Рецепт помидор с ягодами черной смородины
Рецепты маринования помидоров с красной смородиной на зиму
Человек старается с максимальной выгодой использовать свой участок. Не имеет значения, большой он или нет, любую территорию стараются рационально расходовать. В приоритете — это посадка плодовых культур, которые приносят пользу и нравятся владельцу участка. Сегодня мы поговорим о соседстве кустарника смородина: что посадить рядом, а какие растения сажать не стоит
Томаты с красной смородиной
Выберем 2 кг помидор одинаковой формы и размера. Помоем в двух водах, отложим обтекать. На этот объем плодов нужно 1,5 л воды и банки на выбор:
Берем тару того объема, который есть. Моем губкой с содой, ополаскиваем несколько раз, стерилизуем в микроволновой печи. На подготовку банок уйдет от силы минут 10. Нужно еще помыть и прокипятить крышки.
Укладываем томаты в банки (банку). Параллельно кипятим чайник. Кипящей водой заливаем баночку (баночки), прикрываем стерильной крышкой (крышками). Помидоры будут париться 15 минут.
Прежде чем займемся рассолом, переберем и перемоем стакан красной смородины. Потом я обычно кипячу 1,5 л воды в чайнике, кипящую жидкость переливаю в кастрюлю, туда же отправляю 2 ст.л. соли и 6 ст. л. сахара. Все довожу до кипения.
Сливаю остывшую за 15 минут воду. Смородину засыпаю и следом наливаю горячий сироп. Закатываю на зиму помидоры с красной смородиной вместо консерванта. Переворачиваю свои заготовки вверх дном, укрываю теплым одеялом. Через двое суток отправляю их на хранение.
Посев
Посадку проводить рассадным способом с конца марта по начало апреля. В качестве емкости использовать ящик или стаканчики. Семена погружать на глубину в 1-2 см. Перед посевом нужно прорастить и обработать семенной материал. Проращивать нужно в хорошо увлажненной тряпочке, а протравление в слабом растворе марганцовки.
Обратите внимание! Допустимо применение препарата стимулятора роста, который способствует активированию и развитию будущих ростков.
Семена в марганцевом растворе нужно пару раз перемешать, а затем тщательно их промыть проточной водой. Далее просушить до состояния сыпучести и только потом использовать для посева. Желательно выращивание в тепличных условиях на подготовленной, выровненной и мягкой почве.
Между рядами нужно соблюдать расстояние в 50-60см, а между лунками достаточно 40см.
Маринуем томаты в соке черной смородины
Еще один рецепт без уксуса. Его отлично заменит натуральный консервант – сок, отжатый из черной смородины. Многие хозяйки используют ягодные соки для консервации. Чтобы его отжать достанем соковыжималку и помоем 500 г ягод. На выходе нам нужно 300 мл сока.
На 3 литровую банку уйдет около 2 кг помидор и 2-3 смородиновых листа. Плоды нужно перемыть, наколоть зубочисткой, уложить в банку по плечики. Банка должна быть стерильная. В сок влить 1 л воды, всыпать сахар 3 ст. л. и 1,5 ст. л. соли без йода.
Сок, разведенный водой, кипятим и заливаем им банку, наполненную томатами. Спустя 15 минут переливаем его в кастрюлю, кипятим и снова заливаем в банку и так до 2-х раз.
В общей сложности помидоры с черной смородиной готовим около часа. Закрученную банку переворачиваем и укутываем. Прибираем на столе и смотрим другие рецепты.
Посадка.
Когда сажать?
Важное условие успешной посадки – организация работы таким образом, чтобы корни саженцев находились на открытом воздухе как можно меньше. Если все же корни обветрились или подсохли, следует опустить их в воду на два-три дня (не более).
Корни черной смородины начинают свой рост при температуре почвы 3–4˚ и набирают темп активного роста в диапазоне от 8–10˚ до 18–20˚. При очевидно низких температурах (до 3˚) или высоких (свыше 25–30˚) рост корней замедляется. Вывод очевиден – черная смородина имеет две основные волны роста корней– весеннее-летнюю (апрель–июнь) и осеннюю (сентябрь, октябрь). Именно в эти сроки и следует заниматься посадкой саженцев, при этом сроки посадки должны быть сжатыми, так как смородина довольно быстро трогается в рост.
Выбор саженцев.
Для посадки выбирают однолетние саженцы без признаков поражения вредителями или болезнями, без листьев, с нераспустившимися почками!
Длина корней должна быть не менее 15–20 см (поврежденные корни обрезают до здорового места), надземная часть с одним-двумя побегами длиной 30–40 см и диаметром у основания около 0,8 см.
Схема посадки.
Для сильнорослых кустов схема посадки 2,5–3×1 м, для среднерослых – 2–2,5×0,7 м. Перед посадкой, чтобы саженцы лучше прижились, корни обмакивают в почвенно-глиняную болтушку. Сажают в ямы диаметром и глубиной 40–50 см, заполненные на две трети плодородной почвой. Положение саженца должно быть вертикальным или наклонным (под углом 45˚), в обоих случаях корневая шейка заглубляется на 5–8 см.
Как сажать.
Наклонная посадка будет способствовать образованию на следующий год большого количества однолетних побегов.
Посаженные весной саженцы для лучшего ветвления куста укорачивают до двух-трех развитых почек, растения осенней посадки с этой же целью обрезают аналогичным образом весной следующего года.
Последний этап посадки – полив растений (10 л на 1–3 куста) и мульчирование почвы перегноем или компостом слоем не менее 3–5 см.
Добавляем в маринад базилик
Попробуйте приготовить рецепт с фиолетовым базиликом. Один аромат этой заготовки возбуждает зверский аппетит, а что говорить о самом маринаде. Он великолепен и приготовление отнимет совсем немного времени.
Отберем спелые плоды среднего размера. Всего их потребуется чуть меньше 2 кг, потому что замариновать нужно в 3 литровой банке. Сначала помоем помидоры, а потом займемся другими овощами. Консервирование будем делать со следующими ингредиентами:
Все овощи и зелень промыть, дать обсохнуть. Листочки базилика оборвать. Чеснок очистить, порезать крупными кусочками. Сладкий перец порезать соломкой (кубиками), из острого перчика убрать семена и перегородки, порезать тонкими колечками.
На дно банки положить несколько фиолетовых листиков и укропные зонтики. Помидоры укладывать слоями, пересыпая их листиками базилика и двух видов перца. Заполненную доверху банку заливаем кипятком. Когда она постоит 15 минут, выльем воду в кастрюлю, а банку заполним новым кипятком.
Пока они стоят, займемся маринадом. В воду положим 1,5 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Кастрюлю поставим на огонь. Вода должна закипеть. С помидор сливаем в раковину воду, а кипящий маринад заливаем. 65 мл 6 % уксуса добавляем прямо в банку и сразу закручиваем крышку. Приготовленные этим способом маринованные помидоры отличаются пикантным, острым вкусом. Хорошо хранятся.
Условия выращивания.
Почвы.
В природе черная смородина любит расти в низинах, по берегам рек, склонам оврагов в увлажненной (на сухих участках ягоды осыпаются) и рыхлой почве с комковатой суглинистой структурой, способной удерживать необходимый уровень влаги и тем самым сохранять нужную концентрацию питательных веществ.
Песчаная почва легко промывается, не удерживает влагу, поэтому большая часть питательных веществ (в основном азотных) вымывается, кроме того, потеря влаги увеличивает концентрацию почвенного раствора в корнеобитаемом слое, а это отрицательно сказывается на росте и развитие корневой системы смородины. Поэтому на легких почвах удобрения следует вносить в меньших дозах, но чаще, так, чтобы общее количество вносимых удобрений было высоким.
Помидоры с водкой
На 3 литровую банку водки нужно чуть-чуть, всего 50 г. Спелых или бурых томатов 1,8 кг. Из дополнительных ингредиентов немного укропа и 4-5 долек чеснока. Маринад будем готовить из 3 ст. л. сахара, столовой ложки соли и 1,5 л воды.
Водка будет вместо уксуса. Вымытые томаты проколем зубочисткой и уложим в стерилизованную 3-х литровую банку поверх укропа и чесночных зубчиков. В чайнике вскипятим воду, зальем томаты. Ровно через 15 минут сольем ее в кастрюлю.
Из слитой воды, сахара и соли сварим заливку для заготовки. Рассол должен немного покипеть. Кипящую воду заливаем в банку, туда же опрокидываем водку. Заготовка готова. Остается закрутить крышку и поставить банку под одеяло донышком вверх.
Обрезка, формирование, омоложение кустов.
Цель обрезки – формирование куста для регулирования плодоношения и улучшения условий освещения всех частей растения. В результате правильной обрезки формируются здоровые, сильные кусты, приносящие регулярный и обильный урожай.
Когда обрезать?
Обрезку можно делать как ранней весной, до распускания почек, так и осенью, после опадания листьев. Формирование куста проводится постепенно и продолжается в течение 4–5 лет. Обрезку проводят с учетом биологических особенностей растения, зная, что лучший урожай ягод получают на двух-трехлетних ветвях и, что на ветвях старшего возраста урожай снижается, и ягоды на них мельчают.
Формирование кустов.
После первой обрезки саженец смородины формирует не менее 5–6 однолетних побега, из которых на второй год жизни (во время второй обрезки) следует оставить 3–4 наиболее сильных, полностью удалив слабые побеги. После этой обрезки интенсивность роста побегов сильно возрастает, и появляется много нулевых побегов, растущих от основания куста.
На третьем году жизни растение формируют, оставляя 3–4 ветви двухлетнего возраста и 4–6 сильных, свободно расположенных однолетних побега, вырезая одновременно слабые и переплетающиеся ветви.
На четвертый год после посадки формирование заканчивают таким образом, чтобы на полностью сформированном плодоносящем молодом кусте было по 3–4 ветви в возрасте 1–2–3–4–5 лет.
Ежегодная обрезка.
Дальнейшая работа заключается в проведении ежегодной обрезки куста смородины. Необходимо следить за тем, чтобы на растении всегда оставалось не менее 15–20 ветвей всех возрастов (от одного до пяти лет). При этом крайне важно не укорачивать верхушки оставленных побегов, так как этот прием усиливает ветвление в верхней части кустов, что приводит к их нежелательному загущению. Поникшие ветки, напротив, следует укоротить на сильный, однолетний, вертикально растущий побег, это будет способствовать формированию компактной формы куста.
Регулярной ежегодной обрезке подлежат:
все ветви, возраст которых более 4–5 лет;отвисшие или лежащие на земле ветви;перекрещивающиеся побеги или растущие внутрь куста;побеги с замерзшими за зиму верхушками;побеги, растущие из корневой шейки, кроме 6–8 наиболее сильных, правильно расположенных побега;все сухие стебли, пораженные болезнями или заморозками.
Омоложение кустов.
Запущенные и не обрезавшиеся несколько лет кусты черной смородины частично омолаживают. Для этого вырезают все старые ветви, оставляя только хорошо развитые, правильно растущие одно-двухлетние ветви, которые укорачивают до 10–15 см.
В случае, когда кусты смородины сильно поражены вредителями, следует произвести полное омолаживание, вырезая у основания все побеги и ветви. При правильной агротехнике и подкормке уже к концу лета отрастает много однолетних побегов, из которых можно начинать формировать здоровый молодой куст.
Острые помидоры в собственном соку
Любителям «остренького» этот рецепт однозначно будет в тему. Хозяйки не успевают перерабатывать томаты, когда они активно спеют. Воспользуйтесь этим рецептом и сразу 4 кг томатов найдут себе применение.
Из них половину наберите крепких небольших помидорок, а вторую половину переспевших, салатных. Нужен будет чеснок 30 г и два вида перца:
Количество берете по своему вкусу. Для заливки нужно будет взять 4 ст. л. сахара и 1 с горкой ст. л. соли.
Вымытые мелкие плоды наколоть и разложить по стерильным банкам. Вскипятить воду и залить томаты. Слить ее через 20 минут. Крупные помидоры измельчить сначала ножом, потом блендером. Оба вида перца добавить в соус перед измельчением. Полученную массу вскипятить с солью и сахаром, залить в банки. Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 15 минут. Готовый маринад закатать крышками, предварительно прокипяченными.
Если предложенные варианты зимних заготовок понравились, берите их на вооружение.
Белая смородина
Менее популярный сорт смородины, по содержанию витамина C она сильно уступает черной, зато в ней больше калия и железа.
Подходящий состав почвы
Белые сорта смородины рекомендуется высаживать на плодородную и влагоемкую почву. Грунтовые воды должны залегать не ниже 60 см.
Грунт должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Если субстрат слишком кислый, перед посадкой растения в него необходимо внести известь.
Песчаный грунт рекомендуется предварительно обогащать комплексными удобрениями.
Место
Культура будет плохо расти на заболоченном и затененном участке. Отлично подойдет солнечный и безветренный участок.
Опытные садоводы рекомендуют высаживать саженцы смородины на юго-западной и южной стороне.
Растение можно высаживать на глинистую, песчаную и глинистую почву. Важным показателем является глубина грунтовых вод.
Если на участке присутствует лишняя влага, то это способствует возникновению лишайников и других заболеваний, как следствие ягодный куст гибнет.
Уровень освещенности
Белая смородина дает хороший урожай на хорошо освещенных участках. Если присутствует затенение, то ягоды будут менее сладкими, а сам урожай не такой обильный.
Эту культуру не рекомендуется высаживать вблизи высоких деревьев, так как они своей кроной будут создавать тень.
Предшественники и соседи
Хорошими предшественниками для смородины являются многолетние травы и пропашные культуры.
Рядом полезно высаживать:
Если посадить возле культуры лук, то он будет защищать его от нападок клеща.
В этом случае на зимнее время рекомендуется оставлять часть лука в грунте.
Календула помогает бороться со многими вредителями.
Возле белой смородины, как и вблизи черной и красной, нельзя высаживать деревья, которые дают большую поросль.
К их числу относится вишня и слива. Нежелательно также соседство с орехом или абрикосом.
Другие требования и примеры лучших мест на участке
Белую смородину рекомендуется высаживать по границам участка, при этом отступив от ограды около 1 метра. Ягодные кусты можно также расположить вдоль дорожек, при этом сформировав их в небольшую живую изгородь.
Конкретное место высадки зависит от размеров куста, а также разновидности: пряморослая и раскидистая.
Получить хороший урожай смородины можно только при условии правильно подобранного места для высадки. При выборе участка, следует учитывать то, что растение будет расти на нем около 20 лет.
Каждый из видов смородины имеет свои требования к составу почвы, освещенности и растениям, что находятся по соседству.
Подкормка и рыхление
Запомните друзья, смородина любит калий. Весной под куст уложите слой компоста с золой для подкормки, добавьте по 0,3 г сульфата меди, марганца, цинка под каждый куст.
В июне для повышения иммунитета обрызгайте составом на 5 л по 1,5 г молибдата, сульфата цинка + 1 г борной + 2,5 г сульфата марганца + 1 г борной кислоты.
Перед внесением удобрения рыхлите верхний слой, но неглубоко чтобы не повредить корешки.
Соблюдайте строго пропорции для орошения, чтобы листья не обжечь.
Посмотрите на видео, как бороться с тлей на смородине.
Как вырастить смородину из веточки на подоконнике летом
По своему опыту знаю, вырастить смородину дома из черенка проще, чем ждать результата из семян. Но учитывайте, у черенкового способа есть отрицательные стороны.
Пробовали выращивать смородину из веточки?
Сбор посадочного материала
С приятельницей ездили на дачу для чистки сада, смородиновые кусты обрезали, взяла домой веточку. С однолетки получилось 3 черенка, на каждом по 2 почки.
Нарезайте острым продезинфицированным ножом. Верхнюю часть оставьте с ровным срезом, нижнюю – наискосок, длина черенка 20 см.
Черенкование смородины в воде
Дорогие читатели, для эксперимента один черенок посадила в стакан с дождевой водой. Добавила кристалл марганца, через день заменила раствор фильтрованной водой. Забегаю вперед, обрезок пустил корни на 12 день.
Этот метод имеет свой минус – при посадке в грунт можно повредить корешки землей.
Посмотрите видео, как укоренить смородиновые черенки:
Выбор места для посадки
Друзья учитывайте, что смородиновый куст хорошо себя чувствует на солнышке, но молодняк лучше разместите в тени для прироста зелени.
Для посадки черенков подготовила горшок диаметром 25-30 см. с дренажными отверстиями внизу. На дно засыпала крупный керамзит слоем в 4 см.
Подготовка почвы для размножения
Смешала 1:1 торф с землей для рассады, заполнила емкость до половины. Продезинфицировала марганцевым раствором (1 кристалл на стакан фильтрованной воды). Добавила слой в 2 см. песка, смешанного с ложкой древесной золы.
Черенки смородины готовы для посадки
Черенки смородины готовы для посадки
Посадка черенков
Два оставшихся черенка обмакнула нижней частью в раствор янтарной кислоты (1 капля на 20 мл). Можно использовать подручный химикат для роста корней. Под углом 45 градусов уложила в песок на глубину 2 см., прикрыла полиэтиленовой пленкой, поставила на подоконник.
Уход за черенками после размножения
Вынесла на балкон на 2,5 месяца. За это время черенки укоренятся и подготовятся к пересадке в отдельную емкость.
Для подросших саженцев приготовила большие горшки, посадила каждый отдельно.
Самое интересное, сеянцы и черенки практически сравнялись к осени, черенки высажены позже на 5 месяцев.
В отличие от смородины хурма требует меньше внимания. Попробуйте вырастить дома хурму прямо из косточки и экзотические фрукты будут радовать вас.
С чем рядом посадить
Три правила соседства универсальны для всех в саду и огороде:
Руководствуясь этими правилами, определим, какое соседство полезно и какое будет угнетать растение.
Для чёрной смородины недопустимо соседство с облепихой, малиной, яблоней, вишней. Соседство плохо сказывается на груше и черешне. Красную смородину тоже следует сажать подальше от чёрной.
Можно сажать рядом
Хорошими соседями будут жимолость и хмель. Уживаются с ягодой чеснок, календула, топинамбур. Идеальным же соседом является лук. Они не мешают друг другу, и лук защищает смородину от почкового клеща. Лук высаживать нужно осенью, это обеспечит защиту молодым побегам весной.
Лук оберегает молодую смородину от почкового клеща
Уход за смородиной после посадки
Несмотря на то, что смородина не терпит пустот в земле, она также не любит корку земли на поверхности, образующуюся после полива. Поэтому после полива лучше мульчировать смородину навозом или на крайний случай сухой землей. Я использовал остатки мульчирующей ткани, например. Также следует освобождать участок под кустом от сорняков, отбирающих ценные питательные вещества из почвы. Мульчирование также поможет удержать влагу во время засухи.
Кустарники в тени как декоративные элементы сада
В тени рекомендуется высаживать тенелюбивые плодовые деревья и кустарники для сада. К слову, некоторые из них, как это ни удивительно, совершенно не выносят солнца и могут получить от его лучей ожоги.
Тенелюбивые плодовые деревья и кустарники для сада оживят своей листвой затененные места, и зачастую внимание привлекают не их цветы, а листья: оригинальные, разнообразные, придающие декоративность общему облику. Такие факторы, как многообразная форма листьев (почковидная, лопастная, сердцевидная, ланцетная), их необычная фактура (цветовые оттенки, рельефные жилки, опушение) и даже расположение на стебле (поочередное, не прикрывающее и не затеняющее друг друга) способны в малосолнечном уголке сада создать привлекательную композицию, от которой к тому же впоследствии удастся получить отличный, высококачественный урожай.
Сама трактовка названия культуры («жизнь» и «молодость») указывает на огромную пользу такого растения. Кустарник, высота которого может достигать 2,5 метров, обладает желтовато-бурой корой и бледно-зелеными продолговатыми листьями. Не все плодовые кустарники для сада характеризуются такой живучестью;
возраст жимолости в естественных условиях может перевалить за сотню лет. Такое растение просто рекомендовано к выращиванию на дачной территории благодаря его мощным противовоспалительным характеристикам, желчегонному и мочегонному воздействию, а также выполнению защитных функций, особенно в случаях интоксикации организма.
Выбор теневыносливых кустарников разнообразнее, чем у плодовых деревьев. Впрочем, совсем уж без освещения оставлять их нельзя. Так, при излишнем затенении такая культура, как малина, слабеет. А что касается смородины, которую традиционно высаживают на самых неудобных местах, то красная хуже переносит затенение, нежели смородина черная.
В затененных местах на даче можно посадить следующие многолетние кусты:
Важно! Не все из них одинаково просто приживаются в серьезной тени. Большинство допускают притенение, но не переносят глубокой нехватки солнца.
Поэтому специально затенять их не нужно. Данные фрукты и ягоды не то чтобы обожают тень, но готовы ее стойко переносить. А ягодные кусты со сладкими плодами в любом случае хорошо вызревают только при достаточном освещении.
Барбарис
Ориентироваться можно на то, насколько близко выбранный кустарник похож на своих диких, лесных товарищей. Именно характерные для лесных сообществ садовые растения проще других растут и хорошо плодоносят в условиях тени. Примером может быть ежевика, альпийская смородина, разновидности барбариса, калина.
Растения, способные выживать и плодоносить в тени, сами по себе уже борцы. Они готовы противостоять стрессу и не самым удобным условиям произрастания. Но если малина, посаженная вдоль северной стороны дома, способна одарить достаточно большими и сочными ягодами, то про некоторых других такого не скажешь.
Например, белая и красная смородина, в принципе, более солнечная ягода, чем ежевика с малиной, а потому она хорошо развивается на солнце и может зачахнуть без серьезной поддержки в тени. Поэтому если нужно, ее можно сажать на затененные участки, она справится. Однако смородине, как и ряду других теневыносливых растений, придется помогать.
На заметку. Что жизнь в тени — это постоянная борьба за свет, тепло, за существование. И в этой борьбе растение может даже погибнуть.
Что влияет на выживаемость растений в тени?
Многие начинающие садоводы интересуются, какой должна быть почва перед посадкой растения тени? Естественно, что в данном случае растения требовательны к составу почвы даже больше, чем в нормальных условиях. Поэтому, высаживая даже такой совсем неприхотливый кустарник, как обычная садовая калина, нужно посмотреть, что за почва ей оптимально подходит.
Важно! Прежде чем сажать любое растение или дерево в тень, необходимо проверить совместимость с почвой. В условиях тени, неправильный выбор может стать отягощающим фактором, что приведет к гибели растения.
При посадке нужно подготовить почву заранее. Особенностью большинства растений, способных произрастать в тени, является обилие поверхностных корней. Это означает, что почва не должна быть тяжелой. Наоборот, чем рыхлее, легче, воздушнее верхний слой земли, тем проще будет приживаться растению, тем легче ему будет жить в таких непростых условиях. Рыхлая почва обеспечит поверхностным корням растений лучшую впитываемость влаги.
Обратите внимание! Вместе с тем совершенно недопустимо, чтобы тенистая почва была постоянно переувлажненной. Повышенная влажность, а к тому же соединенная с загущенностью растения или чрезмерно уплотненной посадкой, могут привести к заболеваниям. Таким образом, оба эти фактора — обилие воды и загущенность посадок — очень часто провоцируют возникновение болезней сада и поражение вредителями.
Как можно сделать вывод из данной статьи, не следует переживать и огорчаться, считая, что на дачном участке немного открытых солнечных мест. Даже теневые и мало освещенные места можно использовать с умом, с творческим подходом и пользой. Тем более, что существует достаточное количество самых разных растений, приспособленных для выращивания в условиях полутени и тени.
Предлагаем ознакомиться Как правильно выбирать минеральную воду
Эти растения, конечно, не удивят урожайностью, но определенное количество плодов дадут. А еще принесут садоводу эстетическое удовольствие. Разумеется, при правильной агротехнике возделывания культур и грамотном распределении их на участке и относительно друг друга.
Теневая защитница: бузина черная
Бузина черная, как и прочие теневыносливые плодовые кустарники для сада, является прекрасным украшением любого участка и, кроме того, способна эффективно защитить его от вредителей. В сильной тени ей будет расти очень сложно, полутень растение перенесет спокойно. Черные блестящие плоды сохраняются на кустах даже после опадания листьев. Целебными свойствами, обусловленными уникальным химическим составом, обладают ягоды, цветки, листья и кора растения.
от сочного оранжевого до насыщенного багряно-красного. Плоды калины могут висеть вплоть до самого выпадения снега, пользуясь в этот период особой популярностью у птиц. Полезные свойства данной культуры успешно используются в народной медицине. Плодовые кустарники для сада, в частности, калина, только украсят дачный участок, придав ему нотку аристократического благородства и орнаментальной красоты.
Шиповник (большинство сортов) – тоже тенелюбивое растение. В летний период порадует душистыми яркими цветами и роем полезных для сада шмелей; осенью растение даст прекрасный урожай полезных ягод, которые в засушенном виде станут лечебной основой для многих лекарственных составов.
Малина – вкусная и ароматная, любимая ягода взрослых и детей, польза которой известна каждому. Являясь теневыносливым растением, она очень требовательна к почве, в которой растет. Участок, отведенный под ее высадку, должен быть умеренно влажным и закрытым от пронизывающих ветров. Наиболее приспособленные для роста в тени сорта – Турнер, Мальборо, Кримзон маммут.
Совместимость плодовых деревьев и кустарников в саду следует учитывать при посадке рядом малины и яблони. Это соседство обеим невыгодно. Быстрорастущая корневая система малины, расположенная близко к поверхности, забирает из почвы все питательные вещества, тем самым обрекая фруктовую соседку на голодное существование.
Чтобы грамотно рассадить плодово-ягодные культуры в саду, прежде всего, изучают биологические особенности каждого экспоната. К ним относятся:
Если все это не учесть изначально, то несовместимые по биологии посадки будут угнетать развитие друг друга, при условии близкого размещения.
Все растения отстаивают собственную территорию, и стараются расширять владения. Под этим подразумевается:
Несовместимость соседствующих культур возможна по нескольким причинам. Обычно – это соперничество за свет, влагу, окружающее пространство, питательные вещества.
При посадке саженцев, в том числе смородины, немаловажно учитывать, что росло на участке до этого. Тем более, если в грунт вносились ранее органические удобрения. Чередование растений на приусадебном участке – актуально для однолетних насаждений.
Решается подобная проблема путем правильных агротехнических мероприятий по уходу и посадке. Иначе растения полноценно не плодоносят и вскоре погибают, не успев прижиться.
Пересадка на новое место
Иногда требуется кусты смородины пересадить на новое место. Такая необходимость возникает, если
Пересадка куста немного отличается от высадки саженца, но принцип один: обеспечить приживаемость корней. Поэтому делать это нужно осенью. И учесть, что для пересадки не годятся кусты старше 4 лет. Порядок действий:
Дальше ухаживают как обычно: обильно поливают, подкармливают и вовремя обрезают.
когда лучше смородину сажать сейчас, или весной? стоит ли сажать безигольчатый крыжовник?
Ирина Шабалина
Мария
Смородина неприхотлива, всё равно, когда посадить, а крыжовник я для компота посадила, ягод ещё нет. Говорят, что вкус хуже, чем у игольчатого.
Марина Филиппова
soroka- сама по себе
ИРЭНА
Если вы живете в средней полосе России, оставьте до весны.
Алексей
Лучше осенью после листопада. Под дожди они укореняться лучше, потому что: 1. Листья не будут тянуть из куста соки на свое развитие, как весной. 2. Осенние дожди способствуют хорошему укоренению. 3. Осенью земля теплее, чем воздух (а весной наоборот) и растения хорошо приживаются. Только если у вас холодная зима, то после посадки надо укрыть приствольный круг перегноем (толстым слоем) и сверху толстым слоем мульчи, например, стружкой или опилками, чтобы посадки не вымерзли зимой. При весенней посадке, земля еще не оттаяла, либо оттаяла, но холодная, а воздух уже теплый и яркое весеннее солнца жарит. Почки распускаются, а питать их нечем: земля холодная и корни после пересадки сильно повреждены — вот растение и погибает. Крыжовник без иголок у нас растет давно. Сорт Колобок. Вкусный сладкий и очень урожайный. Легко размножается. Он так удобен в выращивании и уходе, что околюченные сорта мы все выкорчевали.
Ирина Золотарева
И смородину, и бесшипный крыжовник посадила в конце сентября. Весной расскажу.
Таисья
Пишут, что смородину, малину, крыжовник лучше сажать осенью. А я прикопала до весны, теперь сижу страдаю. Не раскапывать же :))