Рентабельность выращивания клубники в беларуси
Ягодный бизнес не для слабаков: легко ли стать клубничным бароном?
Всё больше хозяйств начинает зарабатывать на клубнике. Место новичкам на ягодном рынке есть. Но трудности возникают еще с закладки поля и преследуют до момента продажи. Легко ли вырастить ягоду раньше других и разбогатеть, «Вечёрка» узнавала у специалистов.
Посадить 1 гектар — за 120 миллионов
— Ягодная ниша в Гродненской области не закрыта. В нашу ассоциацию входят всего три фермерских хозяйства из Гродненского района и одно — из Ошмянского, которые выращивают клубнику, — говорит генеральный директор Гродненской областной ассоциации фермеров Владимир Ушкевич.
Клубникой занимаются на фермах и в сельхозпредприятиях еще семи районов области. Несмотря на это, своей ягоды недостаточно, область закупает клубнику. Другими словами, на рынке есть место новому производителю. Однако так ли просто сегодня войти в ягодный бизнес и разбогатеть?
— С одной стороны, это достаточно дорогое удовольствие, — объясняет главный специалист по плодоводству Гродненского областного агропромышленного союза Дмитрий Лях. — Во-первых, значительны затраты на закладку ягодника. Нужно примерно 120 миллионов рублей, чтобы посадить 1 га клубники. Во-вторых, велика доля ручного труда. Собирать клубнику с помощью комбайнов, как малину или голубику, до сих пор невозможно.
С другой стороны, садовая земляника (научное название клубники) плодоносит уже на следующий год и при хорошем урожае может сразу окупить вложения. Тогда как, допустим, плодов яблони нужно ждать три года.
— В среднем с гектара собирают от 5 тонн ягод за сезон, бывает, и в несколько раз больше. Средняя закупочная цена в сезон ожидается 30 тысяч рублей за килограмм, на первую ягоду была 50–60 тысяч. То есть выручка с гектара — от 150 млн рублей, — анализирует Дмитрий Лях.
Собирать вручную и поливать по-итальянски
На ферме в деревне Лихосельцы Гродненского района под ягоду отдали около 6 га. За прошлый сезон собрали около 20 тонн урожая. Для сбора ягоды нанимают сезонных рабочих. Оплата — 2–2,5 тысячи рублей за килограмм, а за тонну, получается, 2–2,5 млн. Фермер считает, что почасовой тариф выгоднее, чем дневной: собирают быстрее, а менее выносливые уходят сами. Для сравнения: на другую ферму в деревне Голынке около Сопоцкина приглашают собирать клубнику за 150 тысяч в день. В дневной оплате исходят из принципа: лучше медленнее, но с бережным отношением к кустам и ягодам.
— В прошлом году мы потеряли около половины урожая из-за засухи, — говорит хозяин фермы Михаил Павлючик. — Полива у нас нет. Все зависит от осадков.
Установка капельной линии итальянского производства вместе с насосной станцией в расчете на 1 га обойдется в 2000 евро. «А если лето будет дождливым, то вся эта установка и не нужна. Тут не угадаешь», — рассуждает Михаил Павлючик.
Клубника с его фермы идет предпринимателям на «десертную продажу», то есть на рынки, в свежем виде. Переработкой ягоды заниматься не планируют.
— Чтобы создавать завод по переработке ягоды, нужно очень много выращивать. На линию уходит по 5 тонн в час. Это не ферма и даже не СПК, а десятки хозяйств. Да и лучше я сейчас продам свежую ягоду, чем потом буду думать, куда деть джем, — говорит Михаил Павлючик.
Полесье обгоняет на 10 дней
Оказывается, что вырастить хорошую ягоду — это только половина вопроса. Вторая — как ее сбыть. Большинство хозяйств продает свежую клубнику через предпринимателей, непосредственно на рынках или в собственной торговой сети. Серьезным конкурентом здесь выступает Брестская область. На юге страны ягода созревает на 10–14 дней раньше.
— Выгодно получать ранние урожаи свежей ягоды, — убежден директор «МокаАгро» филиала фирмы «МОКА» Олег Дейкало. — Кажется, что 10 дней — это небольшой срок, но он играет большую роль. Брестчане в немалом выигрыше, так как самая первая ягода стоит дороже всего, а цены на нашу позднюю уже не поднимутся до первоначального уровня.
Предприниматель Петр из деревни Рубель Столинского района выращивает клубнику на своих «сотках».
— Я езжу на гродненский рынок за 300 километров весь сезон, и дорога окупается, — признается сельчанин. — Ягоду сейчас продаю за 20–30 тысяч. В Бресте — дешевле, в Гродно — накидываю пару тысяч. Сегодня отдал предпринимателям оптом по 25 тысяч. Скоро цена упадет до 8–10 тысяч.
Сырье для йогуртов покупают за границей
Заморозкой занимаются лишь несколько предприятий. По данным Дмитрия Ляха, на промышленную переработку в прошлом году СПК отправили всего около 10 % ягоды. Замороженные целые ягоды потом поступают на прилавки магазинов. Незначительная доля ягоды используется для купажирования вин, чтобы придать напитку клубничный аромат и цвет.
Казалось бы, клубника в виде добавок и начинок нужна в йогуртах и булочках. Однако единственное предприятие в Гродненской области, которое производит фруктовые наполнители, делает их не из свежей, а из замороженной и порезанной кубиками ягоды.
Как рассказал генеральный директор компании «Бел-Обст» в Волковыске Сергей Коломеец, на производство клубничного наполнителя нужно около 800 тонн ягоды в год. Дальше продукт сбывают производителям йогуртов в Беларуси, в том числе в Гродненской области, а также в Украину и Россию. Сырье закупают в Польше и Украине.
— В Беларуси никто не делает замороженную резаную ягоду в нужных нам объемах. Если бы здесь появился такой завод, то мы могли бы закупать сырье у него. Думаю, у частника могли бы быть адекватные конкурентоспособные цены, — пояснил Сергей Коломеец.
— С каждым годом «клубничников» становится больше. Скоро они поделятся на тех, кто выращивает просто ягоду, и тех, кто выращивает красивую и вкусную ягоду, — считает Олег Дейкало.
Клубничный сезон в разгаре
В минувшие выходные на гродненском рынке продавали ягоду не только из «клубничной столицы» — Лунинца Брестской области, но и из Гродно, Сопоцкина, Берестовицы. Средняя цена за кило установилась в 35 тысяч рублей, можно было найти и по 30. Мелкую ягоду отдавали по 15, 20, 25 тысяч. А вот местные бабушки еще сохранили старый ценник — по 50 тысяч. «Зато смотрите, какая ягода красивая, крупная, без химикатов», — убеждали они.
Советы по уходу за клубникой дал фермер Михаил Павлючик:
1. Весной убрать сорняки между рядами.
2. Когда клубника зацветет, застелить под кусты солому, чтобы ягода не ложилась на землю.
3. Вовремя собирать урожай, так как переспелая ягода начинает гнить сама и заражает соседние плоды.
4. По возможности, поливать — лучше под корень капельным поливом.
5. После сбора последнего урожая покосить и убрать листья.
6. Когда к осени вырастут свежие побеги, подкормить их фосфоро-азотно-калийным удобрением, чтобы корневая система была крепкой к следующему сезону.
7. Осенью убрать сорняки.
Справка «ВГ»
Клубнику выращивают в сельхозпредприятиях Гродненского и Волковысского районов, фермеры из Берестовицкого, Лидского, Мостовского, Сморгонского, Кореличского, Щучинского районов. Площадь, занятая садовой земляникой в СПК, — 29 га. В прошлом году собрали 295 тонн ягоды, в этом сезоне — уже 15 тонн (по данным на 8 июня), рассказал главный специалист по плодоводству Гродненского областного агропромышленного союза Дмитрий Лях.
Как сообщила первый заместитель начальника главного статуправления Гродненской области Людмила Хаустович, экспорт свежей земляники и клубники за прошлый год из Гродненской области составил 174 тонны, импорт — 250 тонн.
Как заработать на выращивании клубники и открыть свой бизнес
Здравствуйте, уважаемые читатели dohodinet.ru. Клубника – востребованная ягода, но большая часть продукции поставляется импортными компаниями. Выращивание клубники и последующая продажа перспективная бизнес-идея, но только если правильно подобрать саженцы, рассчитать возможные расходы и точки сбыта.
C чего начать
Собственную клубничную ферму реализуют в теплице, на своем огороде, в пределах квартиры или гаража. Перед открытием бизнеса рассматривают следующие аспекты:
К плюсам бизнеса относят стабильно хороший спрос, окупаемость в течение двух лет и простой уход за ягодой. Но для старта потребуются вложения. Непроданный продукт допустимо переделывать в джем, а не просто выбрасывать.
Бизнес по выращиванию клубники имеет и ряд недостатков: высокая конкуренция в сезон, при наличии ошибок легко потерять весь товар, есть риск появления болезней у саженцев.
Планирование
Планирование дела включает в себя: оценку идеи, анализ плюсов и минусов, расходы на открытие и поддержание бизнеса, подсчет дохода. Полезно изучить способы сбыта, реализацию продукции в разные сезоны. Примерный план:
Только после тщательного анализа бизнес-идеи, можно начинать работу над ее реализацией.
Как выбрать сорт
На продажу подойдут ягоды, выращенные как на приусадебном участке, так и в тепличных, домашних условиях. Учитывают особенности сорта: подходят ли для этой местности, выдерживают ли перепады температур, изменение уровня влажности.
Сорта клубники для разведения в открытом грунте:
Предпочтение отдают скороспелым, среднеспелым видам, которые противостоят недугам и выдерживают транспортировку, длительное хранение (Альба, Азия, Мармелада, Оливия).
Для разведения круглый год подойдет Корона, Соната, Хонией, Эльсанта. Подойдут и ремонтантные виды: Альбион, Королева Елизавета, Любава. На подоконнике сажают ремонтантные и ампельные разновидности клубники. К популярным относят:
Перед выбором сорта изучают его потребительские характеристики, вкусовые качества, размер, способность к длительному хранению и транспортировке. Полезно обратить внимание на сорта, которые выращивают конкуренты. Если условия для выращивания сложные, то нужен сорт, который не боится местного климата. Так в Сибири отдают предпочтение сортам: Гирлянда, Танюша, Искушение, Лорд.
Способы сбыта
Если производство клубники налажено, то можно приступать к реализации. На первых порах можно продавать на рынке самостоятельно, но чем больше ягод, тем выше потребность найти способ единовременной продажи большой партией. Популярны следующие методы сбыта:
Клубничный бизнес имеет свои риски, ведь ягода скоропортящаяся, а значит реализовать ее нужно быстро. Подбирать способ сбыта лучше исходя из объемов продукта, собственных возможностей. Чем меньше посредников, тем выше доход, но и временные затраты и риски тоже возрастут.
Рентабельность бизнеса
Показатель рентабельности зависит от ряда факторов. Сюда входит площадь выращивания, каналы сбыта, используемые технологии. При грамотном подходе окупится разведение клубники на дому или в теплице в первый год. Клубничный бизнес считается прибыльным за счет 75-80% рентабельности.
Правильные расчеты разовых и ежегодных расходов минимизирует сторонние траты.
Повысить рентабельность можно разными способами. Так помимо продажи плодов, можно заниматься реализацией саженцев. Фермеры, чтобы увеличить прибыль, открывают собственные торговые точки, перепродают остатки перерабатывающим предприятиям, набирают постоянную клиентскую базу, поставляют в не сезон продукцию в супермаркеты.
Финансовая сторона остается основным показателем рентабельности. Так при постройке теплицы затраты составят от 180 000 рублей, с учетом обработок от вредителей, оплаты коммунальных услуг и покупки саженцев. Если выбрать скороспелый сорт с большим количеством ягод с куста, то окупаемость варьируется от 15 до 17 месяцев. Общий показатель от 19 до 22 месяцев. Чем меньше затраты, тем дольше они окупаются.
Выращивание в открытом грунте
Наиболее популярный, хоть и рискованный способ. Минимальные вложения на подготовку, быстрый результат, отличные вкусовые качества. Летом забот меньше, зимой обязательно устраивают парники для защиты растений от морозов. При использовании современных технологий можно значительно упростить уход.
В своем огороде можно вырастить следующие сорта:
Размещают саженцы на расстоянии до 40 см друг от друга. На квадратный метр высаживают не более 4 кустов. Так на 30 соток выйдет 12 000 кустов. Если размещают дополнительные коммуникации, широкие тропки для ходьбы, то количество кустов уменьшится до 10 000.
На закупку рассады придется потратить от 400 000 до 600 000 рублей. Каждый куст в среднем дает 2 кг ягод, в зависимости от сорта. С первой продажи можно выручить прибыль за 15 000 – 20 000 килограмм ягод. Стоит учитывать общие и ежегодные расходы, риск заболеваемости растений и сложность подбора места для продажи.
Выращивание в теплице
Теплица дает возможность получать урожай круглогодично. В расходы включают строительство конструкции из поликарбоната, подключение орошающих систем и освещения. Дополнительные расходы включают затраты на инструмент и стеллажи, оформление документов. Общие затраты при постройке помещения в 100-120 квадратных метров составят 400 000 рублей. Закупка посадочного материала отнимет еще до 70 000 рублей.
В список включают покупку и подготовку грунта, первичные подкормки от 27 000 до 50 000 рублей.
В теплице принудительно поддерживают температурный режим и уровень влажности, проветривают без сквозняков. Вносят подкормки, отслеживают возможность заболевания, поражения вредителями. Тепличный метод требует круглогодичного поддержания здоровья растений. Для выращивания в теплице подходят сорта Корона, Соната, Хонией, Эльсанта.
В помещении на 120 квадратных метров размещают около 400 кустов, которые будут приносить от 800 килограмм ягод с каждым плодоношением. Средний доход с вычетом разовых и ежегодных расходов составит до 30 000 рублей в месяц.
Выращивание в домашних условиях
Посадка ягод в квартире имеет свои преимущества. Выбирают устойчивые, менее капризные сорта: Женева, Суприм, Тристан и Домашний деликатес. Заработать на клубнике, выращенной таким методом, получится меньше, ведь объем продукции будет небольшим.
Для работы можно применить голландский метод:
До 5 мешков вмещается на квадратный метр помещения. Такой метод разведения ягод не подойдет для продажи в промышленных масштабах. Но отличный вариант попробовать себя в выращивании клубники.
Разведение ягод в домашних условиях возможно, как на подоконнике, балконе, так и в гараже. Помещение регулярно проветривают, исключают возможность понижения температуры или уровня влажности.
Сколько можно заработать
Размер дохода напрямую зависит от количества выращиваемой ягоды. Так при работе на открытом грунте на гектаре земли доход будет в несколько раз выше, чем при тепличном разведении на меньшей площади. Необходимо учитывать стоимость:
5 тысяч кустов, посаженных в открытом грунте, дают до 2 тонн ягод. Для сравнения, с квадратного метра домашнего выращивания можно получить до 40 кг клубники. Стоимость ягоды варьируется от 70 до 250 рублей за килограмм, в зависимости от сезона.
С одного куста в среднем за сезон выходит 0,5 кг урожая. Если расчет на 5 тонн клубники, то при сбыте получится от 100 до 250 рублей за килограмм. Если компания закупает партией, то стоимость примерно 150 рублей. Доходность составит 750 000 рублей за сезон. Чем лучше уход, тем больше плодов можно получить. С одной сотки выживают до 167 килограмм за сезон с доходом в 25 000 рублей.
Сколько нужно денег для старта
Бизнес-план по выращиванию клубники включает и графу расходов. Первоначальные вложения включают:
Сюда можно включить покупку земли, постройку теплицы, закупку грунта или подкормок. Затратность напрямую зависит от выбранного способа разведения клубники и сорта. Ежегодные расходы будут включать удобрения, расходы на водоснабжение и электроэнергию, укрывной материал, рекламу, оплату налогов.
Рентабельнее выбирать устойчивые сорта, дающие большое количество ягод с куста. Но при расчете прибыли учитывают потери. Часть растений могут заболеть, пару килограммов ягоды не переживут транспортировку, что-то не удастся продать и т.д. При выращивании клубники с нуля на своем приусадебном участке расходы будут минимальны, как и при посадке в квартире, на подоконнике, в гараже.
Список необходимого оборудования
Заработок на клубнике включает в себя тщательный уход за растениями. Чем лучше уход, тем выше урожайность и прибыль. Но если с парой соток земли можно справиться самостоятельно, то большие объемы требуют оборудования. В зависимости от вида разведения, может понадобиться:
Также могут потребоваться контейнера, насосы и трубки для гидропоники, помещение, мешки и трубки для голландского способа.
Бизнес-идея на выращивании клубники не только прибыльная, но и затратная на первичном этапе. Поэтому неопытный садовод нередко выходит в ноль в первый год, а отбивает затраты только через 15-20 месяцев.
Оформление документов для бизнеса
Клубничная ферма требует регистрации в госучреждении. Необходимо получить разрешение СЭС, пожарной инспекции. Заключают договоры с поставщиками, арендодателем на приобретение земли. Если будут работники, то с ними также заключают договор. Допустимо три способа регистрации бизнеса:
Первый способ пригоден только при отсутствии рабочих, вся деятельность осуществляется только лицами, которые занимаются продажей. Второй метод подходит для работы с площадью до 1 гектара. Каждый способ включает свои налоги, сложности оформления. Есть и ограничения по сбыту, продаже продукции.
Советы дачников
Садоводы, которые сделали выращивание клубники основным доходом, предупреждают о возможных рисках.
Мало руководствоваться идеей, необходимо учитывать следующие факторы:
Получать стабильный и высокий доход выйдет только при уже отработанной схеме выращивания, ухода и сбыта. Расчеты не всегда верны, ведь в клубничном бизнесе много нюансов. Сюда включают высокую конкуренцию и нестабильность рынка, наличие опыта выращивания, финансовая подушка на случай потери урожая.
Без существенных вложений получить высокую прибыль в бизнесе на клубнике не получится.
Отзывы о подобном способе заработка разнятся. Кто-то построил доходный бизнес, а кто-то не смог даже отбить первоначальные вложения. Поэтому не стоит уходить с основной работы в первый год. Необходимо разработать подробный бизнес-план, выбрать модель производства и на практике опробовать каналы сбыта.
Заключение
Бизнес на клубнике сулит большие деньги, но на практике такой метод заработка не простой в реализации. Необходимо разбираться в сортах, способах выращивания, рассчитывать риски, первоначальные и ежегодные вложения. В первый год существенная прибыль сомнительна, но с каждым последующим годом она растет.
Заниматься таким бизнесом рентабельно даже на небольших участках. Главное удобрить почву, подобрать сорта и грамотно ухаживать за посадками. Начать можно с выращивания в квартире, а получив опыт браться за постройку теплицы или разведения в открытом грунте.
Бизнес по выращиванию клубники круглый год, затраты и рентабельность
Существующая статистика потребления ягод в стране показывает, что спрос на клубнику ежегодно растёт примерно на 20%. Ягода обладает прекрасными вкусовыми качествами и содержит в себе большое количество витаминов.
Бизнес-план
Современные технологии и выведенные селекционерами сорта позволяют выращивать клубнику в открытом и закрытом грунте. Получать урожай можно круглый год. Эти особенности клубники позволяют превратить её выращивание в доходный бизнес. Рентабельность продукции в зимний период может составлять до 300%. Такую доходность трудно получить при выращивании других с/х культур.
Бизнес-план по коммерческому разведению клубники каждый предприниматель составляет самостоятельно с учётом индивидуальных особенностей каждого конкретного проекта.
Он должен включать в себя:
Коммерческое выращивание клубники может стать выгодным при соблюдении ряда условий. В их число входят требования по минимальному размеру посадочных площадей. Они должны быть не менее 10 кв.м. Для получения стабильного дохода от реализации круглый год необходимо правильно подобрать сорт. Он должен плодоносить 3 раза в год, включая зимний период.
Для организации бизнеса потребуется:
Сколько можно заработать на продаже клубники?
Доход зависит от различных факторов. Цена реализации продукта зависит от региона продаж. В южных районах страны стоимость ягоды дешевле на 30-40%. Выбор сорта растения, правильный уход и подкормка оказывают влияние на урожайность клубники.
Практика выращивания и продажи показывает, что с 1 сотки клубники можно получить 30-50 тысяч рублей дохода за 1 сбор урожая. На эти цифры можно ориентироваться при планировании коммерческого выращивания. Рациональное использование площадей теплицы и правильно подобранные сорта позволяют собирать с 1 кв.м до 90 кг в год.
Урожай на закрытых площадях 10 кв.м составит 900 кг. Средняя цена реализации составляет примерно 4 доллара. Годовая выручка от реализации может доходить до 36 тысяч долларов. Себестоимость выращивания составит примерно половину от выручки, полученной за продукции.
Выращивание требует трудолюбия и наличия определённого багажа специальных знаний. Получить их можно на специальных курсах или самостоятельно с помощью профильной литературы.
Это объясняется разницей стоимости. Цены на клубнику в период массового сбора значительно ниже зимних. Низкие доходы компенсируются меньшими затратами на выращивание в этот период. Самые большие затраты на организацию бизнеса приходятся на первый год.
Это связано с необходимостью:
Вложенные затраты окупаются в течение 1 года. Оптимальным вариантом коммерческого выращивания является разведение её в открытом и закрытом грунтах. Источником дополнительного дохода может стать продажа посадочного материала.
Какое количество денег требуется для старта?
Количество необходимых финансовых средств зависит от размера планируемого бизнеса. Затраты на его организацию зависят от трёх основных факторов:
Затраты на организацию процесса в теплице выше, чем в открытом грунте примерно на 30-50%. Покупать землю нужно недалеко от предполагаемого места реализации. Это значительно сократит транспортные расходы по доставке клубники в сеть продаж.
Подойдут земли сельскохозяйственного назначения. Их стоимость значительно ниже других категорий. На таких участках можно возводить временные постройки. В них можно разместить холодильное оборудование и инвентарь. При приобретении теплиц стоит отдать предпочтение теплицам, предназначенным для промышленного разведения.
Оборудование для промышленного выращивания
Для выращивания клубники в открытом грунте требуется небольшое количество оборудования. В его состав входят:
Оснащение теплиц зависит от выбранной технологии выращивания. В любом случае потребуется приобрести:
Какой ОКВЭД подходит?
При регистрации юридического лица или ИП определяется их вид деятельности, которому присваивается код по ОКВЭД. Выращивание клубники относится к сельскохозяйственному производству.
Регистрация КФХ является обязательной при выращивании на площадях более 1 га.
На участках меньшей площадью ведётся ЛПХ. Доходы от реализации продукции, выращенной на личном подворье не облагаются налогами. Общий код по ОКВЭД для сельскохозяйственных культур 01. К клубнике относится уточняющий подпункт 01.13.21.
Выращивание в теплицах круглый год
Тепличный способ организации бизнеса значительно повышает его доходность. Среди достоинств разведения клубники в закрытом грунте:
Нужно использовать сорта, специально выведенные селекционерами для закрытых грунтов. Основной проблемой такого способа является опыление. Оно проводится искусственным способом с помощью мягкой кисти.
В промышленных теплицах для опыления растений можно устанавливать небольшие пчелиные ульи или подбирать для посадки ремонтантные сорта, не требующие искусственного опыления.
Выращивать можно тремя способами:
Можно использовать теплицы трёх типов. Каждая из них имеет свои достоинства и недостатки.
Выбор типа
Тип теплицы | Достоинства | Недостатки |
Плёночные | Невысокая стоимость, быстрая установка | Недостаточная прочность материала и низкая степень защиты растений зимой |
Стеклянные | Хорошо пропускают свет и сохраняют тепло | Необходимость постройки фундамента |
Поликарбонатные | Легкая и прочная конструкция, хорошо сохраняет тепло и пропускает солнечный свет | Высокая стоимость |
Стоимость зависит от типа конструкции.
Почва
Особую роль играет качество грунта. Оптимальной почвой для ягоды считается та, которая состоит из 2-х частей дёрна и 1 частью перегноя.
Эта смесь обогащается:
При посадке перекапывают на глубину от 18 до 20 см. Глубина перекопки чернозёмных грунтов должна составлять 25-30 см. До начала копки по поверхности земли рассыпаются органические удобрения. Лучше всего использовать куриный помёт. Компост или торф вносятся в грунт из расчёта 1 ведро на 1 кв.м.
Полив
Хорошо растёт на влажных почвах. Поливают её по мере высыхания, но не реже 1 раза в неделю во время роста. В период цветения и плодоношения полив проводят не реже 2 раз в неделю.
Поливать нужно под самый корень. Глубина полива должна быть не менее 30 см. После него почву взрыхляют. Благодаря этому корни насыщаются кислородом. Объём полива зависит от различных факторов. Для каждого вида грунта установлены свои нормы относительной влажности.
Расходы на организацию
Стоимость затрат на организацию бизнеса зависит от выбранного способа выращивания.
Примерная смета затрат на 10 кв.м:
Наименование стаей затрат | Сумма, тысяч руб. |
Приобретение земельного участка | 150-300 |
Закупка посадочного материала | 30 |
Покупка теплиц, оборудования и удобрения | 100 |
Регистрация ЮЛ или ИП и оформление необходимых для реализации ягод документов | 15 |
Прочие непредвиденные расходы | 15 |
Итого: | 310-460 |
В процессе траты, которые принято называть текущими расходами. Они составляют себестоимость продукции. В числе ежемесячных:
Размер непредвиденных расходов может составлять до 5% от общей суммы.
Рентабельность производства
Под рентабельностью понимается отношение полученной от реализации прибыли к сумме всех затрат, пошедших на выращивание ягод.
На размер прибыли оказывают влияние:
При правильной организации бизнеса средний доход с 10 кв.м теплицы может составить 18-25 рублей в месяц при выращивании сортов средней урожайности.