Шарлотка с ежевикой без масла

Шарлотка с ежевикой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Летом шарлотка пользуется большой популярностью среди домашней выпечки. Так как готовится она достаточно быстро, да и необходимые продукты всегда под рукой. К тому же выбирая разнообразные наполнители, каждый раз получаешь новые вкусы, особенно в ягодный сезон.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусную, пышную шарлотку с ежевикой. Данная ягода имеет небольшую кислинку, но сладость теста перебивает её и балансирует общий вкус. Получается идеальный десерт. Который можно подать и с чашечкой ароматного чая, и со стаканом прохладного молока или компота. Главное, соблюдать пропорции и во время выпечки не открывать дверцу духовки, иначе тесто не подымется должным образом.

Для приготовления шарлотки с ежевикой подготовьте продукты по списку к рецепту и сразу же включите разогреваться духовку, выставив температуру на 180 градусов.

Куриные яйца тщательно помойте, обсушите и разбейте в глубокую, удобную для замеса, миску. С помощью миксера размешайте их до однородного состояния.

Затем всыпьте сахарный песок и взбейте яйца до пышной, воздушной массы. На это уйдет около 5-7 минут, в зависимости от мощности вашей техники.

После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Аккуратно с помощью силиконовой лопатки перемешайте тесто, чтобы мучная смесь полностью разошлась, не образуя комочков.

Застелите дно формы пергаментной бумагой и переложите подготовленное тесто.

Поверх теста в хаотичном порядке разместите ягоды ежевики, не забыв предварительно их помыть.

Отправьте форму в духовку на 30-35 минут. Выпекайте пирог до красивого золотистого цвета.

Готовую шарлотку достаньте из формы и полностью остудите, желательно на решётке, чтобы низ выпечки не подмок. Только после этого её можно присыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки.

Подавать шарлотку с ежевикой лучше всего с чашечкой ароматного чая. Приятного аппетита!

Источник

Шарлотка с ежевикой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Приготовим шарлотку с ежевикой

В период, когда вокруг есть различные вкусные и натуральные свежие ягоды, так хочется готовить свою выпечку именно с ними. И шарлотка — один из самых простых, самых доступных и самых вкусных вариантов. Приготовьте себе и своим родным шарлотку с ежевикой. Это очень вкусно, красиво и легко.

Ежевика добавляет обычной шарлотке сочность, яркость, аромат и необходимую ей кислинку. Готовится шарлотка очень быстро и просто, что, несомненно, добавляет этому виду вкусной домашней выпечки ещё немного плюсиков.

В рецепте для измерения использован стакан объёмом 250 мл.

Как приготовить «Шарлотка с ежевикой» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится пшеничная мука, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, ежевика свежая.

В большой миске соединить 3 яйца, сахар (1 стакан) и соль (0,2 ч. л.).

Взбить массу мощным миксером на протяжении 4-5 минут. Масса должна увеличиться в объёме минимум в 3 раза.

Аккуратно, порциями, с помощью кулинарной лопатки вмешать просеянную с разрыхлителем (0,5 ч. л.) муку (1 стакан).

Тесто должно получиться очень нежным и воздушным.

Форму (диаметром 18 сантиметров) выложить кулинарной бумагой. Смазать дно и стенки формы сливочным маслом (1 ст. л.) и посыпать пшеничной мукой (1 ст. л.). Выложить в форму 2/3 части теста и разровнять. Сверху выложить ягоды ежевики (120 г).

На ежевику выложить остальное тесто и разровнять.

Выпекать шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке, приблизительно 35 минут (до сухой лучинки).

Источник

Яблочный пирог с ежевикой

Потрясающе нежный и вкусный пирог с ароматом яблок и ежевики. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Яблочный пирог с ежевикой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с ежевикой»:

Яйца взбить венчиком с сахаром, ванилином и маслом. Добавить кефир и продолжать взбивать. Всыпать разрыхлитель и часть муки. Вымешиваем тесто венчиком постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто стекает с ложки нехотя, но не очень густое.

У меня железная форма 26 см, поэтому я застелила ее бумагой для выпечки. Выложить половину теста в форму. Яблоки от кожуры не очищать, убрать только косточки, и нарезать тонкими дольками. Яблоки выложить на тесто и закрыть яблоки остатками теста. Сверху выложить ежевику. Пирог отправить в духовку при 190 гр минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Потрясающе нежный и вкусный пирог с ароматом яблок и ежевики. Угощайтесь!

Похожие рецепты

Дрожжевой пирог с яблоками и пудингом

Пирог с масляной заливкой и сладкой хрустящей корочкой

Пирог с помидорами

Миндально-апельсиновый пирог на меду

Пирог с тремя видами мяса

Чукур

Пирог с лисичками и зеленью

Торт «Лёгкий»

Пирог мясной «Быстренький»

Фотографии «Яблочный пирог с ежевикой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2019 года Покусаева Ольга #

1 октября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

15 сентября 2019 года amanogava2011 #

16 сентября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

5 сентября 2019 года Shirrochka #

8 сентября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

1 сентября 2019 года petrishina 2407 #

2 сентября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

29 августа 2019 года nnutty #

30 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

23 августа 2019 года Алиева2012 #

24 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

24 августа 2019 года Алиева2012 #

18 августа 2019 года alenanat #

18 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

16 августа 2019 года yugai ludmila65 #

16 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

15 августа 2019 года Гали-28 #

16 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

15 августа 2019 года Tatanj #

15 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

14 августа 2019 года mollaeva2015 #

14 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

14 августа 2019 года wise1288 #

14 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года Vishnja #

14 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года olgatash1416 #

14 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года mariana82 #

13 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года Ирушенька #

13 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года Олюшка64 #

14 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

14 августа 2019 года Олюшка64 #

14 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года jannasimf #

13 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года ирпенчанка #

13 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

13 августа 2019 года yugai ludmila65 #

13 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник