Сбор малина ежевика земляника

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

Ежевика – ягода рекордных урожаев

11 января, 2018 / Ирина Колчина, консультант СЦ «Подворье», участок в Сергиевом Посаде (60 км на север от Москвы)

Фото из сада автора.

Ежевику знают все, но на садовых участках её можно встретить крайне редко. Почему? Оказывается, большинство садоводов считает, что это нечто колючее и ползучее, от чего потом никогда не избавишься. Отчасти они правы: старые сорта ежевики были околюченные, сильно расползались по участку, а урожая давали мало. Но с тех пор селекционеры добились впечатляющих результатов – появились бесшипые сорта, дающие многокилограммовые урожаи крупных ягод. Уход за такими сортами сильно упростился – ушла в историю непрерывная война с порослью и шипами, которые при сборе ягод так и норовили уколоть.

Современная ежевика считается одной из самых продуктивных культур по сбору урожая с квадратного метра площади. По этому показателю она намного опережает малину. Созревшая ягода долго не хранится, съесть столько ягод вряд ли получится, но можно их заморозить или сварить необыкновенно вкусное варенье с особенным ароматом. Также из сока ежевики получается превосходное вино.

Собирать ягоду следует полностью созревшей, когда она слегка теряет глянцевый блеск, становится чуть мягковатой и легко снимается вместе с плодоложем. К этому времени она набирает присущее сорту количество сахаров и неповторимый аромат ежевики. И наоборот, немного недозревшая, уже чёрная, но ещё жёсткая ягода очень сильно проигрывает во вкусе и аромате, продукты переработки из неё получаются невкусными. А что может быть важнее результатов нашего труда? Поэтому нужно обязательно проводить сборы вовремя и не давать созревшей ягоде осыпаться.

У ежевики корневище многолетнее, а вот побеги имеют двухлетний цикл жизни: в первый год они наращивают длину и к концу лета закладывают цветковые почки, на следующий год цветут, плодоносят и отмирают.

Место для посадки ежевики надо выбирать хорошо освещённое, на солнце ягода вызревает быстрее и бывает слаще, чем растущая в полутени. Желательно предусмотреть защиту от холодных северных ветров. Предпочтительна посадка с южной стороны дома, забора, живой изгороди или большого дерева. В последнем случае надо выбрать расстояние между растениями не менее 5 метров, чтобы корни дерева не угнетали корни ежевики.

Ежевика – плетистое растение, требующее опоры, конструкция которой полностью зависит от фантазии и возможностей садовода. За несколько лет выращивания ежевики мне пришлось несколько раз менять конструкции опор, подстраиваясь под размер куста. Молодое растение я подвязывала на высокие арки (смотрится очень декоративно!), потом был опыт крепления побегов на лёгкую деревянную шпалеру. Ну а теперь, когда куст разросся, я использую мощную раму для террасных окон, которую устанавливаю на лето, а осенью снимаю для удобства предзимнего ухода за растением.

Побеги стараюсь равномерно распределить по площади рамы, а поскольку вырастают они очень длинными (по 7 метров и более), то сначала направляю их вверх, а затем вниз, оставляя над рамой возвышающуюся часть побега, изогнутого дугой. Можно, конечно, не оставлять такую большую длину и подрезать побеги до удобной высоты. Но на верхней части плети цветение начинается раньше и, соответственно, быстрее созревают первые ягоды. К тому же при выращивании на арке это ещё и необыкновенно красиво – сплошной каскад свисающих ягод!

Корни у ежевики глубоко проникают в землю, поэтому культура достаточно засухоустойчивая, но не выносит замокания. Сажать её надо на участке, приподнятом над общим уровнем земли. При такой посадке весной раньше происходит отток талых вод от “головы” куста, что исключает подопревание, да и земля быстрее прогревается. Куст начинает вегетировать и зацветает в более ранние сроки и, как следствие, отдаёт бо́льшее количество урожая до осенних заморозков. Цветение у ежевики очень растянутое – зачастую, когда созревают первые ягоды, ещё доцветают последние цветки, поэтому лакомиться вкусными, ароматными ягодами можно длительное время.

Хотя современные сорта ежевики и не дают поросли, основание взрослого куста за счёт большого количества побегов замещения занимает довольно большую площадь. Это надо учитывать, и яму для посадки сразу готовить широкую, примерно 1 м², а глубина вместе с насыпью должна составлять 50 см. К почве ежевика нетребовательна, не станет расти разве что на голом песке и тяжёлой глине, но чтобы куст быстро развился и вступил в товарное плодоношение, ему надо приготовить землю плодородную, средней плотности. Вынутую из ямы землю надо смешать с травяным компостом (из компостной кучи), песком, полностью перепревшим навозом и нейтрализованным торфом примерно в пропорции 5:3:1:1:2. При этом, конечно, следует учитывать состав своей земли: если это песок, то надо больше добавить травяного компоста, если тяжёлый суглинок – песка и торфа. В готовую почвосмесь внести комплексное удобрение с микроэлементами для ягодных кустарников (по инструкции). Высоту насыпи вывести на отметку 20 см выше уровня земли.

Растение, купленное в контейнере, можно высаживать в течение всего лета, но лучше всё же посадить его весной, чтобы оно хорошо укоренилось и дало прирост, на котором в будущем году уже созреют первые ягоды. При посадке надо учитывать, что земля будет оседать, и следить, чтобы корневая шейка не заглубилась более чем на 5 см. Лёгкое заглубление приветствуется, оно способствует лучшей перезимовке молодого растения, а также образованию дополнительных корней на заглублённом отрезке стебля и улучшению питания саженца.

После посадки обязателен полив, почва при этом осядет, и тогда надо добавить земли до первоначального уровня насыпи. Также необходимы регулярные поливы, пока у растеньица слабые корни, особенно, если долго нет дождей.

При выведении новых, обильно плодоносящих сортов ежевики, в качестве доноров крупноплодности были задействованы культивары с недостаточной для 4-й климатической зоны морозоустойчивостью (в частности Москва и Подмосковье). Поэтому побеги первого года вегетации на зиму пригибают к земле, а чтобы не зависеть от капризов природы – выпадет снег до сильных морозов или нет – лучше их чем-то укрыть.

Для удобства ухода за растением выработана специальная методика выращивания ежевики – на опору поднимают только побеги второго года вегетации, а молодые отрастающие побеги выращивают внастил по земле (горизонтально) и пришпиливают их крючками из проволоки. Часто молодой побег выходит из земли под большим углом, и прижать его бывает очень просто, но если мощный сочный росток вырос вертикально, то пригнуть его не сломав практически невозможно. Лучше сразу обрезать его на высоте 15 см от земли, тогда из боковых почек вырастет несколько горизонтальных, удобных для укрытия побегов. Отрастающие новые побеги направляют в выбранные садоводом стороны (обычно в две противоположные, у меня в этом году получилось в 3, при выборе места для посадки это надо учесть) и пришпиливают.

Можно также их подвязать к нижней части шпалеры. При такой методике, осенью мы будем иметь уже пригнутые, сложенные в пучки, готовые к укрытию растения. Останется только обрезать отплодоносившие плети и укрыть. Листья удалять не надо.

Оговорюсь, что я несколько лет выращивала ежевику без укрытия, только с пригибанием. Успех был, но переменный. Когда в первый раз попробовала укрыть – удивилась, насколько это легко и быстро. Больше всего времени ушло на поиски – чем бы прижать лутрасил.

Способов укрытия придумано много: засыпать листьями, сверху прижать землёй; заложить досками, сверху накинуть целлофан, оставив поддувы, и т.п., каждый может придумать свой способ.
Я укрываю лутрасилом средней плотности в несколько слоёв (от 6 до 8). В зависимости от объёма пригнутых побегов сворачиваю кусок размером 10×5 м шире или уже. Пускаю по 5 метров в обе стороны (достаточно длинные концы остаются без укрытия, но обычно зимуют хорошо). Чтобы ветви в основании куста не сломались зимой под тяжестью снега, в центр ставлю мощный кустодержатель.

Можно поставить дуги крест-накрест. Пучки побегов, лежащие на земле, складываю более компактно и пришпиливаю более лёгким кустодержателем. С осени побеги не укорачиваю и не нормирую, делаю это весной, исходя из результатов перезимовки. Вырезаю сломанные и плохо перезимовавшие (если такие имеются) ветви, потом уже нормирую, оставляю самые мощные побеги, максимум 8.

Весной не надо торопиться снимать укрытие. Только если оно светонепроницаемое – следует его сменить на лутрасил. Побеги, вышедшие из-под снега, должны привыкнуть к солнечному свету, ведь у ежевики они остаются травянистыми и весной могут получить сильные ожоги, вплоть до гибели. Я постепенно приучаю растение к солнцу, откидывая лутрасил слой за слоем.

В то же время сильно затягивать со снятием укрытия и поднятием на опору плетей тоже не стоит. Начинающие отрастать латералы (плодовые веточки) очень легко обламываются, а ведь это потеря большой грозди ягод. Лучшее время – фаза хорошо набухших почек.
Цветение у ежевики позднее, поэтому возвратные заморозки ей не страшны. При зимовке без укрытия в бесснежные аномально-холодные зимы возможно вымерзание надземной части куста. Но даже в этом случае, в верхнем слое грунта остаётся часть побегов с живыми почками, из которых отрастают латералы, цветущие в более поздние сроки и формирующие небольшой урожай. Одновременно появляются побеги первого года вегетации, и куст полностью восстанавливается.

Ежевика – мощное растение, ей требуется регулярное минеральное питание. Провожу подкормки растворимым удобрением Акварин Плодово-ягодный трижды за сезон – в начале вегетации, в период цветения и в момент покраснения первых ягод. Позже вносить удобрение не рекомендуется, т.к. через 3 недели начинается сбор ягод, и минеральные вещества к тому времени должны быть переработаны и усвоены, чтобы не накапливаться в ягоде. От весеннего внесения азотных удобрений я отказалась, т.к. азот способствует отрастанию большого количества рыхлых жирующих побегов, которые плохо пригибаются и хуже зимуют. После удаления отплодоносивших побегов удобряю Борофоской для лучшего вызревания побегов и плодовых почек. Один раз в 3 года поверхностно вношу компост и сверху хорошо просыпаю песком. Земля у меня тяжёлая, и такой приём помогает её облегчить, песок постепенно опускается вглубь, как бы рыхлит почву – это способствует лучшему оттоку воды и быстрому прогреву грунта весной. Перекапывать либо глубоко рыхлить землю вокруг куста недопустимо, т.к. повреждённые корни образуют поросль, иногда колючую, от которой избавиться будет невозможно. Предпочтительна ручная прополка и мульчирование рыхлыми материалами – опилками, торфом с песком 1:1.

За время выращивания ежевики из вредителей на ней заметила только малинную муху. В целях профилактики следует обрабатывать выходящие из земли молодые побеги Фуфаноном до 3-х раз, либо однократно Танреком. Если всё же обнаружен повреждённый побег – обрежьте его ниже уровня повреждения, из нижерасположенных почек отрастёт новый росток. Грибными заболеваниями ежевика у меня никогда не болела – очень крепкое и здоровое растение!

Источник

Малина. Ежевика

Решили посадить на даче ежевику? Мы подскажем, какие сорта ежевики являются самыми популярными среди садоводов.

Сомневаетесь, нуждается ли ваша малина в зимней защите? Порассуждаем об этом вместе.

В этой статье мы подробно расскажем, как посадить ежевику и правильно ухаживать за ней, чтобы получить богатый урожай сочных ягод.

Идеальное растение для миниатюрного сада, а также для тех, у кого нет дачи.

Хотите посадить на участке малину, но никак не можете определиться с сортом? Наша подборка – для вас!

Рассказываем, как ухаживать за ремонтантной малиной и каждую осень собирать хороший урожай вкусных и сладких ягод.

До осени еще далеко, а листва любимого ягодника желтеет и сохнет? Непорядок – нужно срочно искать причины и устранять их!

Появление ягод на малиннике – не повод прекращать тщательный уход за кустарниками.

Описания, красочные схемы, рекомендации по уходу за сортами – Джамбо, Лох Мери, Небеса могут подождать, Честер и др. Выбирайте и сажайте!

Эти сорта бесшипной ежевики вас не подведут и порадуют хорошим урожаем.

Рассказываем, как размножать малину отпрысками, черенками и делением куста.

Пожелтели листья малины в саду? Узнайте, как справиться с проблемой и спасти урожай.

Чтобы бесшипная ежевика долго радовала богатым урожаем полезных и вкусных ягод, соблюдайте ряд условий по ее выращиванию.

Ежевика и черная малина не только похожи внешне, но и имеют общие способы размножения. Август – самое подходящее время для выбора одного из них.

Октябрь – лучшее время для посадки малины. Мы предлагаем вам сделать это не совсем привычным способом.

Осенняя обрезка малины часто вводит новичков в ступор – что резать, как резать и зачем это делать вообще? Ответим на все вопросы!

Невероятно привлекательна снаружи, а вот о ее вкусе можно долго полемизировать. Но поскольку о вкусах не спорят, просто расскажем о ней – о малине розолистной.

К сожалению, многие заболевания малины затрагивают не только листья и побеги, но и сам ягодный урожай.

В наших садах растут традиционные ягодные кустарники, находится место и для редкостей. Как их обрезать, чтобы ежегодно быть с хорошим урожаем?

Ближе к осени у растений истощаются запасы питательных веществ. Сколько удобрений вносить под ягодные кустарники и когда это лучше делать?

Все любят ароматные сладкие ягоды, а вот как правильно ухаживать за малиной, известно не многим дачникам. Исправим это упущение!

Молодые побеги на малине засохли в разгар лета? Определяем, пора ли бить тревогу.

Поросль малины разрослась по всему саду и даже «заглянула» к соседям? Расскажем, как от нее избавиться и где можно использовать.

Какие нюансы нужно учитывать, приступая к обрезке малины в июне?

Сорта крупноплодной, обыкновенной, ремонтантной и штамбовой малины, которые будут отлично плодоносить на вашей даче.

Хотите вырастить на участке кусты сладкой и полезной ягоды? Узнайте, что делать, чтобы посадка малины весной саженцами прошла легко!

Вы не поверите, как просто вырастить на своем участке эту ценную ягоду!

Существуют ли урожайные и универсальные сорта малины, одинаково подходящие для всех регионов? Мы отобрали пятерку таких сортов-чемпионов.

Отвечаем на частые вопросы, касающиеся обрезки ремонтантной малины.

Что делать с малиной и ежевикой осенью, чтобы в следующем сезоне получить отменный урожай? Технология проста, как «раз, два, три»!

Много ли вам известно о ремонтантной малине? Если нет, то пришла пора познакомиться с этой уникальной разновидностью знакомого кустарника.

Малиновое варенье – лучшее лекарство от простуды: так ли это? Есть и другие мифы о «ягоде-малине» и самом растении, которые опровергло время.

Сладкая, сочная, диетическая – все это о желтой малине.

А вы знали, что малина бывает черной? И это вовсе не ежевика.

Как правильно посадить ремонтантную малину, чтобы в скором времени собрать с кустов много вкусных ягод?

Полезная информация об осенней посадке малины: сроки и технология, уход за саженцами.

Как продлить сезон сбора ягод малины, ежевики и земляники садовой? Высадить кустарники «правильных» сортов – ремонтантных.

Нужно ли подкармливать ягодные кустарники летом, если вы уже внесли достаточное количество удобрений весной? Давайте разбираться.

Все о правилах выбора качественных саженцев любимых ягодных кустарников!

В садоводческой среде можно встретить мнение, что при посадке рядом разные сорта малины переопыляются и теряют признаки. Так ли это?

Секреты посадки ежевики, о которых должен знать каждый садовод.

Секреты внесения удобрений под ягодники.

В этой статье мы расскажем, чем подкормить деревья и кустарники весной.

Урожайные, зимостойкие, сладкие, неприхотливые, раннеспелые, бесшипные – вашему вниманию проверенный список сортов любимой ягоды.

Запутались в широком выборе сортов малины? Мы поможем!

Как правильно обрезать ежевику, чтобы куст быстро рос и давал богатый урожай ягод.

Какие сорта ежевики пригодны для выращивания в средней полосе и подойдут как новичкам, так и опытным дачникам? Узнайте из статьи.

Обрезка ежевики осенью и подготовка ее к зиме – хлопотное занятие. Но для правильного развития куста и обильного плодоношения пренебрегать процедурой нельзя.