Смузи из черной смородины с молоком рецепт

17.06.202118.06.2021 admin 0 Comments

Смузи из черной смородины. Рецепты и рекомендации

Дорогие читатели, сегодня я предлагаю вам побаловаться простыми и очень полезными рецептами смузи из черной смородины. Как я сама обожаю смузи. На блоге я уже делилась всем. Сам перевод слова смузи – мягкий, вкрадчивый наводит нас на размышления, что это обязательно будет что-то необычное. Мы с вами говорили о том, как применять и готовить смузи для похудения, готовили яблочный смузи, банановый смузи. Были на блоге и летние рецепты смузи для похудения Сегодня мы продолжаем тему. Будем готовить смузи из черной смородины. Ярко. Сочно. Ароматно, Полезно и, конечно, просто очень вкусно.

На даче у многих летом созревает такая вкусная и всеми любимая черная смородина. Можно, конечно, есть ее просто так. А можно приготовить смузи, легкий и удивительно приятный на вкус фруктово-ягодный коктейль.

Думаю, никому не надо говорить о полезных свойствах черной смородины. Будем превращать полезную ягоду в яркий десерт. Какие ягоды черной смородины мы будем использовать для приготовления таких рецептов смузи? Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Если вы берете замороженные ягоды, пусть они немного оттают при комнатной температуре. Круглый год вы можете позволить себе наслаждаться всем!

Смузи с черной смородиной. Рецепты

Смузи из черной смородины с бананом

Есть множество вариантов смузи с черной смородиной. Фрукты и ягоды могут быть любимыми. Но мы возьмем самый распространенный вариант – смузи из черной смородины с бананом.
Нам будут необходимы:

Вымыть и просушить ягоды. В блендере придать им сметанообразную консистенцию.

Очистить бананы, нарезать их и также измельчить в блендере, причем обязательно отдельно от черной смородины.

В кефир или йогурт влить полученную кашицу из ягод и взбить.

Добавить к полученной массе измельченные бананы и взбить еще раз.
На этом все, ваш вкуснейший смузи готов!

Смузи « Смородиновое настроение»

0,5 стакана смородины (свежей или замороженной),
Свежевыжатый ананасовый или апельсиновый сок – 0,5 стакана,
1 банан.

Все взбить, украсить по вашему желанию.

Смузи с черной смородиной «Витаминный взрыв».

0,5 стакана смородины (свежей или замороженной),
Немного крыжовника,
Четверть стакана натурального йогурта,
50 мл гранатового сока.
Все взбить, украсить по вашему желанию.

Смузи с черной смородиной «Ягодное настроение».

0,5 стакана смородины (свежей или замороженной),
0,5 стакана малины (свежей или замороженной),
Свежевыжатый ананасовый или апельсиновый сок – 0,5 стакана,
1 банан,
Немного меда при отсутствии аллергии на него.
Все взбить, украсить по вашему желанию.

Предлагаю еще посмотреть видеорецепт одного из вариантов смузи из черной смородины.

Дорогие читатели, вы поняли основы для приготовления смузи. А дальше уже выбор за вами. Смотрите, что есть у вас в холодильнике, все зависит, конечно, еще от сезона, к тому же, экспериментируйте и дарите настроение и здоровье себе и своим близким.

Советы по приготовлению смузи из черной смородины. Что нужно знать?

Но все же в приготовлении смузи есть и свои подводные камни. Вот несколько советов, чтобы избежать неудач при его приготовлении:

А для души для вас мы послушаем композицию Игоря Двуреченского Стихи Ирины Лукьян. Красиво и трогательно все.

Желаю всем здоровья и сочного настроения. Готовьте яркие рецепты смузи, в том числе и смузи из черной смородины.

Источник

Смузи из замороженных ягод — витаминный фейерверк зимой

Автор: Рыбчанская Ирина

Смузи из замороженных ягод мы дома кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie» на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» — слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.

Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.

Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты

По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую ( землянику, например),

что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику), зато клубники,

и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.

Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Смузи из замороженной клубники

. с натуральным йогуртом, молоком или кефиром

Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл

Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,

кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,

заливаем йогуртом, молоком или кефиром,

разливаем в невысокие стаканы,

Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины

Замороженная смородина 200 грамм

Мед 2-3 чайные ложки

Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,

залить водой, взбить.

Перелить полученную массу в другую емкость,

затем процедить через сито опять в чашу блендера,

добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!

Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,

положить мед, взбить все вместе как следует.

Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!

Смузи из замороженной черной смородины или черники

. с йогуртом, молоком или кефиром

Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм

Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл

Мед 2-3 чайные ложки

Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,

отправляем туда же мед ( или сахар, или мед и сахар),

наливаем йогурт, молоко или кефир,

взбиваем все вместе.

Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах

или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.

Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного пирога с ягодами. Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии ( которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.

После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:

Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia

Источник

Молочное смузи с овсянкой и черной смородиной

Сейчас идет богатый сезон урожая ягод и фруктов, время, когда необходимо восстанавливать ослабленный иммунитет за год. Поэтому специалисты здорового питания советуют больше употреблять сезонных овощей и фруктов. Например, очень вкусно себя баловать разнообразными смузи. Для поклонников этого напитка сейчас сколько открытий и экспериментов, что количество вариаций рецептов коктейля просто не сосчитать. Предлагаю интересный молочный вкус с приятной легкой кислинкой, невероятно тонизирующее и сытное молочное смузи с овсянкой и черной смородиной. Любители сладкого всегда могут добавить немножко мёда. Такой смузи идеально подойдёт для кормящих мамочек. А поскольку все ягодные компоненты обладают минимальной степенью аллергенности, то напиток великолепно разнообразит меню самых маленьких ценителей.

В состав смузи входят ягоды черной смородины, овсяные хлопья и молоко. О пользе этих продуктов знают все. Овсянка содержит много клетчатки, легко усваиваемых минеральных веществ и витаминов. Молоко и ягоды пополняют организм витаминами и заряжают энергией. Черную смородину можно заменить любимыми другими ягодами или миксом, тогда каждый раз будете получать новый вкус напитка! Также для рецепта подойдут замороженные ягоды, а в сезон лучше использовать свежие.

Пошаговое приготовление молочного смузи с овсянкой и черной смородиной, рецепт с фото:

1. Ягоды черной смородины переберите, отсортировав порченые, вялые и подгнившие. Отобранные плоды положите в сито и помойте. Переложите их на бумажное полотенце и хорошо обсушите.

2. Сложите их в чашу блендера.

3. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления.

4. Залейте продукты молоком.

5. Блендером взбейте продукты до однородности и гладкости. Разливайте молочное смузи с овсянкой и черной смородиной по бокалам и приступайте к трапезе. Смузи принято употреблять сразу после приготовления, впрок его не готовят. Иначе молоко может прокиснуть, напиток расслоится на составляющие компоненты, овсянка набухнет и смузи станет непригодным к употреблению.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить коктейль смузи с ягодами.

Источник

Рецепты смузи с красной и черной смородиной

Смузи из черной смородины – густой, приятный на вкус напиток. Измельченные ягоды смешивают с различными фруктами, йогуртом, мороженым, льдом. Это очень вкусный и полезный десерт. Он – неотъемлемая часть здорового питания. Смузи легко приготовить в домашних условиях.

Полезные свойства смородинового смузи

Все питательные свойства смородины сохраняются в напитке. Ягода помогает укрепить иммунную систему, налаживает работу желудка и кишечника, снабжает организм необходимыми витаминами и минеральными солями. Растительная клетчатка способствует выведению шлаков и стимулирует перистальтику кишечника.

Для приготовления напитка используют свежие и замороженные ягоды, нежирный кефир, молоко, мороженое, йогурт или творог. Употребляют его сразу, чтобы получить максимальную пользу. Ягодный микс может заменить легкий перекус, завтрак или ужин. Особенно полезен он тем, кто желает сбросить лишний вес, занимается спортом, и «сидит» на различных очищающих диетах.

Рецепты смузи со смородиной

За один раз готовят столько напитка, чтобы его можно было выпить сразу. Для тех, кто худеет и считает калории, съедать смузи диетологи советуют чайной ложкой. Этот нехитрый прием позволит организму почувствовать насыщение от небольшой порции измельченных ягод.

Простой способ приготовления предусматривает использование блендера. Косточки и ягодная кожура при этом не измельчаются, но они очень полезны для организма, поэтому процеживать напиток через сито не рекомендуется.

До начала приготовления подготавливают ягоды. Их моют, и просушивают на чистой салфетке. Для смузи с замороженной черной смородиной ягоду слегка размораживают до измельчения.

Смузи с клубникой и смородиной

В блендере измельчают ягоды, добавляют йогурт и сахар. Перед подачей смешивают с овсяными хлопьями. Украшают смузи клубникой, черной смородиной и овсянкой.

Смузи со смородиной и бананом

Для напитка берут переспевший, очень сладкий банан, чистят его от шкурки, и ломают кусочками. С помощью ручного или автоматического блендера измельчают ягоды и банан, затем вливают кефир, добавляют ванилин по желанию, и еще раз взбивают.

Грецкие орехи (ядра) поджаривают до золотистого цвета на сковороде. Украшают готовый бананово смородиновый смузи орехами и банановыми пластинками.

Смузи из черной смородины с молоком

Берут натуральный, несладкий, мед – лучше цветочный, детский творожок с ванилином или изюмом. В начале перебивают смородиновую массу, затем кладут мед, цедру, молоко, кефир и творог. Еще раз взбивают до пены.

Этот сытный ягодный десерт может легко заменить завтрак. Тем, кто не соблюдает диету, можно пить его с шоколадными вафлями.

Смузи из черной смородины и яблок

Ядра орехов можно слегка обжарить на сковороде, чтобы их вкус и аромат был ярко выраженным. Взбивают ягодную массу с очищенным от кожуры и семян, нарезанным яблоком и орехами. Добавляют сок, можно положить немного меда. Взбивают, и переливают в стакан.

Смузи из черной смородины и мороженого

В смородиновую массу, измельченную в блендере, добавляют сахар и взбивают. Затем кладут мороженое и кефир, все перемешивают. Если не нравятся смородиновые косточки и кожура, а перетереть их обычным способом невозможно, пропускают массу через сито.

Переливают напиток в стакан, сверху для красоты кладут несколько ягодок.

Смузи со смородиной и малиной

Сухие, чистые ягодки, без плодоножек и хвостиков, взбивают с сахарной пудрой. Для сладости, вместо пудры, можно положить низкокалорийный подсластитель или обычный сахар. Очищенные от кожуры и поджаренные семечки подсолнечника послужат украшением и приятным дополнением вкуса, их можно немного измельчить.

К смеси добавляют молоко и йогурт, снова взбивают, присыпают семенами подсолнечника, и украшают целой малиной.

Смузи со смородиной и мятой

Помытые и высушенные ягоды перебивают в блендере с медом и нарезанной мятой. Добавляют сок и йогурт, снова взбивают.

В качестве украшения поверх десерта, налитого в стакан, кладут листочки мяты и несколько ягодок.

Смузи со смородиной и крыжовником

Подготовленные ягоды, без хвостиков и веточек, измельчают с сахарным песком. Добавляют молоко и натуральный несладкий йогурт.

Готовый напиток украшают крыжовником, разрезанным пополам.

Смузи из черной смородины и груши

Грушу очищают от кожуры и семян, нарезают и отправляют в чашу блендера вместе со смородинкой и медом. К измельченной массе добавляют кефир жирностью 2,5% и лимонную цедру, хорошо взбивают еще раз.

Украшают напиток долькой лимона, одетой на край стакана.

Смузи из смородины и ананаса

Свежий ананас без кожуры нарезают кусочками, перемалывают с ягодной массой. Добавляют нежирный натуральный йогурт, мед, лимонную цедру для аромата, еще раз все перебивают до образования пены.

Переливают напиток в чашку, и присыпают молотыми семенами белого кунжута. Украшают пластинкам ананаса.

Смузи из черной и красной смородины

Освобожденные от веточек ягоды моют, просушивают, измельчают. В чашу блендера отправляют также мед и йогурт. Взбивают все, добавив по желанию кубики льда.

Прохладный, ароматный смузи украшают красной смородиной, в рецепт можно добавить листики мяты.

Смузи с красной смородиной и персиками

Персик очищают от кожуры, нарезают кусочками. В блендере смешивают черную смородину, персик, добавив по желанию любой подсластитель. Вливают йогурт, взбивают все до однородного состояния.

Готовый напиток присыпают измельченными семенам льна, украшают по желанию кубиками персиковой мякоти и несколькими ягодками.

Калорийность смузи из смородины

Рассчитать калорийность десерта можно, зная какие компоненты входят в рецепт. Сделать это довольно просто. Например, 100 г черной смородины – это примерно 45 ккал, столько же калорий содержится в красной. Немного более питательными являются сладкие фрукты, такие как ананас и банан. В одном банане содержится около 100 ккал, в 100 г ананаса чуть больше 50 ккал.

Натуральный несладкий йогурт продукт довольно калорийный – в нем содержится 78 ккал. Для молока и кефира этот показатель ниже – 64 ккал и 53 ккал соответственно. Чтобы узнать общую энергетическую ценность десерта складываем все компоненты, входящие в его состав. Например, для смузи с черной смородиной и бананом:

Получаем общую сумму питательной ценности приготовленного десерта – 263 ккал. Масса смузи из банана и смородины около 340 г, поэтому 100 г десерта будет иметь калорийность около 78 ккал.

Тем, кто придерживается диеты и желает похудеть, лучше не добавлять в рецепты смородиновых смузи сахар и мед. Это высококалорийные продукты. 1 ст. л. сахара содержит около 100 ккал.

Заключение

Смузи из черной смородины – полезный и вкусный десерт для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Перетертые ягоды с йогуртом или кефиром подарят заряд бодрости и прекрасное самочувствие в начале дня. Если не добавлять в напиток сахар, его калорийность получается достаточно низкой, чтобы это блюдо стало полноценным компонентом диеты для похудения.

Источник

Смузи из черной и красной смородины

Изумительный, изысканный, очень вкусный смузи из черной и красной смородины! Сладкий, но в то же время с кислинкой! Этот напиток понравится всем!

Ингредиенты для «Смузи из черной и красной смородины»:

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2368.9 ккал	белки 20 г	жиры 6.6 г	углеводы 404 г
Порции
ккал 592.2 ккал	белки 5 г	жиры 1.7 г	углеводы 101 г
100 г блюда
ккал 146.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.4 г	углеводы 24.9 г