Ролл с клубникой и бананом

Ингредиенты
Для творожной основы:

Для роллов с бананом:

Для роллов с черносливом:

Приготовление

В миску насыпать творог, добавить 2 чайные ложки молока (10 г), ванилин и пудру. Пробить погружным блендером до однородности.
Для этого рецепта творог лучше выбирать плотный, а молоко добавляется для того, чтобы перебить его до состояния пастообразного крема с помощью блендера (вместо молока можно использовать пару чайных ложек сметаны).
Сладость свободно регулируется по вкусу.

Развести желатин в оставшемся молоке (40 г) — согласно инструкции на упаковке. В моем случае порошок нужно было залить молоком и прогреть до растворения, я это делала в микроволновке в импульсном режиме по 5 секунд, чтобы желатин полностью разошелся. Остудить и добавить разведенный желатин в творожную массу, еще раз пробить блендером до однородности.

Разделить творожную массу на две части (примерно по 150 г). В одну из них добавить ягоды клубники, пробить блендером — получится творожная масса приятного розоватого оттенка, с легким клубничным вкусом, который прекрасно сочетается с бананами

На столе расстелить отрезок пищевой пленки. Насыпать ровным слоем белую кокосовую стружку, сверху выложить белую творожную массу и разровнять (нож макать в стакан с холодной водой, тогда вам будет легко распределить творог, не нарушая нижний слой кокосовой стружки). Выложить по центру нарезанные сухофрукты — хорошо промытую и обсушенную курагу и чернослив.

Для роллов с бананом проделать все то же самое, но кокосовая стружка
будет красного цвета. Банан нужно очистить и нарезать длинными
брусочками, выложить по центру.

Свернуть аккуратно в рулет, помогая себе ковриком и пищевой пленкой. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

Готовый рулет нарезать на порции. Творожные роллы с черносливом получатся более плотными, чем банановые (из-за клубники они будут мягче и нежнее).

Роллы с бананом украсить капелькой сметаны или творожного крема.
А роллы с черносливом полить растопленным на водяной бане темным шоколадом или топпингом.

Творожные роллы с бананом и черносливом готовятся просто, но требуются определенная сноровка и аккуратность. Чтобы они держали форму, советую добавить немного желатина — он скрепит творожную массу и облегчит нарезку.

Вкусный и полезный десерт не требует термообработки. Ему нужно дать время (1-2 часа), чтобы постоял в холодильнике.
Подавать роллы из творога лучше всего с кофе или чаем, с какао или с горячим шоколадом, с компотом или с натуральным соком.

Источник

Спринг-роллы с творогом, клубникой и бананом

домашняя кухня, спринг-роллы с творогом, клубникой и бананом, роллы, Простой рецепт, четыре порции

Похожие рецепты

Спринг-роллы с крабами по-вьетнамски с листьями мяты и сладким соусом чили

Пошаговый рецепт сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом с фото

Готовим спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом

Ингредиенты

Инструкция

Смешать творожную массу с яйцом.

Бананы и клубнику нарезать на кусочки.

Соединить все компоненты и перемешать. По желанию, для вкуса, можно добавить мед, если творожная масса недостаточно сладкая или вы взяли несладкий творог.

Рисовую бумагу размягчить в воде, погружая ее на несколько секунд.

Выложить лист на ткань или полотенце, чтобы излишняя влага впиталась. Положить ложку начинки,

свернуть конвертиком. Наблюдение: лучше делать конвертики так, чтобы с двух сторон было одинаковое количество слоев рисовой бумаги, иначе высок риск, что тонкая сторона при обжаривании порвется.

Обжарить равномерно с обеих сторон на растительном масле.

Подавать можно, посыпав корицей и полив сметаной или добавить взбитые сливки.

На заметку

Недавно пробовала спринга ролл. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Спринг-роллы с курицей, грибами и сливочным сыром

Рецепт спринга-роллов с лососем и свежим шпинатом пошагово

Спринг-роллы с крабовыми палочками

Рецепт спринга-роллов с кальмарами и тунцом с фото

Комментарии к рецепту

Катя, очень интересный вариант спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом.:)

Кстати, когда я первый раз попробовала спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Спасибо большое за рецепт спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно.

Сделала по вашему рецепту спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Очень аппетитно!
Забрала рецептик спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Давненько мы с подругой пробовали приготовить спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом.
И впервые у меня получилось.
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом.

Вот это да! Какой красивый рецептик спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом! А вкусный и простой!

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом спрингом-роллами с творогом, клубникой и бананом!
Спасибо Катя за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Источник

Спринг-роллы с клубникой, киви и манго

Ингредиенты

Соус:

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Азиатская кухня распространилась далеко за пределы Азии и уже давно популярна во всем мире. А благодаря тому, что в магазинах появились отделы с соответствующими ингредиентами, стало несложно приготовить блюда Азии на своей кухне.

Десертные фруктово-ягодные спринг-роллы так же популярны, как и роллы с овощами, мясными ингредиентами и морепродуктами.

На приготовление спринг-роллов с клубникой, киви и манго нужно совсем немного времени, ведь достаточно нарезать фрукты и завернуть их в рисовую бумагу, а на приготовление соуса уйдет лишь 2-3 минуты.

Подготовим ингредиенты. Безусловно, манго лучше взять свежее, но если в запасе есть баночка консервированного фрукта, используем ее. Манго нужно откинуть на сито, чтобы стек весь сироп. Часть сиропа позднее можно будет добавить в соус.

Подготовим широкую неглубокую миску с чуть теплой питьевой водой для размачивания рисовой бумаги.

Один лист хрупкой рисовой бумаги окунем в питьевую воду на несколько секунд (точное время указано на упаковке производителя), затем дадим воде стечь, а бумагу переложим на удобную рабочую поверхность.

Выложим на рисовую бумагу рядами киви, манго, клубнику и листочек мяты. Тот ингредиент, который Вы хотите видеть сквозь бумагу, разместите ближе к центру.

Начнем сворачивать ролл, загнув к центру, закрывая начинку, сначала нижний край бумаги, затем боковые стороны. Действуем быстро, ведь чем дольше намоченная рисовая бумага лежит, тем более липкой и неудобной в обращении она становится.

И, наконец, свернем спринг-ролл. Затем приготовим так же остальные рулетики.

На этом процесс приготовления закончен, можно наслаждаться вкусными азиатскими фруктово-ягодными спринг-роллами, обмакивая их в соус.

Источник