Самая большая клубника это
Крупноплодные сорта клубники с фотографиями и описанием
У каждого заядлого садовода на участке обязательно растет крупная клубника. Такие ягоды ценятся за размер, отменный вкус, высокие товарные свойства, а разнообразие ассортимента позволяет выбирать сорт или гибрид для любого региона России. Но при этом надо учитывать особенности ухода за культурой, сроки созревания, характеристики морозостойкости, выносливости к перепадам температур.
Гибриды и сорта садовой земляники для различных областей России
Благодаря стараниям современных селекционеров, крупноплодные сорта клубники выведены в большом количестве. В России успешно выращивают ягоды отечественной и зарубежной селекции, практическим путем подбирая и оценивая их в условиях конкретной местности. В обзоре даны фотографии и описание популярных сортов с крупными ягодами.
Для средней полосы
Умеренный климат (сравнительно теплые зимы, нежаркое лето) этой территории подходит для выращивания клубники, но не стоит забывать о ранних осенних холодах, непредсказуемой весне, скудных грунтах. Поэтому подбирают сорта виктории ранние и среднеспелые, устойчивые к инфекциям и перепадам температур, не слишком требовательные к качеству почвы. Безусой клубники среди них почти нет, поэтому не возникает проблем с размножением любимого вида.
Название | Характеристики |
Полка | Клубника, выведенная еще в 1977 году в Голландии. Отличается обильным образованием усов, мощными цветоносами. Ягодки крупные, круглые, сладкие, с легкими карамельными нотками. Весят 35-45 г, окраска — красно-оранжевая, семянки золотистые. Рекомендовано выращивание 1-2 года на одном месте, затем требуется омоложение и посадка на новую грядку. |
Фестивальная | Легендарный высокоурожайный советский сорт (1954 год), с хорошо облиственными кустами и многочисленными усами (число розеток на растении — 25-30 штук). Плоды слегка овальные, с бороздками по бокам, глянцевые. Цвет кожицы — красный. Вес по максимуму — 45-50 г, в среднем — 25 г. |
Цунаки | Садовая земляника крупноплодная японской селекции, по срокам созревания ближе к поздним сортам. Клубника Цунаки не переносит загущенных посадок, требует обязательного соблюдения расстояний между рассадой. На одном месте дает урожаи до 5 лет, засухоустойчив. Ягоды первого сбора могут быть до 100-120 г, но в целом вес — 60-80 г. Вкус сладковатый, с ощутимым ароматом муската. |
Хорошо показали себя в этом регионе сорта «Холидей», Лорд», «Кокинская ранняя», «Альбион».
Подмосковье
Дачникам Московской области и прилегающих к ней районов желательно выбирать среднеспелые сорта, так как возвратные весенние заморозки могут уничтожить цвет на ягоднике. Важна также характеристика морозостойкости, хотя без укрытий посадок зимой не обойтись.
Чамора Турусси
Садовая земляника предположительно японской селекции (точных данных нет), урожайная и скороплодная. При правильной агротехнике ягоды не мельчают, и даже на 5-6 год вес остается в пределах 50-60 г.
Наивысшая урожайность приходится на 3-4 год, с куста собирают по 2-2,5 кг (в среднем 1,5 кг). Плоды гребенчатые, кончик тупой, цвет — насыщенный красный. Отменные вкусовые качества, привлекательный внешний вид делают эту клубнику популярной у покупателей.
Хорошо переносит пониженные температуры, но подвержен грибковым инфекциям, поэтому требуются обязательные профилактические обработки. Использование: заморозка, консервация, в свежем виде.
Блэк Свон
Голландские селекционеры предлагают уникальный сорт «black swan», отличающийся гигантскими ягодами и малым числом усов на растении. Плоды достигают 70-100 г, окрас — темный. По вкусу — сочетание вишни и земляники, чувствуется сладость и аромат.
Гигантелла Максим
Получена в Нидерландах, среднепоздняя, урожайная. На кустиках большие гофрированные листья, среднее число усов. Может смело претендовать на звание «самая большая клубника».
На заметку! Молодые кустики Гигантеллы дают много усов. Чем старше растение, тем их меньше.
Плоды первых сборов — настоящие «гиганты», по 80-100 г, затем мельчают до 40-50 г. Форма гребневидная, но бока неширокие. Цвет ягод — яркий, насыщенно-красный. Вкусовые характеристики отличные, аромат слегка приглушенный. Вид требователен к уходу, выделяется хорошей транспортабельностью.
Вима Ксима
Голландская клубника популярна в Европе с 80-х годов прошлого столетия. В России стала известна не так давно, внесена в Государственный реестр в 2012 году.
Перспективна для посадок в регионе умеренного климата, хорошо переносит суровые зимы (при наличии укрытия). Конические ягоды крупные, чувствуется сладость, весом до 30-40 г. Отдельные экземпляры достигают 80-90 г. Вкус — клубничный, с еле уловимой кислинкой, содержание сахаров — 10%.
Камрад Победитель
Растения могут плодоносить без пересадки на одном месте до 7 лет. Сорт из Германии, требователен к уходу. На зиму желательно укрывать.
Кустики широкие, с крупными темно-зелеными листочками, с многочисленными глянцевыми ягодами. Вес — 60 г, вкус десертный, приятный, сладкий. Основное использование: употребление в свежем виде, консервация.
Великобритания
Выведен сорт в Англии, по срокам плодоношения — среднепоздний. Выделяется красивыми, конической формы ягодками вишневого окраса. Вес в среднем 70-80 г, вкус отличный, с характерными земляничными нотками.
По показателям урожайности — один из лидеров, с куста собирают до 2 кг. Представляет интерес для выращивания на продажу, так как отлично транспортируется и долго хранится.
Северо-Запад
Неплохие результаты получают при выращивании садовой земляники в условиях европейского Севера. Подходят сорта, устойчивые к болезням, быстрому восстановлению после стрессов, стойкие к возможным понижениям температуры. Климат Северо-Запада непредсказуем, особенно в условиях глобального потепления. Зимы отличаются многочисленными внезапными оттепелями, отсутствием снега, хотя по-прежнему нередки суровые морозы в зимний период и аномальная жара летом.
Молинг Пандора
Садовая земляника, выведенная селекционерами знаменитого института плодоводства в графстве Кент (Великобритания). Кусты объемные, с большим числом светло-зеленых листочков. Число цветоносов уже в первый сезон составляет 8-10 штук, цветение обильное.
Плоды 45-60 г, массивные, сочные, слегка приплюснутые. Окрас — оранжево-красный, при достижении полной зрелости — вишневый. По вкусу эта позднеспелая садовая земляника превосходит некоторые другие английские сорта, за что ценится садоводами.
На заметку! Клубника Молинг Пандора требует подсадки опылителей (сорта Мурано, Мальвина).
Дивная
Районированный для областей Северо-Запада сорт, хорошо адаптирован для выращивания в условиях умеренного климата. В каталоге Государственного реестра находится с 2004 года.
На высоких и компактных по размерам кустах формируются поникающие цветоносы. Ягодки удлиненные, со слегка приплюснутым носиком. Вес — 30-35 граммов. Поверхность с глянцем, семянки золотистые, вдавленные. Клубника «дивная» ценится за земляничный аромат, плотную мякоть. Пригодна для хранения и транспортировки.
Юния Смайдс
Земляника садовая от прибалтийских селекционеров (Латвия), из группы крупноплодных. Растения крепкие, полураскидистые, устойчивые к болезням (серой гнили, вилту, мучнистой росе).
Ягодки крупные, красивой формы, весом 30-40 г. Кожица плотная, поэтому плоды не мнутся при хранении и транспортировке.
Викода
Клубника этого вида подходит для посадки в регионах европейского Севера, в средней полосе. В зависимости от интенсивности агротехники, показатели сбора ягод с одного куста — 1-3 кг.
Растения многорожковые, мощные, с крепкими цветоносами. Число ягод на каждом — 8-10 штук. Для этой земляники характерно явление фасциации — срастание нескольких ягодок в одну гигантскую клубничину. Особенно часто это проявляется у первых плодов.
Вес колеблется, первые ягоды достигают 100-120 г (это рекорд), в следующие сборы — 40-60 г. Плодоносит на протяжении короткого периода, отдача ягод дружная.
Гигант Джорнея
Сорт пока не так популярен среди дачников, но селекционеры предрекают ему хорошие перспективы. Пик урожайности приходится на 3-4 год, на одном месте хорошо плодоносит 5-6 лет. Выведен в США, по срокам сбора ягод — среднеранний. Растения мощные, хорошо облиственные, с высокими цветоносами.
Ценность: отличный вкус, крупные ягоды (в среднем — 50-55 г), устойчивость к пониженным температурам, засухе, стабильная урожайность. При соблюдении приемов агротехники с одного растения собирают по 1,3-1,5 кг.
Также хвалят садоводы знаменитый сорт Королева Елизавета II, клубнику Гаверн-ройяль, Ред-Гонтлит.
Крупноплодные сорта для Урала, Сибири
В суровом климате этих регионов клубника требует особого ухода. В открытом грунте получить урожай внушительного размера ягод проблематично, а вот в теплицах крупноплодные сорта клубники плодоносят отменно.
Сорта крупной клубники для юга
На первый взгляд, для южных территорий подходят любые сорта культуры. Но для получения ягод большого веса недостаточно посадить соответствующий гибрид, необходимо позаботиться о регулярных поливах, питании, защите от засухи, всевозможных вредителей и болезней.
В регионе выращивают сорта:
Представленные крупноплодные сорта различаются не только цветом и вкусом ягод, но и агротехникой. Но в любом случае достичь хороших результатов удается только при правильном уходе и соблюдении рекомендаций селекционеров.
Как вырастить крупные сорта клубники?
Крупные сорта клубники — уже не редкость, а достижение современной селекции. Клубникой называют садовые сорта земляники. «Земляница» — старорусское название, означающее растение с плодами, расположенными у земли.
О том, как вырастить крупные сорта клубники, а также об особенностях ухода за ними расскажем далее.
Почему именно клубника
Она вкусна и полезна, низкокалорийна, насыщена витаминами, фруктозой, солями салициловой кислоты.
Один из сортов клубники (фото)
Ягоды полезны при подагре, артрите, ревматизме, заболеваниях глаз, зубном налете. Клубника противопоказана только тем, кто реагирует на нее аллергией. Есть еще полезные свойства, которые ставят клубнику в первые ряды всех ягод:
Клубника ускоряет обмен веществ, очищает организм от шлаков. Ее используют при похудении. Ягоды кушают не только в свежем виде, из них варят компоты, варенье, их замораживают и сушат, из них делают ликеры, вино.
Клубничным соком выводят веснушки и пигментные пятна на коже.
Как выбрать крупные сорта клубники
Сорта клубники отличаются по размеру, окрасу, весу плодов, времени плодоношения, условиям посадки. Какие же сорта крупной ягоды лучшие? При выборе нужно учитывать следующие факторы:
Также садоводы при выборе сорта обязательно должны обратить внимание, подходит ли он климатическим условиям того региона, где его собираются сажать.
Разновидность сортов
Какая же клубника самая раннеспелая, а какой сорт самый поздний? По времени плодоношения разделяют клубнику, приносящую плоды один раз в сезон, или ремонтантную.
В зависимости от периода созревания плодов, сорта клубники делятся на:
Если есть желание получать урожай в течение всего лета, нужно высаживать сорта одновременно разных периодов созревания.
Наиболее крупными плодами отличаются сорта, который дают урожай один раз за сезон.
Лучшие крупные сорта клубники
Созревание крупной клубники (фото)
Какая бывает клубника? Рассмотрим сорта, которые наиболее ценятся селекционерами:
Золотая – имеет крупные плоды весом до 150 гр. По периоду созревания относится к средне — спелым. Растение относится к многолетним, дает высокую урожайность в течение 8 лет. Это возможно, благодаря мощной корневой системы;
Великобритания – ягоды клубники с таким названием, созревают поздно. Ее урожайность позволяет собирать до 2 кг ягод с куста. Вес ягод от 40 до 120гр, они вкусны и ароматны. Ягоды крепкие, при трансортировке не мнутся и не портятся;
Цунами – отличается очень крупными плодами – от 100 до 120 гр. и отличным вкусом;
Мара де Буа – относится к ремонтантным сортам. Сам куст невысокий, неприхотливый. Ягода крупная, округлой правильной формы, приторно сладкая;
Королева Елизавета 2 – сорт ремонтантный, плодоносит дважды за лето. Урожай начинают собирать в первые дни июня, следующий урожай может длиться до холодной осени. Куст мощный с умеренным количеством листьев. Ягода крупная, может достигать весом до 100 гр. Мякоть сочная и плотная, со сладким вкусом и приятным ароматом. Ягода пригодная для транспортировки и заморозки. Растению не нужен особый уход, оно устойчиво к морозам, засухе, легко размножается;
Альбион – ремонтантный сорт, плодоносящий с мая по август. Легко переносит жару, так как имеет большие листья. Кусты большие с листьями ярко-зеленого цвета. Ягоды сочные конусообразные, мякоть плотная. Урожай с одного куста гигантский – до 2 кг. Сорт запросто переносит засуху, трансортировку;
Азия – раннеспелый сорт, легко переносящий морозы. Сам куст небольшой, с хорошо развитой листвой. Ягоды имеют коническую приплюснутую форму, напоминают арбуз. Урожайность – 1,5-2 кг с куста, созревает в июне. Устойчивы к болезням, имеют прекрасный аромат и вкусовые качества;
Хоней – раннеспелый сорт, морозоустойчив. Плодоносит растение с мая до середины июня. Куст мощный, компактный, корневая система развитая, с большим количеством усов. Для удержания большой ягоды растение имеет сильные цветоносы. Листья вырастают до 23 см, усы образуются очень обильно. Плоды можно собирать через каждые 2-3 дня в течение трех недель. Плоды конусообразные, кисло-сладкие на вкус. Растение универсально, не требует особого ухода, устойчиво к болезням, к жаре и морозам;
Созревшая большая клубника (фото)
Лорд – среднеспелые плоды. Кусты вырастают до 50-60 см. в высоту. Настоящая урожайность наступает через два года после высадки. С каждого куста можно собрать гигантский урожай по 2,5 – 3 кг. Вкус приятный, немного с кислотой;
Гигантелла – также относится к среднеспелым сортам. Кусты имеют крупные раскидистые листья, поэтому сажать более четырех на 1 кв.м. не рекомендуется. Этой ягоде требуется много света и хороший полив. Ягода очень крупная, ее вес достигает 125 гр. Она плотная, со сладким вкусом и ароматом земляники. Урожай собирают в начале июня. При заморозке не теряют ягоды своих качеств. Саженцы можно высаживать в течение всего сезона, но не позднее двух недель до наступления заморозков. Поливать требуется 3-4 раза в неделю;
Альба – сорт раннеспелый и очень урожайный. Растение очень выносливое, может даже вынести весенние заморозки. Устойчиво ко многим болезням. Ягода крупная, формы конусной, ярко-красного цвета, весом до 30 гр. Вкус сладкий, немного с кислинкой. Из-за плотной мякоти ягода может долго хранится, стойкая к вредителям, хорошо переносит мороз и засуху. Благодаря описанным свойствам, сорт хорошо используется в коммерции;
Гигант Джорнея – ранне – средний сорт. Растение гигант с красивыми, крупными плодами. Сорт ценится садоводами за урожайность, легкую переносимость транспортировки, отличный вкус и аромат земляники. Масса ягод – 70-100 гр., урожай с куста – до 1,5 кг.
Машенька – сорт раннего созревания. Кусты невысокого размера, но с сильным усообразованием.Растение устойчиво к разным заболеваниям, однако тяжело переносит перепады температурного режима. Летом в сильную жару на листиках образуются ожоги. Ягоды весом до 100гр.
Отдельно стоит отметить редкий сорт белой клубники Белый Швед. Отличие состоит в цвете ягод – они белесо-розовые. Их форма — конусная, весят они до 25-30 гр. Мякоть очень нежная с кисловатым вкусом.
Особенности ухода
Клубника, выращенная с правильным уходом (фото)
Можно выбрать дорогие, лучшие сорта, но при неправильном уходе вырастить крупную, красивую и вкусную клубнику не получиться. Рассмотрим некоторые правила.
Клубника является неприхотливой культурой, которая может расти в любой почве (исключение – песчаная и заболоченная).
Растение требовательно к влаге, но переувлажнения может не вынести. Если есть грунтовые воды, клубника может погибнуть.
Клубника любит солнышко. Поэтому на закрытых от солнца участках крупные плоды вырасти не удастся.
На одном и том же участке клубнику можно культивировать не более 4-х лет, по истечении этого времени качество и количество урожая будет снижаться.
Сажать клубнику лучше на участках, где ранее росли бобовые, свекла, кукуруза, морковь. Садоводы не рекомендуют высаживать ягоду после малины, кабачков, капусты, картофеля.
Культуре с названием клубника нравятся легкие почвы, с небольшим содержанием гумуса. Если земля преимущественно глинистая, растение будет плохо развиваться. Дело в том, что в грунтах с такой структурой возможен застой влаги, что спровоцирует загнивание корневища.
Также, описанная почва плохо пропускает кислород, который нужен корешкам ягодных кустов. Если же почва песчаная, то растеньице может наоборот страдать от нехватки влаги. Ведь, в таких условиях вода быстро высыхает, и корневище начинает перегреваться, особенно в летнее время.
Лучший вариант почвы для посадки клубничных кустов — это суглинистый или супесчаный грунт. Также, важно соблюсти требования клубники к показателю с названием кислотность. В данном случае важно соблюсти баланс, так как ни кислая, ни щелочная почвы не подходят. Оптимальными будут нейтральный или слабокислые грунты.
Чаще всего, земля на участке имеет кислую реакцию. Этому способствуют не только естественные процессы, но и внесение минеральных удобрений. Потому, рекомендуем проверить этот показатель с помощью лакмусовой бумаги и внести золу или мел в случае необходимости.
Кроме того, что описанной культуре для лучшего плодоношения требуются солнечные участки нужно учитывать, что местность должна быть защищена от ветра. Лучше всего расположить клубничные грядки на расстоянии 3-4 метров от крупных кустарников. Еще, можно искусственно защитить посадки. Например, высадить рядом с садовой земляникой несколько грядок кукурузы или подсолнечника.
Вид у таких грядок более эстетичный, упрощается уход и сбор урожая. Если дополнить посадки шлангами капельного орошения, усилия по культивированию существенно уменьшаться. Также, при использовании капельного полива развиваются боковые отростки корневища, что улучшает питание всего растеньица.
В середине осени почву нужно подготовить, пропахав на глубину 25-30 см. А весной почву нужно проборонить и прокультивировать на глубину 14-16 см. Удобряют почву в случае необходимости, в зависимости от состава грунта.
Рассаду клубники высаживают в мае, начале июня. Если кустики низкорослые, сажать их нужно, оставляя расстояние между ними 15-20 см, для сильнорослых – 25-30 см. Для рассады используют 2-3 летние маточные растения.
Чтобы предохранить плоды клубники от гниения, нужно провести мульчирование почвы. Между рядами для этого выстилают перепревшую солому, камыш или прошлогоднюю листву.
Во время просмотра видео вы узнаете про крупные сорта клубники.
Для защиты от ночных заморозков клубнику покрывают пленкой, наутро убирают. Обильный полив также должен быть регулярным.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
7 неожиданных фактов о клубнике, которые вас удивят
Добавление статьи в новую подборку
Готовы поспорить, что едва ли даже самый матерый садовод знаком со всеми 7 научными фактами о клубнике, которые мы собрали для вас в этой статье.
Редко встретишь человека, которому была бы не по душе клубника. Она считается одной из самых излюбленных культур в мире, а ее потребление в свежем и замороженном виде бьет все рекорды.
В следующий раз, отправляя в рот ароматный плод, задумайтесь: а точно ли вы хорошо знакомы с этим растением?
1. Клубника – не ягода
Нужно неплохо разбираться в ботанике, чтобы знать, что одна из самых популярных ягод, клубника, – и не ягода вовсе! Многоорешек – вот как по-научному называется плод этой культуры.
Чем же отличаются ягода и многоорешек? Все дело в строении плода. Ягода – это плод с тонкой оболочкой и сочной мякотью, который развивается из завязи и содержит от одного до нескольких семян внутри.
Плоды же клубники – это ложные ягоды. Фактически, это разросшееся цветоложе, на котором расположены сухие орешки – настоящие плоды растения. Именно поэтому они называются многоорешками.
2. Клубника – вовсе не клубника
Та культура, которую мы выращиваем на своих участках как клубнику,– на деле никакая не клубника!
Исторически клубникой на Руси называли землянику зеленую (Fragaria viridis), которая в изобилии произрастала в дикой природе.
Земляника зеленая (Fragaria viridis)
У этого вида множество названий:
После появления в наших краях заморской земляники мускатной (Fragaria moschata), или высокой, которую начали выращивать в культуре, исконно славянское название «клубника» (от слова «клуб» – за круглую форму плодов) перешло именно этому «пришельцу».
Земляника мускатная (Fragaria moschata)
В настоящее время клубникой величают землянику ананасную (Fragaria × ananassa), также известную как садовая и крупноплодная, которая имеет совершенно другую «родословную». Именно этот вид растет у вас на грядке и продается в начале лета на рынках!
Земляника ананасная (Fragaria × ananassa)
3. Клубника – «гражданин мира»
Вы уже знаете, что научное название растения, о котором идет речь в нашей статье, – земляника ананасная, но для удобства продолжим именовать ее просто клубникой.
Так вот, любимая всеми клубника имеет предков с разных континентов – настоящий «гражданин мира»!
Один из родителей современной клубники попал в европейские сады в еще в XVII веке. Это была земляника виргинская (Fragaria virginiana), привезенная во Францию из Северной Америки.
Земляника виргинская (Fragaria virginiana)
Заокеанская земляника была высажена в королевском саду в Версале. Ягоды поражали своими размерами (ведь они были намного крупнее привычной европейцам земляники лесной), но изысканным вкусом удивить не могли. Однако растение обладало отменной холодостойкостью, поэтому его культивацию продолжили.
Впрочем, так бы и не видать нам сладкой и крупной клубники, если бы инициативу не переняли англичане. В XIX веке за селекционную работу над виргинской земляникой активно взялся ботаник Томас Найт, возглавлявший британское Королевское садоводческое общество.
Он проводил опыты по скрещиванию этой земляники с другими видами рода и поощрял эксперименты садоводов, награждая самые успешные из них. Так, первым человеком, скрестившим землянику виргинскую с земляникой чилийской (Fragaria chiloensis), привезенной во Францию в XVIII веке, стал Майкл Кинс.
Земляника чилийская (Fragaria chiloensis)
Получившееся растение и стало первой известной нам «клубникой». Оно сочетало преимущества двух видов: неплохую устойчивость к заморозкам, крупные, яркие, сладкие плоды, хорошую транспортабельность и устойчивость к повышенной влажности.
Постоянные эксперименты помогли Майклу Кинсу в 1812 году вывести известный сорт Keens Seedling, который является «отцом» многих популярных сегодня сортов садовой земляники.
Клубника сорта Keens Seedling 1812 г.
4. Клубника – садовое растение с семенами наружу
Землянику считают единственным в своем роде фруктовым растением, семена которого находятся снаружи. В среднем на одной земляничине около 200 семечек. Неудивительно, что они так и норовят застрять в зубах!
5. Самый большой плод клубники в мире весил 250 г
Такой урожай собрал со своей грядки японский садовод Киодзи Накао в 2015 году. Земляничина достигала 8 см в высоту, 12 см в ширину и около 30 см в диаметре.
Первой отведала рекордную клубнику дочь Накао. По словам девушки, гигантские размеры плода нисколько не отразились на его вкусе. Ягода была очень вкусной и сладкой.
Самая большая клубника в мире – 250 г
До этого 32 года бессменным рекордсменом в весе была клубника весом 231 г, выращенная жителем Великобритании в 1983 г.
Как долго будет удерживать свой «титул» японская клубника, неизвестно. Дело в том, что мутации происходят по множеству различных причин. Например, в этом случае несколько плодов срослись вместе, образовав одного 250-граммового рекордсмена.
6. У клубники больше генов, чем у человека
Да-да, вам не померещилось! Это именно то, что вы прочитали!
Растения рода Земляника – одни из немногих, чей генетический код ученым удалось разгадать полностью. В 2010 году международная группа ученых под руководством доцента Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды Кевина Фолта насчитала у клубники ни много ни мало 35 тысяч генов (при 25 тысячах у человека)!
Но и это не рекорд. Генетический код риса, к примеру, содержит 57 тысяч генов.
Исследователи также выяснили, что с некоторыми другими фруктами и ягодами (в частности – яблоками, персиками, грушами, малиной) геном клубники совпадает на более чем наполовину.
7. Клубника содержит больше витамина С, чем апельсин
Сложно поверить, но такая сладкая и нежная ягода, как клубника, еще и рекордсмен по содержанию самого кислого витамина – С. В 100 г свежей клубники содержится 59 мг этого витамина, в замороженной тоже немало – 41,2 мг.
Ребенку в среднем достаточно съесть 5-6 земляничин среднего размера, чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С. Взрослому человеку вполне хватит чуть более 100 г ягоды.
Но этим полезные свойства клубники не ограничиваются. Она содержит большое количество фолиевой кислоты, поэтому ягоду полезно употреблять в пищу беременным женщинам.
Еще один приятный бонус употребления в пищу свежей клубники – это высокое содержание в ней антоцианов. Как известно, именно они нивелируют последствия употребления большого количества сахара. А это значит, что можно позволить себе есть клубнику, присыпанную сахаром, и не испытывать угрызений совести.
Все полезные свойства клубники улетучиваются в процессе кулинарной обработки, поэтому не стоит налегать на джемы, варенья и компоты. Лучше всего добавлять ягоды в десерты в свежем виде.
Как бы вы ни называли это растение – клубникой или садовой земляникой, факт остается фактом: это одна из самых популярных садовых культур в садах и одна из самых любимых ягод по всему миру. Чтобы клубника каждый сезон приносила вкусный и полезный урожай, важно правильно за ней ухаживать. Узнайте, как это делать, из нашего материала: