Сколько килограмм клубники с одного квадратного метра
Семь правил отличного урожая клубники (земляники садовой)
Описание
Клубника садовая и земляника – близкие родственники. Это многолетники, которые имеют мочковатую корневую систему, прямой стебель высотой 15-40 см, тройчато-сложные листья на коротких черешках. Соцветия клубники растут на удлиненных цветоносах, все цветочки (на длинных и на коротких ножках) располагаются в одной плоскости. Ягоды представляют собой разросшееся цветоложе и покрыты мелкими семенами.
Клубникой в народе называют следующие сорта земляники:
Ягоды могут быть ремонтантными или плодоносить всего один раз за сезон.
Оформление бизнеса
Фермерам, которые планируют сбывать продукцию напрямую населению, кафе и ресторанам можно не регистрировать бизнес. Но при расширении и заключении договоров с контрагентами оформление бизнеса обязательно. Бизнес по выращиванию клубники попадает под вид экономической деятельности 01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур» раздела А по ОКВЭД.
Для сельхозтоваропроизводителей существует специальный режим налогообложения с минимальными ставками – единый сельскохозяйственный налог. Также возможно применение общей системы налогообложения, но налоговая нагрузка при ЕСХН существенно ниже. Дополнительно необходимо зарегистрировать бизнес в пенсионном и страховом фондах.
Чтобы оценить окупаемость бизнеса нужно рассчитать примерную выручку от продаж клубники.
Наибольшую статью затрат бизнеса составят коммунальные платежи за свет и воду, необходимые круглый год. Вложения ежегодно составят около 100 тыс. рублей. Суммарные затраты бизнеса на строительство теплицы, закупку саженцев и почвенной смеси составят 185 тыс. рублей. Таким образом, вложения в бизнес по выращиванию ягод клубники в теплице окупятся за 6-8 месяцев в зависимости от урожайности.
Как и любой другой вид бизнеса, выращивание клубники имеет свои достоинства и ограничения. При небольших затратах на строительство теплицы первую отдачу можно получить уже через полгода. Последующее расширение бизнеса и налаживание каналов сбыта обеспечит высокий стабильный доход.
Предлагаем ознакомиться Куст баклажана
Родина происхождения и где растет?
Широко известная нам клубника происходит из стран Европы, Азии и Америки. Но ее родиной считают Восточную Азию, поскольку там она произрастает издавна. Потом она распространилась повсеместно.
Из Америки в Европу несколько земляничных кустиков привез офицер Фрезье. Но эти кустики долгое время были бесплодны, и только через два столетия случайное опыление виргинской земляникой помогло получить крупные ягоды, которые мы привыкли видеть в своем саду. Этот год, 1766, и считается годом рождения садовой клубники.
Места произрастания клубники:
Какую теплицу выбрать?
Клубничный бизнес будет рентабельным при площади теплицы не менее 100-120 м2. Конструкции из металлокаркаса обшитая листами сотового поликарбоната устойчива, надежна и хорошо сохраняет постоянную температуру. Снизить затраты бизнеса можно, заменив поликарбонат пленкой из полиэтилена, но ее нужно будет менять каждый год.
Если есть финансовые возможности, для повышения рентабельности бизнеса возводят остекленные тепличные комплексы с каркасом из стали. Чтобы не скапливался снег, выбирают скатную разновидность крыши, она же обеспечит и качественное естественное освещение клубники круглый год. Стекло имеет низкий коэффициент теплопроводности, но стоимость такой конструкции будет высокой.
Высаживают кустики клубники в грунт или субстрат. Грунтовые ягоды более ароматные и сладкие. Однако, высаживание в мешки с субстратом встречается чаще чем выращивание в грунте, это повышает прибыльность бизнеса. Мешки в теплице размещают стеллажным способом или используют подвесные голландские технологии.
Дополнительно в теплице монтируют систему проветривания, капельного полива клубники, отопление, освещение 8-10 часов в сутки. Сэкономить на отоплении возможно, если северную стену конструкции сделать из шлакоблоков, она защитит от ветра и обеспечит обогрев по механизму солнечной батареи.
Посадка
Клубнику можно сажать различными способами.
Когда сажать?
Высаживать саженцы лучше всего с закрытой корневой системой – в горшочках, контейнерах или с земляным комом. Розетки с открытой, оголенной корневой системой хуже приживаются, долго болеют.
Каждый садовод желает получить максимальную отдачу от своих растений, поэтому нужно соблюдать некоторые важные моменты, начиная с посадки:
Важно! Лучшими предшественниками для клубники считаются следующие культуры: лук, чеснок, пряные травы, кукуруза, бобовые, морковь. Не рекомендуется высаживать ягоды после малины, огурцов, картофеля, капусты.
Сколько всходят семена?
Семена клубники всходят примерно через три недели. Но для того чтобы они принесли наибольший урожай, нужно немало потрудиться.
Особенность! Семена высевают в ящички с подготовленной почвой. После получения здоровой рассады, ее можно высадить в грунт, как только на стебле появятся 5-6 нормальных листочков. Рассаду при пересадке обязательно пикируют – это дает растению толчок для образования новых корней.
Подходящая почва
Для посадки этой вкусной ягоды лучше всего выбирать хорошо освещенный, возвышенный участок. Солнечный свет способствует более быстрому созреванию урожая. Конечно, в затененных местах она тоже будет расти и плодоносить, но созревание ягод будет более медленным, а в низинах плоды даже могут загнивать. Поэтому в таких местах сажать клубнику не рекомендуется.
Лучшие почвы для посадки клубники:
Не все участки имеют такую почву, поэтому важно подготовить имеющийся у вас грунт, внося в него необходимые вещества.
Если почва на вашем участке глинистая, нужно добавить в нее торф, речной песок. Рыхлость почве придают опилки, песок. Приготовьте такую смесь: в опилки или торф добавляется древесная зола (2 ложки на ведро), вносится раствор мочевины (1 ложка на литр воды). Эта смесь дня два должна постоять в теплом месте, затем ее можно вносить в грунт.
Песчаные почвы требуют добавки перегноя, компоста или торфа. Можно добавить глиняной муки. Одной из отличных органических добавок является конский навоз. Можно посоветовать такую схему разработки песчаного участка: вниз укладывается глина, затем сверху плодородная почва. Это трудоемкий процесс, но урожай клубники стоит того, чтобы над ним потрудиться.
Повышенную кислотность почвы можно нейтрализовать внесением золы с известью. Зола служит еще и источником полезных минералов для грунта, питает и разрыхляет его.
Внимание! Препятствием для выращивания клубники может быть близость грунтовых вод к поверхности почвы. Эта ягода не выносит застаивания воды, заболоченности. Но и в такой ситуации можно найти выход: устройство высоких грядок. Сделайте грядку на 20-30 см выше поверхности почвы, и вы получите отличное место для выращивания клубники.
На урожайность клубники влияет несколько факторов.
Полив очень заметно влияет, так как ягода земляники состоит почти из одной воды – на 90 %.
Во время своего наибольшего увеличения в объеме, в июне, завязи могут испытывать недостаток воды, так как в средней полосе в последние десятилетия климат стал заметно суше и часто почва бывает сухой уже в середине мая.
С другой стороны, дождливый июнь становится главным врагом урожая, резко его сокращая, так как ягоды загнивают еще зелеными.
Питательность почвы – это важнейший фактор высокого урожая. Ягодам должно всего хватить по части элементов питания, при этом они должны быть по возможности сбалансированными, без переизбытка азота.
Солнечное освещение на самом деле влияет не менее сильно, чем предыдущие факторы, и многие это упускают из виду, размещая посадку клубники в тени.
В тени плохо закладываются цветковые почки, да и вообще без солнца не может быть крупных ягод – это резкое сокращение урожая.
Замечание
У многих сортов сказывается закономерность: при выращивании на черной пленке по крайней мере первый урожай в среднем вдвое выше, чем без пленки, за счет дополнительного тепла.
Однако, как уже было сказано, в дачном производстве ягод для себя и семьи, в отличие от промышленного, действует, если так можно выразиться, «критерий незатратности».
Если в промышленном производстве дополнительные затраты приносят дополнительную прибыль и потому выгодны, то в дачном выращивании эти затраты лишь «съедают последние наличные», и потому здесь все выгоднее выращивать из подручных средств, проявляя смекалку.
По поводу влияния плотности посадки на урожай: установлено, что если придерживаться разумных рамок (не ближе 20 см между растениями – это 20–25 кустов на квадратный метр), то действует правило: чем плотнее сажать, тем выше первый урожай.
Хотя следующий урожай упадет, если так и оставить, поэтому после уборки первого урожая проводят прореживание.
В наши дни клубника присутствует на полках магазинов круглый год. Но, конечно, самая вкусная та, что выращена на собственной грядке. Нередко любители ягоды задумываются о бизнесе на клубнике. И вот тут перед ними встает множество вопросов. Один из них: сколько клубники можно собрать с 1 сотки? На него и многие другие вопросы будут даны ответы в статье.
Весной или осенью?
Соблюдение основных правил пересадки поможет получить обильный урожай ягод. Если клубника долгое время растет на одном месте (больше 4 лет), то кусты образуют меньше цветоносов, ягоды становятся мелкими, да и почва истощается. Пересаживать растение можно и весной, и осенью, но, по мнению опытных дачников, осенняя пересадка все же предпочтительнее.
Когда пересаживать клубнику?
Основные правила правильной пересадки.
Посадка весной
Весенние работы по пересадке клубники можно начинать тогда, когда почва прогрелась на глубину не менее 10 см. Обычно это время наступает в конце апреля – начале мая. Конечно, поздние пересадки тоже не рекомендуются. Все мероприятия нужно закончить до начала цветения.
Выбираем пасмурный день, небольшой дождик не помешает. Готовим грядки для растений. Расстояние между грядками – полметра, между ростками – 25-30 см.
Алгоритм посадки:
Посадка осенью
Осенняя посадка более предпочтительна. Для этого есть несколько причин:
Работы проводят в конце августа – начале сентября. Осенью, так же, как и весной, для посадки выбирают нежаркий, пасмурный день, время – ближе к вечеру.
Правила осенней пересадки:
Выбор и подготовка почвы
Для посадок в парнике очень важно правильно подготовить почву. Наиболее подходящий грунт можно взять на участках, где до этого росли злаковые культуры или сидераты. Сидераты – это растения, которые выращивают перед посадкой основной культуры для обогащения почвы полезными элементами. К ним относятся фацелия, горчица, донник, редька, овес.
Готовят почву к высаживанию клубничной рассады следующим образом:
Многолетние ягодные культуры — клубнику или садовую землянику высаживают в специальную земельную смесь с таким составом:
Перед тем как сажать на тепличные грядки, рассаду несколько суток выдерживают в темном помещении при температуре не выше 2 градусов Цельсия.
Высаживают молодые ростки в шахматном порядке, на расстоянии около 20 см друг от друга. Между рядами делают промежутки – 30-40 см. Перед посадкой поверхность почвы укрывают темной защитной пленкой (мульчируют), делая крестообразные надрезы там, где будут сделаны посадки. Это поможет сохранить постоянную влажность и температуру почвы. Посаженные кусты необходимо сразу полить, чтобы они успешно укоренились.
Начинающим фермерам рекомендуется покупать рассаду клубники в питомниках, на сельскохозяйственных выставках и ярмарках. Перед посадкой рассаду нужно выдержать некоторое время в подвале или холодильной камере, растения будут находиться в спячке. Закупают растения для сельскохозяйственного бизнеса в начале осени. Опытные фермеры могут выращивать саженцы самостоятельно, высевая покупные семена или собственные от предыдущих урожаев клубники.
Для бизнеса на клубнике подходят сорта ягоды, нетребующие опыления, ремонтантные кусты. Такие растения смогут плодоносить круглый год. Не стоит отдавать предпочтение одному сорту клубники, лучше выбрать несколько ранних и поздних сортов с крупными красными ягодами и насыщенным ароматом.
Субстрат для клубники состоит из перлитового песка и торфа. Полиэтиленовые мешки набивают земляной смесью, и делают в мешке несколько надрезов, в которые высаживают кустики клубники. Также в теплице для клубники можно использовать вместо мешков пластиковые горшки. Стоимость 1 м3 торфа – 450 рублей, перлита – 1000 рублей. На закупку земли для теплицы уйдет около 15-20 тыс. рублей.
Важным аспектом успешного бизнеса по выращиванию клубники является поддержание уровня влажности в теплице не менее 80%, внесение удобрений 2 раза в месяц, регулярное проветривание, яркое освещение круглый год.
Уход за клубникой
Клубника относится к влаголюбивым культурам, но в то же время не переносит переувлажненной почвы. Этой культуре необходим обильный полив, но нужно следить, чтобы вода не застаивалась в корнях.
Как поливать?
Недостаточный полив грозит пересыханием корней и самого растения, а слишком обильный – появлением таких болезней, как серая или корневая гниль, мучнистая роса.
Тонкости полива клубники:
Интересно! После пересадки, пока саженцы не прижились, их поливают каждый день, следят за тем, чтобы почва не пересыхала. Когда растения уже укоренятся и пойдут в рост, поливы нужно сократить.
Капельный полив
В настоящее время капельный полив применяется для многих культур. Очень удобно использовать его и при поливе клубники. Суть метода состоит в том, что вода поступает прямо к корням растения. Систему капельного полива можно купить в магазинах для садоводов или сделать самим из подручных материалов. Лента капельного орошения помещается под землю рядом с растениями на глубину не более 10 см.
Плюсы капельного орошения:
Капельный полив помогает добиться необходимого баланса жидкости для клубники, позволял избежать как чрезмерного увлажнения, так и сухости почвы.
Удобрения для хорошего урожая
Чтобы получить хороший урожай, ягодные культуры необходимо удобрять. Причем делается это несколько раз за сезон. Поскольку клубника – культура многолетняя, важно применять комплексные удобрения для ее роста.
Как правильно подкармливать клубнику:
Применение удобрений значительно повышает урожайность клубники.
Пропалывание
Клубника относится к таким культурам, которые не выносят присутствия сорняков. Сорная трава отнимает у растений все полезные вещества и воду, загораживает свет.
Поэтому клубнику нужно особенно тщательно пропалывать:
Подготовка к зиме
Чрезвычайно важно правильно подготовить растения к зиме, чтобы на следующий год кустики были крепкими, здоровыми и дали хороший урожай.
Мероприятия предзимней подготовки:
Как правильно и в какое время обрезать?
Обрезка клубники проводится, если она необходима растению. Удаление листьев необходимо для таких целей:
Клубнику обрезают несколько раз за сезон:
Важно! Листья и усы нужно обрезать острыми ножницами или секатором. Ни в коем случае не обрывайте их руками! У клубники очень прочные стебли, и куст легко повредить, если их отрывать. Пораженные листья удаляют и сжигают. Если вы заметили, что болен весь куст, его нужно выкопать и сжечь, а место, где он рос, полить слабым раствором марганцовки.
Необходимое оборудование
Очень важно, чтобы в парнике был особый микроклимат, оптимальный для постоянного роста и развития саженцев.
Для этого она обязательно должна быть оборудована:
Система отопления
Система отопления должна быть «гибкой». Она помогает создать для саженцев условия роста, приближенные к естественным. При посадке в закрытый грунт, рост клубничных кустов и плодоношение обеспечиваются при температуре плюс 22-24 градусов Цельсия. Допускается печное отопление, но для наилучших результатов необходимо установить современную автоматическую систему обогрева при помощи горячей воды или пара. Для этого под землей заранее прокладывается инфракрасный кабель или трубы для прогона горячего воздуха.
Чтобы цветение (а значит и плодоношение) зимой было непрерывным и обильным, прихотливым саженцам нужно дополнительное освещение. Их световой день должен быть равен 10 — 14 часам. Имитацию солнечного света для них помогут создать мощные (не менее 400 Вт) натриевые лампы. Их устанавливают через каждые 3 квадратные метра, на расстоянии 1 м от посадок.
Система подачи воды
Для качественного полива необходимо обеспечить постоянное капельное орошение. Такой вид увлажнения почвы в тепличном садоводстве дает наибольший эффект. Он имеет ряд преимуществ перед другими видами полива:
Полив осуществляется при помощи системы резиновых трубок с маленькими отверстиями, лежащих на поверхности почвы. Вода поступает по ним из большой емкости, установленной выше уровня посадок. Правильное, равномерное увлажнение очень важно. Оптимальное значение влажности таково: при посадке — 80%, при цветении и плодоношении – 70%. Для длительного сохранения влаги рекомендуется покрывать поверхность почвы слоем опилок (мульчировать).
Размножение клубники
Для клубники существует множество разных способов о которых мы сейчас поговорим.
Усами
Размножение клубники усами — очень распространенный способ размножения. От маточного куста отходят усы с розетками. Для посадки лучше всего использовать розетки первого порядка, потому что чем дальше расположена розетка, тем меньше поступает к ней питательных веществ и воды. Поэтому удаленные усы слабее и их используют только при недостатке посадочного материала.
Алгоритм действий при посадке розеток:
Кустами
Деление кустами может применяться как весной, так и осенью. Этот способ применяется для тех случаев, когда недостаточно розеток, или для размножения ремонтантной клубники, которая не образует усов. Выбирают 2 или 3-летние кустики. Они должны быть крепкими, здоровыми, с развитыми корнями и листьями. Выкопанное растение разделяют на несколько частей, каждая из которых должна иметь и корни, и листья. Их сразу же высаживают на новый участок.
Семенами
Семена клубники можно взять от ягод, выращенных на своем участке, либо в магазине семян купить новые сорта, которые вам хотелось бы попробовать вырастить. Не рекомендуется брать для выращивания семена магазинной клубники, так как это непроверенный материал, и неизвестно, какие растения из него вырастут.
Общие правила посева семян клубники:
Особенность! Лучше всего проращивать семенами гибридные сорта клубники. Они наибольшим образом предназначены для этого вида размножения. Таким образом получают новые сорта этой культуры.
Сколько кустов клубники можно посадить на 1 сотку
Организация посадки — один из важнейших факторов, влияющих на интенсивность плодоношения культуры. В данном аспекте следует учесть не только качество саженца, но и сроки, технологию его укоренения.
Чрезмерно плотные посадки клубники неэффективны, поскольку растение не может полноценно развиваться и, следовательно, прекращает плодоношение. Оставлять широкое пространство между рядами и кустами тоже невыгодно из-за непродуктивного использования земляного участка.
Важно! У перспективных саженцев имеется не менее 2-3 полноценных листков, а также хорошо развитая сердцевина и здоровая корневая система.
Решить проблему расположения саженцев эксперты советуют, отступая на 20–25 см между кустами и 70–75 см — между рядами. В целом при такой схеме посадки на 1 кв. м понадобится 4-5 саженцев, а на 1 сотку — 450.
Лучшие сорта
Рассмотрим самые лучшие сорта зарекомендовавшие себя среди садоводов.
С хорошими спелыми плодами
Многие дачники предпочитают выращивать на своих участках сорта, имеющие высокий урожай, крупноплодные, с длительным сроком плодоношения.
Гигантелла
Сорт известен большим размером плодов. Ягоды имеют массу до 100 г, имеют длительное плодоношение, но следующие ягоды будут немного мельче, до 65 г. Плоды сладкие, имеют привкус ананаса, конусовидной формы, немного сжаты по бокам, транспортабельны.
Кимберли
По отзывам садоводов, этот сорт – имеет очень сладкий, приятный карамельный вкус. Плоды крупные (их масса составляет от 50 до 65 г), сердцевидной формы. Высока урожайность сорта – с одного кустика можно собирать до 2 кг ягод! Отлично транспортируется, сохраняя при этом вид и вкус.
Максим
Сорт выведен в Голландии, но полюбился и российским дачникам. Его особенностью являются высокие сильные кустики (вырастают до 0,65 м), образуют крепкие цветоносы. Форма ягод – округлая. Урожай с одного кустика – до 2 кг. Плодоношение – продолжительное. Сорт хорошо переносит различные погодные условия: жару, засуху, морозы.
Роксана
Урожайный среднепоздний сорт. Нравится многим садоводам из-за красивых ягод, имеющих правильную коническую форму. Плоды сладкие, ароматные, ярко-красные. Хорошо переносит транспортировку, не теряет прекрасного вида и вкусовых качеств.
Черный принц
Необычная темная окраска ягод помогла дать сорту такоет необычное название. Клубнички конусовидной формы, без пустот, кисло-сладкие, душистые. На поверхности много семечек. Масса одной ягоды может достигать 50 г. Сорт имеет высокую урожайность.
Фестивальная
Сорт вывели в России. Он отличается превосходным вкусом, устойчивостью к заболеваниям, имеет высокое плодоношение. Ягоды крупнее в начале созревания – до 45 г весом, но последующие могут быть намного мельче – всего 12-15 г. Форма ягод круглая, ровная, цвет – ярко-красный.
Сирия
Среднеспелый урожайный сорт с плодами нежного сладкого вкуса. Ягоды плотные, имеют форму правильного конуса, отлично хранятся и переносят транспортировку. С одного куста можно собрать до 0,5 кг ягод, каждая из которых достигает веса в 40 г. Окраска плодов – ярко-красная.
Без усов
Безусая клубника, как правило, является ремонтантной. Этот вид не так часто встречается, как обычная садовая клубника, и имеет как свои преимущества, так и недостатки.
Преимущества клубники без усов:
Недостатки безусой культуры:
Наилучшие сорта безусой клубники
Королева Елизавета
Ремонтантный сорт с крупными плодами, не образующий усов. Один из наиболее урожайных сортов, так как при весе одной ягодки в 100 г с куста можно собрать до 3 кг плодов. Это очень весомый урожай. Культура не боится снега и морозов, устойчива к непогоде. Ягоды округлые, сладкие, немного сплюснутой формы, с белым кончиком.
Рюген
В отличие от других сортов, Рюген имеет мелкие плоды массой всего до 5 г, но этот сорт отличается очень хорошей урожайностью. Время плодоношения длительное: с середины июня до самых заморозков. Один кустик может дать за это время до тысячи красных сладких ягод! Мякоть плодов – желто-розовая, ароматная. Имеет устойчивость к заболеваниям.
Болеро
Популярный сорт среди садоводов. Его особенностью является длительный период плодоношения – с конца весны и до ноября. Также преимуществом сорта можно назвать устойчивость к погодным явлениям, регулярность плодоношения. Болеро может расти и плодоносить на одном месте без пересадки более 5 лет. Кусты компактные, без усов. Ягоды красно-оранжевые, крупные и сладкие.
Гирлянда
Очень интересный сорт безусой садовой земляники с крупными плодами. Обладает отличной приспособляемостью к любым условиям, отлично растет и приносит плоды. Плодоношение продолжительное и непрерывное весь сезон, ягоды крупные на протяжении всего периода созревания. Ягоды крупные, плотные, необычайно душистые и сладкие. Может расти как в горизонтальном, так и в вертикальном положении, поэтому часто выращивается на балконах, на шпалерах, в кашпо.
Брайтон
Сорт выведен в Америке. Уникальность его в том, что он может плодоносить 10 месяцев в году при надлежащем уходе. Брайтон очень устойчив к болезням и непогоде, не боится вредителей. Ягоды крупные, кисло-сладкие, с лакированной поверхностью. Кустики мощные, компактные, усов не образуют. Плоды имеют округлую форму, но в прохладную погоду вытягиваются и увеличиваются в размерах.
Ремонтантные
Сорта, которые образуют цветочные почки не менее трех раз за сезон, называются ремонтантными. В это время можно наблюдать на одном растении цветы, зеленые ягодки и уже спелые плоды. Наиболее популярные сорта ремонтантной клубники приведены ниже.
Альбион
Этот сорт плодоносит продолжительное время. Его особенность – возможность собрать до 4 урожаев за сезон. Ягоды сочные, сладкие, яркого красного цвета, достигают 80 г. Сорт хорошо транспортируется, известен отличным вкусом, высокой урожайностью.
Искушение
Сорт появился в Нидерландах. Его необычность заключается во вкусе ягод – они имеют привкус мускатного ореха. Плодоносит с мая по октябрь, устойчив к заморозкам. Ягоды имеют правильную форму конуса, сладкие, ароматные, вес не превышает 30 г, но на кустике их образуется много.
Кабрилло
Один из новых сортов, отличающийся хорошим плодоношением. Плоды очень сочные и сладкие. Вес ягодки достигает 30 г, одновременно вызревает до 20 штук с куста. Необходимо использовать подкормки для достижения высокой урожайности – до 3 кг с куста.
Монтерей
Сорт любим во многих странах, так как достаточно неприхотлив к условиям выращивания, но хорошо плодоносит. На кустах образуется большое количество завязей и листвы. Ягоды плотные и сладкие, крупных размеров.
Мурано
Сорт выведен в Италии. Несмотря на это, отлично приживается в других странах, хорошо произрастает в России. Устойчив к холодам, болезням клубники, вредителям. Урожайность отличная, с одного кустика можно собрать до 2 кг ягод. Плоды отличаются превосходным вкусом и ароматом.
Для Сибири
Для холодных районов специально выводятся сорта, устойчивые к похолоданиям, заморозкам, способные приносить высокие урожаи за короткое прохладное лето.
Самые распространенные сорта:
Для Подмосковья
Регион европейской части России отличается достаточно устойчивым климатом, но и здесь могут наблюдаться возвратные заморозки, долгие периоды дождей и прочие природные явления.
Для Подмосковья районированы следующие сорта клубники:
Какой сорт клубники самый урожайный
Иллариония
У меня на даче королева Елизавета, Чамора Туруси, Кардинал, Хоней, Зенга-Зенгана, Лорд и еще двва сорта, названий не знаю — соседка дала. Очень довольна
Марина Рогозина
Урожайные все сорта, отличаются только величиной ягод и вкусовыми качествами. урожайность зависит от правильного ухода и состояния почвы..
Анастасия Ахмедова
мы в прошлом году купили три кустика ремонтантной клубники. ягоды до сих пор едим.
ЧУВАШ
какаой самый вкусный ))))
Юрий Шахов
Как отличить женские и мужские кусты?
Легче всего отличить мужские и женские кусты во время цветения. Мужские кустики имеют крупные цветки, с большим количеством тычинок. Они ярче и больше по размерам, выбрасывают много усов, но ягод не образуют.
Но, конечно, важнее определить — мужское или женское растение перед вами — еще на стадии рассады. Есть несколько важных отличий:
Важно! Куст клубники может производить и мужские, и женские растения. Умение их отличать очень важно, чтобы не заселить свою грядку одними пустоцветами. Но и совершенно избавляться от них нельзя, так как мужские кустики служат для опыления. Идеальная пропорция для плодоношения – 1:10. Для опыления 10 женских растений нужен один «мужчина».
Подсаживайте на клубничную грядку чеснок
Последний, но очень важный пунктик: защита от вредителей. Многие хозяева не хотят применять химические пестициды на своих грядках, но лучше вредителя не подпускать, чем потом с ним бороться.
Весной, когда минует угроза заморозков, можно обработать кустики любым биостимулятором, а через 14 дней – биопрепаратом от самого злостного клубничного врага – долгоносика.
Не стоит забывать о фитонцидных растениях, запах которых может отпугнуть вредителей. Подсаживайте на клубничную грядку лук, чеснок, календулу, бархатцы. Такие смешанные грядки все гадкие насекомые облетают стороной.
Подготовила Галина Будная, фото: pixabay.com
Можно ли выращивать в банках зимой?
Выращивать клубнику зимой можно, но для этого нужно соблюдать некоторые условия. Лучше всего взять для этого просторные горшки, ящики или глубокие поддоны. Клубнике нужен хороший дренаж, чтобы вода в емкости не застаивалась, а в банках это сделать невозможно.
Условия для выращивания зимой:
Преимущества организации теплиц
Все, кто начал выращивать клубнику в теплице на продажу отмечают, что этот способ получения урожая очень выгоден. Его преимущества неоспоримы:
Все эти особенности работают, если клубнику выращивают в качественной теплице, с использованием профессионального оборудования.
Болезни и вредители
Болезни и вредители довольно часто поражают ягоды клубники, причем они быстро распространяются по всей плантации. Поэтому если не принять меры вовремя, урожай можно потерять.
Наиболее опасные заболевания клубники:
Очень часто заболевшие растения подвергаются в большей степени нападкам вредителей. И, наоборот, вредители способствуют распространению заболеваний и различных вирусов.
Наиболее известны и распространены такие вредители:
Можно ли круглый год выращивать клубнику?
Если правильно подойти к организации процесса выращивания клубники в теплице, то можно получать урожай, круглый год.Голландская технология, даёт возможность получить большой урожай с полезной площади, всего лишь, одной теплицы.Достоинство этого метода можно использовать для организации очень выгодного клубничного бизнеса.
Выращивание клубники в течении всего года возможно в тепличных условиях. Существуют определённые требования к посадочному материалу, грунту и условиям вегетации, выполняя которые можно получить качественный урожай большого объёма. К примеру, грунт должен быть очень плодородным, поскольку в нём будет выращиваться не один урожай ягод. Кроме того, для круглогодичной вегетации подходят не все сорта клубники.
Чтобы получать хороший урожай клубники вне зависимости от сезона, придётся создать хорошие условия для её развития
Специалисты предлагают целый ряд технологий, позволяющих снимать урожай ягод в теплице практически непрерывно. Важным моментом является необходимость внесения удобрений и специальных подкормок, стимулирующих рост и урожайность кустов.
Важно!Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями.
Урожайность
Основным критерием для такой культуры, как клубника, является ее урожайность. Чтобы повысить урожайность, нужно применять правильную агротехнику, удобрять почву, вовремя поливать и пропалывать грядки.
Помимо этого, на урожайность влияют следующие факторы:
Как правильно подготовить посадочный материал
Подготовка и хранение выращенной рассады должны производиться очень тщательно. Ведь от того, правильно ли выбран сорт и как подготовлен посадочный материал, напрямую зависит конечный результат.Начинается подготовка с выбора сорта ягод. Это делается за два года до высадки готовой рассады в закрытый грунт. Но вот выбор сделан, а посадочный материал приобретен или самостоятельно выращен из семян.
Теперь необходимо предпринять следующие шаги:
Укоренившиеся усики могут храниться в течение года и в любое время готовы к посадке в теплицы.
Сколько в день можно есть?
Клубника обладает множеством полезных свойств. Ее нужно чаще есть людям с ослабленным здоровьем, детям, пожилым людям.
Для чего полезна клубника:
Наиболее полезно есть клубнику в свежем виде. Так все витамины сохраняются в ней наилучшим образом.
Внимание! Кушать эти полезные ягоды можно каждый день, если конечно, у вас нет аллергии. Но все хорошо в меру, и больше 500 г ежедневно употреблять все же не нужно. Детям клубнику дают с трех лет, понемногу, начиная с одной ягодки в день, так как она является сильным аллергеном.
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Варенье из клубники
Чтобы сварить густое и вкусное варенье, нужно взять в одинаковой пропорции сахар и ягоды, 1:1. Пошаговое приготовление:
Сбыт ягод
Существует несколько вариантов сбыта клубники, каждый из них имеет свои достоинства и недостатки:
Предлагаем ознакомиться Чем подкормить клубнику осенью после пересадки
Независимо от способа продаж для осуществления сбыта ягод клубники потребуется оформление фитосанитарного сертификата и декларации соответствия ГОСТ Р. Этот документ свидетельствует о том, что клубничная продукция соответствует всем регламентам и нормам. Для оформления фитосанитарного сертификата нужно обратиться в территориальное управление Россельхознадзора.
Полив
Никакой ягоды вам не вырастить без регулярного полива. Клубника очень трепетна в этом плане. Чтобы определить, когда необходимо поливать – просто возьмите ком земли с грядки, где растут кусты клубники и сожмите его. Если комок рассыпается, то почва требуется в увлажнении. Если кусочки земли прилипают к ладони, то в ней еще достаточно влаги.
Важно не переборщить с поливом, потому что излишняя влага вредна для кустов клубники. Даже когда она начнет активно расти, то воздержитесь от слишком частого полива. Вполне достаточно насыщать почву влагой 1 раз в неделю. Когда начнет зреть ягода, то можно поливать чаще – 1 раз в 4-5 дней.
Королева Елизавета 2
Это сорт нейтрального светового дня, который вступает в фазу плодоношения в первые дни июня и радует ягодами, по форме напоминающими корону. На кусте среднего размера вырастают около 12 цветоносов.
За период вегетации они обеспечивают рост ягод, количество которых при правильной агротехнике достигает 70 штук весом 35-50 г каждая. Ароматная мякоть плотная, благодаря чему клубника не теряет качества при перевозке.
Королевская клубника неприхотлива. Дает много побегов с зачатками розеток. Размножается Королева Елизавета 2 усами, которые, еще толком не укоренившись, зацветают. Елизавету относят к ремонтантам с высокой зимостойкостью. Для полноценного роста она нуждается в частом питании.
Когда недальновидность в бизнесе — не порок
Серьезность ситуации я поняла, когда дела уже пошли на лад. Умей я читать прогнозы аналитиков, оплакивающих ягодный бизнес, была бы дальновидной – маленького ягодника не было бы.
Забегая наперед: недальновидность (вместе с уверенностью, что в нише всегда есть место «малькам») помогла моему бизнесу выжить. Для реализации хватало и местного рынка. Даже наоборот – было куда расти.
Если раньше наш маленький городок летом «оккупировали» южные торговцы клубникой, то, отчаявшись, они не приехали в глушь. Пошли в ногу с нелегким временем и «конкуренты» из сел: переключились на другие культуры, сократили объемы посадок.
Ее не хватало: испуганные дефицитом люди сметали ее, в честь кризиса удваивая запасы консервации. Да и ягода была хороша – без ложной скромности.
Агротехника выращивания
Выращивать клубнику непрерывно можно не только для собственных потребностей, но и для продажи.
Предлагаем ознакомиться Сделать евроокно своими руками
Для выращивания ягод на протяжении всего года, необходимо соблюдение таких важных моментов как:
Многообразие технологий
Современные огородники имеют большой выбор сортов клубники, которые могут плодоносить в течение всего года. Также, для получения постоянного урожая применяется множество технологий.
Наиболее востребованной является голландская. Для её реализации, в тепличном помещении должны быть созданы особые условия, которые обязательно поддерживаются на протяжении всего периода выращивания:
Важно!Получать урожай клубники беспрерывно можно, высадив раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта в своей теплице.
Именно благодаря созданию особого микроклимата в теплице и происходит выращивание ягод не зависимо от сезона.
В данной статье речь пойдёт о таких методах как:
Для увеличения производительности плантации клубнику размещают в несколько ярусов
Активы и пассивы, основные затраты и стартовый капитал
Первые же кирпичики Ягодного Королевства заложила мама – это были две гряды с клубникой, посаженные для меня, приезжающей летом. Королевство планировали вместе, строить пришлось одной, когда она могла помочь лишь словом поддержки.
Из активов – гектар земли и домик, дача родителей. И идея, которую называли дикой: ни знаний, ни опыта, ни денег. Не радовал и список пассивных статей баланса: кредиты, расходы не по доходам. Отягощающие обстоятельства – гибель мужа, серьезная болезнь матери, затем отца. И незнание матчасти ягодного «стартапа». Абсолютное. О работе на земле я не знала ничего. О клубнике – лишь то, что я ее люблю.
Впрочем, небольшой актив был. Только не смейтесь, но фриланс – поддержал именно он. Кредит в банке на закупку необходимого, скромный заработок копирайтера, плюс микросайты, приносящие вкупе «минималку» Adsense на жизнь – вот такой «начальный капитал».
Сколько нужно денег на открытие небольшого ягодного хозяйства
Затраты же предстояли для меня немалые:
Было засажено 12-13 соток при плотности посадки 5-6 шт. на м2. Если классической плотностью для дачника будет 4 шт./м2, то для т.н. полевого выращивания – от 5-7 до 9 шт/м2.
Выбраны были лучшие сорта клубники: ранняя Альба, классическая среднеранняя Эльсанта, старый-добрый Хоней, вкуснейшая Мармелада и чуть мягкая, но красавица Клери с поздней бордовой Мальвиной.
Кроме Альбы, сорта не ультраранние: ставка была на массовое плодоношение и позднее. И она оправдалась: в городке нет денег на раннюю клубнику. А для опта – на объем, окупающий транспортные расходы и пленку с дугами, денег нет уже у меня.
Мини-калькуляция: урожайность, себестоимость и цены реализации клубники
Многих интересует урожайность клубники с 1 га в открытом грунте. И снова забегая наперед – пока не убежал заскучавший читатель: сколько стоит килограмм клубнички и сколько можно собрать урожая с одной сотки.
При средней урожайности куста в 200-220 г – с сотки собираемость клубники примерно 200-230 кг. Соответственно, с 12 соток – 2700 кг. Минус брак, переспевшая, смятая.
Себестоимость выращивания 1 кг клубники – в среднем 0.6-0.7 у.е. В моем случае высоковата за счет купленного в розницу укрывного материала, удобрений, да и при покупке самих саженцев большими партиями цены ниже.
На фоне затрат доход выглядит миниатюрным. Но оказалось, для первого года план выполнен.
Слухи же об урожайности клубники в первый год от 500 г, а то и до 2-х кг с кустика преувеличены. Нет такой продуктивности. Будет до 800 г на сортах разового плодоношения на второй год, третий – с учетом высокой агротехники. В первый – при плотности 5-7 шт./м2 все, что свыше 300-350 г с растения или 2-4 кг с м2 – редкий результат.
Клубничное Море
Крутишься как белка, забываешь, как тебя зовут, и помнишь тысячу вещей. Собираешь, отвозишь, торгуешь и снова собираешь. А еще есть полив, удобрение, усообрывание, укоренение – есть много чего, что нужно сделать, и что делалось. А еще есть близкие, которым необходима. А еще есть ты – но себя не помнишь от усталости, от радости и от страха, что что-то не получится. Да, был страх – кроме проснувшейся ответственности за свою жизнь и близких. И надежда.
На самом деле земляники-то было немного. Но мне и это показалось чудом. «Чудо» было реализовано на местном рынке. Для сбора же пришлось нанимать трех-четырех человек. Да, приходилось искать помощников – не объять необъятное. Благо, были желающие помочь и подработать. Отсутствие транспорта – огромный минус. Утешала себя тем, что арендовать – выгоднее, чем иметь раритет. Работающая на газу машинка с водителем, помогающим с погрузкой, была лучшим вариантом. Василий Михайлович, Саша и другие – так мы и проработали с ними четыре сезона.