Сладкий вкус спелой клубники

Как выбрать сладкую и спелую клубнику? Рекомендации Роспотребнадзора

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстана подготовило рекомендации по выбору садовой клубники в летний период:

Первое правило выбора клубники – выбирайте самую красную! Своему красному цвету клубника обязана антоцианам – это вещества, которые, очень полезны для организма, но на вкус никак не влияют. Однако насыщенно красный оттенок означает, что ягода зрелая, что клубника полна антиоксидантов – веществ, замедляющих старение и повреждение клеток.

В то же время, это правило работает, если Вы покупаете клубнику на рынке. В магазине красная клубника обычно не местная. Местная клубника в супермаркете немного розоватая, ее часть ближе к хвостику или кончику может быть даже белой или зеленой – это значит, что ягодки собрали чуть раньше, чтоб они не испортились раньше времени и дозрели, уже находясь на прилавке местного продуктового магазина.

При выборе клубники размер не имеет решающего значения ни в плане полезности, ни в плане вкуса, но возьмите на заметку следующую информацию о габаритах. Вкуснее обычно та клубника, что поменьше. Она слаще, в ней больше полезных веществ. Есть простое объяснение этому явлению. Чем меньше клубника, тем меньше на ней зерен, а зерна – это зачатки или «детки» клубники. Все самое лучшее всегда отдается детям, и клубника действует также, то есть жертвует вкусом ради концентрации самых полезных компонентов в зернах, поэтому средние и крупные сорта имеют больше кисловатый привкус. Такие ягодки хорошо засахарить или сделать из них варенье, но свежими лучше есть маленькие клубнички.

Большие ягоды клубники всегда выглядят аппетитнее. Купив самую большую клубнику в магазине, можно дома испытать разочарование – она совершенно не имеет вкуса, а все потому, что их искусственно выращивают, заботясь лишь о получении крупных ягод.

По «хвостикам» клубники, то есть по ее зеленой ножке и листочкам можно определить свежесть. Если хвостик выглядит, как на лучших фотографиях в журнале, то это значит, что клубнику собрали совсем недавно, она свежая. Когда продавец предлагает клубнику без зеленых хвостов, то лучше не брать такую.

Скорее всего, это «старая» клубника, листочки которой уже потеряли свой внешний вид, от них пришлось избавиться, чтоб клубнику можно было продать. Такую клубнику можно использовать разве что для приготовления джема. Здесь чуть переспелая клубника даже является плюсом.

Кроме того, рекомендуем покупать столько клубники, сколько Вы можете съесть или переработать (сварить варенье, джем, компот и т.п.) в ближайшее время.

Источник

Всем здравствуйте! 👥

Сегодня я хочу Вам рассказать о молочном коктейле со вкусом клубники от Чудо.

Место покупки: практически любой продуктовый магазин

Цена: около 100 рублей

Объем: 914 мл

| СОСТАВ |

| УПАКОВКА |

Этот молочный коктейль продается в нескольких упаковках, есть мини-пакеты по 200 мл, большие пакеты почти по 1 л и пластиковые бутылки в таком же объеме. У меня второй вариант, так как, по-моему, он удобнее всего.

На лицевой стороне изображено несколько спелых ягод клубники, а также молоко.

По сторонам пакета можно найти всю необходимую информацию, включая состав, пищевую и энергетическую ценности.

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность на 100 г:

Эти же данные на противоположной стороне продублированы на другом языке.

На верхушке указана дата изготовления и срок годности.

Крышка пластиковая, открывается легко. Под ней располагается защитная мембрана, которую необходимо оторвать или проткнуть перед употреблением коктейля.

| О ПРОДУКТЕ |

Этого коктейля существует несколько вкусов: клубника, ваниль и шоколад. Мне нравятся первые 2, а вот последний как-то не особо люблю.

Коктейль представляет из себя жидкость, визуально похожую на молоко, окрашенную в нежно-розовый цвет. Пахнет она приятно, сливочно-клубнично.

Визуально можно сказать, что это напиток, сделанный своими руками. Если смешать в блендере молоко и клубнику, а затем процедить, то получится точно такая же жидкость.

По вкусу, кстати, тоже весьма схоже. Напиток сладкий, молочный, но если сравнить с натуральным (клубника+молоко), то все же не хватает естественной кислинки клубники. Но тем не менее, коктейль от Чудо не приторный, стакан выпиваешь с огромным удовольствием и зубы от сахара не сводит.

Я очень люблю этот напиток в холодном виде, по вкусу он похож на клубничный молочный коктейль из McDonald’s или клубничное мороженое типа «48 копеек».

| МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ |

Мне понравился молочный коктейль со вкусом клубники от Чудо. Очень вкусный напиток. Рекомендую!

Источник

Клубника Кропо 10 (10шт)

Описание

Крапо 10 – ремонтантная клубника нейтрального светового дня. Плодоношение сорта длительное и беспрерывное, продолжается с начала июня до сентября. Разновидность отличается очень высокими показателями урожайности. Плоды дают как материнские кусты, так и дочерние розетки. С одного растения за весь период плодоношения можно собрать до килограмма спелой клубники, не считая урожая с усов. Первая волна приносит приплод, в котором вес каждой ягоды составляет около 50 г, следующий мельчает. Кусты растения раскидистые, с высокими, прямостоячими, многозачатковыми цветоносами, которые слегка полегают по мере созревания плодов. Листва красивая, зубчатая, насыщенно-зеленого окраса. Усов немного, но они отличаются мощностью, тип полураскидистый. С приходом тепла на кустах формируется много соцветий. Каждый цветонос способен образовывать до 10 завязей.

Крапо 10 – ягода универсального назначения. Ее едят в свежем виде, замораживают, используют для приготовления джема, компотов и варенья. По заявлению оригинаторов сорта, культура пригодна для выращивания в любых регионах с различными климатическими условиями. Разновидность обладает отличными транспортабельными свойствами. Ягоды сохраняют товарный вид при перевозке: не мнутся, не текут и не повреждаются. Имеют длительный срок хранения.

Внешний вид и вкус ягод

Плоды клубники сорта Крапо 10 имеют сладкий вкус с пикантной кислинкой и приятный земляничный аромат. Первые ягоды крупные (до 50 г), трапециевидной или овальной формы с небольшой шейкой. К концу сбора урожая вес плодов незначительно уменьшается (до 30 г). Цвет ягод яркий, алый, кожица глянцевая, ровная, мякоть без пустот, средней плотности, нежная и сочная на вкус.

Срок созревания и урожайность клубники Крапо 10

При правильном уходе клубника Крапо 10 показывает очень высокую продуктивность. В среднем каждый куст дает не меньше 1000 г урожая. Чтобы увеличить количество приплода и длительность плодоношения, можно выращивать сорт в защищенном грунте.

Морозоустойчивость

Устойчивость к болезням и вредителям

Селекционеры отмечают высокую стойкость Крапо 10 к различным напастям в виде болезней и вредителей. Отличный иммунитет растение имеет к самым распространенным заболеваниям, среднеустойчив к разным формам гнили, относительно невосприимчив к мучнистой росе. В качестве профилактики этих недугов весной желательно проводить обработку клубники средством «Хорус».

Чтобы уберечь растение от инфекций, следует:

Чтобы избежать нашествия насекомых, рекомендуется располагать грядки с клубникой подальше от зарослей смородины, малины и крыжовника.

Достоинства и недостатки сорта

За недолгий период выращивания с момента появления сорта Крапо 10 показал себя с хорошей стороны. Разновидность имеет множество плюсов по сравнению с незначительными минусами.

Посадка

Сорт Крапо 10 нетребователен к месту посадки. Но, как и другие разновидности клубники, предпочитает расти на солнечных, безветренных и защищенных от сквозняков участках. Желательно, чтобы почва была с нейтральной реакцией, легкой и плодородной, грунтовые воды залегали глубоко. Высаживают культуру в апреле или мае, также допускается посадка ближе к концу лета или в сентябре. Перед процедурой в лунки добавляют минеральные и органические удобрения (навоз, перегной, суперфосфаты). Высаживают растения, выдерживая интервал между ними 30 см, а рядами — 80 см.

Как ухаживать

В особом уходе разновидность не нуждается, но для хороших результатов элементарные правила выращивания соблюдать все же необходимо. Клубнику следует умеренно, но регулярно поливать, в особенности это касается молодых насаждений. В жаркую погоду увлажнение проводят каждые 2-3 дня.

Следует вовремя пропалывать грядки и направлять усы в одну сторону, тем самым оберегая участок от зарастания. Время от времени прореживать поросли.

Поскольку Крапо 10 плодоносит непрерывно, его нужно регулярно удобрять. Подкормки необходимо вносить не менее двух раз в месяц. Лучше всего для этого подходят готовые комплексы, такие, как «Гаспадар», «Гуми-Оми», «Рубин».

Как размножается

Агротехника размножения и выращивания клубники Крапо 10 не отличается от остальных ремонтантных сортов. Развести растение можно традиционными способами: усами, семенами, делением кустов.

Проще всего размножить культуру усами. Молодые ростки отрезают от материнского куста в конце лета – начале осени и высаживают их на новое место.

Деление проводят весной или осенью. Каждый куст выкапывают, разрезают с помощью острого ножа на части так, чтобы все имели корневую систему, затем рассаживают.

Семена клубники на рассаду сеют в феврале — марте, в открытый грунт высаживают в начале мая.

Заключение

Клубника Крапо 10 при правильном уходе дает прекрасный урожай вкусных ягод. Плоды отличаются высоким качеством, их сбор проводят на протяжении всего лета. Кусты растения имеют привлекательный внешний вид и могут служить отличным украшением террасы, балкона или беседки.

Источник