Семена чиа с малиной

Пудинг с малиной и чиа

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

Пудинг с чиа

Хочу предложить вариант отличного и полезного завтрака из семян чиа с малиной и бананом. Начав день с таким завтраком организм зарядится энергией и массой полезных веществ.

Семена чиа содержат много кальция, калия, цинка и аминокислот. Этот новомодный суперфуд поможет нормализовать пищеварительную систему и даже похудеть. Употребляя всего 2 чайные ложки семян (в сухом виде) с завтраком можно привести в норму сахар, состояние волос и зубов, а также они послужат профилактикой простудных заболеваний и повысят иммунитет. Но, семена не являются панацеей! Они являются профилактикой и помогут при правильном образе жизни и при правильном питании.

Сегодня предлагаю вариант с семенами чиа, с добавлением банана и малины. Это не только красиво и полезно, но еще и очень вкусно!

Как приготовить «Пудинг с малиной и чиа» пошагово с фото в домашних условиях

Приготовьте все необходимые ингредиенты: бананы, свежую малину, молоко, мед и семена чиа.

Сегодня я воспользовалась вторым способом: 2 столовые ложки семян чиа залилаи 100 мл горячего молоко и оставила на столе для набухания. Через 20 минут семена набухли и получилась смесь схожа с киселем.

2 банана очистите, нарежьте кусками и разомните вилкой в грубое пюре.

100 грамм малины отложите для украшения.

Оставшиеся 100 грамм малины разомните вилкой с 2 чайными ложками меда.

Семена чиа набухли, получилось масса схожа с киселем.

В креманки или удобную тару выложите слой бананового пюре.

Источник

Пудинг с малиной и чиа

Способ приготовления:

Смешать молоко, ваниль, йогурт и чиа в миске, и разлить половину по бокалы, для подачи пудинга. Поставить в холодильник на ночь.

Блендером взбить малину и сироп до однородной массы.

Добавить ягодный мусс в бокалы, порыв сверху оставшейся частью массы с чиа.

Добавить комментарий Отменить ответ

История
происхождения

Пудинг — традиционное блюдо для Английской кухни, который и сегодня является символом и одним из главных атрибутов Рождества.

На самом деле под названием пудинг существует два отдельных блюда. Для американцев это десерт из заварного крема, а для англичан – пирог, который может быть как постным, так и сладким. И это слово настолько стало популярным в англоязычных странах, что им начали заменять само слово «десерт».

О том, что семена чиа полезные, сейчас знают даже дети. Ведь это, кладезь полезных микроэлементов, аминокислот, жирных кислот Омега-3, также антиоксидантов и необходимой клетчатки. Характерное отличие семян чиа — желатин, который выделяется при намокании. Так эта полезная пища приобретает консистенцию напоминающую пудинг. Отсюда и возникло блюдо под названием чиа пудинг, польза которого помогла ему завоевать не только Америку, но и другие страны.

Консистенция пудинга с кокосовым молоком немного липкая, но упругая. Также если его украсить фруктами или ягодами они останутся на поверхности. Большим плюсом, этого блюдо стало два пункта: легкость в приготовлении (примерно 5 минут) и срок хранения (около 5 дней в холодильнике). Чаще всего чиа пудинг польза от которого очевидна кушают утром. Таким образом, можно не только зарядится энергией и новыми силами (что крайне необходимо именно в первой половине дня), но и оставаться сытым до обеда.

Ведь еще 3500 лет до н.е. семена чиа использовали в пищу Ацтеки. Затем эти семена попали в Мексику, где их активно стали применять для приготовления еды, в том числе при диетах.

Польза семена чиа была замечена практически сразу, их использовали для приготовления муки или даже масла. Ведь они не просто полезны, но и отличаются длительным хранением.

Сейчас же чиа пудинг может иметь несколько вариаций. Так например, если вы хотите его сделать веганским, используйте миндальное молоко, а также можно брать кокосовое, если вы его поклонник.

Чиа пудинг с йогуртом рецептов в сети которого большое множество, часто дополняют фруктами и ягодами, на личный выбор каждого. А в целом этот десерт не очень сладкий, так что его можно подавать как со сладким бананом или малиной, так и с любыми другими вкусностями (мюслями, хлопьями, шоколадом).

Семена чиа не только полезны для организма, чтобы зарядиться бодростью, но и помогают сбросить вес, снизить уровень сахара в крови, и улучшить работу сердца. Также чиа пудинг с кокосовым молоком можно готовить в небольших баночках, чтобы дать детям в школу или даже взять с собой на работу.

Вообще пудинг стал настолько привычной едой, что уже существует множество поговорок с этим словом:

Чтобы понять, приживется ли в вашей семье чиа пудинг с йогуртом, рецептов придется попробовать несколько. Ведь каждая хозяйка старается накормить своих близких не только вкусной едой, но и полезной.

У нас на сайте Академии Гурмэ вы всегда сможете найти классический рецепт любого блюда. Также, как и этот рецепт блюда «Пудинг с малиной и чиа» вы можете найти с фотографиями. У нас есть видеорецепт, история, список ингредиентов, википедия, отзывы и прочая полезная информация по каждому рецепту. Узнайте, как приготовить «Пудинг с малиной и чиа» самостоятельно дома легко и просто.

Источник

Малиновый завтрак с семенами чиа

Время подготовки: 8 часов

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

Завтрак с семенами чиа и малиной

Пудинг — это всегда быстро, вкусно, ярко, полезно и просто здорово! Идеальный вариант лёгкого завтрака или полезного перекуса. А с дополнением семян чиа — это гораздо полезней. Если верить фактам, то семена чиа это просто волшебные семена. Также семена чиа способствуют похудению. Они прекрасно впитывают жидкость, поэтому я с вечера заливаю их молоком и на утро получаю густой кисель из семян чиа.

Чтобы немного разбавить этот кисель, добавила ягодное пюре из малины и также свежей ягоды. Здесь можно экспериментировать — любые ягоды или фрукты на ваш вкус или овощи и зелень.

Приготовьте и себе такое вкусное и полезное лакомство!

Как приготовить «Малиновый завтрак с семенами чиа» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте все необходимые для приготовления ингредиенты, такие как: молоко, семена чиа, натуральный мёд, малину.

Накануне с вечера выложите в небольшую баночку 2 столовые ложки (20 грамм) семян чиа и залейте их молоком (150 мл). Закройте баночку крышкой и уберите её в холодильник.

Утром у вас должен получиться вот такой густой кисель.

В чашу блендера выложите 200 грамм свежей малины.

Налейте 100 мл молока. Взбейте до однородности.

Добавьте 1 столовую ложку мёда и перемешайте.

В бокалы разложите малиновое пюре и семена чиа слоями.

Источник