Рассказываем детям о клубнике
Познавательный проект «От росточка до ягодки».
методическая разработка по окружающему миру (старшая группа) по теме
Детская проблема: Мало знаем о растении-клубнике и как ее можно вырастить.
Детская цель: Больше узнать о клубнике. Попробовать самим вырастить её.
Педагогическая цель: Расширить и уточнить представления детей о растении-клубнике. Как растет, развивается, какими способами размножается. Как необходимо ухаживать человеку за клубникой. Какие условия необходимы для роста и развития этого растения. Развивать умение наблюдать явления природы, анализировать и делать выводы о некоторых закономерностях и взаимосвязях. Создать условия для получения детьми знаний о клубнике. Способствовать самостоятельности, инициативности детей в познании живой природы. Предоставить возможность осваивать любую информацию в доступной форме (книги, иллюстрации, видеоматериалы). Создать условия для выращивания клубники. Совершенствовать трудовые навыки. Воспитывать интерес и бережное отношение к природе родного края. Помочь выработать правила поведения в природе. Развивать наблюдательность, активность.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Детский сад «Дюймовочка».
Познавательный проект «От росточка
до ягодки» для детей 5-6 лет.
Подготовила и реализовала воспитатель:
Раздобурдина Ирина Николаевна.
Детская проблема: Мало знаем о растении-клубнике и как ее можно вырастить.
Детская цель: Больше узнать о клубнике. Попробовать самим вырастить её.
Педагогическая цель: Расширить и уточнить представления детей о растении-клубнике. Как растет, развивается, какими способами размножается. Как необходимо ухаживать человеку за клубникой. Какие условия необходимы для роста и развития этого растения. Развивать умение наблюдать явления природы, анализировать и делать выводы о некоторых закономерностях и взаимосвязях. Создать условия для получения детьми знаний о клубнике. Способствовать самостоятельности, инициативности детей в познании живой природы. Предоставить возможность осваивать любую информацию в доступной форме (книги, иллюстрации, видеоматериалы). Создать условия для выращивания клубники. Совершенствовать трудовые навыки. Воспитывать интерес и бережное отношение к природе родного края. Помочь выработать правила поведения в природе. Развивать наблюдательность, активность.
Участники проекта: Дети старшей коррекционной группы №4. Воспитатель группы, родители детей.
Виды работ по проекту:
Распределение амплуа и видов работ в соответствии с амплуа, содействие взрослых детям.
Собрать сведения о растении-клубнике. Узнать больше о разнообразии сортов, видов. Пополнение познавательной картотеки. Рассказать об этом всём через научные чтения.
Участвуют в оформлении книги на тему проекта и художественном оформлении научных чтений во время презентации.
Участвуют в выставке фотографий и в создании альбома «Ах, клубничка-ягодка!».
Подготовить и презентовать на страницах детской книги рифмовки, рассказы, сказки, загадки.
Создать условия для сбора информации о растении-клубнике. Оказать детям содействие в отборе информации, помочь определить наиболее интересную тему для доклада, содействовать в оформлении сообщений на выбранную тему. Помочь родителям при оформлении докладов, рассказать о поэтапной работе над сообщениями и оформлении доклада.
Предоставить детям выбор материалов и изобразительных средств для художественного творчества, Содействовать для воплощения замысла.
Подготовить детей к презентации фотографий на тему проекта, помочь оформить фотоальбом.
Содействовать словотворчеству детей, вооружать доступными для детей приёмами словотворчества, создать условия для проявления литературных способностей и предпочтений ребёнка в выборе жанра, помогать детям в оформлении книги-самоделки.
Предоставить возможность каждому ребёнку участвовать в выращивании клубники.
Содействовать детям в сборе информации о растении-клубнике, оказать помощь при оформлении и составлении доклада. Помочь презентовать для слушателей в детском саду.
Содействовать детям в воплощении замысла через наблюдения, рассматривание росточка клубники во время прогулок, беседы.
Создать условия для совместного фотографирования
с росточками клубники. Содействовать детям в постижении хитростей фотографии, вместе замечать прекрасное и фотографировать.
Содействовать фантазии и словотворчеству детей, помогать в подборе материала для создания книги.
Содействовать детям в выращивании усов клубники, в создании грядки.
Этапы реализации проекта.
Определение проблемы детской цели, введение детей в проектную деятельность через обсуждения, размышления. Подготовление взрослых к детской проектной деятельности.
Распределение амплуа, определение видов работ по проекту, детских задач в рамках амплуа каждого ребёнка.
Реализация всех видов работ по проекту.
Мы привыкли называть клубникой крупную сочную садовую землянику. Хотя на самом деле это название носит единственный ботанический вид — клубника (земляника) мускатная.
Садовая земляника (клубника)
Тип растения: травянистое.
Декоративные и хозяйственные качества: плодово-ягодный.
Продолжительность жизни: многолетник.
Размеры: высота кустика — до 10 см.
Расположение: прямые или рассеянные солнечные лучи.
Влажность почвы: умеренно влажная.
Почва: плодородная, нейтральная, суглинистая.
Время посадки : весна, осень.
Особенности ухода: посадки регулярно «поливают, особенно в засушливую погоду; после полива почву в рядах необходимо прорыхлить; сорняки удаляют.
Лето – это здорово! Летом жизнь бурлит и неумолимо движется. А еще лето – это самое подходящее время для восполнения витаминных запасов, которые наш организм «растерял» за долгую зиму. Одним из источников полезных витаминов является клубника. И сегодня мы поговорим именно о ней.
Что за ягода – клубника?
Название «клубника» происходит от латинского «fragaria vesca», что означает: ароматный или благоуханный. Хотя аромат клубники, в сравнении с ее сестрой земляникой, более сдержанный, в ней ничуть не меньше питательных веществ и полезных витаминов. Это многолетнее травянистое растение, выращивается практически повсеместно. Ягоды у клубники красные сладкие с белой мякотью. Очень вкусные и богатые на питательные вещества плоды, лечебные свойства которых известны нам еще с глубокой древности.
Лечебные свойства клубники
Все части клубники — от корней до ягод — можно использовать в лечебных целях. Даже семена содержат много железа, в котором нуждается кровь.
Ягоды лучше употреблять со сметаной или сливками, через 20-30 минут после еды.
Листья клубники можно использовать для приготовления чая, с этой целью их лучше собирать в августе — сентябре. Перед тем как сушить листья, их нужно повялить в течение 3-5 часов, чтобы они потеряли часть влаги и стали мягкими, затем размять и сложить в картонный ящик, где оставить на 7-9 часов. После этого листочки необходимо высушить на воздухе или в печи. Для заварки берут 3 г листьев на 0,5 л кипятка. Такой чай содержит достаточное количество витамина С. Это прекрасное средство при простуде, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек.
Отвар, настой и чай с листьями клубники снижают артериальное давление, замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений. Такой напиток можно использовать для профилактики атеросклероза, при бронхиальной астме, чай из клубники рекомендуют для выведения песка из почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря. Свежие листья прикладывают к гнойным незаживающим ранам и язвам.
Ягоды клубники можно использовать для отбеливания зубов. Весь секрет этого метода в
яблочной кислоте, которая удаляет налет. В сочетании с пищевой содой клубника — отличное средство для чистки зубов, особенно после кофе, крепкого чая, красного вина. Раздавите несколько ягод клубники, смешайте их с 1 ч. л. соды до однородной кашицы.
Нанесите эту смесь на зубы с помощью мягкой зубной щетки. Оставьте на пять минут, после чего тщательно почистите зубы с зубной пастой. Прополощите рот. Зубная нить поможет вам удалить застрявшие семечки клубники.
Клубника улучшает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. Она считается прекрасным средством для лечения авитаминоза, гипертонии, подагры, атеросклероза, маточных кровотечений. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов.
Народная медицина издавна использует клубнику при малокровии и поносе у детей. Эта ягода обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки.
В ягодах и листьях клубники содержатся фитонциды. Эти вещества помогут справиться с любым воспалением, поэтому настойкой из листьев земляники или клубники часто полощут горло при ангине
Ягоды клубники включают в рацион больных сахарным диабетом, так как они обладают сахаропонижающим действием. А салициловая кислота, которая содержится в ягодах, помогает и при болях в суставах.
Настой из ягод клубники рекомендуется употреблять как мочегонное, потогонное и послабляющее средство. Для этого берут 2 ст. л. свежей клубники, заваривают одним стаканом кипятка, настаивают 30 минут в термосе, процеживают и принимают по полстакана перед едой.
средней величины содержится столько же витамина С, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.
Ягоды клубники и отвар из ее листьев нормализуют обмен веществ и давление, избавляют от бессонницы.
Группа ученых из американского института биологических исследований им. Солка (Сан-Диего, Калифорния) и японского университета Мусасино (Токио) установила, что флавоноид фисетин, содержащийся в клубнике, замедляет процесс старения мозга и помогает дольше сохранять хорошую память.
Маленькие клубничные семечки тоже весьма полезны, ведь это источник растительной
клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки. Безусловно, полезная клетчатка содержится и в других растительных продуктах, но в клубнике ее особенно
много (для сравнения: 1 стакан клубники содержит столько же клетчатки, сколько 0,5 кг зеленого салата).
Презентация фотоальбома «Ах, клубничка-ягодка!»