Смородина сахарная ранняя сладкая

Многие садоводы и дачники выращивают на своих участках красную смородину. Эту вкусную ягоду с пикантным вкусом используют для приготовления компотов, желе и варенья. Можно употреблять плоды и в свежем виде, дополняя ими десерты и напитки. Красная смородина Ранняя сладкая станет настоящей находкой в начале лета, когда ассортимент спелых фруктов и ягод на участке ещё небольшой.

Общее описание сорта

Ранняя сладкая смородина была выведена российскими селекционерами, путем скрещивания сортов смородины Чулковская и Латурнайс. Сорт был внесен в государственный реестр в 1974 году и рекомендован к выращиванию в регионах с умеренным климатом.

Кусты Ранней сладкой смородины средней раскидистости, компактные. Взрослые кусты достигают высоты полутора метров, ветки средней толщины. Молодые веточки миндального цвета с красноватым оттенком. Старые ветки одревесневшие, коричневато-серые.

Почки коричневого цвета, плотно прилегают к побегу. Расположены почки одиночно, только на верхушках веток могут быть группами.

Листья имеют по три или пять лопастей, при этом средняя лопасть всегда больше боковых. Размер листочков средний, поверхность морщинистая, глянцевая, без опушения. Края имеют мелкие зубцы, в середине каждого листочка маленькая выемка.

Достоинства сорта

Ранняя сладкая смородина, отзывы о которой в основном хорошие, имеет много достоинств. К ним относятся такие характеристики:

К достоинствам можно отнести и крупные ягоды, что облегчает их сбор. Смородина ранняя сладкая довольно компактная, что позволяет высаживать на небольшом участке много кустов.

Недостатки

У ранней красной смородины есть и несколько недостатков, хотя многие огородники считают их несущественными:

К недостаткам можно отнести и то, что кустарники плохо растут в затененных местах. Для их посадки требуется хорошо освещенное место.

Место для посадки

Чтобы красная смородина ранняя сладкая давала хороший урожай, следует правильно выбрать место для посадки кустов.

Кусты ранней красной смородины хорошо растут на слабокислых почвах. Подходят супесчаные и суглинистые почвы.

Посадка

Ранняя сладкая не требует обязательного переопыления. Но было замечено, что при произрастании на участке сразу нескольких сортов урожайность повышается, ягодки становятся больше и имеют более приятный вкус.

Удобрение

Подкармливают кустарники весной. Если при посадке в ямку вносилось удобрение, то можно не удобрять смородину пару лет. В дальнейшем вносят двойной суперфосфат, сернокислый калий и древесную золу. Можно удобрять кусты и органическими удобрениями – перегноем и навозом.

Полив

Поливают раннюю красную смородину по мере необходимости, в основном 2 раза в неделю. Если лето засушливое, то поливают через день. На один взрослый куст выливают 2 ведра воды.

Важно обильно поливать кустарники в июле-августе, когда идет созревание ягод и одновременно закладываются почки на следующий год. Если полив недостаточный, то урожай будет плохим как в текущем, так и следующем году.

Обрезка

Кустам красной смородины необходима обрезка. Это предотвращает болезни и способствует повышению урожайности. Первая обрезка производится сразу после посадки. В дальнейшем кустарники обрезают в апреле, до появления почек, или поздно осенью, после сбора урожая.

Обязательно удаляют старые и больные побеги. Срезают их у самой земли, не стоит оставлять пенечки. Срезанию подлежат веточки, расположенные у самой земли. Если их не убрать, если большая вероятность грибковых заболеваний.

Периодически следует прореживать кустарники, убирая самые старые побеги. Удаляются кривые и слабые ветви. Правильно обрезанный кустарник должен иметь по 2-3 веточки с каждого года.

Если необходимо омолодить старый куст, то старые ветви с него удаляют постепенно, по 2 штуки каждый год. Не стоит сразу проводить масштабное обрезание, так как для куста это будет большим шоком.

Подготовка к зиме

Кусты ранней красной смородины устойчивы к заморозкам, но опытные садоводы советуют подготовить растения к зиме. Особенно необходимо укрытие в регионах с малоснежной или ветреной зимой. Утеплять кусты можно двумя способами.

Чтобы кустики не одолели вредители, не следует использовать для утепления солому, опавшие листья и вырванные сорняки.

Борьба с вредителями

Этот сорт красной смородины устойчивый к болезням и вредителям, тем не менее нужно быть начеку. При появлении тли кусты быстро обрабатывают карбофосом, при паутинном клеще опрыскивают коллоидной серой.

Для предотвращения вредителей нужно своевременно убирать опавшую листву и вырывать сорняки. Нельзя забывать о регулярном перекапывании и рыхлении почвы.

Хранить ягоды красной смородины в холодильнике можно около месяца. В том случае, если ягодки были собраны немного не дозревшими, срок хранения увеличивается.

Источник

Красная смородина Сахарная: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода

Красная смородина «Сахарная» выведена российскими селекционерами. Она получила быстрое распространение у садоводов и успешно выращивается в разных уголках России.

Кусты красной смородины с прекрасными гроздьями ягод долгое время украшают сад. Вкусовые свойства растения позволяют использовать его в сладких десертах, несладких соусах и зимних заготовках.

Об особенностях сорта и уходе за плодово-ягодным кустарником читайте в статье.

Описание красной смородины сорта «Сахарная»

Сорту красной смородины «Сахарная» можно дать следующее описание:

Красная смородина «Сахарная», видео:

Достоинства и недостатки сорта

«Сахарная» красная смородина имеет достоинства и недостатки, описанные ниже. Из достоинств селекционеры и садоводы выделили:

Обзор сорта красной смородины «Сахарная»

Тем не менее, некоторые недостатки у сорта также имеются. Отметим их:

Особенности посадки

Красная смородина сорта «Сахарный» выведен в России, поэтому обладает морозоустойчивостью и способностью к выживанию в сложных погодных условиях. Данный сорт успешно выращивают садоводы Центральной России, юга, Сибири, Уральского региона.

В зависимости от климатических особенностей и погодных условий высаживание красной смородины «Сахарная» производится как ранней весной, так и осенью.

Если садоводы решают высадить сорт весной, то для этого лучше всего подходит конец марта. Осенью же следует дождаться сентября или октября. Селекционеры отдают предпочтение осеней посадке: сезон дождей позволяет лучше укорениться кусту, а заморозки закаляют растение.

Зимой происходит период приживания к новому месту, а ранней весной смородина вступает в активную стадию роста.

Как высадить красную смородину

Размножение красной смородины проводится с помощью саженцев. Приобретать их следует в специальных питомниках, которые дают гарантию качества и помогут с выбором растения.

Приобретая кусты для посадки, нужно обратить внимание на следующие моменты:

Выбор места для посадки

Красную смородину выращивают преимущественно на суглинистом или супесчаном грунте. Нельзя высаживать растение в кислую и глинистую почву.

При выборе место необходимо учесть пролегание грунтовых вод. Если воды поднимаются ближе, чем на полметра, придется заняться сооружение земляных валов – насыпей, в которые будет высажена смородина во избежание контакта с грунтовыми водами.

Участок, где будет расти куст красной смородины, должен быть солнечным, хорошо проветриваемым (но не на сквозняк). Затемнение и теснота вызывают болезни растения и поражение мучнистой росой. Можно высадить кустарник у забора, дома.

Если высаживается не один куст, следует рассчитывать расстояние так, чтобы между взрослыми растениями оставалось не менее 1 метра. Для того, чтобы произвести посадку красной смородины, следует подготовить посадочную яму. Она должна иметь глубину 0,4 м и диаметр 0,6 м. Если производится высадка нескольких кустов, допустимо выкопать траншею и определить места посадки.

На дно посадочной ямы укладывается смесь для питания корневища. Для красной смородины хорошо подходит старая штукатурка, мел. Массу необходимо хорошо полить, после чего установить куст, предназначенный для посадки.

Смородина устанавливается не ровно, а под наклоном в 45 градусов. Корни расправляются и засыпаются почвой. Корневая шейка растения должна быть закопана примерно на 5 см. Благодаря этому у растения появляются новые корневые побеги, и смородина идет в рост.

Землю вокруг посаженного кустика необходимо слегка утрамбовать. Полив только что посаженной смородины осуществляют тремя ведрами воды. Корни, выбившиеся наружу после впитывания влаги, присыпают землей повторно. Вокруг саженца производят мульчирование опилками или торфяной смесью.

В завершении растение обрезают на треть.

Уход за растением

Урожайность красной смородины напрямую зависит от правильного ухода. Он не сложен и заключается в своевременном поливе, прополке, обрезке и подкормке.

Полив сорта «Сахарный» производят по мере необходимости. Земля вокруг куста должна быть влажной на глубине 40-50 см, но чрезмерного полива следует избегать.

Полив производят непосредственно под корень. Во время цветения и в жаркую погоду верхний полив и вовсе противопоказан. В среднем, поливают смородину каждые 10-15 дней. Под корень взрослого куста выливают 4-5 ведер.

Для удержания влаги используют опилки или торф. Раз в неделю под кустами удаляют сорняки и производят рыхление почвы.

Удобряют красную смородину на третий год после высадки. Порошок нитроаммофоски разводят в воде в соотношении 1 спичечный коробок на 10 литров. Селитру, мочевину вносят в расчете 10 гр. на 1 кв.м. земли.

Правильная обрезка помогает сформировать красивый и плодоносный куст. Через год после посадки у смородины обычно вырастает 3-4 новых побега. Обрезку их осуществляют осенью на уровне четырех почек с расчетом на то, что они дадут новые плодоносные побеги.

Видео о сорте красной смородины «Сахарная»

Весной удаляют сухие и вымерзшие ветки, оставляя только живые и свежие.

С наступлением первых заморозков корни подсыпают некоторым количеством земли. Ветки связываю в пучок, можно установить опорный колышек, чтобы побеги не сломались под тяжестью снега.

Укрывным материалом утепляют смородину в северных регионах, где бывают морозы. Использовать полиэтиленовую пленку для утепления кустов нельзя, так как в холод побеги могут примерзать к ней, а в теплое время она будет собирать конденсат, способствующий загниванию побегов.

Болезни и вредители

«Сахарная» красная смородина – сорт, устойчивый ко многим болезням растений и вредителям. Чаще всего кусты могут быть поражены антракнозом – грибком, разносимым насекомыми или ветром. Если ветки смородины повреждены или ослаблены, антракноз развивается быстро и поражает весь куст.

Узнать о заражении можно по бурым пятнам на листьях и стеблях смородины. Грибок препятствует проникновению влаги и питательных веществ, замедляет рост растения и губит побеги.

Кусты смородины Сахарная

Приведем в таблице способы использования средств против вредителей:

Вред красной смородине могут наносить различные насекомые. Они откладывают яйца на обратной стороне листьев и стеблях растения, личинки поедают зелень и портят урожай.

Способы борьбы с насекомыми предложены в таблице:

Сбор урожая

«Сахарная» красная смородина имеет средний уровень урожайности. Ягоды начинают созревать в июле, период плодоношения продлевается до сентября.

Один куст взрослого растения дает за сезон до 7 кг плодов. Они широко используются в кулинарии. Из сорта получаются вкусные и насыщенные компоты, желе, варенья, джемы, соусы. Подходят перезревшие ягоды красной смородины и для изготовления вина, наливок и настоек.

Вкусовые качества ягод делают их пригодными к непосредственному употреблению в пищу как в свежем, так и в замороженном виде. А внешние данные дают возможность использовать красную смородину сорта «Сахарная» в качестве украшения десертов и мясных блюд.

Варенье из красной смородины

Ягоды содержат аскорбиновую кислоту, поэтому применяются в качестве профилактических средств в сезон простудных заболеваний или для поднятия иммунитета. Морс, приготовленный из красной смородины, обладает отличным вкусом и поддерживает иммунитет.

Красную смородину можно варить, сушить, замораживать. Ягоды прекрасно хранятся и сохраняют витамины и вкусовые качества в течение нескольких месяцев.

Отзывы садоводов

Сорт «Сахарная» красная смородина получает в основном положительные отзывы садоводов и потребителей. Ягоду любят за неприхотливость в уходе, красоту кустов, морозоустойчивость и вкусовые качества.

Опытные садоводы рекомендуют сажать несколько кустов красной смородины, так как урожайность сорта не очень высокая. При наличии 3-4 кустов можно собирать богатый урожай и использовать плоды в кулинарии: варить варенье, компоты, морсы, готовить желе и соусы. Также популярна заморозка и сушка ягод красной смородины про запас.

Заключение

Сорт красной смородины «Сахарная» популярен среди дачников и садоводов. Куст неприхотлив к условиям, обладает морозоустойчивостью и приспособленностью к любому российскому климату. При должном уходе, который заключается в поливе, прополке, рыхлении и подкормке, садоводы собирают с одного куста до 7 кг ягод в сезон.

Правильная обрезка веток помогает сформировать красивый внешний вид куста, что позволяет использовать его как декоративный.

Ягоды красной смородины «Сахарная» имеют округлую форму и отличаются сладким вкусом с кислинкой. За вкусовые качества красную смородину любят домашние хозяйки, кондитеры и кулинары.

Источник

Смородина сахарная ранняя сладкая

Работы на даче: сад и огород

Описание сорта красной смородины Ранняя сладкая

В 1963 году сорт Ранняя сладкая был создан путем скрещивания двух видов красной смородины: Чулковская и Латурнайс. Работали над его выведением в Помологическом рассаднике (Московская область) селекционеры Н. Смольянинова и А. Ниточкина. В Государственный реестр РФ сорт был внесен спустя почти десять лет, в 1974 году, и районирован он для культивирования в регионах с умеренно-континентальным климатом.

Представляет собой красная смородина Ранняя сладкая компактный, невысокий куст, достигающий не более 1,5 м в высоту. Побеги прямые, но ближе к верхушке сгибающиеся, без опушения. Молодые ветви имеют зеленый окрас, двухгодичные уже одревесневшие приобретают серо-коричневый оттенок.

Зеленой массы на кусте умеренное количество. Листовые пластины располагаются на небольшом черешке, трех- или пятилопастные, тонкие, по размеру средние, со слегка зазубренными краями. Поверхность листьев без опушения, кожистая и морщинистая, цвет их светло-зеленый.

Во время цветения на длинной кисти (около 7-9 см с учетом черешка) начинают появляться блюдцеобразные небольшие цветки. Затем формируются на небольшой плодоножке ягоды средние по размеру, вес которых варьирует от 0,5-0,9 г. Форма их округлая, в незрелом виде они имеют светло-зеленый окрас, а в период технической зрелости приобретают насыщенно-красный оттенок. Отрыв ягод сухой. Вкус сладкий, с приятной освежающей кислинкой. Семян среднее количество, по размеру они мелкие.

Внимание! Дегустационная оценка ягод красной смородины сорта Ранняя сладкая по пятибалльной шкале равна 4 баллам.

Болезни и вредители красной смородины

Красная смородина устойчива к мучнистой росе и вирусным заболеваниям. Иногда она поражается столбчатой или бокальчатой ржавчиной и в конце лета антракнозом, который вызывает покраснение, затем почернение, скручивание и опадание ее листьев. Против этих болезней можно использовать 1%-ную бордоскую смесь, но лучше воспользоваться биопрепаратом «Фитоспорин» или «Циркон».

Из вредителей самые злостные — это красногалловая тля, вызывающая красные вздутия на листьях ранней весной, и гусеница крыжовниковой огневки, объедающая листья в основном в июле. Против этих вредителей лучше всего воспользоваться биопрепаратом «Фитоверм» или «Искра-био». Против красногалловой тли можно сделать опрыскивание питьевой содой либо кальцинированной (3 ст. ложки на 10 л воды), но надо обязательно смочить нижнюю сторону листьев, по которой ползет тля. У тли, как известно, очень нежные покровы. Проползая по соде, она обжигает брюшко и погибает.

Никакие смачивающие препараты, вроде «Инта-вира», на тлю не действуют, поскольку тля проникает внутрь листовой пластины, там и питается. Поэтому нужен всасывающийся препарат против сосущих вредителей. Самый безопасный на сегодняшний день это «Фитоверм» (можно также использовать «Искру-био» или «Агравертин»). Гусениц крыжовниковой огневки проще всего собирать руками и уничтожать. Но есть старинный народный способ, о котором я уже рассказывала, когда писала о черной смородине. В конце мая — начале июня в центр куста надо забросить лопату свежего навоза. Давно подмечено, что вредители, даже тля, не трогают такой куст.

Характеристики

Кроме хороших вкусовых качеств ягоды, красная смородина Ранняя сладкая также может похвастаться и неплохими характеристиками. Именно благодаря неприхотливости, хорошим показателям морозо- и засухоустойчивости, а также повышенному иммунитету к болезням и вредителям данный сорт обрел немалую популярность у садоводов.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт красной смородины Ранняя сладкая прекрасно адаптирован к резким перепадам температуры и длительным холодам. Куст спокойно без укрытия может переносить до — 30 °С мороза. Температура ниже этой отметки может привести к промерзанию корней, что повлияет на последующую урожайность.

Также смородина Ранняя сладкая способна стойко переносить засушливую погоду. Но многие садоводы все же рекомендуют во время формирования цветков и последующего созревания ягод производить периодический полив куста, но в умеренном количестве. Недостаток влаги может повлиять на размер ягод, а избыток пагубно скажется на корневой системе.

Урожайность

Срок созревания красной смородины можно понять по ее названию – она относится к раннеспелым сортам. Сами ягоды на кисти вызревают одновременно. При этом скорый сбор не требуется, так как они могут длительное время держаться на кусте без осыпания и растрескивания. Но стоит учитывать, что чрезмерное передерживание ягод на солнце приводит к их запеканию и уменьшению в них содержания сахара.

Урожайность расценивается как высокая, ведь средний ее показатель с куста достигает 4 кг. При хороших погодных условиях и тщательном уходе и вовсе можно получить до 8 кг качественной ягоды.

Сорту смородины Ранняя сладкая свойственно уменьшение размеров ягоды от основания кисти к ее вершине

Основную часть урожая дают именно молодые ветви, которые обильно плодоносят до шести лет. Более старые побеги дают значительно меньшее количество ягод. Поэтому рекомендовано производить периодическое обновление куста.

Область применения

Ранняя сладкая красная смородина является ягодой универсального назначения. Ее можно есть непосредственно после сбора в свежем виде, а также подвергать термической переработке, сушке и заморозке.

Внимание! При заморозке ягоду рекомендовано хранить не более трех месяцев, а при сушке – шесть месяцев, более длительное хранение приводит к уменьшению питательных веществ.

Из красной ягоды получают приятные на вкус варенье, соусы, джем, компот, мармелад и даже домашнее вино.

Плюсы и минусы

По многочисленным отзывам садоводов смородина красная Ранняя сладкая обладает целым рядом преимуществ. Не обошлось, естественно, данное растение и без отрицательных качеств, но их значительно меньше.

Для раннеспелых сортов красной смородины Ранняя сладкая имеет достаточно высокую дегустационную оценку

Способы размножения

Для размножения красной смородины Ранняя сладкая можно прибегнуть к следующим методам:

Посадка

Смородину сорта Ранняя сладкая рекомендовано высаживать на постоянное место в осенний период. Наиболее благоприятным временем считается именно конец августа и начало сентября.

Участок для растения следует выбирать открытый, так как даже небольшая затененность может сказаться на вкусе ягоды, она будет кислее и при этом медленно вызревать. Почва должна быть рыхлой с хорошей аэрацией. Также важным условием является питательность грунта и кислотность не выше 6,5 рН.

Сам участок подготавливают за два месяца до предполагаемой даты высадки смородины. Грунт перекапывают и удобряют. Непосредственно в день посадки саженцев выполняют выкапывание ямы диаметром 40 см и глубиной 50 см. Если планируется размещение рядом нескольких кустов смородины, то расстояние между ними необходимо выдерживать не менее 1 м.

Как только яма подготовлена, формируют дренажный слой, для этого высыпают на дно керамзит или щебень слоем до 10 см. Затем присыпают почвосмесью и располагают поверх саженец, хорошо расправив корни. При этом корневую шейку следует заглубить на 6-8 см. Снова засыпают почвой, слегка трамбуют, поливают и мульчируют опилками или торфом.

После посадки побеги смородины укорачивают, оставив 3-4 почки

Вредители и заболевания

Сорт красной Ранней сладкой смородины устойчив к воздействию большинства болезней и вредителей.

В практике садоводов чаще всего встречаются следующие серьезные заболевания сорта:

Полезные советы на все случаи жизни || Вес куриного яйца: масса в зависимости от категории. Вес куриного яйца без скорлупы. Средний вес яиц куриных

Для борьбы с грибковыми возбудителями используют обработку смородины специальными препаратами. Также рекомендуется в осенний период проводить обрезку кустов и уничтожение всей опавшей листвы. Это предотвратит дальнейшее распространение заболеваний.

Распространению различных болезней зачастую способствуют насекомые-вредители. К наиболее распространенным относятся:

Избавление красной смородины сорта Ранняя сладкая от большинства вредителей проводится агротехническими методами – перекопкой участка, уничтожением поврежденных растений и их частей, а также обработкой кустов смородины такими препаратами, как Карбофос и Фитоферм.

Последующий уход

Последующий уход за красной смородиной сорта Ранняя сладкая осуществляют путем своевременного полива, подкормки и обрезки.

Поливают саженец после высадки один раз в две недели из расчета 15-20 л на куст. Двухгодичные растения и старше следует орошать до трех раз за сезон из расчета 40-50 л на куст. При этом рекомендовано увеличить полив во время цветения и формирования ягод.

Подкормку смородины следует выполнять не менее двух раз за сезон: ранней весной и летом. А вот осеннее удобрение можно проводить раз в два года.

Обрезку начинают выполнять приблизительно на третий год жизни смородины. Она необходима для правильного формирования куста и предотвращения образования поросли. Также весной и осенью следует выполнять санитарную чистку, обрезая поврежденные, засохшие и вымерзшие побеги.

В укрытие смородина Ранняя сладкая не нуждается. Но если зимы сильно морозные, с температурой ниже — 30 °С, можно накрыть куст еловым лапником. Также рекомендовано осуществлять мульчирование, чтобы избежать промерзания корневой системы.

От грамотного ухода зависит общее состояние куста, его плодоношение и длительность продуктивности. Ухаживать за красной смородиной несложно. Необходимо своевременно проводить обрезку, опрыскивать кустарники средствами от вредоносных насекомых и болезней, вносить удобрения, содержать в чистоте околоствольный участок и не забывать о поливе.

Важно! Сорняки под кустом удаляют вручную. Перекапывать участок и использовать химические препараты нельзя.

Обрезка

Куст красной смородины обрезают ранней весной или осенью (после сбора урожая). Формирование растения начинают на следующий год после посадки. Для этого оставляют 3–4 мощных прикорневых побега. Все остальные вырезают на уровне почвы.

На протяжении пяти лет схему обрезки на меняют. Ежегодно оставляют 3–4 хорошо развитых побега. Взрослый, правильно сформированный куст должен состоять из 15–20 веток. Наиболее продуктивны побеги в возрасте 3–5 лет.

С 6 года 3–4 старых побега вырезают на уровне почвы, не оставляя пеньков, заменяя их молодыми. С 8 года проводят омолаживающую обрезку. Для этого старые побеги укорачивают до сильного бокового ответвления.

Важно, чтобы срез был сделан правильно — обрезать нужно на наружную почку, направленную вверх

Общие правила обрезки красной смородины:

Обрезка и обработка красной смородины — видео

Полив

Сорт красной смородины легко переносит кратковременную засуху, но при засушливом климате нуждается в дополнительном орошении. За период вегетации необходимо провести три основных полива:

Норма расхода воды на молодой куст — 25–30 л воды, на взрослый — 40–50 л. Глубина увлажнения почвы — 40–50 см.

После полива участок взрыхляют и засыпают мульчей.

Подкормка

Красная смородина требовательна к составу почвы и нуждается в ежегодных подкормках.

Укрытие на зиму

Красная смородина устойчива к зимнему климату, но для предупреждения повреждения куста морозами лучше подготовить его к зимовке. Укрытие необходимо использовать в регионах с ветреной и малоснежной зимой. Опытные садоводы применяют два эффективных способа:

Чтобы кусты не повредили грызуны и вредоносные насекомые, нельзя использовать для мульчи солому, сено, сорванные сорняки и опавшие листья.

Источник