Сливочные кексы с клубникой

Маффины с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сезон клубники длится совсем недолго, но в этом году хороший урожай и ягод много. Предлагаю приготовить простые и очень вкусные маффины с клубникой. Такая выпечка не занимает много времени, а удовольствие своим родным вы доставите 100%.

Для приготовления клубничных маффинов следует подготовить продукты по списку.

Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, ванилин и соль, взбить венчиком.

Добавить одно яйцо, взбить, затем добавить второе.

Влить молоко комнатной температуры и снова тщательно взбить массу.

К жидким ингредиентам добавить просеянную с разрыхлителем муку. Смешать тесто ложкой.

Клубнику помыть, оторвать хвостики и разрезать на 2-4 части. Готовое тесто разложить в формочки на 2/3.

Сверху выложить клубнику и немного утопить в тесте.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать клубничные маффины 30 минут.

Остывшие маффины с клубникой можно подавать к чаю. Очень советую попробовать!

Источник

Рецепты Клубничный кекс

Клубничный кекс

Клубнику смешивает с йогуртом и кремом творожным.

Добавляем маргарин, яйца смешиваем. Добавляем сахар, разрыхлитель, манную крупу и муку. Хорошо перемешиваем.

Клубничный кекс

Клубнику вымыть, очистить и нарезать на четвертинки.

Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, молоко

и остальные ингредиенты. Вымесить тесто до однородности.

Кексы с клубничным пюре (простые)

100 гр клубничного пюре (клубника в блендере)

200 гр сливочного маргарина

Растереть сахар с размягченным маргарином

Добавить яйца, муку, пюре, соду

Все хорошо перемешать.

Клубничный кекс

Смешать соду, муку и соль.

Отдельно взбить масло и сахар.

Добавить в масляную смесь по одному яйцу.

Добавить молоко, ваниль и клубничное пюре.

Клубнично-ореховый кекс

Взбить яйца. Постепенно добавить обычный и ванильный сахар.

Растопить на водяной бане сливочное масло. Соединить с клубничным вареньем и какао. Добавить к яичной массе.

Просеять муку и соединить с ранее приготовленной массой. Добавить молотые орехи, соду и взбить.

Нежные кексы на клубничном йогурте

— 350 г клубничного или другого ягодного йогурта;

— 150 г сливочного масла;

Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом.

Постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.

Раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети.

Клубничный кекс

Клубнику вымыть, удалить плодоножки, ягоды нарезать половинками, четвертинками.

Яйца взбить в пену с сахаром, подмешать растительное масло.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать до однородной массы.

Вот такое тесто должно получиться.

Шоколадно-клубничный кекс

1 пакетик желе (клубничное)

3 чайные ложки разрыхлителя

200 гр. маргарина (масла)

1 пакетик ванилина

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить размягченный маргарин, кефир. Ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части.

В первую часть добавить ванилин и порубленный шоколад, во вторую – желе.

Выложить в смазанную маслом форму.

Клубнично-йогуртовый кекс

Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики и нарезать кубиками.

Мягкое сливочное масло взбить с ванильным и обычным сахаром до пышной светлой массы.

По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Добавить йогурт и перемешать.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем.

Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой

Взбиваем яйца с сахаром.

Когда сахар растворится, добавляем майонез.

Добавляем гашеную соду. Затем муку. Половину теста выливаем в выстеленную форму.

Кексы «Шок-манже» с клубничным вареньем

Яйца с желтками и сахарной пудрой взбейте до кремообразной массы.

Шоколад растопите на водяной бане со сливочным маслом.

Клубничные кексы

Сливочное масло средней мягкости взбейте с сахаром и солью.

Добавьте взбитые яйца и кефир. Снова взбейте.

Просейте в тесто муку, разрыхлитель и замесите его.

Клубнично-зефирные кексы

Размороженную ягоду пробиться блендером.

Зефир порезать на кусочки небольшие

Взбить 3 яйца, постепенно добавим к ним сахар

Соду положим в йогурт (у меня домашний натуральный, можно любой кисломолочный продукт)

Добавить йогуртовую смесь к клубнике. Видите как за пузырилась красиво.

Кексы «Клубничный поцелуй»

Яйцо взбить с молоком и растопленным остывшим сливочным маслом.

Добавляем сахар и тщательно взбиваем.

В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Затем всё добавить к яично-масляно-молочной смеси и тщательно перемешать что бы не было комочков. Тесто готово.

Клубничный кекс с ванилью

Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки, крупные ягоды нарезать четвертинками, мелкие — половинками.

Яйца взбить в пену с сахаром и ванильным сахаром, подмешать рапсовое масло (у меня рафинированное подсолнечное). Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать до получения однородной массы.

Кекс с клубничным вареньем

1. Начинаем взбивать яйца на полной мощности миксера.

2. Постепенно всыпаем к ним сахар, взбиваем до состояния густой пены.

3. Постепенно всыпаем разрыхлитель, продолжаем взбивать.

4. В самом конце вливаем растопленное сливочное масло.

Апельсиново-клубничные кексы в пароварке

натертая цедра 1 апельсина

150 мл густых сливок

6 свежих клубничек

1 пакетик разрыхлителя

баночка клубничного джема или варенья

1/2 чайной ложки молотой корицы

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Взбить яйца и сливки и в эту смесь аккуратно ввести муку с сахаром. Добавить ваниль и цедру апельсина.

Разложить тесто по стаканчикам, или небольшим формочкам, заполнить их на 2/3, можно накрыть крышечками. Готовить на пару 20 минут. Достать из пароварки, снять крышечки и дать остыть.

Кекс «Клубнично-шоколадное настроение»

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить муку, 0,5 стак. манной крупы и сахар, перемешать.

Добавить яйца, сметану.

Очистить и нарезать мелкими кубиками грушу, яблоко и банан.

Добавить фрукты в тесто, перемешать.

Добавить соду, гашенную уксусом, перемешать.

Кекс с клубнично-йогуртовой начинкой

Для приготовления кекса потребуется Смесь хлопьев 7 злаков многозерновая

Это мелкие хлопья, сплющенные из следующих злаков: овес, пшено, рис, гречка, пшеница, рожь, ячмень.

Источник

Рецепты Кекс с клубникой

Шоколадный кекс с клубникой

Нужные продукты. Если ягода замороженная, то ее нужно разморозить.

Маргарин растереть с сахаром

Добавить яйца, премешать.

Медовые кексы с клубникой

Хорошенько взбить яйца с сахаром

Вливаем мед и маргарин. Аккуратно перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель и муку, одновременно перемешивая. Все хорошенько размешать, что бы не было комочков.

Кекс с клубникой в мультиварке

Лимон тщательно промываем, кожуру натираем на терке, а сок выдавливаем.

Сливочное масло растопите, а затем взбейте миксером с яйцами и сахаром. Затем добавьте сок, цедру лимона, кефир, муку и разрыхлитель.

Добавьте клубнику и замешайте тесто. Влейте его в чашу мультиварки (смазанную сливочным маслом), в центр чаши поставьте баночку для того, чтобы получилась д.

Кексы с клубникой (маннички)

Манку смешать со сметаной и оставить на 30 мин разбухать.

В форму для кексов уложить бумажные формочки, смазать их растопленным сливочным маслом.

Кекс с клубникой

Клубнику взбить в блендере или раздавить вилкой в пюре.

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Добавить разрыхлитель и просеянную муку.

Белки взбить вилкой в пену и осторожно подмешать в тесто.

Кекс на йогурте с клубникой

Масло взбить с сахаром до воздушного состояния около 3 минут.

В отдельной чаше взбить по одному яйцу за раз. Влить сок лимона.

Добавить муку, соду, соль и цедру лимона. Перемешать.

Кекс с хлопьями и клубникой

Хлопья залить кефиром.

Перемешать и оставить на 10 минут.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить растопленный маргарин или масло, перемешать.

Добавить кефир с хлопьями.

Изюм промыть и обсушить на салфетке.

Добавить в тесто изюм и орехи.

Кексы с клубникой

Включить духовку, разогревать до 180 градусов. Просеять и смешать оба вида муки, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.

Яйцо взбить с сахаром, влить растительное масло, взбить.

Клубнику вымыть, обсушить, нарезать на четвертинки.

Кекс с клубникой

1. Включите сразу духовку на 180 градусов, так как тесто готовится довольно быстро. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.

2. Продолжая взбивать, введите яйца. Следом влейте йогурт.

3. Добавьте щепотку соли, немного разрыхлителя и просеянную муку. Вот таким должно получиться тесто.

Творожный кекс с вишней и клубникой

муку, разрыхлитель просеять

Кекс мраморный с клубникой

Взбиваем 6 яиц с сахаром до образования густой пены.

Добавляем 1 стакан муки.

Разделяем тесто на 2 части. В одну часть добавляем еще 3 ст. ложки муки, в другую 3 ст. ложки какао. Аккуратно перемешиваем.

В форму для выпечки (форму слегка смазать маслом и присыпать манкой, чтобы кекс не прилип) накладываем по очереди: по одной ложке одного теста, потом другого.

Кекс воздушный с клубникой

Ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Клубника — 3-5 шт.(замороженная)

Разрыхлитель — 0,3 ч.л.

Сливки взбитые (для украшения)

Масло сливочное — 1 ст.л.

Тест-драйв кулинарной книги»Волшебные кексы из микроволновки»

Пряный, воздушный кекс с ароматной клубникой.

1. Смешайте муку+разрыхлитель+корицу.Клубнику порежьте кусочками.

2. Яйцо слегка взбейте с сахаром и ванильным сахаром,добавьте мучную смесь,перемешайте.Влейте растопленное масло.

Хлебные кексы «Французский тост» с клубникой

Делала 4 небольших кексика.

Форму для маффинов смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.

Йогуртовый кекс из ревеня и клубники

400 мл. питьевого йогурта (у меня клубничный)

160 гр. сахара + 2 столовые ложки

2 ч. л. разрыхлителя,

100 мл. растительного масла,

Ревень почистить. Ревень порезать небольшими кубиками, клубнику – на четвертинки. Засыпать 2 столовыми ложками сахара. Оставить на 15 минут.

Яйца взбить с сахаром. Затем влить растительное масло, сироп и йогурт. Ввести разрыхлитель и муку. Добавить образовавшийся от ревеня и ягод сок (у меня примерно 50 мл). Тщательно перемешать. В тесто добавить ревень и кл.

Воздушный кекс с клубникой (тест-драйв)

Сливочное масло — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Клубника, порезанная — 3 ст.л.

Сливки 20% жирности — 1 ст.л.

Просеянная мука — 1,5 ст.л.

1. Соединить все сухие ингредиенты.

3. Сливочное масло растопить в микроволновке.

4. Добавить яйцо, растопленное масло.

5. Взбить до однородной массы.

Кексы с клубникой и отрубями

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Потребуется для 6 кексов:

Клубника замороженная — 100 г

Масло сливочное — 10 г

Отруби овсяные ТМ Мистраль — 2 ст.л.

Нежные воздушные кексы с клубничной начинкой и отрубями! Идеальное сочетание вкуса и пользы.

1. В ковш выложить клубнику, сахар и сливочное масло, немного проварить до полного растворения сахара. Остудить и слегка измельчить ягоды погружным блендером. Готовую начинку выложить по формочкам.

Перевернутый сливочно-кокосовый кекс с клубникой

150 г сливок для взбивания 33%

1 ч. ложка крахмала

Форма диаметром 23-25см

Разогреть духовку до 180*С.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром.

Для теста взбить яйца с сахаром в белую пену.

Хлебные кексы «Французский тост» с клубникой

Клубника — по вкусу

Яйцо куриное (крупное) — 1 шт

Сахар коричневый — 1 ст. л.

Творог (мягкий я брала 100 гр) — по вкусу

Сахарная пудра — по вкусу

Делала 4 небольших кексика.

Форму для маффинов смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.

Кекс «Блондинка» с сушеной клубникой

Масло сливочное – 200г

Клубника сушеная – 130г

Шоколад белый – 300г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 1 пакетик

150г шоколада разломать на маленькие кусочки и растопить со сливочным маслом в кастрюльке на медленном огне.

В это время в комбайне взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и цедрой до белой пышной пены. Влить тонкой струйкой растопленный шоколад с маслом, ввести муку с разрыхлителем, довести до однородности.

Кексы с творогом и клубникой

Хлопья высыпала в миску.

( Если крупные, нужно их измельчить).

Просеяла муку, добавила сметану, растопленное

масло, насыпала сахар, разрыхлитель теста,

ванилин и разбила яйца.

Положила в миску творог. С мягким творогом

или творожной пастой кексы будут нежнее и мягче.

С зернёным творогом нельзя передержать кексы

Источник

Сливочно-шоколадные маффины с клубникой

В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусную выпечку с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для маффинов, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Сливочно-шоколадные маффины получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадные маффины с клубникой»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-шоколадные маффины с клубникой»:

Время выпекания может незначительно отличаться, ориентируйтесь на свою духовку, а также учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Готовые маффины украсить по желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или сделать полоски из растопленного шоколада.

Количество клубники регулируйте по своему желанию, можно добавить также несколько кусочков между разными слоями теста. Вместо клубники подойдут и другие ягоды или фрукты, а маленькие формочки можно заменить на одну большую форму, тогда время приготовления увеличится

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусную выпечку с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для маффинов, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Сливочно-шоколадные маффины получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Похожие рецепты

Грушевый кекс с шафраном

Пасхальные кексы

Шоколадные кексы

Ванильно-лимонные кексы с лимонной глазурью

Кексы «Гости на пороге»

Лимонные бисквиты под клюквенным соусом

Волшебные кексы

Бисквитные кексы

Розовый кекс с творогом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник