Самый вкусный ликер из клубники
Клубничный ликер. Топ-5 ликеров с клубничным вкусом
Клубничный ликер — лакомство дамское. Хотя, думаем, и среди мужчин есть почитатели этого сладкого напитка. А почему бы и нет? Это разве запрещено?
Поэтому для всех любителей клубничных ликеров мы подготовили топ-5 лучших напитков из данной категории.
Xu-Xu (Ксу-ксу)
Первое место почетно и неоспоримо занимает ликер XuXu. Его и знают только как клубничный. Этот немецкий ликер молодой (относительно) — появился всего лишь в 1997 году. Впрочем, это не помешало ему за короткое время стать столь почитаемым во всем мире.
Ликер Ксу Ксу особенный благодаря ноткам лайма, что присутствуют в нем и придают ему пикантную кислинку. Кроме того, производители этого ликера утверждают, что он состоит только из натуральных ингредиентов. Немного разоблачим их: в составе Ксу Ксу все же присутствует добавка, придающая ему яркий цвет. При этом в напитке совершенно отсутствует сахар — он получается только из самой клубники. Вот ту уже точно натуральной.
Ликер «De Kuyper Wild Strawberry»
Ликеры Де Кайпер известны не только в клубничном варианте и славятся своим выскоим качеством. Но раз уж у нас хот-лист клубничных напитков, то поговорим именно об этом вкусе популярного ликера.
Сразу же сознаемся в небольшой хитрости, которую должны были уже заметить знающие английский язык: ликер этот из диких, лесных ягод, что все же больше делает его земляничным. Но так как вкусы земляники и клубники схожи, мы рискнули сюда его поставить. Еще и на второе место.
Кстати, по аромату он выигрывает у многих других ликеров. Вот она — сила лесных ягод!
Ликер «Bols Strawberry»
Болс — также популярный ликер, опять же с огромной линейкой всевозможных вкусов. Клубничный (или все же тоже земляничный?) Болс — это ликер с сильным ягодным вкусом, но при этом не слишком сладким, терпким. Словом, все гармонично. Нотка цитрусов, как и в случае с Ксу Ксу присутствует. Кстати, отличный вариант для коктейлей. Кстати, любой из ликеров Болс, раз уж зашла о них речь.
Ликер Creme de Fraise des Bois
Этот ликер мы поставили на четвертое место исключительно из-за его высокой стоимости: все же не каждый может позволить себе подобную роскошь.
А целом ликер этот отменный. При его производстве уделяют внимание каждой мелочи: земляника должна быть на пике созревания, ягоды занимают большую часть, а именно 2/3, напитка, после настаивания обязательна дегустация, чтобы определить количество необходимого сахара.
Ликер Морелло
Этот ликер, конечно, сильно проигрывает всем предыдущим, так как является незамысловатым напитком, о котором многого не расскажешь. Но у него есть весомый плюс — это цена. Этот ликер доступен каждому.
Собственно, клубничного вкуса вы не будете лишены. Он будет мягче и даже несколько сливочнее, чем у всех предыдущих ликеров, что позволяет пить его в чистом виде с удовольствием.
Любой из клубничных ликеров вы можете купить в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Гид по ликерам»
Расскажем про особенности ликера и поделимся рецептом коктейлей с ним.
Этот ликер не кажется чем-то особенным: наш, российский, дешевый. Что с ним делать? Да и что там по качеству? Кажется, что за сумму «около 300 рублей» можно получить только спирт сомнительного качества и примеси, отдаленно напоминающие о травах и ягодах. Но, на самом деле, все не так абсолютно. Ликер Doctor August – очень даже достойный напиток, а низкая цена на него – это, скорее, приятный бонус.
Алкоголь, который отлично себя чувствует и под экстремально высокой температурой, и под низкой, который отлично вписывается в клубную жизнь, а также отлично подходит для тихого и спокойного наслаждения им в стенах дома.
Собственноручно приготовленный клубничный ликер по вкусу не отличается от магазинных аналогов, а при правильном подходе получается еще вкуснее и ароматнее. Домашний напиток не содержит ненужных добавок и примесей, в чем его неоспоримое преимущество перед покупным.
Как сделать клубничный ликер в домашних условиях?
Готовится клубничный ликер в домашних условиях элементарно, но для получения желаемого результата нужно знать и исправно выполнять определенные рецептом требования.
Клубничный ликер быстрого приготовления
Быстрый ликер из клубники будет готов уже через сутки от начала его приготовления. В данном случае напиток готовится путем первоначальной варки клубничного сиропа с последующим смешиванием его с качественным алкоголем крепостью 40-50 градусов. По желанию в клубничную массу можно добавить палочку корицы, гвоздику или бадьян.
Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях
Ксу Ксу – клубничный ликер от немецкого производителя, можно воспроизвести собственноручно, используя при этом только натуральные компоненты. Единственное отличие домашнего аналога от оригинала – менее насыщенный цвет, который в промышленных условиях достигается путем добавления искусственного красителя.
Клубничный ликер на спирту в домашних условиях
Не менее просто и легко готовится клубничный ликер на спирту. Отличительной особенностью рецепта является необходимость разбавления алкогольной основы до нужного градуса. Использовать для этого необходимо хорошо очищенную воду, в которую добавить спирт в нужных пропорциях в зависимости от первоначальной его крепости.
Ликер на самогоне из клубники
Максимально бюджетным получится клубничный ликер из самогона. Главное использовать качественный, хорошо очищенный самодельный алкоголь и результат порадует великолепными свойствами готового напитка. В отличие от предыдущих вариаций в данном случае ягоды настаиваются в затемненном месте более продолжительное время, а крепость составляет 25-28 градусов.
Ликер из клубники на водке – рецепт
Пожалуй, самым распространенным вариантом среди подобного рода домашних заготовок является ликер из клубники на водке. Доступность и бюджетность данного вида алкоголя определенно способствует выбору в его пользу. Стоит признаться, что таковой является оптимальной основой в плане сочетания с ягодами и как следствие получения лучших характеристик итогового продукта.
Клубничный ликер с лимоном
Ароматный ликер из клубники с лимоном, приготовленный по следующему рецепту, в отличие от пресловутого Ксу Ксу оформляется не только с лимонным соком, но и с цедрой цитруса. Благодаря этому готовый клубничный напиток приобретает совершенно новые нотки, которые многим вне всяких сомнений придутся по душе.
Клубничный ликер с мятой
Клубнично-мятный ликер имеет приятный свежий вкус и удивительный аромат, достигаемый за счет добавления свежих веточек мяты и ванильного стручка. По желанию состав напитка можно также дополнить лимонной или апельсиновой цедрой или использовать иные пряные добавки на свой вкус: корицу, гвоздику, кардамон.
Как сделать клубнично-банановый ликер?
Если ликер из клубники в домашних условиях получается не таким вкусным как хотелось бы, попробуйте приготовить напиток с добавлением банана, и вы будете приятно удивлены полученным результатом. Полученный ликер покорит вас великолепным ароматом и новыми приятными изысканными нотками во вкусе.
Ликер из клубничного сиропа
Как и ликер из клубники, напиток из сиропа получится вкусным и ароматным. Особенно уместным окажется данный рецепт, если после заготовки варенья или цукатов осталось не у дел много драгоценной, пропитанной ягодными соками сладкой субстанции. В данном случае не потребуется длительная выдержка клубничных ягод в алкоголе: необходимо просто смешать две основы и дать настояться. По желанию можно отрегулировать сладость и крепость напитка, изменив пропорции компонентов или добавив сахар.