Сертификат на клубнику фото
Сертификат соответствия на клубнику
Клубника подлежит обязательной сертификации, так как попадает в область действия Технического регламента 021. Данный регламент создан для контроля пищевой продукции и соблюдения ее безопасности. В связи с этим фактом производителям и импортерам необходимо иметь декларацию, которая позволит осуществлять оборот клубники на законных основаниях.
Декларация оформляется на основании протокола о прохождении продукции испытаний. Испытания проводятся на определенный ряд показателей, который содержится в требованиях регламента. Если все значения показателей находятся в допустимых рамках, то на основании этого протокола можно регистрировать декларацию.
Важно знать!
Протокол испытаний необходимо иметь на руках, так как он является доказательственным материалом к оформленной декларации.
Добровольный сертификат соответствия
Если вы хотите получить сертификат, то вы можете это сделать в добровольном порядке. Декларация является обязательным документом, соответственно, после регистрации декларации на ее основании вы можете получить добровольный сертификат, в котором будет прописано соответствие не ТР ТС, а определенному ГОСТу или Техническим условиям.
Обратите внимание!
Регламент «О безопасности пищевой продукции» является общим документом для всего Таможенного союза, поэтому декларация, оформленная на соответствие нему, будет действующей во всех странах ТС.
Необходимые документы
Для обязательного декларирования и добровольной сертификации клубники предпринимателю потребуется следующая документация:
Если ягода поставляется на рынок свежей, нефасованной, без упаковки и маркировки, то процедура обязательного декларирования заменяется фитосанитарной сертификацией. Для ее прохождения предпринимателю потребуются следующие документы:
Точный перечень необходимой документации для оценочных процедур составляется экспертами по результатам анализа полученных сведений и первичных консультаций с клиентом. Он зависит от типа продукции и схемы проверки ее соответствия.
Процедура декларирования
Оценка качества и безопасности клубники проходит в следующем порядке:
Декларация ТР ТС содержит сведения о заявителе и производителе, продукции, номерах техрегламентов, в рамках которых осуществлялась проверка, предоставленных доказательных материалах. Она оформляется на серийный выпуск клубники (изделий на ее основе) или на одну партию товара. Данные из декларации вносятся в единый реестр ФСА, который находится в общем доступе, на официальном сайте Росаккредитации.
Менеджер ответит на ваш вопрос в течении 30 минут. Мы избавим Вас от бюрократических проблем и выполним свою работу на высшем уровне.
Импортная клубника весной полезна для настроения, но не здоровья
В начале весны очень хочется порадовать себя свежими фруктами и ягодами, которых так не хватало всю зиму. Конечно, взгляд на прилавках магазинов бросается на ярко-красную клубнику, которая напоминает о тепле и лете. Но ценник на эту красавицу зимой-весной в Петербурге, да и во всей России достаточно высок в сравнении с другими товарами из продуктовой корзины. В настоящее время 200 граммов стоят около 250-300 рублей, а килограмм —1000 или 1200 рублей.
Агроном, владелец Клубничной фермы Борисовых Елена Борисова рассказала НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, с чем связано ценообразование на привозную ягоду.
По словам эксперта, если сравнивать «клубничные» цены за 2019 и 2020 год, то подорожание на клубнику есть, но не такое значительное, как на другие фрукты и овощи. В целом получается, что она выросла в цене на 50 рублей за два года. Но речь не о сезонной клубнике, которая продается летом, подчеркнула эксперт. Высокую стоимость на зимнюю клубнику агроном объяснила тем, что ее привозят из-за границы, в основном из Сербии.
«Очень редко в Петербург привозят из российских клубничных хозяйств, которые находятся в Краснодаре. У нас очень мало хозяйств, которые занимаются закрытым грунтом в условиях искусственного освещения — гидропоникой. Такие хозяйства появляются, но ценник на клубнику тоже высокий 600 рублей за 500 грамм и продается, в основном, в Краснодаре», — заявила эксперт.
Борисова также отметила, что в России плохо развит этот рынок. И фермерам приходится выращивать клубнику на собственном опыте, путем проб и ошибок. Затраты у фермеров большие, поэтому и расценки на ягоду высокие. Одно только освещение стоит очень дорого.
Цена на такую клубнику не завышена, а оправдана большими расходами, объяснила Борисова. Импортный производитель тоже выращивает ее в закрытом грунте с высокими затратами и добавляется стоимость перевозки.
Как выбрать хорошую ягоду
Фермер и садовод Евгения Степшина рассказала НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, как выбрать хорошую ягоду. По ее словам, в первую очередь надо осмотреть упаковку. Если это органический продукт и на таре есть сертификат в уголке в виде зеленого листочка, это значит, что клубника выращена в южном регионе, где солнца достаточно для того, чтобы производить ее без пестицидов, гербицидов, удобрений в диком количестве.
«Сертификат зеленого листка гарантирует, что это хороший натуральный продукт, в котором ничего вредного нет, и для здоровья это будет полезно и хорошо», — заявила специалист.
Полезна ли «зимняя» клубника?
Борисова отметила, что пользы в клубнике немного, ведь витаминам сложно поступить в нее без солнечного света. Также в ней меньше сахара, потому что его уровень достигается благодаря балансу микроэлементов и удобрений.
«Чтобы достичь желаемого вкуса приходится с удобрениями экспериментировать, а каждую партию проверять на содержание нитратов», — рассказала агроном.
Зимой клубнику мы получаем из южных стран ― Турция, Израиль. Насколько у них развито органическое земледелие, мы не знаем, отметила фермер Степшина. Как правило, они не получают сертификаты. Выращена такая клубника в условиях теплицы, с применением разных технологий выгонки. Есть допуски по основным веществам, которые не должны превышать свои показатели.
«К нам на прилавки идет продукт, у которого допуски нормальные. Другое дело, что выращена клубника не экологичным способом. В ней ничего полезного, кроме вида нет. Можно получить радость ― серотонин от того, что просто съел клубнику зимой», — уверена Степшина.
С выращенной ягоды производитель должен получить прибыль. Зимой, если усилия и деньги превышают доход, ее выращивать не будут. Значит, ягоды везут с тех мест, где бюджет сходится. От такой выращенной ягоды у ребенка может возникнуть аллергия, предупредила она. Здоровому взрослому человеку ничего не будет.
Поднимется цена на сезонную клубнику?
По словам эксперта, в прошлом году ягода стоила 450-500 рублей за килограмм. Но цена зависит от ее калибра, например, мелкая стоит дешевле. В этом году цены будут такие же, считает Борисова. Возможно, в Петербурге появится калиброванная ягода, которая будет достаточно крупной. Предположительно, ее будут продавать в отдельных коробочка по 300 рублей за 500 граммов.
Как сохранить полезные свойства клубники дома
Заморозка для клубники — это хороший вариант для того, чтобы сохранить в ней полезные вещества, витамины. Но вида такая клубника иметь не будет. Вкус тоже будет немного другим, поделилась Степшина. Зимой вообще лучше покупать замороженные ягоды, овощи, посоветовала она.
Несмотря на то, что в Петербурге еще бушуют снег и ветер, пришло время высаживать любимые овощи и фрукты прямо на подоконнике. Яркие баклажаны, помидоры, перцы, зелень будут радовать не только глаз, но и желудок. Фермер Евгения Степшина рассказала НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, какие растения пригодны для этой затеи.
Сертификация клубники в России
Приобретая вкусную и свежую клубнику на рынке или в магазине, либо переработанные и замороженные ягоды, нужно обращать внимание на наличие у продавца деклараций и сертификатов качества. Обязательным разрешительным документом для поставок и продажи указанных продуктов является декларация о соответствии, которую нужно оформить по техническим регламентам ЕАЭС.
Декларация о соответствии на клубнику
Требования о сертификации распространяются на отечественных производителей, поставщиков и продавцов. Так как клубника является продуктом, для подтверждения ее качества и безопасности будут применяться общие регламенты на пищевую продукцию. Вот какие требования должны соблюдать предприниматели, занятые выращиванием, поставками и реализацией ягод:
Нужно ли получать сертификат на клубнику, ведь именно этот документ обычно спрашивают покупатели? После регистрации декларации можно заказать добровольный сертификат качества. Такая дополнительная проверка проводится не в системе техрегламентов, а по ГОСТ Р. Обычно указанные бланки оформляются для повышения конкурентоспособности продуктов, получения преимуществ перед конкурентами.
Любые виды разрешительных документов вы можете быстро получить в сертификационном центре «Римтест». Мы гарантируем строгое соблюдение нормативных актов ЕАЭС и РФ, что устранит любые проблемы при ввозе и реализации клубники.
Актуальное законодательство
Как и другие государства, входящие в Евразийский союз, Россия перешла на систему технического регулирования для проверки качества и безопасности продукции. Поэтому базовыми нормативными актами для декларирования являются технические регламенты ЕАЭС (021/2011 и 022/2011). Также заявитель может оформить добровольный сертификат в системе ГОСТ Р.
Как получить фитосанитарный сертификат на клубнику?
Фитосанитарную проверку нужно проходить по месту выращивания и отгрузки свежей или свежезамороженной клубники. Занимаются этим должностные лица Россельхознадзора. Для поставок ягоды на экспорт фитосанитарный сертификат будет выдаваться по международной форме. При поставках импортных ягод проверка проводится при пересечении таможенной границы, а также по месту фактического назначения. Помимо фитосанитарного бланка нужно получить подтверждение, что продукция не содержит карантинных объектов.
1. Размещение заявки на сайте или по телефону
2. Подготовка и сбор пакета документов
3. Проверка испытаний продукции
4. Получение разрешительных документов
Процесс получения документов
Декларацию или сертификат можно получить только в аккредитованных органах (центрах). Это гарантирует достоверность и объективность сведения о качестве продукции, надлежащее оформление разрешительных документов. В аккредитованный орган нужно представить:
Точный список бланков и форм, которые будут нужны для оценки качества, будет определен при изучении заявки. При необходимости, помощь в заполнении заявки и подготовке документации окажут наши специалисты.
Заполненную декларацию нужно представить для проверки и регистрации в центр «Римтест». Декларирование проводится по следующим правилам:
Предъявлять бланк нужно при ввозе продукции из-за границы и таможенном оформлении, при назначении проверок в оптовых и розничных торговых точках. За отсутствие обязательных документов вам откажут в перемещении продукции через границу, взыщут штраф с конфискацией товара.
Сертификат выдается после проверок. Для подтверждения качества ягод будет проведен анализ документации, а также полный цикл испытаний в лаборатории. За отсутствие добровольного бланка административные санкции не применяются.
Специалисты центра «Римтест» проконсультируют вас по всем вопросам, связанным с оценкой качества, выдачей разрешительных документов.
Преимущества сотрудничества с центром «Римтест»
Сертификация при помощи центра сертификации «Римтест» – это гарантия законности выданных документов, оптимальные расценки и выгодные условия сотрудничества. Квалифицированный персонал окажет содействие при подготовке документации для проверок, поможет устранить возникшие проблемы. Сотрудничество с центром «Римтест» станет залогом успеха для вашего бизнеса.
Мы разъясним все нюансы сертификации и декларирования при подаче заявки, либо на консультации. Для этого позвоните по телефонам, указанным на сайте, либо заполните форму обратной связи. Все консультации для клиентов ЦС «Римтест» бесплатны.