Рецепты для мультиварки варенье клубника
Рецепты клубничного варенья в мультиварке
Аромат и вкус варенья из клубники ни с чем не сравним. Методика приготовления консервации в мультиварке позволяет сохранить максимум полезных веществ. Да и времени такой способ экономит тоже немало.
Простой рецепт клубничного варенья в мультиварке
В этом рецепте для приготовления варенья нужно взять только клубнику и сахар в равных пропорциях.
Ингредиенты:
Приготовление
Итак, для начала взвесим сахар и клубнику, их нужно взять поровну. Точнее, если у вас есть 1 кг клубники, то вам нужен и 1 кг сахара. Либо сахар и клубнику можно измерить любой емкостью (например, литровой банкой). В этом случае на 1 банку клубники нужно взять и 1 литровую банку сахара.
Прежде чем приступить к варке, займемся стерилизацией баночек. Банки хорошо промываем, затем в емкость мультиварки наливаем 800-1000мл воды, а наверх помещаем контейнер-пароварку. На него ставим банки вверх дном, а крышки кладем прямо в воду. После этого мультиварку включаем на 30 минут в режим «Варка на пару».
По истечении этого времени, снимаем банки и, переворачивая их вверх горлышками, ставим остывать на чистое полотенце. Нужно помнить, что банки после процедуры выпаривания очень горячие и их снимать нужно при помощи прихваток.
Тем временем, нужно промыть клубнику и дать лишней влаге стечь. Можно оставить клубнику в дуршлаге, либо расстелить на полотенце.
Ну вот, пришло время и наша мультиварка свободна и готова к варке замечательного клубничного варенья. В чашу мультиварки отправляем наши ягоды, сверху засыпаем сахар, а можно засыпать клубнику и сахар, чередуя несколькими слоями.
Теперь вынимаем клапан, через который выходит воздух (в нашем случае – пар) из мультиварки. Это делается во избежание загрязнения мультиварки удравшим вареньем (в других моделях мультиварки возможно будет лучше готовить при открытой крышке). Выставляем 60 минут в режиме «Тушение» и запускаем программу.
Где-то в середине процесса варки или через минут 20 снимаем образовавшуюся пену, чтобы варенье осталось прозрачным.
Готовое варенье сразу разливаем по выпаренным банкам и закатываем или закручиваем крышками. Переворачиваем до остывания.
Из 1 кг клубники и 1 кг сахара получилось 2 поллитровые баночки и осталось немного, чтобы покушать сразу, то есть, выход из 2 кг примерно 1,2 литра.
Рецепт из целых ягод с желатином в мультиварке
Процесс приготовления варенья в мультиварке не очень сильно отличается от обычного. Единственное, что не нужно делать – это постоянно следить за процессом. За счет того, что варенье готовится под закрытой крышкой, и влага не испаряется, оно часто получается жидковатым. Исправить это поможет использование загустителей, таких как желатин.
Для варенья в мультиварке с желирующим составом понадобятся:
Процесс варки в мультиварке займет 1 час.
Этапы приготовления
Клубничное варенье в мультиварке с целыми ягодами
Для приготовления в мультиварке варенья из целых ягод клубники понадобится следующие:
Способ приготовления:
Нужно дать клубничному варенью остыть, а после этого можно убрать банки в прохладное место, где они спокойно будут ждать своего часа перед подачей к столу.
Мультиварка – это просто мечта для современной хозяйки, потому как позволяет приготовить любое, даже самое необычное блюдо быстро и качественно, не требуя постоянного присутствия на кухне, и без того занятых вечными делами, женщин. Готовя в мультиварке ароматное клубничное варенье, удастся полностью сохранить форму ягод, сделав такое блюдо не только вкусным и полезным, но даже очень красивым.
Готовое варенье хранить можно в темном шкафу или подвале. Если лакомство не закатывалось, то хранят в холодильнике под плотно закрытой крышкой, чтобы не пропитывалось запахами.
Видео
Варенье из клубники в мультиварке
Варенье из лесной клубники в мультиварке
Летом я варю клубничное варенье только в мультиварке, для меня это простой и удобный способ. А варенье, сваренное в электроприборе, на мой взгляд, получается вкуснее и ароматнее, чем клубничное варенье, сваренное на плите. Обычно я использую лесную клубнику, но садовая тоже подойдет.
Варенье из клубники в мультиварке Редмонд
Варенье из клубники в мультиварке Поларис
Режим Мультиповар популярной мультиварки Поларис позволяет приготовить ароматное клубничное варенье без лишней суеты. При этом не нужно ежеминутно мешать лакомство, оно все равно не пригорит.
Варенье из виктории в мультиварке
Виктория – это сорт клубники, который соединяет в себе два аромата: клубничный и земляничный. Характерная особенность ее состоит в том, что она имеет яркий и насыщенный красный цвет, плотные и сладкие плоды, из которых получаются замечательные заготовки на зиму, так как в процессе приготовления ягода не теряет свою форму. Сегодня мы приготовим варенье из виктории при помощи нашей кухонной помощницы – мультиварки. Благодаря равномерному нагреву чаши со всех сторон нам не потребуется постоянно помешивать варенье и процесс приготовления займет меньшее количество времени.
Джем из клубники в мультиварке
Клубничный джем в мультиварке – это один из способов заготовки клубники на зиму. Джем получается однородной пюреобразной консистенции, поэтому идеально подходит в качестве соуса к блинчикам, йогурту, мороженному и запеканкам. Термическую обработку джем проходит в течение 5 минут, поэтому клубника сохраняет все полезные свойства и витамины.
Варенье из клубники пятиминутка в мультиварке
Клубничное варенье, пожалуй, одно из самых популярных. В клубничный сезон многие стараются запастись ягодой вдоволь на круглый год, заготавливая ее различными способами. Сегодня для приготовления варенья из клубники мы будем использовать мультиварку. С ее помощью на приготовление уходит минимум времени, так как находиться возле мультварки и помешивать варенье нет необходимости, оно прекрасно будет вариться при закрытой крышке мультиварки.
Повидло из клубники в мультиварке
Появление различной многофункциональной бытовой техники значительно упростило процесс приготовления заготовок на зиму. Очень ароматное и густое получается повидло из клубники в мультиварке.
Варенье из клубники в мультиварке
С приходом в современную жизнь кухонной бытовой техники приготовление заготовок на зиму становится намного проще и приятнее. При этом, домашнее варенье из клубники намного вкуснее и полезнее покупных аналогов. Ягоду измельчим в однородное пюре и сварим его в меру сладким.
Джем из клубники в мультиварке Панасоник
Важно не только вырастить клубнику, но и быстро ее заготовить, так как эта ягода в свежем виде хранится недолго. Самый популярный способ этой вкусной заготовки – клубничный джем, приготовленный в мультиварке. «Панасоник» имеет программу «Тушение» и таймер для ручной установки времени, поэтому в такой модели несложно сварить густой и вкусный джем. Варим джем из клубничного пюре методом однократной варки на одной программе и без добавления желирующих веществ.
Джем из клубники в мультиварке Поларис
Любителей этой ароматной и вкусной ягоды гораздо больше, чем равнодушных к ней. В сезон сбора клубники встает вопрос, как ее лучше и разнообразнее заготовить на зиму. Вам предлагается рецепт приготовления замечательного клубничного джема с помощью мультиварки «Поларис». Готовим на программе «Жарка» методом 2-кратной варки по 6 минут. Для густоты десерта добавим к джему «Желфикс» (желирующее вещество на основе натурального пектина), что позволяет уменьшить количество сахара.
Джем из клубники в мультиварке Редмонд
Густой и ароматный джем из клубники как вариант домашней заготовки и вкусное лакомство лучше всего получается в мультиварке «Редмонд», которая имеет программы «Подогрев» и «Выпечка». Способ измельчения ягоды (деревянный пестик, блендер, сито или мясорубка) выбирают по своему предпочтению. Готовят джем на этой программе с открытой крышкой, в результате чего жидкость хорошо выпаривается и джем получается густым, да и в мультиварке он не подгорает.
Варенье из клубники с желатином в мультиварке
Клубника – ягода роскошная и ее стараются заготовить ее на зиму в большом количестве. Рецептов много, но у каждой хозяйки есть свои любимые и проверенные опытом. Вам предлагается еще один: сварить густое клубничное варенье в мультиварке с добавлением желатина.
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Клубничное варенье в мультиварке-скороварке готовится быстро, ведь в ней есть режим готовки под давлением, но оно получается жидким, хотя сохраняет яркий цвет и аромат ягод. Для получения более густого варенья к нему или добавляют пектин и лимонный сок, или варят варенье в несколько приемов и с режимом выпечки. Вам предлагается самый простой рецепт.
Варенье из клубники в мультиварке Панасоник
Мультиварка поможет вам приготовить клубничное варенье, которое будет отличаться от сваренного на плите. Ягоды в таком варенье останутся целыми и красивыми, а сироп будет прозрачным и с насыщенным рубиновым цветом. Много варенья в мультиварке не сваришь, да и оно не получается густым, но эти недостатки компенсирует вкус десерта. В мультиварке «Панасоник» варенье из клубники готовится на программе «Тушение».