Рецепт салата с малиной
Летние салаты из малины: ТОП-5 рецептов
1. Летний салат с малиной, перепелиными яйцами и брынзой
Ингредиенты:
Приготовление: Перепелиные яйца cварить, очистить, разрезать пополам. Брынзу нарезать кубиками, салатные листья порвать, малину слегка размять. Все перемешать. Для соуса смешать оливковое масло, горчицу, уксус и сахар. Полить соусом салат. Летний салат с малиной, перепелиными яйцами и брынзой готов.
2. Салат с малиной, авокадо и манго
Ингредиенты:
Приготовление: Для соуса в блендере смешать половину стакана малины, оливковое масло, уксус и чеснок. Посолить, поперчить.
Манго и авокадо очистить и нарезать кубиками. Салатные листья порвать. Все выложить на блюдо, посыпать малиной и полить малиновым соусом.
3. Ягодный салат с мятой и маком
Ингредиенты:
4. Салат Мачедониа
Ингредиенты:
•1 яблоко
•1 апельсин
•1 персик
•3 сливы
•300 г дыни
•1 арбуз
•Малина
•Черника
•150 мл десертного вина
Приготовление: Все фрукты и ягоды, которым предстоит соединиться вместе в этом балканско-апеннинском летнем десерте, моем и ставим в холодильник.
Арбуз разрезаем пополам. Большой стальной ложкой выскребаем мякоть, удалям семечки. Извлеченную мякоть делим примерно на три части. Нам понадобится лишь одна треть. Удаляем семечки и режем на кусочки размером со спичечный коробок. Кладем их в арбузную вазу.
Читай также: Чем полезна малина?
Оставшиеся фрукты и дыню нарезаем на такие же куски, кладем в арбуз. Перемешиваем. Сверху посыпаем ягодами поливаем вином. Настаиваем полчаса в холодильнике. Можно использовать практически любые фрукты и ягоды, вместо вина подойдут сладкий вермут, марсала, порто, фруктовый ликер.
5. Салат со шпинатом, малиной и фетой
Ингредиенты:
Приготовление: Для соуса смешать оливковое масло, горчицу, уксус, сахар, соль и перец. Можно добавить 1 столовую ложку лимонной цедры.
В салатницу выложить шпинат, посыпать малиной и нарезанной фетой. Полить соусом.