Смесь ежевики и малины название

Описание сорта Тайберри: гибрид малины и ежевики

Тайберри (она же Тэйберри) – сорт экзотичной ягодной культуры ЕЖЕМАЛИНЫ с оригинальным вкусом. Замечено, что если в саду растёт кустик Тайберри, то дети отдадут предпочтение именно этой ягодке.

Происхождение «Ежемалины Тайберри»

Ежевика и малина – представители одного ботанического рода. Однако скрещивание между ними проблематично из-за генетических различий. Но гибридизация всё-таки возможна.

Ещё в конце XIX века в Америке случайно обнаружили странный кустик, крупные плоды которого совмещали в себе признаки малины и ежевики. Сорт получил название Логанберри.

Многочисленные опыты по скрещиванию проводились во второй половине XX века в Шотландии (на Британских островах). В 1969 году известный селекционер Дерек Дженнингс опылил ежевику сорта Аврора пыльцой малины Моллинг Джуел. Среди многочисленных сеянцев он выявил перспективный гибрид. После 10-ти лет испытаний и наблюдений (в 1979 году) Д. Дженнингс запатентовал своё детище под именем Тайберри (в честь реки Тай, которая протекает вблизи селекционной станции).

Гораздо позже (в 1996 году) был получен сорт Букингем Тайберри. Он без шипов, но ягода мельче и гораздо кислее.

Характеристики гибрида малины и ежевики Тайберри

Основные достоинства:

Ежевика и малина в одной ягоде

Созревание плодов ежемалины происходит в течении нескольких суток и сопровождается изменением цвета ягод от белого до тёмно-вишневого.

Сроки плодоношения

Зацветает Тайберри раньше обычной малины, а ягоды спеют постепенно вплоть до середины августа.

Ежемалина Тайберри не является ремонтантной. Плодоносит на перезимовавших двулетних побегах.

Тайберри начинает цвести немного раньше, чем скороспелые сорта малины. Для Средней полосы России, юга Урала и Сибири это первая декада июня. Первые ягоды поспевают одновременно с ранними или среднеранними малинами. Отдача урожая происходит постепенно, примерно до середины августа.

Плодоножки

Благодаря этой особенности, плодоносящие кусты Тайберри всегда эффектно смотрятся в саду и на фото. Кроме того, урожай легко собирать (с этим справляются даже дети).

Урожайность

На урожайность ежемалины больше влияет удачная зимовка, чем плодородие или обилие дождей.

В некоторых районах Америки и Европы, где климат помягче, урожайность Тайберри намного выше – 12 кг с куста (и даже больше).

Плодоносные веточки у Тайберри не слишком большие, и это ограничивает потенциал плодоношения. Кроме того, в отличие от малины, урожайность мало зависит от питательности почвы и обилия влаги в зоне корней. На территории России главное условие хорошего плодоношения ежемалины Тайберри – успешная зимовка.

Зимовка

В средней полосе ветки ежемалины гарантированно перезимовывают только под укрытием.

На Юге Украины (если не случается природных катаклизмов), ежемалина Тайберри зимует без укрытия.

В регионах, где холоднее, кусты нуждаются в обязательном осеннем пригибании к земле. Чем раньше и глубже покроет их снег, тем лучше.

Для перестраховки желательно соорудить дополнительное сухое укрытие – лапником, укрывным материалом, опавшей листвой. Важно не перестараться, чтобы не возникло подпревания.

К счастью, стебли у Тайберри очень гибкие, легко ложатся на землю.

Биология куста

Без подвязки Тайберри будет похожа скорее на полустелящее растение, чем на привычный куст малины.

Источник

Что посадить: малину или ежевику? Выбор сложный, но есть простое решение — ежемалина.

Какой грибник не остановится в лесу возле ежевичного куста полакомиться сочными черными ягодами? А про малину, сколько высказываний – не жизнь, а малина! Эти две горячо любимые всем населением планеты ягоды чудесно объединились в одну, и зовут это растение – ежемалина.

Ежемалина – это гибрид, появившийся совершенно случайно в Калифорнии благодаря внимательности селекционера Джеймса Харви Логана. В 1883 году он занимался выведением нового высокоурожайного сорта ежевики. Ежевика была очень востребованной ягодой, выращиваемой в промышленных масштабах фермерами. По счастливой случайности во время скрещивания разных сортов ежевики рядом росла малина. В процессе перекрестного опыления и появилась на свет ежемалина. Логан заметил особенности необычного гибрида – урожайность, размер ягод, неприхотливость к условиям выращивания. Правда, ягоды первого гибрида были кислые на вкус. Но используя его для дальнейшей селекции, селекционеры вывели новые гибриды с высокими вкусовыми качествами. Логанова ягода- второе название ежемалины в честь Д.Х.Логана.

Ягоды у нее плотные и, в отличие от малины, их можно мыть и транспортировать. Плоды созревают постепенно, поэтому их нужно собирать выборочно. От ежевики осталась особенность – ягоды отделяются с плодоложем, что затрудняет переработку. Зато другие ее качества с лихвой перекрывают эти маленькие недостатки. Ежемалина имеет массу преимуществ, в пользу того, чтобы поселиться на любом участке:

1. Богатый урожай. В зависимости возраста растения и сорта на одном растении может вырасти до 20кг ягод.

2. Продолжительный срок плодоношения

3. Вертикальное расположение куста позволяет экономить место на участке.

5. Высокое содержание витаминов и минералов в ягодах.

6. Устойчивость к болезням.

7. Маленькие шипы на побегах или их полное отсутствие.

8. Она не образует корневых отпрысков, что сокращает время ухода.

9. Ежемалина не требовательна к плодородию почвы и не нуждается в частых подкормках.

10. Простое размножение укоренением верхушечных побегов и черенками. Универсальность использования в кулинарии.

11. Красивые большие цветы и быстрый рост побегов позволяют использовать ежемалину в ландшафтном дизайне.

Очень крупные ягоды ежемалины вобрали в себя все лучшее от малины и ежевики — углеводы, белок, клетчатку, витамины А, С, Е, нужные для здоровья человека микроэлементы. Особенность плодоношения ежемалины — ягоды образуются на прошлогодних побегах. Одновременно со сбором урожая развиваются молодые побеги. Нужно вовремя сформировать урожай следующего года. Оставляют самые сильные ветки и вырезают лишние, которые будут зря использовать энергию куста. Количество побегов планируют обычно 4-6, все зависит от возраста кустарника. После сбора ягод отплодоносившие побеги удаляют. Ежемалине необходима опора — шпалера или столб до 2м высотой. Растение очень урожайное и если ветки не подвязать, то они окажутся на земле под весом ягод. Сорт для посадки выбирается не только по вкусовым качествам, но и по степени морозоустойчивости с учетом региона. Саженцы лучше покупать 2-х летнего возраста. Посадку предпочтительно производить весной – растение за лето приживется и лучше перезимует. К почве ежемалина нетребовательна, а если в посадочную яму положить на 1м2 ведро перегноя или компоста, смешанного со стаканом золы, этого питания ей может хватить на несколько лет. Между кустами оставляют расстояние не меньше метра, а лучше — 1,5м для хорошего освещения. Затенение скажется на вкусе ягод и урожайности. Ежемалина — стелющееся растение, и его удобно укрывать на зиму. Без укрытия побеги подмерзают. Перед зимовкой укорачивают побеги, оставляя их не более 2-х метром. Весной они начнут ветвиться и урожайность значительно увеличится. Самое комфортное место для зимовки ежемалины – на земле под слоем лапника.

Сорта

Сорт Логанберри отличается от других светло-зелеными листьями. С нижней стороны они светлого цвета, как у малины. Считается первым гибридом, выведенным в конце 19 века, название получил так в честь Логана. Это ранний сорт с небольшими шипами. Есть его разновидности без колючек. Неприхотливый, морозоустойчивый, урожайный. Вес ягод в среднем 8г. Ягоды кисловатые, весом 8г, с ярко выраженным малиновым ароматом.

Тайберри — один из ранних сортов. Мощный куст с шиповатыми побегами. Ягоды темно- красные, могут достигать веса 12г. Вкус сладкий с небольшой кислинкой, ближе к ежевичному. Растение выносливое, редко болеет, нетребовательно к плодородию почвы, засухоустойчиво.

Санберри – позднеспелый сорт с шипами. Плодоношение до заморозков.

Техас — крупные ягоды малинового оттенка, кисло-сладкие. Урожайность- 8 кг с куста.

Ягоды ежемалины едят свежими, из них можно приготовить варенье, джем, сок, заморозить.

Способы размножения

1. Летом во время вегетации можно размножить отводками. Один из молодых побегов пригибается к земле и присыпается землей. На такую ветку лучше положить камень в виде груза для надежной фиксации. При таком способе размножения корни появятся в нескольких местах. Отделить молодые саженцы от материнского растения можно через год, когда они разовьются.

2. Черенками во время подготовки к зиме. Обрезанные побеги втыкают в землю, поливают, и накрывают вместе с кустом.

3. Можно выкопать куст и разделить его на несколько частей.

Посадив ежемалину в саду, можно получить высокий урожай вкусных крупных ягод при простом уходе.

Источник

Черная малина и ежевика: отличия, сорта, гибриды

Черная малина и ежевика уже перестали быть экзотикой на приусадебных и садово-огородных участках. Такие ягодные культуры с успехом выращиваются не только опытными садоводами, но и начинающими дачниками. Черноплодная малина и ежевика прекрасно сочетают отменные вкусовые качества, а также очень привлекательный и товарный внешний вид ягод.

Очень популярными в нашей стране стали и малинно-ежевичные гибриды, выращивание которых также не слишком обременительно. Селекционерами получены сорта ежевики, черной малины и голубики, пригодные для выращивания в регионах с неблагоприятными почвенно-климатическими условиями.

Характеристика и отличия

Ягода малины черноплодной, безусловно, отличается от плодов ежевики, и имеет следующие характерные особенности:

Похожая на ежевику черноплодная малина в последние годы всё чаще встречается на садово-огородных и приусадебных участках, а ее выращивание не слишком отличается от культивирования классических сортов.

Красная и черноплодная малинавызревают в июле, но сроки получения урожая могут варьироваться в зависимости от погодных условий в регионе культивирования. Ежевика, даже очень ранних сортов, вызревает несколько позже малины. Именно по этой причине сажать среднепоздние и поздние сорта рекомендуется только в южных регионах, где ягода успевает созреть до наступления холодного осеннего периода.

Малино-ежевичные гибриды

В настоящее время создание малино-ежевичных гибридов относится к очень перспективным направлениям селекции ягодных растений. Одним из наиболее популярных и востребованных в условиях приусадебного садоводства является сорт «Тэйберри». Эта современная гибридная форма является среднеспелой и формирует мощные кустарники, высота которых составляет порядка полутора метров.

Черная малина «Кумберленд»: особенности сорта (видео)

Вызревшие ягоды удлиненной формы, средней массой более 5 г. Спелая мякоть кисло-сладкая, с выраженным ежевичным послевкусием, черного цвета. Плодоношение стабильное, ежегодное, наступает в конце августа и длится вплоть до наступления серьезных заморозков. Показатели урожайности очень высокие и в условиях высокой агротехники составляют порядка 9,5-10,5 кг ягод с каждого куста. Гибрид характеризуется недостаточной зимостойкостью, но отличается засухоустойчивостью и обильным плодоношением.

Не менее популярна гибридная форма под названием «Логанберри», обладающая отличными качественными признаками. Гибрид отличается отсутствием ошипованности побегов, формирует крупные и очень вкусные ягоды. Кусты раскидистого типа, высотой не более двух метров, без формирования корневой поросли.

Плодоношение продолжается с середины августа и до наступления заморозков. Средняя масса ягоды товарного вида составляет 9,5-10,5 г, а общие показатели урожайности достигают 9,5-10,5 кг с каждого растения. Размножение данной гибридной формы возможно посадкой и укоренением однолетних побегов, а также черенкованием. Уход за ягодной культурой стандартный и не слишком сложный даже для начинающих садоводов.

Популярные сорта

В настоящее время садоводами выращивается несколько достаточно перспективных и весьма продуктивных сортов черноплодной малины. Несмотря на то, что они относятся к категории теплолюбивых, многие разновидности прекрасно адаптированы для выращивания в почвенно-климатических условиях средней полосы России.

Садовое соседство

Многие начинающие садоводы задаются вопросом, можно ли высаживать малину рядом с ежевикой или садовой голубикой, а также интересуются, каким образом такое соседство способно отразиться на продуктивности и показателях урожайности ягодных культур.

По наблюдению специалистов и опытных садоводов, черная малина и ежевика не образуют отпрысков, а формируют исключительно побеги замещения, поэтому прекрасно уживаются на одном участке в непосредственной близости друг от друга. Таким образом, контролировать процесс размножения кустов и ухаживать за ягодными культурами максимально легко.

По поводу соседства с голубикой существуют достаточно противоречивые мнения. Рекомендуется устанавливать специальные ограничители в грунте. Для выращивания голубики требуется сделать посадочную яму с кислым грунтом. При наличии ограничителей есть возможность высадить неподалеку малину и ежевику в почву с оптимальными показателями кислотности. Следует помнить, что голубика плохо реагирует на затенение, которое могут создавать высокорослая ежевика и малина.

Особенности агротехники

При правильной агротехнике садовая ежевика способна длительное время расти на одном участке, формируя исключительно побеги замещения и не засоряя другие ягодные насаждения. Агротехника ежевики имеет очень мало отличий от выращивания черноплодной малины. Очень удобно проводить уход за однорядными ягодными посадками. В этом случае стандартное расстояние между растениями должно составлять 0,7-1 м.

«Тэйберри»: описание сорта (видео)

Взрослые растения следует закреплять на шпалерных конструкциях. Однолетние побеги на зимний период рекомендуется пригибать к грунту и хорошо укрывать. Высокие показатели урожайности и неприхотливость этих ягодных культур позволяют отнести черноплодную малину и ежевику к перспективным для выращивания в условиях приусадебного садоводства.

Источник

Логанова ягода или ежемалина

У нас не слишком-то известно о таком садовом растении, как логанова ягода или ежемалина.

Название «Логанова ягода» в языке садоводов появилось с лёгкой руки известного русского селекционера Ивана Владимировича Мичурина. И назвал он её так в честь Джеймса Харви Логана выведшего этот гибридный сорт в своём саду в 1881 году в Калифорнии, в городе Санта-Крус.

Точно известно, что Джеймс Харви Логан, который был не только селекционером, но и судьёй, хотел при помощи скрещения двух сортов ежевики вывести новый улучшенный сорт. Но получилось совсем другое растение. Возможно, созданию сорта поспособствовало то, что кусты ежевики росли в саду судьи рядом с кустами обыкновенной красной малины, и в результате произошло перекрестное опыление. По крайней мере, исследователям до сих пор неясно, специально или случайно Логан вывел первый малинно-ежевичный гибрид, потому, что к моменту обнаружения этого растения в саду судьи, Логана уже не было в живых.

Грустно, что автор не дождался признания сорта.
Позднее Логанову ягоду стали использовать для создания новых гибридов.

У нас это растение, к сожалению, до сих пор малоизвестно и редко выращивается в садах. В основном логанову ягоду выращивают в США, Англии и Тасмании.

Но даже на своей родине в Калифорнии логанову ягоду не выращивают в больших, тем более промышленных масштабах, ссылаясь на то, что кусты этого растения тернисты, а ягоды созревают постепенно, и на одном кусте в одно время находятся ягоды разной степени спелости и ещё все они прячутся за листьями. Из-за этого снять урожай быстро и сразу не представляется возможным.

Однако у ежемалины есть свои и довольно весомые плюсы. Она морозостойка и прекрасно приспособлена даже к нашим северным широтам.

Созревает логанова ягода тогда, когда почти все местные ягоды уже давно собраны. Собирают её с августа и до октября, практически до самых заморозков.

И ещё у ежемалины очень высокая производительность. С одного куста можно собрать до 8 кг полезных ягод.

Плоды логановой ягоды крупнее и ежевики, и малины. К достоинствам ежемалины относится то, что она не имеет шипов. К тому же она не восприимчива к болезням. Размножается семенами и укоренением верхушек однолетних побегов.

Говорят, что в больших количествах логанова ягода выращивается в Орегоне и Вашингтоне.

Его изогнутые дугами побеги достигают в высоту двух метров. Из-за высоты побегов и обильного урожая, логанову ягоду выращивают на шпалерах. Если побеги не привязывать к опоре, то они сломаются.

Большие морщинистые, зубчатые по краю листья ежемалины похожи на листья малины.

Зацветает логанова ягода в середине июня, и продолжает цвести до конца дета. Цветки у ежемалины совсем не такие, как у ежевики и малины. Они скорее похожи на обычную ромашку светло-розового цвета и собраны в кисти.

Первые ягоды продолговатой формы созревают в августе, последующие продолжают созревать до заморозков. При тёплой погоде ими можно лакомиться и в ноябре.

Созревшие ягоды имеют яркий пурпурный цвет с глянцевым отливом. Но собирают ягоды тогда, когда они становятся бордовыми или слегка фиолетовыми.

Они очень сочные и вкусные. С терпким привкусом и кислинкой. Хотя по вкусу уступают малине и больше напоминают вкус ежевики.

Радует, что некоторые садоводы любители выращивают полезную логанову ягоду в своих садах.

Логанова ягода имеет малую калорийность, в 100 г ягоды всего 55 ккал. Зато сколько в ней полезных веществ!

Употребление в пищу ежемалины улучшает работу желудка и сердечнососудистой системы, нормализует сердечный ритм, обладает успокаивающим действием, повышает иммунитет, снижает сахар в крови, нормализует обмен веществ, улучшает зрение, не даёт развиться остеопорозу, предотвращает появление запора и служит профилактикой нервным заболеваниям.

Ежемалина выводит из организма лишнюю воду, токсины и вредный холестерин.

Для мобилизации защитных функций организма в период холодов, вирусов и простуд рекомендуется употреблять в пищу замороженную или консервированную логанову ягоду.

Противопоказаний у Логановой ягоды нет. Возможна только индивидуальная непереносимость ягод.

Ежемалина широко используется в кулинарии. Её можно варить, консервировать, замораживать. Из ежемалины варят супы, её добавляют в салаты, пудинги, пироги, всевозможные десерты, муссы, желе, мороженое, используют для начинки тортов, кексов, пирогов, готовят коктейли и даже алкогольные напитки.

Из ежемалины варят варенье, джемы и компоты.

— 250 г ежемалины;
— 1 десертная ложка манной крупы;
— 2 стакана воды;
— щепотка молотой корицы;
— соль, сахар по вкусу.

Ягоды положить в эмалированную кастрюлю, посыпать корицей, залить двумя стаканами воды и после закипания, убавив огонь, варить минут 10-15 на медленном огне. Всыпать манную крупу, добавить сахар по вкусу, посолить, варить до готовности.

Есть блюдо лучше остывшим.

— 250 г ежемалины;
— 1 ст. ложка лимонного сока;
— 1/2 стакана сахара;
— 1 л воды;
— примерно 70-80г картофельного крахмала.

Ягоды промыть, размять, протереть сквозь сито. Сок перелить в стакан и поставить в холодильник, мезгу переложить в эмалированную кастрюлю и залить 3 стаканами горячей воды, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 5 минут. Добавить лимонный сок, сахар, хорошо размешать.

Развести в стакане холодной воды крахмал и влить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить охлаждённый сок, дать киселю остыть и подать к столу.

— 1 кг ежемалины;
— 1 200-1 400 кг сахара;
— 3 г лимонной кислоты;
— 1 стакан воды.

Ягоды перебрать, промыть, слегка обсушить на чистой ткани, салфетке, хлопчатобумажном полотенце. Переложить в таз, засыпать сахаром, накрыть сверху тканью и оставить на всю ночь.

Поставить таз на огонь, добавить воду и довести до кипения, убавить огонь, проварить минут пять. Снять с огня и настаивать ещё часов шесть. Второй раз варить до готовности. В самом конце варки добавить лимонную кислоту.

Компот из ежемалины

— ягоды;
— 400 г сахара (можно немного меньше) и 4 г лимонной кислоты на 1 л воды.

Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Уложить в стерильные банки, залить сваренным из сахара и воды сиропом. Прикрыть крышкой и пастеризовать при температуре 80-85 С полулитровые банки 10 минут, литровые – 15.

Маги говорят, что засушенная веточка ежемалины, сорванная во время цветения, помогает сохранить в супружестве любовь и верность.

Источник