Рефераты по теме малина

МИНЕСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Витебский государственный медицинский университет»

Кафедра фармакогнозии с курсом ФПК и ПК

Малина обыкновенная и ее применение в медицине

Чеверда Светлана Николаевна

Студентка 3 курса 10 группы

.Название сырья, растения, семейства на русском и латинском языках. Сведения о происхождении вида, (рода), синонимы

2.Краткая ботаническая характеристика растения

.Отличия от морфологически сходных видов

.Ареал, место обитания и экологические особенности; сырьевая база: ресурсы и возможность заготовок дикорастущего лекарственного сырья, объем и районы культуры возделываемых растений, агротехника выращивания

.Рациональные приемы сбора сырья, воспроизводство дикорастущего лекарственного растительного сырья

.Первичная обработка, сушка и хранение лекарственного растительного сырья

.Химический состав лекарственных растений и его изменчивость под влиянием различных факторов

.Подлинность и доброкачественность лекарственного растительного сырья

8.1. Подлинность лекарственного растительного сырья

.1.1. Макроскопические признаки

.1.2 Микроскопические признаки

.1.3 Качественные химические реакции

.Пути использования и применения ЛРС в медицине

.1. История применения растения в медицине

.2 Использование в народной медицине

.3 Применение в официальной медицине с указанием современного аптечного ассортимента

Список литературных источников

И дети, и взрослые летом и осенью с удовольствием лакомятся душистыми, нежными ягодами свежесобранной малины. Удачно сочетая в себе высокие вкусовые и целебные свойства, ягоды малины являются одновременно пищевым и лекарственным средством. С глубокой древности малина применялась в народной медицине как лекарственной растение для лечения многих недугов. Заваренные как чай сушеные плоды применялись в качестве жаропонижающего и потогонного средства при простудных заболеваниях, а так же имеет легкий диуретический эффект.

Цель работы : углубление теоретических знаний о малине обыкновенной и ее полезных свойствах.

— изучить ботаническую характеристику малины обыкновенной, ареал и место обитания;

— научиться отличать от морфологически сходных видов;

— уяснить рациональные приемы сбора сырья, первичную обработку, сушку и хранение сырья малины обыкновенной;

— изучить химический состав лекарственного растительного сырья малины обыкновенной;

— определить методы оценки подлинности и доброкачественности лекарственного растительного сырья малины обыкновенной;

— ознакомиться с путями использования и применения лекарственного растительного сырья малины обыкновенной, с современным аптечным ассортиментом лекарственных препаратов, содержащем в своем составе сырье малины обыкновенной.

1.Название сырья, растения, семейства на русском и латинском языках. Сведения о происхождении вида, (рода), синонимы

Синонимы: Малина лесная.

2.Краткая ботаническая характеристика растения

Листовые черешки слегка желобоватые, мелковолосистые, снизу большею частью с тонкими шипами; прилистники линейные, заостренные, приросшие к черешку. Цветы правильные, обоеполые, околопестичные, расположенные на довольно длинных цветоножках пазушными или конечными, малоцветными, поникшими кистями; цветоножки мелковолосистые, обыкновенно усаженные шипами.

Подцветник почти плоский, с небольшим, коническим возвышение посередине, снизу мелковолосистый. Чашечка 5-листная, исходящая из края подцветника, неопадающая; чашелистики ланцетовидные, длиннозаостренные, с обеих сторон мелковолосистые, вначале распростёртые, при плодах же отогнутые. Лепестки в числе 5, исходящие из края подцветника, узкие, обратнояйцевидные, короче чашелистиков, белые, первоначально прямостоящие, затем распростертые, после цветения опадающие. Тычинки многочисленные, расположенные в 1-2 круга на крае подцветника, короче лепестков.

3.Отличия от морфологически сходных видов

Этот оригинальный дальневосточный полукустарник значительно отличается от широко известного плодового кустарника малины обыкновенной, и выращивают его, прежде всего, как декоративное растение, хотя плоды довольно сочные, но кислые и содержат множество твердых семян. В культуре на территории России высаживают только в ботанических садах. малина ботанический лекарственный растение

В природе куст достигает высоты 1-2 м, такие же размеры имеют экземпляры, выращенные в Москве. Цветет с середины июня до августа. Побеги темно-пурпуровые или коричнево-красные, бороздчатые, толстые, ветвящиеся в верхней части, покрыты шипами и опушены. Куст выглядит декоративно благодаря тому, что побеги аркообразно изгибаются, особенно в верхней части. Листья, в отличие от большинства видов малины, простые, трех- или пятилопастные, темно-зеленые, опушенные с обеих сторон, крупнопильчатые по краю, до 12 см длиной. Очень красива их осенняя окраска, становящаяся желтой, оранжевой, темно-красной. Цветки до 2 см в диаметре, белые, собраны в верхушечные поникающие соцветия. Плоды темно-красные, блестящие, кисло-сладкие, сочные сложные костянки, сросшиеся основаниями, созревающие в начале августа. Цветет и плодоносит с 5 лет. Хорошо растет на довольно влажных слабоподзолистых почвах, выносит затенение, но цветет и плодоносит лучше на светлых местах. Высаживают в апреле и октябре. Поскольку растение развивается по типу полукустарника, все старые отцветшие побеги осенью обрезают до двух трех нижних почек, это стимулирует образование весной новых побегов. Вполне зимостойка в средней полосе, хотя побеги, как у полукустарника, зимой отмирают, но быстро отрастают весной.

Размножение стратифицированными семенами и черенками (черенки дают высокий процент укоренения при обработке ИМК 0,01%), корневыми отпрысками, образующимися во множестве, делением кустов.

Высаживают одиночными кустами, группами, идет на создание стриженых и нестриженых живых изгородей, бордюров. Ягоды местным населением в пределах природного ареала используются в пищу.

Изящный, широко раскидистый листопадный кустарник до 3 м высотой, распространенный в западных районах Северной Америки. Кора на побегах темно-серая, продольно отслаивающаяся. Молодые побеги мягко опушенные. Листья простые, почковидные или яйцевидные, до 7 см длиной, 3-5-лопастные, неравнозубчатые, несколько напоминают листья винограда, но мельче и нежней, темно-зеленые, блестящие. Цветки чисто-белые, крупные, до 5 см в диаметре, одиночные, с приятным тонким ароматом. Цветение очень обильное, красочное, продолжительностью до 20 дней. Плоды полушаровидные, до 1,5 см, темно-пурпуровые, суховатые, безвкусные.

Растет дико по каменистым лесным склонам восточной части Северной Америки. Листопадный кустарник до 3 м высотой (в условиях культуры не выше 1,5), с блестящими коричневыми побегами отслаивающейся корой. Молодые побеги волосистые и железистые, блестяще-коричневые, без шипов. Листья простые, крупные, до 20 см, 3-5-лопастные, с острыми, яйцевидно-треугольными лопастями, похожи на кленовые (за это сходство некоторые авторы этот вид выделяют в отдельный род и называют малиноклен ). Листовая пластинка светло-зеленая, с обеих сторон опушенная, железистая, на длинном черешке. Крупные, до 5 см в поперечнике, розово-пурпуровые цветки (известен и белый сорт) с приятным ароматом, одиночные или собраны в короткие метельчатые соцветия, густо усаженные длинными, железистыми волосками; зацветают в первой половине июня, украшая растение в течение всего лета. Плоды до 1 см, полусферические, сплюснутые, светло-красные, кислые, съедобные, но их совсем немного. Листья окрашиваются в конце сентября в желтые тона.

Зимостойка, хотя концы побегов на широте Москвы нередко подмерзают. Рекомендуется для быстрого озеленения, в качестве подлеска в лесопарках, для декорирования. В культуре с 1770 года.

(R. idaeus var. melanolasius Focke) отличается густо щетинистыми и обильно железистыми цветоносами и цветоножками, а также всегда тройчатыми листьями.

сахалинской, отличаясь от нее более мелкими долями листьев, опушенными только снизу по жилкам. Растет на гольцах Приморья, Приамурья, Сахалина и Забайкалья.

Последние три вида практически используются населением вместо малины обыкновенной, но в технической документации это не предусмотрено [1, 9].

4.Ареал, место обитания и экологические особенности; сырьевая база: ресурсы и возможность заготовок дикорастущего лекарственного сырья, объем и районы культуры возделываемых растений, агротехника выращивания

В европейской части заготовку малины можно проводить в Псковской, Ярославской, Владимирской, Кировской, Пермской, Горьковской, Ивановской, Свердловской, Костромской, Вологодской, Калининской, Смоленской и Ленинградской областях, в Марийской, Удмуртской, а также на Украине, Беларуси и Литве. В Сибири промышленные заготовки возможны по всей равнинной таежной зоне и в горах Южной Сибири. Обильные урожаи малины обычно наблюдаются в средней полосе европейской части РФ и на территории Республики Беларусь через 3-4 года, при среднем многолетнем балле урожайности 3,4. Наиболее высокая продуктивность (до 3000-3200 кг/га свежих плодов) наблюдается на молодых гарях и вырубках[1, 5, 15, 19].

5.Рациональные приемы сбора сырья, воспроизводство дикорастущего лекарственного растительного сырья

Собирают только в сухую погоду, после обсыхания росы, вполне зрелыми, с середины июля до конца августа без цветоножек и цветоложа, страясь не повредить растение. При сборе сырья не следует вытаптывать и ломать кустарник, особенно однолетние побеги. Складывают их тонкими слоями, осторожно, не сминая, переложив их веточками или листьями. В специальных берестеных коробках или в небольших корзинках малину транспортируют к месту сушки.

Малина активно размножается корневищами, а также плодами-костянками. Растение обильно плодоносит через 3-4 года. Малину целесообразно активно вводить в культуру, в том числе в природных условиях [1, 6, 15, 19].

6.Первичная обработка, сушка и хранение лекарственного и растительного сырья

7.Химический состав и его изменчивость под влиянием различных факторов

Плоды малины содержат органические кислоты (до 2%), включая яблочную (формула 1), лимонную (формула 2), сорбиновую (формула 3), салициловую кислоты (формула 4), которые, вероятно, и обуславливают противовоспалительные свойства препаратов.

В семенах малины содержатся стерины (0,7%), жирное масло (до 14,6%) [6,16].

8.Подлинность и доброкачественность лекарственного растительного сырья

.1Подлинность лекарственного растительного сырья

При просматривании плода-костянки с поверхности видны многоугольные клетки эпидермиса, имеющие очень тонкие стенки. Железистые волоски встречаются по всей поверхности. Они имеют короткую одноклеточную ножку и овальную двуклеточную, реже шаровидную одноклеточную головку, содержимое которой окрашивается раствором Судана III Р в оранжевый цвет. Многочисленные простые волоски одноклеточные, очень тонкостенные, прикреплены к маленькой круглой клетке кожицы. Встречаются цельные, чаще обломанные пестики с рыльцем. Клетки паренхимы мякоти крупные, тонкостенные, содержат мелкие друзы оксалата кальция. Механическая ткань околоплодника костянки состоит из каменистых клеток, располагающихся пластами

8.1.3Качественные химические реакции

Биологическая активность плодов малины обыкновенной в основном обусловлена содержанием кислоты аскорбиновой

Качественное обнаружение аскорбиновой кислоты

Аскорбиновая кислота благодаря ендиольной группе проявляет восстановительные свойства.

Для обнаружения аскорбиновой кислоты используют тонкослойную хроматографию.

Спиртовое извлечение из лекарственного растительного сырья наносят на пластинку Silufol рядом со свидетелем (аскорбиновая кислота). Для разделения используют систему растворителей этилацетат-ледяная уксусная кислота (8:2). Хроматографирование ведут 20 минут. После этого хроматограмму высушивают на воздухе и обрабатывают 0,04% водного раствора 2,6-дихлорфинилиндофенолята натрия. Аскорбиновая кислота обнаруживается в виде белого пятна на розовом фоне.

Определение флавоноидов в листьях малины

Воздушно-сухое измельченное сырье исчерпывающе экстрагируют 70% этанолом в колбе в обратным холодильником при перемешивании и подогреве на водяной бане до кипения смеси. Объединенные экстракты сгущают, освобождают от липофильных примесей последовательной обработкой гексаном и хлороформом. Полученный сухой концентрат представляет собой порошок светло-коричневого цвета.

Высокоэффективная жидкостная хроматография

Органические примеси: не более 0,5%.

Минеральные примеси не более 0,5%.

Потеря в массе при высушивании не более 15,0%.

Общая зола не более 3,5%.

Количественное определение флавоноидов в листьях

9.Пути использования и применения ЛРС в медицине

.1История применения растения в медицине

Издавна у многих народов ягоды малины были не только излюбленной едой, но и лекарственным средством, причем в лечебных целях использовались также цветки и листья. Еще древние греки и римляне лечили ягодами малины простудные заболевания, а настойку из ее цветков считали сильным противоядием от укусов змей и скорпионов.

9.2Использование в народной медицине

Кроме того, плоды малины употребляют для улучшения аппетита, регулирования деятельности кишечника, как противорвотное, кровоостанавливающее при желудочных, кишечных кровотечениях, отхаркивающее при бронхитах. Ягоды малины обладают умеренным мочегонным и желчегонным свойствами, благоприятно действуют при ревматизме, болезнях печени и почек.

Отвар из листьев: (готовится из расчета 1:20).

г сухих листьев залить 2 стаканами воды, кипятить на медленном огне 5-7 мин, процедить. Принимать по 0,5- 1 стакану 3-4 раза в день.

г цветков залить 200 мл воды, кипятить 5 мин, процедить. Принимать по 0,5 стакана три раза в день.

В Австрии готовят напиток из листьев и плодов малины, который принимают как витаминное, противопростудное и отхаркивающее средство. В некоторых районах нашей страны настои листьев и цветков используют наружно при геморрое, трещинах прямой кишки и женских заболеваниях. Отваром цветков лечат конъюнктивиты, блефариты и рожистые воспаления. Мазь из свежих листьев малины считается хорошим средством против угрей и кожной сыпи [8, 10].

9.3Применение в официальной медицине с указанием современного аптечного ассортимента

Плоды малины используют, как хорошее потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, гриппе, хроническом ревматизме, бронхитах и ларингитах. Сироп из свежих плодов используют для улучшения вкуса лекарств. Свежие плоды рекомендуются при атеросклерозе, и гипертонической болезни, гиповитаминозе.

В болгарской медицине на ряду с плодами используются листья малины в качестве вяжущего и противовоспалительного средства. Экспериментально установлено, что in vitro листья малины оказывают сильное вирусостатическое действие.

СБОР ПОТОГОННЫЙ № 1

(Species diaphoreticae № 1)

Состав. Плодов малины 1 часть, цветков липы 1 часть

Форма выпуска : измельченное сырье в пакетах по 75 и 100 г.

Применение. Внутрь в виде (2 столовые ложки на 2 стакана воды) как чай в горячем виде по 1/2 стакана 3-4 раза в день настоя при простудных заболеваниях.

СБОР ПОТОГОННЫЙ № 2

(Species diaphoreticae № 2)

Состав. Плодов малины 4 части, листьев мать-и-мачехи 4 части, травы душицы 2 части.

Форма выпуска : измельченное сырье в пакетах по 100 г.

Применение. Внутрь в виде настоя (2 столовые ложки на 2 стакана воды) как чай в горячем виде по 1/2 стакана 3-4 раза в день при простудных заболеваниях

МАЛИНЫ ЛИСТЬЯ 50г, 100г

Способ применения и дозы : 5г (2 столовые ложки) листьев помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл воды комнатной температуры, закрывают крышкой, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин и немедленно процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипящей водой до 200 мл.

Перед употреблением отвар рекомендуется взбалтывать.

Противопоказания : беременность, период лактации, детский возраст до 18 лет [4, 11].

Плоды малины уже давно используются в качестве лекарственного средства, однако огромную популярность они все-таки имеют в народной медицине, нежели в официальной. Также малина широко применяется в пищевой промышленности и все мы любим домашние заготовки, в виде малинового варенья или джема. На данный момент нет препаратов содержащих в своем составе экстракт плодов малины. Наиболее распространение получило применение в качестве корригента. Малиновый сироп из свежих плодов используют для улучшения вкуса лекарств. Примером являются такие знаменитые препараты, как Доктор Мом, РинзаСип и Терафлю со вкусом малины.

Список литературных источников

.ГОСТ 3525-75. Плоды малины

5.Злыгостев А. Жизнь растений/Злыгостев А- 2001-2011.- Режим доступа: http://plant.geoman.ru/books/item/f00/s00/z0000004/st074.shtml

Теги: Малина обыкновенная и ее применение в медицине Курсовая работа (теория) Медицина, физкультура, здравоохранение

Источник

Малина обыкновенная

Морфологические характеристики малины обыкновенной (семейство Розоцветные): подземная часть, корни, побеги, листья, цветки, плоды. Сезонное развитие растения, места его обитания, распространение, заготовка и качество сырья. Применение малины в медицине.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство здравоохранения Украины

Национальный фармацевтический университет

тема: Малина обыкновенная

Харьков , 2009

Для детального изучения поставленной проблемы были рассмотрены следующие вопросы:

1) Морфологические свойства растения, ее распространение в природе;

2) Особенности сбора и заготовки лекарственного растительного сырья малины обыкновенной;

3) Химический состав сырья, применение в медицине и различных сферах народного хозяйства.

Поставленные вопросы в полной мере раскрывают проблематику темы «Малина обыкновенная» в представленной работе.

1. Основные биологические характеристики растения

1.1 Морфологические характеристики малины обыкновенной

Семейство Розоцветные (Rosaceae)

Одной из характерных особенностей малины является обилие придаточных почек и этиолированных побегов на придаточных корнях. В результате этого образуется масса подземных побегов (корневых отпрысков), расположенных на разном расстоянии от родительского куста. Возобновление корневыми отпрысками у малины проходит чрезвычайно легко. При этом почки образуются преимущественно на корнях, расположенных в гумусовом горизонте почвы.

Редко встречаются ремонтантные побеги, способные к цветению и плодоношению в однолетнем возрасте. Впоследствии верхняя часть таких побегов (где находились плоды) засыхает, а остальная часть перезимовывает и на следующий год плодоносит по общему правилу, образуя плодовые веточки.

На корневищах и корнях в середине лета идет формирование придаточных почек, развивающихся в зачатки побегов (открытые почки). Эти почки характеризуются замедленным ростом и к началу осенних холодов не достигают поверхности почвы, оставаясь до весны в виде подземных этиолированных побегов с небольшими чешуйчатыми листьями. Их рост возобновляется весной, одновременно начинается формирование корневой системы. Новые побеги на поверхности почвы появляются в течение всего летнего периода, но строго после окончания роста плодовых веточек на двулетних побегах.

2. Малина обыкновенная

3. Географическое распространение

Северная граница ареала малины обыкновенной идет от Кольского полуострова (68° с. ш.) в широтном направлении по северу европейской части России, пересекая устье Печоры и нигде не опускаясь южнее 65° с. ш. (Атлас ареалов. 1976). На Уральских горах граница вновь поднимается до 68° с. ш., откуда постепенно идет к северу, где в устье Енисея известны самые северные местонахождения малины (70° с. ш.). Восточная граница ареала проходит по правому берегу Енисея, смещаясь к востоку по Нижней Тунгуске и Ангаре, а затем пересекая Ангару, где граница резко поворачивает на юго-запад и проходит по Саянам к истокам Енисея. На Алтае граница перемещается к югу, где известны самые южные ее местонахождения.

4. Места произрастания

Малина растет в зоне смешанных и хвойных лесов, в сырых тенистых местах, на полянах и вырубках, в оврагах, на гарях, по берегам рек европейской части России, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на Украине, на Кавказе и частично в Средней Азии. Широко культивируется.

5. Видовое разнообразие

Г.М. Синькова (1972) провела ревизию подрода Idaeobatus Focke секции Idaeanthi Focke. Во флоре России выделены виды: Rubus komarovii Nakai, R. sibiricus (Kom.) Sinjkova, R. sachalinensis Levl. [R. matsumuranus Le vl & Vaniot. (Черепанов, 1995)], R. buschii Grossh. ex Sinjkova, R. idaeus L. Описан новый гибрид R.- euroasiaticus (R. Idaeus- R. sibiricus). На территории европейской России преобладает подвид R. idaeus subsp. vulgatus Arrhen.

Важно отметить, что в Западной Европе и в Америке вид Rubus idaeus L. понимается широко и характеризуется циркумполярным умеренно бореальным ареалом (Meusel et al., 1965). В отечественной же литературе под видом Rubus idaeus L. чаще всего подразумевается евросибирский вид Rubus idaeus var. vulgatus Arrh.

Для лечебных целей заготавливают ягоды малины (Fructus Rubi idaei), листья (Folium Rubus idaeus), цветки. Лучше, если это будет лесная малина: она ароматнее, сочнее садовой, сохраняет внешний вид и форму при сушке. Плоды собирают в сухую погоду, после высыхания росы. Их осторожно снимают без цветоложа, удаляют случайно попавшие листья, недозрелые, перезрелые или испорченные плоды, плодоножки. При наличии личинок ягоды обрабатывают 1-2%ным раствором поваренной соли в течении 5-10 мин. Личинки всплывают наверх, их удаляют, а ягоды промывают под слабой струей воды. Затем предварительно провяливают на солнце, насыпают в решета или сита тонким слоем, не более 3 см. После этого раскладывают тонким слоем на бумагу, решето, противень и сушат в печках, духовках, сушилках при температуре 50-60 °С. Признаком хорошо высушенных плодов является потеря способности ягод окрашивать руки.

Внешние признаки плодов: по НТД плоды в виде сложных 30-60 сросшихся костянок, округло-конусовидной формы, около 1 см в диаметре. Цвет снаружи серовато-розовый (серо-буро-малиновый). Мякоть розовая, косточки темно-желтые. Запах приятный, характерный. Вкус кисловато-сладкий. Снижают качество сырья примесь слипшихся в комки плодов, других частей малины и посторонних растений, а также минеральные примеси, плесени, гнили, измельченность. Хорошо высушенные плоды не слипаются в комки, не окрашивают руку. Подлинность сырья подтверждается характерными морфологическими признаками. Хранят сырье в матерчатых или бумажных мешочках, ящиках, в сухом месте, лучше на сквозняках, оберегая от вредителей, рыхло упаковав в мешки. Срок годности до 2 лет.

Листья и цветки собирают в июне-июле, сушат в тени, на воздухе. Срок их хранения 1 год.

В семенах найдено до 15% жирного масла, фитостерины (около 0,7%). В высушенных плодах имеются белки, пурин, углеводы.

В листьях найдены аскорбиновая кислота (до 300 мг%), каротин, немного витаминов группы В и алкалоидов, флавоноиды, кумарины (0,3-0,28%), фенологликозиды, фенолкислоты, лактоны, дубильные вещества. Семена содержат до 24,6% жирного масла и около 0,7% ситостерина.

Малина является одновременно лекарственным и пищевым средством. Ее употребляют в свежем, сухом и в замороженном виде. Полезные вещества малины лучше сохраняются в замороженных ягодах. Замороженную малину опускают на 2 мин в теплую воду, после чего она пригодна к употреблению. Высушенные и свежезамороженные плоды малины обладают противосклеротическим действием.

Плоды малины обладают потогонным свойством. Благодаря наличию слабых органических кислот плоды способствуют сдвигу рН в щелочную сторону, выведению из организма солей мочевой кислоты, стимулируют мочеотделение, улучшают пищеварение. Салициловая кислота, содержащаяся в плодах, оказывает антисептическое, жаропонижающее, потогонное и противовоспалительное действие.

Препараты из малины улучшают функцию желудка, кишечника, оказывают антисептическое, болеутоляющее, потогонное и жаропонижающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противорвотное и восстанавливающее обмен веществ действие.

Малина применяется при авитаминозах, бронхиальной астме, гриппе, заболеваниях женских половых органов, при поносах, ревматизмах. Малину рекомендуют для детского диетического питания.

Сок малины обладает мочегонным и легким отхаркивающим действием. Свежие ягоды рекомендуются при атеросклерозе и гипертонической болезни, а также как противоцинготное средство. Сухая малина входит в состав потогонных сборов.

В народной медицине используют ягоды, цветки и листья малины. Плоды малины используют для улучшения пищеварения, при малокровии и желудочных болях. Малина входит в состав потогонных, витаминных, противовоспалительных, противокашлевых сборов. Она полезна как профилактическое и лечебное средство при нарушениях обмена веществ, в частности при авитаминозе D. Малину применяют для улучшения аппетита при заболеваниях желудка и кишечника. Настой листа малины положительно воздействует на женскую половую сферу (предменструальный синдром, тошнота при беременности, предупреждает выкидыш, увеличивает лактацию у кормящих матерей, снимает послеродовые боли).

В народной медицине, кроме простудных заболеваний, сироп из плодов малины используют при болях в желудке, для улучшения работы сердца. Отвар корневищ и цветков пьют при лихорадке, применяют при рожистом воспалении кожи, воспалении глаз, геморрое.

В тибетской медицине листья и стебли назначают при лечении неврастении и нефрита.

Малина применяется в гомеопатии. Листья малины входят в БТФ в качестве вяжущего средства.

Свежие ягоды малины по 120-150 г едят натощак 4 раза в день при атеросклерозе, гипертонической болезни, гастритах, колитах, малокровии, цинге.

Настой цветков малины: 20 г цветков настаивать в 200 мл кипятка 30 мин. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день при простуде, ангине, угрях, роже, расстройствах желудка и кишечника.

Настой плодов малины: 200 г сушеных ягод настоять в 600 мл кипятка 30 мин. Пить по 2-3 стакана на протяжении 1-2 часов как потогонное средство при простуде, гриппе, ангине.

Настой цветков и листьев малины: по 10 г цветков и листьев настаивать в 200 мл кипятка 30 мин, процедить. Делать примочки, спринцевания при геморрое, женских болезнях.

Настой листьев малины: 15 г листьев настаивать в 200 мл кипятка 30 мин, процедить. Полоскать горло при ангине. Пить по 50 мл 3 раза в день при воспалительных заболеваниях кишечника, органов дыхания и кожных болезнях (экземе, атопическом дерматите, угревой сыпи).

Отвар из листьев малины: 6-10 г листьев кипятить в 200 мл воды 10 мин, процедить. Делать примочки, промывать кожу при угрях, роже. Пить по 50 мл 3 раза в день кашле, простуде, ангине.

Мазь из малины: чистые свежие листья растереть, отжать сок, размешать с вазелином или сливочным маслом. Смазывать ожоги, угри и другие кожные сыпи. (1 часть сока из листьев малины, 4 части вазелина или масла).

Сок малиновый: из ягод отжать через марлю сок. Пить по 50-100 мл 3 раза в день перед едой при простуде, гастритах, колитах.

Сушеную малину заваривают, как чай: 1-2 ч. л. на стакан кипятка, пьют в горячем виде при простудных заболеваниях как потогонное средство. В потогонном действии малины большое значение придается условиям приема, согласно которым после чая из малины необходимо лечь в постель.

Сироп из малины используют для улучшения запаха и вкуса многих лекарств.

Листья малины используют в народе как вяжущее и противовоспалительное средство при заболеваниях дыхательных путей, при гастритах, энтеритах. Четыре чайные ложки измельченных листьев малины заваривают двумя стаканами кипятка, процеживают и пьют по полстакана 4 раза в день.

Плоды малины нередко применяют в комплексе с другими веществами, например, с семенами аниса, листьями мать-и-мачехи, цветами шиповника, взятыми в равных количества по 1 ст. л.. Из этой смеси берут по 1 ч. л. на стакан кипятка и пьют, как чай, по 3-4 стакана в день. Комбинируют также плоды малины с липовым цветом в равных частях и пьют, как чай,- 1 ч. л. на стакан кипятка. Плоды малины комбинируют с листьями мать-и-мачехи (по 2 части) и травой душицы (одна часть), заваривают, как чай, из расчета чайная ложка на стакан кипятка, пьют по 1 стакану 3-4 раза в день.

Маска из свежих и измельченных листьев малины оказывает противовоспалительное, тонизирующее действие на кожу лица. Ее накладывают на 10—15 мин на смазанную жирным кремом кожу.

Настойка из свежих цветков и листьев малины на водке (1:5) помогает при укусах насекомых. Область укуса по мере высыхания смазывают до 10 раз подряд. Крем для рук «Малина со Сливками»

Раскрывая многовековые тайны растений по образованию активных веществ, без которых наша кожа существовать не может, стало совершенно очевидным, что кроме гамма линоленовой кислоты для подержания восстановительной способности кожи ее экосистемы необходима и альфа линоленовая кислота. Оптимальное сочетание этих кислот присутствует в масле семян малины, которая в комплексе со сливками и составляет основу крема для рук « Малина со сливками». Формула крема для рук содержит Масло семян Малины и Сливки, что повышает жизнеспособность клеток кожи, повышает их энергетический запас. Соединение свойств Масла семян Малины и Сливок привело к образованию уникального омолаживающего комплекса, где каждый компонент усиливает и дополняет действие другого, увлажняя, питая и разглаживая кожу рук.

Малина обыкновенная с древних пор известна человеку, использовавшему ее из-за вкусных ягод и ценных целебных свойств. Малина давно введена в культуру и разводится во многих странах. Она стала родоначальницей многих ценных сортов, различающихся в основном по качеству плодов, урожайности, холодостойкости.

Ягоды малины используют в питании. Из них варят варенье, повидло, джемы, желе, компоты, кисели, мармелад, смокву, делают начинку для конфет, пирогов, соки.

Малина известна и как хорошее медоносное растение благодаря растянутому периоду цветения и обилию нектара, сохраняющегося в цветках даже в дождливую погоду. С 1 га малинника в зависимости от сорта получают 59-116 кг меда. Мед с малины ароматный и относится к светлым медам самого высшего качества, имеет замечательный вкус.

Поскольку в малине содержатся пуриновые основания (салицилаты), то до недавнего времени считалось, что её употребление нужно ограничить больным нефритом и подагрой, при воспалении кишечника и поносах. Но последние исследования показали, что пуриновых оснований в ягодах малины в десятки раз меньше, чем в таком же количестве сваренной печени или лёгкого животных. Не рекомендуется употреблять малину в больших количествах при ряде заболеваний печени. Из-за присутствия грубых волокон от приёма малины следует воздержаться больным, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения. В этом случае лучше употреблять разбавленный сок малины. Безусловно, необходимо принимать во внимание индивидуальную непереносимость малины. Если имеется аллергия к красным ягодам, то можно выращивать и употреблять сорта малины с чёрными или жёлтыми ягодами.

11. История культуры малины

История культуры малины уходит вглубь веков. Об этом свидетельствуют раскопки поселений, относящихся к каменному и бронзовому векам, где найдены семена малины.

Впервые малина обыкновенная упоминается у Катона (III век до н. э.), а Плиний Старший (I век до н. э.) писал о дикой малине, произраставшей на горе Ида на острове Крит. Руководствуясь, по-видимому, этим преданием, Карл Линней дал название виду Rubus idaeus. Хотя современные ботаники полагают, что корректнее местом происхождения малины называть гору Ида в Туркмении.

Малина как целебное средство широко известна еще со времен Древней Греции и Древнего Рима. Первейшим средством была она и в Древней Руси. Примечательна лечебная характеристика малины в старинном русском лечебнике: “В соку малины есть: некая сладость и тот сок прият, трясение сердечные уймет и болевание от того перестанет. Аще кто великое горячество имеет внутри, тот да пьет сок и самый плод приемает, тогда нутр холодит. Те же ягоды варены в воде, перепущены из корня щавеля и то приято, жажду тушит и то же питие пити пристает во время поветрости”.

На Руси первые плантации малины были заложены Юрием Долгоруким. В летописях есть упоминания о них: эти малинники были так велики, что туда часто заходили из лесов «попастись» медведи.

Долгое время малина использовалась в диком виде. Первые сведения о культуре малины в западной Европе относят к XVI веку. Сначала ее из лесов пересаживали в монастырские сады, где и старались культивировать. В начале XVII столетия Клаузиус описывает в культуре белую и красную малины.

Источник