Рецепт варенья из малины с абрикосами

Джем малиновый с абрикосами

Джем малиновый с абрикосами

Компоненты

Малина – 2 кг Абрикосы без косточек – 300 г Сахар – 1,5 кг Вода – 4 стакана

Приготовить сироп из 1,5 кг сахара и воды. В охлажденный сироп положить абрикосы и проварить на слабом огне 20 минут, затем добавить малину и варить джем в один прием до загустения. Горячий джем разлить в стерильные полулитровые банки, накрыть стерильными крышками и простерилизовать в кипящей воде 5–7 минут, после этого банки закатать и хранить в прохладном, темном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Малиновый джем

Малиновый джем КомпонентыМалина – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 2 столовые ложки Сок лимонный – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМалину сложить в жаропрочную посуду емкостью не менее 3-х литров, сбрызнуть водой и лимонным соком, закрыть крышкой и прогреть при максимальной

Малиновый джем

Малиновый джем КомпонентыМалина – 1 кг Сахар – 100 гМалину положить в таз для варенья, пересыпать сахаром, поставить на средний огонь и варить в один прием до загустения, не забывая снимать пену. Горячий джем быстро разложить в стерильные банки и сразу закатать. Остудить

Малиновый джем

Малиновый джем Ингредиенты 1 кг малины, 1 кг сахара, 430 мл воды.Способ приготовления В чашу мультиварки отправьте сахар и воду. Установите режим «Тушение» на 1 час. Как только сахар растворится и получившийся сироп закипит, всыпьте промытую малину. Готовьте еще 25–30 минут.

Суп с овощами и абрикосами

Суп с овощами и абрикосами Ингредиенты 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г абрикосов, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, лавровый лист, 0,5 чайной ложки красного молотого перца, соль. Способ приготовления Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать

Тартинки с абрикосами

Тартинки с абрикосами 12 шт. абрикосов, 8 ломтиков хлеба, 50 г сливочною масла, 20 г сахара.Ломтики хлеба намазать тонким слоем масла. На каждый положить по три половинки абрикосов разрезом кверху. В углубления плодов положить по кусочку масла и немного сахара. Ломтики

Джем малиновый

Джем малиновый Для 3,5 кг джема: 2 кг малины, 2 кг сахара.Ягоды проварить на слабом огне 15–20 минут, добавить сахар и варить на сильном огне в течение 10 минут после закипания. Проверить готовность (см. рецепт «Мармелад толстыми ломтями») и оставить на 15 минут остывать.

Клубнично-малиновый джем

Клубнично-малиновый джем КомпонентыКлубника – 150 г Малина – 150 г Сахар – 300 г Лимонный сок – 1 чайная ложкаВ диспенсер:Пектин – 0,25 столовой ложкиСпособ приготовленияБольшие ягоды клубники лучше разрезать пополам.Ягоды поместить в форму хлебопечки, засыпать сахаром,

108. Суп с томатом и абрикосами

108. Суп с томатом и абрикосами продукты 1 1/2 л мясного бульона, 100 г томатной пасты, 100 г абрикосов или слив, 2 бутона гвоздики, 100 мл сливок, зелень, соль, перец. Время приготовления – 20 мин. В бульон положить томатную пасту, абрикосы или сливы без косточек, перец, соль,

Ягненок с абрикосами

Ягненок с абрикосами • 550 г мякоти ягненка• 3 луковицы• 2 г молотой корицы• 1 ст. л. кукурузной муки• 35 мл оливкового масла• 100 г сушеных абрикосов• 35 г томатного пюре• 200 мл мясного бульона• 1 красный сладкий перец• Пряности, черный молотый перец, соль по

Малиновый джем с миндалем

Малиновый джем с миндалем Яне очень люблю малиновое варенье в традиционном его виде – из-за косточек. Поэтому придумала для себя более подходящий вариант.Надеюсь, что моя идея понравится и вам (хотя я и не изобретала колесо).Способ приготовления Малину перебираем,

Утка с абрикосами

Утка с абрикосами Ингредиенты:2 утиные грудки (по 250 г), 4 луковицы-шалот, 500 г абрикосов, 20 г сливочного масла, 1/2 ст. л. кориандра, 1/2 ч. л. маринованного зеленого перца горошком, 20 мл сухого яблочного вина, 2 ч. л. крахмала, белый перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть

Малиновый джем

Малиновый джем 1 кг малины, 1 кг сахара, 430 мл воды.В чашу мультиварки отправьте сахар и воду. Установите режим «Тушение» на 1 ч. Как только сахар растворится и получившийся сироп закипит, всыпьте промытую малину. Готовьте еще 25–30 мин. Разложите готовый джем по

Утка с абрикосами

Утка с абрикосами Время приготовления: 60 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 утиные грудки (по 250 г), 4 луковицы-шалот, 500 г абрикосов, 20 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки кориандра, 1/2 ч. ложки маринованного зеленого перца горошком, 20 мл сухого яблочного вина, 2 ч. ложки

Кнедли с абрикосами

Кнедли с абрикосами Состав: 500 г творога, 200 г муки, 2 яйца, 10–12 абрикосов, 10–12 кусочков сахара.Из творога, муки и яиц сделать тесто и дать ему постоять минут 20. Если оно мягковато, добавить еще муки. Вымыть абрикосы, надрезать, вынуть косточки, а на их место положить кусочки

Апельсиновый джем с абрикосами

Апельсиновый джем с абрикосами 500 г сушеных абрикосов, 1,5 кг сахара, 12 крупных апельсинов.Абрикосы нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить водой, добавить сахар. Переложить абрикосы в плоскую посуду, добавить нарезанные кусочками апельсины и часть корки,

Источник

Малина: как варить варенье

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4218. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4218. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4218. Джем малиновый с абрикосами

Как сварить вкусное малиновое варенье? Читайте рецепты, собранные в данной статье. Они разные, и со временем вы наверняка подберёте для себя любимый вариант. Или, наоборот, будет варить малиновое варенье по разным рецептам, чтобы пить чай зимой было ещё интереснее! Малиновое варенье — это натуральная поддержка иммунной системы, защищает организм от болезней и восполняет его запасы полезных веществ. А ведь с малиновым вареньем можно зимой и пироги печь!

Раньше на Руси домашнее малиновое варенье готовили без сахара, в мёде или патоке. Сахар на Руси появился гораздо позже, а с ним появились и новые рецепты.

Собирать ягоды желательно в сухую погоду. Перед приготовлением по любому рецепту ягоды надо перебрать.

Секреты

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4220. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4220. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4220. Джем малиновый с абрикосами

Лучше всего малину несколько раз варить, в широкой посуде. Довести до кипения, можно на медленном огне немного поварить, а потом варенье остывает (полдня, или ночь). И так несколько раз. Лишняя вода при таком приготовлении выпарится, а ягоды пропитаются сиропом и станут как мармеладки.

Ягоды малины отличаются особой нежностью, их не нужно долго варить. При длительной варке сок из ягод быстро переходит в сироп, а сами ягодки сморщиваются, развариваются, распадаются, теряют свой вид и форму. Именно поэтому и варим в несколько приёмов. Доводим до кипения, несколько минут выдерживаем на небольшом огне, после чего даём 5-6 часов. Так повторяем 3-4 раза.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4235. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4235. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4235. Джем малиновый с абрикосами

Общая продолжительность всех варок малинового варенья не должна превышать полчаса.

Малину можно варить и вместе с другими фруктами-ягодами, ассорти. Она очень хороша с ежевикой, клубникой. Можно варить её и со смородиной. Очень вкусна она с абрикосами, ананасами, и даже апельсиновыми корками-цекатами.

При раскладывании в банки не следует наполнять банки вареньем под горлышко, оно не должно доходить до верха банки 5 – 8 мм.

Как избавиться от жучков в малине

Для варенья берите ягоды не совсем спелые, но и не зелёные, конечно, крупные, здоровые, яркие и достаточно ароматные. Такие, которые хочется съесть!

Чтобы избавиться от малинового жучка/червячка, опустите ягоды после сбора в соляной раствор (1 ч.л. соли на 1 стакан воды) на 10-15 минут, а затем аккуратно, чтобы не перемять ягоды, промойте их чистой холодной водой и обсушите.

Старинный рецепт малинового варенья, без сахара

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4239. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4239. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4239. Джем малиновый с абрикосами

На 5 кг ягод понадобится о,5 стакана воды.

Ягоды малины поместите в эмалированную кастрюлю, поставьте на медленный огонь, уварите ягоды в 2-3 раза. После этого поместите кастрюлю в духовку и уварите её содержимое так, чтобы ягода уменьшилась в объёме в несколько раз. Храните в холодильнике.

Малиновое варенье, простой рецепт

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4227. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4227. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4227. Джем малиновый с абрикосами

1 кг малины,
2 кг сахара,
1 л воды,
2 ч.л. лимонной кислоты.

Разведите в воде сахар и сварите сироп. Высыпьте малину в сироп и оставьте на 1 час. Потом поставьте кастрюлю на плиту и варите до тех пор, пока варенье не обретёт желаемую густоту. За 3 минуты до выключения добавьте лимонную кислоту.

Варенье из лесной малины

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4222. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4222. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4222. Джем малиновый с абрикосами

Варенье из лесных ягод: малина и ежевика.

В общем-то, по этому рецепту можно варить варенье и из садовой малины.

Очень вкусное получается варенье, если вместе с малиной варить и ежевику, ассорти. Так что при сборе можно не сортировать, а варить всё вместе. Дикие ягоды хотя и мельче, но ароматнее садовых, варенье получается очень вкусным.

800 г лесной малины (можно с ежевикой),
1,2 кг сахара.

Крупную, не слишком спелую малину выложите на блюдо. Посыпьте ягоды четвертью порции сахара и поставьте на ночь в холодное место. На следующий день приготовьте сироп из 1 стакана воды и оставшегося сахара, остудите его и залейте им ягоды на 3 часа. Далее варите до готовности, раскладывайте по банкам.

Малиновое варенье с целыми ягодами

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4228. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4228. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4228. Джем малиновый с абрикосами

Сильно кипеть смесь не должна! Иначе ягоды развалятся.

1 кг ягод малины,
1,5 кг сахара,
сок 1-го лимона.

Малину переберите и засыпьте сахаром, поставьте на ночь в прохладное место. На следующий день слейте сок и доведите его до кипения. Затем залейте ягоды этим сиропом и поставьте на огонь. Варите 20 минут на медленном огне, снимайте пенку. Варенье не мешайте, а лишь встряхивайте круговыми движениями, чтобы ягоды в нём остались целыми.

В конце варки добавьте сок лимона. Готовое варенье остудите в тазу с холодной водой, затем переложите в стерилизованные банки, закройте крышками и храните в холодильнике или подвале.

Малиновое варенье без косточек

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4223. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4223. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4223. Джем малиновый с абрикосами

Малина без косточек.

Многие не любят малиновое варенье из-за косточек. Действительно, их там очень много! Но можно приготовить джем без косточек, просто придётся приложить чуть больше усилий. Косточковый жмых можно посушить и добавлять при заваривании чая.

1 кг малины, протёртой через сито,
900 г сахара.

Доведите малиновую мякоть с сахаром до кипения, снимите пенку и варите до готовности, иногда помешивая.

Как проверить готовность? Капните на холодную тарелку капельку варенья. Если капля застыла, а не растеклась, значит, варенье готово.

Разложите его в стерилизованные банки, закройте и поставьте крышками вниз до полного остывания.

Малиновое варенье в духовке

Этот рецепт оценят обладатели русских печей: в прохладные дождливые летние дни печки, бывают, топятся сутками, если заранее собрать ягоды, в это время можно в печи готовить варенье, и не только из малины.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4229. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4229. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4229. Джем малиновый с абрикосами

500 г малины,
500 г сахара.

Малиновое варенье пятиминутка

Вообще-то такое варенье лучше поварить не 5 минут, а 10. Но и тот, и другой варианта обычно называют пятиминуткой.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4224. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4224. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4224. Джем малиновый с абрикосами

1 кг малины,
500 г сахара.

Малину засыпьте сахаром и оставьте в тазу для варки на ночь. Утром, помешивая, нагрейте до растворения сахара. После закипания массы варите её на медленном огне 5-10 минут, затем разлейте в чистые, подготовленные стерилизованные банки и закатайте. Хранится такое варенье даже при комнатной температуре. Но лучше по возможности убрать на холод.

Малиновое варенье с соком смородины

При приготовлении варенья из малины в некоторых рецептах используется вода. Если заменить воду на сок красной смородины, то варенье станет ещё ароматнее и вкуснее. Варенье со смородиновым соком даже при долгом хранении не засахарится. При варке оно станет гуще, не будет слишком сладким, сок придаст лёгкую приятную кислинку.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4219. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4219. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4219. Джем малиновый с абрикосами

Малиновое варенье с соком из красной смородины:

1 кг малины,
500-600 г сахара.

Для сиропа:
100 г сока красной смородины,
600 г сахара.

Малину залейте горячим сиропом, приготовленным из сока красной смородины и сахара, доведите до кипения и снимите с огня. Варите варенье в 2-3 приёма, каждый раз добавляя оставшийся сахар (1-1,2 кг на 1 кг малины). Готовое варенье, когда остынет, разложите по банкам, закройте (можно бумагой, перетянутой шпагатом, вместо крышек).

Малиновое варенье с соком чёрной смородины:

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4230. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4230. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4230. Джем малиновый с абрикосами

500 г чёрной смородины,
1,25 кг сахара.

Оно готовится немного иначе, хотя можно готовить тем же способом, что и на красной смородине.

Разотрите малину с небольшим количеством сахара. Из чёрной смородины выдавите сок и добавьте его в ёмкость с малиной. Подогрейте массу на слабом огне и, помешивая, добавьте оставшийся сахар. Когда он растворится, разложите варенье в сухие стерилизованные банки и сразу закройте.

Малиновое желе

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4231. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4231. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4231. Джем малиновый с абрикосами

Малиновым желе и вареньем можно украшать выпечку.

1 кг ягод,
1-1,5 кг сахара.

Варится желе в два этапа. Засыпьте в ягоды двумя третями всей нормы сахара и оставьте на 2 часа, чтобы малина пустила сок. Можно не ждать, а поставить ёмкость с малиной на слабый огонь, добавить 2 ст.л. воды для лучшего растворения сахара и медленно довести массу до кипения, помешивая и снимая пенку. После закипания варите 5-7 минут, снимите с плиты и оставьте до остывания, на ночь.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4225. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4225. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4225. Джем малиновый с абрикосами

Желе из протёртой малины.

Утром снова поставьте на слабый огонь, доведите до кипения. Засыпьте оставшийся сахар, постоянно помешивая до его полного растворения, варите снова 5-7 минут, и всё уже готово!

Разлейте желе по стерилизованным банкам, дайте остыть около часа, чтобы на поверхности образовалась застывшая плёночка, и только после этого закрывайте крышками.

Малиновый джем

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4226. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4226. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4226. Джем малиновый с абрикосами

Джем из перезревших ягод малины.

Ягоды для джема можно брать мятые, перезрелые.

Ягоды помещают в эмалированный таз или кастрюлю, вливают стакан воды, варят на слабом огне 3-5 минут, непрерывно помешивая и раздавливая ягоды ложкой. В полученную массу добавляют сахар (1 кг на 1 кг ягод) и варят до готовности, регулярно помешивая и удаляя пену.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4243. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4243. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4243. Джем малиновый с абрикосами

В конце добавляют немного (2-3 г) лимонной кислоты для сохранения цвета.

Готовую горячую массу раскладывают по банкам.

Смоква: малиновый мармелад

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4238. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4238. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4238. Джем малиновый с абрикосами

Готовим смокву из малины.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4237. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4237. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4237. Джем малиновый с абрикосами

Малиновым мармеладом можно украшать выпечку.

Подсушенную массу разрезают на кусочки.

Хранят в банках, закрытых бумагой.

Малиновое варенье с шоколадом

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4233. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4233. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4233. Джем малиновый с абрикосами

Это очень необычное варенье! Обычно для него берут белый шоколад, но можете попробовать взять и обычный.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4234. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4234. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4234. Джем малиновый с абрикосами

Паста из малины и шоколада, после варки.

Перетираем ягоды, добавляем стручок ванили, разрезанный на две части. Емкость с ягодами и ванилью ставим на огонь и варим при постоянном помешивании 5 минут. Добавляем пектин и, постоянно помешивая, доводим его до полного растворения. Доводим до кипения и добавляем сахар. Снова доводим до кипения и после этого варим ещё 1 – 2 минуты.

Снимаем с огня и вынимаем стручок ванили.

Шоколад разломать на мелкие кусочки и добавить в горячее варенье. Перемешиваем до полного растворения шоколада. В конце добавляем ванильный экстракт и снова перемешиваем.

В горячем виде разливаем варенье по банкам, храним в прохладном месте. Попробуйте, это очень оригинальный рецепт!

Варенье из малины без варки

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4236. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4236. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4236. Джем малиновый с абрикосами

Этот рецепт подходит для сыроедов. Правда, здесь есть сахар.

Малину и сахар здесь берут поровну.

Малину перетрите с сахаром в эмалированной кастрюле. Простерилизуйте небольшие баночки над паром, дайте им остыть, переложите в них перетёртую с сахаром малину. Пластмассовые крышки прокипятите и сразу же наденьте на баночки.

Это варенье хранится в холодильнике или погребе. Может спокойно простоять год и больше.

Малиново-абрикосовое варенье

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4232. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4232. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4232. Джем малиновый с абрикосами

600 г абрикос (или ананасов),
500 г малины,
500 г сахара,
6 ст.л. лимонного сока.

Абрикосы пробланшировать, удалить косточки, желательно снять кожицу. Малину перебрать. Абрикосы нарезать кубиками и смешать с малиной. Влить 3 ложки лимонного сока. Помешивая, довести до кипения, добавить сахар, растворить и после этого варить 1-2 минуты. Разложить в стерильные банки.

Ассорти

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4240. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4240. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4240. Джем малиновый с абрикосами

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4241. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4241. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4241. Джем малиновый с абрикосами

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4242. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4242. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4242. Джем малиновый с абрикосами

Малиновое варенье в мультиварке

В мультиварке можно сварить вкуснейшее варенье из любых ягод, в том числе и из малины. Клубничное варенье, яблочное, вишнёвое, крыжовниковое. любое!

Малина и сахар берутся поровну, по 1 кг. Ягоды пересыпаем в чашу мультиварки и засыпаем сахарным песком. Рецепт предназначен для мультиварки объемом 4-5 литров, без давления.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4221. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4221. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4221. Джем малиновый с абрикосами

Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Тушение» на 1 час. Минимум пару раз варенье надо будет перемешать.

Пока варится варенье, нужно подготовить банки и крышки, простерилизовать над паром. Горячее варенье раскладываем по баночкам и закрываем подготовленными крышками. Храним в прохладном месте.

Приятного вам аппетита!

Подача варенья на стол

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4246. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4246. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4246. Джем малиновый с абрикосами

Розетка для варенья Elan Gallery «Классика», диаметр 10 см, 2 штуки в набора.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4248. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4248. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4248. Джем малиновый с абрикосами

Ваза для варенья «Сластена», цвет: белый, синий, 250 мл, керамика, роспись Гжель, от гжельского фарфорового завода.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4244. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4244. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4244. Джем малиновый с абрикосами

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4245. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4245. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4245. Джем малиновый с абрикосами

Наклейки на банки. В комплект входят 64 наклейки и рецепты для консервирования. Избавляет от необходимости клеить на банки скотч с надписями. Недорого, очень удобно!

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4249. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4249. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4249. Джем малиновый с абрикосами

Рецепт варенья из малины с абрикосами. 4250. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-4250. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка 4250. Джем малиновый с абрикосами

Варенье, конфитюры, джемы, повидло. В этом издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке.

Источник

Варенье из абрикос и малины

Джем из абрикосов и малины

Абрикосово-малиновый джем

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 0. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 0. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 0. Джем малиновый с абрикосами

Летом, в сезон созревания ягод и фруктов, заготовьте на зиму этот удивительный абрикосово-малиновый джем. Сее лакомство порадует вас не только замечательным вкусом и ароматом, но и красивым насыщенным цветом, напоминающим об солнечном лете.

Готовый джем получится достаточно густым, хоть готовится очень быстро. Секрет заключается в пектиновом порошке Желфикс, который указан в списке ингредиентов. Он то и придает джему густую желеобразную консистенцию. Букет дивных ароматов джема создается благодаря добавлению цитрусовых и знаменитого испанского ликера.

Абрикосово-малиновый джем. Приготовление:

Ликер 43 (по-испански звучит «Cuarenta Y Tres») – самый известный ликер из Испании, почитаемый барменами всего мира. Ликер имеет золотисто-желтый цвет, готовится из 43 ингредиентов, отсюда и получил свое название.

В напитке сильно ощущаются ароматы цитрусовых и ванили с тонкими нотками специй и выдержанного рома. Ликер в общем можно охарактеризовать как очень сладкий, но это не умаляет его букета вкусов и ароматов.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Джем из малины, смородины и абрикосов: авторский рецепт с фото

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 1. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 1. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 1. Джем малиновый с абрикосами

Новый авторский рецепт от редактора сайта. На этот раз я придумала джем! Неожиданно вкусный, ароматный и очень густой.Однажды после похода на рынок за фруктами-ягодами и последующей трапезы у нас в холодильнике остался стакан переспевшей малины, литровая баночка черной смородины и несколько недозрелых абрикосов. Есть это никто уже не хотел, хранятся свежие плоды очень плохо. Вообще-то можно было взять да и выбросить непригодившеся ягоды с абрикосами вместе.

Но я не такой человек.

Не люблю, когда пропадают продукты. Не ищу легких путей. Так что я потратила немного времени и сварила из вышеперечисленных ягодок с абрикосами густой, вкусный, ароматный джем, похожий на мармелад. Хотите узнать, как это было?

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 2. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 2. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 2. Джем малиновый с абрикосами

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 3. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 3. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 3. Джем малиновый с абрикосамиЧитайте также:

Рецепт джема из клубники и красной смородины

Рецепт очень вкусного джема из черной смородины без добавок

Все способы заморозки малины на зиму

Это тоже интересно:

Все рецепты варенья из клубники

Варенье из черной смородины «11 стаканов»

Забегая вперед, скажу, что такого изумительного вкуса я не ожидала. Джем получился — как приятный сюрприз. Собственно, поначалу я надеялась сварить хоть какую-то начинку для пирожков. Теперь могу уверенно сказать: варите, джем можно просто съесть ложкой из баночки, а можно залить в порционные маленькие формочки и у вас получится домашний мармелад. Для более нежной «мармеладной» консистенции лучше перебить джем блендером в однородную массу.

Приготовление

Итак, расскажу последовательно, как я готовила этот джем.

С вечера перемыла ягоды, откинула их на сито, дождалась обсыхания и засыпала сахаром. Потратила на это дело 1 стакан. Накрыла полотенцем миску с ягодами, поставила в холодильник. Утром вытащила, поставила на маленьком огне вариться, предварительно перемешала.

Абрикосы вымыла, удалила косточки, мелко нарезала их прямо в миску с ягодами. Довела до кипения, прикрутила огонь, варила минут 15. Помешивала примерно раз в 3-4 минуты. Затем выключила огонь, поставила остывать. Крышкой не накрывала.

Через пару часов добавила оставшийся сахар, очень хорошо перемешала, отделяя карамелизующийся смородиновый сироп от дна и стенок кастрюли. На малом огне начала варку, варила до сильного загустения, постоянно помешивала, не оставляя джем ни на минуту. Ягоды и кусочки абрикосов в итоге почти полностью разварились, масса получилась ароматной, на глазах густеющей. Поэтому я не стала ждать ее застывания в кастрюле, а быстро сполоснула и вытерла насухо баночку, выложила туда джем, закрыла крышкой и поставила остывать.

Через несколько часов джем застыл настолько, что его можно было резать ножом на кусочки. Своим «изобретением» я очень довольна. Что особенно понравилось: нет в нем приторности малинового варенья, черная смородина не задает тон (я не люблю ее слишком ярко выраженный вкус), да и возможность применить куда-то недозревшие абрикосы сама по себе отличная. Обычно не знаешь, куда девать плоды с прозеленью, а тут готовое решение, да еще такое шикарное.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 4. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 4. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 4. Джем малиновый с абрикосами

Приготовьте и вы при случае джем из малины, черной смородины и абрикосов!

Автор: Ангелина Красота

• что можно приготовить из красной смородины на зиму

• как приготовить простой джем из груш

Компот из абрикосов и малины на зиму

Опубликовано 16 июля, 2017 — 14:36 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как заготовить компот из абрикосов и малины на зиму. Летом практически каждая хозяйка старается сохранить сезонные фрукты и ягоды. Поэтому принято закатывать на зиму варенья, соки, компоты и многие другие вкусные десерты и напитки.

Для приготовления данного компота берутся абрикосы и малина. Эти продукты насыщены витамином С и потому обладают выраженным кисловатым привкусом. За счет этого и сам компот имеет незначительную кислоту. Вкус напитка можно регулировать количеством сахарного песка. Любители сладкого компота насыпают 2-1,5 стакана сахара на 3 литра. Для получения менее сладкого напитка можно насыпать 1-0,5 стакана.

В подвале компот хорошо настаивается и его можно употреблять через 1 месяц после закатывания. Абрикосовый компот с малиной подойдет для праздничного стола, его можно взять на работу или в поездку.

Ингредиенты для приготовления компота из абрикосов и малины

Как заготовить компот из абрикосов и малины на зиму

Отмерить нужно количество родниковой воды и вылить в удобную кастрюлю. Довести до кипения воду. Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 5. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 5. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 5. Джем малиновый с абрикосамиАбрикосы промыть водой. На каждую банку объемом 1 литр понадобится по 4 абрикосы.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 6. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 6. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 6. Джем малиновый с абрикосами

Разрезать абрикосы пополам, и вынуть косточки. Их можно посадить в землю, если есть возможность для выращивания саженцев.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 7. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 7. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 7. Джем малиновый с абрикосами

Малину сполоснуть водой в тарелке. Испорченные ягоды необходимо удалить.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 8. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 8. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 8. Джем малиновый с абрикосами

Банки хорошо помыть с использованием моющего средства. Насыпать на дно банки абрикосы и ягоды.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 9. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 9. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 9. Джем малиновый с абрикосами

Налить примерно 500 мл кипящей воды в банку. Положить крышку, подождать около 5-7 минут.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 10. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 10. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 10. Джем малиновый с абрикосами

Вылить воду с фруктов в кастрюлю и подогреть.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 11. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 11. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 11. Джем малиновый с абрикосами

Насыпать сахар и хорошо размешать. Необходимо варить сладкий сироп для компота в течение 2 минут, он должен закипеть.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 12. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 12. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 12. Джем малиновый с абрикосами

По очереди банки наполнить сиропом до верха.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 13. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 13. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 13. Джем малиновый с абрикосами

Закатать банки специальными крышками.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 14. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 14. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 14. Джем малиновый с абрикосами

Обязательно перевернуть банки с компотом крышками вниз. Сверху и по бокам укрыть плотной тканью. Оставить на 12-18 часов.

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 15. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 15. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 15. Джем малиновый с абрикосами

Для хранения вынести компот из комнаты в погреб. Получается яркий и ароматный компот из абрикосов и малины. Так как напиток содержит кусочки мякоти, то их можно удалить с помощью мелкого ситечка. Перед употреблением компот можно процедить и разлить по стаканам. Подавать такой напиток можно как со сладкой, так и с несладкой выпечкой. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из малины с абрикосами. dzhem iz abrikosov i maliny 16. Рецепт варенья из малины с абрикосами фото. Рецепт варенья из малины с абрикосами-dzhem iz abrikosov i maliny 16. картинка Рецепт варенья из малины с абрикосами. картинка dzhem iz abrikosov i maliny 16. Джем малиновый с абрикосами

Голова садовая. Джем-желе из абрикосов и малины

Вернуться к списку новостей

29 Июля, 11:24

LiveInternetLiveInternet

Ссылки

Приложения

Рубрики

Цитатник

Рыбка в картошечке Обалдено вкусно, в приготовлении легко и просто! Думаю, если о.

Есть свеклу каждый день полезно. Почему. 9 причин Свекла крайне полезный овощ. Зимой.

Бисквит Б Яйца растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. Нагреть на водяной бане п.

Сезон тыкв объявляю открытым)) Разрешите предложить шоколадный кекс да еще и с тыквой, которы.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *