Сколько банок малины в килограмме малины
Сколько грамм малины в литровой банке и как извлечь из нее пользу
По осени пора подумать о заготовках на зиму. Концентрация полезных веществ в тепличных фруктах и ягодах, которые в наших широтах зимой предлагают супермаркеты, стремится к нулю. Гораздо экономнее позаботиться о здоровье и кошельке в начале осени, когда есть большой выбор дешевых отечественных ягод на рынках.
Польза малины
Вот лишь краткий обзор самых значимых и проверенных временем свойств чудесной ягоды:
Запасаемся витаминами
Польза малины очевидна. Но где ее достать и что потом нужно сделать, чтобы пользу сохранить?
Идти за малиной нужно обязательно на рынок. Лучше заранее свериться с приведенной сводной таблицей и не переплатить, зная, сколько грамм малины в литровой банке, например.
Хранится в свежем виде малина плохо, уплотняется и слеживается, так что после покупки надо сделать заготовку на зиму в течение 12 часов и отправить ее в морозильную камеру.
Эту ягоду не моют. Нужно сразу, можно просто по одной горсти, разложить ягоды по небольшим полиэтиленовым пакетам. Если положить одной массой, без специальной шоковой заморозки, которая возможна в промышленных условиях, ягоды примерзнут друг к другу, и дальнейшее их использование будет под вопросом. Придется отковыривать небольшое количество, нужное для каждодневного употребления. Лучше сразу сэкономить драгоценное время и положить порции в индивидуальные упаковки.
Сколько вешать в граммах
Сколько грамм малины в литровой банке, стакане или коробке? Сколько нужно купить единовременно? Важный вопрос, который лучше решить заранее. Если брать сразу много, то нужно запланировать время на подготовку ягод к заморозке. Можно поступить проще и с начала сезона регулярно брать в два-три раза больше, чем хочется съесть или приготовить свежей, и излишки каждый раз малыми порциями запасать в морозильную камеру на зиму.
Каша с малиной
Печем пироги с замороженной малиной
Осенним вечером, когда вся семья собралась после серого, дождливого и промозглого дня дома, попить бы чаю с вкусным домашним пирогом! Есть множество рецептов, но в составе большинства их них свежие ягоды. Предлагаем вашему вниманию пироги, которые можно приготовить из замороженной малины, даже если после разморозки она потеряла привлекательный внешний вид.
Хозяйке на заметку: пироги из песочного теста очень вкусно есть сразу, теплыми, только с огня, и подавать с молоком.
Пирог с малиной и меренгой
Хозяйке на заметку: такой пирог можно приготовить из любых замороженных ягод. А в бруснику или клюкву стоит добавить яблочные дольки. Но надо иметь в виду, что тогда пирог выйдет покислее.
Заготовки. Сколько весит малина в литровой банке, и какой объем занимает 1 кг малины?
Август – пора заготовок продуктов впрок, то есть на зиму. Наша постоянная читательница Татьяна спрашивает: «Сколько весит малина в литровой банке?» А понадобилась ей эта информация для того, чтобы определить точную потребность в сахаре для приготовления малинового варенья (на 1 кг малины – 1.2 – 1.5 кг сахара).
Дабы найти исчерпывающий ответ на этот вопрос, мы сначала заглянули в замечательный памятник славянской и мировой культуры XV–XVI веков – «Домострой» (это типа «Домоводства» времен «тоталитаризма»).
Составителем «Домостроя» был священник Сильвестр Богоявленского собора в Кремле (умер в 1577 году), один из воспитателей Ивана Грозного, впоследствии впавший в немилость. Автор «Домостроя» подчеркивает, что, несмотря на наличие слуг, сама хозяйка должна уметь готовить, печь хлебы, варить квас и пиво, квасить капусту и учить этому слуг.
К примеру, автор «Домостроя» дает указание о том, что летом мясо для хранения надо присолить и хранить на льду 2–3 дня и даже неделю. А с Семенова дня (после 1 сентября) уже можно купить и корову (не целую, а сколько надо) и мясо ее засолить и провялить на целый год. Свиней рекомендуется резать осенью, солить полутушами, а головы, сало, ноги и пр. можно использовать и осенью, и зимой.
Ответа на вопрос о малине в «Домострое» мы не нашли. Оно и понятно. Хотя наши предки знали о сахаре еще в XI–XII веках, он был доступен только знати. Первая «сахарная палата» в России была открыта Петром I в начале XVIII века, и сырьё для сахара ввозилось из-за границы.
Производство сахара из отечественного сырья (сахарной свёклы) стало налаживаться, начиная с 1809 года.
В общем, пришлось нам обратиться в поисках ответа на вопрос Татьяны в современных надежных источниках. Заодно мы и другими ягодами поинтересовались. Итак:
СКОЛЬКО ЯГОД (ВЕС ЯГОД) В 1 ЛИТРЕ (В ЛИТРОВОЙ БАНКЕ)?
В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:
1 л малины (или ежевики) – 600 г;
1 л лесной земляники – 400 г;
1 л садовой клубники – 600 г;
1 л вишни или черешни – 800 г;
1 л смородины черной, красной, белой – 700–750 г;
1 л крыжовника – 840–850 г;
1 л шелковицы (тутовника) – 780–800 г;
1 л черники – 800 г;
1 л клюквы – 580–600 г.
КАКОЙ ОБЪЕМ (В ЛИТРАХ) ЗАНИМАЕТ 1 КИЛОГРАММ ЯГОД?
Малина, садовая клубника, ежевика, клюква 1 кг – 1.5 литра + полный стакан до полоски;
лесная земляника 1 кг – 2,5 литра;
вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) 1 кг – 1 литр + целый стакан;
смородина разная 1 кг – 1,5 литра или чуть меньше;
крыжовник 1 кг – 1 литр + 1 стакан с горкой.
Конечно же, указанные данные даны примерно. Ведь даже священник Сильвестр не мог знать, какой именно сорт ягод собрали хозяйка со слугами, размер ягод, их спелость (насыщение водой) и плотность укладки (утряска).
Но всё равно по этим ориентирам достаточно удобно варить все варенья и компоты, если у вас нет точных весов.
Сколько стаканов малины в 1-литровой банке и в 1 кг?
в 1-литровой банке малины помещается 4 стакана с малиной (стандартных стакана) а вот по весу на 1 кг точно не скажу но около 8 стаканов
С малиной надо обходиться поосторожнее, быстро мнется и пускает сок. Поэтому мы предпочитаем желтую малину, она крупная и не расползается.Хотя и красная малина обычная, если за ней правильно ухаживать тоже дает крупные ягоды.
В 1 литровой банке малины помещается почти 5 стаканов.
В 1 кг малины помещается 8 стаканов.
В 1 килограмме орехов около 1000 штук очищенного фундука, может быть чуть меньше, в пределах 800-1000 штук.
Если же орех нечищенный, то весит он ориентировочно 5 граммов, около 200 орехов в 1 килограмме в итоге.
У меня получилось около 190 граммов фасоли в одном стакане, стакан граненый 250 мл. Насыпала до самого края стакана.
Если в литре 4 стакана по 250 мл, то нужно 190 умножить на 4, получаем в итоге 760 грамм фасоли, это в одном литре.
Для того чтобы узнать, сколько стаканов в 1 кг, то 1000 грамм уже разделим на 190, получим примерно 5,3 стакана фасоли.
Это, конечно, приблизительно. Вес фасоли в стакане зависит от ее размера и влажности. У меня фасоль была сразу с грядки и в основном крупная, поэтому и привожу такие данные, усредненые данные из кулинарных таблиц привела выше.
Принято считать, что в пол-литровой банке около 300 грамм малины.
Если вы покупаете свежесобранные, крупные и сухие ягоды, тогда будьте уверены, что в такой ёмкости действительно окажется 300 (± 25) граммов данного вкуснейшего и целебного продукта питания.
Факторы влияющие на увеличение массы.
По определению веса, это зависит от того где взвешивать. На уровне моря планеты Земля вес ртути массой 1 кг, будет равен 1 кг (масса и вес равны, с учетом вытеснения воздуха по закону Архимеда). При поднятии в горы или спуске в шахту вес будет немного уменьшатся. При взвешивании на Луне, вес будет примерно 167 грамм.
Сколько банок малины в килограмме малины
Размещение, отбрасывая подробности, спонтанно тормозит культурный рейтинг.
Наши последние работы
Как с нами связаться
Предлагаю вам ознакомится со статьёй о рентабельности выращивания малины. Статья с сайта наших коллег фермеров с Украины. Спасибо им, что разрешили опубликовать их статью на нашем сайте!
Должно быть, все наслышаны о чрезвычайной прибыльности выращивания малины. Но неужели все до этого времени верят в 100% и более рентабельность выращивания малины, окупаемость затрат за первый год и другие популистские заявления горе теоретиков, сидящих по ту сторону экрана компьютера и рассуждающих о ягодном бизнесе? Значит, я выбрал правильную тему для статьи. Садимся все дружно и читаем.
Рентабельность выращивания малины – почему все не так, как на калькуляторе?
Прочитав тысячи статей ( в т.ч. зарубежных) о малиновом бизнесе, я заметил, что эталонная урожайность для многих сортов приведена то ли для поднятия «аппетита», то ли для устрашения конкурентов (ирония). 30, 40 тонн с гектара, 4-8 кг ягод с куста по заявлению селекционеров.,
Так вот, давайте «посмотреть»:
Урожайность малины зависит не только от самого сорта и его характеристик. Немаловажны еще и плотность посадки растений на гектар, от того применяются ли такие приемы как нормирование, правильная обрезка, своевременное и обильное удобрение и, наконец, защита растений.
Сам по себе сорт не сможет вам приносить такую прибыль без соответствующего ухода.
Некоторые наши клиенты, заказывая саженцы малины оптом, удивляются: как ее еще и поливать нужно, удобрять, обрабатывать от вредителей и болезней (я не шучу, есть и такие «кадры»)?
Цель.
Точнее, канал сбыта. Это может быть свежий рынок или завод, оптовые продажи либо розничные.
Один из главных факторов – погодные условия.
У этого бизнеса есть кроме прочих 4 особенно противных врага: зима, весна, лето и осень. И, поверьте, с ними не так просто договорится. И это также стоит учитывать при составлении бизнес-плана.
И, наконец, самое главное – кадры, которые, как всем известно, решают все.
Тут без комментариев.
Итак начинаем считать
Сразу ваc расстрою: буду приводить лишь проценты от суммы затрат и статьи затрат. Сами понимаете, все материалы закупаются в долларах, а доллар у нас нынче в цене. Это во-первых.
А во-вторых, я не ставлю за цель написать бизнес-план, так как не знаю планируемых вами расходов, цен на саженцы малины в вашем регионе, выбранного вами производителя удобрений и в конце концов реальной для вас цены на ягоду.
Поэтому, давайте попробуем разобраться в ситуации на примере малых и средних хозяйств.
Выбрав ремонтантную малину, настраивайте себя на то что урожай вы получите сразу же в сезон посадки. Малина летнего типа плодоношения дает урожай на второй год в случае с весенней посадкой и на третий при высаживании осенью.
Расходы
Обобщив иные затраты на поливную, удобрения, средства химической защиты и шпалеру, приходим к выводу, что мы все-таки заработали несколько сотен убитых американских енотов (у.е.). Где эти умники, которые орут о 100% рентабельности?
Как ни крути, в первый год плодоношения рентабельность не будет выше 25-30%.
Расходы, подробно
Год посадки:
Первый год после посадки:
• Поливная система 50-70%;
• Удобрения для фертигации 10-15
• Средства защиты растений до 10%.
• Другие материалы для мульчирования (солома, опилки и пр.) 5-10%.
При полном плодоношении поля статьи расходов меняются: затраты на ручной труд вырастают до 60-70%, далее идет химия и удобрения, потом упаковка и транспортировка продукции.
Ну вот так вкратце. Не то что вам обещали продавцы саженцев? Но ведь не так и плохо.
Начиная с первого года полного и в последующие плодоношения рентабельность заметно возрастает. Конечно же выгодней выращивать ягоду на больших плантациях: проблем со сбытом меньше, материалы вам при покупке оптом обойдутся дешевле и валовый доход будет больше.
Оригинал статьи на сайте автора. Олег Савченко.