы ничего, если бы не ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ, которые проявляются именно при длительном употреблении этого синтетического препарата.
2. Практическая часть
2.1. Анкетирование.
Цель: провести опрос учащихся, учителей об укреплении здоровья в период простуды и применении различных средств при простудных заболеваниях.
Чтобы провести социальный опрос «Как вы укрепляете своё здоровье в период простуды», мне потребовалось составить анкету с вопросами:
1. Часто ли вы болеете простудными заболеваниями?
2. Принимаете ли вы витамины и какие?
3. Пользуетесь ли противовирусной мазью?
4. Носите ли бусы из чеснока?
5. Пьёте ли чай с малиной?
6. Ничего не делаем, полагаясь на крепкий иммунитет.
В анкете приняли участие 26 одноклассников и 7 учителей начальной школы. Результаты опроса показал на диаграмме. На основании социалогического опроса, можно сделать вывод.
Вывод: анкетирование показало, что одноклассники плохо знают о полезных свойствах лекарственных растений, а родители не всегда их используют при лечении простудных заболеваний.
2.2. Опыт «Сок малины».
Изучив литературу о составе малины, я решил провести опыт с соком малины.
Цель: выяснить, какая PH среда в соке малины.
Универсальная индикаторная бумага лакмус определяет изменение РН среды. Если при добавлении раствора окраска бумажки меняется на красный, это означает наличие кислой среды раствора. Если бумажка окрасится в синий цвет, значит раствор имеет щелочную среду.
Выжитый из ягод сок малины разбавил в стакане с водой, получил раствор. Опустил в раствор лакмусовую бумажку.
Вывод: она поменяла цвет и стала красной, а это значит, что среда кислая. Следовательно, в составе малинового сока присутствует кислота.
Заключение
Вывод по результатам исследования
За время моего исследования я изучил состав и свойства малины, положительное влияние на организм человека, выделили его достоинства и волшебные особенности.
Гипотеза, выдвинутая мною, что малина обладает не только целебными свойствами, но имеет волшебную силу при простудных заболеваниях, подтвердилась.
Проведенные исследования и обзор литературы позволили мне не только сделать правильные выводы о пользе малины, но и узнать историю, где, когда применяется и сделать соответствующие выводы.
Малина — прекрасное потогонное народное средство, применяемое при любых простудных воспалительных заболеваниях. Она является хорошим жаропонижающим и противовоспалительным средством, может заменить синтетический препарат – аспирин. Но, чтобы она не потеряла своих целительных свойств нужно ее правильно заваривать. Многие считают, что при простуде нужно пить только чай с малиновым вареньем. Это грубая ошибка! При варке варенья разрушаются витамины и пользы ягода уже не несет. Лучше использовать свежие ягоды, либо сушеные (добавив измельченных листиков и веточек), и заваривать их не более трех минут крутым кипятком. Тогда малина поможет сбить температуру, смягчить больное горло. Можно применять ее также в составе потогонных сборов, при этом на ночь выпивается стакан потогонного средства и необходимо сразу лечь в кровать, хорошо укутавшись. А из малиновых листьев и молодых стебельков готовятся настои, либо отвары. Моя бабушка лечила ими кашель, бронхиты, ларингиты.
Моя исследовательская работа получилась интересной, я много узнал, и на этом не буду останавливаться, буду дальше изучать вещи и явления находящиеся вокруг меня.
Список использованной литературы
Подборка материала о малине для проекта » кусты»
Информация об объекте
Бусы красные висят, из кустов на нас глядят,
Очень любят бусы эти дети, птицы и медведи.
Пословицы и поговорки
Авдотья Малиновка – поспевает лесная малина.
Не брал в рот малины – не видал и жизни.
Легенды о сладкой ягодке
В Древнегреческой мифологии существует легенда, которая объясняет, почему ягода окрашена в красный цвет. Однажды молодая нимфа услышала плач маленького Зевса. Его крики были настолько громкими, что остальные Боги не могли ничего слышать.
Чтобы успокоить ребенка, нимфа решила угостить его малиной. Она пошла в колючие заросли, чтобы нарвать ягод. Но пока она их собирала, то поцарапала руку об колючие шипы. Белая одежда царевны и прижатые к груди ягоды покраснели от крови. С тех пор плоды этого растения и стали красными.
Происхождение слова малина
С этимологией слова «малина» ученые до сих пол полностью не разобрались. Существует версия, что это слово имеет индоевропейские корни. Конструкция sme + li + na обозначала следующее: когда измажешься ягодой, то она надолго прилипнет и будет пахнуть. Однако после дальнейших преобразований первый слог «sme» превратился в «ma», который и стал привычным славянским слогом.
Есть версия, что со словенского «malina» переводится как тутовая ягода. Кроме того, ученые считают, что свое название кустарник получил от слова «маленький», т. к. ягода состоит из мелких зернышек.
Как показывает статистика, в России производится более 200 тыс. плодов малины в год. Благодаря своим полезным свойствам это растение пользуется большой популярностью во всем мире. Однако следует помнить, что эту красную ягоду с осторожностью необходимо употреблять аллергикам и маленьким детям.
История кустарника малины
Считается, что выращивать малину начали очень давно: семена ягод были найдены в раскопках древних цивилизаций бронзового и каменного века. В рукописях 1 в. до н.э. древнеримский ученый Плиний Старший также упоминал интересные факты о малине. Малиновые кусты были найдены в 3 веке до н.э. на острове Крит. Римляне использовали ягоды не только для лечения простудных заболеваний: готовыми малиновыми настоями они исцелялись от змеиных укусов.
Древнеславянские племена также собирали и включали в свой рацион плоды малиновых кустарников: они и лакомились ими, и избавлялись от многих болезней.
Но несмотря на это, растение продолжительное время считалось диким кустарником: в Западной Европе культивировать его начали только в 16-17 веке. Что касается Америки, то там ягоды длительное время не приживались: местные климатические условия были непригодны для привезенных сортов.
В Древней Руси массово выращивать малиновые кустарники начали во время правления Юрия Долгорукого, после чего этот кустарник получил широкое распространение в регионах с подходящим для культивирования климатом.
Интересные факты о малине
Многие из нас хоть раз в жизни пробовали спелые плоды малины, но интересные факты о них знают не все. Особенности и полезные свойства красной ягоды:
1. Плоды необязательно должны быть красными: их цвет может быть от бледно-розового до бордового. Кроме того, можно встретить плоды желтого, белого и даже черного цвета.
2. Учитывая то, что малина состоит из сросшихся между собой мелких плодов с косточкой, биологи считают, что это не ягода, а многокостянка.
3. Удивительно, но витамина С в ягодах больше, чем в апельсине. Кроме того, в них содержится кальций, калий, эфирные масла и витамин А.
4. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и железа малину рекомендуется включать в рацион питания беременным женщинам.
5. Красные ягоды можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и готовить из них варенье, мармелад или джем.
6. Малина нашла широкое применение как в официальной, так и в народной медицине. Причем используют ее не только с целью очищения организма от вредных веществ. Благодаря приятному вкусу плоды добавляют в качестве подсластителя в различные лекарственные средства.
7. Сушенные малиновые листья, заваренные кипятком, могут использоваться вместо чая.
8. Плоды используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, при расстройствах ЖКТ и в качестве антидепрессантов.
9. Интересен тот факт, что с 1 куста можно собрать около 1,5 кг урожая. 
10. Благодаря тому что цветы кустарника опущены вниз, пчелы могут собирать нектар даже в дождливую погоду. При этом насекомые способны увеличить урожайность почти в 2 раза.
11. С 1 га лесной ягоды пчелы способны добывать до 70 кг нектара (с садовых кустов получается около 50 кг).
12. В косметологии плоды используют в качестве средств, разглаживающих морщины и улучшающих цвет кожи.
13. Еще один интересный факт о малине: ягоды, выращенные в лесу, обладают большими целебными свойствами по сравнению с садовыми.
14. С наступлением холодов стебли малинового кустарника отмирают, а новые появляются лишь весной.
15. Кусты малины, достигающие 1,5-2 м в высоту, необходимо обрабатывать от болезней и вредителей.
16. Малина не дозревает: в отличие от других ягод и фруктов, сорванные с кустов незрелые плоды малины после их сбора останутся такими же зелеными.
Стихи про малину
Малина нынче уродилась
Не где-нибудь — у нас в саду!
И нам с сестрёнкой приходилось
Забыть про всякую еду.
Мы рвали ягодки, смотрели,
Как бы не съесть нам червяка.
Но червяков, на самом деле,
У нас в малине нет пока.
Любит вкусную малину
Кушать девочка Ирина.
Но не любит собирать,
Просит ягодку сорвать!
Малину любят взрослые и дети,
В лесах ее едят даже медведи.
Наверняка еще есть тот, кто ее ест,
Ведь в ней, полезных свойств даже не счесть,
Она поможет справиться с простудой,
А может стать добавкой вкусной к блюду,
Малину я за это и люблю,
Спасибо! Ей за помощь говорю.
Малины красной огоньки
Из под листочков ярко светят…
Красивы летние деньки —
Теплом и ласкою приветят..
Я спелых ягод наберу —
Сварю вкуснейшее варенье!
Ещё цветов букет нарву
И напишу стихотворенье!
Сочную, сладкую
Ягодку малину,
Обрываю с веточек
И кладу в корзину.
А потом бабуля
Сварит всем варенье,
Да, такое вкусное!
Просто, объеденье!
И зимой холодной,
Если вдруг простыну,
Мама скажет ласково —
Ешь, сынок, малину!
Ах, малина спелая,
Какая ж ты не смелая.
Прячешься от нас всегда,
Съесть нам не даешь себя.
Мы ведь кушаем немножко,
Знаем, ты совсем же крошка.
Покажись, не бойся нас,
Мы покушаем сейчас.
А малинка так мала:
Только в рот ее взяла,
Тут же все растаяли
Маленькие шарики.
Я малинку собирала,
В рот мне ягодка попала.
И вторая прибежала,
Я ее не удержала.
Много ягод на малине,
Почему же нет в корзине?
ПЕСНЯ «ПО МАЛИНУ В САД ПОЙДЕМ»
Слова Т. Волгиной
Музыка А. Филиппенко
По малину в сад пойдем,
В сад пойдем, в сад пойдем,
Плясовую заведем,
Заведем, заведем.
Припев:
Солнышко на дворе,
А в саду тропинка.
Сладкая ты моя,
Ягодка-малинка!
Как малины наберем,
Наберем, наберем,
Пирогов мы напечем,
Напечем, напечем.
Пирогов мы напечем,
Напечем, напечем.
Всех соседей позовем,
Позовем, позовем!