Садовая ежевика в беларуси

7sotok.by

Ежевику можно отнести к семейству розоцветных, роду малина, подряду ежевика, насчитывающему свыше 300 видов и сортов. Ее история начинается с середины XIX века. Первые её зачатки были выведены в США, там она и была окультурена и привита из дикой среды. Впервые использовалась в пищу как ягода. Ежевика произрастает во многих уголках планеты. В Беларуси растет два вида – ожина или сизая, а второй сорт куманика или же несская.

Полезные Свойства.

Ежевика идет в пищу как в свежем, так и обработанном виде. Также используется в заморозке, вареньях, джемах, соках, компотах, киселях, сушке. Ну и, конечно же, в кондитерских целях. Листья идут на целебные отвары и различного рода чаи.

Ежевика отличный и незаменимый помощник в медицине, она издавна использовалась в благих целях. Её использовали от различного рода болезней кишечника, желудка, печени. Является отличным септиком и регенератором отмирающих тканей. Плоды растения способствуют нормализации обмена веществ в организме, также восстанавливают гормональный баланс и водно-солевой обмен веществ.

В целях лечения идут все части растения. Переработка, которых используется в разного рода видах от жидкого состояния до кашеобразного. Отвары плода и листиков ежевики используют для лечения разного рода заболеваний кожи – лишаев, ожогов, экзем, язв, гнойных ран. Чай из побегов и ягод ежевики считается одним из самых лучших средств для лечения климактерического невроза. Молодые незрелые ягодки используются как некое вяжущее вещество против диареи, а зрелые, наоборот, как некий тотализатор слабительного действия.

Молодые плоды и свежий напиток из ягод ежевики является одним из самых хороших общеукрепляющих средств для организма, так как они богаты разными полезными витаминами, хорошо утоляют жажду и голод, контролируют и регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, способствуют укреплению иммунной системы, вызывают аппетит, поддерживают естественную кислотность желудка на должном уровне.

Свежие и высушенные ягоды растения идут в употребление при воспалении почек, мочевого пузыря, лечения гастритов, язв. Плод является отличным и незаменимым средством для улучшения иммунной системы. Благодаря её полезным свойствам она хорошо помогает тем, у кого слабый иммунитет.

Сорта Ежевики.

Самыми востребованными сортами считаются те, которые обрабатываются и произрастают в Америке и Европе. У нас ежевика выращивается садоводами-любителями. В общем, известно около 300-ста сортов окультуренной ягоды, самыми лучшими и вкусными считаются те виды, которые были выведены англичанами.

Родина кустарника – Америка. Принято считать, что именно в этой стране ежевика растет в первобытных условиях. Окультуренная ягода без проблем скрещивается с другими видами, поэтому на этой территории можно встретить большое разнообразие гибридов. При переносе одного сорта в Европейскую часть, к уже имеющимся качествам добавляются особенности местной культуры. Таким образом, когда ежевика доходит до нас, она собирает в себе все самое лучшее.

Из всего многообразия видов можно выделить три группы:

Куманики имеют вид растения с прямо располагающимися стеблями и слегка наклоненной верхушкой, их высота составляет около трех метров. Дочерние стебли произрастают из почек на корнях растения. Они достаточно хорошо противостоят холоду и от корня до макушки усыпаны шипами. Эти сорта ежевики не нуждаются в дополнительном опылении, так как они способны самоопыляться. Плод имеет средние или крупные размеры. В домашних условиях куманик можно размножить с помощью корневого черенка или отпрыска.

Росянки наделены перпендикулярным строением веточек. Побеги длинные стелящиеся. Наличие и количество шипов зависит от разновидности растения. В этой группе есть виды, которые растут абсолютно без шипов. Плоды имеют темно-красный или черный окрас, они очень крупные и вкусные. Такие сорта ежевики можно отнести к ранним видам, и они очень плодовиты. В отличие от куманика этот сорт лучше переносит холод, что идеально подходит для нашего климата.

Полустелящиеся виды имеют промежуточное отношение. Макушки растений очень сильно наклоняются. Размножаются несколькими способами: корневыми отпрысками и почками. Корневая часть также как и многие виды малины, постоянно обновляет свой древесный покров. Молодые растения, которые цветут менее одного года, не плодоносят. Активное цветение плодов наступает на второй год, боковые побеги дают небольшие, но сочные ягоды. В сравнении с кумаником и росянкой, полустелящиеся сорта начинают цвести позднее всех.

Самые распространенные сорта ежевики:

Агавам.

Был выведен в Америке более ста лет назад. Внешний вид: наделен крепкими ветвями, высоким стеблем, крупными побегами. Относится к прямостоячим видам со слегка наклоненными макушками. В первый год, побеги имеют зеленый окрас. Ветви принимают пятигранную форму, которая обильно покрыта массивными шипами.

Цвести начинает рано, в августе, плодоносные пучки собираются в небольшие соцветия с многотычинковыми белыми цветами. После них появляются крупные ягоды, при изобильном поливе их вес может превышать 3 грамма. Сам плод имеет пресновато-сладкий привкус.

Изобильная.

Была выведена Российским биологом-селекционером Мичуриным. Относится к стелящимся видам, побеги имеют огромное количество загнутых шипов, которые располагаются на вытянутых, тонких и иногда ветвящихся стеблях. У них ярко-зеленый окрас коры. В момент цветения, бутоны получаются крупными с белым или фиолетовым оттенком. Листья имеют преимущественно темно-зеленый окрас.

Плод вырастает крупным, приблизительный вес – 9 грамм. Форма ягод – продолговатая. Вкус кисло-сладкий. Созревание наступает вначале или середине августа. Необходимо помнить, что этот сорт ежевики приносит много плодов, но он недостаточно морозостойкий, поэтому его следует тщательно укрывать на зиму.

Торнфри.

Эта разновидность ежевики была выведена в середине 60-х годов в Америке. Сегодня это самый востребованный вид, который активно используется в промышленном и бытовом садоводстве. Прибыльность выращивания этой культуры заключается в огромном количестве положительных качеств, а именно: красота в период цветения, огромная плодовитость, отсутствие колючих шипов, приятный вкус и самая главная особенность – большой плод.

Есть и недостатки, он один – в момент полного созревания ягода становится слишком мягкой. Необходимо знать, что встречаются подвиды, которые очень сильно похожи на этот сорт. Главное их отличие, наличие небольших шипов.

Средняя морозостойкость позволяет выращивать ее в условиях средней полосы, хотя стоит позаботиться о своевременном укрытии. Одна плодовитая кисть может вместить у себя до 30 ягод. Поэтому следует заранее позаботиться о прищипке верхушек, чтобы плоды не валялись на земле. В конец сезона, старые побеги начинают отмирать и взамен них у каждого растения начинают появляться новые корневые отпрыски для замещения.

Блэк Сатин.

Очередной эксперимент американских селекционеров Мэриленда. В начале 70-х годов прошлого века в результате экспериментов по пересадке и скрещиванию различных видов, родился этот вид, который был выведен с использованием отпрысков – Торнфри. Поэтому их иногда путают.

Если отталкиваться от внешнего вида, то его можно отнести к промежуточному типу, так как принцип роста молодых побегов заключается в следующем: сначала бесшипные стебли растут вертикально, потом начинают спускаться вниз и расстилаются по земле. Создать красивый куст не получиться, так как они очень жесткие и достигают длины 5 метров. Ягода появляется и созревает раньше, чем у Торнфри и поэтому уже в начале августа многие садоводы переходят к сбору первого урожая.

Один куст способен плодоносить до наступления первых морозов. Пониженную температуру переносит плохо — следует позаботиться о дополнительном укрытии. Для этого идеально подойдет теплица или специализированный парник. При обильных снежных осадках растение можно не укрывать.

Посадка.

У побегов ежевики двухлетний период созревания: в начале первого года происходит становление всей плодоносящей системы, созревают почки, на второй они начинают приносить обильный урожай. Цветение ежевики начинается в июне, что идеально подходит для нашего климата, цветки и молодые веточки не вымерзают от сильного холода.

Какой грунт выбрать?

Для того чтобы ежевика регулярно приносила сочные и крупные плоды, необходимо подготовить почву. Если вы уже давно занимаетесь разведением садовых культур, то должны знать, что ягода может расти на различных почвах. Но абсолютно не переносит – карбонатные, засоленные почвы. Не по душе ежевике и слишком влажный грунт. Самыми плодоносными считаются те сорта ежевики, которые произрастают на дренированных суглинках. Для улучшения самочувствия растения в почву можно добавить специализированные подкормки.

Правила посадки:

Как правило, в России культивируются менее морозоустойчивые сорта, поэтому для нормального роста ежевики рекомендуется подбирать такие места, которые надежно защитят от прямых ветров зимой и хорошо прогреют летом. Приступать к посадке лучше весной. Для каждого куста следует подготовить отдельную лунку примерно 35*35*35 см. Далее, в нее необходимо поместить 5 – 6 кг хорошего перегноя, 100 – 140 грамм суперфосфата, 39 – 50 гр. калийных удобрений и хорошенько перемешать.

Чистой почвой, без примесей, лучше засыпать молоденькие корешки (чтобы не допустить термических ожогов), а удобренной почвой покрыть верхний слой корней. Расстояние между саженцами пряморослой ежевики, друг от друга, должно быть более 0,8 метра, а между соседними рядами должен быть промежуток в два метра.

При посадке росянки, необходимо учесть, какой в итоге может быть размер плодоносного куста. Поэтому шпалеры под ягоду должны быть высотой более 1 метра. Веерное расположение ежевики требует 2,5 – 3,6 метра, друг от друга.
Необходимо знать, что раздельное распределение плодоносных и вьющихся стеблей облегчит сбор урожая.

Самый распространенный способ разделение ветвей – направить плодоносные в одну сторону, молодые в другую. При веерном росте растений, молодые побеги оставляют по центру, а плодоносные ветви распределяют по двум сторонам. Канатное цветение ежевики следует направить вдоль натянутой проволоки, а молодые побеги оставить в центре.

После посадки ежевики, вокруг лунки следует сделать небольшую канавку. В момент поливки, вода будет набираться в нее и постепенно уходить к корням, это необходимо для того, чтобы ягоды в момент созревания всегда были большие и сочные.

Уход за ежевикой.

После того как растение посажено, следует подумать, что делать дальше. К моменту, когда ежевика укоренится, у нее может испортиться часть побегов и чтобы они нам не мешали, следует сделать следующее:

– через год после посадки их следует обрезать, это необходимо для того, чтобы вся сила растения пошла на развитие корневой системы;

– второй год желательно посвятить уходу за макушкой ежевики, ее следует немного укоротить.

Стебли следует обрезать до первых живых почек, а в начале мая необходимо приступить к очистке стебля, отрезая совсем маленькие побеги, но не все, можно оставить 10 – 12 средних по размерам. К концу июня можно обрезать верхушку растения на 10 см (это необходимо для лучшей циркуляции питательных веществ).

Подвязка плодоносных стеблей:

На второй год жизни растения его можно красиво оформить. Для этого следует запастись терпением и всевозможными конструкциями. Также форма для крепления будет зависеть от сорта ежевики. Если побеги плохо изгибаются или слишком тонкие, применять излишнее упорство не стоит — можно сломать побег.

Для начала молодые ветви можно пришпилить к земле вдоль шпалеры, отщипнув часть макушки. Так можно получить идеально ровное, невысокое цветение, которое будет выпускать боковые отростки, на которых со временем может появиться много вкусных и наливных ягод.

После зимовки молодые побеги можно поднять на искусственную платформу, а старые срезать.

Ежевика адекватно переносит засушливые сезоны, но все же, если выращивать ее на приусадебном участке необходимо следить, чтобы земля не пересыхала. В момент созревания плодов, растению нужна постоянная влажность для лучшего созревания ягод (не допускать заболоченности!).

Дополнительная подкормка:

Для того чтобы растение ежегодно приносило огромное количество вкусной ягоды, рекомендуется дополнительно удобрять ее амиачной селитрой 40 – 50 грамм на куст. На четвертый год роста желательно удобрить почву перегноем, суперфосфатом и сернистым калием. Для лучшего результата лучше использовать только органические удобрения.

Подготовка к зиме:

Зимовка самый главный период в сохранении плодоносности. Для того чтобы садовая культура перезимовала ее необходимо пригнуть к земле и укрыть подручными средствами, идеально подойдет рубероид или прозрачная пленка. Следует помнить, что ягода растет на прошлогодних ветвях, поэтому если они все-таки промерзли, появятся новые побеги, но плодоносить они начнут только на следующий год.

Самыми гибкими считаются стелящиеся сорта, а вот прямостоящие кусты согнуть намного сложнее, поэтому каждый садовод укрывает их по своему опыту. Для регионов с большим количеством осадков, а именно снега, можно обойтись без дополнительного укрытия.

Размножение.

Размножение семенами:

Большинство сортов ежевики способны самостоятельно увеличивать свою популяцию. Это достигается за счет повышенной плодовитости, примерно 90% всех сортов могут передать в семе все свои хозяйственные признаки будущему растению. Более того, Российский селекционер Мичурин установил, что до 80% всех сеянцев повторной регенерации, наследуют материнские характеристики и становятся гораздо выносливее их.

Для обеспечения наивысшего уровня всхожести, желательно семя замочить в дождевой воде и дать ему постоять трое суток. После, желательно поместить в горшочек с землей на 8 – 10 мм, не больше.

Размножение с помощью верхних отводов:

Стелящиеся сорта ежевики лучше укоренять молодыми отводами длиной от 29 до 36 см в конце июля. Для этого следует нарезать вдоль кустов канавки глубиной 19 – 29 см, в которые нужно поместить неодревесневевшие отрезки побегов и слегка присыпать почвой на десять сантиметров.

Пульбование:

В момент, когда молодой побег начинает активный рост и достигает в высоту 60 – 70 сантиметров, верхушку обрезают на 9 – 12 см. Этот шаг позволяет ускорить формирование пазушных боковых почек. После созревания почек появляются листья и небольшие уплотнения на концах, их опускают на землю и фиксируют, а сверху присыпают горсткой рыхлой земли.

На следующий год, верхушку снова отрезают и оставляют до осени. По истечении года уплотненный стебель откапывают, разрезают на несколько саженцев и пересаживают на постоянное место. Стоит обратить внимание, никогда не очищайте корешки полностью от земли, иначе можно присушить корешки.

Размножение корневыми отпрысками:

Для того чтобы подобрать подходящий материал, необходимо выбрать самый плодовитый куст с прямостоячими побегами, от которых отходят корневые отпрыски. Отсоединять их желательно в майский период. При этом желательно сохранить дочерний грунт, от которого он будет брать силу первые дни. С одного куста ежевики можно снять до 20 отпрысков.

Отпрыски должны соответствовать данным параметрам: длина корней более 15 см, толщина стебля у основания 8 мм.

Размножение корневыми черенками:

В осенний период необходимо выкопать главную артерию куста — его корневую систему. Далее желательно сразу разрезать ее на черенки длиной по 6 – 8 см. Для заготовки желательно использовать молодые кустарники, которым не больше четырех лет и диаметр их корней превышает 0,6 мм.

При ранней осенней заготовке, зимой черенки лучше поместить в горшочки с влажным песком, а весной высаживать в заранее подготовленные лунки. Для того чтобы подготовить землю необходимо: выкопать небольшие бороздки глубиной до 12 см и уложить черенки в отдаленности друг от друга, хватит 20 см. После всего следует обильно полить водой. С одного плодоносящего куста можно получить до 400 саженцев.

Размножение зелеными черенками:

В самом начале июля, из верхней части кустарника, необходимо нарезать небольшие черенки, которые обязательно должны содержать почку, лист и часть плодовитого стебля. Для лучшего укоренения рекомендуется натереть корешок 0,3% индолилмасляной кислотой и сразу же высадить в небольшой горшочек, заполненный примесью торфа и перлита, в равных частях.

Горшочки с заготовками необходимо поместить в теплицу или просто теплое место в доме, чтобы молодое растение всегда находилось в теплой среде. Американские садоводы рекомендуют увеличить уровень влажности до 90%. Через месяц у заготовок должны появиться маленькие корешки, которые будут сигнализировать, что черенки пора высаживать в уличный грунт.

Размножение разделением куста:

Этот вид размножения подойдет для растений, которые не дают отпрысков.
При разделении корневой системы в каждой новой системе должны сохраниться молодые побеги с сильно развитой корневой структурой. Старые корни для пересадки использовать не рекомендуется.

Размножить или соединить несколько сортов в один можно с помощью укоренения верхушечных почек.

Источник

Садовая ежевика в беларуси

Но, к сожалению, не всем известна правильная агротехника этой культуры, многие не знают, как правильно посадить молодые саженцы и как в дальнейшем за ними ухаживать. В связи с этим я бы хотела на примере одного сорта, пошагово, с помощью фото, показать и рассказать, как же правильно вырастить ежевику бесшипную.

1). Саженцы ежевики можно высаживать и весной, и осенью, как с закрытой корневой системой, так и с открытой. Расстояние между кустами должно быть от 1,5м. до 3 м. в зависимости от сорта. Посадочная яма заправляется перегноем (1-2 ведра) и комплексными удобрениями (80-100 гр.). Можно так же добавить золу, компост или остатки перегнившей растительности.

2). После высадки в весенний период саженцы обязательно притеняют дышащим материалом, с северной стороны оставляя отдушины для проветривания. Дней через 10, когда саженец уже достаточно адаптируется, спанбонд постепенно можно убрать.

3). В первый год посадки, пока растения небольшие, шпалера им не нужна, но уже через год нужно будет установить шпалеру высотой, примерно, 1,8 м. (на фото однолетний кустик сорта Апачи).

5). В следующем году, в апреле месяце молодые однолетние кустики уже нужно подвязать на шпалеру. К середине месяца на побегах начнут распускаться почки, будущие плодушки. Ежегодно, весной, приствольные круги растений нужно будет замульчировать перегноем.

6). Весь сезон ежевичные кусты набирают силу а на зиму двухлетние кусты укрывают белым, спанбондом, плотностью 60 гр. на кв. м.

Бесшипная ежевика – это растение интенсивного роста и на третий год ее побеги могут достигать 3-4м. Ранней весной, после снятия укрытия, все прошлогодние побеги подвязывают на шпалеру для плодоношения, размещая их равномерно по всей плоскости шпалеры.

7). Май. Вегетация ежевичных побегов спустя полтора месяца после подвязки на шпалеру.

8). К средине мая из центра куста начнут показываться молодые побеги замещения.

9). По достижению молодых побегов высоты 15-20 см. их обязательно пригибают крючками или металлическими шпильками, заставляя расти горизонтально земле. Это делается для того, что бы осенью можно было правильно и удобно укрыть кусты на зиму, т.к. к октябрю ежевичные побеги одревеснеют, станут мощными и толстыми и пригнуть их под укрытие будет проблематично.

10). Цветет ежевика в июне очень крупными, красивыми цветами.

11). Середина июля. Наконец-то дождались, созрели ягоды ежевики! Урожайность бесшипных сортов очень высокая, ягода на шпалере стоит просто стеной.

12). Для размножения ежевики в средине августа верхушки молодых однолетних побегов прищипывают и прикапывают в горшки с субстратом. Очень важно в этот период следить за поливом, горшки не должны оставаться сухими. Спустя полтора-два месяца верхушка побега обрастает корневой системой и ее можно отделять от маточного куста. Лучше это сделать весной.

13). Тем же способом верхушки можно прикапывать прямо в грунт, рядом с маточным кустом. Саженцы ОКС получаются крепкие и мощные, но отделять их от куста лучше весной, укрыв на зиму спанбодом вместе с «мамой».

==========================================================

14). Наступил сентябрь, собран весь урожай и теперь можно вырезать и удалять со шпалеры отплодоносившие двухлетние побеги. Молодые побеги замещения, пригнутые весной крючками, всё лето росли горизонтально, в это время они достигают 2-3 метров и стелятся по земле.

15). Осенью, при наступлении устойчивых первых морозцев, побеги ежевики обязательно нужно укрыть белым агроволокном (плотностью №60) в два слоя. Под таким укрытием ежевичная лоза без проблем выдерживает даже сильные морозы. Весной укрытие нужно снять, а перезимовавшие побеги поднять и подвязать на шпалеру для плодоношения. Таким образом цикл повторяется и все начинается сначала!

Я надеюсь, что смогла в доступной форме, с помощью фотографий донести все основные приемы выращивания бесшипной ежевики и заинтересовать садоводов в приобретении и выращивании на своих участках этой прекрасной ягодной культуры.

Очень хочется, что бы в каждом саду росла, цвела и плодоносила эта черноглазая красавица и приносила людям радость и удовлетворение. Удачи Вам в поиске своего сорта, терпения и любви к своим растениям и, будьте уверены, они обязательно отблагодарят вас за заботу и будут ежегодно радовать вас красивым, ярким цветением и стабильными, высокими урожаями.

Источник