Шоколадные кексы с клубникой рецепты с фото
Шоколадные кексы с клубникой
Шоколадная выпечка служит излюбленным лакомством для всех тех, кто предпочитает глубокий насыщенный вкус и характерный аромат, который придают ей бобы какао, а кроме того, этот растительный продукт не только является гастрономическим изыском, но и способен положительно влиять на головной мозг и стимулировать выработку гормонов радости — эндорфинов. Шоколадный вкус можно без проблем комбинировать почти с любыми добавками – фруктами, ягодами, орехами или сухофруктами, тем не менее, одним из самых популярных является сочетание сладкой шоколадной мякоти с кисловатыми ягодами вишни. Например, не так давно я готовила баскский пирог с шоколадным заварным кремом и свежей или размороженной вишней, а когда-то давно размещала здесь рецепт необыкновенно нежных и сочных шоколадных кексов с вишней. Однако, попробовав недавно вместо вишни положить в шоколадное тесто ягоды свежей спелой клубники, я неожиданно обнаружила, что по своим свойствам они ничуть не уступают вишне и вполне могут составить достойный дуэт с горьковатым шоколадным привкусом.
Сегодня я хочу предложить вам оригинальный рецепт насыщенных шоколадных кексов, которые содержат много натурального темного шоколада и внутри, и снаружи, а также имеют небольшой, но приятный секретик, в роли которого выступают ягоды клубники, спрятанные в недрах этой чудесной и абсолютно беспроигрышной домашней выпечки. Уверена, что с наступлением жаркого сезона, когда на своих грядках созревает экологически чистая клубника, да и продуктовые рынки завалены недорогой спелой и сладкой ягодой, этот рецепт будет очень кстати, в особенности, когда надоест лакомиться клубникой в чистом виде и захочется испечь что-нибудь особенное для своих близких к чашке кофе или чая. Шоколадно-ягодные кексы готовятся достаточно легко и содержат в себе насыщенный темный шоколад с высоким содержанием какао, пикантный жареный миндаль и целые ягоды свежей клубники, и практика показывает, что от одного запаха этой выпечки начинает сладко кружиться голова и вернуться в реальность можно, лишь подобрав с тарелки последние бархатные крошки этого изумительного кекса 🙂 Попробуйте и убедитесь сами!
Полезная информация
Уровень сложности: | 3* | Размер порции: | 100 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Время приготовления: | 1.5 часа | Калорийность порции: |
Готового блюда | |||
ккал 2740.7 ккал | белки 67.1 г | жиры 54.4 г | углеводы 499 г |
Порции | |||
ккал 171.3 ккал | белки 4.2 г | жиры 3.4 г | углеводы 31.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 240.4 ккал | белки 5.9 г | жиры 4.8 г | углеводы 43.8 г |
Рецепт «Шоколадные кексы с клубникой»:
Подготовим ингредиенты в необходимых пропорциях.
Яйца взбиваем с сахаром.
К получившейся смеси добавляем подогретый кефир, соль и соду. Активно взбиваем венчиком.
Далее добавляем какао и растительное масло.
К шоколадной смеси частями добавляем просеянную муку.
Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
Заливаем тесто, но не до краёв (необходимо учитывать, что тесто должно подняться).
Далее в центр каждого кекса выкладываем предварительно вымытую клубнику. После чего форму посещаем в разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при температуре 200-220 градусов.
Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай и наслаждаемся!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Простой рецепт воздушных и вкусных кексов с хрустящей корочкой и сочной начинкой из доступных продуктов.
Похожие рецепты
Постные банановые кексы в глазури с клубникой
Кекс «Три имбирьки»
Постный вишнево-шоколадный кекс
Яблочный кекс с клюквой
Кекс «Солнышко» с овсяным штрейзелем
Кекс «Мраморный»
Мокрый кекс «Аpple & Вanana»
Сочный лимонный кекс с какао
Ванильный кекс
Фотографии «Шоколадные кексы с клубникой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
23 июня 2019 года PolinaNastya # (автор рецепта)
23 июня 2019 года PolinaNastya # (автор рецепта)
23 июня 2019 года PolinaNastya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Шоколадный кекс с клубникой
Наивкуснейший кекс) Можно приготовить не только с клубникой, но и с любой другой ягодой!)))
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с клубникой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2940.1 ккал | белки 59.2 г | жиры 152.9 г | углеводы 332.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 354.2 ккал | белки 7.1 г | жиры 18.4 г | углеводы 40 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с клубникой»:
Нужные продукты. Если ягода замороженная, то ее нужно разморозить.
Маргарин растереть с сахаром
Добавить яйца, премешать
Добавить какао (перемешать) и ягоду. Все еще раз перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не густое тесто. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 30-45 мин.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Наивкуснейший кекс) Можно приготовить не только с клубникой, но и с любой другой ягодой!)))
Похожие рецепты
Масляно-лимонный кекс
Кекс «Принц Вишенка»
Кекс с шоколадными каплями
Черемуховый кекс на меду
Маффины со сгущенкой
Постные кексы «Пина Колада»
Кекс с вишней
Маффины «Шоколад и вишня»
«Финансье» с фисташками и клюквой
Комментарии и отзывы
26 октября 2009 года tat70 #
26 октября 2009 года ВИКА-72 #
26 октября 2009 года Виколь #
25 октября 2009 года crybell #
25 октября 2009 года Туся14 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Виколь #
25 октября 2009 года Асем #
26 октября 2009 года Туся14 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Туся14 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Tanya #
25 октября 2009 года Lill #
25 октября 2009 года Инчик #
25 октября 2009 года kovka deleted #
25 октября 2009 года Туся14 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года naco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
- Предыдущая запись
- Козий огород салат рецепт