Сколько стоит клубника в байкальске

Кто и сколько зарабатывает на байкальской клубнике

Сезон клубники в Иркутской области начинается в июле и продолжается месяц. За это время местные жители успевают не только наварить варенья, но и заработать. Как выращивание клубники стало бизнесом, в чем сложности и за сколько ягоду продают и покупают перекупщики — узнала журналист IRK.ru.

Фестиваль без ягоды

В середине июля в Байкальске проходил десятый клубничный фестиваль «Виктория». В первый день мы отправились на праздник. Остановились в Култуке, спросили цену ягоды: 100 рублей стакан (0,5 литра), 850 рублей пять литров. Мужчина-продавец пожаловался, что на трассе торговать не дают, гоняют, поэтому из Солзана (поселок рядом с Байкальском) ему пришлось приехать сюда.

Чем ближе подъезжали к Байкальску, тем больше торговцев стояло вдоль дороги. Цены разные: за пять литров просили от 750 до 1500 рублей. Главный аргумент продавцов — сорт. Зато на самом фестивале ягоды почти не оказалось. Там предлагали все от картофеля фри и шашлыков до сладкой ваты, но клубники было мало.

Фестиваль открылся конкурсом подворий. Местные жители привезли с собой ягоду, но это скорее декорации для праздника. Несмотря на то, что фестиваль каждый год собирает по несколько тысяч гостей, и многие едут сюда специально за клубникой, садоводы не заинтересованы привозить ее в большом количестве и продавать здесь.

Вопрос «Где купить клубнику?» оставался открытым. Мы надеялись, что приобрести искомое получится у кого-то из местных жителей.

Перекупщики делают деньги

— В день по 50-60 литров ягоды собираем. И для себя, и на продажу, — рассказывает жительница Утулика Ирина Пыресева. — Молодые были, ребятишек надо растить, а зарплата у нас маленькая совсем, вот и приспособились выращивать клубнику. Дети взрослые уже, теперь внукам помогаем и для себя подспорье — мы с мужем на пенсии.

Клубнику Ирина выращивает вместе с сестрой. По соседству расположен участок дочери, она тоже в семейном бизнесе.

Сезон у клубники короткий — только июль. В августе собирают последнюю ягоду. У тех, кто живет ближе к Байкалу, сезон начинается и заканчивается на 10 дней позже, потому что там прохладнее.

На участке у Ирины растет ягода разных сортов: «Зенга Зенгана», «Черный принц», «Бердский рубин». Клубника капризна: любит солнце, влажность должна быть небольшая, если идут дожди, начинает гнить, боится заморозков, но в этих местах выпадает много снега, он сразу ложиться высотой около полуметра и накрывает ее.

Чтобы ягода была чистой, землю засыпают корой или используют укрывной материал. Последний спасает еще и от сорняков. На зиму Ирина срезает у клубники усы, а кустики оставляет. Каждый год ягоду необходимо пересаживать, подсыпать, подкармливать и полоть. Для того чтобы получить хороший урожай, местным жителям приходится много работать весной и осенью.

Рынка в Утулике нет — ягоду продают у дороги. «В Байкальск, на Бабху, ездим, когда проезжали, наверное, видели, у них там своих хватает. Они даже ругаются, если мы приезжаем. И здесь нас гоняют (смеется), вот ждем когда рынок построят. Уже участок готовят, в следующем году обещают сделать», — поясняет Ирина.

На вопрос, можно ли на клубнике хорошо заработать, женщина заводит разговор про перекупщиков, которые покупают ягоду дешево, а потом с накруткой продают ее в Иркутске. Но, когда нет других покупателей, местным жителям приходится отдавать клубнику за полцены, иначе ягода пропадет.

— Мы зарабатываем 150 тысяч рублей за этот месяц. Некоторые продают на 200 тысяч и больше. Перекупщики у нас вообще машины покупают, — говорит Ирина. — Некоторые бабушки старенькие на Бабхе сидят, они и по 500 рублей согласны отдать ягоду, чтобы идти домой отдыхать. Перекупщики берут по 500-600 рублей ведерко, а потом продают по 1500. Они сами устанавливают цену.

Как призналась женщина, бывало, что и они отдавали ягоду перекупщикам по сниженной цене — покупателей не было. Но выгоднее продавать клубнику самим, поэтому вернувшись с фестиваля, Ирина с мужем планируют вечером поехать на дорогу и торговать там.

Трудоемкое дело

Альбина Афанасьевна одна трудится на участке в 20 соток. По возможности ей помогают дети и внуки. Какую площадь занимает клубника, женщина точно не знает, но хорошо знает, где какой сорт и чем он отличается от остальных.

— Вот здесь у меня «Зенга». Подходите, пробуйте. Она дорогая, 1300 рублей за пять литров. Это «Фестивальная». Есть клубника со вкусом ананаса, название ее не знаю, она на вид белая, как будто недоспелая, — показывает хозяйка. — Тут у меня «Вима» растет, «Рубин», рядом «Черный принц», но ягода еще темнее будет, 1500 рублей стоит ведерко. Есть ремонтантная клубника, у нее два урожая. Земляника крупная вкусная, варенье из нее делаю на зиму.

Чтобы собрать ведерко ягоды, Альбине Афанасьевне надо часа два. Женщина встает в шесть утра, кормит кур, собаку и кошку и идет на грядки. Из-за перепадов дневных и ночных температур, ягода портится. Если не снимать клубнику, то она простоит до первого дождя, а потом сгниет.

— Собирать клубнику много трудов надо. Один покупатель приезжал, говорит мне: «Что ее не собирать-то». Ответила ему, иди собери, а я посмотрю. Собрал ведерко. Потом говорит, знаешь что, иди-ка ты набери мне, я тебе заплачу, не могу уже, спина отваливается, — с улыбкой вспоминает Альбина Афанасьевна.

Женщина продает клубнику у трассы. Говорит, что быстро не продашь, во-первых, конкуренция большая, во-вторых, люди спрашивают цену и уезжают искать ягоду подешевле.

— В прошлом году клубника дороже была. Не меньше ее было, чем в это лето, а люди покупали. Нынче она вообще 650 рублей, по такой цене сдают приемщикам, — делится жительница Утулика.

— Говорят, что местные жители на байкальской клубнике зарабатывают и потом весь год живут на эти деньги…
— Ну так, конечно, работы у нас особо нет, да и пенсионеров много.

В итоге ягоду мы купили у Ирины. Отдали 850 рублей за пять литров. Клубника свежая, только с грядки. С пустыми руками не ушли и от Альбины Афанасьевны, она подарила нам по литровому ведерку крупной ягоды. Собранной у женщины не оказалось, покупать было нечего, а нам уже пора было возвращаться в Иркутск.

Источник

Клубника оптом и в розницу Иркутск

ЯРМАРКА КЛУБНИКИ В БАЙКАЛЬСКЕ!
ДОСТАВКА В ИРКУТСК БЕСПЛАТНО!

Клубника с Байкальска

вкусная крупная ягода,

Привозим каждый день

ягоду можно будет выбрать

Доставка по Иркутску

заявки оставляйте по телефону

Только эту неделю горячие цены:

ЗАКАЗЫ ПРИНИМАЮТСЯ ПО ТЕЛЕФОНУ:

Звоните прямо сейчас!
Успевайте!

Мария Галаганова запись закреплена

Александр Новоселов запись закреплена

Рома Аверьянов запись закреплена

Мария Эпова запись закреплена

Алекс Светлов запись закреплена

Саша Семенов запись закреплена

София Гончаренко запись закреплена

Алексей Григорьев запись закреплена

Дмитрий Михайлов запись закреплена

Kirill Safin запись закреплена

Клубника оптом и в розницу Иркутск запись закреплена

ПЛЮШЕВЫЕ МИШКИ ИРКУТСК (Винни-Пух)

Друзья, мы проводим Новогодний розыгрыш плюшевых медведей 2 метра, 1.6 метра и 1,2 метра!
Победителю совершенно бесплатно доставят его домой в Рождество!

Чтобы участвовать в розыгрыше, нужно быть участником нашей группы vk.com/vashmishka_38 и сделать репост на своей стене- («Рассказать друзьям»)
Показать полностью.

Победитель будет определен с помощью генератора случайных чисел приложения Random (победителем может стать абсолютно любой человек, победителя выбирает робот)

Результат будет подведен 7 января 2018 года в 12:00!

АКЦИЯ:
Плюшевый медведь 2 метра 4500р.
Плюшевый медведь 1.6 метра 3500р.
Плюшевый медведь 1.2 метра 2500р.
Доставка по Иркутску бесплатно!
Звони:
8 (924) 709-92-18
8 (908) 66 38 555
Доставим в удобное время!

Источник

Как клубника Байкальск от нищеты спасает

Единоросс Николай Николаев предложил разрешить россиянам зарабатывать на сборе ягод, грибов и орехов. На Национальном лесном форуме председатель Комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям пообещал, что осенью внесет на рассмотрение депутатов законопроект об «использовании даров леса». В данный момент российское законодательство разрешает собирать дикоросы только для личного потребления.

В маленьком сибирском моногороде Байкальске понятия не имеют, что продавать собранные в лесу ягоды – незаконно. И об инициативе Николаева, который избирался в Госдуму от Приангарья, пока не слышали. Сейчас байкальчане активно обсуждают другой проект единороссов: о введении налога для самозанятых, который, возможно, им придется платить с 2019 года.

Это 3% от дохода. Как минимум половина жителей Байкальска выживает за счет сбора дикоросов и продажи клубники, которую выращивают на своих дачах. С 2013 года, после закрытия градообразующего предприятия Байкальского целлюлозно-бумажного комбината, без работы осталось не менее полутора тысяч человек.

– После закрытия комбината работы в городе нет. Кто помоложе, на вахту ездят, а кто постарше, здесь вот. Я на площади работаю, таксую. Раньше больше работы у таксистов было. Сейчас нормально работы только зимой в новогодние каникулы, когда на «Гору Соболиную» (горнолыжный курорт. – С.Р.) люди приезжают, и один месяц летом, когда клубнику люди продают, – рассказывает водитель такси Николай Твердохлебов.

Клубника очень выручает не только самих дачников и таксистов, но владельцев кафе, гостиниц, потому что, приезжая за ягодой, люди нередко остаются погостить на Байкале, а значит, приносят доход и им. В городе даже установлен памятник клубнике, и вот уже десять лет каждый год в июле проходит фестиваль клубники «Виктория».

Жители и гости Байкальска в течение трех дней участвуют в спортивных и творческих конкурсах, в эти дни дарят подарки всем участникам праздника с именами Виктор и Виктория. На десятый, юбилейный фестиваль, который проходил с 13 по 15 июля 2018 года, местные кондитеры испекли клубничный пирог на 150 килограммов и потчевали им всех желающих.

Как правило, все мероприятия, проходят на стадионе спортивного комплекса «Байкал» и площади, примыкающей к нему. Многие гости едут на фестиваль, надеясь купить там клубнику. Но парадокс: купить ягоду в месте проведения праздника практически нереально. Дачники продают клубнику на въезде в город и на торговых рядах у садоводства «Бабха», вблизи автомобильной трассы. Садоводы говорят, что их на фестиваль не пускают власти.

– Фестиваль надо здесь проводить, где ягоды много, а не в городе. Один год как-то было, что несколько мероприятий в рамках фестиваля в садоводствах проводили. И все, – говорит байкальчанка Татьяна.

В Байкальске – подходящий микроклимат для выращивания клубники. Летом много теплых, солнечных дней, а зимой – обилие снега, что спасает кусты от холода. За сезон, обычно это июль, дачники собирают с участка в 6–8 соток по 500 литров клубники.

– Клубника нас выручает очень хорошо. Поддерживает. Завод закрыли, работы нет. Многие живут за счет ягоды. Это большой приработок. За сезон примерно на сто тысяч рублей можно собрать ягоды. Сто, сто двадцать, сто пятьдесят тысяч при хорошем урожае, – говорит Иван Аникеев.

Он работает охранником на одном из небольших предприятий Байкальска. Зарплата маленькая, поэтому, как и большинство земляков, продает ягоду. Хотя подтверждает, что все же больше клубникой занимаются пенсионеры.

– Много людей в Байкальске, которые только клубнику выращивают, чтобы как-то добавку к пенсии себе наработать. Пенсии же нищенские в нашей стране. Вон у моих соседей вся дача клубникой засажена. У пенсионеров очень много средств уходит на лекарства. У некоторых – половина пенсии. А еще коммунальные услуги и другие расходы у людей есть: где-то подремонтировать ту же квартиру, где-то купить перегной на дачу. Кору обязательно надо покупать на дачу, КамАЗ коры пять тысяч стоит. Мы ею подсыпаем ягоду, чтобы она не лежала на земле и не гнила. Поэтому без клубники пожилым людям в нашем городе не прожить, – говорит Таиса Барышенко.

– Особый спрос у нас на клубнику сорта «Зенга», потому что она самая сладкая. Есть еще интереснее ягодка, которая называется «Черный принц» или «Зенит» – это самая дорогая ягодка, 2000 рублей за ведерко. Она тоже очень сладкая и очень хороша в транспортировке. Она не размокнет на дожде и доедет хоть до Улан-Удэ, Читы, до Красноярска, куда угодно. В основном у нас покупают ягоду из Читы, Улан-Удэ, на рефрижераторах приезжают, скупают и кормят своих детей и родственников. Но больше всего покупает нашу ягоду Иркутск. Там рекламы предостаточно, там вся ягода байкальская – по рекламе. А в самом деле, мне кажется, больше китайская. Так что приезжайте к нам в Байкальск, здесь уж совершенно точно байкальская клубника, – приглашает Галина Гибанова.

Байкальских садоводов очень обижает, когда потенциальные покупатели сетуют на слишком высокую цену. Пятилитровое ведро самой недорогой клубники здесь стоит восемьсот рублей. Они считают, что за тяжелый труд в течение семи месяцев в году они вправе устанавливать такую цену.

– Сейчас дожди прошли, хорошо, что нас не затопило, но половина ягод сгнили. Все ходят и собирают ведрами гнилую ягоду. Все приезжают и говорят: «Как у вас такая дорогая ягода?» Приезжайте, пожалуйста, поработайте на даче, приглашаю к себе. День-два-три поработаете, а потом за спину схватитесь и убежите. А мы вкалываем, бабульки вкалывают и под 80 лет. Все работают, чтобы хоть копейку заработать к пенсии. Так что, желающие, приезжайте, мы вам устроим веселую дачную жизнь, – говорит жительница Байкальска Татьяна.

Доход садоводов зависит и от количества собранной ягоды, и от того, самостоятельно они ее продают или сдают скупщикам. Вблизи торговых рядов, где продают ягоду байкальчане, стоят машины предпринимателей из Иркутска, Улан-Удэ, Читы. Они принимают ягоду на двести рублей дешевле цены, которую просят те, что торгуют клубникой сами.

– Сегодня скупщики с утра сказали: «Будем по 500 рублей принимать ягоду». Потом подняли цену, потому что люди не стали им сдавать. Но мы тоже зависим от скупщиков. Скупщики есть – у нас ягода подороже. Скупщиков нет – мы за любую цену согласны отдать, потому что нет покупателей, люди тоже бедные, видать, стали, – рассказывает Татьяна.

– Обидно, что скупщики нисколько не платят за торговое место. Они занимают очень большие площади, приезжают на больших фургонах, больших машинах, много ящиков привозят, мусорят. Между собой ругаются. Кто-то стал на 50 рублей больше давать за ягоду, остальные на него нападают, вплоть до того, что говорят: «Машину сейчас перевернем». За грудки друг друга хватают, из-за того, что он дороже берет ягоду и цену им сбивает. Мы стараемся таким дебоширам не сдавать. Стоишь до позднего вечера, а куда ее девать, приходится сдавать скупщикам, – говорит Таиса Барышенко.

Пенсионерка Таиса Степановна сомневается, что Байкальск еще долго будет жить клубникой и дикоросами. Она считает, что все будет идти по нисходящей, потому что старшее поколение уходит, а молодые не очень этим интересуются. Не каждому нравится семь месяцев в году стоять на дачном участке над клубникой, да и в лес молодежь не очень охотно ходит.

– И вот как тогда будет выживать Байкальск? Я думаю, надо как-то все-таки власти города, области и нашей страны менять отношение к малым городам, таким как наш Байкальск. Тем более у нас моногород, особая экономическая зона. Все равно надо создавать какие-то предприятия, чтобы люди могли работать. Пять лет топчемся на месте после закрытия комбината. И люди негодуют, а какие петиции не пишем – даже ответов не получаем.

Помимо клубники, жители Байкальска продают малину, смородину и крыжовник. Всё это растет на их дачах. Когда сезон этих ягод заканчивается, байкальчане идут в тайгу. Собирают там чернику, клюкву, бруснику и тоже продают. Но местные говорят, что если власти введут налог для самозанятых, им невыгодно будет заниматься клубникой и носить из леса дикоросы на продажу. Как тогда будут выживать – даже и не знают.

Источник