Смородина сорта юбилей копаня
Сорт поздней чёрной смородины Юбилейная Копаня: внешний вид и описание, фото
Лучшие сорта черной и красной смородины для Украины
Выбрать самые продуктивные сорта черной смородины в Украине (фото 1) легко, главное — тщательно изучить всю имеющуюся информацию о них.
При подборе следует обращать внимание на особенности определенного сорта:
После изучения этих характеристик можно обратить внимание на другие критерии:
Качество ягод зависит от погодных условий в период созревания, засухи или повышенной влажности. Урожайность сортов, выведенных селекционерами, доходит до 35 ц/га. Причины ее снижения следующие:
В последние несколько лет наблюдаются неблагоприятные для выращивания смородины погодные условия. Талая вода быстро испаряется из почвы из-за высоких температур весной. Лето чаще всего бывает жаркое без достаточного количества дождей.
Из-за этого массово развиваются различные заболевания, появляется много вредителей. Указанные факторы негативно влияют на урожайность в текущем и следующем году.
Поэтому сорта для Украины надо подбирать селекционные, приспособленные к негативным факторам окружающей среды.
Самые продуктивные сорта черной смородины
Выбираются лучшие сорта черной смородины в зависимости от того, в каком регионе Украины они будут выращиваться. Большинство из них универсальны:
Все эти экземпляры имеют высокую урожайность, устойчивость к морозам, перемене климатических условий, заболеваниям и вредителям. Они пригодны для выращивания во всех регионах Украины.
Красная смородина: какие сорта выбрать
Красная смородина не менее полезна, чем черная. На рынке имеется множество видов этой ягоды. Наиболее подходящие для Украины сорта красной смородины:
Красная смородина очень полезна для здоровья, имеет высокое содержание витамина C. Употреблять ее можно в свежем виде, но она имеет кислый вкус. Лучше всего добавлять ее в компоты или варить варенье из ягод.
Посадка смородины
Посадка смородины весной вполне возможна, но предпочтительнее производить высадку молодых кустов в конце октября. Главное — успеть до того, как появятся заморозки.
Если посадить куст осенью, к весне почва вокруг него хорошо утрамбуется, и саженцы лучше приживутся. Место, выбранное для посадки, должно быть влажным, но не заболоченным, а защищенным от сквозняков.
Если почва заболочена, требуется предусмотреть хороший дренаж, так как смородина боится высокой влажности. Влага способствует развитию грибковых заболеваний.
Высадка саженцев весной не рекомендована, так как идет процесс почкования, саженцы могут не прижиться. Смородина не требует частого полива, обычно достаточно до 3 раз за сезон.
Первый раз поливают во время появления почек и молодых побегов, второй раз — когда начинается процесс созревания плодов. После сбора поспевших ягод можно полить смородину третий раз. Осенью кусты поливают, если нет осадков.
Периодически под куст вносятся удобрения, азотсодержащие вещества и известь.
Красная смородина: выбор сорта (видео)
Старые ветки нужно ежегодно обрезать, так как они дают низкий урожай.
После обрезки правильно формируется и обновляется куст. Обрезать лучше ранней весной, когда не начал идти сок.
При правильном уходе повышается урожайность смородины и ее устойчивость к вредителям и заболеваниям.
(5 4,90 из 5)
Загрузка…
Поздний, крупноплодный сорт чёрной смородины Черешневая: описание, агротехника, фото, отзывы
Черная смородина является самой распространенной ягодой, выращиваемой в условиях умеренного климата. Ее высаживают практически на каждом дачном или садовом участке.
И конечно, все садоводы стараются выбрать для посадки самые лучшие сорта черной смородины, которые дают обильный урожай и при этом плоды имеют отменный вкус.
С учетом этих потребностей в последние годы селекционерами были выведены и представлены новые сорта полезной ягоды, отличающиеся очень вкусными и крупными плодами.
Смородина ВЕЛОЙ
Велой — сорт позднего срока созревания. Куст среднерослый, широкий, ветви никогда не ложатся на землю. Некоторые ветки без прищипки ветвятся в год своего образования. Кисти разнообразной длины.
Облепленные ягодами кисти словно борода свисает с раскидистых ветвей. Ягоды этого сорта смородины крупные, округлые, с сухим отрывом. Вкус превосходный, с прятным ароматом. Урожайность до 5,5 кг с куста. Высокозимостойкий и засухоустойчивый.
Устойчив к мучнистой росе, ржавчине, относительно устойчив к почковому клещу.
Агротехника
Чтобы получить максимум пользы и урожая от культуры, необходимо знать и соблюдать правила посадки и ухода за растением. Для качественной посадки смородины сорта Черешневая следует изучить:
Выбор места и посадка
Участок под посадку саженцев сорта Черешневая лучше подбирать открытый и просторный. Место должно быть хорошо освещённым солнечными лучами в течение светлого времени суток.
Важно!Ягоды, плодоносящие в тени, будут гораздо менее сладкими, а урожай — не таким обильным.
Культура способна расти на любых хорошо проницаемых, увлажнённых участках, однако наилучшим вариантом почвы для саженца будет чернозёмный суглинок. Оптимальным временем для посадки культуры считается ранняя весна, до появления почек, или же начало осени. Однако почва должна подготавливаться заранее.
Схема посадки смородины:
Важно!В качестве мульчи не советуют применять опилки, поскольку они закисляют грунт и высасывают азот из почвы.
Основной уход за растением заключается в поливе, рыхлении, прополке, удалении сорняков и подкормке. После посадки необходимо регулярно поливать саженцы. Поскольку смородина имеет поверхностную корневую систему, культура очень влаголюбива. Однако важно при этом избегать застоя воды.
Черная смородина требует внекорневые подкормки и нуждается в формировании завязей каждый год. В случае если посадка культуры выполнена в заранее подготовленную, хорошо удобренную почву, около 2 лет после посадки растение может обходиться без подкормки. Важно мульчировать прикорневую зону каждой весной.
Спустя 2–3 года после посадки, необходимо вносить сухие калийно-фосфорные удобрения при осенней перекопке. Рассчитывают примерно 30 г прикорма на один куст смородины. Ранней весной следует вносить мочевину и аммиачную селитру, которые обычно вымываются тёплыми водами. Делать это можно по снегу или же растворять в воде. Примерное количество удобрения — 25 г на один куст.
Знаете ли вы?Смородину считают отличным медоносом. Мёд со смородины известен лечебными и профилактическими свойствами.
Органические удобрения обычно используют в период цветения куста. Для этого используют птичий помёт или коровяк. После цветения кустарники можно обработать раствором сернокислого цинка. Это поспособствует улучшению плодоношения и качества ягод.
Борьба с болезнями и вредителями
Вредители и болезни сорта Черешневая приносят значительный ущерб урожаю и способны уничтожить целые плантации кустарников. Важно различать их по основным симптомам и признакам, а также знать методы лечения заболеваний и способы борьбы с вредителями.
Болезни культуры и способы лечения:
Вредители смородины:
Обрезка и формирование куста
Обрезку кустарников производят в начале весны или поздней осенью. Молодые побеги следует укоротить на 6–7 почек. Старые ветви необходимо вырезать под корень, уничтожить также больные побеги. Таким образом куст смородины омолаживается. После формирования куста должно оставаться около 15 разновозрастных ветвей.
Зимовка
Кустарники переносят даже сильные морозы. Однако, чтобы обезопасить растение, в регионах с особо суровым климатом можно укутывать ветви куста смородины, используя полиэтиленовый пакет или капроновую ткань. Такое укрытие необходимо убрать ранней весной.
Ознакомьтесь с тем, как правильно подвязать смородину.
Сбор и хранение урожая
Для уборки урожая советуют выбирать солнечный день и сухую, тёплую погоду. Ягоды следует собирать кистями. Сборка плодов сухая, поэтому можно использовать как ручной, так и механический способ уборки.
Ягоды характеризуются хорошей транспортабельностью, однако если необходимо перевозить урожай на дальние расстояния, лучше собирать их слегка недозрелыми. Окончательно плоды доспевают в период перевозки. Транспортировка не должна превышать 10 дней. Если перевозка будет непродолжительной, ягоды можно собирать полностью созревшими.
Для хранения, урожай нужно собирать в тот же день. Для этого следует перебрать ягоды, убрав повреждённые плоды, поместить продукт в полиэтиленовые пакеты, расфасовав ягоды по 1–1,5 кг в каждый.
После пакеты герметично закрывают и помещают в сухие ящики. Ящики располагают в холодильнике. Таким образом урожай хранится до 3 месяцев.
Для более длительного хранения ягоды следует заморозить.
Красная и черная смородина
2012-06-29
Последние десятилетия характеризовались значительным прогрессом в селекции черной и красной смородины. Продуктивность ряда новых сортов отечественной и зарубежной селекции доведена до 30—35 ц/га.
Тем не менее урожайность как в промышленных насаждениях, так и на приусадебных участках остается на довольно низком уровне.
Почему же при высокой продуктивности сортов смородины на практике сложно добиться максимальной их урожайности?
Разница между потенциальной и фактической урожайностью вызвана рядом причин: недостаточная устойчивость культуры к вредителям и болезням, низкая зимо- и засухоустойчивость, несоблюдение технологии выращивания и тому подобное.
Последние годы сопряжены с неблагоприятными погодными условиями для выращивания смородины: резкая потеря зимней влаги в связи с повышенными температурными показателями весенних периодов, аномально высокая температура летом при отсутствии осадков.
В связи с этим развитие отдельных болезней (септориоз, антракноз) и вредителей (тля, клещи) носит массовый характер и отрицательно сказывается на формировании урожая текущего года, а также длине прироста однолетних побегов (в том числе закладке генеративных органов на них) как основы урожая следующего года.
Поэтому особую ценность приобретают сорта, сочетающие в себе комплекс хозяйственно ценных признаков, таких как высокая устойчивость к болезням и вредителям, экологическая пластичность, технологичность, продуктивность и товарность продукции.
Наш многолетний опыт показывает, что в условиях северной части левобережной Лесостепи Украины лучше всего выращивать сорта смородины черной отечественной селекции: Софиевская, Юбилейная Копаня, Козацкая, Санюта, Сюита Киевская, Черешнева, Дочка Ворсклы, Улюблена Млиева, Украинка, Вернисаж, Лелека, Петровская, Ярынка, Ориана, Казкова, Радужная, гибридная форма нашей селекции Е-ОЗ-15- д (Кобза).
Вызывают интерес некоторые сорта российской селекции: Дар Смоляниновой, Очарование, Муравушка, Селеченская-2, Орловская Серенада, Пигмей, Рахиль, Венера; европейские сорта Фиттлаудер, Фараон.
Среди сортов красной смородины лидирующие позиции в списке продуктивных и устойчивых занимают сорта, занесенные в Государственный реестр сортов растений Украины: Троицкая, Святомихайловская, Дарница, Улюблена, Ватра, Ласуня, Чародейка, Самбурская.
На протяжении ряда лет отличные результаты стабильно показывают сорта российской селекции Валентиновка, Уральская Красавица, Осиповская, Мармеладница, Дар Орла, Дана. Несмотря на отдельные недостатки, актуальными для выращивания в промышленных и приусадебных ягодниках нашего региона остаются сорта красной смородины Джонкер Ван Тете и Красное Виксне.
В условиях Прилукской опытной станции НААН (с 2011 г. — Прилукская опытная станция НБС ННЦ) получены данные о перспективности следующих сортов.
Смородина Черная
Юбилейная Копаня — основной промышленный сорт в Украине на сегодняшний день. Созревает в среднепоздние сроки.
Устойчив к болезням и вредителям, засухо- и жаростойкий, подходит для механизированной уборки урожая. К недостаткам можно отнести невысокие вкусовые качества ягод, скученность их в грозди.
Благодаря комплексу хозяйственно ценных признаков, в том числе крупноплодности, его можно использовать в селекции.
Сорт Улюблена Млиева (селекция Института помологии им. Л. П. Симиренко) заслуживает особого внимания. По сроку созревания — очень ранний.
Основной недостаток сорта, сдерживающий его распространение в промышленных насаждениях, — сильный рост побегов и раскидистость куста, что затрудняет механизированные процессы по уходу за посадками и уборке урожая.
Процент укореняемости одревесневших черенков невысокий (около 50% при использовании физиологически активных веществ), и, естественно, понижается с увеличением возраста маточных растений. Сорт заслуживает самого широкого внедрения в частном секторе.
Селеченская-2 — один из наиболее привлекательных сортов российской селекции, испытанных в условиях Украины. Имеет компактный габитус куста, высокую и стабильную урожайность, отличные вкусовые и товарные качества ягод. Засухоустойчив. Устойчивость к основным болезням выше средней. Перспективен в селекции благодаря комплексу хозяйственно ценных признаков.
Основная ценность нового сорта Ярынка (селекция НУБиП) — очень раннее созревание ягод. Он открывает сезон потребления ягод смородины, созревая на неделю раньше сортов Мрия Киевская, Голубичка, Улюблена Млиева.
Сорт Муравушка заслуживает внимания для выращивания в частном секторе. Урожайный, устойчивый к болезням и вредителям. Ягоды среднего размера (масса 1,5 г), товарные, одномерные. Кусты раскидистые, что затрудняет механизированные процессы по уходу за посадками и уборке урожая.
Сорт Петровская. Нам посчастливилось первыми в Украине получить посадочный материал от автора сорта П. 3. Шеренгового. Среди сортового разнообразия черной смородины в нашей коллекции (63 сорта), Петровская — один из самых крупноплодных (масса отдельных ягод — до 6 г).
Сорт отличается очень хорошей энергией роста, высокоустойчив к основным болезням культуры, пластичен, однако имеет раскидистую форму куста и толстые побеги, что ставит под сомнение возможность культивирования его в промышленных масштабах с полной механизацией технологических процессов.
Очень перспективен для выращивания в частном секторе.
Гибридная форма Е-ОЗ-15- д (Кобза ) выделена в 2004 г. на Прилукской опытной станции НААН автором этой статьи среди 4 тыс. сеянцев сорта Экзотика. Изучается.
По основным морфологическим признакам напоминает материнскую форму, но более сильнорослый и урожайный. Среднераннего срока созревания. Кусты прямые, технологичные. За время изучения по урожайности превосходил контрольный сорт Сюита Киевская на 20—40%.
На второй год после посадки (первое плодоношение) средняя урожайность с куста составила 1 кг. Масса крупных ягод — 5,5 г, средняя масса ягод — 2,3 г. Ягоды одномерные, товарные, кисло-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,4 балла), с сухим отрывом.
Гроздь средняя и длинная. Септориозом и антракнозом поражается в средней степени. Симптомов поражения сферотекой не наблюдали.
Смородина красная
Главные достоинства сортов Троицкая и Свято-михайловская (селекция ИС НААН) — крупноплодность, самоплодность, товарность продукции, устойчивость к основным болезням, пластичность. Урожайность высокая, повышается с возрастом насаждений. Оба сорта используются нами в селекции.
Сорт Дарница (селекция ИС НААН) — один из самых урожайных в группе среднеранних сортов. Отличается высокой устойчивостью к болезням, товарностью продукции, технологичностью кустов. Перспективен для селекции. В гибридных популяциях встречаются белоплодные и розовоплодные гибриды.
Сорт Улюблена, на наш взгляд, обладает высокими товарными качествами продукции. В условиях Прилукской опытной станции сорт практически не поражается болезнями. Созревает в средние сроки. Кусты умеренно раскидистые, среднерослые, удобны в уходе.
Сорт Чародейка по сумме хозяйственно ценных признаков входит в список самых распространенных промышленных сортов. В условиях Прилукской опытной станции НААН сорт созревает в средние сроки (заявлен как поздний).
Кусты идеально прямые, с коленчатыми однолетними побегами (маркерный признак). Ягоды светло-красные с блеском, крупные (масса до 1,1 г), одномерные, десертного вкуса. Сорт высокоустойчив к антракнозу и септориозу.
За время изучения симптомов поражения сферотекой не наблюдалось.
Сорт Уральская красавица — один из лучших сортов российской селекции, согласно с результатами наших опытов. Отличается самоплодностью, крупноплодностью (масса ягоды — до 1,8 г), товарными и вкусовыми качествами ягод. Ранний сорт.
Кусты невысокие, раскидистые, благодаря высокой устойчивости к болезням сохраняют листья до глубокой осени. К недостаткам можно отнести постепенный рост урожайности (необходимо наращивать многолетнюю древесину). Перспективен в селекции.
Уже выделено несколько перспективных гибридов с его участием.
Сорт Валентиновка очень позднего срока созревания. Не поражается сферотекой, устойчивость к листовым пятнистостям выше средней. Кусты прямые, мощные, с толстыми побегами.
Гроздь длинная (до 18 см), ягоды красные, крупные (0,8 г, самые крупные достигают 1,5 г), кислые, технического назначения (пригодны для замораживания, варенье желируется после 5 мин кипячения).
В 2011 году с пятилетних растений был собран урожай 15 кг с куста.
Сорта Дар Орла и Дана пока изучаются.
По данным, которыми мы уже располагаем, они отличаются хорошим ростом, устойчивостью к основным болезням и галловой тле, крупноплодностью (масса ягоды до 1,5 г), длинными кистями (до 21 см), сухим отрывом ягод.
Кусты мощные, технологичные. У обоих сортов очень низкий процент укоренения одревесневших черенков (с использованием физиологически активных веществ — не более 10%).
Подводя итог вышесказанному, следует отметить, что в последнее время рынок посадочного материала смородины в Украине переполнен новыми и новейшими сортами разного генетического и эколого-географического происхождения. Многие садоводы захотят испытать потенциал новинок или просто посадить их у себя на участке для коллекции.
Однако при закладке товарных плантаций подбор сортимента необходимо проводить с учетом того, насколько он изучен в конкретной зоне плодоводства.
Таким образом, при выборе сорта следует опираться на Государственный реестр сортов растений Украины либо обращаться за посадочным материалом в научные учреждения, где проводится сортоизучение плодовых и ягодных культур. Геннадий МАМЧЕНКО
Источник: «Журнал Огородник«
Как посадить смородину.
Обсудить статью на форуме
Сорта черной смородины, фото и описание
В сегодняшней статье мы поговорим о сортах черной смородины, которую все мы знаем и любим не только в виде джемов, соков, компотов, но и употребляем в свежем виде. Ягоды смородины очень полезны, ведь они богаты микроэлементами, витаминами, глюкозой.
Благодаря им можно понизить уровень сахара в крови, улучшить зрение, снизить вероятность возникновения рака. С 15 века смородину использовали как десертную ягоду, а до этого исключительно в лекарственных целях. А с 19 века появились первые селекционеры.
На сегодня известно более 200 сортов черной «жемчужины» — смородины, однако сегодня мы рассмотрим самые популярные и наилучшие из них.
Классификация сортов
Черная смородина идентифицируется по нескольким категориям:
Как выбрать лучший сорт смородины? Однозначного ответа, к сожалению, нет.
Одни очень сладкие, другие практически не болеют, третьи не мерзнут, некоторые дают высокий урожай, а некоторые содержат огромные запасы полезных веществ, бывают очень вкусные и очень ранние.
Поэтому каждый выбирает для себя сорт согласно своим предпочтениям. Но преимущества, конечно же, отдаются раннеспелым, крупноплодным и сладким сортам.
Перечислим основные требования к сортам черной смородины:
Характеристика сортов черной смородины
А теперь непосредственно опишем самые популярные сорта смородины.
Санюта. Среднеранний, гроздья короткие, отрыв сухой. Пригоден для механизированной уборки. У черной смородины сорта Санюта крупные ягоды с блеском. Имеет высокую оценку по данным польского тестирования.
Фото среднераннего сорта черной смородины Санюта
Копаня юбилейная. Сбор урожая примерно в середине лета. Урожайность высокая, устойчив к паразитам и грибкам, переносит недостаток полива. Возможен механический сбор урожая. Ветви легкогнущиеся, среднераскидистые, толстые.
Имеет среднедлинные, плотные кисти. Имеют сухой отрыв, коричнево-зеленую сладко-кислую мякоть. Аромат слабовыражен.
Фото саженец черной смородины сорта Копаня Юбилейная
Посадочная схема у этого сорта чёрной смородины не отличается от других видов. Нуждается в мульчировании и поливе.
Великан Ленинградский. Куст высокий, плотный. Имеет толстые ветви, с окрашенными концами. Ягоды с тонкой кожурой, круглые, среднекрупные. Запах и вкус приятные.
К инфекциям иммунитетом не обладает, имеет устойчивость холодам, но не приспособлен для сильных порывов ветра. Возможен механический сбор.
Особого ухода не требует. Необходима обработка против паразитов и грибков.
На фото сорт черной смородины Ленинградский Великан
Добрыня. Среднерослый, среднепоздний сорт. Черная смородина сорта Добрыня имеет ароматные, кисло-сладкие плоды. Страдает от грибковых заболеваний и почковых клещей. Устойчив к колебаниям температур и засухе. Посадка и уход осуществляются обычно. Требуется обработка от вредителей, так как лечение практически невозможно.
Фото черной смородины сорта Добрыня
Экзотика. Ранний, прямостоячий, сильнорослый, среднегустой. Ягоды крупные, вкус освежающий. Сорт универсальный, переносит перепады температур. Возможен механический сбор урожая черной смородины.
На фото черная смородина сорт Экзотика
Посадка обычная, полив обильный. Обязательно мульчирование и рыхление почвы.
Кастичай. Мощные, высокие, не требующие подвязки кусты. Неморозоустойчив, зато выносит засуху и жару. Ягоды мелкие, кислые.
Деликатес. Куст высокий, густой с мелкими плотными листьями. Имеет устойчивость к холодам, жару переносит плохо. Не требует дополнительной обработки и опрыскивания. Особого ухода не требует.
Компактная. Куст черной смородины данного сорта густой, слабораскидистый. Имеет крупные ягоды. Морозоустойчив. Не восприимчив к грибкам и инфекциям.
Катюша. Среднепоздний сорт. Куст черной смородины небольшой, среднегустой, имеет крупные ягоды, которые подлежат транспортировке. Урожайность высокая, к морозам устойчив, подвержен поражению заболеваниями.
Фото смородины сорта Катюша
Необходимо опрыскивание, особого ухода не требует.
Багира. Густой, среднерослый, морозоустойчивый. Поражается росой мучнистой. Урожайность высокая. Ягоды одного размера, сладкие, крупные, без кислинки.
На фото ягода сорта черной смородины Багира
Болеро. Густой, среднераскидистый. Листья имеют синий оттенок. Морозоустойчив, поражается клещом. Урожайность высокая. Плодоносит черная смородина сорта Болеро в первый год после посадки. Ягоды слабо блестящие, крупные с тонкой кожицей. При сборе урожая ягода рвется. Имеет выраженный вкус и запах.
Маленький принц. Черная смородина этого сорта невысокая, среднераскидистая. К заболеваниям не восприимчива. Морозо- и засухоустойчив. Имеет высокую самоплодность и урожайность. Созревание одновременное, сочные крупные ягоды.
Если Вы выбрали для посадки на своем участке любой из лучших сортов, Вы будете обеспечены комплексом витаминов и минералов круглогодично при условии правильной заготовки и хранении ягод черной смородины.
На фото Йошта — гибрид черной смородины и крыжовника
Сорт поздней чёрной смородины Юбилейная Копаня: внешний вид и описание, фото
Юбилейная Копаня считается одним из самых любимых сортов чёрной смородины, который ценится отечественными садоводами за высокую и стабильную урожайность, отменную устойчивость к характерным недугам, замечательную лёжкость и транспортабельность ягод. В чём ещё особенности сорта и какие основные правила его агротехники, рассмотрим в статье.
Описание сорта чёрной смородины Юбилейная Копаня
Сорт Юбилейная Копаня относится к категории растений среднепозднего срока вегетации, плоды которых готовы к уборке в последние недели июля.
Культура формирует довольно мощные, высокие (до 1,7–2 м), средней раскидистости кусты с длинными, эластичными и довольно толстыми побегами зеленоватого оттенка.
Молодые кусты характеризуются высокой скоростью роста и образования побегов. В фазе плодоношения рост веток замедляется.
Листья кустарника средней величины, пятилопастные, с морщинистой матовой поверхностью, тёмно-зелёного окраса. Во время цветения, которое выпадает на середину мая, на кустарнике появляются небольшие зеленоватые с розовыми штрихами цветки, собранные в ниспадающие кисти.
Смородина описываемого сорта обладает самоплодностью, высокой засухоустойчивостью, крепким иммунитетом к наиболее распространённым недугам — мучнистой росе, антракнозу, ржавчине, почковому клещу. Она показана для выращивания в промышленных масштабах, а также в условиях домашнего хозяйства. По урожайности и вкусовым качествам ягод Юбилейная Копаня считается одним из лучших сортов.
Предлагаем изучить строение куста чёрной смородины.
История селекции
Юбилейная Копаня является результатом селекционной работы украинских учёных-генетиков Института Садоводства УААН. В 1983 году они смогли путём скрещивания сорта Новость Прикарпатья и гибридной формы С-106 получить новую разновидность культуры, характеризующуюся устойчивостью ко многим грибковым недугам, стойкостью к засухе, высокими и стабильными урожаями.
Название «Копань» смородина получила в честь авторов-селекционеров, занимавшихся созданием сорта — К. Н. Копань и В. П. Копань.
Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность
Юбилейная Копаня — сорт среднепозднего вегетационного периода, у которого плоды вызревают в конце июля. Ягоды культуры достаточно крупные, весом около 3,5–5 г, овально-округлой формы, тёмного, практически чёрного окраса с блестящей гладкой поверхностью.
Плоды с сухим отрывом, имеют плотную, не склонную к растрескиванию кожицу, отлично транспортируются и хранятся. Мякоть зелёно-коричневого окраса, нежная, очень сочная, характеризуется тонким кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом.
Профессиональные дегустаторы оценили вкусовые качества ягод очень высоко — на 4,5 балла из возможных 5.
Ягоды представляют высокую пищевую ценность: они содержат 14,4% сухих веществ, 11% сахаров, 2,9% кислот, 1,6% пектинов. В состав мякоти на 100 г входит 456 мг фенолов, 232 мг аскорбиновой кислоты.
Плоды созревают одновременно, после вызревания не осыпаются. Показатели урожайности растения высокие и стабильные. По отзывам опытных садоводов, за сезон с одного кустарника можно получить 5–6 кг отборных ягод.
Плоды обладают универсальным назначением, широко используются для употребления в свежем виде, а также в качестве сырья для приготовления изысканных блюд, десертов, вин, соков, соусов, зимних заготовок, джемов и варенья. Ягоды отлично подходят для замораживания.
Достоинства и недостатки сорта
Важно!Чтобы получить максимально высокий урожай смородины, кусты должны состоять из 10 – 15 веток разных возрастов, при этом самые большие плоды образуются на побегах возрастом 3 – 5 лет.
Уход за смородиной не вызывает особых трудностей у садоводов, поскольку состоит из осуществления классических агроприёмов:
Подготовка к зимовке
При выращивании смородины в северных регионах с холодным климатом кустарник следует тщательно подготовить к зиме — работы начинают ещё в конце октября, пока не наступили морозы.
Подготовка растения к зимовке включает следующие этапы:
Также специалисты рекомендуют зимой присыпать куст толстым слоем снега, чтобы даже в самые сильные морозы он не замёрз.
Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод
Сорт относится к растениям среднепозднего вегетационного срока: его плоды готовы к уборке в конце июля. Ягоды собирают вручную или комбайновым методом, по мере их созревания, в утренние или вечерние часы, когда нет росы и палящего солнца. Следует отметить, что плоды имеют сухой отрыв, прекрасно держатся на ветках после созревания.
Ягоды отрывают вместе с кистями и укладывают в деревянные, пластиковые или картонные ёмкости, максимум в два слоя. Смородина Юбилейная Копаня характеризуется наличием плотной, не склонной к растрескиванию кожицы, поэтому имеет отличную лёжкость и может транспортироваться на любые расстояния.
В свежем виде ягоды способны сохранять свои товарные и вкусовые качества на протяжении двух недель. Оптимальным вариантом хранения плодов считается их заморозка.
Смородина Юбилейная Копаня считается одним из лучших сортов отечественной селекции, обладая высокими вкусовыми качествами плодов и природным иммунитетом к большинству недугов. При организации должного ухода кустарник сможет радовать достойным и стабильным урожаем на протяжении 10–15 лет.