Скупка малины в гомеле

Местные клубника, черешня и малина — от рубля за килограмм. Что почем на гомельском рынке

На рынках Гомеля в полном разгаре ягодный сезон. Журналисты городского интернет-журнала «Белка» сходили на «Давыдовский», чтобы узнать, откуда и почем нынче ягоды.

Клубника в этом году созрела позже обычного — из-за неустойчивой погоды весной и засушливого июня ягодный сезон сократился почти на две недели. Если собираетесь варить варенье или замораживать клубнику — самое время бежать на рынок, советуют фермеры и дачники, скоро ягоды закончатся.

Цены за килограмм клубники на «Давыдовском» отличаются в разы: от рубля до восьми. Все зависит от сорта, размера и внешнего вида ягод.

Торгуют в основном дачники и хозяйства Гомельской области. Клубники из других регионов на рынке мы не нашли. Продавцы прогнозируют, что в этом году цена не упадет ниже двух рублей за килограмм крупной ягоды. Правда, с оговоркой: если брестчане не привезут свой урожай и не собьют цены.

У входа на рынок клубникой со своего огорода торгует Светлана. Цена — 4 и 5 рублей за кило.

— Люди покупают, еще никто не жаловался. Уже несколько ящиков продала. А вы попробуйте, она же домашняя! Потом пройдитесь по рынку и найдите слаще.

Идем искать. И правда, из Новой Буды привезли мелкую клубнику по 3,50 рубля, некондицию продают по рублю. Из Речицкого района ягоды покрупнее и посуше, стоят тоже 3,50 рубля. Отец с дочкой из Гомеля привезли клубнику по 2,80 рубля за килограмм. Говорят, что плантация у них большая, разные сорта уродились по-разному. Надеются, что за небольшую цену ягоды разберут быстрее.

Самую крупную и ароматную клубнику увидели у Милы Симаковой из Прибора. Несмотря на цену — от 6 до 8 рублей, — под ее навесом толпятся покупатели. Продавец говорит, это постоянные клиенты. За три года, что Мила продает здесь ягоды, дачница ни разу их не подвела. Несколько ведер и ящиков раскупают буквально за пару часов.

— Большую часть урожая продаю в своей деревне, еще часть оставляю семье, сюда привожу остатки. А в этом сезоне вообще получили треть прошлогоднего урожая, — сетует на погоду Мила. — Основные сорта у меня «Альба» и «Азия», они хорошо вызревают.

Продавец признается, что получить такой красивый и большой урожай непросто — у нее в запасе несколько секретов:

— Рассказывать все не буду, главное — это натуральные удобрения, полив дождевой водой и уложенные под кусты сено и солома. Тогда ягоды можно есть прямо с грядки и даже не мыть.

Поделилась Мила и рецептом заморозки с сохранением всех свойств: в крупных ягодах сделайте пару надрезов или разрежьте их пополам, просыпьте чайной ложкой сахара — и в морозилку на зиму. Тогда ягода сохранит не только свой сок и вкус, но и цвет.

Заграничная черешня на рынке стоит 10−11 рублей под навесом и 12 рублей в павильонах, в основном сладкую и крупную ягоду привозят из Молдовы. Продавцы говорят, что пандемия не помешала поставкам, товар приходит хорошего качества и в срок. Местная черешня тоже есть. Гомельчанин Сергей продает ягоды со своего дачного участка не по 11, а по 10,50 рубля за килограмм.

— Это называется маркетинг, — улыбается продавец. — А если серьезно, посмотрите, какая у меня крупная ягода — такой на местном рынке и в гипермаркетах не найдете. Мне повезло, в этом году корни деревьев не подмерзли, урожай большой. Могу и себе оставить на варенье, и продать немного.

Зато пенсионерка Алла из агрогородка Красное жалуется на заморозки и отсутствие снега — из-за неустойчивой погоды ягоды вызрели мельче обычного и с кислинкой. Красную и желтую черешню в этом году хозяйка продает по 6 рублей.

— Пятьдесят лет назад мой отец высадил на участке два дерева, и они плодоносят до сих пор. У меня уже есть постоянные покупатели, приходят за ягодами, несмотря на пандемию. Да и цену ставлю всегда ниже, чем на привозные ягоды, — все-таки затрат меньше на выращивание и доставку на рынок.

На «Давыдовском» уже появилась первая малина — ведрами ее пока не продают, а вот дачников с небольшими стаканчиками уже достаточно. Кто-то просит 2,50 рубля за пол-литра, а кто-то не стесняется и оценивает свои ягоды в 4 рубля за стакан.

Заодно присматриваем цены на другие сезонные овощи и фрукты. Домашние мелкие «пупырчатые» огурцы стоят в среднем 2,50 рубля, крупные — 2 рубля. Помидоры можно найти по цене от трех до четырех с половиной рублей в зависимости от размера и цвета плодов, кабачки — по 2,50 рубля. Появились первая кукуруза — 12 рублей за килограмм — и стручковый горох — 2,50 рубля за пол-литровую баночку.

После рынка зашли в соседний супермаркет сравнить цены. Оказалось, что черешня там только турецкая по 11,99 рубля за килограмм, клубника из Брестской области — 2,99 рубля за 250-граммовый контейнер. В магазине есть импортные абрикосы, нектарины и персики, средняя цена — 6 рублей за килограмм.

Источник

Скупка малины в гомеле

Во все века земля кормит человека. Каждая сотка — это возможность вырастить урожай и продать его. Может ли собственный земельный участок стать источником постоянного дохода? Сколько в сезон реально заработать на огурцах, картофеле или малине?

“Что посеешь, то и по-жнешь” — эта библейская истина, скорее, о человеческих взаимоотношениях, чем о сельском хозяйстве. Тут еще надо удобрить, полить, да и погода чтобы не подкачала. Вот, например, этим летом долго было холодно и огурцы не очень. Но на рынке — их в избытке, парниковый эффект. Гомельский рынок “Прудковский” — самый обычный базар. Вокруг многоэтажки. В первом ряду грузовые машины с черешней, арбузами и южными торговцами. Дальше — прилавки с местной продукцией. Цены за килограмм витаминного товара меняются каждый день, но в среднем такие: огурцы — 1,5 рубля, помидоры — 3, вишня — 4, малина — 6, пучок зелени — 50 копеек, пол-литровый стакан красной смородины — рубль. Большинство продавцов торгуют без налогов — продукцией с собственного участка. Нужна только справка, что имеется частный дом с землей.

Наталья Писченкова на гомельском рынке каждый день. Говорит, что в товаре важен ассортимент:

— Самые ходовые — огурцы, даже в сезон. А этим летом — тем более. Холодно — у людей плохой урожай. Поэтому у кого теплицы — с барышами. Вообще, всегда лучший заработок на ранних культурах: первая редиска, первая зелень, лук-перо. Все овощи понемногу продаются. Важно, чтобы у покупателя был выбор.

Возможности частных подворий — тема интересная. Например, брестский “огуречный рай” — агрогородок Ольшаны. Начинали с парников в огородах. Теперь многие — почти фермеры: теплицы на территории в 20, 40, 50 соток. Огурцы здесь экспортный товар. Фуры из России идут вереницей. Цены оптовые — 50 копеек за килограмм. Пока до конечного московского покупателя доходит полесский огурчик, его цена значительно возрастает. Производители тоже не в обиде. Крупные “огуречники” хвастают, что с сезонных прибылей могут купить автомобиль из салона.

Однако не каждый огород или дача имеют экспортный потенциал, рассказывает опытная огородница гомельчанка Виктория Распопова:

— Выгоднее всего заняться малиной. Но надо полностью убирать сад. Малина любит солнце. Еще она очень зависит от почвы. Может быть и 20 соток малины, а урожая — нет. Для огуречного объема нужны парники. Хотя они себя окупают. Для картофеля — большие площади. Если рассуждать о самых простых, но выгодных для торговли культурах, то это ранняя редиска и зелень: укроп, петрушка, кинза. К тому же зелени можно выращивать по несколько урожаев в сезон. Если не лениться, за весну и лето заработаешь несколько тысяч долларов.

“Малиновый звон”, несмотря на холодную погоду, и этим летом обещает материализоваться в звонкую монету. Ежегодно тысячи тонн малины отправляются из пригорода Гомеля в московском направлении. Северо-западный пригород Гомеля: микрорайон Костюковка, агрогородки Красное и Еремино. Купить тут дом — недешевое удовольствие. Продается не только строение, но и “золотая” земля. Она по-настоящему кормит местных. Обрабатывают даже уличную территорию: арендуют неудобицы, а иногда засаживают нелегальные малиновые делянки. Марина Ходот схему промысла знает досконально:

— Многим огородов уже не хватает. Вот, например, возле заправки в Еремино делянка соток 40. Часть малиной засажена, часть — клубникой. Лучшие клубничные места, как и огуречные, — это Брестчина: Лунинец, Ольшаны.

В Гомеле клубнику в основном выращивают для внутреннего рынка. Сейчас килограмм в розницу — 9 рублей. С такой плантации буквально через две недели будут снимать по 80 килограммов в день. Зато по экспорту малины мы — лидеры в стране. Фуры уходят в Москву. Большая часть экспорта — неучтенная.

При сборе ягоды предпочтение отдают чуть-чуть недоспелой: в дороге малина дозревает и не успевает потечь. Ягоду собирают в бидоны и банки, а потом уже сортируют, взвешивают и фасуют в маленькие картонные коробки по килограмму. В цепочке два основных звена — производители и перевозчики. Задача перевозчиков — собрать товар по дворам и доставить за ночь на рынки в Москву. В начале сезона малину скупают по 3 рубля за килограмм. Потом цена падает. Оптовики в Москве забирают белорусскую ягоду по 150 российских рублей за килограмм. Обычным покупателям она обходится дороже: 100 граммов в супермаркете можно найти за 250—300 рублей, 125-граммовая упаковка малины с доставкой по Москве стоит 595 рублей.

Далеко не все готовы стоять на рынке. Кому-то проще сдать излишки своей продукции оптовикам или государству. Гомельская область в последние годы — лидер по закупкам сельхозпродукции у населения. Гомельский облпотребсоюз заготовливает тысячи тонн овощей и ягод. Традиционно самые популярные у населения культуры — картофель, капуста, огурцы, морковь, свекла, помидоры. Цены у государства даже выше, чем у перекупщиков. Правда, есть ГОСТы для приемки, не весь урожай может пройти контроль. Зато государственные заготовители добираются по заявкам даже до глухих населенных пунктов. К тому же сдать плодоовощную продукцию можно в приемно-заготовительных пунктах, которые работают в городах и крупных селах.

А еще есть пчелы! Бизнес специфический, но зато живые деньги при минимуме затрат. Они, кстати, не только мед приносят, но и увеличивают урожайность культур. За день пчелиная семья способна посетить не менее 50—60 миллионов цветков. Давно доказано, что если принять весь доход от пчел за 100 процентов, то мед составит всего. 8, а прибыль от опыления — 92. Эта истина взята на вооружение во всех странах, экспортирующих сельхозпродукцию. Например, в Нидерландах ученые подсчитали, что благодаря работе пчел ежегодно сельское хозяйство дополнительно зарабатывает до 800 миллионов евро. Евросоюз по программе развития пчеловодства выделяет для всех своих государств более 33 миллионов евро ежегодно. В США уже более полувека действует специальная служба опыления. Европейским пчеловодам государство даже приплачивает за их пчел, у нас пока — нет.

Возможно ли заработать на своем огороде? Есть у меня знакомые. Они взяли на всю семью три пустующих дачных участка — рядом. Получилось — 30 соток. Все возят на рынок: петрушку, кинзу, укроп, клубнику, огурцы, помидоры, смородину, даже мед. Пашут, но живут по крестьянской схеме — отдыхают зимой. Может, для кого-то это даже интереснее ежедневного просиживания в конторе или “вкалывания” на заводе. Главное, что сельхозвыбор у населения есть, только работа эта не из легких.

Источник

«Завязывай с шабашками, сажай малину». Как ягода «кормит» целый район — и рискует «пойти под косу»

Деревню Цыбки вряд ли можно было назвать перспективной. Скорее, наоборот: всего две улицы и пара десятков домов. Ни школы, ни клуба, ни сельмага. Молодежь уехала, а старики с тоской смотрели на распаханное поле за забором, которое окружило умирающие Цыбки. Четыре года назад сюда «поднимать целину» приехал первый «малиновый» фермер. За ним второй, третий — и пошла движуха. По грунтовке заездили трактора и бусики, заброшенные дома выкупили, а на месте сорняковых джунглей выросли ровные малиновые кусты, вдоль которых зелеными змейками распластались шланги от капельного полива. Цыбкам дали малину, малина дала работу, работа — надежду.

По главной улице возрожденных Цыбок мы едем вместе с председателем Брашевичского сельсовета Леонидом Карповичем.

— Вот здесь раньше дом был заброшенный. Выкупили, посадили на участке малину, — показывает председатель на кусты за деревянным забором слева от дороги.

Когда в Дрогичинском районе начался «малиновый бум», в Брашевичском сельсовете вырос спрос на землю. Жители Дрогичина покупали по бросовым ценам старые домики ради участков под ягоду. Для местных приезжие фермеры стали спасительным кругом, которые давали хоть и сезонную, но работу там, где ее уже давно не было.

— Люди, у которых больше 20 соток малины, ее самостоятельно не смогут собрать. Нанимают рабочих. Все пенсионеры идут работать. Собирают с 7.00−8.00 — и до обеда стараются всю ягоду выбрать. За килограмм сборщикам платят в среднем по рублю. Некоторые до 30 рублей за день получают, — говорит Карпович.

«На малине рублей 50 до обеда можно заработать»

«Малиновым первопроходцем» в Цыбках стал житель соседнего агрогородка Брашевичи Анатолий Довгун. В 2014 году он взял три гектара земли и с двумя партнерами занялся выращиванием ягоды. Сейчас фермеры практически полностью отказались от малины в пользу клубники. На вопрос «почему» они отвечают просто: «Стало невыгодно».

— Первые годы, когда была цена — было интересно, — вспоминает Руслан, один из партнеров землевладельца.

— А теперь люди по рублю сдают, — вздохнул второй, Александр.

— Смысл остался только тем, кто у себя в огороде малину выращивает: выбрал сам или с семьей — и сдал. Заработал за день примерно столько же, сколько у нас на сборе. Вот им интересно. А мы заплатим людям за выборку, переборку, за бензин — и ничего не останется, — прикидывает Руслан.

По словам фермеров, если в первые годы килограмм малины принимали по 7 рублей, то сейчас его цена — около 1,5. Она упала после того, как народ начал массово выращивать ягоду на подворьях.

— Сейчас во всех деревнях все огороды в малине. Картошку никто не сажает, — рассказал Руслан.

Клубнику фермеры выращивают под пленкой

Как отмечают фермеры, цена на малину низкая как в Беларуси, так и в России, куда в свое время они тоннами вывозили ягоду. Плюс ко всему, дрогичинская малина в ту же Москву приезжает уже после краснодарской и гомельской — когда спрос падает.

— Сейчас на малину не то что цена маленькая — ее еще и не продать. По себестоимости даже отдать тяжело. Приезжает много машин, ее не берут, ягода цветет, и ее выбрасывают. (…) Когда мы начинали, то хватало 300 корзинок малины (по 800 граммов. — TUT.BY), чтобы мы заработали. А сейчас надо их полторы тысячи, чтобы 100 долларов заработать. И то, пару раз по 100 долларов заработаешь, а потом — минус 500, потому что не взяли, — объясняет Руслан.

Сейчас фермеры планируют перейти на клубнику: идет лучше, расходов меньше. Поэтому жители Цыбок и окрестностей, которые приезжали к ним на сбор, и в следующем году без работы не останутся.

— Кто хорошо работает, очень много зарабатывает. На малине рублей 50 до обеда можно заработать, — рассказал Руслан.

«Что я на твоей земле заработаю?»

В соседней с Цыбками деревне Дымск все было еще хуже: после смерти последнего жителя на ней поставили крест. Заброшенные деревянные хаты ветшали, обрастали мхом и ждали, когда строительная техника траурным кортежем пройдет по единственной улице, чтобы навсегда стереть заброшенное село из карт, статистических табелей и исполкомовских отчетов. Новую надежду деревне подарил фермер Анатолий Момотюк. Его дед был тем самым последним жителем Дымска, а внук, получается, стал первым — и пока единственным.

В ягодный бизнес Анатолий пришел по совету друга. Как и большинство дрогичинских фермеров, начинал с малины.

— Я после школы пробовал учиться. Но не было времени. Начал ездить в Россию на заработки. А потом как-то у своего друга «зашивал» потолки гипсокартонном. Он мне сказал: «Завязывай ты с этими шабашками, сажай малину». Я ему: «Что я на твоей земле заработаю?». А у него возле дома был участок небольшой, соток до десяти, не больше… Он и говорит: «За сегодня — долларов 400». В тот же год и я у себя малину посадил.

Когда в Дрогичинском районе начался малиновый бум, Анатолий решил не идти за толпой и взял землю под клубнику.

— А смысл малиной заниматься, если сегодня на нее цена рубль двадцать?! Малиной заниматься был резон года два назад. В прошлом году уже было плохо. Ее много насадили. Бабуля сама выберет тех пять корзинок — и ей на хлеб есть. А если хозяйство большое и людей нанимать приходится, то невыгодно. У меня возле дома немного малины осталось, так моя супруга за сбор за килограмм работникам платит по 90 копеек, а сдает по рубль двадцать.

27 августа на трех грядках Анатолия зрела красная клубника поздних сортов. На вкус — слаще молодой лунинецкой. Ее фермер продает на минскую Комаровку — по 5 рублей за килограмм.

Один из крупнейших ягодных фермеров района Сергей Житкович с коллегами согласен. При нынешней цене за килограмм ягоды выращивать ее невыгодно. Причины кризиса Сергей поясняет просто: предложение превысило спрос.

— Фермеры вкладывают много денег в землю, платят налоги. Люди в свои огороды практически ничего не вкладывают — и сбивают нам цену, — объяснил фермер.

«Ну ее к черту, эту малину»

Сельчане вкалывали и ликовали, когда несколько лет назад ягоду принимали по 7 рублей за кило, смирились, когда брали по 4,5, терпели, когда цена упала до трех. При сегодняшней цене около 1,5 рубля за кило они обижаются, злятся, иногда чертыхаются — но все равно несут заполненные корзинки перекупщикам. И возвращаются на свои огороды, где вкалывают точно так же, как в те сытые времена, когда за килограмм давали по 7 рублей.

— Ну ее к черту, эту малину. Уже надоела, — жалуется фермер из деревни Вулька. — Ты знаешь, в прошлом году после Спаса по 4,50 была. Немножечко раньше была и по 7−8 за килограмм. В этом году 1−1,5 рубля. По-видимому, очень много ягоды.

Как рассказал фермер, с трех соток за день он собирает около 20 килограммов. При нынешней цене на ягоду заработок составляет от 20 до 30 рублей без учета расходов на перевозку.

Несмотря на низкую цену, в Вульке малина тоже захватывает подворья. Пока ее здесь немного. Выращиванием занимаются буквально несколько участков, рассказал TUT.BY местный житель Вадим Жигар. У него за домом тоже есть пара кустов — «для детей и внуков».

— Тут маленькая деревня. У нас ягоду не принимают. Надо возить. Вон напротив купили участок, засадили малиной. Хозяин приезжает, привозит людей, собирает малину и увозит на продажу, — рассказал собеседник.

«Они уже четвертый год малину косят»

В Дрогичине на приемке ягоды работают перекупщики и оптовый «Зеленый рынок», который организовал один из самых успешных ягодных фермеров региона Анатолий Жарко. Для этого он учредил ООО «ЖаркоВО», выкупил на аукционе бывшую базу райсельхозхимии, оборудовал парковку для закупщиков и построил цех заморозки. В сутки на заморозку принимают 10 тонн.

— Я больше переработать не могу, потому что приемка по времени растянута. Если бы сразу привозили большими объемами, то можно было бы и тонн 15−18 в сутки переработать. А так за ночь получается 10 тонн максимум, — объясняет директор «ЖаркоВО» Владимир Губаревич.

Замороженная ягода отправляется покупателям в Россию. У предприятия уже есть заказ на 300 тонн. Из них 200 готовы к отгрузке. В цехе малина замораживается и фасуется в два вида тары: крупной и цельной ягодой заполняют коробки, битой — картонные мешки.

К намерениям местных фермеров отказаться от малины Владимир Александрович относится скептически:

— На моей памяти они уже четвертый год малину косят! Но что-то с каждым годом ягоды все больше становится.

Источник

Саженцы малины в Гомеле

Хотите наслаждаться сочными ягодами летом и полезными закатками зимой? Тогда самое время купить саженцы малины, которые станут главным источником лучшего жаропонижающего и потогонного средства.

В интернет-магазине «Сад» представлены десятки сортов для домашнего и коммерческого выращивания. Все саженцы выращены в Беларуси в нашем плодопитомнике, а значит на все 100% адаптированы к климатическим условиям и соответствуют сорту.

Какие саженцы малины мы предлагаем?

ягодники с непривычным видом (Беглянка, Абрикосовая, Желтый гигант и д). От красной малины желтые ягодки отличаются большим содержанием сахара и фолиевой кислоты, они не такие аллергенные благодаря пониженному содержанию антоцианов.

Розолистная, или тибетская

кустарник родом из Азии с мелкозернистыми ягодками, которые больше похожи на землянику. А сам кустарник – красивый декоративным атрибут любого сада и участка.

группа сортов (Эрика, Атлант, Бриллиантовая, Зюгана и др.), которые отличаются способностью плодоносить как на двухлетних, так и на однолетних побегах.

ранние и среднеспелые «золотые сорта» (Бальзам, Гигант Рубиновый, Краса России, Метеор), которые имеют потрясающий вкус и аромат.

Малиновое дерево, или штамбовая малина

новый формат выращивания, данная селекция (сорта Сказка, Таруса) отличается невысоким ростом кустарника и более толстым штамбом.

Особенности посадки и ухода за кустарниками

Корневая система относится к поверхностному типу, потому что разрастается в ширину до 2 м, глубина прорастания составляет не более 0,4 м. Поэтому саженцы требовательны к почве:

Большие плантации чаще высаживают на речных террасах или внизу небольших склонов, чтобы ягоднику хватало влаги.

Доставка саженцев малины

Доставка по Беларуси: высылаем почтовые отправления по всей стране (Минск, Брест, Витебск, Гомель, Гродно, Могилев и другие города). Возможна доставка до двери почтовым курьером.

Доставка в России и Казахстане: курьерская логистическая служба СДЭК.

Источник