Сколько стоит сбор клубники в польше
Сбор клубники в Польше: как заработать, чтобы потратить?
Если вы думаете, что каждая поездка в Речь Посполитую значительно опустошит содержимое ваших кошельков, то глубоко ошибаетесь. Дело в том, что в Польше деньги можно не только потратить, но и заработать. Нет, нет! Мы сейчас не говорим о долгосрочном официальном трудоустройстве. Тема этой статьи – сезонные работы по сбору клубники. И если кому-то такая идея покажется смешной и унизительной, то мы, в свою очередь, спешим ответить: работать – достойно. Тем более, если за это хорошо платят.
Представьте себе огромное поле. Вы стоите у одного края, а другой – скрывается где-то далеко, за горизонтом. И вся эта многогектарная площадь засажена кустами клубники. То тут, то там, среди изумрудных листьев выглядывают ярко-красные ягоды, которые необходимо быстренько собрать, как только они достигнут определенной степени зрелости. Быстренько – потому, что у клубники очень короткие сроки созревания.
Так вот. Вы смотрите на это огромное клубничное поле и, почесывая за ухом, стараетесь приблизительно подсчитать, сколько же рабочих рук понадобиться для того, чтобы собрать всю эту вкуснотищу. Не утруждайтесь лишними расчетами. Количество сезонных работников для сбора клубники известно только фермерам, которые, собственно, и занимаются выращиванием этой ягоды. Поэтому, если вы решите подзаработать таким ягодным способом, вам нужно будет узнать подробную информацию в интернет-объявлениях.
На разных фермерских хозяйствах сбор клубники происходит по-разному. Одни хозяева предпочитают исключительно ручную работу, другие – используют полумеханические методы. Но и в том, и в другом случае, главный рабочий процесс зависит исключительно от ловкости рук. Клубника – ягодка нежная, и работать с ней нужно аккуратно.
В основном, сбор клубники в Польше выглядит примерно так
Работники в назначенное время выходят на плантацию с специальными ящиками или корзинами и, внимательно осматривая клубничные кусты, собирают созревшие ягоды, двигаясь вдоль клубничных рядов. Очень интересно выглядит сбор ягод при помощи специального механического устройства, которое лично я называю «колесниц Феба».
Колесница Феба – своеобразная тележка, на которой находится ящик для сбора ягод, крючки для личных вещей, натяжной тент для защиты от солнца и дождя и сиденье, либо тапчан. В зависимости от модели тележки, сборщик на ней либо сидит, либо лежит лицом вниз. Руки, естественно, остаются свободными и занимаются сбором ягод. Тележка – на колесиках, так что собрав ягоды с одного участка плантации ее достаточно легко переместить на другой и продолжить работу.
Как работать
Сбор клубники продолжается в течении всего, указанного работодателем, времени (рабочий день). Как правило, работы приостанавливаются в случае официальных выходных (воскресенье, государственные праздники) и в католические праздники (поляки – народ очень религиозный). Если же вам взбредет в голову не выйти в один из рабочих дней на работу, то вы рискуете оплатить штраф из своего заработка (от 5 до 15 злотых).
Сколько платят
Оплата за сбор клубники в Польше обычно начисляется по дням. За одну полную корзину клубники (ее обязательно проверяют и взвешивают) платят примерно от 1 до 2,5 злотых. Если же расчет идет на килограммы – то 0,50, 0,60 злотых за кило. Таким образом, за полный рабочий день (8 часов) можно собрать 20 корзин клубники и получить от 30 до 40 злотых (7-10 евро).
Проживание
Что касается поселения сезонных работников по сбору клубники в Польше, то тут в каждом фермерском хозяйстве по-разному. У одних фермеров на территории хозяйства есть полноценные помещения с необходимыми санитарно-гигиеническими удобствами, другие расселяют работников, как говорится, по соседям, третьи – предлагают «уютное местечко на сеновале». Тут уж все зависит от вашего личного выбора.
Питание
В принципе, большинство фермеров обеспечивают своих сезонных работников необходимым рационом. Если же в информации указанно, что хозяин не берет на себя ответственность за пропитание, то, скорее всего, вам придется решать эту проблему самостоятельно. Двумя способами. Либо, получив ЗП за день отправляться в ближайший магазин и покупать необходимые продукты, либо – работодатель, предупредив заранее, вычислит стоимость дневного рациона из вашей зарплаты и все же обеспечит вас питанием (за ваш же счет).
Дополнительные средства
Вообще-то, уважающий себя фермер должен обеспечить работников всеми необходимыми принадлежностями и средствами. Но! Некоторые недобросовестные хозяева, естественно, любят нажиться на доверчивых простаках и будут вас уверять, мол, купите плащ и сапоги резиновые сами, а если не хотите сами искать – то мы купим и вычислим денежку с вашей будущей зарплаты.
Короче говоря, нюансов тут куча целая. Поэтому, решив подзаработать на «ягодном» бизнесе, постарайтесь добыть как можно больше информации о том, или ином фермерском хозяйстве и подробно расспросить о всех мелочах, дабы в последствии не оказаться в щекотливом положении. И, главное – будьте осторожны! Не доверяйте лицам, которые (якобы) проводят набор сборщиков клубники на сезонные работы в Польшу, но не предоставляют вам никаких соответствующих документов и подтверждений.
Продолжительность сезонных работ по сбору клубники в Польше – от 1 до 3 месяцев. Оплата за работу может из года в год меняться, поскольку зависит от оптовой стоимости клубники на рынке.
Сколько можно заработать на клубнике в Польше?
Сезон клубники в Польше сейчас в самом разгаре, поэтому работодатели массово размещают объявления о наборе рабочих рук. Сколько платят? Как правило, от 1,5 до 2 злотых за корзинку. Но ставка может изменяться в зависимости от того, какую цену предложат хозяину при закупках. Как оказалось, большинство сотрудников работают нелегально, но могут рассчитывать на некоторые «бонусы».
Работа на сборе урожая клубники в Польше далеко не самая легкая и имеет ряд своих особенностей. Работники в большинстве случаев не могут рассчитывать на договор и их зарплата зависит от времени, затраченного на плантации, потому что фермеры предлагают работать «в черную». Стандартом является работа на аккорд, но задерживаются на ней только те, кто вырабатывает нормы, налагаемые работодателем.
Сейчас на сайтах объявлений можно встретить тысячи предложений, в которых потенциальных кандидатов приглашают работать на сборе клубники. Заработная плата в большинстве польских регионов находятся на одинаковом уровне и составляет от 1,5 до 2 злотых за корзинку, в которую помещается примерно 2 килограмма клубники.
Большинство работодателей, которые разместили свои объявления в интернете, предлагают работу по найму на аккорд – то есть в зависимости от количества собранных корзин или килограмм ягод. Попадаются, однако, и предложения, в которых работодатель предоставлял выбор между корзинкой за 1,5 зл или дневной оплатой 80 злотых. При этом работа начиналась в 7:30 и заканчивалась в 18:00. Некоторые владельцы плантаций предлагают работающим на поле перерыв на горячий обед.
На пальцах одной руки можно пересчитать предложения, в которых работодатели предлагали какой-либо вид трудового договора. Хозяева объясняли это тем, что работа сезонная, то есть временная. Некоторые из них утверждали, что они заключают с рабочими устный договор, который обязывает их во время сбора урожая. Иногда работодатели обещали сотрудникам договор подряда (umowę o dzieło) или договор-поручение (umowę-zlecenie).
Что интересно, большинство хозяев предлагает работникам содержание и питание, за которые они не берут дополнительной платы. Это чаще всего один горячий обед в течение дня и ночлег в доме хозяина с доступом к кухне и ванной комнате. Такие ситуации часто имеют место в небольших населенных пунктах, проезд к которым затруднен. Владельцы плантаций, расположенных ближе к крупным городам, организуют трансфер или обещают вернуть расходы на топливо.
Для сравнения, в Германии сотрудники получают около 1 евро за килограмм собранных ягод или ставку в пределах 8 евро за час работы.
В Польшу на сбор клубники — все за и против
Возможность заработать в Польше привлекает граждан соседних постсоветских стран. Наиболее востребованными среди украинцев Польше принято считать сезонные работы, связанные с уборкой урожая. Они дают возможность быстро заработать деньги тем желающим, которые приехали на короткий период и не имеют квалификации.
Как собирается клубника?
Собирать клубнику только на первый взгляд легко. Это довольно изнурительный труд.
Существует два способа, как можно её собрать, – ручной и полумеханический. Чаще всего на работе в Польше на клубнике используется именно ручной, так как это дешевле для работодателя. Он состоит в том, что каждый работник занимает ряд, берет корзинку или специальное ведерко и начинает туда складывать поспевшие ягоды. Иногда хозяин требует, чтобы клубника была определенных размеров и имела соответствующую степень зрелости.
Рабочие будни
Следует учесть, что работать придется целый день в поле в любую погоду. Клубника – это деликатная ягода, которая быстро поспевает, и её необходимо вовремя сорвать. Поэтому трудовой день может длиться больше 8 часов, а рабочая неделя не пять, а шесть дней. Обязательными выходными будут воскресенье и праздничные дни.
Проживание комфортное?
Вот медленно добрались и до проживания. Как правило, фермеры предоставляют жилье работникам, которые приехали собирать клубнику в Польшу. Это связано с тем, что плантации находятся вблизи маленьких селений, поэтому выбор жилых площадей очень ограничен. Условия проживания очень разные: от комфортных со всеми удобствами до обычного сеновала. Работодатель плату за проживание не берет.Но если вам вздумается отдохнуть, не выйдя на сбор ягоды в рабочий день, то хозяин предоставит вам счет за проживание.
Перед выездом обязательно уточните, где вы будете жить и на каких условиях.
Немного о питании
Питание – это вопрос, который каждый будет решать самостоятельно. Если желаете, чтобы вам обеспечивали еду, то за ваш счет фермер организует доставку. Как альтернатива, можно воспользоваться услугами ближайшего магазина.
Результат поездки: фантастика или реалии
Оплата труда – вопрос, который беспокоит каждого. Ведь именно за деньгами туда едут все. Итак, за 1 килограмм собранной клубники можно получить 0,5 – 0,6 злотых. Корзины каждый фермер выдает одинаковые. Это позволяет подсчитать, сколько вы уже заработали за день, приблизительно. Периодически собранный урожай необходимо сдавать заготовщику, который записывает ваш результат.
За месяц можно заработать от 600 долларов. Расчет проводится один раз в неделю – в субботу.
за такую корзинку ягод сборщик получает от 1,5 до 2 злотых
Дополнительные нюансы
Кстати, важным вопросом является обеспечение такой спецодеждой, как дождевики и сапоги. Ведь нередко приходится собирать клубнику под дождем. Знайте, что хозяин должен вас ими обеспечить. Не соглашайтесь на то, чтобы у вас высчитали за спецодежду деньги с зарплаты.
Откровенно о работе
Отзывы о сборе клубники в Польше очень разные и иногда противоречивые. Главное из них можно понять то, что работа не легкая и для неё нужна выносливость.
Лидчанка рассказала о нюансах заработков на плантациях клубники в Польше
Свой отпуск люди используют по-разному: одни – чтоб отдохнуть, другие – чтоб заработать лишнюю копейку. Моя приятельница Ульяна Савенкова – из последних.
– Заранее я ничего не планировала, – признается она, – но перед самым отпуском знакомая сказала, что она едет в Польшу на сбор клубники и там еще нужны люди. Хочу. Разве помешает в наше время лишняя копейка? Как раз машину чинить надо. Так все и закрутилось-завертелось…
С оформлением документов все оказалось легко и просто. Работодатель сам занимается рабочими визами (но так не везде). В основном сделать визу – это задача самого желающего поехать на заработки. В назначенный день будущие работники съездили в консульство, забрали визы, а уже на следующий день все ехали на маршрутке за границу.
– В нашей компании были и лидчане, и жители других районов. К месту работы мы прибыли уже поздно вечером, когда все ранее приехавшие спали, – рассказывает Ульяна. – Нам показали наши спальные места и сказали: «До завтра».
Жилье наемникам тоже предоставил работодатель. Бесплатно. Говорят, оно разное бывает. Некоторые и на сеновалах спят. Где-то деньги из заработка высчитывают. Но Ульяне с работодателем повезло. Для работников предоставляются домики со всеми удобствами, расположенные на территории его усадьбы.
– Утром я проснулась от возгласа: «Привет, земляки!» В дверях стоял парень, – рассказывает дальше Ульяна. – Пора вставать. Нас усадили за большой накрытый стол для завтрака. Ветчина, сыр, масло, кофе. Ешь, сколько хочешь. Все бесплатно. Некоторые уминали за обе щеки про запас. Там я со всеми перезнакомилась. И с хозяевами. Приятные люди оказались. Потом нас на «бусе» отвезли на клубничные плантации. Столько клубники я не видела никогда…
Это позже Ульяна узнает, что попала на заработки к польскому «королю трускалок» (так по-польски называется клубника). Ежегодно в этой стране после сбора урожая клубники проводится фестиваль типа наших «Дожинок», где лучшим присваиваются «титулы». Петрик, Ульянин работодатель, уже второй год признается лучшим.
– Таня! Я такой клубники в жизни не видала! Некоторые ягоды размером с картошку! Чтоб съесть, надо несколько раз откусить! – восторгается моя подруга.
Кстати, кусать можно сколько угодно. Если хочется – и прямо в поле. Но это только поначалу кажется, что тонну съешь. Сколько там в человека поместится…
Клубнику собирают в корзинки, учетчик их считает. От того, сколько наберешь корзинок (в которых примерно два кило), зависит заработок. Можно и собственную тетрадочку завести, если боишься, что учетчик ошибется.
– Мне говорили, что это адский труд, – рассказывает Ульяна. – И это правда. Труд действительно нелегкий: целый день на карачках в любую погоду. Но с другой стороны – не железо таскать. К тому же, когда была сильная жара, работали мы с 4 утра до 10, а потом отдыхали, спали, гуляли. Некоторые работодатели заставляют собирать клубнику без «хвостиков», на это уходит больше времени, а платят одинаково. Хорошо, что наш не требовал этого. Здесь, на полях, я приобрела «полевой загар» – черная спина, белый живот. Хозяйка, пани Веся, смеялась, что я стала как польский флаг: «сверху бяла, снизу червона».
Польская деревня недалеко от Белостока, где жили наши, ничем особо не отличается от белорусских. Есть богатые дома, есть обычные, деревянные. Может, чуть аккуратней во дворах, и в каждом дворе стоит что-то вроде памятника с крестом (как у нас в начале деревень или на перекрестках улиц). Сначала было непривычно, потом уже никто не обращал внимания. Но такого чувства, что попали в какую-то особую заграницу, не было. Почти как дома, только в гостях.
Хозяева оказались людьми работящими. Кроме клубничных плантаций, у них еще крупный рогатый скот и хрюшки. К труду и детей привлекают.
– Однажды на плантацию привезли девушку молоденькую. Как она возмущалась, как желала 50 градусов жары, чтоб вся клубника высохла! – смеется Ульяна. – Оказалось, это дочка хозяина. Провинилась в чем-то, и родители отправили ее на «исправительные работы». Несколько дней девчонка отрабатывала провинность на плантации, а после ее поставили торговать урожаем на рынке.
Кстати, и сами поляки не брезгуют подработкой.
– В группе «наших» трудилась местная женщина. Причем совсем небедная. Приехала на шикарной машине, с маникюром, – говорит Ульяна. – Рассказывала, что каждое лето на полях трудится. И не только в Польше – и в другие страны ездит.
В общем, как и везде, достаток зарабатывается трудом, и часто тяжелым. Нигде деньги с неба не падают.
Поработала Ульяна 10 дней, так как попала только на третий сбор. Заработала в пересчете на американские доллары – 250.
– Как раз и хватит, чтоб мое «корыто» до толку довести, – смеется моя подруга. – Не жалею. И денег заработала, и на жизнь заграничную посмотрела. Жизнь как жизнь. Правда, еще одно отличие: в Польше я стала «пани». А там всех так называют, независимо от статуса. Хозяевам я приглянулась. Сказали, что старательная, и на следующий год позвали. Поеду.
Пару корзин польской клубники Ульяна привезла домой. Одну из них мы уплели вместе за разговорами. Вкусная. Может, потому, что заработана нелегким трудом?