Саженцы белой клубники ананасная
Белоплодная садовая земляника со вкусом ананаса: описание сорта, характеристики, особенности выращивания
Привыкшие к тому, что клубника на огороде обычно дает красные ягоды, мы с удивлением рассматриваем дачные плантации белоплодной культуры. Но это не фантастика, не ГМО, а выведенный селекционерами новый клубничный гибрид с оригинальным названием Пайнберри.
Клубника Ананасная (именно так переводится название) отлично растет в южных регионах страны, в средней полосе. Опытные дачники высаживают ее даже на Урале и в Сибири, получая отличные урожаи душистых ягод.
Описание необычной клубники
При знакомстве с ягодами этого гибрида бросается в глаза белый окрас с розоватым оттенком и ярко-красные семянки. Внешне клубника великолепна, вкус — сладко-кислый с отчетливым привкусом ананаса. Одним словом, экзотика!
Выведена земляника Ананасная в Нидерландах, получила прописку на участках огородников разных стран. В России считается редкостью. Судя по отзывам садоводов, выращивают ее ради декоративности, хотя кому-то нравится оригинальный вкус ягод.
На заметку! Покраснение семян на плодах означает полное созревание.
Некоторые экземпляры приобретают розоватый или слегка оранжевый окрас, но не полностью, а лишь на той стороне, которая обращена к солнцу. Внутри — сочная нежная бело-молочная мякоть. Вкус на любителя, при этом дачники отмечают, что собранная во время дождей ягода слегка водянистая, без сладости.
Ягоды снимают регулярно, иначе они быстро высыхают прямо на кустах. Несмотря на то что селекционерами гибрид заявлен как ремонтантный, плодоношение наблюдается только в начале лета. Возможно, дело в климатических условиях, неточном соблюдении правил агротехники. Показатели урожайности у Ананасной неплохие: с одного квадратного метра грядок собирают 0,8-1 кг ягодок.
Используют в свежем виде, для десертов, оформления тортов, мороженого, пирожных, напитков (см. фото). Ананасовая клубника входит в состав йогуртов, коктейлей. Используется для диетического и детского питания, так как не вызывает аллергии.
Интересно, что по научной классификации все сорта земляники садовой, которую многие ошибочно называют клубникой, относятся к виду Fragaria ananassa. В другие группы включены сорта земляники зеленой или луговой (Fragaria viridis) и клубники настоящей (Fragaria moschata). Все они представители огромного семейства Розовые.
Достоинства и недостатки гибрида
Тем, кто заинтересовался гибридной формой и желает посадить у себя белую садовую клубнику со вкусом ананаса, надо помнить, что Пайнберри стабильностью не отличается. От ананаса во вкусе присутствуют лишь небольшие нотки, и если лето выдалось дождливое и прохладное (что не редкость в средней полосе России), гибрид может и разочаровать.
Среди достоинств:
На заметку! Гибрид в каталогах может называться клубника «ананас», «белый ананас», «белая мечта».
Недостатки:
При созревании ягоды надо собирать быстро, иначе дождь или сильная жара испортят урожай. Отчасти решить проблему можно, выращивая «пайнберри» в теплице.
Агротехника: секреты выращивания белой ягодки
В специализированных магазинах продают семена ананасовой садовой земляники, но хлопот с ними чересчур много. Всхожесть низкая, сеянцы слабые. Поэтому садоводы предпочитают покупать рассаду в питомниках, а уже потом при желании размножать гибрид усами с розетками. Свои семена не собирают, так как полученные из них растения не сохраняют родительские характеристики.
Посадка рассады
Теплолюбивый гибрид в условиях открытого грунта лучше растет и плодоносит на юге. В средней полосе, в областях Северо-Запада оптимальный вариант — теплицы. Сроки высадки рассады с закрытой корневой системой — в течение летнего сезона (до сентября). Сеянцы с открытыми корешками высаживают или в середине весны (до наступления жары) или в августе, чтобы растения адаптировались и прижились до холодов.
Выбирают хорошо освещенные плодородные участки, без малейшего затенения. Удобрения вносят с осени, весной лишь готовят лунки. Оставляют расстояние между кустиками до 30-35 см.
На заметку! Для лучшего опыления и повышения урожайности рекомендуют рядом с «ананасной» высадить другой сорт или гибрид культуры.
Уход за клубникой
Экзотическая ягода не требует какого-то особого ухода. Основные приемы агротехники:
Гибрид не переносит избытка влаги, поэтому желательно обустроить системы капельного орошения. При переувлажнении ягоды теряют вкус и аромат, мякоть становится водянистой. Поливают с учетом погодных условий, в теплице — по мере высыхания верхнего слоя грунта.
Так как земляника Пайнберри склонна к быстрому загниванию ягод, дачники стараются выращивать ее на пленке (в разрезах) или мульчировать гряды. С этой целью используют:
Из подкормок для клубники подходят комплексные удобрения, органика (в начале вегетации). Азотные добавки вносят только весной, чтобы не стимулировать интенсивный рост листвы и побегов. В период цветения и созревания ягод в подкормки включают фосфор и калий.
Усы обрезают регулярно, иначе боковые побеги истощают маточный куст. По отзывам садоводов, без обрезки усов гряды моментально зарастают, кустики «убегают» на другие участки.
Перед зимовкой растения прикрывают агроволокном или лапником. Предварительно рыхлят грунт, удаляют больные и сухие побеги. Срезать кустики осенью нельзя, это ослабляет посадки, и гибрид может подмерзнуть. В условиях южных областей «ананасная» в укрытиях не нуждается.
Яркий и необычный гибрид Пайнберри быстро размножается, не требует специального ухода. Белые с красными семенами ягодки отличаются фруктовым вкусом, но в целом такая клубника — вариант для экспериментов, приятный «бонус» за труды.
Характеристика и особенности выращивания Ананасной земляники
Ананасную землянику легко узнать по белому цвету ягод. Она объединяет десертные сорта, которые выращивают почти во всех регионах России. Узнаем об особенностях этой необычной земляники, как её правильно посадить, вырастить и размножить.
В Ананасной землянике отсутствует красный пигмент
Ананасная земляника хорошо переносит зиму
Характеристика земляники Ананасной
Ананасная земляника – многолетнее травянистое растение, которое садоводы ценят за отличные вкусовые качества и оригинальный вид. В её ягодах отсутствует пигмент, который делает их красными.
Считается, что своим названием белый сорт обязан особому вкусу, в котором чувствуются ананасные нотки. Кроме того, «садовая земляника» на латинском звучит как «ananassa».
Внешний вид кустов
Кусты достигают высоты 30 см и имеют мощную структуру. У неё много крупных ярко-зелёных листьев, посаженных на длинные черешки.
Как выглядят плоды?
Ягоды у ананасной земляники небольшие, имеют классическую для этой культуры форму.
О спелости ягод судят по цвету зёрен, утопленных в белых ягодах. Как только они становятся красными/жёлтыми, земляника готова к сбору.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Сорт относительно зимостоек. Он способен показывать хорошие урожаи на юге и в средней полосе России. Благополучно переживает зимы, при которых температура не опускается ниже –20 °C.
Чтобы земляничные кусты наверняка перезимовали, их перед наступлением морозов утепляют. Когда появляется снег, на земляничные грядки нагребают снежные сугробы.
Наибольшую опасность для ананасной земляники представляют грибковые инфекции. Особенно часто эта ягода поражается серой гнилью, которая развивается из-за переувлажнения – в дождливую погоду или при слишком частых поливах.
Срок созревания
Время цветения сорта зависит от климатических условий конкретного региона и текущей погоды. На юге земляника зацветает в апреле, в средней полосе – в мае. Первые ягоды появляются примерно в конце июня. Ремонтантные сорта белой земляники дают несколько урожаев за сезон.
Урожайность и применение
Средняя урожайность – 1 кг плодов с 1 кв. м. Это не самый высокий показатель. Многие сорта садовой земляники дают по 1,5-2 кг с 1 кв. м.
Сферы применения ананасной земляники:
Замораживать землянику не рекомендуется. Чтобы заготовить ягоды впрок, из них готовят компоты, варят джемы и варенья.
Ананасную землянику иногда используют в декоративных целях. Особенно красиво смотрятся на зелёном газоне кусты с розовыми цветами.
Транспортабельность
Ананасная земляника, как и все прочие сорта с белыми ягодами, плохо переносит транспортировку. Ягоды, транспортируемые в ящиках, мнутся, пускают сок и быстро теряют товарный вид. На продажу выращивать белые сорта нецелесообразно.
Плюсы и минусы
Ананасная земляника привлекает садоводов-любителей своим необычным видом. Она довольно востребована и встречается на многих приусадебных участках, несмотря на серьёзные недостатки.
Плюсы:
Минусы:
Посадка земляники
Ананасная земляника нетребовательна, но есть ряд моментов, которые учитывают во время посадки. Чтобы рассчитывать на хороший урожай, важно вырастить или приобрести качественную рассаду и вовремя высадить её, соблюдая все правила агротехники.
Выбор рассады
Чтобы вырастить крепкую земляничную рассаду, садоводы в течение 2-3 месяцев заботливо ухаживают за сеянцами – поливают, подкармливают, обеспечивают оптимальные условия для роста.
Если нет времени, желания или возможностей заниматься выращиванием рассады, её приобретают в питомниках или на рынке у проверенных продавцов. При покупке обращайте внимание на качество рассады – его легко определить по внешним характеристикам:
Выбор участка и подготовка почвы
Ананасная земляника теплолюбива. В регионах с суровым климатом её выращивают преимущественно в закрытом грунте. В средней полосе ягодник устраивают на южной стороне участка.
Попадание прямых солнечных лучей на грядки с белоплодной земляникой не приветствуется – из-за них ягоды розовеют. Чтобы предотвратить изменение цвета, грядки затеняют агроволокном.
Требования к участку:
Если на участке застаивается вода, садоводы делают высокие грядки. Второй вариант – повышение уровня за счёт привозной земли. Посадив ягоды на возвышенности, вы защитите их от переувлажнения, в том числе в дождливое лето.
Земляника хорошо растёт на участках, где выращивались корнеплоды, бобовые и зерновые культуры.
Как приготовить грядку:
Удобрения, внесённые с осени, полностью растворяются и впитываются в грунт, и он приобретает необходимую плодородность. Если не удалось подготовить участок осенью, грядки готовят весной, но не позднее, чем за 2 недели до высадки рассады.
Сроки
Сроки высадки земляники зависят от климата и текущей погоды. Рассаду высевают за 2-3 месяца до высадки саженцев в грунт. В средней полосе сев начинают примерно с 15 января до 15 февраля. В южных и северных регионах делают поправку на климат.
Условия высадки земляники:
Сроки высадки земляничной рассады в грунт:
Схема и технология посадки в грунт
Рассаду Ананасной земляники высаживают в одну или две строчки. При выборе схемы посадки учитывают способ полива, раскидистость кустов и другие факторы.
В междурядьях со временем появляются усы и розетки, которые садоводы используют для вегетативного размножения земляники. Если ягодник рассчитан только на сбор урожая, отрастающие усы обрезают, чтобы кусты все силы тратили на формирование ягод.
Как посадить саженцы:
Если есть риск заморозков, прикрывайте посадки укрывным материалом на ночь. Он также помогает в дождливую погоду или при палящем солнце. Накрывая грядки, обязательно оставляйте открытыми боковины – для прохождения воздуха.
Уход за Ананасной земляникой
Урожайность и качество ягод – их вкус и размер – во многом зависят от соблюдения агротехники. Белая земляника нуждается в постоянном уходе.
Полив
Ананасной землянике для роста и плодоношения необходимо регулярное увлажнение. Норма и частота полива меняется по мере развития кустов и зависит от погодных условий.
Особенности полива земляники Ананасной:
В жару частота поливов увеличивается примерно вдвое, грядки поливают каждые 3-4 дня, а молодые саженцы – каждый день.
Прополка и рыхление
Рыхления проводят после каждого полива или дождя – как только вода впитается, а почва подсохнет настолько, чтобы не прилипать к тяпкам. Это мероприятие предотвращает образование корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.
Запрещается рыхлить почву ближе, чем на 5 см к земляничным кустам, чтобы не повредить корни.
Одновременно с рыхлением проводят прополку. Сорная растительность не только способна затенять ягодник, но и служит рассадником болезней и вредителей.
Подкормка
Основную часть удобрений садоводы вносят во время подготовки грядок. После высадки ягодники подкармливают на этапах цветения и формирования ягод.
Подкормки вносят только под корни. Ни вода, ни растворы удобрений не должны попадать на листья, иначе на них появятся ожоги.
Мульчирование
Мульчирование предполагает посыпание почвы рассыпчатым материалом. Это агротехническое мероприятие проводят после поливов.
Мульчируют ягодники различным материалом – хвоей, соломой, скошенной травой. Оптимальная толщина слоя – 3-5 см.
Обрезка усов и листьев
Если земляничные кусты слишком активно разрастаются, растению приходится тратить силы на питание усов и розеток, что негативно отражается на урожайности. Исправляют ситуацию путём удаления лишних частей.
Подготовка к зимовке
Ананасная земляника при морозах ниже –20 °C может вымерзнуть. В регионах с холодными зимами ягодники утепляют. Прежде чем укрыть посадки, проводят ещё несколько важных агротехнических мероприятий:
Борьба с болезнями и вредителями
Ананасная земляника поражается преимущественно грибковыми заболеваниями, которые провоцирует повышенная влажность. Сорт болеет:
В целях профилактики рекомендуется опрыскивать ягодники:
Применяемые инсектициды защищают землянику от малинно-земляничного долгоносика, пилильщиков, листовёрток, листоедов и паутинных клещей. Кустам земляники также способны повредить медведки, тля, бронзовка, майский жук и многие другие насекомые.
Размножение
Сегодня на рынке представлены разные сорта белой земляники. Под «ананасным брендом» реализуются различные сорта и гибриды, отличающиеся оттенком ягод, сроками созревания, способами размножения.
Среди белой земляники есть безусые ремонтантные сорта. Их размножают только семенами или делением куста. Гибриды же, наоборот, семенами не высаживают, потому что этим путём не передаются сортовые признаки.
Приобретая белую Ананасную землянику, обязательно уточните, каким способом её впоследствии размножать:
Уборка и хранение урожая
Собирают ягоды утром или вечером в сухую погоду. Если их предполагается транспортировать, срывают вместе с плодоножками. Плоды складывают в контейнеры из пластика или дерева, на дно которых укладывается ткань или бумага.
Ягоды хранят в холодильнике при температуре 0…+2 °C. Перед закладкой на хранение их не моют. Если земляника куплена на рынке, её просто перебирают, убирая подгнившие или пустившие сок экземпляры. При таких условиях земляника способна храниться в течение 3-4 суток.