Смузи красная смородина кефир
Смузи из замороженных ягод — витаминный фейерверк зимой
Автор: Рыбчанская Ирина
Смузи из замороженных ягод мы дома кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie» на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» — слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.
Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.
Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты
По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую ( землянику, например),
что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику), зато клубники,
и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.
Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.
Смузи из замороженной клубники
. с натуральным йогуртом, молоком или кефиром
Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл
Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,
кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,
заливаем йогуртом, молоком или кефиром,
разливаем в невысокие стаканы,
Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины
Замороженная смородина 200 грамм
Мед 2-3 чайные ложки
Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,
залить водой, взбить.
Перелить полученную массу в другую емкость,
затем процедить через сито опять в чашу блендера,
добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!
Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,
положить мед, взбить все вместе как следует.
Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!
Смузи из замороженной черной смородины или черники
. с йогуртом, молоком или кефиром
Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм
Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл
Мед 2-3 чайные ложки
Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,
отправляем туда же мед ( или сахар, или мед и сахар),
наливаем йогурт, молоко или кефир,
взбиваем все вместе.
Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах
или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.
Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного пирога с ягодами. Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии ( которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.
После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:
Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia
25 вкуснейших рецептов ягодных смузи в любое время года
15.01.2017 Елена Рецепты кулинарии 14 комментариев
Приветствую, дорогие друзья! Недавно приготовила ягодный смузи и мне так понравилось, что я начала экспериментировать с разными рецептами смузи с ягодами, и вот решила с вами поделиться. Итак, идемте на кухню и доставляем себе удовольствие! 
А еще удовольствие нашему организму, ведь смузи — это природные допинги для нашего здоровья!
Из статьи вы узнаете:
Ягодный смузи польза и вред для организма
Смузи – представляет собой напиток, в основе которого лежат интересные ягодные композиции. Они могут встречаться как в чистом виде, так и грамотно сочетаться вместе с молочной продукцией. Полученный напиток отличается отменными вкусовыми характеристиками, при этом он является полезным для организма.
Приготовить вкусный, бодрящий и энергетический напиток, можно в домашних условиях. Это действие не займет много времени. На выходе получится необыкновенный кулинарный шедевр, богатый на высокое содержание витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Регулярное употребление смузи, позволяет нормализовать состояние и восполнить дефицит энергии.
Как приготовить ягодный смузи: рецепты
Молочный смузи с ягодами
Молочный ягодный смузи – это наиболее востребованный тип напитка. Готовится он легко, быстро и с минимальными финансовыми затратами. Для этого необходимо заготовить следующие ингредиенты:
Ингредиенты взбиваются блендером до однородной консистенции. Полученный молочный нектар заряжает энергией и улучшает настроение.
Смузи «Клубничный рай»
Рецепт «Клубничный рай» подойдет для любителей освежающих соков с мороженым. Для приготовления понадобится:
Взбить все компоненты можно в миксере или блендере. В результате получится вкусный и освежающий смузи. Это идеальный напиток для жаркого времени года.
«Ягодный микс»
Зарядить организм энергией и восполнить дефицит витаминов, поможет «Ягодный микс»:
Употреблять энергетический продукт можно сразу после перемешивания всех ингредиентов.
Молочный смузи с клубникой и мороженным
Настоящим хитом является следующий рецепт:
Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются сразу после взбивания блендером. Вкус просто потрясающий.
Клубнично-йогуртовый смузи
Домашний рецепт продукта содержит следующие ингредиенты:
Вкусный молочный продукт пользуется популярностью, как у детей, так и у взрослых.
Малиновый смузи
Приготовить питательный смузи можно из малины. Эта ягода нравится многим. Благодаря своим уникальным свойствам, она способствует накоплению энергии и выведению из организма токсинов. Для приготовления понадобится:
Пару минут взбивания блендером, и ягодно-молочный микс готов.
Малиново-ежевичный микс
Для любителей различных сочетаний, подойдет малиново-ежевичный микс с молочными продуктами. Подготовить необходимо:
Ингредиенты тщательно взбиваются миксером или блендером, и отправляются на стол.
Ягодный коктейль со льдом в жару
Любите пикантные соки или коктейли? Обратите внимание на следующий рецепт:
Все ингредиенты взбиваются до однородной массы, затем украшаются кубиками льда. Это освежающий напиток, который восполнит дефицит энергии в конце рабочего дня.
Восстанавливающий смузи для иммунитета
Восстановить силы поможет следующий рецепт:
Полученная в результате взбивания блендером, кашица, станет приятной и уместной альтернативной стандартному завтраку.
Рецепт нежного малинового смузи
Если нет желания экспериментировать, но при этом хочется получить вкусный и питательный сок, рекомендуется подготовить следующие компоненты:
За считанные минуты, ингредиенты взбиваются до состояния однородной массы, и подаются к столу.
Ягодный коктейль с мороженным
Вкусные и насыщенные напитки получаются из смородины. Для приготовления понадобится:
Ингредиенты смешиваются до однородной массы посредством миксера или блендера. В конце украшаются кубиками льда и подаются к столу.
Ягодной-ванильный смузи
Ягодно-ванильный смузи способен не только взбодрить, но и улучшить настроение. Для приготовления необходимо подготовить:
Смешивание представленных компонентов позволяет получить необычный напиток, богатый на содержание полезных витаминов и микроэлементов.
Ягодный смузи с лимонным соком
Наполнить организм полезными веществами поможет следующий рецепт:
Смешивать ингредиенты необходимо постепенно, в конце добавить немного сока. Смузи отличается яркими и пикантными вкусовыми характеристиками.
Молочно-ягодная композиция с медом
Самым простым и питательным рецептом является «Молочно-ягодная композиция. Для приготовления необходимо:
Смешивайте все до однородной массы и наслаждайтесь настоящим насыщенным вкусом.
Рецепт смузи «Витаминный вызов»
Если не хватает витаминов, на помощь придет «Витаминный вызов». Для этого смешиваются:
Если напиток получится недостаточно сладким, можно добавить немного меда или сахара.
Смузи из замороженных ягод
За окном далеко не летняя погода, но хочется чего-то бодрящего? На помощь приходят напитки из замороженных ягод. Готовить их можно в любое время года. Для приготовления понадобится:
Сначала тщательно взбиваются мороженые ягоды, затем к ним постепенно вводятся оставшиеся ингредиенты. Это позволяет получить бодрящий, ягодный продукт за считанные минуты.
Рецепт смузи «Очарование»
Рецепт под прекрасным названием «Очарование» подойдет для релакса после работы. Он позволяет восстановить силы и способствует расслаблению. Понадобится:
Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются вместе с вкусными сдобными закусками.
Коктейль «Воздушный»
Коктейль «Воздушный» подойдет для утонченных особ. Для приготовления следует подготовить:
Использование минеральной воды способствует созданию воздушного коктейля, который насытит организм питательными компонентами.
Смузи «Праздничный рецепт»
Для рецепта «Праздничный рецепт» рекомендуется взять следующие компоненты:
Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются вместе с коктейльной трубочкой.
Успокаивающий мятный смузи
Успокоить нервную систему или получить дозу расслабление поможет:
Для пикантности можно добавить немного корицы. Полученный напиток отличается ярким вкусом с легким мятным послевкусием.
Ягодный микс на воде
Ягодный микс можно создать не только с молочными продуктами, но и на воде. Это идеальное решение для тех людей, которые страдают непереносимостью лактозы. Для приготовления полезного коктейля понадобится:
Ингредиенты тщательно взбиваются и разбавляются водой (ее количество способно варьироваться). Украсить пикантный напиток можно кусочками льда.
Легкий витаминный смузи
Наполнить организм витаминами можно даже с помощью воды. Для этого смешиваются следующие компоненты:
Ингредиенты пикантные, но именно за счет их соединения удается ускорить процесс восстановления дефицита энергии. Употреблять коктейль необходимо с осторожностью, при повышенной кислотности желудка.
Утоляющий ягодный коктейль в жару
Утолить жажду в жаркое время года и восполнить дефицит витаминов, поможет следующий коктейль:
Все что нужно, тщательно смешать представленные ингредиенты и скорее выпить полученный коктейль. Его вкусовые характеристики непередаваемые.
Зимний шейк с ягодами и бананом
Это зимний шейк из замороженных ягод с бананом подарит кусочек лета зимой.
Банан смягчит кислинку ягод и получится нежный ароматный коктейль.
Смородиновое чудо
Этот удивительно и невероятно вкусный смузи очень полезный благодаря полезным свойстам черной смородины. Так смородину не очень интересно есть, а взбитый ягодный шейк с молоком просто чудо!
Рецептов смузи на основе ягод, довольно много. Каждая вариация представлена настоящим кулинарным шедевром. Разнообразие вкусов, ингредиентов и маленьких хитростей, позволяет получить неповторимый коктейль за считанные минуты. Главное не бояться экспериментировать.