Сок из крыжовника и черной смородины
Полезные свойства и противопоказания крыжовникового сока
Фрукты и ягоды – любимая составляющая нашего рациона из-за их приятного вкуса и аромата. Не исключение и крыжовник. Читателям будет интересно узнать, какие полезные свойства сока из этой ягоды, как и зачем его правильно пить и нет ли у этого продукта противопоказаний.
Польза свежевыжатого сока крыжовника для организма
Крыжовник относится к семейству смородиновых. Еще его называют северным виноградом. После употребления этих ягоды человек ощущает положительные перемены в своем организме: у него улучшается настроение, самочувствие. Также крыжовник относится к диетическим продуктам.
В составе ягод – большие количества витаминов В, С, Е, А. Они содержат микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма:
Органические вещества, которые входят в состав сока, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Большие количества фолиевой кислоты улучшают состояние людей, болеющих анемией и восстанавливающих свое здоровье после операции. Крыжовник богат на серотонин, который снижает артериальное давление, улучшает настроение и препятствует возникновению раковых опухолей.
Пектины, содержащиеся в крыжовнике, связывают соли тяжелых металлов и выводят их из организма. Эти же вещества способствуют выведению радионуклидов, окислению свободных радикалов. Антиокислительное действие крыжовника способствует замедлению процессов старения, улучшает состояние кожи.
Плоды и сок крыжовника эффективно применяется для лечения почечных воспалений, заболеваний мочевого пузыря. Натуральный фреш из «северного винограда» используется и при энтероколите, хронических запорах или поносах (он в том и в другом случае нормализует работу кишечника).
Экстракт из ягод оказывает такое действие на организм человека:
Вкусный и полезный фреш рекомендуется принимать при:
Сок крыжовника применяется и для лечения туберкулеза. Его рекомендуют употреблять для нормализации уровня сахара в крови и повышения количества инсулина. Таким образом, умеренные дозировки напитка из крыжовника способствуют профилактике инсулинозависимого сахарного диабета второго типа.
Напиток следует принимать и для укрепления зрения, профилактики возрастного снижения его остроты.
Полезные свойства сока из крыжовника для женщин
Крыжовниковый фреш благоприятно влияет на состояние здоровья женщин. Применение его полезно таким действием:
Средство следует употреблять тем девушкам, которые страдают от частых воспалительных болезней женской половой сферы. При климаксе фреш из этой ягоды минимизирует приливы, улучшает эмоциональное состояние женщины.
Его рекомендуют употреблять для беременных. Домашнее лекарство оказывает такое положительное влияние:
При грудном вскармливании этот сок можно применять при условии отсутствия склонности к аллергии. Начинать давать его ребенку во время кормления грудью как прикорм можно с шестимесячного возраста с минимальной дозы в несколько капель. В возрасте один год крыжовник можно употреблять целым.
Полезность крыжовникового фреша для мужчин
Крыжовниковый фреш полезен и для мужчин. Он оказывает такое полезное влияние на мужской организм:
Как сделать сок из крыжовника в домашних условиях
В домашних условиях можно легко приготовить крыжовниковый сок прямого отжима. Для этого следует всего лишь выполнить такие действия согласно рецепту:
Свежеотжатый чистый сок из крыжовника получается достаточно концентрированным. Чтобы снизить его кислотность, рекомендуется немного разбавить напиток. В него можно добавить немного имбиря или лимона по вкусу. Также перед употреблением этот напиток можно поставить на некоторое время в холодильник: получится приятный, освежающий десерт. Его можно пить взрослым и детям.
Выжать ягоды крыжовника можно и с помощью мясорубки. Очень легко и удобно использования для приготовления соковыжималку и соковарку. С их помощью можно сделать вкусный сок и еще сохранить в нем витамины.
Как приготовить крыжовниковый сок на зиму
Этот полезный фреша можно заготовить на зиму для длительного хранения. Перемолов их через мясорубку, необходимо всыпать ягодное пюре в кастрюлю, добавить воду (200 мл на каждый килограмм), варить на небольшом огне в течение получаса. Затем выдавить через сито, разбавить сиропом (на 2 части сока – 1 часть сиропа). Давить мякоть можно ложкой.
Потом этот напиток нужно вскипятить и закатать в стерилизованные банки. Хранить консервацию лучше всего в подвале. Если делать это в квартире, то срок хранения уменьшается до 6 – 8 мес.
Сок можно и заморозить. При этом получится вкусный холодный десерт, который можно выпить как самостоятельное блюдо. Десерт может храниться в морозилке.
Как правильно пить сок крыжовника
Лекарство имеет разные схемы употребления в зависимости от заболевания.
Вред и противопоказания сока из крыжовника
Лечебный фреш может приносить вред для организма. Крыжовниковый напиток противопоказан в таких случаях:
Нельзя пить много свежего сока или есть большие количества ягод. Иначе у человека может развиться понос, и целебный десерт может плохо подействовать на весь организм.
Сок из крыжовника – вкусное, полезное лекарство и лакомство. Его употребление позволяет нормализовать состояние всего организма, избавить от заболеваний. При наличии противопоказаний лучше вовсе отказаться от него, чтобы не подвергать организм опасности.
Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!