сколько бананов можно есть в день взрослому человеку при гастрите

Диета при гастрите

Опытный гастроэнтеролог медицинского центра «Антес-мед» не только поставит верный диагноз, но и поможет составить правильную диету для скорейшего выздоровления. Лечебное питание при гастрите имеет большое значение. Особенно важно соблюдение диетических рекомендаций при возникновении острой формы заболевания или обострении хронического процесса. В тоже время, необходимо помнить, что по настоящему эффективное лечение возможно только после устранения причины гастрита. В случае хронического хеликобактерного гастрита лечебные мероприятия в первую очередь должны быть направлены на уничтожение инфекции Хеликобактер пилори с помощью комбинации лекарственных препаратов. Диета при этом играет хотя и существенную, но все же вспомогательную роль.

Правильное питание при гастрите

При гастритах необходимо не допускать больших интервалов между приемами пищи. Питаться следует дробно, умеренными порциями. Важно организовать 5-6 режим питания. Желательно придерживаясь одного и того же распорядка. Нельзя допускать переедания и спешки, перекусов «на ходу» и еды в сухомятку. Любые продукты должны тщательно пережевываться.

Диета при гастрите предполагает отказ от многих гастрономических излишеств. Нужно быть готовым воздержаться от приема жирной и грубой пищи (она долго задерживается в желудке), жаренных, острых и маринованных продуктов, очень холодных и очень горячих блюд, газированных напитков и алкоголя (могут раздражать и повреждать слизистую оболочку желудка).

Традиционно питание при гастрите подбирается индивидуально, в первую очередь, в зависимости от уровня секреции соляной кислоты.

Лечебное питание при гастрите с нормальной или повышенной кислотностью

Пища должна быть протертой, приготовленной на пару, вареной или тушеной. В период обострения все продукты необходимо подавать в протертом виде. Иногда мясо или рыба могут готовиться кусками. Температура блюд должна составлять 40-50 градусов.

Хлеб и мучные изделия

Рекомендуется: белый пшеничный хлеб из муки высшего или первого сорта (лучше не свежий, а вчерашней выпечки), сухой бисквит, несдобное печенье, 1-2 раза в неделю несдобные булочки, пирожки с яблоками, джемом, творогом и рыбой.

Исключается: хлеб ржаной, свежевыпеченный хлеб, блины, пироги, сдоба.

Первые блюда

Рекомендуется: супы из протертых овощей, молочные, крупяные и вермишелевые супы, молочные супы-пюре из протертых овощей; суп-пюре из хорошо проваренного куриного мяса или нежирной говядины. Супы могут заправляться сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком.

Исключается: супы на крепких мясных и рыбных бульонах, грибных и крепких овощных наварах, щи, рассольник, борщ, окрошка.

Крупянные и макаронные изделия

Рекомендуется: каши, сваренные на молоке или воде, из манной, хорошо разваренной рисовой, протертой гречневой и овсяной круп. Можно готовить паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп, вареные макароны и вермишель.

Исключается: пшено, перловая, ячневая и кукурузная крупа, бобовые.

Мясо птица рыба

Рекомендуется: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), птицы (курица и индейка без кожи) и рыбы. Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовом шкафу. Готовят котлеты, суфле, кнели, биточки, фрикадельки, пюре, рулеты, бефстроганов из вареного мяса.

Исключается: жилистые и жирные сорта мяса, птицы (утка, гусь) и рыбы, консервы, копчености. Блюда нельзя жарить и тушить.

Молоко и молочные продукты

Разрешается: молоко цельное (обычно добавляется в чай и каши), сливки, свежие кефир и простокваша, ацидофилин, свежий протертый творог в блюдах (ленивые вареники, запеканка, пудинги, сырники), некислая сметана в небольших количествах, протертый неострый сыр.

Исключается: молочные продукты с высокой кислотностью, острые и соленые сыры.

Рекомендуется: паровой омлет, яйца всмятку (до 2 яиц в день).

Исключается: сваренные в крутую яйца, яичница и жаренный омлет.

Овощи и овощные блюда

Рекомендуется: отварные, протертые (пюре, суфле, пудинги) и приготовленные на пару картофель, свекла, морковь, цветная капуста, молодые кабачки и тыквы, в небольшом количестве свежие спелые некислые томаты.

Фрукты и ягоды

Рекомендуется: спелые сладкие фрукты и ягоды в протертом виде, вареные и печеные (в т.ч. печеные яблоки без кожуры), пюре, кисели, компоты, желе, муссы.

Исключается: фрукты и ягоды в сыром виде, кислые и неспелые плоды, не протертые сухофрукты.

Сладкие блюда

Рекомендуется: сахар, мед, варенье из сладких фруктов и ягод, зефир, пастила, сливочный крем, молочный кисель.

Исключается: шоколад, мороженое, халва, выпечка с пряностями (пахлава и пр.)

Рекомендуется: масло сливочное несоленое (не более 30 г в сутки), топленое масло, рафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное), добавляемые в блюда.

Исключается: любые другие жиры.

Напитки

Рекомендуется: некрепкий чай с молоком или сливками, слабое какао на молоке, некислые фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника.

Исключается: газированные напитки (квас, лимонад), кислые ягодные и фруктовые соки, крепкие чай и кофе, пиво, вино, крепкие алкогольные напитки.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

У пациентов с атрофическим гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока диета имеет свои особенности. Важно обеспечить защиту слизистой оболочки желудка, но при этом стимулировать секрецию соляной кислоты. В рацион питания можно включить мясные, рыбные и овощные супы, наваристые бульоны, нежирную мясо или рыбу, запеченные или жареные на сливочном масле овощи, какао, некрепкий кофе. Блюда могут подаваться отварными, тушеными, запеченными или даже жареными, но без грубой и толстой корочки (нельзя панировать в муке или сухарях). Еду можно солить по вкусу. Питаться желательно четыре раза в день в установленное время.

Не нужно включать в рацион продукты, вызывающие активные бродильные процессы в кишечнике: цельное молоко в больших количествах, свежие изделия из теста, виноград, капусту, бобы. Запрещается употребление копченостей, солений, маринадов, консервов, свиного сала, лука, чеснока, редиса и огурцов. С осторожностью принимать холодные и газированные напитки. Алкоголь категорически исключается.

В медицинском центре Антес-мед опытные гастроэнтерологи подберут Вас диету и назначат лечение.

Источник

Диета при обострении гастрита

Поделиться:

«Обострился гастрит? Исключите все острое, жареное и жирное!».

Наверняка вы неоднократно сталкивались с этим советом гастроэнтеролога в своей поликлинике.

Но, может быть, есть что-то еще, чего вы не знаете о питании при гастрите?

Российские и зарубежные врачи смотрят на эту проблему немного по-разному.

Гастрит — поражение и воспаление слизистой оболочки стенки желудка разной природы. Больные гастритом часто жалуются на боль и жжение в области желудка, изжогу, отрыжку, тошноту и потерю аппетита. Иногда возникает рвота, нарушение стула. Заболевание, надо сказать, очень «популярное»: более 40 % взрослого населения планеты страдает от этого недуга в большей или меньшей степени.

Причины гастрита

У гастрита нет единственной причины возникновения, но именно от причины зависит подбор лечения и профилактика заболевания. К примеру, гастрит может быть вызван регулярным стрессом, чрезмерным употреблением алкоголя, приемом лекарств и другими факторами, которые можно отнести скорее к образу жизни. А иногда за гастритом стоят вирусные или бактериальные инфекции, неспособность усвоения витамина В12, грибковые инфекции или даже паразиты.

Читайте также:
Как лечить язву желудка

И если в первом варианте лечение будет в большей степени симптоматическое, то во втором одной диетой точно не обойтись. Однако в любом случае существует ряд продуктов и химических веществ, несовместимых с гастритом, их обычно требуется исключить полностью или свести к минимуму. И наоборот, есть продукты, помогающие восстановлению и борьбе с симптомами гастрита.

Отечественная диета № 1

Как известно, лечебные диеты, а точнее — диетические столы, — имеют порядковый номер. По этому номеру очень легко найти точное описание диеты, которая используется в период активной борьбы с заболеванием и во время восстановления. Для лечения гастрита разработана диета № 1. У нее есть две вариации — 1А (обострение гастрита) и 1Б (поддержание состояния). В данной диете исключены химические и физические раздражители, сильные стимуляторы желудочного сока, а пища готовится на пару, в отварном и/или протертом виде. Исключаются вещества, надолго задерживающиеся в желудке.

Подробнее описание диеты вы можете прочитать в книге М. М. Гурвича «Диетология и диетические столы. Полное руководство», последнее, 4-е издание выпущено в 2015 году.

Стоит отметить, что отечественная медицина выделяет два типа гастрита — с повышенной и пониженной кислотностью, для которых есть специфические варианты диетических рекомендаций.

Однако во всех случаях рекомендуется свести к минимуму или полностью исключить:

А что предлагают за рубежом?

Диетический стол № 1 был разработан отечественными врачами. Рекомендации же зарубежных коллег несколько отличаются от представлений российской медицины.

Например, наша «первая» диета разрешает употребление белого хлеба и мучных изделий, а также предполагает употребление молочных продуктов. А вот в статьях американских врачей довольно часто можно встретить совет исключить лактозу и глютен, которые содержатся в молоке и хлебе и вызывают раздражение пищевода.

Исключение острого и жареного у западных медиков носит больше рекомендательный, чем запретительный характер. Чаще рекомендуется не исключить, а, скорее, «снизить употребление» такой пищи.

И если основной мотив диеты № 1 — «не навреди», то зарубежные диетологи делают акцент на питании, которое будет стимулировать восстановительные процессы. Вот основные советы по обогащению рациона от американских врачей:

Чьи рекомендации эффективнее?

Как это часто бывает, правы обе стороны. Российский подход к диете при гастрите создает щадящий режим питания для больного за счет исключения всего вредного и опасного. Западный подход больше сфокусирован на извлечении максимальной пользы из продуктов, которые помогают справиться не только с симптоматикой, но и первопричиной заболевания.

Однако окончательный вывод о том, как поступить именно вам, можно сделать только после установления истинных причин проблемы. Лишь точный диагноз позволит врачу установить, что требуется исключить, а что, наоборот, важно включить в рацион.

К примеру, если гастрит стал результатом плохого питания и стресса — достаточно просто ввести щадящий рацион: исключить алкоголь, кофе, острое и жирное, дабы не травмировать пищевод и снизить симптомы. Однако если гастрит имеет бактериальную природу — нужно в первую очередь бороться с инфекцией. И здесь уже важнее добавить в меню продукты, богатые флавоноидами и клетчаткой: они повысят эффективность медикаментозного вмешательства.

Поэтому при возникновении симптомов гастрита или обострении уже имеющегося хронического заболевания лучше не экспериментировать, а обратиться к гастроэнтерологу.

Источник

Бананы при гастрите

Эффективность лечения заболеваний пищеварительного тракта зависит в большей степени не от медикаментозной терапии, а оттого, что больной употребляет в пищу. При обострении врачи даже назначают голодание, чтоб снизить функциональную нагрузку на поврежденный орган.

Постепенно по мере восстановления слизистой вводятся продукты, которые не оказывают агрессивного воздействия на ткани желудка или кишечника. Добавление в рацион нежелательного продукта может привести к обострению болезни. Поэтому многие интересуются, не нанесут ли бананы вред при гастрите.

Для того чтобы понять, можно ли есть бананы при гастрите, стоит разобраться, способны ли они усилить воспалительный процесс, протекающий в слизистой желудка, и в чем их польза.

Полезны ли бананы для пищеварения

Бананы содержат большое количество полезных веществ, что делает этот фрукт не только источником энергии, но и компонентом лечебных диет (стол No1, 2, 4, 5,15). С медицинской точки зрения, они ценятся за высокое содержание калия, фосфора, железа, каротина и витаминов группы В, никотиновой и аскорбиновой кислоты.

Микроэлементы, которые содержатся в банане, играют важную роль в функционировании всего организма. Например, калий входит в состав белков и участвует в углеводном обмене (глюкоза проходит через клеточную мембрану только вместе с указанным элементом). При недостаточном поступлении калия в организм или же при его ускоренном выведении может развиться гипокалиемия.

Употребление тропического фрукта способно восстановить электролитный баланс и не допустить быстрого обезвоживания организма в результате чрезмерной потери жидкости. Именно поэтому рекомендуется есть бананы во время диареи.

Как и во всех фруктах в бананах есть клетчатка, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Она представляет собой волокна, которые, проходя через кишечник, механически очищают его стенки от скоплений, а также выводят эндогенные и экзогенные вещества. Ее количество недостаточно чтобы оказать раздражающее действие на слизистую желудка, но хватает, чтоб очистить кишечник.

Пектин и крахмал, растворяясь в желудочном соке, формируют защитную пленку, которая обволакивает стенки органа и защищает его от агрессивного воздействия соляной кислоты. Чем меньше слизистая подвергается ожогам и раздражению, тем быстрее идет процесс восстановления ткани и меньше выражены симптомы болезни.

Вещества, входящие в состав тропического фрукта, улучшают свертываемость крови, именно поэтому он особенно полезен при эрозивном хроническом гастрите и язвенной болезни желудка.

Таким образом, банан на человеческий организм влияет следующим образом:

На вопрос, можно ли есть бананы при гастрите, ответ утвердительный, но нужно проследить за индивидуальной реакцией организма на данный фрукт.

Можно ли есть бананы при гастрите

При всей своей пользе бананы при патологии ЖКТ могут оказать на желудок и кишечник негативный эффект. Поэтому при их употреблении рекомендуется соблюдать правила, которые позволят избежать раздражения слизистой пищеварительной системы и вздутие живота. Рекомендации касаются времени употребления фруктов и их количества.

Когда лучше кушать бананы

Поскольку состоят фрукты из воды и легкоусваиваемых углеводов, то они обрабатываются в желудке ферментами около 30–40 минут. Спустя час, они оказываются в кишечнике, где будут всасываться нужные клеткам микроэлементы и витамины.

Если фрукт был съеден сразу после плотной трапезы (каша или мясо задерживается в желудке на 2-3 часа), то он начнет бродить уже в желудке, что вызовет скопление газов и вздутие живота.

Если бананы воспринимаются нормально, не вызывая усиленного газообразования, то употребление их на голодный желудок поможет выделению секрета, который защищает слизистую от агрессивной среды. Попадая в пустой желудок, банан задерживается в нем на минимальное время, поэтому процесс брожения не начинается, при этом обволакивающее действие он оказывает.

Поскольку фрукт, съеденный на голодный желудок, способен вызвать чувство тяжести в животе и интенсивное брожение из-за увеличенного количества соляной кислоты, то это может привести к метеоризму.

Чтобы избежать данных последствий советуют кушать фрукт через час после еды и не запивать его водой. Если заметили дискомфорт в животе после употребления банана, то следует увеличить временной интервал между трапезой и перекусом.

Если кислотность желудочного сока повышена, то гастроэнтерологи рекомендуют есть бананы непосредственно перед трапезой. Объясняется это тем, что он обволакивает стенки желудка и способствует продуцированию секрета, который защищает слизистую от агрессивного воздействия соляной кислоты.

При пониженной кислотности есть бананы также разрешается. Они ускоряют регенерацию слизистой желудка и дают организму нужные минералы и витамины, которые нормализуют работу кишечника.

Специалисты советуют их тщательно пережевывать, так как гидролиз крахмала начинается под действием фермента секрета слюнных желез, соответственно, улучшается переваривание продуктов в желудке. При низком содержании соляной кислоты в желудочном соке рекомендуется употреблять в пищу перезрелые бананы, так как они быстрее усваиваются, поскольку не содержат нерастворимого крахмала.

Сколько можно есть фруктов при гастрите

В день рекомендуется употреблять не более двух бананов. Если это количество превышать, то вред от избытка некоторых микроэлементов и аминокислот может быть существеннее принесенной пользы для организма. Кроме того, этот фрукт калориен и может спровоцировать ожирение.

Нельзя есть недозревшие зеленые бананы, поскольку они плохо перевариваются и замедляют продвижение пищи в кишечник, кроме того, в них отсутствуют витамины и аминокислоты. При пониженной кислотности сока можно кушать только желтые плоды, но не с признаками гниения.

Рекомендуется при болезнях пищеварительного тракта употреблять в пищу свежие бананы, поскольку только в них полностью сохраняются все полезные вещества. Сушеные бананы не стимулируют процесс брожения в желудке, но в них почти отсутствуют ценные микроэлементы и витамины, а калорийность в два раза выше, чем у свежих зрелых.

При воспалении слизистой желудка фрукт можно употреблять не только в свежем виде, но и готовить из него пюре, сок, добавлять его в йогурты или делать коктейль с кефиром. От жареных бананов или банановых чипсов нужно отказаться, поскольку они способны спровоцировать обострение гастрита.

Когда бананы под запретом

Не всегда бананы приносят пользу. Иногда они могут спровоцировать нежелательные последствия не только со стороны пищеварительного тракта. Отказаться от желтого тропического фрукта стоит при следующих обстоятельствах:

Бананы имеют высокую энергетическую ценность и содержат нужные микроэлементы и витамины, они не раздражают слизистую, поэтому их рекомендовано включать в рацион больного гастритом. Этот фрукт при хроническом гастрите можно употреблять не только во время ремиссии, но и в острой фазе заболевания. При этом нужно помнить, что есть разрешается только зрелые бананы и в умеренном количестве.

Источник

Питание при хроническом гастрите: ликбез от диетолога

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Более глубокие изменения с распространением на мышечную стенку желудка – это уже язвенная болезнь, которая является значимым фактором риска рака желудка.

Так что, такое часто встречающееся заболевание, как гастрит, без внимательного к нему отношения, может привести к очень неприятным последствиям.

При хроническом течении заболевания, связанных с ним нарушений пищеварения и всасывания может возникать дефицит некоторых витаминов, в частности, вит. В12 и В9, а также дефицит железа. Недостаток перечисленных микронутриентов имеет свои специфические проявления, например, развивается анемия.

Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной?

С симптомами гастрита сталкивается в течение жизни практически каждый человек.

Это различного характера боли в животе, чаще «под ложечкой», от ноющих до схваткообразных острых, тошнота и рвота, изжога и отрыжка, нарушения стула (как диарея, так и запор), вздутие живота – вот неполный перечень неприятностей, которые несет с собой воспаление желудка.

Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием 3-4 порошков от простуды в день.

Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, о чем стало известно при анализе планово выполненных гастроскопий. Но стабильность такого гастрита очень неустойчивая и любое, менее выраженное воздействие, может привести к обострению.

Разделение гастрита на гипоацидный (с пониженной секрецией или кислотностью, чаще атрофический) и гиперацидный (с сохраненной или повышенной кислотностью) имеет важное значение не только для постановки грамотного диагноза, но и при выборе терапии и диетического подхода.

Диета при гастрите имеет некоторые общие положения.

Существуют также особенности меню во время обострения и в зависимости от типа секреции.

Итак, что нужно иметь в виду и стараться придерживаться человеку, которого беспокоит гастрит.

Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.

Основой рациона должны стать:

Особенности питания при остром гастрите и обострении хронического

В остром периоде назначают «Стол №1а». Это не совсем физиологичный рацион, он ограничен по калориям, однообразен, обеднен витаминами. Количество приемов пищи увеличивается до 6-8 в день, пища протертая, пюреобразная, свежие овощи и фрукты исключены совсем, супы только на воде или овощном отваре, «слизистой» консистенции, мясо и рыба исключительно в виде фарша, только вареные или на пару, никакие специи не добавляются, количество соли минимально, хлеба нет, даже подсушенного.

Такого режима можно придерживаться 5-7 дней. Назначение его направлено на максимальную защиту слизистой желудка от любых раздражающих факторов.

Затем режим питания несколько расширяется за счет добавления постных мясных бульонов, сухариков, фруктовых киселей.

Достаточно строгий лечебный режим питания рекомендовано соблюдать до 1,5-2 месяцев, затем постепенно расширять набор продуктов и блюд под контролем самочувствия.

Запрещенными (нежелательными) продуктами остаются:

Кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции, поэтому его употребление должно быть ограничено.

Следуя принципам диетотерапии можно серьезно ускорить выздоровление и побороть гастрит.

Принципов «диеты гастрита» можно придерживаться при возникновении симптомов самостоятельно, особенно если предыдущий опыт работы с врачом в этом направлении. Крайние варианты ограничений (только протертая пища, исключение овощей и мяса, специй) не должны практиковаться больше 5-7 дней, это чревато другими нарушениями обмена.

Обязательно обратитесь к специалисту для выработки плана лечебной диеты именно для вас в конкретной клинической ситуации.

Вам поможет врач-гастроэнтеролог или врач-диетолог.

Источник

Банан при гастрите: можно или нет при обострении, при эрозивном типе заболевания

Содержание:

Съесть 1 банан при гастрите в стадии ремиссии разрешают даже самые строгие врачи. Этот фрукт не только помогает удовлетворить потребность организма, которому хочется сладкого, но и восполняет витаминно-минеральный резерв. Однако из этого не следует, что их можно кушать без ограничений. Нужно учитывать особенности употребления.

Бананы содержат много полезных витаминов и минералов.

Общая информация про бананы

Собирают плоды с травянистых растений, которые встречаются в дикой природе и выращиваются искусственно. Поэтому с ботанической точки зрения это ягоды, хотя в быту их называют фруктами.

Бананы бывают трехгранные или цилиндрические, форма удлиненная, чаще закругленная. Длина крупных достигает 40 см, мелких, беби (Baby Banana), — до 8 см.

Цвет кожуры у спелого плода белый, кремовый, желтый, красный, оранжевый, серебристый, а у некоторых сортов — салатный; мякоть белая, со сливочным или желтоватым оттенком. У незрелых она твердая и клейкая, с вяжущим и жгучим вкусом, у созревших — мягкая и сладкая, в меру сочная.

Состав

Калорийность на 100 г — 96 ккал. Пищевая ценность: белки — 1,5 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 21 г. Съев 1-2 плода в сутки, лишний вес набрать невозможно.

Полезные свойства для организма

Высокое количество калия поддерживает ритм пульса и стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. Сравнительно высокая калорийность быстро восстанавливает силы после повышенных нагрузок.

В народной медицине используют не только мякоть, но и кожуру экзотических плодов. Она обладает противовоспалительным, дезинфицирующим и анестетическим свойствами.

Можно ли употреблять при гастрите

Под названием гастрит объединяют все заболевания, во время которых воспаляется слизистая, выстилающая желудок. Характерные симптомы: тошнота, изжога, рвота, связанная с употреблением пищи, боли в эпигастрии.

Гастрит может быть острым, вызванный воздействием вредных факторов, и хроническим, который обостряется при нарушениях питания и снижении иммунитета.

При хроническом

Если кислотность повышенная, то бананы лучше есть за 30 минут до еды — по 1-2 шт. в сутки. Пектины и крахмал образуют защитную пленку на поверхности слизистой, защищающую от негативного воздействия пепсина и желчи, которые вырабатываются при переваривании пищи.

Бананы лучше есть до еды.

При гипоацидном

При атрофическом

При эрозивном

При обострении

Бананы натощак при обострении могут вызвать неприятные симптомы: болезненность под «ложечкой», изжогу, метеоризм. Поэтому их употребляют не раньше чем через 40-45 минут после еды. Следует анализировать свои ощущения. Если болезненность усиливается, от плодов придется полностью отказаться.

Критерии выбора фрукта

При покупке фруктов следует обращать внимание не только на цвет кожуры, но и на форму. Лучше, чтобы они были гладкие, без ребер.

Бананы должны быть без черных пятен.

Правила употребления бананов при воспалении желудка

При гастрите с низкой кислотностью фрукты стимулируют ее выработку, при повышенной — защищают слизистую от раздражения. Но, независимо от причин болезни, гастроэнтерологи рекомендуют есть только спелые бананы.

Мякоть недозрелых содержит нерастворимый крахмал. При дисфункции пищеварения он замедляет переваривание, вызывает дискомфорт, боль в области эпигастрия, метеоризм. Даже кратковременное ухудшение состояния может привести к рецидиву гастрита.

При воспалении ЖКТ разрешается употреблять спелые плоды за 30-40 минут до еды или через такое же время после. Шкурку нужно тщательно мыть, а с мякоти удалять все желтоватые волокна. После перекуса в течение часа нужно отказаться от жидкости в любом виде.

Суточная норма

Лучшие сочетания

Чтобы не спровоцировать раздражение слизистой желудка, плоды лучше сочетать с кисломолочными продуктами. Например, смузи из банана с кефиром, взбитое пюре с йогуртом или сметаной — полноценная замена полдника или перекуса.

При хроническом гастрите в состоянии ремиссии полезное дополнение дневного меню — десерт из переспелых бананов, печеных яблок и йогурта без подсластителей. Пюре из экзотических фруктов легко усваивается при сочетании с творогом. Такой полезный завтрак (150-200 г) обеспечит энергией на целый день.

Банан хорошо сочетается с творогом.

Меры предосторожности и возможный вред

Нельзя есть бананы и десерты на основе этого фрукта сразу после сытного обеда или перекуса. Крахмал и пектин образуют пленку на поверхности слизистой, переваривание пищи замедляется, пищевой ком в полости желудка застаивается, возникают бродильные процессы.

Противопоказание к употреблению бананов — индивидуальная непереносимость.

Если после того, как фрукт съеден, возникают диарея или запор, тошнота, вздутие живота, боли в эпигастральной области, раздражения на коже, от него лучше отказаться. Иногда все эти симптомы бывают спровоцированы не мякотью экзотического плода, а неправильным употреблением.

Возможность употребления при язвенной болезни желудка

Язвенные дефекты на слизистой, выстилающей пищеварительные органы, чаще всего образуются на фоне хронического катарального гастрита из-за нарушения рекомендаций диетологов и отсутствия лечения. После того как острый процесс снят, бананы разрешается вернуть в рацион.

Заболевания ЖКТ — не причина отказываться от экзотических фруктов.

Ведь у них есть еще одно важное действие — увеличение выработки серотонина, гормона удовольствия. Если настроение хорошее, то и выздоровление наступит быстрее.

Источник