Рецепт торта с желатином печеньем и клубникой без выпечки

Торт без выпечки с клубникой, печеньем, творогом и желатином

Друзья, торт без выпечки – гениальное кулинарное изобретение, которое всегда готово выручить.

Это простое решение сложной задачи, как сделать торт за полчаса. Рассмотрим, как приготовить яркий, красивый и очень вкусный желейный торт без выпечки из клубники, печенья и творога.

В приготовлении лакомство крайне простое, выглядит оригинально и необычно. Если вам не удается выкроить время на выпечку сложного торта, то этот рецепт прекрасно подойдет для сладкого момента после основного праздничного застолья.

Особенной любовью нетерпеливых сладкоежек, наряду с этим десертом, пользуется муравейник из печенья, закусочный из крекера, зефирный, творожный… Отдельная тема фруктовых тортов, которые готовят из сливок, сметаны, желатина и фруктов.

Вкусный, ароматный, одновременно легкий и сытный желейный торт без выпечки, не требующий траты времени на выпекание в духовке. Этот рецепт можно видоизменять под свои вкусы и предпочтения, используя те ингредиенты, которые больше всего любите. Для формирования торта нам понадобится разъемная форма со съемными бортами.

Торт без выпечки с клубникой — рецепт с печеньем

Готовится это лакомство из трех слоев:

Ингредиенты:

Первый слой:

Второй слой:

Третий слой:

Весь процесс приготовления вкусного, яркого, красочного, десерта состоит в последовательном подготовлении трех слоев.

Готовим первый слой — из крошки печенья. Обычно для таких изделий вместо коржей применяют готовое печенье, сухари, пряники, вафли и т.д. В нашем случае — это сахарное печенье.

Совет: если нет кухонного комбайна, перекрутите печенье на мясорубке, либо поместите его в пакет и потолките скалкой или побейте кухонным молоточком.

Если у вас нет формы с разъемными бортами, то вы можете воспользоваться и обычной формой. Когда торт из трех слоев полностью застынет, нужно будет перевернуть форму на тарелку, а чтобы тортик легче вышел из формы — сверху положить горячее полотенце.

Готовим торт без выпечки с клубникой и творогом

Второй слой у нас будет творожный со сметаной и желатином.

Поскольку желатин бывает разный, то подробную инструкцию его использования прочитайте на упаковке производителя.

Консистенция смеси должна получиться, как жидкая сметана

Торт без выпечки с клубникой и желатином

Третий слой — с клубникой и клубничным желе.

Видео о том, как приготовить торт с клубникой без выпечки

Несмотря на несколько этапов приготовления десерта, сам процесс несложный. Необходимо время, чтобы выдержать слои торта для застывания в холодильнике. Предлагаю посмотреть всю последовательность приготовления в коротком видео.

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов. С уважением, Любовь.

Источник

Чизкейк с клубникой без выпечки — 5 пошаговых рецептов приготовления

Клубничный чизкейк без выпечки будет идеальным завершением легкого ужина в жаркую пору года. Ведь это именно тот самый случай, когда легкая кислинка придает нежной творожно-сливочной массе еще больше шарма.

Клубничный чизкейк без выпечки с творогом и печеньем

Одна из самых удачных вариаций на тему классического ванильного чизкейка. Благородный дуэт воздушной творожно-сливочной начинки дополнен ярким вкусом лимона, который не оставит равнодушными любителей цитрусовых.

Время готовки: 360 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Желаем приятного аппетита!

Чизкейк без выпечки с клубникой и сыром маскарпоне

Чизкейк со сливочной начинкой из сыра маскарпоне будет отдаленно напоминать всеми любимое тирамису. Собирайте всех своих друзей и готовьте такой фантастический десерт вместе.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:12 ч.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Желаем приятного аппетита!

Вкусный клубничный чизкейк без выпечки с творогом и желатином

Не смотря на то, что чизкейк готовится на основе творога, желатин сделает его текстуру максимально гладкой и нежной. А идеальный баланс между умеренной кислинкой творога и клубники создает позитивное летнее настроение вне зависимости от времени года и погоды за окном.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления:13 ч.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Быстрый и простой рецепт клубнично-йогуртового чизкейка без выпечки

Чизкейк без выпечки может удивить вас своей тонкой и хрустящей основой из песочного печенья, нежным воздушным муссом на основе фруктового йогурта, а завершает эту композицию ароматное клубничное желе с кислинкой.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Для клубничного желе:

Процесс приготовления:

Желаем приятного аппетита!

Как приготовить вкусный клубничный чизкейк с творогом и сметаной?

Стоит дополнить творожную запеканку ягодами клубники, как вы получите популярный и всеми любимый клубничный чизкейк с рассыпчатым песочным коржом из шоколадного печенья.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Чизкейк с Клубникой без Выпечки

Сладкая колбаска

ГЛАЗУРЬ для Куличей на Желатине. Простой рецепт

Ванильный Экстракт для Тортов, Десертов и другой Вкусной Выпечки

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

ТВОРОГ + КЛУБНИКА = ТОРТ или вкуснейший ЧИЗКЕЙК без Выпечки! Простой, быстрый и вкусный клубничный торт из простых продуктов!
Вы можете приготовить такой чизкейк на День Рождения или любой праздник!

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Чизкейк с Клубникой
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Замочим желатин для творожной начинки.
Насыпаем его в миску, заливаем водой и оставляем набухать на время, указанное на упаковке с желатином.

Песочную основа для чизкейка.
Песочное печенье измельчаем в блендере.
Перекладываем в миску.
Добавляем растопленное сливочное масло.
И хорошо перемешиваем.

Берем кольцо от разъемной формы и ставим на блюдо в котором планируем подавать чизкейк.
Высыпаем крошку печенья.

И хорошо утрамбовываем. Удобно это делать при помощи картофелемялки или дном перевернутого стакана.
Убираем форму с песочной основой в холодильник.

Подготовим клубнику для творожной начинки.
Кладем клубнику в кастрюлю. Добавляем сахар, ставим на плиту и доводим до кипения.

Измельчаем клубнику при помощи блендера.
Можно прогреть еще 30 секунд и снимаем с огня.

Добавляем набухший желатин в горячее пюре.

И хорошо перемешиваем. Желатин должен полностью раствориться.

В миску кладем:
Творог
Сгущенное молоко
Сливки
Ванильный экстракт

Хорошо пробиваем творожную массу блендером.

Также можно добавить цедру одного лимона, лимон прекрасно сочетается с клубникой.

И теперь соединяем творожную массу с клубничным пюре.
И хорошо перемешиваем.

Песочную основу достаем из холодильника.
И выливаем в нее творожно-клубничный крем.

Убираем форму с чизкейком на несколько часов в холодильник, чтобы суфле схватилось и стало упругим.

И в завершение нашей красоты приготовим желе для заливки верха чизкейка.
Желатин насыпаем в миску.
И заливаем любым красным соком. Можно взять готовый сок или развести воду с вареньем, нам просто нужная красная или розовая жидкость.
Оставляем желатин набухать.

И затем прогреваем сок на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. До кипения не доводите, чтобы желатин не потерял свою силу.
Снимаем с огня и даем будущему желе остыть до едва теплого состояния.

Клубнику разрезаем пополам или на 4 части.
Выкладываем клубнику на чизкейк.
И аккуратно заливаем еле теплым желе.

Наша красота готова, убираем в холодильник, чтобы желе полностью застыло.
Лучше оставить на 4 часа или на ночь.

Совет

Советики от Олеси по приготовлению ЧИЗКЕЙКА с КЛУБНИКОЙ
1. Бортик формы можно застелить лентой из ацетатной пленки (такую пленку можно заменить обычным канцелярским файлом: протрите файл водой или водкой и вырежьте ленту нужной ширины).
2. Можно протереть клубничное пюре через сито, чтобы избавиться от мелких косточек, но это не обязательно.
3. Для творожного крема возьмите самый жирный творог, который найдете. Также, вместо творога можно взять сливочный сыр, который вам нравится по вкусу.
4. Сливки для творожного крема, можно заменить сметаной.

Наш чизкейк готов! Только посмотрите, какая красота получилась!

Невероятно красиво! А как вкусно – словами не передать, вкуснее многих тортиков!
Этот чизкейк я приготовила дочке на день рождения и все были в восторге от его нежного вкуса и красоты.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Торт без выпечки с желатином и фруктами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами. За основу торта я взяла творог и сметану. Фрукты можно использовать любые по сезону. Я взяла киви, мандарин и апельсин. Такой тортик можно подать на десерт, и к нему совсем не обязательно готовить какие-либо напитки. Торт готовится несложно, думаю, с ним справится любая хозяйка.

Для приготовления фруктового торта подготовить из списка необходимые продукты.

Творог обязательно нужно протереть сквозь сито, для того чтобы структура торта была нежнее и в ней не ощущались крупинки.

К творогу добавить сметану и ванилин, перемешать слегка ложкой.

Затем добавить сахар и перемешать ещё раз. Оставить на 10 минут, чтоб сахар немного растворился.

Желатин высыпать в пиалу и залить холодной кипячёной водой, оставить для набухания на 15-20 минут.

Творожно-сметанную массу взбить блендером до однородной консистенции.

Нарезать фрукты как вам нравится, чтобы создать для торта рисунок. Подходящую ёмкость застелить пищевой плёнкой и выложить на неё фрукты.

Желатин прогреть до полного растворения, а затем остудить до комнатной температуры и влить в творожно-сметанную массу. Повторно взбить блендером.

Залить полученной смесью фрукты, оставшиеся также выложить сверху. Форму убрать в холодильник до полного застывания. Для полного застывания торта без выпечки с желатином и фруктами понадобится 2-3 часа.

Форму с тортом накрыть тарелкой и перевернуть, затем снять плёнку.

Тортик нарезать на порции и можно подавать на десерт.

Источник

Фруктовый творожный торт без выпечки (рецепт с желатином)

Хочется приготовить дома торт, но нет духовки? Или просто нет желания возиться с бисквитом и калорийными кремами? Для такого случая существуют торты, не требующие выпечки. И как раз в этой статье вам предложен один из самых вкусных рецептов.

Мы сделаем без выпечки творожный торт с фруктами. Получается вот такой нежный и воздушный, очень вкусный и при этом не особо жирный десерт. А какой он аппетитный!

Роль коржа обычно в таких тортах играет измельченное печенье. Поверх печенья укладывается вкусная «подушка» из творожного сыра. Дальше, как видите, ломтики персиков (фрукты могут быть какие угодно). И сверху всё заливается желейным сиропом, образующим нежную прозрачную гладь, сквозь которую видно аппетитные кусочки фруктов.

Думаете, что блюдо очень сложное в приготовлении? На самом деле всё очень просто, пусть и не совсем быстро! Следуйте пошаговой инструкции, и на вашем столе окажется такой же изумительный домашний тортик.

Кстати, если вы не любите желатин в десерте, можете ознакомиться с вариантами торта из пряников и бананов без выпечки.

Творожный торт с желатином и фруктами (без выпечки)

Как уже говорилось выше, вместо бисквита используется печенье. В данном примере будет песочное печенье, но вы можете взять то, которое вам больше нравится.

Основу сливочного «крема» составит творожный сыр (маскарпоне или другой подобный сливочный, названий много.) Вместо такого сыра для крема можно взять обычный жирный творог. Измельчаем его в пюре и смешиваем со сметаной (или сливками, йогуртом) до получения подобной нежной кремообразной массы. Какой вариант лучше? Без разницы, и там, и там будет вкусно.

Из фруктов у нас консервированные персики. С ними и просто, и вкусно. По желанию можно использовать ананасы, вишню, клубнику, бананы, киви, апельсины и т.д.

Заливка и украшение:

Как приготовить торт с творожным сыром и желатином без выпечки

Шаг 1. Первым делом всыпаем в чашку 2 ст. ложки желатина, заливаем их молоком (60 мл.). Помешиваем и отставляем в сторонку. Пусть желатин набухает, пока мы займемся другими ингредиентами.

Шаг 2. Измельчаем печенье в мелкую крошку. Здесь можно воспользоваться блендером. Ну или просто пакет с печеньками простучать, прокатать скалой.

Шаг 3. Теперь к перетертому печенью добавляем растопленное сливочное масло. Помешиваем, пока не получится масса, напоминающая видом мокрый песок.

Шаг 4. Для торта понадобится круглая форма со съемными бортами. Застилаем дно пергаментом для выпечки. И также бумагу прокладываем вдоль стенок, чтобы получился высокий бумажный бортик. Это важно, так как в дальнейшем мы будем наливать желе.

Шаг 5. Пересыпаем крошку из печенья в форму. Равномерно распределяем по всей площади. Далее печенье нужно уплотнить донышком стакана. Прессуем так по всей поверхности. Опять же не переусердствуйте, а то будет трудно делить торт на порции.

Шаг 6. Отправляем форму с печеньем в холодильник.

Шаг 7. Приступаем к кремовому слою. Выкладываем в глубокую чашку творожный сыр. Подсыпаем 30 г. сахарной пудры. Перемешиваем.

Еще раз повторюсь, что, если нет такого сыра (или не хочется с ним готовить), его можно заменить перебитым в блендере творогом. Для соответствующей консистенции творог еще смешиваем с парой ложек сметаны или йогурта.

Шаг 8. Делаем пюре из трех консервированных половинок персика (в блендере, например). Добавляем к сыру и перемешиваем. Пока убираем эту заготовку в сторонку.

Шаг 9. В отдельную посуду вливаем холодные жирные сливки (25-33% жира желательно). Всыпаем 30 грамм сахарной пудры. Взбиваем миксером. Сначала обороты меньше, затем постепенно увеличиваем скорость. Доводим таким образом сливки до пышности.

Шаг 10. Объединяем взбитые сливки и сливочно-персиковую массу. Помешиваем лопаткой, взбивать не нужно.

Шаг 11. Желатин в молоке набух, превратился в некую рассыпчатую кашицу. Растапливаем на водяной бане или в несколько коротких периодов в микроволновке. Вот такая жиденькая масса получилась.

Шаг 12. Вливаем желатин в чашку с взбитым кремом. Тщательно помешиваем до однородности.

Шаг 13. Теперь эту пышную массу укладываем на основу из печенья. Лопаткой разравниваем. Отправляем в холодильник на пару часов, пусть застывает.

Шаг 14. Столовую ложку желатина заливаем 100 мл. обычной холодной воды. Перемешиваем и оставляем набухать.

Шаг 15. Сироп из банки персиков процеживаем через сито. Чтобы не было излишней приторности добавим в сироп немного свежевыжатого лимонного сока (2-3 ст. ложки через сито).

Шаг 16. Консервированные персики нарезаем небольшими дольками или ломтиками. Укладываем их по кругу на творожный слой.

Шаг 17. Немного прогреваем в микроволновке желатин и сироп. Соединяем их и перемешиваем. Либо на минимальном огне в кастрюльке соединяем желатиновую массу с сиропом. Помешиваем до растворения.

Шаг 18. Края бумажного бортика на форме скрепляем скотчем. Это для того, чтобы заливка не выходила наружу.

Если желейный сироп горячий, дайте ему немного остыть. Когда он станет теплым, аккуратно льем его на фруктовый слой. Льем по-особому. Струйку на ложку или лопатку, чтобы с нее уже стекало на сам тортик.

Шаг 19. На поверхности могут быть пузырьки. Разгоняем их лопаткой, аккуратно лопаем. Иначе при загустении все эти пузыри останутся.

Шаг 20. Финальный этап – ставим наш творожно-фруктовый торт с желе в холодильник. Часов на 5-6. Ждем, когда желе полностью схватится.

Всё, торт готов. Сначала снимаем формочку, а потом аккуратно снимаем бумагу с боков. Собственно, на этом всё. Осталось только разделить торт на порции.

Десерт нежный и воздушный, слегка покачивающийся от желатина. В общем, не только вкусно, но и оригинально. Да, по времени это не самый быстрый торт, но процесс готовки, согласитесь, никаких особых сложностей не имеет.

Если вам понравился рецепт, поделитесь ссылочкой на этот материал с друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита и всего наилучшего!

Источник