Шоколадный маффин с клубникой

Маффины с клубникой и кусочками шоколада: проще простого и вкуснее вкусного

Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.

Шоколадный маффин с клубникой. maffin s klubnikoj. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-maffin s klubnikoj. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка maffin s klubnikoj. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.

Побоявшись, что безвкусная клубника ничего интересного, кроме влаги в эти маффины не привнесет, я поспешила добавить в них жменьку, да побольше, черного шоколада. Маффины у меня получились довольно несладкие. Если вам хочется послаще, то советую добавлять не черный шоколад, а белый или молочный.

Разумеется, клубнику вы тоже можете заменить малиной, черникой и другими не очень кислыми ягодами. Хотя для маффинов с черникой и малиной у меня есть отдельные рецепты: 1) черничные и 2) малиновые.

Шоколадный маффин с клубникой. maffinyi s klubnikoj. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-maffinyi s klubnikoj. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка maffinyi s klubnikoj. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.

Маффины с клубникой у меня, действительно, получились невероятно влажные, воздушные, пористые и ароматные. И даже нитратная клубничка заиграла по-новому в сопровождении ванили.

Ну что, давайте переходить к делу?

Для 18 маффинов с клубникой и шоколадом нам понадобится:

Список продуктов:

Для маффинов:

Для штрейзеля (опционально):

Пошаговое приготовление

Шоколадный маффин с клубникой. narezaem klubniku. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-narezaem klubniku. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка narezaem klubniku. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Чистим и моем клубнику, и нарезаем на небольшие кусочки. Ножом измельчаем шоколад или берем готовые шоколадные капли.
Шоколадный маффин с клубникой. kapsulyi. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-kapsulyi. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка kapsulyi. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Духовку разогреваем до 180º. Форму для маффинов заполняем бумажными капсулами или смазываем сливочным маслом.
Шоколадный маффин с клубникой. maslo s saharom. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-maslo s saharom. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка maslo s saharom. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Миксером взбиваем размягченное сливочное масло и сахар до образования воздушной массы белого цвета (минут 5-10).
Шоколадный маффин с клубникой. vzbitie yaytsa. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-vzbitie yaytsa. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка vzbitie yaytsa. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.В получившуюся массу вводим яйца по одному: дожидаемся полного растворения первого яйца и только затем вводим следующее.
Шоколадный маффин с клубникой. dobavliaem moloko. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-dobavliaem moloko. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка dobavliaem moloko. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.После этого небольшими порциями вводим молоко и взбиваем все вместе до однородной консистенции.
Шоколадный маффин с клубникой. smeshivaem muku. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-smeshivaem muku. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка smeshivaem muku. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем, содой, солью и ванилью (если у вас эссенция, то добавляйте ее вместе с молоком).
Шоколадный маффин с клубникой. testo 2. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-testo 2. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка testo 2. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Просеиваем все сухие ингредиенты в чашу с масляной смесью и взбиваем на средней скорости буквально несколько секунд, чтобы объединить жидкие и сухие ингредиенты.
Шоколадный маффин с клубникой. dobavliaem klubniku i shokolad. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-dobavliaem klubniku i shokolad. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка dobavliaem klubniku i shokolad. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Затем добавляем измельченные клубнику и шоколад, и аккуратно перемешиваем деревянной ложкой или силиконовой лопаточкой.
Шоколадный маффин с клубникой. raskladivaem testo. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-raskladivaem testo. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка raskladivaem testo. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Распределяем тесто в подготовленные формочки, оставляя зазор около 1 см от краев.
Шоколадный маффин с клубникой. shtreyzel. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-shtreyzel. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка shtreyzel. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.После этого быстро готовим штрейзель: кладем муку, сахар и холодное масло в мисочку и тщательно растираем руками до образования мелкой крошки, похожей на хлебную.
Шоколадный маффин с клубникой. posipaem shtrejzelem. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-posipaem shtrejzelem. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка posipaem shtrejzelem. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Посыпаем каждый маффин штрейзелем и выпекаем в разогретой духовке в течение 35-40 минут.
Шоколадный маффин с клубникой. gotovie maffinyi. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-gotovie maffinyi. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка gotovie maffinyi. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.Готовые маффины вынимаем из духовки и минут через 10 вынимаем из формы. Перекладываем на решетку до полного остывания.

Шоколадный маффин с клубникой. razrez 3. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-razrez 3. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка razrez 3. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.

На этом закругляюсь и всем желаю вкусной рабочей недели.

Источник

Сливочно-шоколадные маффины с клубникой

Шоколадный маффин с клубникой. 2722383 41582. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-2722383 41582. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка 2722383 41582. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.

В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусную выпечку с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для маффинов, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Сливочно-шоколадные маффины получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадные маффины с клубникой»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2982.8 ккал
белки
65.4 г
жиры
87 г
углеводы
486 г
Порции
ккал
165.7 ккал
белки
3.6 г
жиры
4.8 г
углеводы
27 г
100 г блюда
ккал
284.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
8.3 г
углеводы
46.3 г

Рецепт «Сливочно-шоколадные маффины с клубникой»:

Время выпекания может незначительно отличаться, ориентируйтесь на свою духовку, а также учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Готовые маффины украсить по желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или сделать полоски из растопленного шоколада.

Количество клубники регулируйте по своему желанию, можно добавить также несколько кусочков между разными слоями теста. Вместо клубники подойдут и другие ягоды или фрукты, а маленькие формочки можно заменить на одну большую форму, тогда время приготовления увеличится

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Шоколадный маффин с клубникой. 2722383 41582. Шоколадный маффин с клубникой фото. Шоколадный маффин с клубникой-2722383 41582. картинка Шоколадный маффин с клубникой. картинка 2722383 41582. Честно говоря, не собиралась я уже писать «тяжелые рецепты» типа этого: у нас уже на градуснике 30 по Цельсию и хочется чего-то более легкого, воздушного и невесомого. И я уже планировала переходить на диетические десертики без выпекания и на мороженое. Но ЭТОТ рецепт я не смогла удержаться не написать.

В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусную выпечку с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для маффинов, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Сливочно-шоколадные маффины получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Похожие рецепты

Апельсиновый кекс на овсяной муке

Яблочный кекс с кислинкой

Кекс «Лимонный»

Апельсиновый кекс «Новогодний»

Чайный кекс «Ароматный»

Мои любимые шоколадные маффины

Кексы по-филиппински

Кекс с рикоттой и шоколадом

Кекс «Зебра»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *