Рост клубники на гидропонике
Как вырастить клубнику при помощи гидропоники в домашних условиях
Слишком малая продолжительность периода плодоношения клубники — причина, по которой селекционеры занялись выведением сортов нейтрального и длинного светового дня, а инженеры разработали технологию выращивания ягоды без почвы. Культивирование садовой земляники гидропонным методом позволяет получать урожай круглогодично (в теплице, в условиях городской квартиры), обеспечивая ягодами семью или поставляя продукцию на рынок.
В чем суть гидропоники?
Простейший аналог технологии — древнейшие сады Семирамиды, отнесенные к знаменитым семи чудесам света античного мира. Но метод, предложенный учеными в наши дни, отличается большей эффективностью, наличием автоматизированных систем. Суть технологии — выращивание растений на особых искусственных субстратах, без применения почвы.
Культуру помещают в специальные условия, обеспечивают оптимальный режим выращивания:
На заметку! Термин в науку ввел ученый биолог из США Уильям Ф. Геррике (Калифорнийский университет). Он опробовал метод гидропонных бассейнов в 20-х годах XX века.
Питание происходит не за счет почвы, а благодаря забору корнями питательных элементов из растворов, подающихся в субстрат. Исключено появление сорняков, истощение грунта, нет необходимости постоянно вносить удобрения, поливать посадки.
Если в открытом грунте урожай садовой земляники зависит от погодных условий, агротехники, плодородия грунта, активности вредителей, то при гидропонных технологиях большинство проблем исчезает.
«Плюсы» гидропоники:
Из недостатков отмечают необходимость поддерживать определенный режим влажности, температуры, освещения. Важно использовать только качественный питательный состав, специальный субстрат и подходящие для гидропоники сорта. Любое нарушение приводит к замедлению роста, а то и к потерям рассады.
Особенности технологии
Выращивание клубники беспочвенным способом широко практикуют в Голландии и других европейских странах. Метод, получивший название «гидропоника», позволяет увеличить показатели урожайности культуры, получать ягоды круглогодично.
Системы обеспечения питанием
Для того чтобы обеспечить растения питанием, используют различные системы:
Разработаны десятки гидропонных модулей, предназначенных для различных условий (см. схему на фото).
Основные типы:
Из перечисленных модулей для садовой земляники не используют только глубоководную технологию, так как растения восприимчивы к повышенной влажности.
В домашних условиях лучший вариант — капельный, при котором питание подается к корням растений по трубкам под давлением.
Виды субстратов
Беспочвенная технология, известная как клубника на гидропонике, означает отказ от использования грунта. Вместо него растения помещают в субстраты. Требования к ним жесткие:
На заметку! Гидропонные субстраты — это опора, а не носитель питания для растений.
Для клубники самыми подходящими считаются:
Помещают субстраты в пластиковые контейнеры, трубы, другие емкости.
Выращивание клубники на гидропонике
Мало кто знает, что выращивать клубнику и получать вкусную ягоду возможно не только в открытом грунте за короткий летний период, но и круглый год прямо у себя в квартире или любом другом закрытом помещении. Урожай можно получать, выращивая ягоду методом гидропоники. В этой статье расскажем подробнее о том, что это за метод и как он работает.
Выращивание клубники на гидропонике
Технология выращивания простая, в ней нет ничего сложного, но уход за растениями должен быть регулярным.
Система выращивания на субстратах
Гидропоника относительно чистый метод, позволяющий заниматься растениями в городской квартире. Суть технологии заключается в том, что кислород, питание и другие необходимые компоненты подаются непосредственно к корням в виде раствора.
В домашних условиях можно выращивать клубнику любого сорта. Корни на 100% усваивают питательные вещества, растворенные в воде. При достаточном уходе хороший урожай обеспечен.
Описание системы
Гидропонная установка выглядит следующим образом. Это объемная емкость, наполненная питательным раствором, насыщенная полезными веществами. Жидкость при помощи насосов циркулирует внутри гидропонной системы. В стаканы или горшки, наполненые субстратом высаженны кустики клубники. Различают следующие разновидности гидропонных систем:
В первом случае не применяются какие либо насосы или механические приспособления. К таким методам относятся системы с фитилем или метод питательного слоя. Подробнее можно оснакомиться с разновидностями гидропоники в статье: «Что такое гидропоинка.» Во втором случае циркуляция жидкости обеспечивается непрерывной работой насосов.
Плюсы и минусы технологии
У гидропоники, как у метода прогрессивного растениеводства, имеются преимущества и недостатки. Выращивание клубники на гидропонике процесс несложный. Однако, прежде чем приступить к разведению растений, необходимо сделать точный расчет, подсчитать доходы и расходы, оценить возможные риски. Из плюсов технологии стоит отметить следующие:
Помимо плюсов, у данной технологии имеются некоторые недостатки. В частности, стоит отметить такие минусы, как постоянный контроль. Растения, выращиваемые гидропонным методом, нуждаются в ежедневном уходе. Необходимо поддерживать уровень питания и его состав, уровень расхода воды, влажность субстрата и световой режим. Постоянный контроль может показаться начинающему садоводу утомительным. Но результат оправдывает затраченные усилия, тем более что все это можно сделать под контролем несложной автоматики.
Капельный полив
Система капельного орошения популярный тип гидропонной установки. Суть метода состоит в том, что питательный раствор подается из емкости при помощи электрических насосов строго по расписанию непосредственно к корням растения. Субстрат напитывается влагой равномерно, что очень полезно для клубники. Встречаются капельные установки двух типов:
В первом варианте питательный раствор после полива используется повторно. Во втором раствор применяется только один раз, а возможные остатки утилизируются или полностью поглощаются корнями растения.
Система капельного полива проста и удобна в использовании. Ее можно купить в магазине. Желающие экспериментировать с гидропоникой могут соорудить установку из подручных комплектующих самостоятельно. Простейшую конструкцию можно соорудить из трубы ПВХ, в которой располагают стаканы с саженцами. Трубы соединяют эластичными шлангами, по бокам устанавливают заглушки. Подробнее с такой системой можно ознакомиться в статье: «Самодельная гидропонная установка. Система капельного полива.»
Во избежание появления плесени и грибка систему необходимо регулярно чистить.
Особенности технологии
Гидропонные модули могут работать в различных условиях. Подача питания к корням осуществляется различными способами. Поэтому существуют установки следующих типов:
Все способы позволяют получить урожай клубники, но не все методы идеальны для клубники. Например система глубоководного полива имеет существенный изъян. Дело в том, что корни растения плохо переносят чрезмерную влажность, ей необходим кислород, а избыточная влажность способствует развитию гнили и плесени.
Субстрат
В гидропонике почва не используется. Средой для размещения корневой системы растений служит специальный субстрат (заменитель земли). К материалу предъявляются определенные требования. Он должен обладать повышенной воздухопроницаемостью, влагоемкостью и химическим составом. В зависимости от состава различают субстрат органического и неорганического происхождения. Расскажем подробнее, какой материал больше подходит для разведения клубники.
Виды субстратов
В субстрате органического происхождения клубнику выращивают с незапамятных времен. Самыми распространенными разновидностями органики являются следующие составы:
Органические субстраты обладают отменными показателями влагопоглощения и воздухопроницаемости. Из недостатков отмечают их склонность к разложению и гниению.
Неорганические материалы популярны в гидропонике, так как отличаются отличной пористостью и химической устойчивостью. В стабильном неорганическом субстрате корневая система полноценно развивается. В результате можно получить отличный урожай. Особенно популярны следующие материалы:
Керамзит не что иное, как глина, обожженная в печи. Наполнитель представляет собой округлые окатыши бурого цвета. Керамзит часто используют в качестве дренажа. Минеральная вата способна удерживать большое количество влаги, поэтому применяется в промышленных тепличных комплексах. Из недостатков отмечены неравномерность распределения воды внутри волокон.
Субстрат торф
Торф отличный материал для выращивания клубники по методу гидропоники. Он обладает устойчивой структурой, длительное время не поддающейся биологическому разложению. Поры хорошо впитывают влагу и удерживают ее внутри. Торф идеально подходит для выращивания клубники гидропонным методом. Экологический чистый продукт содержит питательные вещества, необходимые растению.
Плюсы кокосового субстрата
Для выращивания клубники в гидропонике отлично подойдет кокосовый субстрат. В его состав входит кокосовое волокно или стружка. Кокосовый субстрат превосходно впитывает и удерживает влагу. Упругое кокосовое волокно позволяет корням клубники свободно развиваться. В нем практически нет патогенной флоры. Так как кокосовый субстрат способен удерживать большое количество влаги, необходимо производить расчет потребления воды. Расход должен быть сбалансированным, нельзя допускать «заболачивание» субстрата.
Достоинства минеральной ваты
Минеральная вата превосходно подходит для выращивания земляники методом гидропоники. Материал практически стерилен, и потому нет необходимости беспокоиться о появлении плесени и грибков. Упругость и пористость материала позволяет корням растения дышать. Минеральная вата долговечный материал, его можно использовать неоднократно. Для гидропоники субстрат выпускается в кассетах, блоках, кубиках и матах.
Подробнее о субстрата можно почитать в статье: «Субстраты для гидропоники».
Подготовка субстрата для клубники
Субстрат для клубники должен содержать питательные вещества, необходимые для полноценного роста и развития. Без питательных элементов не вырастить растение и не получить урожай. В гидропонных системах субстрат представляет собой не что иное, как просто материал для удержания корней растения и не более. Можно вообще обойтись без сустрата если применять метод аэропоники. Питание осуществляется путем поступления к корням специального раствора, насыщенного минералами. Субстрат должен отвечать следующим требованиям:
Для приготовления субстрата для клубники часто используют кокосовую стружку или минеральную вату. Хороший наполнитель получается из смеси пеностекла и кокосового волокна. В установках капельного полива часто используется смеси вермикулита и торфов. Стоит отдать предпочтение субстрату фракцией 5- 20 мм.
Дополнительные условия выращивания
Помимо питания, клубнике необходимо достаточное освещение. Растение чувствительно к недостатку света. Необходима дополнительная подсветка, особенно в зимний период. При выборе подсвечивающих устройств предпочтение стоит отдавать светодиодным лампам с цветовой тепрературой 4000К-6000К со световым потоком 25-40 тыс. люкс. Для клубники продолжительность светового дня должна составлять минимум 12 часов. В период цветения и плодоношения кустики нужно подсвечивать не менее 16 часов в сутки.
Питательные растворы
Для разведения используют отстоянную воду. Уровень Ph должен составлять не более 5,8. От качества раствора зависит здоровье растений. При разведении раствора необходимо производить точный расчет расхода воды по инструкции. Соотношение воды и питательных веществ должно быть оптимальным. Про требования к воде и питательные растворы написано в статье: «Питательный раствор для гидропоники», а рекомендованый состав питания можно позаимствовать в статье: «Способы выращивания клубники и земляники методом гидропоники».
Условия выращивания
Особенность выращивания клубники на гидропонике состоит в том, что растение нуждается в постоянном внимании. Для успешного плодоношения нужно обеспечить комфортные условия.
Расстояние между кустами в контейнере должно составлять не менее 16 мм. Оптимальный объем емкости для посадки 3 литра. Для отвода лишней влаги в емкости должны быть предусмотрены дренажные отверстия на дне.
Вырастить урожай без опыления невозможно. Цветы нужно опылять вручную, либо выбирать самоопыляемые экземпляры. Про опыление руками написано в статье: «Как опылять растения в закрытых помещениях?»
Микроклимат
Клубника успешно развивается и плодоносит в теплом климате. В помещении должен поддерживаться оптимальный уровень температуры воздуха и влажность. Клубника цветет и плодоносит при дневной температуре плюс 24, ночной не менее 16 градусов Цельсия. Оптимальная влажность в пределах 60-70%. Чрезмерная влажность может привести к развитию грибка, при сухом воздухе рост растений замедляется.
Необходимо постоянно контролировать подачу питательных веществ, освещение, опыление и температуру воздуха. Если все необходимые условия соблюдены, сбор урожая существенно упрощается. В идеальном микроклимате растения раскрывают свой потенциал. Плоды, выращенные в гидропонике, получаются необыкновенно вкусными и ароматными. Выращивание не создает никаких дополнительных проблем, т.к. сорняков и вредителей нет.
Выбор сорта
Для выращивания на субстрате в принципе подходит обычная клубника для грунта. Но есть сорта специально разработаны для гидропоники и закрытых помещений. Они неприхотливы в уходе и отличаются отличным плодоношением.
Сорта, подходящие для выращивания на гидропонике
Для выращивания в искусственно созданных условиях больше всего подходят ремонтантные сорта. Они неприхотливы, легко опыляются и способны приносить хороший урожай круглый год. Для выращивания прогрессивным методом подходят следующие сорта клубники для гидропоники:
Неприхотливые сорта выведены селекционерами для выращивания в искусственных условиях. Они устойчивы к грибкам и вредителям и отличаются высокой урожайностью.
Технология выращивания в домашних условиях
Выращивание земляники методом гидропоники возможно в домашних условиях. Прежде необходимо купить специальное оборудование, приобрести осветительные приборы, емкости и субстрат. Рассаду лучше всего закупить в специализированном питомнике.
Клубнику можно выращивать дома на утепленном балконе, в кладовке или подвале. Важно чтобы помещение было теплым, сухим и хорошо проветриваемым.
Как сделать гидропонику для клубники
Для выращивания клубники можно купить готовую установку. В продаже встречаются множество систем. Стоимость их конечно довольно высока. Если нет возможности купить готовый агрегат, можно изготовить своими руками. Соорудить ее несложно, для этого не нужно обладать какими-то специальными навыками.
Подготовка оборудования
Помимо труб и емкостей понадобятся осветительные приборы и увлажнители воздуха. Для поддержания постоянной температуры в зимнее время нужен обогреватель. При покупке насоса предпочтение лучше отдать моделям, оборудованным таймером.
Принцип сборки
В трубах, закрепленных на подставках, вырезают отверстия на расстоянии 25 см друг от друга. В стаканы для рассады опускается микротрубка, идущая от центрального, магистрального шланга, закрепленного в емкости с питательным раствором. Насос подает питание по трубкам в стаканы капельным способом. Встроенный таймер будет регулировать подачу питания. В нижней части трубы должны быть предусмотрены шланги для слива отработанного раствора.
Вместо пластиковой трубы можно использовать контейнер или большую емкость.
Обработка и уход за клубникой
На первоначальном этапе посадки клубники на гидропонике нуждаются в постоянном уходе. Нельзя допускать застаивания питательной
смеси. Раствор не должен попадать на листья и цветы. Показатели влажности, тепла, питания и освещения должны быть в норме. Домашняя клубника не нуждается в защите от болезней и вредителей. Важно поддерживать оптимальный микроклимат, и урожай не заставить себя ждать.
Выращивание клубники как бизнес
Выращивание клубники гидропонным способом не требует особых затрат. Ягоду можно выращивать даже в обычной городской квартире, если создать для этого подходящие условия. Для выращивания клубники на продажу лучше оборудовать дополнительное помещение. Это может быть теплица или просторный ангар. Перед тем как составить бизнес план, необходимо учесть следующие моменты:
Нужно заранее подумать о точках реализации и каналах сбыта продукции. Как вариант стоит рассмотреть овощные базы, магазины розничной торговли, рестораны и кафе. На первоначальном этапе бизнес потребует вложения денежных средств. На открытие бизнеса уйдет примерно 100-150 000 рублей, все зависит от масштабов предприятия. Результат стоит затраченных усилий. При соблюдении всех условий клубника способна плодоносить круглый год.
Остались вопросы или комментарии, обязательно оставляйте их, возпользовавшись формой ниже.
Как вырастить клубнику на гидропонике?
На гидропонике гроверы выращивают клубнику. Систему устанавливают на огородном участке, в помещении или в гроубоксе. Выращивают ягоды из рассады, из отростков зрелых кустов или из семян. Для гидропоники лучше использовать рассаду или розетки.
Чтобы получить рассаду из посевного материла, потребуется много времени; семена всходят плохо. Чтобы получить ягоды в домашних условиях, необходимо подготовить гидропонную систему, питательную среду, саженцы, организовать определённый микроклимат. Как вырастить клубнику на гидропонике? С чего начать?
Какую технологию использовать?
Для клубники необходимо подготовить место для выращивания, выбрать технологию гидропоники. В домашних условиях можно использовать метод DWC, глубоководных культур. Растение хорошо развивает корневую систему.
При использовании данной технологии они постоянно находятся в питательном растворе. Гидропонику для клубники можно собрать своими руками из подручных материалов.
Ёмкость должна быть из цветного, непрозрачного пластика. Мат из пенопласта подгоняют по размеру. Отверстия проходят газовой горелкой, чтобы зафиксировать частицы пенопласта. Они расплавляются. Образуя монолитную поверхность. Материал не будет крошиться.
Для выращивания клубники, как бизнес, приобретают промышленное оборудование с цилиндрическими модулями. Их располагают в несколько ярусов. Для полива используют технологию капельного орошения. Часто совмещают данную методику с аэропоникой. В последнее время используют аквапонику.
Какой раствор приготовить?
Для гидропоники необходимо приготовить раствор. Для этого используют множество рецептов. Для этого используют минеральные удобрения, но некоторые гроверы предпочитают готовить настой из органики, из торфа, компоста. Можно добавить золу.
Рецепт №1. Органику для гидропонного р-ра обычно не используют, но опытные растениеводы рекомендуют сделать питательную среду из торфа. Для этого необходимо подготовить 10 л воды и 1 кг торфа; его помещают в мешок из ткани. Помещают мешок в ведро, настаивают 12 ч, но лучше сутки. Далее настой процеживают, фильтруют, проверяют на рН.
Рецепт №2. Можно использовать средства для подкормки растений при выращивании на грунте. К таким относится «Кристалон» для клубники и земляники. Р-р сбалансирован по минеральным веществам.
В нём содержится калий, азот, магний, марганец, молибден, бор, другие химические элементы. Норма для приготовления питательной жидкости: в 50 л воды разводят 20 мл средства.
Рецепт №3. Хорошо себя зарекомендовали концентраты от GHE. Берут по 15 мл FloraGro и FloraMicro. В раствор добавляют FloraBloom 13 мл, DiamontNectar 20 мл.
Данное количество концентратов рассчитано на 10 л. Когда на кустах появляются бутоны, DiamontNectar не вводят. FloraMicro уменьшают на 2 мл. Концентраты разводят в дистиллированной воде.
Питательный р-р обязательно проверяют на рН. Для клубники оптимальный показатель 5,5 единиц. Анализируют ЕС, количество минеральных веществ. В норме ЕС 1,4-1,8 в период вегетации; ЕС = 1,9-2,5 единиц в период плодоношения.
Подготовка субстрата
В качестве субстрата используют керамзит, кокосовую стружку, которую можно разбавить вермикулитом. Субстрат просеивают, очищают от мелких частиц. Он должен быть чистым, без примесей грязи. В противном случае они осядут на дно ёмкости с раствором, могут изменить его кислотность.
По истечении времени воду сливают керамзит или кокосовые волокна высушивают. Высадку рассады проводят в сухой субстрат. После подготовительных мероприятий с гидропонной системой, питательной средой и керамзитом, переходят к рассаде.
Как провести посадку?
Для высадки используют рассаду, которая была выращена из семян в грунте, в домашних условиях. Можно заказать саженцы у производителя. Они поставляются в пакетах. Ростки и корневая система густо покрывается мхом сфагнум. Лучше всего использовать ростки от зрелого куста.
Если рассада в грунте, то его необходимо смыть. Корни должны быть полностью чистыми. Для этого саженец вместе с комком почвы опускают в воду. Проводят промывание всех отростков. Воду при этом меняют несколько раз.
Саженцы от производителя освобождают от мха, расправляют корневую систему. С отростком от куста ничего не делают. Его просто высаживают в субстрат.
Розетка, которая сорвана с куста, не имеет длинных корней. Её просто укрепляют в субстрате. Керамзит поднимет к саженцу питательный раствор. Через неделю у розетки появится корневая система. Ещё через 5 дней корень может выходить за пределы горшка.
При высадке рассады рекомендуют оставить 1-2 ячейки на пенопласте свободными. В них вставляют горшки с керамзитом. Через субстрат р-р дополнительно насыщается воздухом. Если необходимо подлить жидкость в бак, то горшок убирают.
Как ухаживать?
Ягоды на гидропонике можно выращивать круглый год. Уход за клубникой на гидропонике сводится к анализу рН и ЕС питательной среды. Кислотность рекомендуют проверять ежедневно. Электропроводность измеряют кондуктометром 1 раз в неделю. При пониженном показателе добавляют концентраты, но делают слабый р-р; используют половину нормы. При повышенном показателе добавляют дистиллированную воду.
Кислотность тоже может меняться. Если она повышена то используют средство «рН Down» от GHE. На 10 л добавляют 5 мл. Затем проверяют рН. Данное средство нормализует кислотность, не влияет на развитие растений.
Чтобы клубника полноценно развивалась, для неё устанавливают лампы. Первые 10 дней используют LED с фиолетовым или синим спектром. Когда появляются цветки, подключают LED с красным спектром. Он стимулирует образование плодов, повышает урожайность, увеличивает срок плодоношения.
Оптимальная температура для клубники в дневное время 25 0С. Для обогрева используют лампу ДНаТ. Для неё предусматривают светильник с охлаждением. Её подключают к таймеру или к терморегулятору. При повышении температуры лампа отключится. В ночное время для клубники выдерживают 18-20 0С.
Лучше всего растения на гидропонике развиваются в гроубоксе, в гроутенте или в теплице. В камерах устанавливают оборудование для выращивания клубники. Организуют систему освещения, вентиляции, очистки воздуха.
В камере создаётся оптимальный микроклимат, чтобы клубника раскрыла все свои характеристики, которые были заложены селекционерами. Куст рекомендуют формировать. Усы прищипывают, розетки используют для новой посадки.
В конце вегетации питательный раствор обновляют, ёмкость промывают с перекисью водорода для дезинфекции. Уход за ягодой несложный. Если автоматизировать систему освещения и вентиляции, то гроверу остаётся только анализировать питательную среду и вовремя собирать урожай.