Рецепт десерта с йогуртом и клубникой

Йогуртовый торт с клубникой

среда, 19 июля 2017 г.

Ингредиенты:

Песочная основа:

Начинка:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного домашнего торта без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: песочное печенье, сливочное масло, несладкий какао-порошок, фруктовый или ягодный йогурт, свежая клубника, творог, жирные сливки, сахар, желатин и молоко.

В результате мелкая крошка впитает в себя масло и получится вот такие комочки. Долго не мешайте, это ни к чему. Я использую печенье с добавлением какао для того, чтобы крошка была разноцветной, но это не принципиально.

Стенки формы для выпечки нужно проложить отрезами пергаментной бумаги или ацетатной пленки, чтобы потом не вырезать готовый торт ножом. Ставим ягодки вертикально по всей окружности будущего торта срезом наружу. Пока оставим форму в холодильнике, чтобы масло в составе крошки застыло.

Тем временем произвольными кусочками нарезаем остальную клубнику (около 200 граммов). Конечно, заранее ее нужно помыть и обсушить.

Переходим к начинке. В большую миску или другую объемную посуду кладем 200 граммов творога, 350 граммов сладкого йогурта (у меня клубничный) и 100 граммов сахара.

С помощью погружного блендера превращаем все в полностью однородную массу без комочков. Сахар должен полностью раствориться. Как вариант, можно пробить все в кухонном комбайне, перед этим протерев творог через сито.

В 50 миллилитрах очень горячего молока растворяем 2 столовые ложки желатина (у меня быстрорастворимый). Если у вас желатин, который нужно замачивать в холодной жидкости, заранее залейте его холодны молоком и оставьте минут на 30. Когда желатин набухнет, прогрейте его до полного растворения, не доводя до кипения, а затем процедите.

В творожно-йогуртовую основу добавляем растворенный в молоке желатин и быстро все перемешиваем (взбиваем миксером).

Добавляем клубничные ломтики и аккуратно вмешиваем их в крем ложкой или лопаткой, стараясь не помять.

В конце добавляем взбитые сливки и так же аккуратно вмешиваем их в йогуртовую массу.

Наш будущий йогуртовая начинка для торта готова.

Достаем из холодильника форму с песочной основой и клубникой. Вначале выкладываем йогрутовую массу столовой ложкой так, чтобы она заходила между половинками клубники, при этом ягодки остались на месте. Выкладываем остальной крем и разравниваем его. Нашему летнему десерту без выпечки нужно застыть (в составе же желатин), поэтому ставим его в холодильник как минимум на 3 часа.

Когда йогуртовый крем застынет, снимаем бортики формы.

Дополнительно я украсила десерт свежей клубникой (чтобы получилось как у меня на фото понадобится около 250-300 граммов ягод).

А еще для полноты красок декорировала десерт веточками свежей лимонной мелиссы.

Источник

Клубника в йогурте

Сегодня хочу предложить вам очень легкий, летний десерт клубнику в йогурте. Для рецепта вам понадобится минимум времени, всего 5 ингредиентов и хорошее настроение. Вкус свежей клубника, белого шоколада и йогурта дают просто превосходное сочетание.

Ингредиенты для «Клубника в йогурте»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубника в йогурте»:

Ингредиенты, которые нам понадобятся. Для удобства, деревянную досточку обтянула пищевой пленкой.

Шоколад топим на паровой бане. Или можно в микроволновке (короткими импульсами) НЕ ПЕРЕГРЕЙТЕ!!

Желатин замачиваем в холодной воде. Если гранулированный 8 гр. желатина замочить в 40 мл. холодной воды.

Клубнику насухо протираем салфеткой.

А тем временем шоколад уже растопился. Хорошо перемешиваем.

Добавляем к нему набухший желатин. Гранулированный нужно предварительно растустить либо на паровой бане, либо в микроволновке. Буквально 8-10 секунд.

И туда же отправляем сменату или йогурт.
Все хорошо перемешиваем!!

Сахарную пудру. По желанию. Больше чуть больше или меньше!!

Вот такая глазурь должна получится. Если хотите убрать желтый цвет, можно добавить диоксид титана. Я так и сделала, добавила буквально на кончике чайной ложечки.

Если образовались пузырьки воздуха глазурь можно пропустить через сито.

Поэтапно я глазурь окрашивала сухим, пищевым красителем. Здесь по желанию.
И каждого оттенка я буквально по столовой ложке отобрала для украшения. Это тоже по желанию.

И украшаем как пожелает ваша фантазия. Я украсила просто полосочками.
И в конце убираем все в холодильник на 5-10 минут для полного застывания.

Все, десерт готов, вот такая красота получилась.
Перекладываем на красивое блюдо и можно подавать.

Моим гостям очень полюбился этот десерт, надеюсь, он также понарвится и вам.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Сегодня хочу предложить вам очень легкий, летний десерт клубнику в йогурте. Для рецепта вам понадобится минимум времени, всего 5 ингредиентов и хорошее настроение. Вкус свежей клубника, белого шоколада и йогурта дают просто превосходное сочетание.

Похожие рецепты

Трехслойный десерт с джемом

Запеченные фрукты с хлопьями

Яблоки в тесте

Яблоки в шоколаде

Фруктовый салат

Шоколадный клафути с вишней

Фрукты в кляре

Панна-котта из соевого молока с фруктами

Персики с безе

Комментарии и отзывы

17 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

9 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

4 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

У Вас десерт выглядит великолепно. У меня же получилось совсем не так красиво, и совсем невкусно.

Больше готовить не буду.

Всего Вам доброго!

3 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

3 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

1 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

1 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

1 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

1 июня 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

31 мая 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Десерт клубничный — 110 домашних вкусных рецептов приготовления

Рецепт очень простого десерта из клубники с йогуртом и сливками

Это очень простой десерт и к тому же очень вкусный! Его можно приготовить к любому летнему празднику.

Для приготовления простого клубничного десерта нам понадобится:

Количество ингредиентов зависит от количества порций, я брала на глаз.

Способ приготовления простого десерта:

Рецепт сладкого десерта из клубники с печеньем

Для приготовления сладкого десерта из клубники нам понадобится

Способ приготовления сладкого десерта из клубники

Этот десерт из клубники лучше есть охлажденным. Ставим десерты в холодильник на 1 час. Затем достаем и поливаем небольшим количеством сиропа. Очень вкусные эти сладкие десерты из клубники!

Рецепт утреннего десерта из клубники с ягодами смородины и бананом

Этим десертом из клубники можно порадовать своих близких на завтрак. Готовится клубничный десерт на раз-два, он вкусный, полезный заряжает бодростью и хорошим настроением! Даже на фото видно, что готовить этот десерт очень просто.

Для приготовления утреннего десерта из клубники нам понадобится

Способ приготовления утреннего десерта из клубники

Утренний десерт из клубники — проще простого — готов! Наслаждаемся вкусом и вперед на покорении жизненных вершин!

Рецепт детского десерта из клубники — сладкие ягоды

Дети любят сладкое и необычное. Поэтому десерт из клубники «сладкие ягоды» можно приготовить на детский праздник. Время приготовления он займет немного, а дети будут рады наслаждаться этим оригинальным детским десертом.

Для приготовления детского десерта сладкие ягоды нам понадобится

Способ приготовления детского клубничного десерта сладкие ягоды

Варианты подачи и правила хранения

Подавая на стол клубничные десерты без выпечки, следует использовать все преимущества сочетания таких цветов как:

Это основные цвета многочисленных композиций. Можно добавить еще другие контрастные фрукты: манго, киви, персик, чернику и прочие. Вместе они смотрятся великолепно. Их вкусовая гамма разнообразна и насыщена.

Десерты можно подавать в прозрачных стаканах, когда видно разноцветные слои. Можно из них сделать различные фигурки, используя до застывания силиконовые формочки. А потом выкладывать на поднос или широкую тарелку эти вкусняшки разной формы и окраски.

Как один из вариантов интересной подачи лакомства можно рассмотреть следующий:

Рецепт быстрого коктейля из клубники с апельсином

Не всегда из клубники удобно готовить десерты из целых ягод. На пятый день наши ягодки немного потеряли свой привлекательный вид. И тогда я решила — самое время приготовить клубничный коктейль. Готовить его очень быстро, а наслаждение получаешь не меньшее, чем от поедания цельных ягод.

Для приготовления клубничного коктейля с апельсином нам понадобится

Способ приготовления клубничного коктейля с апельсином

Рецепт загадочного десерта из клубники, для взрослых

Почему загадочный? Потому, что глядя на фото десерта из клубники, вы не догадаетесь, пока не попробуете, что входит в его состав. Этот десерт содержит в себе немного алкоголя, поэтому подойдет только для взрослых. Его можно приготовить для романтической встречи. Клубника, сливки, немного коньяка, и это еще не все… — такой десерт будоражит фантазию…

Что же понадобиться для приготовления взрослого десерта из клубники с коньяком

Способ приготовления десерта для взрослых с коньяком

Рецепт итальянского десерта из клубники с сыром маскарпоне

Для приготовления итальянского десерта из клубники нам понадобится

Как готовить итальянский десерт из клубники

Рецепт оригинального десерта из клубники

Этот оригинальный клубничный десерт готовится просто и быстро. Его можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. Он так же подойдет и для праздничного стола. В общем, этот оригинальный клубничный десерт — универсальный, и такой вкусный, что понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для приготовления оригинального клубничного десерта

Способ приготовления оригинального десерта из клубники

На фото десерта из клубники виден весь процесс приготовления, но все же опишу все пункты по порядку:

Ленивый чизкейк

Этот десерт оценят и взрослые, и дети: он выглядит привлекательно и ярко, вкусный и сытный, к тому же по-летнему ароматный. Приготовление чизкейка не займёт много времени.

Тем более к его послойному раскладыванию по стаканчикам вполне можно привлечь ребенка — вот и двойная польза)

Вам понадобится

Как готовить

Освежающий клубничный коктейль

Клубничный коктейль с мятой в самый раз подойдет для утоления жажды в летнюю жару.

Все мои клубничные десерты простые в приготовлении. Это видно по их фотографиям, освежающий коктейль не исключение. Для его приготовления понадобиться всего 5-10 минут.

Ингредиенты для приготовления освежающего клубничного коктейля

Способ приготовления освежающего мятно-клубничного коктейля

Рецепт вкусного десерта из творога и клубники с печеньем

Наверное, из всех 10-ти десертов из клубники — этот вкусный десерт потребует чуть больше усилий. К тому же чтобы его приготовить вам потребуются формочки для десертов. Зато он такой вкусный и красивый, что я не смогла удержаться, чтобы его не приготовить.

Что нам потребуется для приготовления вкусного десерта из творога и клубники

Как приготовить вкусный десерт из клубники и творога

Надеюсь фото десертов из клубники вдохновили вас на то, чтобы порадовать себя и своих близких этими вкусными и полезными лакомствами.

Хотите еще удивить своего любимого каким ни будь интересным рецептом? Предлагаю приготовить

Клубника – одна из первых сладких ягод, которую попробовали люди. Об этом факте свидетельствуют археологические раскопки. Поначалу ее использовали исключительно как лекарство. Но благодаря приятному аромату и вкусу, она быстро стала любимым лакомством жителей Греции и Египта. В Европу клубника попала во период средневековья и сразу получила статус «королевской» ягоды. А сегодня – это витамин, с которого начинается лето. Предлагаем вам простые рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить полезный десерт. Экспериментируйте и выбирайте свой любимый клубничный десерт.

Тирамису с замороженными ягодами

Этот многослойный десерт итальянского происхождения давно полюбился нашим любителям сладкого. Как и все популярные блюда, тирамису постепенно обретает новые черты, обогащается необычными оригинальными добавками.

Тирамису с замороженными ягодами Фото с сайта yummyaddiction.com

Сегодня мы представляем рецепт, в основе которого неизменные сыр Маскарпоне, печенье савоярди, кофе и сахар.

Вам понадобится

Как готовить

Тирамису с ягодами

Ещё немного о тирамису

Торт тирамису круглый

Клубничный мусс

Ингредиенты:

Как приготовить?

Можно ли есть клубнику для потери веса

Как большинство фруктов и ягод, клубника является обязательной составляющей питания во время снижения веса. Это низкокалорийный продукт, который можно есть практически в неограниченном количестве. Люди, которые следят за весом и стараются поддерживать его в норме, могут устраивать разгрузочные дни на клубнике. В этом случае употреблять можно более килограмма ягод в сутки.

Как худеют звезды: советы и методики

Атомная диета отзывы и результаты фото до и после отзывы

Как похудела Юля Волкова

Сколько жиров нужно в день при похудении?

Кардиотренировки для сжигания жира в домашних условиях

Главным преимуществом является потрясающий вкус. Питаясь только клубникой, человек не будет испытывать подавленного настроения из-за ограничений в любимой еде.

Кроме того, она обладает особыми свойствами, которые помогают при снижении веса:

Кроме того, в клубнике содержится большое количество калия, который приводит процесс обмен веществ в организме в норму, и клетчатки. Она очищает кишечник от токсинов, улучшает пищеварение, таким образом ускоряет расщепление сахара и не позволяет ему откладываться в проблемных местах.

Но, кроме всех этих свойств, клубника насыщает организм комплексом витаминов группы В, С, Е, А, такими минералами, как фосфор, магний, железо, цинк, марганец, кальций, богата фолиевой кислотой.

Клубничный тирамису

Ингредиенты:

Как приготовить?

Клубничный десерт: сладкая пицца

Ингредиенты:

Как приготовить?

Постный пирог с замороженной вишней

Постная выпечка полезна и актуальна всегда — не обязательно как атрибут постных дней и месяцев. И пирог с замороженной вишней — одно из тех изысканных лакомств, которые придутся по вкусу всем. Чтобы его приготовить, не нужно даже лишний раз ходить в магазин: этот набор продуктов, как правило, найдётся на кухне любой хозяйки.

Постный пирог с замороженной вишней, автор фото Константин Виноградов/BildFabric

Рецепт от журнала «Добрые советы», ИД «Бурда».

Вам понадобится

Как готовить

Весь процесс приготовления занимает 1 час 10 минут, а указанного количества продуктов хватает на пирог для семьи из пяти человек.

Клубничные корзины

Ингредиенты:

Как приготовить?

Фруктовое мороженое

Думаете, наш народ зимой не ест мороженого? Как бы не так! И мороженое ест, и снег, и сосульки… если сомневаетесь, спросите у детей) Прекрасной альтернативой сосулькам в вашей семье может послужить не менее холодное, но гораздо более вкусное блюдо — мороженое из ягод. Тоже замороженных, между прочим.

Вариант 1: сорбе (сорбет)

Сорбет — это замороженный десерт из фруктового пюре, сока или сиропа.

Как правило, в него не добавляют молочных продуктов (сливок, молока или сметаны).

Вам понадобится

Как готовить

Вариант 2: мороженое-пятиминутка

А вот в этот десерт мы добавим молочные сливки — и получим совсем другое мороженое.

Ну и другие калории, само собой)

Вам понадобится

Указанное количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Как готовить

Шоколадно-клубничный чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

Как приготовить?

Рецепты из замороженной клубники

(1897) Лучшая подборка рецептов из замороженной клубники собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах из фруктов. Оцените также рецепты лимонадов из апельсинов и замороженной клубники. Еще у нас есть шестьдесят четыре рецепта из апельсинового жмыха.

Пирог с замороженной клубникойИнгредиенты: Мука 300 Грамм, Молоко 150 Миллилитров, Дрожжи 30 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Яйцо 1 Штука, Масло растительное 50 Миллилитров, Сахар 3 Ст. ложки, Клубника замороженная 200 ГраммРасскажу, как сделать пирог с замороженной клубникой в домашних условиях. Сперва нужно приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти и как следует замесить. Сформировать пирог, добавив клубничную начинку с сахаром. Готовый пирог подается к столу остывшим. О…

Желе из замороженной клубникиИнгредиенты: Клубника замороженная 330 Грамм, Сахар 50 Грамм, Желатин 20 Грамм, Кипяток 500 Миллилитров, Холодная кипяченая вода 100 МиллилитровЭтот простой рецепт желе из замороженной клубники практически ничем не отличается от обычного рецепта с использованием свежих ягод. Единственное, что в нем есть небольшой плюс — готовить его можно даже зимой, надо просто достать ягоды из морозилки. А ведь о…

Пирог с замороженной клубникой в мультиваркеИнгредиенты: Мука пшеничная – 220 г, Сахар – 280 г, Масло сливочное – 80 г, Яйцо куриное – 4 шт., Разрыхлитель – 2 ч.л., Какао-порошок – 6 ст.л., Ванилин – 1 щепотка, Клубника замороженная – 300 г, Масло сливочное – 1 ст.л.Готовлю продукты для пирога по списку. Крупную клубнику разрезаю на несколько частей в замороженной виде, так как при нарезке размороженных ягод клубника превратится в кашу. Даю ягодам разморозиться при комнатной температуре, откидываю на сито, чтобы стек л…

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникойИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г, Клубника (замороженная) — 400 г, Сахар — 130 г, Крахмал кукурузный — 2 ст.л., Вода — 2 ст.л., Ваниль — по вкусу, Молоко — 1 ст.л. (для смазывания теста), Масло растительное — 1 ч.л. (для смазывания формы), Сахарная пудра — по вкусу, Мята — по желаниюЯ использовала замороженное слоеное бездрожжевое тесто, которое заранее достала из морозилки. Тесто оттаяло за 2 часа при комнатной температуре. Духовку разогреваем до 220 градусов, подходящую форму смазываем растительным маслом. Сахар смешиваем с кукурузны…

Пирог с замороженной клубникойИнгредиенты: Кефир — 75 мл, Клубника замороженная — 100 г, Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл, Мука пшеничная — 120 г, Разрыхлитель — 6 г, Сахар — 75 г, Яйца куриные — 1 шт.Для пирога нам понадобится замороженная клубника, яйцо, кефир, мука, разрыхлитель, сахар, подсолнечное масло. 1 яйцо соединить с 75 мл кефира и взбить венчиком. Добавить 75 грамм сахара и 60 мл подсолнечного масла. Ещё раз взбить венчиком. Вмешать 120 грамм…

Варенье-пятиминутка из замороженной клубникиИнгредиенты: 1 кг замороженной клубники, 1 кг сахара, 1 веточка тимьяна, 1/2 лимонаЗамороженные ягоды ополосните холодной водой, всыпьте в кастрюлю (тазик) и засыпьте сахаром. Когда ягоды начнут таять и выделять сок, песок намокнет и окрасится, начинайте варку. Добавьте кастрюлю веточку тимьяна. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, дове…

Компот из замороженной клубники и ежевикиИнгредиенты: Замороженная клубника — 400 г, Замороженная ежевика — 200 г, Вода — 3 л, Сахар — 200 гВынуть из морозильной камеры замороженные ягоды. Промыть под проточной водой. Поставить на огонь кастрюлю с водой и добавить туда сахар. Довести сироп до кипения. Выложить замороженные ягоды в кипящий сироп. Довести компот из замороженной клубники до кипени…

Блинчики с творогом и замороженной клубникойИнгредиенты: Молоко 1 Стакан, Вода 1 Стакан, Мука пшеничная 1,5 Стакана (стакан 200 мл), Творог 300 Грамм, Клубника замороженная 100 Грамм, Соль 1/3 Чайных ложки, Ванильный сахар 0,5-1 Чайных ложки, Растительное масло 2 Ст. ложкиВ выходной день так хочется побаловать себя и домочадцев чем-нибудь вкусненьким…Я расскажу вам, как приготовить к завтраку блинчики с творогом и замороженной клубникой. Ваша семья будет в восторге, поверьте. 1. Первым делом займемся тестом для блинчиков. …

Маффины с замороженной клубникойИнгредиенты: клубника мороженная — 4 шт, мука — 200 гр, сахарный песок — 190 гр, масло сливочное — 110 гр, яйцо куриное — 2 шт, разрыхлитель теста — 8 грВсе компоненты для сладких маффинов заранее подготавливают. Клубнику размораживают. Масло нарезают на кусочки и ждут, пока оно подтает. Масло смешивают с сахарным песком до полного растворения. Для этого достаточно использовать венчик или столовую ложку В м…

Суфле из замороженой клубники со сгущёным молокомИнгредиенты: Вода кипячёная — 2 ст., Желатин — 2 ст. л., Клубника замороженная — 800 г, Сахар — 0.5 ст., Сгущённое молоко — 1 банкаДля приготовления нам понадобятся сгущёнка, вода, сахар, размороженные ягоды клубники, желатин. Ягоды залить стаканом воды, я использовала стакан сока, оставшегося после разморозки ягод, и прокипятить. Второй стакан воды перелить в пиалу и засыпать желатин…

Клубничная панакота

Ингредиенты:

Как приготовить?

Клубничный торт-мороженое

Такой торт, без сомнения, станет украшением воскресного семейного стола и надолго запомнится детям.

Он не потребует дорогих и дефицитных продуктов, а заготовленные с лета ягоды найдут очень удачное применение!

Вам понадобится

Как готовить

Диетические квадратики с клубникой

Ингредиенты:

Как приготовить?

Смузи с замороженными ягодами

Забавное название принадлежит густому коктейлю из ягод, фруктов или овощей в сочетании с молоком или йогуртом, соком или яйцами и многими другими продуктами. Изобретение это американское, прижилось у нас неплохо, но и сегодня далеко не все хозяйки знают о нем.

Смузи с замороженными ягодами

Коротенькая «характеристика с места работы» смузи:

Попробуйте, вам понравится! Приготовить — минутное дело, а удовольствия и пользы получите много.

Вам понадобится

Как готовить

Несколько советов

Вместо молочных продуктов вполне можно использовать соки

Да, вы наверняка спросите: а чем же смузи отличается от простого фруктового коктейля? Только консистенцией: у этого напитка она получается более густая))

Источник