Рецепты блюд с ежевикой

Рецепты с ежевикой

Рецепты из ежевики почти такие же, как и из малины. Ежевика – родственница малины, поэтому многие рецепты ежевики схожи по способу приготовления с рецептами из малины. Блюда из ежевики разнообразны: из ежевики варят варенье, пастилу, желе, просто перетирают с сахаром. Ягоды можно смешивать с кисломолочными продуктами, например, йогуртом, и готовить полезные прохладительные напитки. Впрок из ежевики варят компоты и ставят настойки. Подходит ежевика и для приготовления начинок в пироги.

Компот из ежевики и черноплодной рябины

Рецепт компота, в котором удачно сочетается ежевика и черноплодная рябина. Терпкость рябины чуть приглушает сладость ежевики, и в итоге получаемый напиток с насыщенным ягодным вкусом, напоминающий о жарком лете. Не забудьте перед приготовлением компо

Дрожжевой пирог с ежевикой

Ежевика – ягода капризная: сложно с ней печь пироги. Сочная начинка то растекается, окрашивая мякиш сдобного теста в чернильный цвет, то испаряется в открытых песочных тартах, оставляя лишь остатки темно-синей кашицы. Но плоха хозяйка, не нашедшая вы

Ягодный кекс на рикотте с ежевикой

За счет добавления в тесто рикотты, кекс получается одновременно воздушным, маслянистым и чуть влажным. Вместо ежевики можно взять другие фрукты или ягоды, но важно перед выпечкой их слегка притопить в тесто, чтобы, когда разрежешь кекс, начинка была

Ежевичный мусс с миндальной карамелью

Лёгкий и отдающий свежестью лета праздничный десерт. Еще одно его достоинство, что готовится он заранее и подаётся на стол сразу из холодильника. Беззаботно и быстро. Прим. ред.: карамели получилось огромное количество, поэтому смело можно уменьшить

Торт-безе «Павлова» с ежевикой

раздел: Безе (меренги)

Торт ежевично-банановый со взбитыми сливками

Основа для торта – тесто, приготовленное на кефире (или сметане). Крем – воздушные сливки, а поверх крема – бананы и ежевика. Фрукты в вашем торте могут быть любыми. Чтобы коржи были не сухими, их пропитывают сладким чаем с лимонным соком и ликером.

Бри, запечённый с ежевикой

Сыр бри не такой соленый, как камамбер, поэтому отлично сочетается с ягодами. Например, как в этом рецепте, с ежевикой – свежей и вареньем. Перед запеканием, не забудьте срезать с сыра плесневую корочку.

раздел: Закуски из творога и сыра

Летний кекс с ягодами

Крамбль с ежевикой

ежевика, кокосовое молоко, яйцо, сахар, кокосовая стружка, мука, сливочное масло (мелкими кусочками), соль

Десерт ягодный

мука, сахар (или сахарная пудра), яйцо (белки), соль, молоко, мука, сахарная пудра, яйцо (желтки), миндальные хлопья, масло сливочное, десертное вино, взбитые сливки

раздел: Фруктово-ягодные десерты, Английская кухня

Напиток из ежевики и белой смородины

ежевика- 2.5 стакана, белая смородина, сахар, газированная или минеральной вода, лед пищевой

раздел: Фруктовые напитки

Малина (или ежевика) с молоком

малина (или ежевика), белый хлеб, сахар, молоко

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Пирожные с орехами и малиной

малина (или ежевика), яйцо, сахар, соль, крошки черствой булки, сухие дрожжи, изюм и рубленые орехи, готовый крем, мука

Источник

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Ежевика: 252

пачка обезжиреного творога

150 гр. ежевики (у меня мороженая)

1 ч.л. ванильного сахара

11 апреля 2008, 19:36

2-3 ст.л. растопленного сливочного масла

1 пакетик ванильного сахара

06 августа 2009, 15:11

250 гр. ежевики (у меня замороженная)

6 палочек савоярди

400 гр. греческого йогурта

25 сентября 2011, 13:32

150 г. ежевики (у меня заморозка)

2 ст.л. лимонного сока

50 гр. сливочного масла

100 гр. сливочного масла, комнатной температуры

16 октября 2011, 19:04

1 ст.л. лимонного сока

10 ст.л. сока из консервированных мандаринов

8 ст.л. сока из консервируемой ежевики

мандаринка и ежевика для украшения

долька лимона и цветной сахар для украшения бокала

12 января 2009, 15:45

01 сентября 2017, 20:20

18 декабря 2007, 22:35

1 ст. сахарного песка

125 гр. сливочного масла

2 плитки черного шоколада по 80 гр. (итого 160 гр)

1 пакетик разрыхлителя (10 гр)

02 августа 2009, 04:06

20 августа 2020, 15:02

пол ст. молока (иногда я делаю на сметане)

150 гр. сливочного масла

ежевика (можно замороженную)

16 сентября 2007, 02:19

ежевика свежая 1 кг

02 сентября 2017, 19:56

04 сентября 2017, 11:57

заварной крем(или любой другой какой вы любите)

10 шт. инжира (400 гр. ),

22 сентября 2008, 22:03

1 ст. ежевики (или черники, малины)

1/4 ч.л. разрыхлителя

18 августа 2009, 02:22

70 гр. фисташковой пасты (или пудры)

20 декабря 2012, 09:36

шоколадный корзиночки с безе и ежевикой:

для заварного крема: (можно сделать половину этой нормы)

Источник