Слойки с клубникой и творожным кремом

Слойки с творожным кремом и ягодами

Простой рецепт из слоёного теста с нежным сливочно-творожным кремом и ягодами. Достаточно простые ингредиенты и неожиданный результат. Всего 60 минут и ваши родные не смогут устоять перед вашими слойками!

Ингредиенты для «Слойки с творожным кремом и ягодами»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с творожным кремом и ягодами»:

Подготовьте все ингредиенты, чтобы приготовление не отняло много времени.

Для приготовления вкуснейших слоек необходимо позаботиться о разморозке теста заранее. Для этого можно использовать несколько вариантов: 1) на ночь достать тесто из морозилки и поставить на полку холодильника; 2) как только осознали необходимость присутствия десерта на вашем столе, достаём из морозилки тесто и оставляем на 1 час в тёплом месте; 3) Если очень спешим: достаём тесто из морозилки и отправляем в микроволновку на режим «Разморозка» или ставим в духовку на минимальную температуру (следите за температурой, чтобы тесто не приготовилось).

После того, как тесто разморожено, выкладываем его на припылённый мукой стол и раскатываем, чтобы тесто можно было разделить на равные 8 квадратов.

P.S. Не раскатывайте слишком сильно, иначе тесто будет не пышным и слишком рассыпчатым.

Ставим разогреваться духовку на 180 градусов и продолжаем готовить.
Разбиваем яйцо в мисочку и взбиваем.
Разрезаем тесто на 8 равных квадратов и делаем надрезы (как указанно на фото).
Смазываем края квадратов яйцом и загибаем левый надрезанный край. Смазываем сгибы и загибаем правый надрезанный край.
Получились прекрасные заготовки для слоечек.

P.S. Такие заготовки, при крайней необходимости, можно заморозить в морозилке заранее и потом останется только их разморозить. НО помните: Дрожжевое нельзя повторно замораживать, так как дрожжи погибнут, тесто не поднимется. Бездрожжевое можно замораживать 2 раза.

Когда наши слойки готовы припылите противень мукой и выкладывайте заготовки на него.

Не забудьте проткнуть слойки в середине, чтобы тесто не поднималось слишком высоко и было место для начинки (особенно, если ваше тесто дрожжевое).

И конечно же смажьте слойки яйцом.

Отправляем слойки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут (в зависимости от особенностей вашей духовки). Слойки должны подрумяниться (верхушка и основание) и подняться. Тесто не должно получиться сухим, поэтому не бойтесь, если оно будет казаться немного сыроватым.

За это время можно приготовить сливочно-творожный крем.
В небольшую ёмкость выкладываем: сыр Almette творожный сливочный 60%, масло сливочное, сливки и перемешиваем. После того как масса станет однородной, добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем пока масса не станет воздушной (2-3 минуты).

Достаём слойки из духовки и даём остыть 10 минут.

После того как слойки остыли.
Выкладываем крем на слойку (2 ч. л.) и разравниваем по поверхности.
Берём любые свежие или размороженные ягоды и выкладываем на крем.

Для украшения можно использовать растопленный молочный шоколад с небольшим количеством сливок 35% жирности, орехи и всё, что душе угодно!

Приятного аппетита! Балуйте себя и своих близких!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Простой рецепт из слоёного теста с нежным сливочно-творожным кремом и ягодами. Достаточно простые ингредиенты и неожиданный результат. Всего 60 минут и ваши родные не смогут устоять перед вашими слойками!

Похожие рецепты

Пахлава

Слойка «Персиковый кармашек» из бутербродницы

Круассаны слоено-дрожжевые от Пьера Эрме

Самса татарская

Слойки «Венские»

Слоеные пирожки с морковью по-корейски

Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами

Самса

Слойки «Ромашки»

Комментарии и отзывы

21 августа 2018 года lila piskaridze #

6 апреля 2017 года Marmarina-23 #

6 апреля 2017 года shoshina a i # (автор рецепта)

10 марта 2017 года дуэт #

9 марта 2017 года shoshina a i # (автор рецепта)

9 марта 2017 года shoshina a i # (автор рецепта)

9 марта 2017 года shoshina a i # (автор рецепта)

10 марта 2017 года Светланка g980 #

10 марта 2017 года shoshina a i # (автор рецепта)

10 марта 2017 года marfutak # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Слойки с клубникой и кремом

На этой неделе я буду представлять рецепты для тех, у кого обычно мало времени на готовку, которые выручат, если хочется порадовать домашних или гостей, а времени почти нет. Слойки будут идеальным вариантом к чаю или кофе. Нарядный вид, прекрасный вкус и совсем немного времени.

Ингредиенты для «Слойки с клубникой и кремом»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с клубникой и кремом»:

Слоеное тесто размораживаем и нарезаем небольшими прямоугольниками.

Творожный сыр перемешиваем с сахаром и ванилином. Можно слегка взбить миксером.

Тесто укладываем на противень, слегка смазанный маслом, и отправляем в разогретую духовку примерно на 10-15 минут (пока не подрумянится).

Клубнику нарезаем кусочками.

Готовые слойки слегка остужаем, смазываем обильно кремом, украшаем клубникой и подаем.

Получается очень вкусно! Нежный крем, ароматная клубника и хрустящее тесто! Советую попробовать!

Комментарий эксперта

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

На этой неделе я буду представлять рецепты для тех, у кого обычно мало времени на готовку, которые выручат, если хочется порадовать домашних или гостей, а времени почти нет. Слойки будут идеальным вариантом к чаю или кофе. Нарядный вид, прекрасный вкус и совсем немного времени.

Похожие рецепты

Слоёные трубочки с ветчиной и сыром

Завитки слоеные

Слойки «Ромашки»

Цельнозерновые круассаны с закваской

Слойки с курицей и сыром

Закусочные пирожки с рисом и острым сыром

Хрустящие витушки с сыром и специями

Конвертики тарт фламбе к ужину

Круассаны

Фотографии «Слойки с клубникой и кремом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года Natkati #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года Natkati #

16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

16 апреля 2018 года mazziadri #

17 апреля 2018 года Лиса Петровна #

17 апреля 2018 года mazziadri #

17 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

16 апреля 2018 года terry-68 #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года ирпенчанка #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года ирпенчанка #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года ирпенчанка #

16 апреля 2018 года mtata #

16 апреля 2018 года mazziadri #

16 апреля 2018 года lioliy1967 #

17 апреля 2018 года mazziadri #

17 апреля 2018 года lioliy1967 #

17 апреля 2018 года Лиса Петровна #

17 апреля 2018 года mazziadri #

17 апреля 2018 года mazziadri #

17 апреля 2018 года Масяся # (автор рецепта)

17 апреля 2018 года felix032 #

17 апреля 2018 года mazziadri #

18 июля 2013 года Масяся # (автор рецепта)

13 июля 2013 года elenita # (модератор)

18 июля 2013 года Масяся # (автор рецепта)

11 июля 2013 года Масяся # (автор рецепта)

10 июля 2013 года Масяся # (автор рецепта)

9 июля 2013 года Масяся # (автор рецепта)

9 июля 2013 года Galinka1705 # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник